创新理念为食品包装添魅力

食品包装不仅承载着盛装和保护食品的使命，还应在对环境影响程度最小的前提下，为消费者提供最大的方便性和易用性。自立袋、拉链袋、盒中袋凭借其方便性、易用性、优异的货架展示性和环保性，在食品包装领域异军突起。下面，笔者就以这三种创新设计的软包装为例，重点介绍其设计特点及应用前景。

自立袋：货架展示效果达到极致

自立袋是一种底部具有水平支撑结构的软包装袋，其无需倚靠任何支撑物且无论包装袋是否开启都能实现自行站立。相比传统的枕形袋，自立袋具有极佳的货架展示性，特别适合大型购物中心、超级卖场的陈列展示，有助于提高产品档次。而且，通过在包装袋上增加吸嘴、螺旋盖等辅助装置，自立袋还具有食用方便和再次密封保鲜的功能。此外，为了满足个性化的消费需求，自立袋还可以增加个性化的设计元素，如提手、曲线轮廓、可再封拉链等，从而大大提升消费者的购买欲。更值得一提的是，自立袋在生产、运输和仓储成本上都明显低于金属罐、塑料瓶和玻璃瓶，这愈发显现出自立袋的成本优势。

凭借诸多优势，目前自立袋已在食品、果汁饮料、可吸果冻、调味品、宠物食品等包装中得到了广泛应用。近年来，一些非食品（如洗涤用品、日用品、化妆品、医药用品等）行业也开始逐渐应用自立袋。相信随着国内包装企业对自立袋认识的不断提高，自立袋的应用领域将更加广阔。

拉链袋：可再封技术提升消费便利性

拉链袋是指在原有软包装袋的基础上增加一个拉链，从而为包装袋增添可再封的功能，使消费者对未食用完的食品进行重复密封。这个创意起源于美国Zip-Pak公司，自20世纪50年代起，该公司便开始研究可再封拉链包装，专门为食品行业提供可再封包装解决方案，截至目前其已相继开发了200多个专利拉链包装。在欧美等发达国家和地区，拉链袋已广泛应用于肉类、奶酪、冷冻食品、坚果、糖果和糕点等食品包装领域。为了开拓中国市场，Zip-Pak公司于2008年在上海设立了办事处，这预示着中国市场将会出现越来越多的可再封拉链袋。

目前，用于食品包装的拉链袋主要包括三大系列：压合式、滑块式和拉链条式。这三大系列拉链袋的共同特点是：在拉链内侧采用了独特的“Peel-Seal”封口技术，在包装开启之前，这层封口能将食品与袋口有效隔开，以保证拉链的卫生性和食品的品质；而封口一旦撕开，便无法还原，因此，还可以由封口的完好与否来判断包装是否被盗启，从而有效保障内装食品的安全性。

最近，Zip-Pak公司推出了一款ZIP-PAK Retort耐蒸煮系列拉链袋，该拉链袋的独特之处在于其采用了新型的聚丙烯拉链，且拉链下侧连接有一个凸起的边，可保证高温蒸煮时包装袋的密封性，从而确保内装食品的品质，这一产品将可再封技术的优势延伸到了蒸煮食品包装领域。此外，为满足消费市场的个性化需求，拉链袋“家族”不断有新成员出现，如与自立袋融为一体的横向拉链袋、适合奶粉等粉末状食品的防粉拉链袋，以及防水拉链袋、可降解拉链袋等。

盒中袋：软硬包装的完美组合

顾名思义，盒中袋就是将软包装袋置于包装盒（如纸盒、木盒、金属盒等）内而形成的一种独特的包装形式。盒中袋最早出现在澳大利亚，主要用于葡萄酒包装，由于其兼具软、硬包装的优点（内袋阻隔性好，外盒储运方便），因此被认为是软、硬包装的完美组合。

传统的葡萄酒、果汁等饮品包装在开启后大多无法进行有效保存，必须在极短的时间内饮用完，否则就会被氧化而失去原有的口味。而盒中袋恰好解决了这一问题，其配有专门的阀门，在饮用时打开阀门即可，完全不用担心空气的侵入。因此，采用盒中袋包装的葡萄酒、果汁等饮品，在开启后还可以再存放30～60天，在此期间消费者可以任意饮用，大大提高了消费者的便利性。同时，盒中袋不仅避免了玻璃瓶在运输和使用过程中的破损问题，大大提高了安全性，而且自重轻，可节省80%的原辅材料，包装综合成本低。最重要的是，盒中袋所用包装材料为纸板和可回收的塑料薄膜，使用后易于分离和回收，可实现循环再利用，完全符合当今绿色环保的要求。

目前，盒中袋在国外已作为葡萄酒、饮用水、食用油等产品的包装解决方案之一，并占有一定的市场份额。虽然盒中袋在我国起步较晚，但前景非常乐观，一旦被市场认可，将有十分广阔的发展空间。

作为新型的软包装形式，自立袋、拉链袋、盒中袋虽然在我国的发展时间不长，但目前已呈现出良好的发展势头。我们有理由相信，在不久的将来，这些创新的软包装形式将在食品包装领域得到越来越广泛的应用。