企业管理课程总结范文

企业管理课程总结范文第1篇

关键词：企业管理课程 改革 内容 方法

随着我国社会发展，现代企业管理在社会中的地位和作用日益凸显，对拥有一定专业技术知识基础又懂管理基本原理的应用型管理人才的需求增加。为了适应这一形势，很多学校在理工类等非管理类专业中开设企业管理课程，培养既懂专业技术又懂企业管理的复合型人才，以满足市场需求。

我校是一所以理工类专业为主的院校，为适应市场对复合型人才的需求，在除管理类之外的全部其他专业开设企业管理必修课。由于企业管理课程是在以理工类专业为主的大四学生中开设，与学生的专业课内容及学习思路存在差距；面临毕业和找工作等压力，学生心态浮躁，平时不听课，考试前集中突击现象严重；同时课程本身在开设过程中也存在一些问题，致使实际教学效果与预期存在较大差距。因此，转变传统教学观念，构建与人才培养模式相适应的教学模式，切实提高教学效果，真正为学生今后从事工作奠定良好的基础，已经成为企业管理课程改革的当务之急。

一、企业管理课程教学中存在的问题

1.教学目标导向性不明确

在目前的教学模式中，企业管理课程的学习强调系统知识体系的构建，强调对管理基本概念、基本原理和方法等理论知识的掌握，忽视了对学生管理潜力的激发和引导，没有真正践行学生能力、思维培养的目标。

受教学目标引导，企业管理教学中存在重理论知识灌输、轻实践能力培养的现象，教师在授课中也基本局限于相关理论知识的传授，缺乏企业管理实务分析。由于缺乏与企业管理实践的联系，学生的学习兴趣不高，一些学生平时不学习，只是为了应付考试而死记硬背一些基本的管理概念、管理原理和方法，很难将所学知识运用于工作实践，未能形成管理思维，缺乏分析问题、解决问题的能力，影响了课程学习的效果。

2.教学内容设置不合理

企业管理课只有32学时，但涉及的内容却几乎涵盖了企业管理理论的各个方面。在如此短的课时内，要在构建系统知识体系的基础上实现理论与实践的结合是不现实的，因此，教师在授课中只能选取最为基本的理论知识进行讲解，缺乏创新。学生在学习过程中普遍反映课程的理论性过强，无法与管理实践结合起来，这与学生要求结合企业管理实践，学习一些实践性更强知识的要求相距较远。

为完成教学任务，大部分教师按照教学日历的安排，在涵盖大纲内容的基础上，通过单纯的课堂讲授完成理论知识的传授，未能根据学生的掌握情况和学习兴趣对内容进行适当的调整与优化，也没有给学生留下独立的思考时间和空间，学生被动的学习知识，积极性和主动性得不到有效发挥。因此，如何针对学生特点，结合时代对企业管理的要求，因地制宜的采用一些新的素材，是教师教学工作中的重点。

3.教学方法创新不足

目前，企业管理课程教学授课方法和手段单一，基本拘泥于单一的理论讲授，以“教师讲，学生听、记”的形式进行。教师习惯于对理论知识从头讲到尾，很少关注学生的学习兴趣和学习情况，教与学分离。

在企业管理教学中，案例分析、小组讨论等启发式的教学方式运用较少，即使运用案例分析等启发式教学方法，对案例的介绍、分析、总结等工作也是由教师一个人来完成，没有吸纳学生参与，课堂缺乏互动，学生的学习兴趣和学习积极性不高。如何将理论与实践结合起来，营造一种寓教于乐的教学氛围，调动学生的学习积极性，是当前企业管理教师面临的一个重要课题。

4.考核手段不够科学

我校的企业管理课程考核采用统一考试形式进行，卷面成绩占最终成绩的80%，平时成绩占20%。其中卷面考试题型以简答题、计算题为主，侧重对学生基本概念、基本原理和方法的考核，缺乏对学生分析问题、解决问题能力的考查，无法全面评价学生的学习质量；平时成绩的计算依据主要是学生的出勤率，标准单一。

这种以卷面为主、以理论掌握为主的考核方式给教师的课堂教学带来了很大的压力，教师为了保证考试效果，就必须在课堂上抓紧时间讲授，没时间与学生进行交流和互动，学生也没有机会及时消化所学的理论知识，更别谈提出自己的独特看法和见解了，影响了教学效果和教学质量。

二、企业管理课程改革的途径和措施

1.强化教学目标引导

企业管理课程的开设是为了培养适合社会需求的复合型人才，因此，课程学习的目的不是让学生系统掌握管理理论，而是培养学生的管理意识，培育他们的管理能力。

在教学中，要强化企业管理课程学习的应用性目的，遵从“以从业为导向，以能力为重点”的学习目标，使理工类专业的学生通过本课程学习，在头脑中对企业、企业运行模式和企业管理有感性的认识，形成企业管理知识体系的基本框架，了解企业管理的基本理论与方法。在此基础上做到理论联系实际，结合大四毕业生的学习特点，使学生将原有专业知识和管理知识融会贯通，培养学生分析问题、解决问题的能力，激发学生创造性解决管理实际问题的潜力，使其具备成为一名合格员工的基本素养，为将来从事与专业相关的管理工作奠定基础。

2.科学设置课程内容

科学选取课程内容事关教学效果提升和教学目的实现，要结合本课程的特点和教学目的，根据学生的学习兴趣和学习要求，结合我国现代企业的发展实际，基于理工类专业学生已有的专业知识和思维特点，对课程内容进行重新的组织整合。

要处理好课程内容“全面”与“深入”的关系，在强调知识的针对性、可操作性和应用性的基础上，打破原有的教学章节设计，按照企业运行的实际流程，将企业管理实践涉及的内容分为不同的模块，实行模块化教学。在每一模块中，将知识分为基础模块和应用模块，基础模块主要介绍企业管理相关理论，是企业管理课程的基础，应用模块主要介绍一些企业管理实践，是企业管理课程的核心内容。在课程内容学习中，可以通过结合案例分析，使学生对企业的实际运作流程有所认识，为学生今后能够尽快熟悉和适应工作奠定基础。

为了更好满足学生对实践性知识内容的要求，教师在备课的过程中还要有意识的结合企业管理的最新发展实践，选择一些实用性强、价值大的书籍作为参考书，将最新的管理理念融入理论学习，扩大学生知识面，调动学习兴趣。

3.创新课堂教学方法

要想有效提高教学效果，就要打破教师的传统教学观念，真正将以“教师为中心”转变为以“教师为主导，学生为主体”，实施学生参与为主的教学方法，营造互动性的教学氛围，激发学生的学习积极性，从而达到提高教学质量的目的。在具体的实施中，可以采取如下措施：

第一，改变一言堂式的教学方法，实施启发引导式教学。在课堂教学中，教师要避免单一的理论知识讲授，而是要结合管理类知识的学习特点，鼓励学生打破固有的专业课学习思维，通过尽力营造适宜的教学情境、精彩的设疑激发学生积极主动思考，并给学生留下自我总结和反思的时间，引领学生掌握管理的思维方式和技巧。对一些简单的，学生能够理解的基础知识和概念，可采用教师给出提纲，学生归纳总结的方式进行学习，由教师通过提问发现学习中的不足，并进行进一步的讲解，启发和引导学生掌握管理的理念和精髓。

第二，加大案例教学比例，强化理论与实践的联系。案例教学是“行为导向”的现代化教学方法，强调在教学中应将教与学视为一种社会交往情境，它让学生身临其境进行决策分析，培养创造性的寻求解决问题的思路。在采用案例教学时，要注重案例的使用形式，避免由教师一个人谈，要吸引学生参与其中，使学生主动对问题进行思考。

在每一章开篇时，教师可以以精心组织和编排、与企业管理联系较为紧密的案例引出教学内容，但不一定对案例中涉及到的问题进行解决，而是设置悬念，使学生对将要学习的教学内容形成感性认识，引起学生的学习兴趣。在案例引入的基础上，进入模块基础理论学习，使学生掌握基本管理理念，并引导学生对待解决问题进行思考，启发学生运用所学知识寻找解决问题的途径，培养学生的管理思维和能力。

第三，使用多种教学手段，增强课堂教学效果。目前我校企业管理课程已经全部采用多媒体教学，这种手段的使用使得课堂教学生动、直观、活泼，但也存在一定的弊端，由于频率较快，没有给学生留下时间回味、消化和思考。因此，在使用多媒体教学的过程中，要考虑到学生的学习接受能力，应注意节奏，在需要学生重点掌握的地方，尤其是一些计算公式的推导和使用，例题的讲解和演示，可采用结合板书的形式，给学生留下一定的间歇，既是对重点内容的强化，又便于学生了解掌握。同时，可利用课程与管理实践联系较为紧密的特点，在课堂教学中插入一些与教学内容相关的视频，在活跃课堂气氛、吸引学生兴趣的同时，帮助学生理解和消化教学内容。

第四，改变讲课的固定位置，使用体态语言感染学生。现代化教学手段的使用使我们能够从黑板前解脱出来，因此教师在讲课的过程中不应该仅仅拘泥于在计算机旁操作鼠标，而是要深入到学生中，在教室中的不同位置进行讲解，尽可能的与学生融为一体，在严肃课堂纪律的同时，增进与学生的接触。

4.优化课程考核形式

改变传统企业管理课程以理论知识为主的考核方式，建立科学的考评体系，全面、准确的评价学生的学习质量和学习效果，将考查学生知识掌握程度与考查学生学习态度、考查学生分析问题能力结合起来，将解决问题的能力作为考查学生学习效果的主要指标。

适当加大平时成绩所占比重，将原来的20%扩大到40%，其成绩构成为出勤占20%，课程论文占20%，增设课程论文部分主要是为解决课程内容多、课时少的问题，使学生利用课余时间，通过分组自由选择学习专题，开展研究式学习，并以课程论文的形式提交学习结果。缩小考试成绩所占的比例，由原来占总成绩的80%缩小到60%，改变以理论知识为主的考试内容，减少纯理论性以背诵为主的试题，适当加大计算、案例分析等类题型的比重，变注重对学生基础理论知识的考核为注重对学生分析问题、解决问题能力的考核，避免学生在学习过程中死记硬背以及考前集中突击的现象。

三、结束语

作为开设专业面较广的一门课程，企业管理课程教学改革已经受到诸多关注，提升企业管理课程的教学效果成为焦点。我们要针对企业管理课程教学中存在的问题，加大企业管理课程改革的力度，从教学内容优化、教学方法改善、考核手段变革等方面着手，推动企业管理课程创新，以使我校几乎面向全部非管理类专业开设的企业管理课程的教学得到不断改进，发挥其在完善学生知识体系和提升职业素质方面的重要作用，真正发挥此门课程的应有意义。

参考文献：

[1]王彤彦. 企业管理专业教学方法改革探讨. 经济师，2004（3）：97

[2]彭鸿广，刘云霞，庞海云，彭建良.理工科类专业管理学课程教学模式的创新.浙江科技学院学报，2007（9）：229～232

[3]王利民，彭定新.面向21世纪的中国企业管理创新.甘肃科技，2008（3）：72～74

[4]闫笑非.理工科专业经济管理课程规范研究.国家教育行政学院学报，2008（1）：71～74

企业管理课程总结范文第2篇

关键词:企业管理课程教学策略中职学校

中职教育是我国教育体系中的重要一环，旨在为社会培养高素质的劳动技能人才。随着我国社会经济的不断发展，企业管理逐渐成为当前社会的热点内容之一，中职学校企业管理课程的教学改革也正如火如荼的进行。随着新课程改革的不断深入，学生的主体地位得到加强，教师在教学中的主导作用意义重大。作为一名中职教师，要结合当前中职教育的现状和企业管理课程的特点，创新教学策略，为学生的全面发展打下坚实的基础。

一、中职学校企业管理课程教学现状

(一)学生特点

当前中职学生的学习基础相对薄弱，学习能力，个人修养等综合素质方面相对不高，对于企业管理这项理论与实践相结合的课程来说，学生学习起来难度较大。同时中职生学习兴趣普遍不足，学习的自主性较差，这无形之中也给教师的教学工作带来了不小的压力。

(二)教师因素

受教学主体学生的影响，很多中职教师在教学过程中会出现职业倦怠，认为自己再怎么教学生也学不会，育人观念不强；其次部分教师的教学观念陈旧，没有随着课程的改革更新教学理念，导致教学质量和教学效果难以满足学生的发展需求；最后教师的教学方法单一，仍以灌输式的知识讲授为主，导致学生难以对企业管理课程产生兴趣。

(三)课堂特点

企业管理课程是一门理论与实践相结合的课程，同时该项课程又具有抽象性和通俗性，看似简单的课程，想要学好却难度很大。学生除了要掌握管理学和营销学等相关的基础知识，还需要能从抽象的管理活动中领悟企业管理课程的魅力，这对于学习基础和学习能力相对薄弱的中职生来说，是一个不小的挑战。

二、中职学校企业管理课程教学策略建议

(一)立足学生的特点，更新教学观念

针对中职生的基本特点，教师首先要从自身入手，深入学习新课程改革的理念，更新自己教学观念，打破固有教学理念的禁锢，不断提升自身素养，加强学习，提升自己的业务知识和教学水平，尊重学生的主体地位，发挥教师的主导作用，把新课程理念贯穿于课堂教学的方方面面，从而提升自己的教学质量。例如，教师在教学过程中应注意培养学生的学习兴趣，重视对教学过程的设计，鼓励学生探索、研究，创设学生感兴趣的情景或话题，激发学生的内在动机。比如教师可以引导学生讨论，大酒店员工众多，但服务员在送餐供应上却效率不佳，经常出错，一旦有问题时部门间还相互推诿，相反学校门口的早餐店只有两人，但却分工明确，井井有条，这是为什么呢？通过这一教学环节的设计，不仅激发了学生的学习主动性，还避免了教师过去的理论灌输式教学，同时贴近学生实际，易于学生接受。

(二)结合学生发展，利用案例教学策略

针对中职学生未来的发展以及企业管理课程自身的特点，教师应改变以往教学中单一的教学模式，采用多样化的教学方法，注重教学策略对学生发展的影响。这其中案例教学策略就是一种理论与实践相结合，为培养应用实践型人才而采用的一种教学方法。在此谈一下案例教学策略应该注意的几个问题：首先，教师在案例的选择上应该恰当。大部分的中职生将来要进入中小企业进行企业管理，而一些教师在案例的选择中常以一些大企业为出发点，这显然忽略了因材施教的原则，案例的选择应贴近学生的生活，贴近学生未来的发展，这样才能激起学生的兴趣。其次，要注意案例应用的时机，可用案例导入课程、用案例佐证理论，用案例总结知识点。最后，案例要与社会实践相结合。当前中职生实习与课堂完全脱离，这就导致学生在社会阅历和社会观察方面存在能力不足的问题，教师可以通过案例教学弥补学生的经验不足，让企业管理课程的理论与实践相结合，提升学生思考、解决问题的能力。

(三)从职业岗位出发，丰富教学内容

中职教育的根本落脚点还是学生未来的职业岗位，教学活动的开展应该让学生更快地适应将来的职业发展需要，所以企业管理课程教学中，教师教学策略的选择也必须从学生未来的职业岗位出发，教学策略需贴近学生的岗位要求，通过多样的教学策略使学生更快地适应岗位的要求。实际上教师要丰富企业管理的教学内容，不应该把视野局限在课堂，还应该拓展教育领域，把课堂教学与学生的职业发展、学习生活联系起来，丰富教学内容。例如，教师可以引导学生将企业管理课程的内容应用到实际的学习生活中，比如在对自己的职业竞争力进行评估时，可以采用SWOT分析；在进行班级管理或班干部选拨方面，可以共同制定一些列的岗位要求，招聘计划等，使学生的生活更具未来职业的特点；在班级的组织管理活动中，也可以利用人力资源管理的理论知识，制定一系列的奖惩机制。通过这些与学生生活息息相关的活动，不仅提升了学生的学习兴趣，还让学生在另一个层面上感受到了企业管理与实践紧密相连，进一步丰富了教学内容。

三、结束语

综上所述，中职教育的特点决定了企业管理课程的教学策略必须以学生为主体，尊重学生的主体地位，因材施教的选择教学策略，发挥教师的主导作用，最终实现学生综合素质的全面提升。需要指出的是，企业管理课程作为经济管理类中职生的基础课程，具有实践应用性强等特点，更强调教学策略上的理论与实践相结合。相信随着全体中职教师的共同努力，中职教学的发展将会迈向一个新的高度。

参考文献:

[1]卢秋欣.中职学校《企业管理》课程教学方法探索[J].产业与科技论坛,2013,13:152-153

[2]庄琼娥.针对中职生企业管理课程教学策略分析[J].科教文汇(下旬刊),2014,04:129-130

企业管理课程总结范文第3篇

企业管理这门课程依然采用落后的考核方式，这种考核方式旨在考查学生们的记忆能力。但是这种考核方式忽略了企业管理课程的本质，忽略了培养学生的解决问题和分析问题的能力，并且这种考核方式是与社会要求和学校培养学生的目标有点背道而驰。

2企业管理课程项目教学改革的管窥

培养符合社会需求的高素质、实践性强的、综合性人才是学校的目标，是这个社会的潮流。因此，本文针对上述提出的问题，结合项目化教学法对企业管理课程进行了改革。

2.1注重实践虽然企业管理课程是具有文科的性质，并且它是着重培养学生的思维能力的。但是我们也不得不承认，实践性强也是它的另一大优势。实践性强才能解决学生的众多问题。另外，我们在项目的设置上不要只停留在表面，要进行深度研究，找出本质，进而培养学生解决问题的能力。

2.2丰富教学授课方式企业管理课程的改革必然要涉及到教学授课方式的改革。毕竟，教学授课方式是企业管理课程的一大部分。我们应把如何提高学生的上课兴趣和他们的求知欲望，如何培养他们思维能力来作为我们改革的重中之重。首先，我们不仅要利用好学校的教学资源，还可以利用教学外资源来进行授课，来巩固他们的理论知识和锻炼他们的管理能力。其次，我们在授课的过程中，采用多种多样的教学方法诸如情景教学法、小组讨论法等等，这种方法拉进了师生之间的距离，并且激励他们学习，培养学习兴趣。最后，可以将模拟教学引入企业管理课程的授课方式之中，在这过程中，完成学生之间角色的转换，体验角色，进而了解知识和锻炼技能。

2.3转变教师观念一门成功的课程讲解一大部分在于老师的功劳。在企业管理课程的改革中，通过引入项目教学法，老师要深刻体会到自己的角色不仅仅是一个知识的传授者，而成为了组织者、监督者协调者。这种转变也将不再是之前的灌输式的授课方式，而是学生学习过程中的“导航”。另外，讲授企业管理这门课程的老师要明白三尺讲台不再是自己施展自己空间的永久舞台。作为老师，应该与实践相结合，走进企业，用理论指导实践，再反过来实践作用于理论。只有通过这样的过程，老师才能逐渐成为学生的引路人。

2.4改变课程考核方式培养学生的职业能力成为了教学的要求。因此我们在课程的改革中，要摒弃原有的考核方式。采取卷面成绩和平时成绩相结合的方式进行考核。卷面成绩和平时成绩按一定的比例进行分配。平时成绩里涉及到的因素有：考勤、上课发言情况、作业的质量、课内实训报告、课程论文。这种方式缩小了卷面成绩在总成绩中的比例，扩大了平时成绩的权重。通过这种计分制，能够激励学生学习，活跃课堂气氛。

3总结

教学水平是一项综合指标，涉及到的因素不胜其数的。总的来说，这些因素与教学水平之间呈手段与目的的关系。通过实践证明，项目化教学法可以应用到许多领域，并且这种方法能够克服传统教育中理论与实践相脱节的问题以及难以培养出符合社会需求的高素质的、实践性强、综合的素质人才。所以，在企业管理这门学科中，引入项目化教学法来解决教学观念落后、教学方法单一、学生缺乏积极性和主动性、考核方式落后等问题是极其必要的。

企业管理课程总结范文第4篇

随着社会经济的发展，社会对人才的要求也越来越高。而随着大中小企业规模的不断扩大，它们急需一些既懂技术又会管理的多层次复合型人才。因此，学校开设企业管理课程及显得尤为重要了。这门课程不仅是工商管理专业的专业基础课，同时也是其他类似专业的普选课，在学生的众多课程中占着很重要的位置。文章就目前企业管理课程中传统教学方法存在的一些问题进行分析，并提出相应的解决对策。

【关键词】

企业管理课程；传统教学方法；实施对策

0 引言

现代教育中的企业管理课程是一门涉及范围广且具有很强实用性的课程，是各大高校管理类专业的公共必修课，同时也是各大高校工科类专业重要的选修课[1]。随着社会的发展，现代企业面临的生存环境和竞争也越来越激烈。因此，现代企业急需要那些专业管理知识扎实且在技术方面又有一定优势的综合应用型人才。然而目前的企业管理教学并不能满足现代企业对人才的需求，它的传统教学方法存在着很大的问题。因此，为了让学生在毕业后能有更多的竞争优势，学校企业管理教学的教师就必须转变传统教学方法，培养出更适合企业发展的技术加管理的综合性应用型人才。

1 企业管理课程中传统教学方法存在的问题

第一，课程教材内容陈旧，且缺乏合理的考试评分标准。传统的教学方法普遍重视理论知识，主要是以“老师讲，学生听”为主，学生缺乏学习的主动性，教师在教学过程中也不注重对学生专业基础知识的巩固，使教学内容脱节，各内容之间缺乏一个整体的连贯性，且教材内容与人们的实际生活联系不密切，对现实生活中企业的管理指导作用不大。同时，传统教学方法中，教学对学生采用的考试评分标准和考试方式单一，注重的知识学生的卷面考试成绩，要求学生回答的都是一些标准答案，缺乏创新。然而，企业管理这门课程要求培养的是技术加管理的双重人才，而传统的这种只靠学生的考试成绩来评判企业管理课程的教学质量和学生的学习情况，是培养不出这种人才的。传统的考试评分标准忽视了对学生综合素质和创新能力的培养，且学生的实践能力差，使之不能将课堂上所学到的知识运用到现实的企业管理中去。目前对教学方法的改革已经在企业管理课程中广泛应用了，但是由于考试评分标准的不合理，并没有有效的提高该课程的教学质量，学生的实践能力也没有得到提升。

第二，教师缺乏创新能力。在实际的教学过程中，教师是学生学习的主导，组织、引导学生进行更有效的学习。随着社会市场经济的不断发展，企业管理的内容更加丰富，企业对管理者地要求也更高，而这就注定了教师必须改革教学传统的教学方法，培养出更适合企业管理的应用型人才。然而，目前部分教师由于多年来的实践教学，在教学方法与手段方面已经形成了一个固定的模式，没有意识到改变教学方法的重要性，整体上缺乏创新精神。同时，由于现代企业要适应新时期知识经济的发展和行政现代化的需要，在企业管理方面就必须创新，这样才能使企业得到一个长期的发展，而这势必就要求教师在企业管理课程教学中具备较强的综合组织能力，能密切联系实际。而现实情况却是部分教师科研能力差，不懂得如何选用信息资料设计有效的研究方案，在教学过程中与学生进行研究、探讨。而且从理论到理论，教师只凭主观想象，缺乏有效的激励机制，无法解决企业的实际问题。

第三，学生自身缺乏学习积极性。传统的应试教育中，学生属于被动接受知识的一方，习惯了教师按部就班的讲解知识，平时也是为了考试死记硬背知识点，缺乏对知识点深入的理解，不懂得总结归纳所学的知识，知识视野狭窄。虽然目前教学方法有一定的改革，然而学生长期在应试教育下培养的学习习惯还是不能有效的培养学生的创新意识。

2 应对企业管理课程中传统教学方法存在问题的相应对策

第一，加强对课程的管理。首先，改革教材。教师在教学实践中，可采用亲验式教学模式。教师设计各种可以让学生参与的教学形式，全面调动学生的情绪，让学生在实践操作中巩固专业基础知识，并获得技能的实践经验。同时，教师可将一些最新的科研成果和概念引入到教材中，并增加一些有利于提高学生创新能力和分析能力的教学内容，按企业的真实情境模拟课堂，让学生真正成为企业所学得“实用”人才；其次，改革考试评价制度。在考试中，不仅要对学生的专业基础知识进行有效的考查，在实践能力和创新能力方面也要考查。而考试形式除了传统的笔试，还可进行口试、实践能力考查等多种形式。而后，在评价方面，学生可自评，或小组互评或教师评价等。

第二，注重教师创新能力的培养。首先，在教学方法上，积极鼓励教师采用一些新的教学模式，如项目教学法、亲验式教学模式，让学生在具体的企业情境中，掌握解决实际企业管理问题的技巧，并可有针对性的为企业提供一些建议。其次，还必须切实提高教师的创新精神。在实际教学中，教师采用新的教学方法，带动学生主动学习，积极参加科研活动，提高自己的教学水平和实际案例研究的相关能力，然后反思自己教学能力，多方面的提升自己。

第三，采用亲验式教学模式，有效激发学习兴趣。在亲验式教学模式中，教师以各种学生参加的实践环节为主要的教学形式，将学生作为教学活动的主体，在教学中积极指导学生开展各种实践活动，它关注的是学生的职业素质培养，注重提高学生的实践能力[2]。如在研究“企业生产运作管理”这一课题时，教师就可以组织学生到企业中参观，现场体验企业的经营运作流程。通过实际参观，让学生理解到企业如何进行生产运作，并要求学生分小组设计课题的教学方案，然后在实际课堂中，学生对自己的方案进行模拟与讲述，结束后小组讨论，进行互评，最后教师总结。这样就可让学生在实践中不断的提升自己的能力。

3 结束语

面对新形势，教师要不断改革教学方法，提升学生的实践能力，为现代企业培养出技术与管理的复合型人才，从而促进企业的长期发展。

【参考文献】

[1]宋红霞.试论《企业管理》课程中传统教学方法存在的问题及对策[J].商业经济，2009（4）：120-121.

企业管理课程总结范文第5篇

1．1企业管理知识和教材的滞后性

高职企业管理课程是高职经济管理类专业培养学生管理应用能力为主的一门专业基础课，它具有综合性、实践性、系统性、趣味性等特点，是一门集经济学、数学、社会学、心理学、行为科学等学科综合性和实践性很强的应用型课程。对于企业管理课程的教材种类繁多，大多数的教材知识点重复而且存在明显的滞后，教材中陈旧的案例和应用对于90后的高职学生来说，总是与时代滞后半拍，教材理论生硬，使得课堂教学缺少生动和活力。

1．2重理论，轻实践

传统的企业管理课程教学模式大都以教师为中心、以考试为目标的教学模式。教师在企业管理教学中大多采用的是讲授法，虽然现阶段很多高职院校应用多媒体教室采用PPT幻灯片形式取而代之，有些在课堂教学上也进行了参与式、互动式等教学模式的改进，但授课主体都集中在理论模式或案例模式，实践教学只是“观摩”而已。这种教学模式只能让学生被动的接受知识而缺少实践性体验模式，导致学生对企业管理课程知识的理解往往在理论层面，只会纸上谈兵、眼高手低，实际管理能力差，对企业的真实管理脱钩，课堂教学效果不甚理想。

2企业管理课程教学模式的新思维

2．1企业管理课程仿真实训室的建设

企业管理课程是一门综合性和实践性课程，企业管理课程仿真实训室是对学生进行企业管理能力培训、知识学习和素质养成的主战场，也是企业管理课程理论与实践结合的基地。因此，仿真实训室必须按照“环境仿真、职能岗位仿真、业务流程仿真、业务内容仿真”的原则来建设，仿真实训室要强化企业氛围，授课时以企业理念、企业文化和不同的企业管理者角色要求学生，仿真实训室的管理方式和运作模式也要跟真实企业一样，建立企业管理规范和章程，尽可能营造真实企业管理模式。

2．2“双师型”授课团队培养

职业教育的学生是否有预期的授课效果，关键取决于教师本身的综合素质。企业管理课程的授课内容决定了必须建立起一支“双师型”的教师队伍，造就“双师型”教师队伍，是企业管理课程全新授课模式的基础。（1）鼓励教师走出去，参与社会实践和企业培训。让教师不断参与社会实践活动，带领学生走到社会大课堂，寻找理论教学与实践教学的结合点。教师到企业，一方而是接受锻炼，服务于教学。另一方而，运用所储备的专业理论知识为企业提供服务，帮助企业解决一些难题，服务于企业。（2）请有实践经验的社会知名人士、企业家、业务人员到学校来，充实课堂教学。聘请有实践经验的社会知名人士、企业家、业务人员到学校讲课，指导学生学习，与校内教师共同商讨教学方法，并在理论中联系企业的实际案例，优势互补，不仅缩短了小课堂与大课堂的距离，同时也为企业管理授课教师向有实践经验的同志学习带来了极大的方便。（3）不断提高教师的综合素质和业务能力。通过教材、授课大纲重新编写，到省内外参观学习兄弟院校的教改经验，定期选派授课教师到企业参加短期或长期培训了解企业的管理过程，进行教研活动，鼓励教师探索实践性教学方法，促进本课程教学质量的提高，组建适应高职教育发展需要的企业管理课程“双师型”授课团队。

2．3授课模式向项目化教学转变

项目化教学是以项目任务为核心，按照工作过程而不是知识的逻辑构建教学内容。因此，企业管理课程可充分结合项目化教学的方式和方法，通过创建公司及对公司管理构建大型综合贯穿项目，再通过小项目和任务与大项目互相配合，将企业管理各章节内容如企业管理基础知识、财务管理、人力资源管理、企业计划和决策、市场营销管理、企业战略管理、企业文化管理等内容随着大小项目的进行逐步展开，全面培养学生企业管理的素质和综合能力，使教学内容理论与实践密切结合融为一体，符合企业真实管理和社会职业岗位需求，充分调动学生学习的积极性、主观能动性和自我挑战性，增加了课程的趣味性和实用性。

2．4校企合作进课堂

高职企业管理课程教学，要充分利用学校与企业合作的资源，以真实企业管理做支撑，把真实企业管理知识和理论嫁接到企业管理授课体系中来。校企合作是需要全过程、全方位、多角度的深度合作，要求企业全过程、全方位参与企业管理课程教学计划、教学大纲、实践课程的设置、校企两方教师教学组织与实施。学校可聘请企业专业人士走进课堂教学，同时学生走出课堂到企业感受真实的企业管理过程，使企业成为学生的教学基地，一方面为教师提供了企业管理教学的实际场景，提高教学质量和水平，另一方面使进入企业学习的学生受到企业文化潜移默化的熏陶，培养管理理念，增强学生对知识的认知，充分激发学生的求知热情和学习兴趣，培养和锻炼学生运用企业管理知识发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而让学生逐步培养成符合企业需要的高素质技能型人才同时掌握现代管理理念和方法，达到学以致用。

3实践途径和意义

随着经济的高速发展，企业也在不断更新管理思维和方式，这就要求高职经管类企业管理授课模式改变以往纯“理论”的授课模式，要综合现代企业管理的思维和办法，理论与实践相结合，做到按需施教，优化课程结构，充分利用校企合作的资源，将企业的管理思维和方法引入到企业管理的教学中来。

（1）要建立课程和教材与企业真实管理接轨。

教材的知识点要与企业管理同步、管理观念同步，教学工作要随着企业实体的发展和改变灵活应对授课计划和教学方案，使教师授课和课程内容真正实现与社会和企业接轨。

（2）要构建一支精湛的企业管理“双师型”师资队伍。

一方面使其在企业实践中进一步验证相关的理论知识，另一方面在教学中使其讲述的理论知识更精准更符合企业实际，提高了教师的综合素质和教学水平。

（3）要建立企业管理课程的实践体系。

通过学生到企业实践和校内仿真实训室的建设，让学生真实感受企业的管理模式和方法，充分锻炼学生的实践能力和综合素质，加深对理论的理解和深化。

（4）要建立企业管理课程项目化。

企业管理过程中不仅要依靠一个人的力量实现管理目标更需要团队的精神和力量，而以项目、任务为主要载体，能够激发学生热情，最大程度激发学生潜能，打消胆怯等不良情绪，并让学生明确合作在企业管理中的重要性。通过多种情境设计使企业管理课程更加趣味性和实用性，学生在情境中多角度的演练，熟练和巩固管理观念，全面提升学生在今后实践中运用科学的理论和管理方法分析问题及解决问题的能力，培养具有现代企业管理的思维和素养。

4总结

综上所述，随着当今复杂多变的经济环境和市场竞争，企业的管理方法和运作模式也在不断改变，面对当前形势，高职院校必须从多方面着手采取综合措施构建一个新型的高职企业管理课程体系，改进教学方式，提高授课教师的企业素养，以真实企业管理做支撑，使企业管理课程跟上时展潮流、与时俱进，企业管理课程才能更实用性，教学效果将更加显著、更有实际意义、更受学生和企业欢迎。

企业管理课程总结范文第6篇

【关键词】亲验式教学模式 现代企业管理 课程教学 运用

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）04C-0068-02

一、亲验式教学模式

亲验式教学模式是一种革命性的教学模式，它改变了传统教学“以教师为主”的情况，倡导教学活动应“以学生为中心”，让以往作为教学客体的学生，成为教学活动中的主体，通过设计各种可以让学生参与其中的教学形式，全面调动学生思维、情绪，让学生在体验、操作和实践中，获得知识、技能和经验，一举实现知识内化、技能习得和实践经验获取的教学深化过程，从而大大加快学生对知识从学习到运用的进程和速度，极大地提升教学效果。

相对于传统教学模式，亲验式教学模式实现了很大的转变。传统教学模式与应试教育相对应，关注的重点是学生的学业成绩，即学生对教材知识的掌握程度。而亲验式教学模式与素质教育相对应，关注的重点是学生的职业能力，即学生胜任工作的素质和能力。因此，传统的教学模式中，教学围绕固定的教材进行，以教师口头传授知识为主，学生被动接受，最终的考核集中落在学生的考试成绩上；亲验式教学模式中，教学围绕学生的能力提升进行，以各种学生参与的实践环节为主要教学形式，学生成为教学活动的主体，教师在教学中起设计、引导、指导和辅助等作用。

与目前在理论教学的基础上补充和强化实践教学环节，以验证理论知识的做法不同，亲验式教学模式以各种实践形式为主要教学形式，更强调学生积极参与，通过亲身体验和实际操作深入理解知识，掌握技能，最终实现能力的提升。亲验式教学模式并不是要摈弃理论学习，它与理论学习是相互促进的关系，理论学习是实践学习的必要基础，实践学习可以调动学生的积极性，开启学生的思维，从而加深学生对理论知识的理解和掌握，二者都对提高学生的能力有着重要作用。本文探讨亲验式教学模式在现代企业管理课程中的运用。

二、现代企业管理课程的特点

（一）边缘性和综合性。现代企业管理是一门边缘学科，广泛运用自然科学、社会科学以及其他现代科学技术成果。现代企业管理是工商企业管理专业的核心课程之一，主要介绍现代企业经营管理活动的基本知识、基本原理和基本方法。不同于其他专门的管理学，该课程是从多门管理课程中概括、抽象、提炼出一般企业管理共同的东西，形成系统的企业管理理论。现代企业管理课程综合涵盖了广泛的内容，包括企业组织结构、企业经营管理、企业战略管理、市场营销、企业财务、生产过程组织、质量管理、人力资源开发与管理、企业物流管理等，与工商企业管理专业其他的很多专业课程如管理学原理、战略管理，市场营销、会计基础、生产运作管理、人力资源管理、生产运作管理和物流管理等都存在一定的交叉。因此，单一的理论教学方法很难满足该课程学习的需要，必须借助亲验式教学模式将理论知识和技能的学习与企业管理的实际密切联系起来。

（二）实践性。现代企业管理是一门实践性很强的专业课程，学习的目的就是要将理论与实践相结合，学以致用。进行企业管理的理论学习，就是要将系统化和规范化的企业管理理论运用到指导企业管理的实践中，提高管理效率，为企业创造效益。另外，现代企业管理受到企业众多内外部因素的影响，很难找到一套放之四海而皆准的管理模式，所以采用权变的管理思维，在具体的实践环境中提高将理论与实际结合的能力，是该课程学习的重要目标。因此，靠枯燥的理论、空洞的说教、传统的填鸭式教学，或者仅仅在现代企业管理课程的实践教学环节中加入案例分析和讨论，而很少有与企业的直接接触，将很难达到理想的教学效果。

三、亲验式教学模式在现代企业管理课程中的具体运用

企业管理活动具有复杂性、动态性和权变性的特点，要想让学生全面系统地了解和掌握企业管理的各种原理和方法，单靠空洞、单向的理论知识讲授是远远不够的，必须借助多种教学手段尤其是实践性教学手段，通过设计能让学生参与其中的实践环节，让学生亲身体验和主动思考，从而直观形象地了解企业管理的基本知识，掌握企业管理的专业技能，为学生今后进入真实岗位积累前期经验，培养实战思维和能力。笔者总结了亲验式教学模式在现代企业管理课程教学中运用的五种主要形式，具体如下。

（一）参观企业。组织学生到企业中参观，让学生到现场体验和学习真实的企业是如何经营运作的。亲眼所见和亲身的感受能让学生对企业氛围和企业环境等有直接的感性认识，通过企业的介绍，学生也能对企业的组织结构、管理模式和企业文化等有所了解，一些可直接观测的企业活动如生产运作流程和质量控制管理等，也能将课本上的理论真实动态地展现在学生面前，从而加深学生对课本知识的理解，获得良好的学习效果。

（二）案例分析。案例教学是一种开放式、互动式的新型教学方式。案例教学要经过事先周密的策划和准备，使用特定的案例并指导学生提前阅读，组织学生开展讨论或争论，形成反复的互动与交流。案例教学一般要结合一定的理论，通过各种信息、知识、经验、观点的碰撞来达到启示理论和启迪思维的目的，能很大提高学生分析问题和解决问题的能力。此种教学方法能很好地将理论与实际相结合，学生可以从案例中认知抽象理论在实际应用中的表现，在加深对理论知识理解的同时，能够学到理论知识的运用技能，扩展思维，提高解决实际问题的能力。在案例分析过程中，教师要积极引导学生参与讨论，鼓励学生从企业的角度，用所学的理论知识尝试解决企业在实际管理过程中碰到的问题，从而提高学生的理论应用能力。要做好案例分析，需要做好充分的准备、有效的课堂组织和正确的总结和评价。因此，选择合适的案例、作出正确的分析引导、自由而有序地讨论组织、恰当的学生观点评价和正确的总结，都是用好案例分析法的重要保证，这也对教师提出了较高的能力要求。

（三）情景模拟。情景模拟是指模拟现实工作情境中出现的情况和问题，赋予参与者一定的角色，由参与者在设定的角色下对问题进行应对和处理，并对参与者的表现作出评价的方法。情景模拟让学生置身于仿真的情景中，使学生获得面临实际问题的切身体会，角色的设定使学生必须从岗位要求的角度提出解决问题的办法，从而使得学生加深对实际岗位的理解，提高解决实际问题的能力。模拟之后对参与者表现的评价和总结，更能使学生认识并改进自身的不足，提高职业能力，积累职业经验，增强职业信心。使用情景模拟法，应注意围绕教学目的和学生实际情况选择合适的模拟情景，并且提前帮助学生理解设定的角色，组织和配合学生的现场演练，鼓励学生用职业的身份和创新的思维尝试解决各种实际问题。模拟结束后鼓励学生自评、互评和自由讨论，最后教师进行总结，肯定亮点，指出不足，以加深学生的理解。企业人力资源管理中的招聘部分，市场营销管理中的客户管理、促销技术等内容可适用此法。

（四）沙盘实训。企业经营管理沙盘实训是将学生分成若干团队，接手一个同一经营起点的制造型企业，连续从事6个会计年度的经营活动。通过直观的企业沙盘，模拟企业实际运行活动，内容涉及企业内部的产品研发、生产组织、采购组织、市场开发、销售、融资、财务核算等每一个运行细节，所有公司在同一个市场中竞争，让学生在竞赛游戏般的企业模拟经营中，体验完整的企业经营过程，感悟正确的经营思路和管理理念。在实训中，学生们将遇到企业经营中常出现的各种典型问题以及市场中变幻莫测的各种情况。他们需要一起发现机遇，分析问题，制定决策，并且加以执行。企业经营管理沙盘模拟训练是一种更加系统真实和有效的实训，具有很强的针对性和实操性，在沙盘实操中的表现，能有效地反映和锻炼参与学生的自信心、计划能力、沟通能力、分析能力、口头表达能力和压力承受能力等。沙盘模拟经营可以是物理沙盘也可以是电子模拟沙盘，一般要求有一定的实习场地。如广西工商职业技术学院比较常用的企业经营管理沙盘有“ITMC企业经营管理沙盘”、“用人之道”、“销售之星”和“创业之星”等系列经营模拟软件，并通过组织专业技能比赛的形式强化学生对沙盘的运用，极大地提高了学生的学习积极性和学习效果。

（五）实践操作。实践操作的方法是通过让学生操作企业中实际使用的一些工具和方法，或是让学生完成企业中实际需要处理的一些工作，或是让学生在真实的岗位上亲身体验企业的日常工作和管理，从而使学生掌握符合现代企业真实之需的知识和技能。如在现代企业管理课程中的财务管理部分，可安排学生实操填报目前企业中实际使用的各种单据报表；也可以将企业真实需要的市场调研，按企业要求的标准以作业的形式布置学生去完成；让学生学会使用现代企业管理中使用的各种ERP软件；鼓励学生利用课余时间进行兼职，或利用假期到企业的真实岗位上工作；学校设置专门的顶岗实习时间，安排学生在理论学习结束后到企业进行顶岗实习，并对学生进行定期和不定期的 指导，让学生在岗位上边工作边学习，将理论知识运用到适应和改善岗位工作上。

【参考文献】

[1]刘刚.哈佛商学院案例教学作用机制及其启示[J].中国高教研究，2008（5）

[2]吴绍春.漫谈美国大学课程考试与教学方法的多样性[J].哈尔滨工业大学报，2010（2116）

[3]张国宝，焦立新.情景模拟教学法在市场营销专业课程中的应用探索[J].高等农业教育，2010（2）

[4]周波.亲验式教学模式在工商管理教学中的应用[J].牡丹江师范学院学报（哲社版），2006（2）

企业管理课程总结范文第7篇

关键词：企业管理　问题教学法　案例教学法　讨论教学法

现在，国内技工学校的商务文秘、会计、电子商务、旅游与酒店管理、计算机应用与维修、模具制造、电梯安装与维修等专业相继开设企业管理课程。企业管理课程若想收到事半功倍的效果，我们追求的不仅是教学内容的系统性、逻辑性和科学性，还应研究随着社会的进步、企业的发展对课程提出的新要求，研究受教育者是如何选择和接受教育教学的，从而综合实施恰当有效的问题教学、案例教学、讨论教学等多种教学方法。

一、运用问题教学法，激发学生参与教学

学生获得企业管理学习发展的方法之一是问题教学法。事实上，管理课程许多理论、假设的建立，许多管理现象的研究都或多或少地使用了问题法。如何抓住企业管理课中的“问题”，需要我们深入学生实际去寻找。既要注意启迪学生的思路、鼓励学生提出问题、分析问题，同时也要注意问题是否全面和具有一定的难度。如企业管理中的“计划”职能，可启发学生思考什么是计划，为什么要作计划，怎样作计划。企业管理教学经验告诉我们：学生作为受教育者接受和选择信息的动力是需要。他们的需要就是他们存在的“问题”。研究学生的需要是了解学生“问题”的关键。

技校学生在求学期间，首要的、迫切的是学习的需要，与此相联系的是参加实习和今后择业、从业乃至企业生产管理等美好憧憬的需要。产生需要，在满足需要的过程和方式上所出现的矛盾和问题，构成了技校企业管理课的重要内容。

二、运用案例教学法，鼓励学生参与教学

案例教学的全过程应是尊重学生主体性的过程，是学生由被动接受灌输变为主动思考研究的过程。也是企业管理课联系实际的特色形式。如讲解企业管理 “质量控制管理”时，引入管理案例，学生更容易提高观察、分析和解决问题的能力。尝试企业管理课案例教学法需注意：案例选择应制定严格标准；课前将案例印发给学生；合理分组，组织典型发言和自由辩论；对案例讨论进行点评和总结。

案例教学既要求调动学生积极参与、思考，又要求教师完善知识结构、提升驾驭能力。表面看，案例式教学法是学生的各种活动，但更强调的是教师闻道在先。教师应引导学生从案例所营造的实践氛围中自觉地掌握管理知识和管理技能，使之向个体转化。

三、运用讨论教学法，吸引学生参与教学

组织有成效的企业管理讨论课并不是一般人想象的那么简单。值得我们重视的是：不能忽略讨论准备；重视分组的意义；教师进行分析考核，促使学生深入思考相关企业管理问题。

应结合企业管理内容，设计讨论课程。如，讲授“概述”这一内容，阐述基本理论之后，运用案例分析深化，引导学生对于“为什么说管理是科学与艺术的结合？”等问题展开讨论，力求从管理的概念、管理的作用、目的深入理解企业管理的效率与效果等，进而使教学由“让你怎么学”的被动思维模式变成“我应怎么学”的主动思维模式。企业管理教学中，运用讨论式组织学习决策与计划、组织、指挥、监督与控制、协调和激励内容，不仅使学生对这些管理职能有了清晰的了解，还领悟了管理的真谛。

企业管理课的教学实践让笔者感悟到：教学方法是教法和学法的统一，其中，尤以学法最为重要。此外，无论哪种教学方法，是否适合教学，都是要讲条件的。所有的教学方法都不是万能的，要实现良好的企业管理课程教学效果，应科学有效地选择教学方式。“教学有法，但无定法，贵在得法”，其奥秘就在这里。

参考文献：

[1](美)鲍里奇.有效教学方法.易东平译，南京:江苏教育出版社,2002.

[2]龚益鸣.质量管理学.上海：复旦大学出版社，2000.

[3]郑金洲.案例教学指南.上海:华东师大出版社,2000.

[4](美)布鲁克菲尔德,普瑞斯基尔.罗静，褚保堂译.讨论式教学法:实现民主课堂的方法与技巧.北京:中国轻工业出版社，2002.

[5]上海信息技术学校.职业教育教学方法研究与实践.北京:化学工业出版社，2010.

企业管理课程总结范文第8篇

企业管理是实践和理论相结合的一门课程，在管理专业和非管理专业中占据着重要的地位。本文针对企业管理这门课程的在教学中存在的主要问题以及学校所设置的教学目标，探讨了如何进行企业管理课程项目化教学改革。

【关键词】

企业管理；项目化教学；改革

随着社会对人才的要求越高，学校的毕业生无法与社会接轨，学校人才教育培养上与社会需求之间的矛盾越来越大这种现象越来越严重，而导致这一问题的原因是课程问题，所以学校课程的改革势在必行。不可否认的是，企业管理课程也在面对着同一情况。

1项目化教学法的简介

作为现代化的一种教学方式，项目化教学方法源于欧洲的劳动教育，其以理论与实践相结合，教师与学生之间积极互动的一种教学方式。它以教师为引导，学生为主体，项目为轴线的特点打破了传统的授课方式，不再是传统的灌输式的授课方式，克服了传统上课的沉闷无趣的问题，引导学生积极学习，激励他们的求知欲。这种授课方式老师不再是主导，角色的转换培养了学生的实践能力，为他们以后的工作打下了一个良好的基石。

2企业管理课程教学中存在的问题

2.1授课中注重理论的比重大

这门课程是一门理论与实践相结合的课程，并且理论抽象，实践性强是其最大的特点。而现在在老师的授课方式中，大部分纯讲理论知识，很少老师把实践性教学任务安排到自己的教学规划和设计任务中。这种授课方式不符合学校培养学生的要求和目标，并且毕业的学生毕业之后只了解理论，没有实践技能，不能胜任社会的工作。

2.2教学方法缺乏多样性和创新性

企业管理的老师大部分采用的授课方式是理论与案例相结合的方式。这种方式虽然能帮助学生理解知识，巩固知识，改善他们的思维方式，培养他们的分析问题的能力，但是它也存在着相当大的局限性。这种案例式教学方法大多都是经典的或者是著名企业的案例，这与毕业之后要从基层做起的学生来说，所设置的环境不太适应。另外，采用在课堂上讲述案例，阐述他们的成功经验和管理方面的优势，不如去实体企业所感受的和学到的更深刻，这种做法犹如纸上谈兵。

2.3学生求知欲不高，学习缺乏主动性

企业理论作为一门基础课程，占据着重要的地位。但是现在的大部分学生觉得它特别抽象，就直接放弃了对它的深究；更有的学生认为，毕业之后要去基层工作，这些东西与他们无关。另外，老师的授课方式有待于改变。理论与案例分析相结合似乎是亘古不变的授课方式，这种长期的授课方式使课堂缺乏趣味性，降低了学生学习的兴趣性和主动性。最后，学生们的学习理念也不是很正确。对于那些爱学习的学生来说，把老师当成知识的宝库，唯老师是从，老师是自己学习过程中的扮演着重要角色，老师讲什么，自己学什么。最终造成了学生到单位之后一问三不知的局面。因此，如何提高学生的求职欲和学习的主动性和改变他们的学习观念是企业管理课程改革中亟待解决的问题。

2.4落套的考核方式

企业管理这门课程依然采用落后的考核方式，这种考核方式旨在考查学生们的记忆能力。但是这种考核方式忽略了企业管理课程的本质，忽略了培养学生的解决问题和分析问题的能力，并且这种考核方式是与社会要求和学校培养学生的目标有点背道而驰。

3企业管理课程项目教学改革的管窥

培养符合社会需求的高素质、实践性强的、综合性人才是学校的目标，是这个社会的潮流。因此，本文针对上述提出的问题，结合项目化教学法对企业管理课程进行了改革。

3.1 注重实践

虽然企业管理课程是具有文科的性质，并且它是着重培养学生的思维能力的。但是我们也不得不承认，实践性强也是它的另一大优势。实践性强才能解决学生的众多问题。另外，我们在项目的设置上不要只停留在表面，要进行深度研究，找出本质，进而培养学生解决问题的能力。

3.2丰富教学授课方式

企业管理课程的改革必然要涉及到教学授课方式的改革。毕竟，教学授课方式是企业管理

课程的一大部分。我们应把如何提高学生的上课兴趣和他们的求知欲望，如何培养他们思维能力来作为我们改革的重中之重。首先，我们不仅要利用好学校的教学资源，还可以利用教学外资源来进行授课，来巩固他们的理论知识和锻炼他们的管理能力。其次，我们在授课的过程中，采用多种多样的教学方法诸如情景教学法、小组讨论法等等，这种方法拉进了师生之间的距离，并且激励他们学习，培养学习兴趣。最后，可以将模拟教学引入企业管理课程的授课方式之中，在这过程中，完成学生之间角色的转换，体验角色，进而了解知识和锻炼技能。

3.3转变教师观念

一门成功的课程讲解一大部分在于老师的功劳。在企业管理课程的改革中，通过引入项目教学法，老师要深刻体会到自己的角色不仅仅是一个知识的传授者，而成为了组织者、监督者协调者。这种转变也将不再是之前的灌输式的授课方式，而是学生学习过程中的“导航”。另外，讲授企业管理这门课程的老师要明白三尺讲台不再是自己施展自己空间的永久舞台。作为老师，应该与实践相结合，走进企业，用理论指导实践，再反过来实践作用于理论。只有通过这样的过程，老师才能逐渐成为学生的引路人。

3.4改变课程考核方式

培养学生的职业能力成为了教学的要求。因此我们在课程的改革中，要摒弃原有的考核方式。采取卷面成绩和平时成绩相结合的方式进行考核。卷面成绩和平时成绩按一定的比例进行分配。平时成绩里涉及到的因素有：考勤、上课发言情况、作业的质量、课内实训报告、课程论文。这种方式缩小了卷面成绩在总成绩中的比例，扩大了平时成绩的权重。通过这种计分制，能够激励学生学习，活跃课堂气氛。

4总结

教学水平是一项综合指标，涉及到的因素不胜其数的。总的来说，这些因素与教学水平之间呈手段与目的的关系。通过实践证明，项目化教学法可以应用到许多领域，并且这种方法能够克服传统教育中理论与实践相脱节的问题以及难以培养出符合社会需求的高素质的、实践性强、综合的素质人才。

所以，在企业管理这门学科中，引入项目化教学法来解决教学观念落后、教学方法单一、学生缺乏积极性和主动性、考核方式落后等问题是极其必要的。

【参考文献】

[1]王风雷，段志强.项目教学法在餐饮企业管理专业教学中的应用[J]. 河南农业.2012，20（4）：42-43

[2]郑雪莲.项目化教学法在高等职业教育计算机文化基础中的应用[J].中小企业管理与科技，2013，12（2）：27-28

[3]潘晨.项目教学法在高职基础课《大学语文》中的应用[J].中小企业管理与科技.2013，9（7）：46-47

【作者简介】

企业管理课程总结范文第9篇

（一）项目教学法的含义

项目教学法是一种行为导向型教学方法。“项目”是相对完整和相对独立的事件，但作为一个教学项目实施，需具备以下五个方面的条件。一是来源于真实的生产经营活动，与企业实际生产过程、经营活动有直接关系。二是能将理论知识和岗位实践技能结合在一起，具有综合性。三是具有一定难度，结合项目实施必须学习新的知识、技能，解决新的实际问题。四是学生为完成项目，需要独立或合作制订任务计划、组织实施、检查评估，在实践中探究学习。五是关于项目评价，有明确而具体的工作成果，可以评判优劣，师生共同评价。

（二）项目教学法与传统教学法的区别

项目教学强调以工作任务为依托组织教学内容，以学生为主体开展教学活动，以多样化的解决任务的策略展示学习成果，在教学中融“教、学、做”为一体，把理论和实践有效地结合起来。改变了传统教学方法中教师为主体的局面，变学生的被动学习为主动的探究性学习。

二、项目教学法在连锁企业管理课程中开设的重要意义

（一）更好地贯彻“以人为本”的教学理念

目前大多高职院校对于连锁企业管理课程教学仍以教师为中心，课堂作为主要教学平台，教学理念仍以传授理论知识为主要任务，忽视了学生创新能力、创业精神以及个性的发展，而连锁企业管理课程采用项目教学后，较多的是通过工作小组的学习方式，教师不再是课堂的操纵者、控制者，而是学生学习的促进者、推进者和辅导者，这不仅有益于学生特长的发挥，而且有助于学生的责任感和协作精神的形成，体验到个人与集体共同成长的快乐，贯彻了“以人为本”的新型教学理念。

（二）更好地体现以“就业为导向”的教育目标

由于连锁经营管理专业特殊性较强，其实习基地一般都是规模化、规范化及标准化的大型连锁企业，组织大规模学生到连锁经营企业实践有一定难度，很多高职院校由于自身实力有限，难以构建自己的校内实训基地，然而项目教学方法有效地解决了这一难题。教师按照连锁企业管理课程教学目标的要求，将教学任务分解成相互独立而自成体系的教学单元，把某些典型的教学项目，从企业管理实际出发，引导学生扮演不同的角色去了解企业的规章制度和作业流程，深入认识和体验企业员工角色，掌握企业所需要的实际技能，实现专业与职业的紧密结合、知识与技能的高效转化，突出高等职业教育的特色。

（三）最大限度地激发学生的学习兴趣

项目教学改变了以往学生被动接受的学习方式，学习过程是学生自我建构的行动过程；从连锁企业的设立到构建连锁企业MIS和POS信息管理系统，实施连锁企业的商品采购到具体连锁门店的日常管理，学生经历连锁企业由开设到正式运营的整个过程的每个环节。老师只是项目教学的指导人员、参与人员和学生交流的对象。

三、连锁企业管理课程项目教学法的实施示例

连锁企业管理是目前高职院校连锁经营专业的核心课程专业必修课程，该课程主要研究连锁经营的本质、基本特征、连锁经营的开发及设立，构建连锁企业的信息管理系统，实施连锁企业的采购与配送管理，连锁企业的商品管理、连锁门店的顾客服务，以连锁企业的营运管理、连锁经营活动的工作流程为主线，使学生能够很好地适应连锁经营管理基层管理人才的需求。

（一）基于工作过程的职业岗位技

能要求，依据课程的教学目标，形成若干教学项目和教学任务从职业方向看，笔者根据连锁企业管理课程的课程性质、课程目标、课程内容及如何实施及评价等方面的教学指导性文件的规定，制定了课程标准。通过研究认为，具体教学内容按90学时（理论+实践）设计。本课程标准将连锁企业管理课程内容分三个模块：连锁经营基础知识篇、连锁企业技能管理篇、连锁门店营运管理篇，遵循了学生的认知规律。三个模块将本课程划分为项目，每个各项目分解成若干任务单元，在任务驱动下，实施“教学做”一体的教学模式。

（二）项目教学设计示例下面以理货服务管理的教学项目为例，进行教学设计。

1、根据职业岗位需求确定该项目教学目标。

2、项目教学法的前期准备。安排学生在课余时间到各连锁门店观察理货员的理货行为，通过互联网或图书馆查阅劳动和社会保障部制定的理货员职业标准。

3、项目教学法的实施步骤。理货作业这一教学项目的总体任务：以小组为单位，完成准确的规范的及快速的理货具体任务：（1）营业前：打扫责任区域内的卫生；检查劳动工具；查阅交接班记录。（2）营业中：巡视责任区域内的货架，了解销售动态；根据销售动态及时做好领货、标价补货上架、货架整理、保洁等工作；方便顾客购货，回答顾客询问，接受友善的批评和建议等；协助其他部门做好销售服务工作，如，协助收银、排除设备用故障；注意卖场内顾客的行为，用温和的方式提防或中止顾客的不良行为，以确保卖场内的良好氛围和商品的安全。（3）营业后：打扫责任区内卫生；整理、劳动工具；整理商品单据，填写交接班记录。教学过程中学生按照自愿的原则分组，两名学生一组，完成以上三个任务。然后，学生进行自评和互评，总结操作过程中存在的错误或不规范的地方，并且进行改进，教师进行总结点评，根据学生完成项目任务的情况进行重点总结，指出学生理货操作中做得好及需要完善的地方。

4、项目教学法的考核与评价。项目教学是一个人人参与的实践创造活动，项目考核既要评价学生的工作成果，也要评价项目完成过程的表现，笔者将项目教学的评价内容量化，具体见34页表4。

四、小结

连锁企业管理课程实施了项目教学法，激发了学生学习企业管理的兴趣，由原来的被动学习到主动学习，熟悉连锁企业设立、运行的规章制度，强化了员工角色和不同岗位职责要求。在实施过程中需要特别注意选择学生熟悉的、感兴趣的项目作为教学项目，在项目完成中每位学生都要承担岗位职业角色，确保人人参与，最后项目的评价既要关注工作成果，同时也要重视学生在实践中的参与程度，创新能力、合作精神等综合素质，与传统的教学方式相比，项目教学对教师素质提出了更高的要求，在教学中教师将面临许多新的问题与挑战，对自身角色重新定位。

企业管理课程总结范文第10篇

【关键词】食品企业管理；教学改革；实践

食品企业管理课程是食品专业学生必修的专业基础课，其教学内容主要包括食品企业特点、食品企业组织管理、经营决策与计划、食品企业生产管理、营销管理及食品企业创新等，具有实践性强的特点，为了使学生能更好掌握食品企业管理课程的基本理论和实践技能，加强对学生动手能力的培养，我们在食品企业管理教学过程中打破学科性束缚，不断更新教学理念，以情景模拟教学为特色，通过各种形式的创新活动，锻炼和提高学生综合素质[1]。

1 “食品企业管理”课程教学中存在问题

1.1 传统授课方式

传统教学模式以“教师和教材为中心”，即使教师认真、充分的备课，但单靠填鸭式的强行灌输，学生也很难对该门课程产生浓厚的学习兴趣，而这种教学模式存在诸多问题，不符合经济快速发展的需要，不能提高学生学习积极性及主动性，学生容易产生厌烦心理，学习效率低。学习金字塔表明“听讲”式学习效果最低，个人学习或被动的接受学习效果在30%以下，主动学习和参与式学习的学习效果在50%以上[2]。

1.2 实践课时分配不合理

在传统教学中，实践（实验）课占的比例非常少，这主要体现在实践（实验）内容和课时的安排上，食品企业管理课程传统的实践（实验）教学内容陈旧，方法单一，多数实践（实验）只是验证理论，缺乏对学生动手能力和思维能力的锻炼，传统的实践（实验）课，由教师把书本上的案例写在黑板上，并逐一讲解，而学生按部就班的接受，对学生综合能力培养非常不利。

1.3 考核方式单一

以闭卷考评方式对理论知识进行考核，平时成绩和实践（实验）能力考核占的比例较少，甚至部分院校根本不设立实践（实验）能力考核制度，这种考核方式主要考查学生的记忆力，不能全面考核学生分析和解决问题的能力。

2 教学方法改革

2.1 理论教学改革

教学方法在食品企业管理课程教学中至关重要，传统的企业管理教学中，教师往往采取简单而熟悉的填鸭式教学，授课效果不佳[3]。在教学过程中，教师采用设置问题法，研探式教学法、案例教学法、管理情景模式法等方式开展启发式教学。例如在教师引导下，学生通过自我学习，查找资料等多种渠道获得知识，使学生改变传统的学习方法，从被动的接受知识变成主动的思考学习[4]。研讨式教学法对食品企业管理课程的教学有很强的适用性，可以改变该课程长期以来陈旧的教学模式，在教学中，学生的主体地位更突出，学生在学习中的主动性更明显，对学生综合素质的培养起到促进作用。

2.2 运用多媒体教学手段，提高教学效果

为了增加课堂的生动性、直观性和信息量，多采用录像、多媒体等先进的教学手段，提高学生对食品企业管理课程的兴趣，让学生更直观的了解企业在经营运转中的现状，为以后学生走上工作岗位奠定基础，同时能节省出时间让学生对不同规模的企业在管理中问题进行归纳总结。利用多媒体教学能强化学生对食品企业经营的认识，让学生提前感受企业经营运转的实际情况，并分组设计企业的组织结构，使学生掌握企业组织结构设置的原则，提高教学效果。

2.3 充分整合校外资源

在食品企业管理课程授课过程中，利用管理情景模拟法，将学生分成小组进入不同的管理情景模块中，根据学生在情景模块中的角色安排任务，让学生提前对可能发生的问题找出解决方案[4]，从企业邀请长期从事企业管理、生产、销售与经营相关实践经营丰富的人员对学生进行点评，并提出预防措施和解决方案讲授相关的理论知识和演示相关的实践技能，另外，安排学生去食品企业参观学习，让学生到企业去认识企业组织管理和产品生产加工过程，提高学生对企业的认识，使学生毕业后能更快的胜任本职工作[5]。情景模拟为学生创设了真实的工作情景，提供了一个锻炼自己仿真的实践平台[6-7]。

2.4 完善考核制度

课程考核采用“学习过程+学习成果”的考评模式，主要体现在学生课堂上的表现、出勤率、课后作业完成情况等，通过知识、技能和职业素养等多方面对学生作出综合评定。

2.4.1 理论考核

理论考核占总成绩的60%，主要采用传统的笔试考试，考试内容在传统只有基础知识和综合应用能力的基础上，增加了开放型试题，改变传统学生对概念、原理等死记硬背的学习方法，对学生知识理解和掌握考核较全面。

2.4.2 实践（实验）技能考核

实践环节的考核占学生总成绩的30%，主要采用情景模拟法对学生学习情况进行全面考核，在情景模拟考核中有专门的教师进行一对一审核，教师从学生的情景设置、任务分配、问题处理等多个角度进行评定打分，确保可以实现对学生实践（实验）技能的综合考核。

2.4.3 平时考核

学生上课出勤率、与教师的交流互动、实践（实验）过程中的表现和实践（实验）报告完成情况作为平时考核的依据，占总成绩的10%。

3 教学效果

教学效果是反映教学改革成效的重要指标。食品企业管理的教学改革，教师通过研讨式教学、情景模拟式教学及与学生互动交流等，提高教学效果。

3.1 提高了学生的学习兴趣

当学生按照自己设计的情景模拟方案完成某一系列的任务后，学生会对自己所学的理论知识进行细化，对在情景模拟中的遇到的问题进行归纳和总结，真正能够把所学的理论知识应用在实践中，从而对食品企业管理课程产生了浓厚的兴趣。

3.2 提高学生的创新能力

由于食品企业管理课程教学内容多，学生通过设置任务改变自己在企业管理中的角色，在情景模拟方案中充分发挥自己的想象力，对培养学生的创新能力和主动性具有重要的作用和意义。

3.3 提高学生分析问题的能力

通过学生的实践（实验）报告，可以看出，如果实践（实验）结果不理想，学生能根据自己的实践（实验）结果，找出实践（实验）过程中存在的问题，并根据问题发生原因找出相应的解决措施，通过实践报告和总结，有利于培养学生的综合能力。

总体看，通过对食品企业管理课程教学内容进行改革和探索，改了传统重理论、轻实践（实验）的教学方法。明显提高了学生对食品企业管理课程的学习兴趣，加强了对学生综合能力的培养。

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