人体健康的卫士

镁有诸多功效：

保护心脏　人体缺镁可导致心动过速、心律不齐及明显的心肌坏死和钙化。特别是与心脏室性心律失常、室性早搏有密切关系。临床报道，中度缺镁即可发生心电图异常。

镁对缺血性心脏病有治疗效果，在心肌缺血发生损伤时，及时给予镁剂治疗，可有效维持心脏的正常节律。英国医生报道，用镁剂治疗心力衰竭有良效，使其病死率降低了24％。

专家调查还发现，在饮用软水的地区，由于水中含镁量低，心脏病的发生率与死亡率均高于饮用硬冰的地区。饮水中镁含量高的地区，心脏病发病率及死亡率也低。研究人员认为，低镁饮食是引起心脏病的一个重要原因。

防治高血压、脑中风　体内缺镁，可使血压升高，并使脑中风的机会增加。实验表明，长期处于精神紧张，会促使镁从细胞中移出，经尿排出而形成缺镁，从而导致血压升高。美国加州大学也揭示，妇女妊娠高血压亦与体内缺镁有关。日本学者家森等人曾对我国北京、上海、广州、石家庄、拉萨等地区进行调查，对象为50～54岁的健康男女，发现尿中镁、钙的含量越高，患高血压和脑中风者越低，镁对脑中风有预防作用。日本国家心血管研究中心，让60名高血压患者服用镁剂，连服8个星期后，结果是所有服镁剂的患者血压均有所降低。

降血脂与减轻动脉硬化　血脂过高、脂肪沉积是导致动脉硬化的罪魁祸首。血脂在动脉壁沉积，在某种程度上取决于饮食中的含镁量。若能从食物中获得足量的镁，血脂可保持正常水平；如不能得到充足的镁，动脉硬化的发生率则比获得充足镁者高达80％以上。在欧洲，动脉硬化是一种常见病、多发病，而非洲的班图族人却很少患动脉硬化症。原因是欧洲人饮食中的镁含量太低，而班图人所吃的饮食为高镁饮食。

除疲劳强精神　体内缺镁者，早晨起来会感到非常疲乏，体内镁充足者则感到精神爽快。这是因为维持人体精神活力的肾上腺皮质激素，需要充足的镁才能大量分泌。

防癌益寿　法国医生波隆在埃及尼罗河两岸调查发现，那里的癌症十分罕见，癌症的发生率仅为欧洲人的1／10。波隆的报告引起了医学界的兴趣，纷纷前往考察。研究证实，当地土壤中镁的含量十分丰富，农作物的含镁量明显高于其他地区。据测定，当地人摄入的镁量竟高于欧洲人5倍以上。

强化骨骼、减少骨折与骨质疏松　长期获得镁的充足供给，可以使细胞组织活化，而骨骼吸收矿物质正是在细胞活化中进行的，所以它能够使骨骼健壮。不缺镁的人，骨折的发生率较低，缺镁者的骨折发生率则明显增高。骨折发生后，如及时服用镁制剂，可使骨骼再生能力增强。镁在人体还可起到中和有机酸对骨的危害，从而起到延缓骨质疏松发生的作用。专家曾对百名70岁以上老年人实验观察，给他们服用镁制剂或多食含镁丰富的食物后，发现确有延缓老人骨质损耗的效果。