中国咖啡文化论文范文

中国咖啡文化论文范文第1篇

>> 星巴克：从种子到杯子 星巴克红杯子 从星巴克到Nine　West 用杯子打败星巴克的咖啡 1987―1997：星巴克帝国从0到1的关键节点 从星巴克看中国茶馆 从文化自信论星巴克 星巴克 本土品牌:从星巴克读懂文化营销 从星巴克的成功谈商业模式创新 星巴克：从移动支付到数字化媒体 从星巴克搬离国贸看连锁选址 从星巴克的营销运营理念浅析体验营销 从星巴克暴利看权力的灰色管理 从星巴克里学到的经济学 从企业定价角度浅谈星巴克中国定价 从企业文化看星巴克的成功之道 星巴克的没落 星巴克之争 星巴克在坠落 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 政治 > 星巴克从种子到杯子 星巴克从种子到杯子 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 小宁")

申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 社会效益：星巴克在云南建立了全球第6个、亚洲第1个咖啡种植者支持中心，不仅为当地农民种植咖啡提供了强大的技术支持，同时也为云南咖啡产业的发展注入了无限活力。

企业竞争力：通过咖啡种植者支持中心，星巴克加强了与种植社区的联系，确保了星巴克高品质咖啡供应链的不断完善。更重要的是，星巴克在中国建立了全产业链的商业模式，为2015年在中国大陆运营1500家门店的愿景夯实了良好的基础。

2012年12月12日，总部位于美国西雅图的星巴克宣布全球第6个、亚洲第1个咖啡种植者支持中心在云南普洱正式投入运营，普洱除了拥有普洱茶以外，又拥有了一个新的标签――咖啡。“这将进一步加深星巴克与中国咖啡种植户的关系，而且也确保云南在高品质阿拉比卡咖啡豆的长期供应中具有重要的战略地位。”星巴克中国及亚太区总裁John Culver在接受《商业价值》采访时表示。

通过对普洱情况的分析，星巴克将为当地咖啡农度身定做咖啡种植方案，不仅降低了咖啡农的种植成本，而且减少对当地环境造成的不良影响。具体来说，主要包括了选种、种植、和日常管理3个部分。星巴克希望将多年的可持续性咖啡种植经验和技术悉数传授给普洱的咖啡农。

如果将星巴克咖啡种植者支持中心看成一个孵化器的话，星巴克通过专业化的农艺团队对咖啡农进行种植支持，还配备专业的质量团队对咖啡的品质和供应链进行有效的监督和管理，比如提高本地咖啡初加工技术，改变当地在进行去皮时采用的发酵手段，建设符合国际标准的水物理脱皮装置，防止发酵过程对咖啡品质的损害；在后期的初加工中，星巴克在整个流程和技术上都将提供相应的技术服务。更为重要的是建立了可持续发展的团队，为云南引进了星巴克独有“咖啡和种植者公平规范”。

“这为完善星巴克在中国的价值链――从咖啡种植到在门店为顾客提供纯正的星巴克体验上又迈进了一步。” 星巴克中国区总裁王静瑛在接受《商业价值》采访时表示。

中国咖啡文化论文范文第2篇

中国国际咖啡酒吧博览会（简称会）系列活动于2006年7月26日正式启动，主办方是国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心（即会组委会），活动为期一年，起于2006.7.26日人民大会堂的新闻会，止于2007.6.18日北京农业展览馆会现场的颁奖典礼，在7.26日北京人民大会堂新闻会上国资委领导和多国大使馆大使及官员到场祝贺，相关报导请浏览我们的官方网站：。

为更好的宣传咖啡、酒吧文化，确保本届会的成功举行，现向全国征集合作单位。

合作方要求：

一、全国性报纸、杂志、网络等媒体单位

二、全国性咖啡、酒吧专业组织

合作方权利：（以双方协议条款为准）

一、在会官方网站中建立友情链间，利用会平台进行推广

二、在会官方网站中发表相关文章

三、合作方将作为会系列活动之一个或多个活动的协办单位，主要领导担任评委，共同举办相关活动；

四、作为协办单位，主要领导出席活动相关书籍的首发式及媒体见面会；

五、作为协办单位，主要领导担任活动相关书籍的编撰人员，在所有宣传中享有署名权；

六、活动结束后，我方将赠送合作方活动相关书籍或光碟若干，用于宣传推广工作；

七、享有相关活动作品征集、招商运作等相关权利，招商分成比例面议；

八、会下述系列活动的活动奖品及颁奖典礼费用由我方独自承担

合作方义务：（以双方协议条款为准）

一、在自身网站中建立会官方网站链接

二、在自身网站中发表相关文章

三、利用自身资源，征集相关活动的参赛作品；

四、利用自身宣传渠道，征集相关活动的参赛作品；

五、调动自身的所有能量，进行相关活动的招商工作；

活动结束后，进行相关书籍、字画作品、电视剧光碟的销售，收入分成面议。

恭祝：

商祺

国资委会组委会：宋泳和

联系电话：010-84404903-203；13371779055

msn:qingshi001002@

qq:434344203

注：下述活动及招商项目可根据合作方意向另行增加内容

2007中国国际咖啡酒吧产业博览会

chinainternationalcoffeeandbarexpo

一、组织机构

批准单位：中华人民共和国商务部

主办单位：国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心

媒体协办：国际商报、中国贸易报、市场信息报、商务周刊杂志、国际贸易杂志、中国食品质量报、中国食品杂志、中国包装报、精品购物指南报、中国邮政报、中国旅游报、中国水利报、中国高新技术产业导报、科学投资杂志、夜北京杂志、香港商务旅游杂志、时尚网、亚太咖啡网、亚太酒吧网、亚太瓷器网等(排名不分先后)。

独家门户网络合作伙伴：中华网

法律顾问单位：北京众鑫律师事务所

官方网站：

二、活动内容

（一）主体活动：6月15日－18日

1.国际咖啡物料及酒类饮品展览会

2.国际咖啡酒类杯具展览会

3.国际咖啡酒吧机械设备展览会

4.国际咖啡酒吧工程装饰设计用品展览会

5.国际咖啡酒吧服务及连锁加盟店展览会

6.国际咖啡酒吧奢侈饮品及用品展览会

7.国际咖啡酒吧产业投融资创业洽谈会

8.国际咖啡酒吧产业发展高峰论坛

（二）主题赛事：2006年7月－2007年6月

1.全国咖啡商务形象大使大赛

2.全国酒吧商务形象大使大赛

3.中国咖啡师大赛

4.中国调酒师大赛

（三）辅助活动：2006年7月－2007年6月

1.全国咖啡酒吧征文活动

2.全国咖啡酒吧书画摄影作品大赛

3.全国咖啡酒吧漫画大奖赛

4.中国咖啡酒吧产业十大最具影响力人物评选

5.中国咖啡酒吧行业品牌排行榜

6.《咖啡丽人》电视连续剧

（四）会刊物

1.《咖啡黄皮书―中国咖啡产业发展分析与预测》

2.《酒吧红皮书―中国酒吧产业发展分析与预测》

3.《全国咖啡酒吧征文活动作品集》

4.《全国咖啡酒吧书画摄影大赛作品集》

5.《全国咖啡酒吧漫画大奖赛作品集》

6.《中国国际咖啡酒吧博览会会刊》

7.《全国咖啡商务形象大使大赛赛刊》及决赛光碟

8.《全国酒吧商务形象大使大赛赛刊》及决赛光碟

9.《中国咖啡师大赛赛刊》及决赛光碟

10.《中国调酒师大赛赛刊》及决赛光碟

三、招商项目

1.“全国咖啡商务形象大使大赛”的总冠名、协办单位、单项奖冠名、唯一指定产品

2.“全国酒吧商务形象大使大赛”的总冠名、协办单位、单项奖冠名、唯一指定产品

3.“中国咖啡师大赛”的总冠名、协办单位、单项奖冠名、唯一指定产品

4.“中国调酒师大赛”的总冠名、协办单位、单项奖冠名、唯一指定产品

5.“全国咖啡酒吧征文活动”的总冠名、协办单位

6.“全国咖啡酒吧书画摄影作品大赛”的总冠名、协办单位

7.“全国咖啡酒吧漫画大奖赛”的总冠名、协办单位

8.“中国咖啡酒吧产业十大最具影响力人物评选”的总冠名、协办单位

9.“中国咖啡酒吧行业品牌排行榜”的总冠名、协办单位

四、赞助回报：“全国咖啡商务形象大使大赛”独家总冠名举例

（一）总则

1.“全国咖啡商务形象大使大赛”独家总冠名权，冠名方式为＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”。

2.自冠名之日起印制公布的与“全国咖啡商务形象大使大赛”有关的所有公函、证件、获奖证书、奖杯、画册、门票等正式非正式文件，文本上均以冠名企业指定前缀。

3.冠名企业领导担任组委会名誉主席，并请冠名企业领导为冠军颁奖。

4.邀请冠名企业领导出席会的各类新闻会、媒体见面会、颁奖典礼并致词。

5.会组委会邀请电视、报纸、杂志、广播、网络等主流权威媒体对总冠名企业进行专题采访报道。

6.“全国咖啡商务形象大使大赛”总决赛现场设立冠名企业宣传方阵。

7.“全国咖啡商务形象大使大赛”的冠军选手担任冠名企业的形象代言人。

8.赠送“全国咖啡商务形象大使大赛”的全程精版光碟，作为企业形象资料。

9.颁发“全国咖啡商务形象大使大赛”总冠名企业荣誉证书。

10.获奖选手、中外媒体、领导、佳宾、企业家、时尚界、演艺界及咖啡酒吧业界名人与冠名企业联合开展一次大型公益活动。

（二）媒体宣传

1.邀请央视、凤凰卫视等媒体对＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”进行现场新闻报导。

2.会官方网站和三大亚太门户网站“亚太咖啡网”、“亚太酒吧网”、“亚太瓷器网”，对“全国咖啡商务形象大使大赛”进行网上直播。

3.在会官方网站上赠送冠名企业首页的图标广告(logo)及多个网页的纯广告一年。

4.在三大亚太门户网站赠送冠名企业商务会员平台推广一年。

5.在搜狐、新浪、中华网、时尚网等主流网络媒体支持单位上不少于50篇带冠名企业名称的活动相关内容。

6.在《人民日报海外版》、《香港文汇报》、《新华每日电讯》、《香港文汇报》、《参考消息》等部级报刊、杂志以及会报刊媒体支持单位“国际商报、中国贸易报、经济观察报、市场信息报、中国食品质量报、中国邮政报、中国包装报、华夏时报、中国旅游报、中国水利报、商务旅游、商务周刊、科学投资、夜北京、中国食品、国际贸易（排名不分先后）”上刊发不少于20篇的带冠名企业名称的活动相关内容。

（三）现场广告宣传

1.赠送会国内展位1个

2.赠送会展馆内现场横幅（5m×0.7m）1个

3.赠送会展馆内现场气球（附条幅）1只

4.赠送会展馆内广告指示牌（2.4m×1m）1个

5.赠送高峰论坛场内横幅（5m×0.7m）1个

6.赠送高峰论坛场内广告指示牌（2.4m×1m）1个

7.赠送高峰论坛现场气球（附条幅）1只

（四）平面小媒体宣传

2.＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”宣传海报，带冠名企业名称在全国派发，派发范围包括全国各省市分赛区、媒体高校、大型企业等。

3.＊＊杯“中国国际咖啡酒吧产业博览会”会刊画册，含1个p冠名企业广告。

4.＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”赛刊画册，含1个p冠名企业广告。

5.＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”现场的礼品袋广告（双面）。

6.＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”的门票刊印冠名企业的logo和冠名名称。

7.＊＊杯“全国咖啡商务形象大使大赛”的光碟封面署名冠名企业。

（五）新闻会

1.“中国国际咖啡酒吧产业博览会”新闻会，在人民大会堂召开，邀请国家部委领导出席新闻会，安排冠名企业领导主席台席位，并发表讲话。

2.中央台、凤凰卫视、参考消息、新华每日电讯等40余家国内外权威媒体数百名中外记者参加并予以宣传报道。

3.在新闻会会场背景显著位置署名冠名企业名称。

4.在新闻会现场内外置放冠名企业宣传牌。

（六）高峰论坛

1.“国际咖啡酒吧产业高峰论坛”，邀请国家部委领导、国内、外业内知名企业及机构领导人、著名学者与冠名企业领导共同参加，安排冠名企业领导现场发言。

2.邀请国内外报纸、电台、杂志等40余家主流权威媒体记者参加并予以宣传报道。

3.在高峰论坛会场背景显著位置署名冠名企业名称。

4.在高峰论坛内、外置放冠名企业宣传牌。

（七）活动推广

1.全国咖啡酒吧书画摄影作品大赛：冠名企业图像主题文化活动。通过冠名企业特定的经营场所或产品的书画摄影作品发表，以图片的形式向社会介绍冠名企业，提升冠名企业文化品味和品牌知名度。

2.全国咖啡酒吧征文活动：冠名企业文学主题文化活动。通过冠名企业特定的创业、经营故事的文学作品发表，以文学写作的形式向社会介绍冠名企业，提升冠名企业文化品味和品牌知名度。

3.20集《咖啡丽人》电视剧：冠名企业影视主题文化活动。冠名企业可以在《咖啡丽人》电视剧拍摄过程中，提供场所、产品及故事素材（经电视剧筹备小组审核后选择使用）进行软广告宣传。通过电视剧拍摄活动，以影视的形式向社会介绍冠名企业，提升冠名企业文化品味和品牌知名度。

1）.赠送片头10秒硬版广告1条。

2）.赠送片尾贴片广告1条。

3）.赠送片尾字幕广告1条。

（八）书籍推广

1.论文集

1）.《咖啡黄皮书－中国咖啡产业发展分析与预测》署名

2）.《酒吧红皮书－中国酒吧产业发展分析与预测》署名

（论文需经专家评委会审议合格后方可入编论文集）

2.作品集

1）.《全国咖啡酒吧书画摄影大赛作品集》特定企业场所、产品的书画摄影作品发表

2）.《全国咖啡酒吧征文活动作品集》特定企业的经营、创业题材作品发表

（作品需经专家评委会审议合格后方可入编作品集）

3.广告副刊

1）.《咖啡黄皮书－中国咖啡产业发展分析与预测》广告副刊（与权威论文集共同出售赠送）

2）.《酒吧红皮书－中国酒吧产业发展分析与预测》广告副刊（与权威论文集共同出售赠送）

（九）新闻推广

1.电视：中央台、地方卫视台等十余家全国性的电视媒体

2.报纸：商务、专业、时尚、覆盖面广的十余家全国性报纸

3.杂志：商务、专业、时尚、覆盖面广的十余家全国性杂志

4.广播：全国性电台

5.网络：各大主流、门户网站

6.户外：灯箱、道旗、广告牌等

中国咖啡文化论文范文第3篇

“老房子咖啡馆”坐落在一座石头砌成的货真价实的老房子里，不大的空间被巧妙区

>> 雕刻时光咖啡馆 在咖啡馆雕刻爱情时光 1942老咖啡馆：电影作伴的咖啡时光 咖悦时光咖啡馆+泰莲庭 雕刻时光 印记中的咖啡馆 桃江路25号甲中的时光机 老麦咖啡馆 在邓小猫咖啡馆,寻找被遗忘的时光 时光海 像咖啡馆又像古董店的网吧 青春咖啡馆 城市咖啡馆 咖啡馆, 卧底咖啡馆 南京咖啡馆 儿童咖啡馆 《青春咖啡馆》 动漫咖啡馆 私房咖啡馆 是咖啡馆，也不是咖啡馆 理想病咖啡馆 品味咖啡馆文化 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 医学 > 咖啡馆=时光机 咖啡馆=时光机 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 晏木")

申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 老房子里的咖啡香

“老房子咖啡馆”坐落在一座石头砌成的货真价实的老房子里，不大的空间被巧妙区隔成三个部分：咖啡厅、书吧、红酒及陶艺展示区。吧台上放着老式咖啡机，一只老旧的石磨中有水流叮当，最惹眼的是几张大座椅，让人很想立刻脱掉鞋子，盘腿坐上去——老板王敏说，这正是他设计这椅子的初衷。

王敏是土生土长的琼海人，之前在北方做过多年晚会策划和导演，2009年，他怀着“推广海南本土文化”的梦想，到博鳌开了这家咖啡馆。

咖啡馆所在的这栋石头房子有85年历史了，一度被废弃，王敏接手后花了三个月时间改建。“你很难想象当初它是什么样子，光房子后面的垃圾就清理了十多车。”从房子上拆下来的各种材料，还能使用的都被保留了下来，也留下了一些老家具。咖啡馆的后花园里，石头沙发所用的石料，花池子里的红石头、海珊瑚石等，都源自原来的老房子，加上各种精心种植的热带花木，滨海小镇的惬意，就从植物与咖啡的香气里慢慢渗透出来。改建时，王敏特别采用了传统造房工艺，比如纸灰，要由草纸、厚皮树皮泡液，加海石灰搅拌，再由人工碾成。最难的，是寻找和等待那些懂得传统工艺的师傅，为此，他宁愿推迟开业时间。

2011年，王敏在“老房子”旁边又开了一家名叫“老南洋”的咖啡馆，共有三层楼，从入口的门头到阳台上的灯，都有昔日当地大户人家的派头，在一层可以品尝到原汁原味的英式红茶和知名品牌的红酒。店里有不少“捡来的破烂”：几扇老窗户，被组合在一起做成屏风；旧式理发店用的座椅，成了顶层露台上的摇椅。“老南洋”还提供量身定制的博鳌旅游线路，王敏说：“博鳌好玩的地方可不止一个玉带滩！”下午，他经常带着客人骑自行车去附近的村子看日落。 本土咖啡，本土生活

1935年，南洋华侨在海南种下了第一批咖啡苗。咖啡常被视为时尚、小资生活方式的一部分，但在海南，比如东部的文昌、琼海、万宁一带，日落而息的农民、捕鱼归来的渔夫，喝咖啡就像喝茶，随意而自然。

日本咖啡学者伊藤博说：“咖啡味道的80%是由烘焙决定的。”海南咖啡的主要特点是烘培咖啡豆时加了羊油，味道甘浓苦香。最地道的博鳌本地咖啡──哥碧欧，经过高火热滚拉抽，咖啡汤基本保持了原有的香味，厚重朴实，喝法是配大粒蔗糖、炼乳，讲究大口灌饮。与以其他方式制成的咖啡相比，哥碧欧浓浓的草根味儿尤其让人饮后难忘。

开业以来，王敏一直住在“老房子咖啡馆”里，每天骑着自行车出去逛，几年下来走遍了博鳌的200多个村庄，淘回不少当地居民使用的老家当，希望能够还原20世纪三四十年代琼海人家真实的生活面貌。“当地人可能都没有意识到，以前用过的一些日常用品，浓缩了深厚的琼海文化。”这些老物件也造就了咖啡馆的独特风格，很多客人慕名而来。

2013年1月刚刚开业的“老海口咖啡馆”，是王敏“海南文化咖啡馆”系列的3号作品，店里摆放着能唤起人们文化记忆的海口老物件，菜牌上展示着海口的时代影像及文字记录。以咖啡为引子，一个“复兴海南文化”的梦想正在起步。 Tips：

老南洋 & 老房子咖啡馆

位置：琼海市博鳌镇海滨街61号（博鳌镇政府对面）

营业时间：11：00至次日凌晨1：00

特色推荐：哥碧欧，38元可续一杯；红糖姜丝鸡屎藤，薏粿

周边游玩：小镇老建筑，三江出海口、玉带滩、亚洲论坛、博鳌乡村公园等景点。可以在老南洋咖啡馆租自行车游览周边乡村，咖啡馆楼上提供住宿。

老海口咖啡馆

位置：海口市龙昆北路18号柏园雅居别墅（银洲宾馆侧进200米）

营业时间：13：00至次日凌晨1：00

特色推荐：哥碧欧，红糖姜丝鸡屎藤，东南亚风味手工点心，本地粗粮

中国咖啡文化论文范文第4篇

>> 到狗不理喝咖啡 “狗不理”恋上美国咖啡巨头 到狗不理去点杯咖啡？ 天津包子“狗不理” 拍卖“狗不理” 狗不理俏江南 狗不理角落 骗子回头狗不理 “狗不理”到底啥滋味 大话狗不理包子 “狗不理”名字的由来 天津“狗不理”包子因何得名 “狗不理”包子为什么降价？ “狗不理”改出一片新天地 党建工作助推“狗不理”集团和谐发展 《命运狗不理》：狗与人的奇幻际遇 寻踪天津“狗不理”　浅析百年老字号 兰州牛肉拉面与狗不理包子的品牌差距 绿山咖啡：卖咖啡更卖咖啡杯！ 创业咖啡志不在卖咖啡 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 管理 > 狗不理卖咖啡 狗不理卖咖啡 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者：未知 如您是作者，请告知我们")

申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 狗不理做咖啡生意能在国内外咖啡企业的夹缝中生存下来吗？

“狗不理”要卖咖啡了！

2015年1月，拥有超过150年历史的中华老字号――天津狗不理集团获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的“主人”，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。

2月3日，全国政协委员、天津狗不理集团董事长张彦森告诉《财经国家周刊》记者，经营咖啡是企业多元化发展的需要，并且可以用获得的利润反哺“老字号”的发展。

对于外界担心跨界经营的风险，张彦森表示，狗不理投资洋咖啡，并非用狗不理的模式直接经营咖啡，高乐雅咖啡在中国实际经营过程中，完全独立运作。但业内人士也担心，作为后进者，狗不理能否在星巴克、车库咖啡等国内外咖啡企业的夹缝中生存，还有待时间考验。

布局

56岁的张彦森，身材微胖，声音洪亮。多年前的一次出国交流考察中，他发现了咖啡的商机。张彦森认为，国外的一些普通咖啡品牌，在国内却被捧为高端品牌，主要是由于进口咖啡豆抬高了成本。这让他有了经营咖啡的想法。

2012年底，狗不理与高乐雅咖啡国际有限公司进行了初步接触。此后，经过了将近两年的艰苦谈判，期间，往返10余次，5次中断谈判，终于在2014年圣诞节签署了知识产权许可协议，狗不理成为高乐雅在中国唯一永久的品牌使用者。

据悉，高乐雅的母公司Retail Food Group已与狗不理旗下子公司天津森永泰餐饮有限公司达成合作协议，双方成立合资公司，中方将持有80%的股权，外方持有余下的20%股权，狗不理向外方支付的特许经营费为600万澳元（折合人民币3063万元）已全部到账。

创始于1979年的高乐雅咖啡，经过30多年发展， 目前已成为澳大利亚最大的专业咖啡零售企业，1000多家门店分布全球42个国家和地区。在中国，高乐雅咖啡也已成功经营10多家店，分布在上海、天津等地。

2015年，高乐雅将计划在国内多开设20家连锁店。未来，高乐雅在中国的拓展将采取商业合作和连锁经营的方式，预计今后5年在中国的连锁店突破200家。

“今年5月之前，我们还会和澳大利亚的一个面包连锁店合作，希望进一步与咖啡融合。”张彦森说，今年下半年，他们有望在北京开一家大型旗舰店。

值得一提的是，高乐雅咖啡未来计划不是走加盟店的形式，而是紧密与知名书店、银行合作，通过平台精准人群细分来助推咖啡店的扩张。

挑战

但狗不理的咖啡之旅并非坦途。国内咖啡市场竞争早已白热化。星巴克、Costa咖啡、西雅图、埃尔咖啡等国际品牌纷纷跑马圈地，雕刻时光、车库咖啡等本土品牌也势头强劲。

营销专家李志起对《财经国家周刊》记者表示，在中国真正赚钱的咖啡品牌门店并不多，尤其是走高大上路线的咖啡店。狗不理以前卖包子，现在卖咖啡，两块业务的产业链截然不同，因此狗不理运作咖啡挑战很大。

张彦森似乎并不在意外界的说法。他表示，不管大家喜不喜欢咖啡，咖啡产业都将是未来发展速度最快的产业之一。咖啡厅的人工费用投入小，相比餐馆，成本更低。同时，咖啡店不受营业面积大小的影响，租金压力相对较小。

公开资料显示，中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右，远高于国际市场每年2%的增长速度。2012年中国的咖啡消费大约为700亿元，未来5年中国的咖啡消费将突破1500亿元。

“因为我们走的是高品质路线，定位基本是在一二线城市，不同于一些咖啡品牌的流水线操作，我们追求的是个性化的高品质。”张彦森认为，高乐雅咖啡会根据消费者的不同需求和喜好，手工生产“你喜欢的咖啡”。

中西文化的融合也是高乐雅咖啡的一大特色。在张彦森看来，他们要潜移默化地将中国文化更好地融入咖啡文化。譬如咖啡厅作为第三空间，为消费者提供消费场所，就要融入中国文化，将其打造成具有中国元素更加温馨的与众不同的咖啡厅。

中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援向《财经国家周刊》记者表示，狗不理作为大型企业集团，选择新的业态也是大胆的举措，一个企业可以有多种业态，包子和咖啡业务并不矛盾，因为双方是独立运作，一切都要看市场的需求。

当然，咖啡战略只是张彦森打造狗不理多元化的一部分。2014年，在餐饮行业整体增长放缓这一新常态背景下，狗不理新开张了4家门店，2015年将有4家新店开业。此外，张彦森还打算拓展新加坡和美国市场。

更具想象空间的是，2015年，狗不理将与欧美食品行业巨头开展重大合作，共同开发以速冻食品为主导的国内外市场。目前，双方已完成2轮商务谈判，并达成初步合作意向，具体合作方案预计将在今年3月底前交双方董事会讨论通过。

中国咖啡文化论文范文第5篇

《今日美国报》（ USA Today）在

>> 台北的咖啡文化 台北的咖啡屋 台北101早春滋补味 咖啡味的油彩 台北新嗅觉 捷运咖啡之旅 留恋永康街区的台北味 寻食台北 好味永康 那年的咖啡变了味 在台北咖啡馆作客 台北 咖啡味美别多饮等 台北猫空 品茶香 食茶味（3版） 寻觅古早味咖椰面包咖啡乌 咖啡渣，吸湿除味好帮手 思台北，念台北 给你萌猫+好味 CAT HOUSE猫咪咖啡生活馆 苏格拉底咖啡馆――品尝新鲜哲学味 台北老蔡 台北之夜 台北掠影 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 医学 > 台北咖啡味 台北咖啡味 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 焦晓轩")

申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 咖啡日常生活

《今日美国报》（ USA Today）在2012年选出的全球十大最佳品尝咖啡的城市中，台北榜上有名。它和星巴克的发源地西雅图以及唯一以咖啡入选世界非物质文化遗产的维也纳一起，成为咖啡爱好者的圣地。

应了那句“酒香不怕巷子深”的老话，台北的宝藏大都安静地隐藏在很偏僻的街角。比如有一次我去松山文创园区看展览，就无意中找到了一家“日常生活咖啡店”。它虽然地处信义区的豪华地段，但被生活气息浓郁的老房子簇拥着，叫人觉得十分亲切。在对街的不远处，甚至还看到了一位推着三轮车卖自制风车和塑料玩具的老者；现在想想，店主为自家店起的名字，也真的十分贴切。

我最爱的位置，是立在店中央那张可以容纳12个人同时落座的大桌子。店主仿佛并不关心店里的容客量，桌子间留有十分奢侈的距离。或者也可以说这里更像是他家的客厅，主人展示给客人的，是自己的态度，在乎的只是来者的心情。周四的下午，我成了这张方桌唯一的主人。健旺生长着的绿植和整齐摆放在中央位置的图书，是映入眼帘的第一重装饰。水磨石的地板和摆放在隔板上销售的铁皮水壶叫人想起小时候的日子——那种简单、那种被不快乐的现代人怀念的幸福。

为客人提供免费且持续不断的纯净水，本是维也纳咖啡最大的特色之一，台北的大多数独立咖啡馆也沿袭了这一点。或者会有店员不定时为客人倒水，或者像日常生活咖啡店这样，索性送上一个大水壶，然后不再打扰。

细细品味这家咖啡店，我发现各处都“居住”着店主从北欧收集来的玩偶，芬兰的著名卡通形象MOOMIN似乎尤为得宠，许多限量版的收藏都可以在这里买到。我在北欧生活时十分喜爱当地的简约风格，而店主又在简约中融入了台北自身的情调，更加符合中国人的品味。绿皮的吊灯、墙壁上的涂鸦、店员友善且温暖的笑容，这里的一切，都完美诠释着普通人“日常生活”时快乐的概念，除了那叫人惊艳的咖啡和蛋糕。

我点了拿铁和老板推荐的新鲜出炉的布朗尼蛋糕。咖啡用漂亮的暗蓝色瓷杯装着，仔细烘焙过的热咖啡穿过冰凉却异常厚重的奶沫，层次感在口腔中慢慢明晰。布朗尼似乎是从烤箱中刚刚取出来的，松软的质感和巧克力特有的浓稠，在味蕾上仔细化开时，咀嚼的应该是幸福的味道。 人文咖啡馆

我曾经一直固执地认为，有诚意的咖啡店就一定要有几扇漂亮的落地大窗。甚至从没想过地下室也可以作为咖啡店的理想场所。

若不是朋友约我去那里见面，我恐怕一直也不会留意这个在小巷中的咖啡馆。它的入口就像是建筑大师贝聿铭为巴黎卢浮宫设计的玻璃金字塔一样，帮人们完成了视觉空间的转换。地下的空间虽然没有了午后阳光里的惬意，却有着难得的宁静。仿佛前一秒中还置身于市井之中，转眼便来到了一个全新的世界。

可可设计人文咖啡馆，人们习惯称之为“Akuma Caca”。它拥有两个设计风格截然不同的区域，一个是以简洁白色为主色调的区域，明亮的台灯和简洁的桌椅，浓郁的现代主义设计风格，却并不觉得矫情难捱；穿过一扇玻璃门，在橙色的灯光下，堆满彩色靠垫的沙发和几张不规则表面的桌子，会立刻吸引住人们的注意力。我很喜欢这个复杂又矛盾的空间，不过最后一次去的时候，这里刚巧被一对情侣占据着，我便知趣地在白色区域选了另一张四人位的桌子。

“今天就我一个人，如果等一下你们这儿客人多了，我可以换到小一点的桌子去。”我对送来菜单的店员说。

“没关系，周五的晚上我们这里客人都不会很多，所以您就安心坐在这里吧。”

也许是去了太多现代美术馆，看了太多诠释着艺术家扭曲想法的作品，总觉得设计感太浓重的地方，会少了人的味道。可是在这里，每一次都可以得到店员免费的微笑。虽然每家店给每个人的感觉都会不同，但是Akuma caca的待客之道总会叫人愉悦。台北是个需要细细品味的地方，因为在四处飘散着的浓浓的咖啡香里还可以闻到幸福的人情味儿。

Tips

散落在台北的特色咖啡馆

诚品咖啡

书香，一直是咖啡店屡试不爽的神器。诚品书店已不仅仅是卖书这么简单了。在台北的街头，充斥着大大小小的诚品字号，而以做文化产业起家的诚品创始人吴清友，已经将他的诚品王国发展到了百货行业的各个层面（当然，对于入驻品牌的甄选标准也是十分苛刻的）。台北人一直偏爱阅读，从1999年营业至今的敦南诚品书店，以其24小时不打烊的特色，在深夜吸引着一群特定的爱书人士享受安静阅读的乐趣。这里的诚品咖啡也值得尝试，特别是深夜看书困倦的时候，一杯咖啡是再好不过的选择。

蜂大咖啡

大名鼎鼎的蜂大咖啡已经在西门町忙碌的街道上香浓了半个多世纪，它也是让台北获得全球十大咖啡城市称号的重要原因之一。时至今日，他们仍然坚持使用虹吸式的酒精灯煮咖啡的传统手法，对咖啡豆进行严格挑选，更有手工核桃酥、杏仁饼等具有历史感觉的甜点供应。这里不仅是年轻的咖啡爱好者的朝圣之地，还记载了许多百姓年轻时代的美好回忆。

台北艺术馆

台北当代艺术馆的馆址始建于1921年，日本侵略者统治时期，这里曾是小学校。今天，这座雍容大气的建筑融入了新世纪的科技艺术，光是建筑物本身就已经足够有趣。曾经作为教室的独立空间被艺术家巧妙利用，成为展示各自艺术主张的绝妙领地。经常会有令人大呼过瘾的国际级展览在这里举行。此外，馆内附设的咖啡馆也提供质量不错的咖啡、简餐，是小憩的不错选择。

Info

日常生活

地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷46弄11号

老板对于北欧制品情有独钟，不仅在店面装潢上流露出浓郁的北欧简约风情，还收集了许多限量版的北欧工艺品放在店铺中寄卖。每日新鲜出炉的手工蛋糕也是不可错过的美味；如果想和老板聊天，就坐在吧台的位置上，一边闻着新鲜咖啡的味道，一边听老板讲发生在台北的新鲜事儿。

可可设计人文咖啡

地址：台北市四维路14巷6号B1

中国咖啡文化论文范文第6篇

关键词：星巴克；文化营销策略；品牌定位

中图分类号：F719.3 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）12-0-02

近日，央视的一则关于星巴克在中国暴利营销的报道将星巴克推向舆论的风口浪尖。报道称：一杯中杯星巴克（354毫升）拿铁咖啡在北京的售价为27元，这一价格比美国售价贵三分之一，比印度售价贵一倍。而且据上海咖啡专业委员会会长王振东的解释，一杯中杯拿铁的物料成本为：1.6元的咖啡豆、2元的奶精、1元的纸杯等一次性用品，整个物料成本不足5元，由此推算星巴克存在“暴利”。星巴克存在暴利吗？为此我们来探究一下。

学过经济学的人都知道，商品的价格不是完全由它的制造成本来决定的，商品的价格更依赖于供求关系。当供给大于需求时，商品的价格就会低，反之，当需求大于供给时，商品价格就会较高。况且商品的成本也不仅仅局限于制造成本，我们还需要考虑店面的租赁费、仓储费、物流费、管理费用及财务费用等，这样的大成本计算出来的一杯咖啡的价格要远远高于5元。这里我们还没有考虑品牌的附加值。如果把这些因素全部加总起来，一杯星巴克咖啡的价格也就接近30元了。星巴克咖啡的价格虽高，但它并没有形成垄断，消费者有完全的自主消费权，如果嫌价格高可以不消费，毕竟咖啡不是生活必需品，而且你还可以选择更为便宜的咖啡店或者是超市的速溶咖啡。消费者之所以愿意选择高价的星巴克是因为他们来这里消费的不仅仅是一杯咖啡，带给他们更多的是对星巴克文化的欣赏。为什么星巴克咖啡高价但却依然有众多的消费者？这归功于其成功的营销策略，本文就带领大家去了解一下星巴克独特的文化营销策略。

一、独特的品牌定位

星巴克将自己定位于独立于家庭、工作室以外的“第三空间”，它的目标市场是享受生活、崇尚知识、积极努力工作的时尚城市白领，而不是天天柴米油盐酱醋的普通消费大众。星巴克希望给予消费者的是一个轻松、和谐、舒适的场所，在这里人们可以完全放松自己，将办公室的尔虞我诈，家庭的琐事都抛之脑后，真正的将自己释放。人们经常听到的“我不是在星巴克，就是在去往星巴克的路上”这句颇具小资情调的话足以体现现代白领一族对星巴克的热爱。星巴克已然代表着身份、地位，代表着有格调的小资生活。星巴克认为他们出售的不是咖啡而是人们对咖啡的体验，力图做到让每一位来到星巴克的顾客都能得到精神和情感上的报酬。所以一杯制造成本为5元的咖啡售价为27元，对于城市白领一族来说并不是暴利。来星巴克不单纯的是喝咖啡，人们更多是享受这里独特的格调和氛围。

二、保证优质的原材料

一般产品在品牌价值的创造上大都是依赖于大规模的广告宣传，因此大都企业在产品的广告费上都是高额投入。比如宝洁公司旗下的 Pampers 品牌，一年要投入 3000 多万美元的广告费。而星巴克的广告费用20年只有2000万美元，平均一年不到100万美元。那么星巴克是靠什么手段做大做强自己的品牌的哪？星巴克的副总裁安妮·麦克格尼格尔一语道破天机，她说，星巴克是通过向消费者提供独一无二的最好的咖啡，通过人们的口碑来让更多的人认识星巴克，认知星巴克。为了保证咖啡的质量，星巴克对原料的选取，工艺流程的管理都甚为苛刻。星巴克有专门的原料采购系统，每一颗咖啡豆都是采用的极品，对于咖啡豆的颜色、形状都要由专家进行品评，并在西雅图进行烘焙。品评专家每年要品评十万杯以上的咖啡，以保证端给顾客的每一杯星巴克咖啡都是优质的。

三、提供高价值的附加服务

星巴克除了提供高品质的咖啡外，还有很多附加服务也使消费者驻足。星巴克通过与网络公司合作，为消费者提供了无线网络服务。在星巴克你可以一边品评着诱人的咖啡，一边上网聊天娱乐或者办公。走进星巴克，你眼中看到的是高雅古朴的原木家具，耳边萦绕着美国乡村音乐，鼻尖弥漫着浓郁的咖啡香气。此外店内还会安装音乐试听设备，用来供顾客试听歌曲。消费者还可以在店里的数据库中选择喜欢的歌曲或者根据自己的喜好对音乐进行编辑和收录，做成有个性的光盘带回家。

四、坚持直营销售模式

在渠道的扩张方式上，面对加盟连锁店分担费用这一诱人方式下，星巴克依然坚持直营模式。直营是指由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。在直营模式下可以保证每个连锁店都由总公司统一管理，以控制品质标准。每个店的员工都是由总部统一训练，以确保百分之百的美国星巴克血统。这样做虽然初期投入的资本较大，但是由总部统一培训出来的职员的专业素质高，建立了同业中最专业的形象，使得星巴克品牌的扩张也更加有力。星巴克进入中国初期，由于中国对外资零售业的法律限制，使其最初进入中国不得不采取授予国内企业权并占据一定股份的方式，随着中国法律对外资零售业的全面放开，星巴克已经开始逐渐通过回购股份和独资的方式来实现在华直营。

加盟店只能复制星巴克的外表，不能复制星巴克独特的价值观和相应的管理体制。星巴克特别强调同顾客进行交流， 咖啡生需能够预感顾客的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的同时，要大胆地与顾客进行眼神接触。为此每一个咖啡生都要接受24小时培训，包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。

五、占据有竞争优势的分销渠道

在分销渠道的选择上，星巴克采取的策略是在最繁华的黄金路段密集发展。星巴克在店面选址上基本是选择在大城市市中心区、繁华的商业路段或交通枢纽等。好的位置不仅给星巴克带来了较大的客流量，还带来的显著的广告效应。同时这种繁华地段的店址属于稀缺资源，可以给新进入者造成了较高的壁垒和障碍。星巴克还打破了方圆多少米不能重复开店的商业常规，在一个地区会集中开设多家门店，这样不仅给顾客提供更好的便利性，而且密集的占据空间使得竞争对手难以介入，以更好地应对竞争。

六、让员工成为你的合伙人

星巴克的董事长霍华德·舒尔茨认为，“每个员工都是品牌的形象代言人”， 他认为公司的成功在很大程度上归功于企业与员工之间的“伙伴关系”。他说：“如果说有一种令我在星巴克感到最自豪的成就，那就是我们在公司工作的员工中间建立起的这种信任和自信的关系。”在星巴克，员工得到的福利待遇要远远高于同行业。1988年，星巴克是第一家为临时工提供完善医疗保健的私营企业。1991年，星巴克对内部员工实施了“咖啡豆股票”的激励机制。每个星巴克员工（包括兼职员工）都拥有公司的股票，让员工成为公司的主人，把每个员工的利益与公司的总体利益联系起来。从公司的CEO到每一个员工在每个财政年度内，都必须为星巴克工作500个小时，这样才能保证在派发股票时仍能在星巴克工作。

星巴克知道品牌的扩大和尊重员工同样重要。星巴克进入市场从不依靠广告，而是依赖于员工的口碑宣传。星巴克营业收入的85%是来自与消费者面对面接触的门市，员工与消费者每一次互动，是品牌印象最大决定因素。为此星巴克把一般公司投入在广告上的高额费用都用于员工的培训和福利。董事长舒尔兹坚持员工利益第一位，尊重员工所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平，自然会给公司带来良好的投资回报。20 世纪 90 年代中期，星巴克的员工跳槽率仅为 60%，远远低于快餐行业钟点工的 140%到 300%的跳槽率。

综上所述，星巴克正是依靠自己独特的文化营销策略来赢得消费者，赢得市场。即使价格略高，依然有众多的忠实顾客，这正是星巴克的魅力所在。

参考文献：

[1]陈思.星巴克的品牌经济分析.山东大学硕士论文，2009.

[2]查星茹.星巴克品牌策略研究.对外经济贸易大学工商管理硕士学位论文，2006.

[3]贾灿.星巴克的中国市场营销策略研究.华中科技大学硕士论文，2008.

[4]叶莹.星巴克在中国传播咖啡文化[J].国际人才交流，2006（1）.

[5]张晔.星巴克（中国）的营销战略研究.上海交通大学MBA硕士论文，2008.

中国咖啡文化论文范文第7篇

在高考作文中,议论文是一种处于主流地位的文体,许多考题也直接以写作议论文作为对考生文体方面的要求。因此,我们需要牢牢把握议论文的写作规范,特别是在文体规范方面的要求。

本攻略以基础指导为根本。一方面进行文体理论方面的讲解,给同学们以最直观最清楚的议论文基础规范展示,

从而纠正大家因长期缺乏正确指导而形成的对议论文文体的一些错误认识。一方面进行例文的示范,通过对典型议论文的条分缕析,层层开掘,形象生动地使大家把握议论文的写作特点和规范,在考场上能够做到有章可循。

基础乃万事之源,希望同学们能够在牢牢掌握基础的前提下,继续自己的高考作文备考之路。

学习题例

“右侧站立,左侧急行”是乘坐传递式电梯的国际惯例,目前大多数中国人还不了解这一国际上约定俗成的规则。北京为保证地铁有序有效的运行秩序,提高市民的文明素质,今年1月5日开始推行这一文明乘梯规则,与国际接轨。中国加入“世贸”后,有很多“约定俗成”是需要我们重新认识与不断学习的。在日常的工作、学习、交往中,也有许多的规则是需要我们不断了解,不断学习的。“不断了解,不断学习”是一个人,一个群体,一个民族,一个国家成长与发展的必由之路。

请以“不断了解,不断学习”为话题写一篇文章,可以写经历、体验、感受、看法和信念,也可以编故事、寓言等等,所写内容必须是在“不断了解、不断学习”的范围之内。

要求:立意自定,文体自选,题目自拟,不准抄袭,不少于800字。

智慧小讲

议论文要内容丰富,关键是要有例子,例子是议论文的生命。有的同学平时积累不少,但写作时却举不出例子。其实,只要想到一个例子,就可以以这个例子为基础,引出一长串例子,这就是我们常说的“四面辐射法”。四面辐射法,就是在进行作文构思时,只要找到了一个点,然后以这个点为基础,按一定的线索或者规律向不同的方向、角度延伸。延伸的方法有三种。

反向延伸:正――反,好――坏,远――近,男――女,正确――错误……

横向延伸:中――外,是什么――为什么――会怎样――怎么办,个人――家庭――社会……

纵向延伸:古――今,春――夏

――秋――冬,童年――青年――老年……

正反对比,纵横开合,联想开去,材料自然会如泉涌出。

就拿训练题来说,话题“不断了解,不断学习”就是一个主旨句,审题上已经没有难度了。无论是写议论文还是记叙文,写作时,弄清楚为什么要不断了解,不断学习就可以了。在举例时,比如我们想到了张海迪的例子,张海迪是不断学习的典范,自学针灸,能帮人治病,后来又自修了大学本科,而后又拿到了哲学硕士学位。反的方向不好举,假设分析一个人如果不这样会如何。身居高位的人如果不思进取,不再学习新知,了解世界发展形势,必然会落伍,随便举一个贪官都说得过去。横向思考,联想到外国的例子,大发明家爱迪生一生发明无数,这也是不断了解,不断学习的结果。其实,科学家多数都是不断了解,不断学习的。再纵向思考,张海迪是今例,想到古人,有不断了解,不断学习的吗?多得很,孔子、张溥、李时珍……哪一个不是?例子有了,根据需要选择一下,行文自然得心应手。

学习范例

问渠哪得清如许

柯玉婷

我们处在一个充满竞争的社会里,只有不断学习才能不断进步。一千多年前朱熹老先生就告诉我们:问渠哪得清如许,为有源头活水来。

中华民族自古便是个注重学习,善于学习的民族。在中华大地上生存过无数以学习求进取求新知的人们。他们给我们树立了光辉的榜样。

北魏孝文帝是一个出色的学习能手和改革家。要成为一个强大的民族,要成就一番霸业就不能妄然自大,不能固步自封。孝文帝以改革家的胆识使向汉族学习成为现实。他顶住压力,采用汉族统治阶级的政治制度,改用汉姓,改穿汉服,学说汉话,提倡与汉族通婚。在辉煌的中原文化,先进的生产技术面前,孝文帝揭开其面纱,逐步深入,汲取到汉文化的精华,从而使北魏兴旺发达起来。

玄奘西游更是一个动人的故事。他爬山涉水不远万里从天竺取回真经,可见求学的意志多么坚定啊!

学习是一个必要的过程,因为没有哪一个人是能与外界孤立而存活的。更没有哪一个民族能靠闭关锁国而立足于世界民族之林。

华夏民族是一个善于在学习中进步的民族。从古到今,中华民族都在不断学习,不断进取着。唐文化的辉煌灿烂正是吸收学习了其他文化的结果。唐代“十部乐”正因为有了“高丽乐”才更臻完美。也因为吸收了天竺佛教,汉文化才更加博大精深。

到了近代,无数仁人志士为了救亡图存,远赴重洋,了解、学习西方的先进文化。维新派学了君主立宪,革命派学了民主共和,共产党学了社会主义。没有这些学习,中华民族又从何谈振兴,从何谈发展?

今天,我们改革开放的伟大决策,发展市场经济的方针,不也是学习了苏联新经济政策和借鉴了美国罗斯福新政的结果吗?

世界不是一成不变的,在今天这样的信息时代,学习尤为重要。不学习,一个人便会停滞不前;不学习,一个企业就如一潭死水;不学习,一个民族就不可能发展和进步。

那么,学习吧!它是我们不断进取的桥梁,是我们走向成功的钥匙,是我们立足不败的武器。它是中华民族崛起的必由之路,也是成功的重要经验。

问渠哪得清如许?

为有源头活水来。

简评:

这是一篇比较规范的议论文。文章引经据典,主要回答了“为什么”,即学习的重要性,为什么要不断学习。题目以名言入题,既切题,又深刻。最后一问一答,升华了题意。

不断了解,不断学习

陈炯东

大千世界无奇不有,无所不包。然而,事物的本质总是隐藏在现象的背后,从不显露于表面。只有不断探索和了解,才能不断认识世界。人类从不知到知之,从知之甚少到知之渐多,就是一个不断了解,不断学习的过程。

认识了昨天,不等于掌握了今天。当你还在感叹昨日蒸汽机火车和马车赛跑的一幕时,磁悬浮列车已悄然进入到我们的生活。只有不断了解,不断学习,才能把握时代脉搏,描绘美好明天。

当今社会是个竞争的社会。及时了解信息才能运筹帷幄,决胜千里。闭目塞听,终会孤陋寡闻。《老子》有云:知人者智,自知者明。了解他人,有助于认识自我。正所谓,知己知彼,百战百胜。知己之不足,知人之所长,才不至于夜郎自大,得意忘形。

只有不断地学习,才能充实自己。“人非圣贤,孰能无惑。”有惑不可怕,可怕的是“惑而不从师”。孔夫子尚且从师于苌弘、师襄、郯子之徒,我们更要不断地了解、学习。北京大学这个具有“兼收并取”优良传统的中国最高学府,不也请金庸、周星驰这些民间流派的代表来演讲吗?北大学子学识不浅,仍然渴望学习和研究他们独具的魅力所在,以期充实自己。

一个人、一个群体需要不断了解,不断学习,一个民族、一个国家又何尝不是呢?

不堪回首,清政府的闭关锁国政策是怎样使中国一步步沦为半封建半殖民地的。当林则徐、魏源等一批进步知识分子意识到“师夷长技以制夷”、“洋为中用”时,洋人的大炮已把圆明园炸得体无完肤。是恨,是痛,是眼泪。这就是盲目自大、闭目塞听的惨痛代价。

日本从某个方面来说是个优秀的民族。当然并非指其否认历史事实的卑劣行径,而是说日本是个善于学习的民族。古代,当中华民族还在自诩陶器是如何巧夺天工而不思进取时,日本大和民族已在不断学习中国的制陶技术,并加以改进。时至今日,日本的陶器工业在国际市场上举足轻重,令中国的陶瓷望尘莫及。这就是不断学习,长江后浪推前浪的事实。

无需再争辩,不断了解,不断学习,是一个人、一个群体、一个民族、一个国家成长与发展的必要手段。不断了解,不断学习,超越自我,超越对手。

简评:

这是一篇比较规范的议论文。文章提出观点后,由个人及民族,引经据典,正反兼顾,使结构显得稳重,条理清晰。

拓展题目

1.阅读下面的材料,根据要求作文。

释迦牟尼问他的弟子:“一滴水怎样才能不干涸?”弟子回答不出。释迦牟尼说:“把它放到大海试试。”

请以“一滴水与大海”为副题写一篇不少于800字的文章,文体不限,题目自拟。

2.阅读下面的材料,根据要求作文。

一壶沸水,放上胡萝卜,几分钟后,胡萝卜变得软软的;再放上鸡蛋,鸡蛋煮硬了;最后在水中放入咖啡,整壶水变成了浓浓的咖啡饮料。

三样东西都面临着同样的困难――沸腾的水,在一样的逆境面前,它们的反应是不同的,有的变软有的变硬,而有的却使沸水发生了改变,使困境变为顺境。

当艰难困苦敲你的门,你将做何反应?你会是胡萝卜、鸡蛋还是咖啡?

请以“面对困难”为话题写一篇文章。可以写你的经历、体验、感受、看法,也可以写故事、寓言等。

拓展指导

1.释迦牟尼这则材料本身的发散性比较强,要求以“一滴水与大海”为副题,其闭合性就大了。题目限定了中心论点的范围,材料揭示题旨的句子是“把它放到大海试试”,根据上下文诠释其含义应是:“只有把一滴水放入大海,它才不会干涸。”一滴水独存会干涸而融入大海则能永恒,揭示的道理是深刻的。此题是寓意型的,联想到社会、人生,一个人只有把自己融入集体的事业,他的价值才能显现出来。

2.“面对困难”的话题比较具体,谁都遇到过困难,也将再次面对困难,作文时内容上没有难度。但这种大家都有话说的话题就更看重考生驾驭语言的能力和思考问题的深度了。所以在主题定位时一定要用心琢磨。材料是比喻性质的,把沸水看成是困难,三种物质代表面对困难的三种态度。从提示语看,命题人显然是赞成第三种的,面对困难,变逆境为顺境。这样写肯定是不错,但对于一篇开放式的话题作文来说,仅限于此是远远不够的。你还可以想到其他方面:面对困难化逆为顺固然是好,但能改变环境的历史上有几人?面对困难,变硬(坚强)才是第一要素。变软也好,变硬也好,把满壶水都变成咖啡也好,胡萝卜还叫胡萝卜,鸡蛋还叫鸡蛋,咖啡还叫咖啡,所不同的,它们都熟了。所以,面对困难,根据自身情况处理问题是成功的关键。如此等等,只要行文言之成理,都是可以的。

智囊小卡片

增广贤文选粹

有田不耕仓廪虚,有书不读子孙愚。积钱积谷不如积德,买田买地不如买书。

课本素材梳理

曹操生逢乱世,但素有大志,并且老当益壮,壮心不已。他一生任人唯贤,东汉末年在“官渡之战”以少胜多打败袁绍后,“挟天子以令诸侯”,南征北战,统一了北方。(曹操《短歌行》相关介绍)

主要运用角度:

任贤用能国之大幸。有志者事竟成。壮心不已,奋斗不止。理想永存。

宋神宗元丰七年(1084年)六月,苏轼由黄州团练副使调任汝州团练副使时,顺便送他的长子苏迈到饶州德兴县任县尉,途经湖口,游览了石钟山,当夜乘小舟至绝壁下,考察石钟山得名缘由。

主要运用角度:

事实胜于雄辩。有事实依据才有说话权。

郭沫若先生的剧本《屈原》里婵娟骂宋玉说:“你是没有骨气的文人!”排演时他自己在台下听,嫌这话不够味,想在“没有骨气的”下面加“的”三个字。一位演员提醒他把“是”改为“这”,“你这没有骨气的文人!”就够味了。他觉得这字改得很恰当,就改了过来。(朱光潜《咬文嚼字》)

主要运用角度:

虚心使人进步。当局者更有发言权。

王安石绝句云:“京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。春风又绿江南岸,明月何时照我还?”吴中士人家藏其草,初云“又到江南岸”,圈去“到”字,注曰“不好”,改为“过”,复圈去而改为“入”,旋改为“满”……凡如是十许字,始定为“绿”。(洪迈《容斋续笔》)

主要运用角度:

中国咖啡文化论文范文第8篇

关键词：服务品牌；顾客体验

1 理论回顾

美国著名服务营销学家Berry通过对14个成熟且表现优异的服务企业进行研究，在与产品品牌建设过程进行比较的基础上，提出了一个强调客户服务体验在品牌创建中具有突出作用的服务品牌建设模型，如下图所示。

Berry指出，对于产品营销来说，该企业的品牌主张和外部沟通是品牌资产的主要决定因素。然而，当服务是主要的供给时，尽管企业的品牌主张与外部沟通对品牌知名度有影响，但顾客体验在品牌内涵与品牌资产形成过程中发挥着关键作用。

2 服务品牌与产品品牌的差别

服务品牌与产品品牌的差异主要来源于服务本身的特点。服务具有无形性，这就要求服务提供者将无形服务转换为具体的利益和完美体验，而服务品牌作为无形服务的有形标志之一，其建设显得尤为重要。

服务有不可分性，于服务而言，生产和消费往往同时进行，提供者是服务的一部分，服务提供者与顾客的互动是服务营销的典型特征，在服务品牌的建立中占有重要地位。

可变性，服务会因其接触点的不同而表现出不同的服务。服务质量、服务设施、服务价格、周边环境都成为服务品牌的相关要素，如何统一所有服务有形资源和无形资源形成统一的品牌形象是服务企业面临的一大挑战。

服务还具有易逝性，服务不能存储因而在需求发生变化时，可能出现供求不平衡的现象，这就要求服务企业进行合理的需求与收益管理，谋求需求与服务生产的匹配。

服务不同于产品的上述特征决定服务品牌建设在服务企业竞争发展中的重要地位。强有力的服务品牌能够增加顾客对服务的信任感，能够降低顾客进行服务消费的经济社会安全等感知风险，保证顾客与员工的持续一致的互动体验。

3 顾客体验对服务品牌建设的影响

品牌建设的直接目的是创建品牌资产，以使企业在激烈的市场竞争中处于优势地位，服务过程中的顾客体验是决定品牌权益的关键因素。品牌资产主要由品牌知名度和品牌内涵两部分构成，品牌认知度直观的反映顾客识别、记忆品牌的程度，而品牌内涵是对品牌的整体感知，由外部品牌传播和顾客体验共同决定，而外部品牌传播是指口碑等企业不可控的传播，因此，服务企业品牌建设与培育的重点是顾客体验。

顾客体验能够让顾客在服务消费的过程产生行为、思想和情感相关的积极品牌联想和品牌意义，加强顾客对品牌形象的认知，从而影响顾客对品牌的评价，最终达到培育品牌忠诚的目的。星巴克咖啡是增强顾客体验从而构建品牌形象的典范，星巴克通过优质的服务、优雅舒适的消费环境赢得顾客。

4 基于顾客体验的服务品牌建设

4.1 战略性品牌分析

进行战略性品牌分析是品牌创建的基础，服务品牌建设首先要对其所面临的外部环境和内部环境有着明确的认识，使品牌能够与顾客产生共鸣，与竞争者形成差异并考虑其他利益相关者的诉求。通过对企业自身、顾客、竞争对手、利益相关者、宏观环境的分析，更好的识别顾客需求，根据顾客不同的需求进行市场细分，提供更具选择性、目的性、个性化的服务。麦当劳允许全球范围内的餐厅针对当地的环境和文化推出差别化的产品，其在英国推出了Bacon Roll早餐三明治，在法国推出了优质的M Burger，在中国推出用鸡蛋、西红柿和胡椒做成的火腿麦香酥。

4.2 差别化的顾客体验

在产品和服务同质化现象严重的今天，对服务企业来说，能够带给顾客差别化的体验是在顾客心中形成良好的品牌认知的基础。星巴克咖啡成功的主要原因在于其为顾客提供良好的消费体验。其优雅的环境，优质的顾客服务使其成为人们在休闲时刻舒适体验的不二选择。星巴克不单是咖啡，咖啡只是一种载体，而星巴克想要通过咖啡这种载体把一种独特的格调传递给顾客，咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能感染顾客，从而带给顾客一种别样的体验。

4.3 明确品牌主张与定位

服务品牌建设需要企业提出明确的品牌主张，与顾客、利益相关者产生情感上、利益上的共鸣，而品牌定位是使品牌区别于其他品牌的优势之一。随着经济社会的发展，消费者对产品和服务的需求已经从最简单的物质需求发展到追求独特而难忘的消费体验，因此品牌价值也已经从功能价值上升为情感价值、体验价值。例如不同品牌定位的汽车对于消费者而言就代表不同的体验，奔驰的定位是尊贵、沃尔沃定位为安全、凯迪拉克高贵奢华、玛莎拉蒂豪华舒适而奥迪是科技的象征。

4.4 品牌内部化建设

由于服务具有不可分性，服务的生产和消费同时进行，服务提供者即员工在顾客消费过程中与顾客高度接触，故员工能否以品牌承诺作为自己的行动准则对于形成良好的顾客体验具有决定性作用。所以在服务品牌建设过程中品牌的内部化就显的尤为重要。企业通过对内部人员的培训并且推行相应的激励政策，可以使其更好的了解和践行品牌承诺。在品牌内部化上丽思卡尔顿酒店以其为顾客提供高标准化的服务而著名，丽思卡尔顿酒店通过对员工提供完美的培训和遵循三步骤服务及12条服务准则来履行自己的承诺，在整个公司范围内注重个恶人服务和职能服务。在其30年的历史中建立了“We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen”这个我们熟知的丽思卡尔顿理念。

4.5 加强品牌传播

根据Berry的服务品牌创建理论，外部品牌传播可以深化顾客对服务品牌内涵的理解，从而构建品牌资产，因此加强服务品牌传播在服务品牌建设过程中发挥重要作用。服务品牌在传播上可以采用多种传播方法将其品牌价值主张与定位传递给目标受众，因为顾客体验在顾客之间是互动的，顾客对服务品牌的满意评价会传递给其他目标受众，从而形成对服务品牌的口碑营销。在营销传播上，星巴克星巴克的广告费预算为每年 3000万美元，仅占销售额的百分之一。星巴克一直坚持不以广告提升形象的策略，而是保持舒适的环境和一贯优质的服务，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的扩大和增长。

参考文献：

[1] 范秀成 顾客体验驱动的服务品牌建设[期刊论文]-南开管理评论 2001（6）：16-20.

[2] 罗惠 服务品牌提升策略研究[期刊论文]-新西部（下半月） 2008（5）

[3] 罗选荣.韩顺平 LUO Xuan-rong.HAN Shun-ping 基于顾客体验的服务品牌接触点管理[期刊论文]-技术经济与管理研究2013（8）

[4] 卢颖 体验经济时代的服务品牌建设[期刊论文]-科学咨询2008（11）

[5] 詹艳 星巴克的品牌建设[期刊论文]-理论导报2012（1）

中国咖啡文化论文范文第9篇

>> 与大师一起读书成长 一起220kV主变油中乙炔超标分析与处理 一起主变渗油故障的查找\处理与分析 一起主变间隙保护动作事故的探究与分析 一起主变后备保护越级跳闸事故分析与处理 搜狐 与用户和广告主一起实现“我的”营销 一起主变后备保护动作的分析与处理 一起寻找王子 一起门式起重机桁架式主梁腹杆断裂事故分析与探讨 与学生一起寻找语文的感觉 与学生一起寻找“下锅之米” 与“机器人瓦力”一起寻找 和爷爷一起寻找蜂巢 一起寻找影子的真相 一起寻找国家宝藏 一起220kV主变跳闸事故的原因分析及思考 一起110kV主变套管故障的分析及对策 一起35kV主变跳闸的分析 一起主冷碳氢化合物超标事故的处理 一起220kV主变介质损耗超标分析处理 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 医学 > 与烘培大师一起寻找“天然酵主” 与烘培大师一起寻找“天然酵主” 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 大白妹妹")

申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 邹文羽（Alan Zou）

1963年生于台湾，曾求学日本，并深受当地烘焙文化影响，开始专注于对烘焙的学习与发展。后又在法国、瑞士的西点学校进修。毕业后，受在台湾的美国加州葡萄干协会邀请，担任特约讲师，并钻研如何创造性地将葡萄干转化为天然酵母。随后在台北创立了自己的烘焙品牌，将其独到烘焙技艺与知识充分融入其中。现任“麦子仓库”中国商品事业部总经理。他有着超过30年的烘焙经验，尤其是在天然欧式面包领域的丰富造诣，为“麦子仓库”带来了全新活力。

邹文羽是精益求精的烘焙师，对他来说，客户的喜悦感是他人生最大的成就。30年前，当他进入日本的一家小面包铺时，他何曾想到这一生都将纠缠在面包的爱意缠绵里。当他惊讶地发现这家只有10平方米外场的日式面包小铺却有着80平方米的面包烘焙工坊，且只做一种面包的时候，便决定这一生把对烘焙的激情与爱化成他所有的事业与美好人生。

而就在今天，他的愿望和理想也即将达成，在上海已拥有三家门店的 “麦子仓库”，每一家他都坚持“手作”，不用中央厨房;每一家他都坚持用“自己培养的天然酵母菌”制作面包，不添加色素和防腐剂;每一家他都坚持用“现场烘焙的开放式工坊，甚至工坊面积都大过面包售卖区面积”。

“只选用天然的原料，细心，新鲜”，是邹文羽对“麦子仓库”爱的表达以及信念。就是这份执着和匠人之心，他用“面包职人”精神，就地采购，寻找当地的好食材、好原料，用各种新鲜水果，历时13天培养出天然酵母菌，再经过揉制、手感、育醒、烘烤后，烘焙出一款食客喜欢的面包。基本上每只天然酵母面包都经历了11～15天的工序。首次尝试这些天然酵母菌做成的面包的消费者，都会惊讶于其独特的口感，水果清香、沁入心脾，欧式的松软、日式的清雅、台式的温柔，瞬间就俘获了他们的胃。

芒果葡萄干面包

粒粒葡萄干和芒果粒通过天然酵母种面包完美地结合在一起，轻轻掰开面包，诱人的果粒“粒粒”在目，扑鼻而来的果香瞬间激起味蕾对美味的渴望，果味独特，甜度适中。

椰香芝士面包

内里包裹着大量浓郁的椰酱馅，表面撒上微微焦黄的香脆叶子片，一里一外，相辅相成。搭配马六甲椰糖拿铁，完美！ 椰香芝士面包

中国咖啡文化论文范文第10篇

>> 咖啡：黑色饮料的历史 咖啡厅的饮料 “黑色的神果”咖啡豆 苦荞饮料 咖啡型 咖啡器皿 自己煮咖啡的时代 爱咖啡的你了解咖啡吗? 咖啡王国里的咖啡渣房子 白咖啡就是白色的咖啡吗 最咖啡温馨的咖啡选择指南 东咖啡 进驻商场的平价咖啡 源自咖啡的汽油 上岛的咖啡江湖 咖啡的传说 “咖啡帝国”的诞生 神奇的普洱咖啡 咖啡的信徒 我的咖啡情结 台北的咖啡文化 最后的咖啡 树下的咖啡时光 常见问题解答 当前所在位置：中国论文网 > 历史 > 咖啡:黑色饮料的历史 咖啡:黑色饮料的历史 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款！安全又可靠！ document.write("作者： 刘杨")

申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 1952 年，法国巴黎咖啡店外景。

相对于烟草和酒精，咖啡中含有的咖啡因似乎更能让人上瘾。人类学家尤金・安德森指出，世界上流行最广的名词，即四种含咖啡因植物的名称：咖啡、茶、可可、可乐。其中咖啡最具经济价值，在20世纪晚期，咖啡的贸易量位居世界第二，仅次于石油。

从非洲到欧洲

非洲的埃塞俄比亚是咖啡最早的发源地，但是数千年前生活在这里的人类，并不懂得烘培咖啡的方法，历史上也很难找到有关埃塞俄比亚人喝咖啡的记载。由于咖啡树结出红色的果子，因此生活在这里的古代人很可能只是吃这些果子，而把含有咖啡因的咖啡豆吐掉。人类就这样完成了与咖啡的第一次相遇，却没能发现咖啡真正的奥秘。

直到15世纪，饮用咖啡作为一种仪式，在也门的苏菲教派中传播开来。16世纪初，咖啡传入开罗。16世纪中期，叙利亚商人将咖啡引入奥斯曼帝国的首都伊斯坦布尔。咖啡在这里快速流行起来，到1566年，在伊斯坦布尔已经有600多家出售咖啡的地方，普通百姓的妻子甚至可以把家中缺少咖啡作为合法离婚的理由之一。

曾居住在伊斯坦布尔的威尼斯商人詹弗朗西斯科・莫森西尼在1585年向议会报告，他说土耳其人“喝一种叫做‘cavee’的豆子炮制而成的黑色的水，水的热度刚好能被忍受，据说喝了可以使人变得机敏。”然而，不知何故，威尼斯的第一家咖啡馆在将近一百年后才出现。

17世纪，土耳其人在法国进行外交活动，他们带来的咖啡饮料成为了巴黎社会的新时尚。1683年，奥斯曼帝国在“维也纳之围”战役中失败，从此一蹶不振，走向衰落。从围困中被解放的维也纳人不仅保住了城市，还获得了土耳其人留下的另一样东西――咖啡，同时他们也适应了咖啡的味道。

始建于14世纪的穆哈港，曾经是也门优质咖啡的出口港。17世纪，东印度公司的商船从这里装上咖啡，将其运往遥远的欧洲大陆。1616年，咖啡首先被运到荷兰。荷兰的第一次咖啡交易发生在1640年，一位德国商人在阿姆斯特丹出售了自己运来的咖啡。同时，东印度公司也将咖啡运往英国，使咖啡大量进入了英国的市场。

咖啡的兴起与禁令

英国的第一批咖啡馆出现在牛津。1651年，一名犹太人在一家旅馆的房间里为“一些喜欢标新立异的人提供咖啡”。不久，更多的咖啡馆出现在牛津，其受欢迎的程度逐渐超过了大学休息室，成为校园里最有人气的消遣场所。因为过于流行，牛津市长曾经在1679年禁止咖啡馆在周末营业。

1652年，伦敦第一家咖啡馆在圣迈克尔巷开业。此时“英国的咖啡馆是一个严肃的场所，在那里，拥有很高社会地位的人可以和所有其他类型的人聚集在一起。这个具有包容性的社会交往环境反过来又促进了具有相似兴趣的人组成的社团的形成，其中包括文学、商业、科学或政治社团”。17世纪，伦敦的咖啡馆被人们称为“便士大学”，因为只要花一便士就能入内，却可以在那里获得无价的知识。知识分子们在咖啡馆里交流看法，争论问题，英国的启蒙运动就是从咖啡馆中诞生与发展起来的。

随着咖啡馆越开越多，争议也随之而来。1674年，一本名为《妇女反对咖啡书》出版了，书中抱怨说男人们整天呆在咖啡馆里，一回来却像醉了一样。英国政府不满的则是咖啡馆里的政治文化。1675年，查理二世了针对咖啡馆的禁令，宣布将在两年内吊销所有出售“咖啡、巧克力、果汁和茶”的店铺的营业执照，但这项禁令最终因为民众的不满而被废止。

在法国，咖啡馆同样是人们交换意见、讨论问题的好去处。启蒙思想家、文学家伏尔泰就经常出现在咖啡馆里，他被一位医生称为“最显赫的咖啡瘾君子”。在巴士底狱之前，法国革命家卡米耶・德穆兰在一家咖啡馆面对聚集的民众，发表了“拿起武器，准备作战”的演讲。因此，法国的咖啡馆被关闭也是常有的事。

作曲家巴赫曾经写过一个剧本《咖啡大合唱》，讲述了一位父亲劝说自己的女儿戒除咖啡的故事。在剧本中，女儿威胁她的父亲说：“我不会答应任何求婚者，除非他在结婚协议上保证，允许我想喝咖啡就喝咖啡。”由于咖啡消费在普鲁士激增，腓特烈大帝开始实行一系列全面反对咖啡的运动，他坚信咖啡是毁掉工人阶级的祸根。1777年，腓特烈大帝颁布了一道提倡消费啤酒的赦令：“我的臣民对咖啡的需求越来越大，以至于大量金钱流往国外，这是不能容忍的……我的臣民必须喝啤酒。国王陛下是喝啤酒长大的，他的祖先和官员们也是这样。”他同时加重对咖啡的税收，并严格控制烘制咖啡公司的资质。

速溶咖啡来了

1901年，一位发明可溶茶的日本发明家发明了一种速溶咖啡，这种咖啡曾在北极探险中被使用。1906年，这种咖啡被取名为浮士德速溶咖啡。

第一次世界大战期间，咖啡成为士兵饮食的一部分。由于在前线阵地煮咖啡十分困难，速溶咖啡就成了最佳的解决方案，美国士兵最先开始在战争中享用了速溶咖啡。冲泡速溶咖啡十分方便，只需要把水烧开就可以了，甚至凉水也可以冲泡咖啡。速溶咖啡就这样成为了美国士兵战时的好伴侣，到战争结束时，军队每天对速溶咖啡的需求量达到16800千克。速溶咖啡随着一战的结束进入了一段低谷期，二战爆发后，这个新兴的产业则再次迎来了春天。二战期间，一名美国士兵每年的咖啡消费量为14千克，是美国国内普通人最大消费量的两倍。