新课改下对礼仪课堂教学的初探

【摘要】 礼仪教育是道德教育的首要内容,是职业教育的基础教育。若想尽快地提高职业教育的水平,提高学生的社会交往、待人处事以及择业的能力,就必须重视礼仪教育。笔者将围绕新的课程改革,在礼仪课堂教学上进行了初步的探索。首先阐述行动导向教学法对职业教育的深远影响及其作用,再谈礼仪课堂教学中的“行动导向教学”的指导意义,最后用具体的实例来分析行动导向教学技术在礼仪课堂教学中的应用。行动导向教学改革是职业教育的一次革命,它将会带给职业教育前所未有的崭新面貌。

【关键词】 礼仪教学 行动导向 课堂教学应用

【中图分类号】 G42 【文献标识码】 【文章编号】 1006-5962(2012)03(b)-0164-01

我国是一个具有五千多年历史的文明古国,以“礼仪之邦”著称于世。明代著名思想家颜元说:“国尚礼则国昌,家尚礼则家大,身尚礼则身正,心尚礼则心泰。”礼仪教育是道德教育的首要内容,是职业教育的基础教育。职业学校的学生直接面对着社会对他们的选择。若想尽快地提高职业教育的水平,提高学生的社会交往、待人处事以及择业的能力,就必须重视礼仪教育。

1 行动导向教学法对职业教育的深远影响

行动导向教学法,是80年代以来,世界职业教学理论中出现的一种新的思潮。它是以能力为本位的教学思想,由一系列教学技术所组成。这种方法对于培养人的全面素质和综合能力起着十分重要和有效作用。

行为导向教学法是通过教学活动基本规律的理性分析,可以基本确定行为导向教学法对教育目标的适应性,其主要内容包括:大脑风暴法、卡片展示法、项目引导法、文本引导法、模拟教学法、角色扮演法、案例教学法等。其注重理论与实践充分结合,学生动手能力与专业素养得到全方位提升。由于新教学法具有实现能力本位教育思想的主要手段,所以,受到国内外职业教育界的一致推崇。

2 礼仪课堂教学中的“行动导向教学”

传统的礼仪课本基本以强化理论知识为主,每个章节基本都是从宏观大道理入手,按照不同场合对礼仪知识进行分类细化,当中穿插小案例和小故事进行分析。如果按照传统的教学方法一味的说教,不仅会让人觉得知识生硬不能消化,更会让单调的课堂学习变得索然无味。这就要求我们要运用新型的教学手段和教学方法来促进教学,提高礼仪课堂教学的效果。

行动导向的教学强调:学生作为学习的行动主体,要以职业情境中的行动能力为目标,以基于职业情境的学习情境中的行动过程为途径,以独立的计划、独立的实施与独立的评估即自我调节的行动为方法,以师生及学生之间互动的合作行动为方式,以强调学习中学生自我构建的行动过程为学习过程,以专业能力、方法能力、社会能力整合后形成的行动能力为评价标准。

3 具体分析几种行动导向教学技术在礼仪课堂教学中的应用

3.1 案例教学法

所谓案例教学法,是为了培养和提高学习者知识能力的一种教学方法,即将已经发生或将来可能发生的问题作为个案形式让学习者去分析和研究,并提出各种解决问题的方案,从而提高学习者解决实际问题能力的一种教学方法。学生是案例教学过程的主体。在案例教学法中,学生是课堂的主体,教师的作用是组织课堂、引导讨论。

要求学生真正从实际工作的角度来思考问题。使学生感到上课不是一件轻松的事,必须全力以赴。所以,学生除了积极参与课堂教学外,还必须组成学生小组,来缓解学习的巨大压力。这种教学法重视学生的参与过程,而不是单纯地进行理论讲授。其真谛在于把学生发言也作为全体学生学习的一个方面,从而最大限度地调动了学生学习的积极性。

3.2 角色扮演法

角色扮演法是指:在一个特定的,想象的(游戏)的场景里及在一定的(游戏)时间内,通过一个演员(角色扮演者)以及他与其他演员的共同表演(相互作用)来实验性,游戏性的表现另一个被扮演人物(角色)的行为、语言和思维方式以及决策和行动模式。可以培养学生的团队合作意识,使学生感受现实的工作内容和工作环境,增加学生的知识与经验,使学生的专业能力、个人能力、社交能力得到发展,进而提高学生的方法能力和学习能力。

学法指导可以采用了小组合作探究及练习法。通过让学生制定角色扮演的实施计划,促使学生们阅读课本相关知识与要求,展开小组内学习讨论,并根据各小组对知识点的理解设计角色的行为和语言,充分发挥学生的主观能动性,让学生主动学习新知识,达到自主学习的目的。

在角色扮演教学法中注重学生的参与。不仅设有表演者,还有观察者,并给观察者具体的观察点,让学生人人参与其中,调动了学生学习主动性和积极性。注重对学生的引导。一上课采用头脑风暴提问,让每一个学生明白自己本堂课的任务,学生在扮演角色前,又要求他们了解角色所体现的专业知识及角色扮演合格标准和整个游戏的流程,使学生有目的、有考评的参与其中,主动融入教学。注重信息收集及反馈。在学生进行角色扮演时,注意仔细观察,将学生表演中的信息有效收集,同时组织学生观察者认真评判。

通过以上行动为导向的教学实践,从礼仪课堂叫教学的效果看,不同于以往学生一味接受枯燥的课本知识,学生上课情绪高昂,跃跃欲试,思维活跃,思路开阔,全无没事可做或疲惫的现象。学生视觉、听觉等感官得以充分调动,对知识点印象深刻,学生得到了真正的煅练,提高和培养了学生的基本素质和能力,增强了他们的自信心,为学生们进入职场做好了充分的准备。

参考文献

[1] 姜大源．职业教育学新论[M]．教育科学出版社,2007．

[2] 叶昌元,马建平.行为导向型教学法[M].北京:中国劳动出版社,2002.