时间：2023-09-26 00:03:56
法国西部一个小镇上，有家残疾人体验馆。与残疾人康复中心不同的是，前去体验者都是正常人。到了馆内，工作人员按照报名者的意愿，让你体验盲人、聋哑人或者瘫痪在床等类型残疾人的日常生活，让你体会他们心中的悲苦，以便更好地理解残疾人，从而更加细致入微地帮助他们。这家体验馆完全是公益性质，前去体验的人们只要提前预约，不用交任何费用。
体验馆创办人埃利奥特先生，本来是一位机械工程师，35岁那年遭遇一场严重车祸，不仅双目失明，而且还断了一条腿，耳朵也一度失聪。埃利奥特先生的遭遇让医生也为之摇头，认为他会这样痛苦地过完余生。可坚强的埃利奥特从来没有放弃，他在无法行动而且没有光明没有声音的世界里，仍然对生活充满希望。他又聋又瞎，无法和医生进行交流，但心中有着一定要好起来的信念。他不停诉说着心中的想法，以及自己所揣摩的康复方案。他请求别人如果赞同时，便在他的背上拍一下，就这样和外界进行艰难的交流，顽强进行康复锻炼。也许是他的坚强感动了上帝，在他受伤第二年，经过五次手术以后，他的耳朵终于能够听到外界的声音，那一刻他泪流满面。有了语言交流，后续治疗就比较顺利，他三年后不仅恢复了视力，还可以站起来行走，创造了一个了不起的奇迹。
恢复健康的埃利奥特先生永远忘不了那段痛苦的残疾生活。他说，一个健康人永远体会不到残疾人心中的那份悲苦，所以他萌生出创办残疾人体验馆的想法，并且将其付诸实施。体验馆设有多个房间，有盲人室、聋哑室、瘫痪室等等，每个房间的设施都很简单，但却装有最先进的电子仪器及录影设备，不但把体验者的生活录下来，还有心理变化、生理变化等各方面的数据，以提供给研究机构。
我曾经去那里体验过三天的盲人生活。进入盲人室，我的眼睛被他们处理过以后，就看不见一点光亮。在接下来的时间，我要自己摸索洗脸、刷牙、叠被子，还要自己吃饭、洗碗，进行真正的盲人生活。开始尽管眼睛看不见，但我还是饶有兴致地做着各种事情。但半天不到便开始着急了，我突然想到，不知他们是如何将我弄瞎的，会不会出现不能复明的意外。从那刻起，我真正体会到了痛苦与煎熬，几次提出结束体验，但都没有得到批准。终于熬过三天，我重见天日的时候，真有一种再世为人的感觉。自此以后，不管看到怎样的残疾人，我都能够体会到他们的痛苦，极尽全力地去帮助他们。这也正是埃利奥特先生创办体验馆的良苦用心与伟大之处。
关键词：蜂产品；体验营销；创新
一、引言
联合国工业规划署指出：“21世纪两大朝阳产业分别是以电子科技发展为基础的信息产业和以生命科学为基础的健康产业。”可以说，保健和医药正是生命科学发展中最具潜力的产业。
虽然蜂产品的价值历来被人们所熟知，但是由于信息不对称，造成了供求的失衡、假货横行，这不仅严重戳伤了蜂农的积极性，威胁了“赶花人”的生存环境，更是严重侵害了广大蜂产品消费者的人身安全，最终阻碍了蜂产品市场的健康发展。
值得庆幸的是，21世纪的电子商务崛起，有望给这一传统行业带来新的发展契机，在此背景下，体验式营销模式在各行业应运而生。本文就是在这一背景下，借助“蜂火相传”互动体验馆这一创业项目论证体验式营销的前景。
二、蜂产品的现有营销模式
蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：一是蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；二是蜜蜂的分泌物，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；三是蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体，如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。这些产品无一例外来自于蜜蜂，也即来自于一线蜂农。
正如美食纪录片《舌尖上的中国》镜头中播放的那样，夫妻为一户，风吹日晒“赶花”是最常见的养蜂模式。为了追随大山深处的好花源，他们肩挑蜂箱，住临时搭建帐篷，过着上世纪八十年代的日出而作、日落而息的封闭生活，因此蜂产品的营销大多数情况是由蜂产品的收购商完成周转的。
目前，蜂产品的营销模式有下面几类：
1.传统大渠道、大流通模式
这部分主要以传统蜂产品品牌为主，在大部分超市和药店铺货。如老山系列蜂产品，此类品牌借助其品牌竞争力，辅以相应的广告投入，获得稳定的市场份额和产品利润。但由于O2O的普及，药店和超市本身也难以为继，因此，这种营销模式未来将面临一定的挑战。
2.连锁+专卖店模式
这一类通过对专卖店品牌形象的宣传，在全国推广专卖店的连锁加盟，品牌新秀的代表为知蜂堂、汪氏，如知蜂堂在全国已经建立1000个加盟店，使知蜂堂拥有了较强的品牌扩张力，市场份额快速提升。相对而言，专卖店模式是一种较为成功的商业模式，可以在很短时间内快速建立知名度。但是，同样由于020的冲击，门店高房租，人员高工资等各项成本，已经逼迫连锁和专卖店转型升级。
3.新兴网络营销
这一类营销模式是借助淘宝、微信等，目前也仍旧集中在销售基础蜂产品，对服务几乎不涉及，而由于又涉及食品安全的顾虑，这种模式要可持续，必须要解决蜂产品市场的信任危机，特别是蜂蜜的信任危机。中国蜂产品协会在14年就披露蜂蜜市场造假严重，而淘宝等出售的蜂蜜真假度更是无从考察，甚至作为资深的蜂蜜专家都难以辨别。
三、蜂产品的体验式营销
1.体验式营销
顾名思议，体验式营销就是通过体验作为营销手段，具体而言，体验式营销是指卖家通过采用让目标顾客观摩、学习、聆听、尝试、试用等方式亲身体验卖家提供的产品（或服务），让顾客实际感知产品（或服务）的品质和性能，促使顾客认知、喜欢并购买这种产品（或服务），最终创造满意交换，实现双赢目标的一种营销方式。
2.体验式营销在蜂产品营销领域的必要性
如前所述，传统营销手段在信息化高度发展的今天，已经很难可持续，一方面是基于O2O的冲击，但这是所有传统销售所面临的共同困境，在本文中不再赘述，实际上别的领域，特别是数码家电领域已经作出了表率，现在临街店铺随处可见各类体验店。这里主要指出第二个方面，就是蜂产品，作为传统滋补品，是一种食品，食品的消费属于决定了它必须看的见，摸得着，从源头到产出，每一个环节都要可控，而这就是体验式营销存在的最大价值。
我国的蜂产品以出口为主，近年来国内消费需求也呈现出快速增长的趋势，可见国人对于生命健康问题的重视。然而，由于蜂农的生活与一般人的生活太不着边际，人们对于养蜂这一职业知之甚少，普通人消费蜂产品大体有以下几个特征：
一是无知识型消费。主要指的是消费者的蜂产品知识匮乏，具体落实到购买行为方面，会有两种导向，一是追求大品牌、老品牌，认为质量有保障；二是追求原生态、纯天然，去蜂农那直接购买，诸如旅游景点边的蜂蜜摊买上一些，但是由于仅仅停留在原生态、纯天然的表面，对蜂农的活动不了解（实际上蜂农去大山深处才能采到好蜂蜜、纯蜂蜜），更枉论区分蜂蜜的种类、蜂蜜的成熟度、还有蜂蜜的真假辨别等方面了，因此上当受骗也就不足为奇了。
二是被动型消费。由于笔者爹妈养蜂的原因，也经营了一家淘宝店，通过调研，发现许多消费者都是最近上火了，要减肥了，要养生了，才想到来消费蜂蜜。当然，蜂蜜本身具备这些功效，但是由于蜂产品知识的贫瘠和大环境的不乐观，蜂产品的消费始终没有发挥其应有的功效。比如，蜂蜜分为原生态原蜜和加工蜜，前者营养价值远远高于后者，但是大企业、大品牌为什么不愿意包装这一类产品呢，为什么以出售加工蜜为主呢，这主要是因为后者需要向消费者不断解释，诸如为什么各类蜂蜜的颜色差别巨大，为什么刚采出的蜜会冒泡，是不是坏了等等，而加工蜜通过各类添加，不仅最大节约成本，更是无后顾解释之优！但正是基于此，当前的蜂产品消费氛围很难改观，信任危机弥漫。
3.“蜂火相传”互动体验馆构想
（1）体验馆简介
“蜂火相传”互动体验馆，主要分产品陈列区和互动体验区，走原生态和高科技相结合的路线，具备小清新和时尚潮流的特点，借助新型营销媒介，旨在实现“赶花”蜂农们的新鲜蜂产品与都市白领和高校学子的无缝对接。“蜂火相传”的愿景是整合蜂产业链资源，不仅让消费者体验到价廉物美的个性化蜂产品，还着力于改善职业“赶花人”的生存现状，最终实现蜂产业链的良性循环。
其一是销售原生态的初级蜂产品；其二是在原生态蜂产品的基础上，开发出符合其时尚口味的以蜂产品为原料的日化用品、化妆品、酒类产品、保健品等；其三是在产品体验的基础上，创新服务体验，开发包括蜂蜜减肥套餐在内的个性化的健康管理、亲子蜜蜂科普、会员蜂场体验游等。
（2）体验馆的服务营销
针对市场上蜂产品服务项目的匮乏，体验馆重点推进的是体验式服务营销，从而带动其产品的营销。
具体而言，比如针对大学生和都市白领追逐时尚潮流这一特点，重点推出了以下服务：①私人订制美容保健产品服务。根据顾客不同的皮肤和身体状况，搜集相关资料，形成客户电子档案，制定不同的美容保健产品。实现针对性的个性配方，一人一方，一瓶一码，单件生产，打造真正专属于自己的护肤品。此外，还会推出减肥食疗、调理脾胃等套餐，满足客户多方面的需求。②零距离体验活动。客户可以利用体验馆的设备和原料，自己亲手制作润唇膏、冷制皂、柔肤水、蜂蜜柚子茶等送给男女朋友、亲人和长辈等。我们还会提供在罐底刻字，产品个性化包装等服务，让大家在制作产品的同时，还能感受到一份温暖，也让大家进一步领略到零添加、纯天然的护肤品制作过程，无形中也传递了环保简单的生活理念。③会员蜂场体验游活动。即根据客户的需求，定期组织会员参观蜂场。在保证安全的情况下，可以考虑让客户在蜂农的协助下自行采蜜、采浆，真正实现蜂产品的原生态供给。
（3）体验馆的运营模式
良好的产品和服务体验项目离不开优秀的管理和运营，为了实现店铺的良性过营，要重点把控好以下几点：
一是提高项目的技术水平。为了增强互动体验效果，拟开发一款适合蜂农和消费者使用的APP互动平台，通过该平台，消费者可以实时了解与体验馆合作蜂农的动态信息，不仅包括蜂农基本信息，目前座落地、信誉水平、安全卫生等级，而且还包括蜂产品供应信息，累计销量水平，甚至还有蜂农们的日常生活。
二是保障蜂产品安全。本体验馆所产样品均送第三方检测机构通过，并将其安全卫生状况以二维码的方式贴于产品包装上，消费者可以通过上述APP进行查验核实。同时本体验馆还聘请职业养蜂人对蜂产品质量进行把关。
三是创新营销手段。通过派发附有二维码的试用装，与格子铺、水果店和各大高校社团、学生会等密切合作，销售本公司原生态蜂产品和推广蜂产品各项增值服务，定期推出时尚环保的活动，如化妆品空瓶空罐回收低价换购试用品活动。
同时也可进一步利用微信平台推送订阅号，向潜在消费者推送蜂产品知识和本店各类活动，培养知识型消费者。
（4）体验馆的资源优势与风险
项目的资源优势得天独厚。江山市是全国最大的养蜂市（县），现有蜂群25.23万箱，占全国意蜂总数的6.36%。蜂业规模与经济效益已经连续16年位居全国各县（市）第一，2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。江山独特的“协会+合作社+养蜂户”的发展模式像一个巨大的蜂王，通过有形和无形的网络，把散布在全国各地的数千蜂农、数万蜂箱和数以蜜蜂链接在了一起，打造出一个具有现代化特色的蜜蜂王国。由于项目组独特的资源优势，不仅可以使得体验馆可以与大量的江山市蜂农直接对接，以更加合理的价格取得原生态的货源，安全可靠，同时也便于我们开展各项会员体验活动，比如会员蜂场体验游等等。
项目的风险主要在于与蜂农对接方面较难，由于蜂农基本上都是上了年纪的又相对保守的人群，加之地处偏远，要实现时时更新动态，尚需时日。另一个主要的风险主要在于蜂产品的客户积累需要一定的时间，只有时间的沉淀才能保障相应的信任，无论是对蜂农而言，还是对广大消费者而言。
四、总结
由于生命健康行业的蓬勃发展，未来蜂产品的消费实质在于体验，而服务的体验临驾于产品的体验之上，另外蜂产品的服务需求远远未被开发，因此，“蜂火相传”互动体验馆不失为一个光明的选择。
参考文献：
[1]李威.体验式营销帮助创业型滋补食品企业走出营销困境[J].商务营销，2008（02）.
[关键词]餐馆体验；情感体验；社会体验；个体特征；就餐目的
[中图分类号]F59
[文献标识码]A
[文章编号]1002―5006(2008)01―0036―05
在《旅游学刊》2006年第3期“顾客餐馆体验的实证研究”一文中，范秀成等证实了餐馆菜肴、员工服务对顾客情感和社会体验具有重要影响，而服务环境只对积极情感作用显著。在该文的最后，作者指出：“研究并没有对餐馆进行分类，不同种类的餐馆带给顾客的体验感知有可能不同”(范秀成，李建州，2006)，并且该文采用事后回忆的方式随机抽取样本，也有可能会对研究结论产生一定的影响。作为该文的后续研究，本文将针对快餐店、大众餐馆和豪华餐馆三类餐馆展开实地研究，以验证在不同类型的餐馆中，顾客体验是否存在差异。
一、研究回顾
范秀成等(2006)首先根据相关文献构建了一个顾客餐馆体验模型，在这个模型中，顾客的菜肴质量感知、服务环境感知和员工服务感知作为外生潜变量，积极情感、消极情感和社会体验作为内生潜变量，并提出了5个对应的研究假设；然后作者根据访谈结果和相关文献，编制了一套调研问卷，用这套问卷共搜集到192份有效样本；最后根据调研数据对模型进行了验证，并进行相应分析，得出一些有借鉴意义的结论。由于这篇文章没有对餐馆进行分类，使其结论很难被应用于餐饮业的实际管理中。不同定位的餐馆，会带给顾客不同的利益，因此，有必要针对某类餐馆展开更为细致的研究。
依据不同的划分标准，餐馆有不同的形态。在卡维拉等(Kivela，Inbakaran，Reece，1999a；Kivela，Inbakaran，Reece，1999b)的研究中，将餐馆分为豪华餐馆、主题／环境餐馆、家庭／大众餐馆、便利／快餐四大类；莱维斯(Lewis，1992)将餐馆分为家庭／大众餐馆、环境餐馆和豪华餐馆三类。由于主题／环境餐馆在国内还相对较少，因此，我们确认了三类餐馆：豪华餐馆、大众餐馆和快餐店作为本次研究的对象。
二、研究设计
1．研究模型及假设
本文的研究模型与范秀成等(2006)一文中的一致。根据研究需要，在原5个假设的基础之上增加两个假设，共7个研究假设。新增加的两个假设为：
假设六：不同类型餐馆的顾客对体验的感知存在差异
假设七：不同类型餐馆的顾客具有不同的就餐目的和不同的人口统计特征
2．调研问卷设计
(1)潜变量量表。反映顾客体验的各潜变量的问项与范秀成等(2006)一文中的一致，研究已经证实该量表具有很高的信度和效度，我们用同一张问卷在三类餐馆做调研。
(2)顾客人口统计特征。本次研究仍旧从教育、年龄、性别和收入四个方面进行考证，并在分析时，与范秀成等(2006)一文中的方法一致，将年龄、教育和收入各分成高低两类。
(3)就餐目的。黄文波和赖剑飞(1999)指出，顾客外出就餐动机包括：饥饿、调节日常生活、社交需要、习惯和减少不协调(如摆脱烦恼、寻找心理平衡等)；奥迪(Auty，1992)认为，外出就餐主要是为了庆祝(生日、纪念日)、社会交往、商业用餐和快速就餐；卡维拉(Kivela，1997)则指出，顾客外出就餐的目的可以分为四类：快速就餐、社交需要、商业需要、庆典。在本次研究中，设计了五类就餐目的：解决饥饿、社交需要、换换口味、庆祝、调节心情(如摆脱烦恼、寻找心理平衡)。在最后分析时归结为三类：生理需要(解决饥饿和换换口味)、心理需要(调节心情)和社会需要(社交需要、庆祝)。
3．调研实施
(1)餐馆样本的选取
本次调研的地点仍选择石家庄市。遵循分层抽样、等距抽样与随机抽样相结合的原则，于2005年11月22日至12月23日在河北省石家庄市区实施。石家庄市区共包含6个行政区：桥西区、新华区、长安区、桥东区、裕华区和开发区。考虑到行政区在地理上并不是均匀分布，桥东区偏小，并集中在市中心，因此，我们以中山路(东西走向)和建设大街(南北走向)为轴，将石家庄划分为面积上大体相等的4个区，并在这4个区进行抽样。
参照石家庄市地图，以等距抽样的方式在4个区抽取4家大众餐馆，包括两家北方风味馆和两家川味馆，大众餐馆的座位数在200到350之间(正常摆放的座位数)。在石家庄市，中华大街以东，体育大街以西，沿中山路为石家庄市商业区，快餐店也多集中于此，因此，以中山路为线，以等距离方式选取3家中式快餐店，3家中式快餐店正常的座位数为80、92和120。以建设大街为界，以等距离的方式选取两家豪华餐馆，其中一家为四星级酒店的餐厅(正常座位数为500)，另一家为专门经营餐饮的餐馆(正常座位数为1500)，这两家餐馆在石家庄市的豪华餐馆中均有相当大的代表性。
(2)顾客样本的选取
采用卡维拉等(Kivela，Reece，Inbakaran，1999a)的抽样方法，在午餐和晚餐时间，以餐馆内的就餐顾客为抽样对象。从每天营业时间开始，以5位为一间距，选取第5位、第10位、第15位等为抽样个体，如果选中的顾客N不配合或是一个人就餐，则向下顺延一位(N+1)，如果顺延的顾客还不配合或还是一个人就餐，则从第5+(N+1)位顾客重新开始，依此类推。
三、研究数据分析
所有数据均采用SPSS13.0和Lisre18.7软件进行分析。
1．样本概况
我们在豪华餐馆发放问卷450份，在大众餐馆发放问卷300份，在快餐店发放问卷300份，有效问卷分别为342份、216份和233份，样本有效回收率分别为76.0％、72.0％、77.7％，全部问卷的有效回收率为75.3％。
将顾客就餐目的合并成三类：生理需要(解决饥饿和换换口味)、心理需要(调节心情)和社会需要(社交需要、庆祝)；年龄分为低年龄组(30岁以下)和高年龄组(30岁及30岁以上)；教育程度分为低学历组(大专及大专以下)和高学历组(本科及本科以上)；全家月收入分为低收入组(3000元以下)和高收入组(3000元及3000元以上)，样本概况见表1。
2．信度和效度检验
在分析前，首先将反向计分题转化，然后用期望最大法(EM)进行缺失值估计。用SPSS检验Cronbacha系数，用Lisre1软件采用验证性因子分析 方法检验各个分量表综合信度ρc系数、收敛效度和区别效度，结果表明，在三类样本中，量表的信度和效度均达到要求，表明调研问卷设计合理。验证性因子分析显示，三类样本均包含6个一级因子，并且各个问项与一级因子之间的对应关系一致，表明三类样本之间具有可比性。
3．模型及假设检验
分别对三类样本进行模型检验。其中，豪华餐馆样本的整体拟合优度指数为X2=1034，df=363，RMSEA=0.07，CFI=0.97，IFI=0.97，NFI=0.96，NNFI=0.97；大众餐馆为X2=735，df=363，RMSEA=0.07，CFI=0.96，IFI=0.97，NFI=0.98，NNFI=0.98；快餐店为X2769，dF=363，RMSEA=0.07，CFI=0.97，IFI=0.97，NFI=0.95，NNFI=0.97，表明三类样本对于模型的拟合较好。三个外省变量之间的相关系数均通过显著性检验，在豪华餐馆、大众餐馆和快餐店，菜肴质量与服务环境之间的相关系数分别为0.64(t=7.96)、0.57(t=5.56)、0.65(t=6.02)；菜肴质量与员工服务之间的相关系数分别为0.69(t=8.64)、0.56(t=6.11)、0.56(t=6.04)；服务环境与员工服务之间的相关系数分别为0.49(t=6.80)、0.67(t=6.25)、0.67(t=6.68)，表明消费者在餐馆就餐时，菜肴质量、服务环境和员工服务互为相关，共同影响消费者的体验感知，假设四得到验证。
在三类样本中，结构模型的标准化路径系数有较大差异，见表2。
从表2中可以看出，在不同类餐馆中，菜肴质量、服务环境和员工服务感知对情感体验和社会体验的影响有所不同，在三类样本中，共有五条路径的显著性检验一致，见图1。
在豪华餐馆，菜肴质量(服务产品)和员工服务对消极情感产生影响，而服务环境和员工服务则对社会体验和积极情感产生影响，表明服务环境和员工服务是影响顾客体验的主要因素。在大众餐馆，菜肴质量的作用非常明显，员工服务只对消极情感产生影响，而服务环境的影响没有统计意义，表明菜肴质量是影响顾客体验的主要因素。在快餐店，菜肴质量和员工服务是影响顾客情感体验的主要来源，而社会体验不受菜肴质量、员工服务和服务环境的影响，表明快餐店不是消费者追求社会体验的场所。
社会体验只对积极情感产生影响，与消极情感的关系在统计上不显著，表明社会体验是消费者产生积极情感的一个重要因素，增加社会交往，顾客与顾客之间的良好沟通，有利于消费者产生积极的消费情感，假设一、假设二、假设三得到部分支持。
4．基于人口统计特征的分析
从性别、年龄、教育程度和全家月收入上分析对结构变量的调节作用。首先进行交互作用检验，结果表明4个变量之间交互作用没有统计意义，因此，采用范秀成等(2006)的分析方法，计算各个潜变量的均值，然后用独立样本T检验进行方差分析。
统计结果显示，在不同类型的餐馆，顾客人口统计特征的影响也不相同，为了节省篇幅，在这里仅列出有差异的因素，见表3。
与范秀成等(2006)一文的结论比较一致，年龄是最主要的调节因素。研究证实，高收入、高学历和年龄稍大的顾客对于服务具有更多的容忍度，并且在不同类型的餐馆，顾客对服务的要求也有所不同。男性和女性顾客只有在快餐店中积极情感上的差异具有统计意义，表明在快餐店，男性更易获得快乐、满足、愉悦等积极情感。假设五和假设六得到支持。
5．样本卡方检验
对三类样本进行卡方分析，以分析三种餐馆中顾客人口统计特征上的差异，结果见表4。
调研采用系统抽样的方式，因此，样本基本上代表顾客总体。从表l和表4中可以看出，在豪华餐馆和大众餐馆，顾客就餐更多地是为了社会需要，而在快餐店，更多地是为了生理需要，大众餐馆中追求生理需要的顾客(28.7％)，多于豪华餐馆中的顾客(18.4％)。在豪华餐馆，高年龄顾客多于低年龄顾客，而在大众餐馆和快餐店却相反。在豪华餐馆，高收入顾客与低收入顾客基本相当，而在大众餐馆和快餐店，低收入顾客要多于高收入顾客。
三类样本中，顾客性别和教育程度没有显著差异。豪华餐馆和大众餐馆、快餐店样本中，顾客在就餐目的、年龄和全家月收入上有明显不同，尤其在就餐目的上，差异非常显著(卡方值为266.232)，大众餐馆和快餐店在就餐目的上也有明显不同(卡方值为151.85)。由于在性别和受教育程度上，三类样本没有差异，这说明在年龄和全家月收入上的差异不是由抽样造成的，也表明各类餐馆均有特定的顾客群。假设七得到支持。
四、研究结果与贡献
1．研究结果
作为一次后续研究，采用的模型、问卷、分析方法与范秀成等(2006)一文基本相同，通过对三类餐馆的调研比较分析，本次研究得出一些新的重要结论，(1)在不同种类的餐馆，菜肴质量、服务环境和员工服务对于顾客的情感体验和社会体验影响有所差异。具体来讲，在豪华餐馆，服务环境和员工服务更重要；在大众餐馆，菜肴更重要；在快餐店，菜肴和员工服务重要性更突出。(2)在不同种类的餐馆，消费者具有不同的就餐目的，在豪华餐馆，消费者更多地追求社会体验，消费的目的更多地是为了社会交往需要，体现消费者的身份和社会地位；在大众餐馆，消费者更多地追求社会交往需要和生理上的满足；而在快餐店，消费者更多是为了解决饥饿或换换口味等生理需要。(3)不同种类的餐馆具有特定的消费群体，豪华餐馆中的顾客收入较高，年龄较大，而大众餐馆的顾客与快餐店的顾客在人口统计特征上没有太多差异。(4)年龄大、收入高、学历高的顾客对于餐馆具有更多的容忍度，男性和女性对于餐馆服务的要求没有显著差异，其中，年龄是调节顾客消费体验的最显著因素。(5)从表3中也可以看出，在不同类餐馆中，对一些特定群体的顾客给予额外的关注，可以提高整个餐馆的顾客满意度。
2．研究贡献
在理论上，本次研究补充并修正了范秀成等(2006)一文中的一些结论。本次研究证实，受餐馆种类和顾客就餐目的的影响，菜肴质量、服务环境和员工服务对于消费者的情感体验和社会体验具有不同的影响。菜肴质量和员工服务是消费者产生消极情感的主要影响因素，消费者对大众餐馆和快餐店的服务环境没有太多的要求，更看重的是菜肴质量。顾客个体特征影响顾客体验感知，其中，年龄的影响最大，并且在不同的种类的餐馆，不同特征的顾客对体验的感知也不相同。
在管理实践上，本次研究指出，不同种类的餐馆其管理重点也应不同。具体来说，豪华餐馆应当注重改善服务环境，选用高素质的一线员工，提高整体服务水平；大众餐馆应当注重菜肴质量和口味，增加菜肴品种；快餐店在提高菜肴质量的同时，还要注意员工服务的及时性和准确性。为了避免消费者产生不满、气愤、恼怒等消极情感，各类餐馆均要注意菜肴和员工服务。对于大众餐馆和快餐店，盲目追求奢华的硬件装饰不会给餐馆带来更多的收益，餐馆经营者应当把注意力集中在提高菜肴质量和员工服务水平上。
五、研究局限及未来研究方向
本次研究采用了实地调研的方式，让顾客在就餐时填答问卷，顾客可能没有更多的时间仔细思考量表问项，并且有消极情感的顾客可能拒绝填写问卷，致使遗漏这些顾客的真实信息。从采用的量表来看，积极情感和消极情感分别用了4个问项，有可能不足以全面反映消费者的真实情感，在将来的研究中，可以对问卷做进一步的修订。
关键词 博物馆；体验教育；陈列；展览
中图分类号G266 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2011）40-0060-03
博物馆是收藏记忆的场所，是文化的殿堂 。当代博物馆已迈入一个崭新的历史阶段。在国家大力提倡创新教育、培养创新人才的背景下，博物馆的教育功能也在不断深化，被动式、说教式的展示教育方式已被淘汰，以主动参与、互动合作为特征的体验教育方式日趋成熟，并成为当代博物馆可持续发展的目标。
1 体验教育是素质教育的补充和延伸
体验教育是近年来我国出现的一种崭新的教育形式，它以凸现学生的主体性、实践性、开放性为特点，与以往“外灌”教育形成鲜明的对比，受到越来越多人们的青睐。体验，是指亲身的经历、体认和验证，体验教育就是把体验作为一种教育途径，通过创设相关的情境，让学生亲身实践，获得亲知，激感，从而形成一定的素质教育活动。学校教育以书面抽象符号以及电化教育为主要手段，以知识量的积累见长；而博物馆的教育，可以通过实物标本、影像技术、动手操作、角色扮演、竞赛活动、户外考察等多样的方式展开，在增加知识的同时培养能力并陶冶情操。博物馆教育在很大程度上是通过博物馆环境，即建筑环境、参观环境和人文环境这些非常直接的说教方式来感染、熏陶、激励、启迪青少年，引发青少年探求新知识的兴趣，改变、影响他们的认知结构和行为意识，提高其综合能力，从而使青少年在优雅、舒适的环境传递信息、交流情感，切身体验博物馆的环境教育。
陈列展览是博物馆信息传播的重要表达形式之一。当前，有的博物馆的常设展览仍以馆藏文物为依托，展陈设计刻板、单调，文字说明简单、枯燥，大多仅标明文物的名称、年代、出土地点，百字的简短说明，无其他信息，很难激发孩子们参观的兴趣，多次目睹兴冲冲来到博物馆的孩子们步入高雅的陈列“殿堂”，看上一会就叽叽喳喳穿堂而过的场面，孩子们认为“看不懂、没意思、不好玩”，这就是目前我国一些博物馆在青少年教育中面临的尴尬局面。博物馆在设计基本陈列时，充分兼顾青少年观众的求知需要，了解他们的兴趣点，增加适合青少年理解的说明文字和展示手段，针对他们活泼、好动的特点，在陈列中应注意知识性和趣味性的结合，多引入互动内容，就历史上某项工艺、生产流程、操作方法进行模拟并设计出青少年动手参与的环节，如手制与轮制陶器的制作过程，让他们在动手中学到知识，体验参与的乐趣。美国波士顿儿童博物馆有一个形象的说法：我听了，但我忘了；我看了，我记住了；我做了，于是我明白了[1]。这说明，让青少年参与并实践，接受信息的渠道越多，记忆效果就越好。博物馆带给观众的这种穿越时空和身临其境的体验教育，是素质教育的补充、解读与延伸，是其他文化教育机构无法替代的。
2 体验教育是博物馆发展的需要
博物馆作为社会文化教育事业的重要组成部分，越来越成为学生的“第二课堂”。在国外已创造了许多成功的经验。
美国博物馆与学校教育的配合十分普及。在美国，其大大小小的博物馆都设有教育服务部，为学生设立专门教室、实验室；开办专供儿童参观的陈列室，提供有偿借用的图片、幻灯、标本、模型等。美国科学技术博物馆更为发达，每个大、中城市都有多处科教场馆，且各具特色，并不雷同，是进行科学教育的最生动、直接的场所。这些场馆不仅展览内容丰富，讲解生动，而且鼓励观众动手参与，如旧金山探索馆及拉维莱特科技馆，以其先进的教育理念为特色，以体验为重点，以试验、表演等为手段，强调参与，注重互动性。法国巴黎发现宫是探索奇妙科学的殿堂，其展览活动区有59个，以开放式、参与式及实验性的展示手法呈现，鼓励观众动手操作，每天由年轻科学家举行50场以上的演示活动，还让观众上台共同体验探索科学之乐趣。澳大利亚墨尔本科技馆的多数常设展览均有普通公众的生活息息相关，目的在于让观众认识到：只要仔细观察、用于探索，你身边就存在各种各样有趣的科学知识。英国自然历史博物馆对13岁的儿童和13岁以上的中学生采取了不同的教育方式，在墨西哥，每年中学生学习历史和自然科学的课程时，都要去自然博物馆参观。在英国和新西兰，未来的小学教师或者小学校长都要接受博物馆教学的专业指导。韩国是亚洲地区博物馆事业较发达的国家。韩国博物馆是以展厅为阵地，依托陈列展览而设计体验式项目。韩国国立中央博物馆、国立民俗博物馆、三星美术馆都附设了儿童博物馆或儿童文化教育中心，各馆根据少年儿童的认知能力、兴趣爱好和心理感受特点，设计了供学龄前儿童和小学生体验的各类展示项目，通过亲眼观察、亲手触摸和亲身感受，了解历史，增长知识，进而体验到在博物馆轻松学习的乐趣。
我国博物馆体系正在不断完善之中。相对于文物、艺术类、历史等类型的博物馆，自然科学类博物馆在体验教育中扮演着更重要的角色。如北京、上海等大型科技馆展览设计颇为先进，通过体验、互动等方式来阐释科学信息，以参与性、娱乐性为手段，使科学知识、科学原理更加形象化、利于观众接受和理解。但这些展品、展项的科学信息的蕴含量相对有限，易丧失新鲜度，教育价值大打折扣。而一些中小型科技馆的展示往往缺乏鲜明的特色与个性。复制、模仿现象较为明显，有些互动、演示展品“换汤不换药”，仅仅在外包装、操作方式上进行些许改动，甚至有些展品完全是复制品。北京、天津、浙江等自然博物馆，以丰富的馆藏品为依托，长期固定展览虽然采用先进的设计理念，表述宏观的科技信息，在新展品的开发与制作上颇为滞后，常设展览不能及时得到更新，有些展品甚至多年未变。观众通过体验、互动的展品来了解科学知识的又逐渐减少。往往一些新颖的互动展览在展出几年之后，由于场地有限、资金不足而撤展，新开发、研制的展品、展项往往需要耗费很大的人力物力，而未及时填补空缺，造成展品的“断层”，慕名而来的观众只能失望而归。这样严重降低了博物馆参观的文化品位，科技内涵也大打折扣。新时期的博物馆怎样在社会大教育系统中独树一帜，释放出博物馆教育的特殊价值，是值得我们深深思考的。
3 博物馆体验教育的价值审视
3.1 陈列设计是体验教育之最初理念
陈列是博物馆的灵魂，博物馆的教育职能依赖于陈列这一特殊的知识传播方式来完成。人们去博物馆参观、休闲、娱乐的同时，还要求学到瞬息万变的新知识。在博物馆陈列中，过多强调让文物自己说话，文字的东西太少、辅助的材料缺乏，观众很难看得懂。藏品只是供少数文人学者孤芳自赏，很少关心普通大众的要求，不是为社会及其发展服务。陈列设计往往成为设计者个人对陈列内容不完全理解而做出的程式化的设计，形式和内容脱节严重、手段落后、形式单一，使广大观众无法对博物馆产生兴趣。这就需要博物馆工作者通过内容设计和形式设计将文物内在的信息揭示出来，展示给观众，让观众产生共鸣。采用新的形式和手段改进陈列，创新陈列展示手段，提高科技含量，为提高公民素质服务，实现博物馆“为社会和社会发展服务”的宗旨的需要。
办好陈列展览是博物馆为社会、为观众服务的中心环节。国家文物局副局长童明康曾指出，在中国大陆，仍有相当多的博物馆展览陈旧落后、定位不准，与大众欣赏品位严重脱节；社会服务项目单调乏味，缺乏吸引力和感染力[2]。事实上，内容单一、展示形式呆板而又囿于传统观念的博物馆，没有经常变换的展示与吸引观众的教育手段，难免在日益丰富和多元化的知识更新的竞争中被公众冷落。博物馆办展前缺乏观众市场的调研和分析，缺乏对于不同人群在不同地域不同时间的思想情感需求的了解，办展后也缺少反馈。而观众对于博物馆在做什么、需要它做什么也缺少交流渠道。办馆者缺乏与时俱进的博物馆学新理念，文物与自然标本来源渠道缺失，新的陈列不引起观众兴趣，又缺乏让观众参与的其他教育手段，开展后门可罗雀。在展示设计中不考虑观众的心理需求，总喜欢把专业上的名词术语僵硬地塞给观众，用说教的方式教育群众，在展示手段上没有观众的参与，很难激发观众参观兴趣。博物馆陈列设计应重点关注观众的参与程度和体验感受。基于体验理念的博物馆陈列设计应当成为新时期设计发展的主流。“设计的目的已不再是展示本身，而是通过设计，运用空间规划、平面布置、灯光、色彩配置等手段营造一个富有艺术感染力和个性的展示环境，并通过这一环境，有计划、有目的、合逻辑地将展示内容展现给观众，并力求使观众接受设计者计划传达的信息。”[3]为适应观众越来越高的体验期待，博物馆既要成为历史文化信息中心，同时又要成为文化体验场所，将陈列信息以一种愉快的方式传递给观众，这就要求博物馆陈列设计在丰富多彩、生动活泼、引人入胜等方面有独特优势，其发挥社会作用的拓展空间更大。
3.2 特色展示是体验教育之最大诠释
博物馆展示是博物馆要素与教育要素以及学科要素交互融合的过程与体现。博物馆展示是沟通观众与知识的重要途径，一个博物馆是否有人问津，主要取决于展示能否为观众喜闻乐见。一个展示的立意、市场调查、内容与艺术设计、展示前后的评估等工作，本身就是最具体的科学研究，应由有关专业的科学家、博物馆学家、教育学家、高科技专家及美术家共同完成。博物馆三大职能中有许多问题需要我们去研究。在完成终身教育的使命中，展示如何与观众互动，展示的思维如何与高科技结合，在展示中如何把普及科学知识、科学精神与科学方法有机地结合？许多亟待解决的问题等候我们进行研究。
博物馆展品本身就是一种历史文化的积淀，它所蕴涵的信息往往是特定区域、特定时期的文化代表，具有典型性。因此，它所带给观众的体验也是一种特定区域、特定时期的文化体验。展示设计中要注重突出文化的区域性和时间性的典型调整，使展品情感性、审美性、象征性、符号性等文化特征的表达准确到位，使观众在获得展品信息的同时，获得一种文化的体验和精神的满足。博物馆展示是一种有目的的实践活动。它将人类历史的灿烂文化通过各种手段和形式展示给观众，以达到让观众了解和认知的目的。展示体验的核心是崇尚实践体验，让观众直接参与并成为体验的主体，造就一种无法遗忘的感受。计算机多媒体技术的应用使观众可通过亲手点击触摸屏，查阅信息，聆听音乐，欣赏影片；模拟技术和蓝幕合成的使用可使观众在参与中了解展示的内容，妙趣横生，寓教于乐；声、光、电技术和超宽大屏幕的运用则大大增强了展览的震撼力，强化了展示效果。高科技营造的亮点牢牢地吸引了观众。观众在互动和参与中，获取了知识，得到了高品位的文化享受。不断改变博物馆的展示手段正是继承博物馆发挥教育职能的光荣传统。[4]博物馆教育更需“春风化雨，润物无声”，更关注受益面、本地观众、未成年人、劳工阶层、弱势群体观众的比例，更关注深入人心的口碑传播率。要设计一些允许观众参与的用手触摸、参加实验的手脑并用的展项，以便呈办出彰显本馆个性的基本陈列和各类展览。要为观众提供符合他们要求的学习环境，在展出后还要有充满人文关怀的、令人赏心悦目的全方位的服务。各类博物馆当好文化与自然遗产的贮藏所和守护人。博物馆最大的特点就是它以独具魅力的文化与自然遗产，传承文明、传播文化与科学，是推动文化全球化的机构。作为反映不同历史文化的博物馆，在设计每各馆的使命与定位时，一定要突出本国、本地域、本民族的文化特点。要把全球化的议题纳入博物馆的各项活动中，特别是在展示与其他的教育活动中，以显示博物馆的工作是与时俱进，反映世界的主流价值。
3.3 动手做是体验教育之最佳方式
教育是博物馆的灵魂，是启人心智的终身教育的场所。博物馆教育是社会科学、人文科学与自然科学多学科的交叉，是博物馆文化中最眩目的明珠。让观众积极主动地参加博物馆组织的各项活动，让他们在参与中强化体验、积累知识和培养能力，使外在的知识转变为其内在的认识和自觉的行动。
博物馆是培养人们综合素质的终身教育的大课堂。各类博物馆充分发挥馆藏特色开展教育体验活动。北京自然博物馆“探索角”是专门开辟的DIY（Do It Yourself）活动室，吸收国外一些博物馆的先进经验建立的青少年活动场所，以科学体验、主动探索为宗旨。活动项目不断翻新，三叶虫化石模型、恐龙化石模型、彩陶宝贝、多彩T恤、香皂作坊、彩绘小恐龙、鲁班小木匠等动手制作项目。如彩陶宝贝制作，五颜六色的彩泥，精心构思巧妙加工做成可爱的小动物，如机器猫、喜羊羊、灰太郎等；或变成一朵朵美丽的花，又是如何变硬，永远保持我们做好的模样。让孩子们在快乐动手中掌握知识、发现及解决问题，培养孩子们的科学兴趣和探索精神。中国科技馆新馆科学乐园，精心开辟一处“DIY手工制作”，并附加手工作坊展示柜，以科技创新为理念，表达对未来生活的畅想，呈现独具魅力的小朋友手制工艺品，如孔雀开屏、乡野小屋、智慧之树、火箭发射、梦幻城堡、新式挂瓶；颇有创意彩绘“梅花傲雪”图案的折扇；纸杯上悬挂着刻有几种生肖图案的太阳伞；以猫头鹰为头部、青蛙抵腹部、绿色荷塘为两翼、跳跃的螳螂为两足而巧思绘制的风筝；在软泥做成的托盘上，独有心裁地绘有机动车驾驶的信号标志；不禁感叹小朋友的思维力、想象力是多么丰富。
故宫博物院以皇宫特有珍稀文物为样本，开展串朝珠、画龙袍、画青花瓷等活动，“朝珠DIY”是近年来面向社会公众推出的第一项课堂互动式动手教育活动。朝珠所蕴含的历史文化知识被分解成为小学生比较容易识记的知识点，由讲师为学生进行详细讲解及介绍，如通过识别颜色辨认佩戴场合及通过识别不同种类的珠子数量了解构件含义等，是学生学习效率及动手效率最高的活动之一，深受广大观众青睐。“霓裳彩绘”是2008年故宫宣教部为配合“天朝衣冠――清代宫廷服饰精品展”特别开发的公众动手教育活动，以清代宫廷服饰元素彩绘帆布包的环节，选择中国红配以中国传统吉祥文饰的题材进行创作，颇有创意并获得好评。首都博物馆也如火如荼地开展“画脸谱、拓印年画、软陶制作”等教育活动。儿童在发现物品的结构特点时，动手动脑，充分发挥创造性思维，展示自己的能力，“体验是读者在观赏和享乐美时产生的深层的活生生的令人沉醉痴迷而难以言说特殊的内心感受，伴随着紧张，剧烈的内部活动，丰富活跃的想象，热烈欢乐的情感。”博物馆利用自身资源来丰富教育内容和教育形式。动手做是一种具有吸引力和新奇力的观赏学习体验。此活动历来获得儿童及青少年的青睐和赞同。
4 结论
社会多元化的发展趋势，要求博物馆必须适应社会和公众各种层次的文化需求，解放思想，更新观念，找准自己的展览优势及其人文特色，根据观众的需求及社会热点，设计有吸引力的叫座的展览，打造特色教育，开展各类富有创意的互动体验式活动，以多样的服务手段，不断创新，探索出具有本土特色的理想教育模式，以自身文化优势树立良好形象。更好地利用自身的教育优势，突出参观者与展览的高度互动性是各大博物馆的共同特色，观众从做中学，体会到博物馆特有的文化氛围的教育和熏陶。博物馆自身不断进步和可持续发展才是独善其身的硬道理。
参考文献
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[2]童明康.深入落实“三贴近”要求开创博物馆工作新局面――在全国部分省市博物馆“三贴近”工作座谈会上的讲话摘要.中国文物报，2004-08-18.
[3]许亮主编.展示设计[M].湖南出版社.2004：1.
关键词：煤炭博物馆，旅游体验，旅游感受
一、中国煤炭博物馆的发展概况
中国煤炭博物馆于1989年在山西太原落成，1993年6月以大型实物与现代展示方式相结合的模拟矿井建成，2000年9月，首期征集陈列展对外展出，2003年5月二期基本陈列布展完成并对外开放，2009年5月，中国煤炭博物馆三期基本陈列暨精品馆工程竣工，并正式对公众开放。经历了20多年的不断发展更新，现在已经发展成为全国科普教育基地、国家一级煤炭博物馆、国家AAAA级旅游景区、全国工业旅游示范点，诸项殊荣集于一身。煤炭博物馆在发展中既重视保持和扩展传统教育、展览功能的发挥，又顺应当今休闲时展的需要，努力挖掘旅游休闲功能，强化游客的旅游体验。
二、中国煤炭博物馆旅游体验的特色
旅游体验是指游客在旅游目的地游览过程中，调动多种感官而获得的因人而异的旅游感受。当今博物馆发展越来越重视旅游功能的开发，越来越重视游客需求和旅游体验，以增强自身的旅游吸引力。中国煤炭博物馆在结合自身优势挖掘特色旅游体验方面做出了一些有益尝试。
1、传统与现代展示方式结合，旅游寓教于乐
煤炭博物馆展馆由序厅、煤炭生成馆、煤炭与人类馆、四维动态影厅等展厅组成。传统展示方式主要通过精美图片，珍贵藏品，详实解说使游客能够清晰了解煤炭如何形成，古代到现代不同时期挖掘技术的改进，煤炭与人类生活的密切联系等。为了弥补传统静态展示方式的不足，煤炭博物馆结合采用现代化的动态展示方式，例如，4D影院通过震动、刮风、雨雪、烟雾等特殊效果使游客置身于亿万年前煤炭形成的场景之中，身临其境的真切感受使游客既增长知识又获得愉悦体验。
2、地下模拟矿井设计，旅游体验难忘
煤炭博物馆旅游体验的最大亮点就是拥有亚洲最大的地下模拟矿井，这也是游客在博物馆之旅中最具特色的体验项目。地下模拟矿井设计通过大量实物原型真实再现我国古代、近代、现代煤炭开采的不同技术手段和煤矿工人艰辛的劳动场景。游客搭乘电梯下到井下，佩戴好矿灯乘坐矿井小火车穿梭于巷道，展开了新奇神秘的地下矿井探寻之旅。通过游客的亲身体验和导游的细致讲解，游客能够更加深入地了解不同时代条件下采矿技术手段的发展革新，同时更加深刻的体会到煤矿工人危险的工作环境和艰苦的工作条件。
3、导游全程陪同讲解，监管服务质量
游客购票进入煤炭博物馆参观游览，博物馆会将分散的游客相对集中，安排专职导游进行全程陪同讲解。经过导游耐心细致的讲解使陌生枯燥的煤炭知识变得灵活生动。导游与游客之间通过启发式、问答式的讲解方式，吸引游客注意力，增加旅游兴趣。同时，为了强化对导游服务水平的监督管理，游览结束后博物馆要求每位游客对导游讲解水平和服务态度，博物馆服务设施等方面给予评价并提出意见。使游客感到博物馆重视对自身服务质量的客观评价和不断改进。
三、中国煤炭博物馆旅游体验的不足
1、馆体外观充当广告媒介，降低游客良好印象
煤炭博物馆外部馆体被巨幅的广告条幅包裹。与鲜明醒目位置的太阳能、汽车等广告条幅相对比，煤炭博物馆自身的标志及宣传条幅不能吸引游客注意。仅从外观的第一印象游客很难将它与部级的博物馆相联系，博物馆实际形象与游客心目中的期望形象存在一定的落差，游客会产生一种失望情绪，进而对煤炭博物馆产生不良的第一印象。因此，煤炭博物馆在开展多样化经营增加经济收益的同时，一定不能以影响自身品牌形象作为代价，否则，就会得不偿失。论文格式。
2、特色旅游纪念品开发设计不足
煤炭博物馆不仅要努力提高游客参观游览的旅游体验，还应该结合自身特色开发设计不同系列、不同档次的旅游纪念品。论文格式。随着科技的发展煤炭的相关衍生品种类繁多、层出不穷，很多产品与我们的日常生活密不可分。但是，目前煤炭博物馆开发的旅游纪念品主要以煤精工艺品摆件为主，旅游纪念品种类单一，开发设计理念滞后，游客购买兴趣不大，带动产生的经济效益非常有限。因此，调查了解游客需求，以煤炭相关产品为载体，开发不同系列的旅游纪念品方面仍然大有可为。
四、提升中国煤炭博物馆旅游体验的建议
1、深入挖掘特色优势，建立煤炭文化交流中心
煤炭博物馆座落于煤炭资源丰富的山西省太原市，作为部级的煤炭行业博物馆，应该充分发挥自身具有地域优势、资源优势、技术优势，通过挖掘煤炭文化，拓宽经营思路，把煤炭博物馆建设成为集教育公众、藏品保护、文献收藏、旅游休闲、技术交流、会议会展为一体的煤炭文化交流中心。在开发完善基本职能和旅游功能的同时，应该加强与煤炭单位、煤炭企业、煤炭研究院所的交流与合作，争取承办更多相关行业的学术研讨、企业合作、技术交流等会议展览活动。使煤炭博物馆既作为一个行业合作交流的平台，又能够不断跟进行业最新技术动态。逐步将自身建成国内具有一定知名度和影响力的煤炭文化交流中心。
2、加强与煤炭企业交流，探索互利共赢的合作模式
煤炭博物馆作为企业管理的事业单位，应该进一步强化与企业的交流合作，探索兼顾双方利益的共赢合作模式。将自身建设成为既体现山西煤炭企业良好形象，又及时反映煤炭企业的一线实践工作经验和煤炭行业技术的发展更新。比如，可以考虑在游客较为集中的旅游旺季，煤炭企业安排富有实践经验的工作人员到煤炭博物馆结合工作实践为游客讲解现代煤炭企业的生产技术，煤炭开采中的安全隐患及防治，煤炭与人类生活的密切联系等知识。
3、开发设计不同系列，不同档次的特色旅游纪念品
旅游纪念品的适度开发设计，不仅能够增加博物馆的经济收益，而且可以丰富游客的旅游体验。论文格式。因此，煤炭博物馆开发设计不同系列，不同档次的旅游纪念品不仅必要也是必须的工作内容。特色旅游纪念品开发设计中需要注意以下问题：第一，旅游纪念品应该体现与煤炭相关的特色，切不可跟风模仿出售质量差、到处可见的雷同性产品；第二，开发中需要调动工作人员的积极性，动员大家出谋划策提供不同的视角和观点，从中选出既有创意又可操作的项目；第三，切不能仅仅根据自身的好恶，一定要调查了解游客的兴趣爱好，也就是说，开发产品需要紧贴市场需求；最后，开发设计的旅游纪念品应该较好的结合实用性、艺术性、便携性的特点，开发适应不同消费阶层的层次化、多样化的旅游纪念品。
总之，中国煤炭博物馆在发挥其传统功能的同时，积极探索开发旅游功能，通过传统与现代展示方式结合，设计地下模拟矿井等形式，丰富了游客的旅游体验，增强了旅游感受，加深了旅游印象。相信经过进一步的深入开发，通过建立煤炭文化交流中心，探索与煤炭企业互利共赢合作模式，开发特色鲜明的旅游纪念品等，能够带给游客更加满意、难忘的旅游体验。
参考文献：
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[4]刘珺.提升博物馆旅游体验的几点思考[J].经济师,2009(12).
[5]李天元.旅游学概论[M].高等教育出版社,2006.
论文摘要:作为高校从事图书馆工作的专业人员，馆员的职业幸福感直接影响着他们的身心健康和工作效率。从社会地位、角色矛盾、自我效能感及工作环境等方面，分析了图书馆人职业幸福感缺失的原因，并通过采取积极策略提升图书馆人的职业幸福感。
如果有人问“你在图书馆感到幸福吗?”作为一名图书馆人你会怎么回答呢?“怎么说呢……没有什么不幸福，但是也说不上什么幸福。”这差不多就是图书馆人的心里话吧。图书馆在大学是一个教学辅助的部门，工作累，地位低、待遇差，工作时间无规律，好象是“地球人”都知道的事实。在这种情况下，图书馆人的幸福和快乐在哪呢，图书馆的工作和图书馆人的幸福到底有没有关联，有什么样的关联，图书馆人怎样才能多一些幸福感呢，这些问题是值得我们思考。
幸福在拉丁语中的表达是beatitude，其含义是福、至福，在英语中的表达是happy，含有幸运、快乐、愉快的意蕴。在汉语中，幸福通常是一种“使人心情舒畅的境遇和生活”。真正的幸福感是什么样状态，包括心理学家在内的人也很难描述。但幸福感的确在我们的心灵深处占据着重要的位置。我们不能完全掌握自己的幸福，但有追求幸福的权力。
追求幸福是每个人的毕生所愿，不同的幸福感和幸福观取决于不同人对生活的态度和价值观。作为从事教育教学辅助工作的专业人员，图书馆人同样也在追求自身的幸福和价值。但是现代社会科技的高速发展加速了人的异化，流程式的工作把人变成了机器，很少有思考的闲暇和空间，大众的集体无意识与个体自主的紧张，浮躁、急功近利的社会风气使人们对幸福的理解庸俗化、片面化，感官的、物质的利益追求代替了心灵的安逸和道德的提升。在当前，真正体验到职业幸福的图书馆人还为数不多，主动追求职业幸福、创造职业幸福的图书馆人则更少。
1图书馆人职业幸福感缺失的表现及原因
1.1低微的社会地位导致图书馆人敬业精神的相对降低
在高校，图书馆一直以来被视为现代大学的三大标志(即师资、实验室、图书馆)之一，承担着知识服务、信息导航、文献检索指引的作用，在提高大学教育质量和科学研究水平中起着重要的支撑作用。但在部门划分上却属于教学辅助部门。与此相对应，图书馆馆员的待遇属于低端之列，图书馆馆员成了高校内部的“低收人者”和“弱势群体”。另外，读者对馆员也存在严重的偏见，他们认为馆员的工作无非是借借书，管管书，一种低层次的、简单的劳动。馆员的素质低，大都是一些老、弱、病、残人员或照顾高校引进人才的家属等。其实不然，图书馆藏书量多、复杂，讲究科学、严密，工作的复杂性不亚于银行。但这些复杂、科学的内容读者是看不见的，读者借书，就好象打开收音机，他要“一开即得”，至于如何复杂、怎样技术性，他是看不见的，也不想了解。馆员的地位低人一等，他们的劳动得不到应有的承认与尊重，精神状态长期徘徊在一种缺少自信的尴尬职业境地，这必然会导致图书馆人敬业精神的降低，幸福感的缺失。
1.2角色矛盾冲突导致图书馆人认同的高原反应
自高校图书馆诞生以来，为高校师生服务便成为高校图书馆的主要功能，在大学100多年的发展和演变中，图书馆服务性的主导地位不仅未变，而且还在进一步加强。尽管图书馆服务日趋复杂化，图书馆人所要扮演的角色越来越多重化，如“信息顾问”、“信息导航员”、“系统管理员”等，技术性、专业性、价值性在不断提升，但都离不开服务性。在市场经济的冲击下，面对金钱、物质、权力、名誉的诱惑，不少图书馆人不能好好地把握自己，偏重强调个人的价值，在心理上严重失衡，产生强烈不满和愤世嫉俗的情绪。此外，还有一些人喜欢拿自己现有的地位、收人和其它单位特别是高收人行业的同龄人、亲戚朋友等比较，越比越感觉自己不如人，于是就产生了角色价值观与图书馆人个人价值观的冲突，最终引起他们对自己职业的失望，更丧失了职业幸福感。
一般来说，大量重复单调的工作容易使人产生职业认同的高原反应，太有规律的工作、按部就班的生活，很容易熄灭一个人的激情。在图书馆里，常年从事一种工作的人大有人在，比如在流通部工作的馆员，几年甚至几十年如一日的重复着借阅、归还、整架的工作;采编部的馆员则在重复着采购、验收、分类、编目的工作。长时间的重复工作使部分馆员对自己为什么做、做什么、如何做都缺乏理性的认识和自觉的反思，工作缺乏自主性和创造性，也不可能体验到高层次的职业幸福感。
1.3较低的自我效能感导致图书馆人的职业倦怠
在许多人看来，图书馆工作非常轻松，没有压力，其实这是一种误解。随着图书馆的自动化、网络化、数字化，对图书馆员的知识结构和素质提出了更高的要求，他们不仅要掌握扎实的图书馆情报专业知识，还要了解更多的学科知识。图书馆的服务不再是简简单单的图书借阅，而是通过知识的搜集、整合和传递来满足读者全方位、多层次知识信息需求的知识服务。而图书馆人长期处于封闭的工作环境，学习、交流、深造的机会很少，在科学一飞速发展的今天深感力不从心。工作负担的加重、知识能力的不足、工作经验的缺乏、使馆员容易产生紧张焦虑情绪，导致对自身工作的前途感到失望。他们体会不到事业的成就感，当然也就激发不起对工作的热情和兴趣，得过且过，无所适从，自我效能感降低。对职业的失望感，使图书馆人失去职业幸福感。
1.4低劣的工作环境影响图书馆人的生理幸福
图书馆是人员流动性大而且空间相对封闭的场所，容易受到空气的污染。馆藏的图书和杂志中普遍带有真菌、表皮葡萄菌、蜡虫和寄生虫。印刷油墨的文献资料含铅、苯等有毒成份，导致印刷物中散发着有毒气味。随着文献资源的电子化和数字化，图书馆实行了计算机管理，特别是电子图书的广泛应用，电脑数量增多，这样带来了许多电子辐射，图书馆工作人员长期暴露在电磁辐射中。长期的室内工作、繁重的书刊整架劳动和无规律的工作时间导致大部分的馆员患有一种或一种以上“职业病”，如腰背痛、咽炎、颈椎病、胃溃疡等严重影响馆员的身心健康，更影响着职业的幸福感。
2提升图书馆人职业幸福感的途径
20世纪90年代以来，一些心理学研究者认为“幸福不仅仅意味着因物质条件的满足而获得的快乐，而且还包含了通过充分发挥自身潜能而达到完美体验。幸福感更多地表现为一种价值感，它从深层次上体现了人们对人生的目的与价值的追求”。幸福是需要得到满足，潜能得到发挥、力量得以增长的持续快乐体验。图书馆人的幸福是以满足他们个体自身的需要为前提的。作为一个完整生命体的人，图书馆人生理的需要，即物质生活的保障;心理的需要，期待尊重和爱的浸润，渴望心灵自由的空间;社会性需要，有自我实现的梦想和追求。
2.1提升职业道德、培养专业素养
康德认为:“尽管幸福使拥有幸福的人感到愉悦，但他本身并不是绝对的、全面的善，相反，它总是以合乎道德的行为为其前提条件。这说明，幸福的实现以合乎道德为前提。如果缺乏道德为范导，必然导致感性的放纵。图书馆人的收人虽然微薄，但只要馆员感受职业内在的尊严与欢乐，就能时刻为读者着想，默默无闻于纷杂的浮躁之世，兢兢业业，勇于奉献。因此，馆员的职业幸福感在于对图书馆事业的热爱和忠诚、在于馆员与读者融洽的情感、在于工作的不断创新、在于用心的体味。
2.2端正职业价值认同和事业理想的追求
知道自己的社会角色是很重要的，是工作幸福的前提。图书馆人谁不知道自己的工作岗位职责?但是你知道这一岗位工作的价值吗?这一岗位对于读者的作用吗?诺德在《关于图书馆建设的意见书》中提到“我深信，假若世间还能获得什么美好的事物，什么最完美的满足，莫过于建立这样一所图书馆所能给予一位学者丰富的、令人心旷神怡的享受”。这就是图书馆对人类精神生活的现实价值。图书馆职业不但有重要的社会价值，也有着高深的学问，是一个有尊严的职业。从事图书馆职业活动，既是对社会承担向公众提供资源的职责和义务，又是对从业者个体价值的肯定和完善。幸福是一种追求状态，是心灵不断成长、发展、完善的过程。面对权势与市场的双重挤兑和诱惑，图书馆人唯有高扬起理想的风帆，才能坚挺起强者的脊梁，创造并拥有幸福的人生。所以，对图书馆人来说，幸福意味着工作的成功，意味着满意感、成就感和自我效能感的实现。
2.3促进专业发展，实现自我价值
世界正步人一个以科技为导向的知识经济时代。作为知识宝库和信息集散中心的图书馆只有充分提高和发挥其知识服务功能，才能促进自身的不断发展与壮大，为社会创造更多的物质和精神财富。因此，图书馆人要想提高服务的质量和广度、提升自身的地位和价值，就需要不断提高专业水平，加强自身素质。随着图书馆人专业化的发展，图书馆人职业的自豪感和幸福感将与日俱增。他们会将自己学习的知识运用到工作实践中去，并不断地进行自我反思和批判，在工作中获得进步。人本主义认为，自我实现是人的最高需要。作为图书馆人，他们的这种需要显得更加强烈，他们通过知识的增长，素质的完善，专业的提升，更好地发挥自身的优势服务于读者，追求“自我实现”，实现精神的自由，感受幸福和美的存在。
2.4理解与尊重、营造和谐的工作环境
图书馆的绝大多数工作岗位是重复劳动，是琐碎的小事。这也是让社会对图书馆职业产生偏见的一重要个原因。意大利雕塑家米开朗基罗对于有人认为他过于注重细枝末节而给出这样的解释:“琐事成就完美，而追求完美并非琐事。”细细想来，图书馆人做的事情都是小事，正是图书馆人把这一件件小事做好，才成就了图书馆事业的辉煌。全社会在寄厚望于图书馆人提高服务水平的同时，要多一点关心、关注和理解，多一份温馨、和谐和幸福。只有这样，图书馆人才会对自己的职业产生幸福感和自豪感，并以健康而积极的情绪从事工作。同时，政府应加大对图书馆事业的投人，改善办馆条件，提高馆员的经济地位和社会地位，切实保障馆员的合法权益，加强对馆员职业病的防止，营造良好的工作环境。
关键词：生命科学馆 解剖学 实验教学
中图分类号：R322 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2016）11-0203-01
随着国家对医学的重视，在医学院校的投入也逐年加大。在医学院校建立具有一定规模的人体生命科学馆已经是高等医学院校人体解剖学科建设的基本项目。人体生命科学馆融合解剖学、组织胚胎学、病理学、人体寄生虫学为一体。在人体生命科学馆陈列的标本比教学实验室的标本在结构上更精细、形态上更美观、制作难度大，制作技术高，所以馆藏标本对于人体解剖实验教学有着不可或缺的作用。
一、人体解剖实验教学现状
人体解剖学是医学各专业的基础课程之一，其重要程度好比树根之于大树，地基之于大楼。而人体解剖学又是一门形态学课程，实验课比重比较大。在实验课上的观察和学习更有利于同学们掌握书本上的理论知识，所以人体解剖学实验教学历来在基础医学教育中占有十分重要的地位。但是随着生源的扩大，人体解剖学实验教学目前存在以下一些问题：尸源不足，要搞好人体解剖学实验教学，势必要有大量的人体标本作支撑。随着近年来尸体来源困难，各大院校的尸源都不是很充足，日益不能满足学生数量的增加以及学习的需要。普通示教标本我们实验中心每个学期都会制作4-6具整体标本用于实验教学，但是整体标本虽然能够让学生清晰看到各器官的毗邻，但是到呼吸系统、泌尿生殖系统、感觉器、中枢神经系统等系统的实验教学时，一些重要的结构在整体标本上无法显示，不利于实验教学，学生无法直接的观察到重要结构。并且整体标本制作完成后，一些游离于肌肉表面的静脉血管和神经等结构随着上课学生的观察，风干等因素，很多时候在一个学期的教学任务仍未结束的时候，这些结构已经损坏殆尽了，严重影响了实验教学的课堂效果。模型标本在人体解剖实验教学中也有着不可或缺的作用，有些部位不能用标本直接观察其结构，必须借助模型来显示。如内耳、眼球的结构以及眼肌的配布、神经传导路径等。这些重要器官即使有标本，但因体积太小，也不易观察。我实验中心配备的示教模型虽然每年都有补充，也不能满足日常教学所需。
二、生命科学馆在解剖学实验教学中的应用
1.大体标本的示教
第一展厅为综合展厅，按系统进行了标本的陈列和设计。标本柜里的标本充分结合人体各个系统知识点和重要结构进行了合理布局，在综合展厅里可以学到人体九大系统的重要结构。而且，综合展厅面积较大，标本柜的陈设也十分合理。在综合展厅的前后还分别有盒装的整尸标本陈列。同学们在观察局部结构后还可以在整体标本上进行求证。
2.断层标本示教
第二展厅为断层标本展厅。陈列了人体水平面、冠状面和矢状面的整套标本。对于我校影像专业的学生来说，是不可或缺的实验教学基地。从我校设置影像学专业开始，生命科学馆断层展厅就承担了影像学专业的断层解剖学的实验教学任务，通过任课教师和学生的反馈，我馆所陈列和制作的断层标本对于他们的教学和学习都起到了很好的作用。
3.塑化标本示教
第三展厅为塑化标本展厅，陈列了代表当前人体解剖学实验技术最高水准的塑化标本。包括形态各异的整体塑化标本，还有局部标本。塑化标本因其制作工艺先进具有易保存，无刺激性气味，结构保存完整等特点，经常用于运动系统肌肉、内脏等系统的实验教学。因该展厅设计精美，陈列标本制作精良，很容易激发学生的学习兴趣。
4.综合展厅示教
第四展厅为综合展厅，陈列的标本为铸型标本以及生物标本，病理标本等。特别是铸型标本对于脉管系统的教学很重要。生命科学馆陈列的人体整体血管铸型标本直观的显示了人体血管的丰富，局部铸型标本清晰展示了理论教学中的主要的动脉干和静脉属支。
总之，人体生命科学馆的建设是实验室建设的重要组成部分，也是各大医学高等院校投入了重大的财力和精力建成的展馆。我们不仅要充分发挥人体生命科学馆在科学研究、科学普及以及对外交流中的重要作用，还要整合资源发挥它最基础的实验教学作用，通过提升管理水平丰富实验教学素材，激发学生自主学习热情，提高实验教学质量。
参考文献
[1]王晓晖，解军，郜亮等.以生命科学馆教学为依托的新型医学学习模式探索[J].中国高等医学教育，2016，5：5-6.
[2]张海玲，郑二来，黄剑真等.高职高专人体解剖学教学的改革与实践[J].局解手术杂志，2016，25（1）：75-77.
智能空中游设备是一款通过对多个摄像机图像提取处理，进而把现实与虚拟叠加合成一段动态影像，供游客们飞行和飞游体验的3D多机位智能飞游拍摄系统。该设备工作原理为首先将旅游景区景点、名山大川、人文景观、名胜古迹等景观通过现场拍摄及航拍收集成视频素材，而后通过专业后期处理，用视频素材制作成高清视频模板。经营者在经营体验馆时只需将顾客和高清视频模板智能化合成，就可录制出震撼唯美的高清飞游电影成片。
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2.一键操作，简单易行。
智能空中游设备只需一个工作人员就可操作，节省经营者的人力、财力。设备具有的一键智能合成技术，不需繁琐的操作设置和后期制作，制作者只需要动一下鼠标就可以实现飞游电影的制作，短短5分钟可完成一部飞游电影，节省了经营者的时间成本。
市场分析
随着国家旅游政策的进一步放宽，旅游业成为国民经济收入的重要组成部分。全国大大小小的旅游景点不计其数，越来越多的旅游景点开始对外开放，游客爆满。这说明了人们都想旅游时留下珍贵的纪念。但是由于资金和时间等原因，一些现代人的旅行足迹始终有限。空中游3D体验馆的出现可谓恰逢其时，满足了人们足不出户就能和名胜景地合影的愿望。可以说，凡是有潜在游客的地方，就是空中游3D体验馆的市场。
经营条件
开一家空中游3D体验馆，主要的投资便是购买设备。智能空中游设备分为畅销型、豪华型、专业型、经济型、自助触摸型及智能拍照系统六大型号，由于拍摄设备的功能不同，价位也不尽相同，智能空中游设备最低的购进价格约在3万—4万元上下，虽然单体经营的话因只进货一台几乎没有折扣，但总体来说投资额度一般，也无须任何加盟费。经营者只需要租下15—20平方米的场地，并在店中雇佣一名帮工就可经营，无需雇佣高昂薪酬的摄像师。
效益估算
以经营者每3分钟拍摄1部旅游电影计算，1个小时就约可拍摄成片20部，按照每天经营时间8小时计，经营1天总共可拍摄160部电影。如果每部旅游电影收取80元，那么经营者单日营业收入即为160部/天×80元=12800元，按照每月经营天数为30天算，单月营业额高达12800元/天×30天=384000元。大多的空中游3D体验馆经营者在开业两个月后都能收回投资成本。
投资提示
1.空中游3D体验项目具有应用范围广、经营方法灵活等特点，既可作为主要经营项目，也可作为企业经营中的一项附加增值服务项目，适用于影楼、婚庆公司、、商场、美容院、健身会所、旅游景点、展览馆等等，经营形式也丰富多样。厂商会针对客户的不同市场情况，制定有针对性的市场盈利方案。