职业教育中的情景案例教学法探讨

摘 要: 情景案例教学法将案例教学和情景教学有机结合,是对传统案例教学法和情景教学法的拓展和延伸。情景案例教学法以学习者为中心,注重互动的学习方式,强调理论、经验与实践的结合,具有与职业岗位相对接、与工作过程相对应、与专业核心能力的培养紧密相连的优势。情景案例教学法以促进综合能力和合作与创新意识的培养为目标,需要调动有利的教学资源,创设恰如其分的教学情境和案例,营造轻松、民主的课堂氛围,尤其需要明确教师在教学中的地位与责任、更新教学与评价观念。

关键词: 职业教育 情景案例教学法 传统案例教学法

一、传统案例教学法和情景教学法在培养学生职业能力上的局限性

传统的旅游专业课案例教学,往往是在阐述完某一理论后引入一则具体案例进行分析或讨论,或者是先引入一则案例进行分析,再由案例引出要讲述的理论知识。这种方法仅仅是就事论事,就案例论案例,属于理论与实践的简单联系,是一种纯粹的学科教学模式。传统的情景教学法方式单一,虽能促使学生参与教学过程,激发其学习兴趣,培养其语言表达能力,但在训练学生的逻辑思维能力、解决问题的能力上却显不足。这两种教学模式在职业教育人才培养的目标要求下客观地存在着一些缺陷和不足。

二、情景案例教学法的基本特征与优势

情景案例教学法是将课堂设定为某一职业场所,使学生(甚至包括老师在内)融入该场景中,并以相应职业身份参与某一具体案例的分析与处理的开放式教学方法。它在提高学生学习兴趣的同时,增强其相应的职业能力,培养学生的社会适应性,达到教、学、做合一的教育效果。

(一)基本特征

在这种教学模式下,教师充当了“三者”:情景的设置者、案例的设计者、教学活动的组织者。学生在掌握理论知识的前提下,凭借事先设置的实情实景,感受氛围,继而运有已学知识,对专业案例进行剖析,既动口动手又动脑,在这种虚拟的职业场景和职业角色中体验职业感受,在开放式的课堂中发现问题、分析问题和处理问题,成为课堂的“主演”。这种教学法的基本特征包含以下几个方面:

1.注重理论、经验与实践的结合。理论指导实践的客观需要,促进学生对理论知识进行自主的学习,以便运用这些知识来指导他们进行实践操作和解决问题,在实践的过程中,有些问题可能没有现成的理论强以援引,但一旦接触到这些问题,学生往往也会自觉地从相关的知识或经验中寻求解决问题的途径,并以某种合乎逻辑的解释作为理论依据,从而使学生在实践中一方面加深对理论知识的理解与巩固,另一方面又积累起运用知识解决问题的宝贵经验。

2.注重以学习者为中心。传统的教师“一言堂”、学生被动接受的情形得到很大程度上的改观。情景案例教学法的主旨是让课堂成为学生展示自我、表现自我的“舞台”,成为学生实践和磨炼的“职场”,让学生总是以一种积极的心态主动参与到教学过程的每一个环节,从而成为课堂的真正主体。

3.注重互动的学习方式。知识是个体与他人经由磋商并达成一致意见的认识。情景案例教学一方面利用设置的疑问、误区和悬念为学生进行创造性思维创造条件,让学生在相互质疑、辩证的过程中不断反省思考,澄清疑虑,形成正确的认识。另一方面利用具体的情景和案例,让学生在解决实际问题的过程中学会对话、沟通和相互协作。

4.教师的地位与作用发生很大变化。在情景案例教学中,师生之间是一种平等、互动的合作关系。在这种教学模式下,教师不再是知识的灌输者,而是课程的开发者、知识的管理者、教学环节的设计者、学生学习的组织者和指导者。教师要从台前退到幕后,将自己由舞台“主演”转变为幕后“导演”,由老师变为职场“老板”。

(二)优势

与传统教学法相比较,情景案例教学法表现出以下优势:

1.与职业岗位相对接。在情景案例教学中,教师根据专业的内容和要求,通过设置相应的职业情景,将事先设计好的案例引入课堂,把学生假设为案例中的当事人,在学习中,学生通过酝酿情感,将自身定位于不同的职业角色,对案例所涉及的问题展开深入思考和分析,寻求处理和解决的途径。在这种教学法中,教学环节的设计针对性强,专业训练与职业岗位成功对接,有利于将职业教育倡导的“教、学、做”合一的教育理念真正体现在实际教学中。

2.与工作过程相对应。职业教育的专业培养目标要求有岗位针对性,即学生所学专业要有相对应的职业岗位,专业培养计划要明确该岗位的具体工作任务与工作过程。教师在组织实施教学过程中,既要让学生对所学专业的职业岗位有所了解,更要让学生知道该职业岗位所应完成的工作任务及工作过程。情景案例教学法将教学环节与职业岗位相联系,将教学环节与职业岗位的工作任务及工作过程相对应。因此,这样的教学法具有实践性、开放性和职业针对性。

3.与专业核心能力的培养紧密相连。职业教育要实现人才培养目标,在明确职业岗位及工作任务、工作过程后,还必须在课程教学中进行相应职业能力,尤其是职业核心能力的培养。教师需要不断改革、创新教学方法和手段,真正融“教、学、做”为一体,强化学生专业核心能力的培养。情景案例教学法,实现了理论与实践的高度结合,教师在运用这种方法时不仅仅停留在分析的层面,更系统地培养和训练了学生的专业综合能力,特别是专业核心能力,如语言组织能力、逻辑思维能力、沟通交际能力、专业服务技术与能力、处理突发事件的应变能力等。学生在虚拟的情景和精心设计的案例中身处其境、身体力行,其学习过程由传统被动的“填鸭式”变为积极主动的吸纳运用。

三、情景案例教学法的目的与要求

(一)目的

情景案例教学法的实施主要基于以下几个出发点:

1.明确理论对实践的指导意义。没有理论指导的实践只是盲目的行动,情景案例教学法的实施要求学生必须以扎实的理论知识为前提,要在理论的指导下进行实践操作,从而让学生明白掌握理论知识的重要性,让理论知识的学习由被动接受变为主动需要。

2.促进综合能力的培养。理论来源于实践,最终还是要回到实践中才产生意义。情景案例教学法属于实训教学的方法之一,要求通过实践操作,培养学生科学的学习方法,鼓励学生在掌握书本理论知识的基础上提高动手能力,达到在实践中掌握知识、巩固知识和运用知识的目的。

3.培养学生的合作与创新意识。理论与实践总是或多或少地存在着一些差距,随着新问题、新需求的不断出现,理论知识也需要不断地完善与更新。在运用知识进行实践的过程中,学生通过观察,由提出问题、分析问题到解决问题,有些可以借助于书本知识,有些可以借助生活经验,有些则需要大家各抒己见、团结协作去探求解决的方法,而有些问题虽然借助书本知识可以解决,但也可能还有更理想、更有效的解决途径。情景案例教学法中问题和任务的设置,除促进学生对专业知识的掌握与职业技术技能的训练外,还应有利于培养学生的创新意识和团结协作的精神,使学生具备良好的职业素养。

(二)要求

基于以上目的,在实施情景案例教学过程中要特别做好以下几个方面的工作:

1.营造民主轻松的课堂氛围。传统教学观认为,教师是教育的主体,学生是接受知识的客体,在教学过程中,教师高高在上,而要求学生的则是“高分加绵羊”。情景案例教学法首先要做到放下“师道尊严”,改变教育观念,强调学生在学习活动中的主体地位。因此,在教育实践中,教师要模糊教与被教的界限、破除教育专制,变教师的“布道式”教学为师生、生生的互动合作,营造一种平等、和谐、教学相长的师生关系。

2.更新观念,正确评价学生的学习。传统教育观认为,学生成绩好就是好学生,分数高就是教育质量优。随着经济体制改革的不断深入、经济和生产活动的多样化,社会对于人才的理解和需求也发生了明显的变化,传统教育模式下的“高分低能”型“人才”已愈来愈没有市场。对于职业学校的毕业生来说,仅仅学业成绩好、学历高不一定会受到用人单位的欢迎。只有理论基础扎实、实践能力强、综合素质高的人才是市场的“抢手货”。情景案例教学法既是顺应素质教育的要求,更是适应社会发展的需要,立足于理论联系实际的基本原理,以提高学生的综合素质为最终目标,因此在评价学生学习的过程中,要立足于知识与能力两个方面,进行综合评价。

3.明确教师在教学中的地位与责任。情景案例教学法要求教师从“台前”退到“幕后”,要求学生成为活动的主体,并不是教师的地位不重要了,更不是教师的责任减轻了。相反,这种教学模式对教师提出了更高的要求。一堂课要让学生进行哪些活动、掌握哪些知识、培养哪些能力、达到什么效果,都需要教师花费大量的时间和精力进行课前设计、安排与组织,否则,课堂就会成为一盘散沙。同时,要想课堂情景和案例设计更有新意、更贴近职业生活,也要求教师不断加强自身的学习与提高,不断更新自己的知识体系和观念,这样才能使课常上常新,使课堂永远充满凝聚力。

4.充分利用各种教学资源,创设恰如其分的教学情境和案例。目前大多数职业学校,尤其是中等职业学校由于办学资金短缺,政府投入有限,硬件设施不够。如酒店管理专业没有实训室,初教专业没有足够的多媒体电教室等,这也是情景案例教学虽为大多数师生所热衷却又难以普及的制约因素。因此,实施情景案例教学法需要充分利用已有的各种教学资源,尤其是充分利用各地社会资源。如我在《导游实务》的教学中常常利用互联网络资源,下载相关图片、案例为教学所用;在上“地方导游接站服务规程”一课时,自制“导游证”、导游旗和接站牌,借用教师上课用的扩音器等,学生配上自制的“职业装备”后职业角色感油然而生,课堂氛围和教学效果相当良好。同时,我们积极与桃花源旅游区及市内八百里、华天等大酒店寻求合作,为所教旅游专业建立了稳固的教学与实训基地,为情景案例教学创造了良好的条件。

总之,职业教育如何培养出真正受社会欢迎、真正能直接服务于社会的合格人才,改变教学观念、调整教学模式、重视学生综合素质的培养已成为共识。情景案例教学法只是适应这一需要进行的一个尝试,并不是唯一的途径,也不是万能的,在实际教学中还必须与其他教学方法有机结合、灵活运用。同时,如何进一步发挥其作用,也还有待于在实践中进一步探讨和完善。

参考文献:

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