中国食品安全治理研究述评

摘 要：随着食品安全问题的频发，食品安全渐成中国学界研究的热点问题，学术关注度不断提高，相关研究成果日益增多，分析维度

>> 中国食品安全及政府规制研究 让中国食品安全、放心 中国食品安全状况分析与治理对策之我见 食品安全治理的国外研究述评 中国食品企业的食品安全与社会责任研究 中国食品农产品私有标准与食品安全问题研究 全球视野下的中国食品安全报道 专家眼中的中国食品安全 中国食品安全与企业战略营销 中国食品安全监管问题刍议 中国食品安全阶段性特征探析 中国食品安全复合型监管探索 民间组织与中国食品安全 中国食品安全突破新“瓶颈” 重新审视中国食品安全监管机制 浅析中国食品安全问题 第五届中国食品安全论坛 中国食品安全与企业发展 中国食品安全法律责任初探 中国食品安全问题探析 常见问题解答 当前所在位置：.

[17]周洁红，胡剑锋.蔬菜加工企业质量安全管理行为及其

影响因素分析——以浙江为例[J].中国农村经济，2009，

（3）.

[18]任燕，安玉发，孙梦洁，刘雯.食品安全内涵及关联主体

行为研究综述[J].经济问题探索，2011，（7）.

[19]元成斌，吴秀敏.食用农产品企业实行质量可追溯体系

的成本收益研究——来自四川60家企业的调研[J].中国

食物与营养，2011，（7）.

[20]王志刚，翁燕珍，杨志刚，郑凤田.食品加工企业采纳

HACCP体系认证的有效性：来自全国482家食品企业的调

研[J].中国软科学，2006，（9）.

[21]任燕，安玉发.我国农产品批发市场食品安全监管策略

研究——基于北京市场的经销商调查研究[J].物流经

济，2009，（11）.

[22]赵荣，陈绍志，乔娟.基于因子分析的消费者可追溯食品

购买行为实证研究——以南京市为例[J].消费经济，

2011，（6）.

[23]冯良宣，齐振宏，周慧，梁凡丽.消费者对转基因食品购

买意愿的实证研究——以重庆市为例[J].华中农业大学

学报（社会科学版），2012，（2）.

[24]王怀明，尼楚君，徐锐钊.消费者对食品质量安全标识支

付意愿实证研究——以南京市猪肉消费为例[J].南京农

业大学学报（社会科学版），2011，（1）.

[25]范春梅，贾建民，李华强.食品安全事件中的公众风险感

知及应对行为研究——以问题奶粉事件为例[J].管理评

论，2012，（1）.

[26]詹承豫，刘星宇.食品安全突发事件预警中的社会参与

机制[J].山东社会科学，2011，（5）.

[27]张璇，耿弘.南京市食品安全监管中公民参与问题的实

证分析[J].价格月刊，2010，（5）.

[28]文腊梅.浅谈全民参与食品安全监管新模式[J].长沙

民政职业技术学院学报，2011，（4）.

[29]刘亚平.中国食品监管体制：改革与挑战[J].华中师范

大学学报（人文社会科学版），2009，（4）.

[30]颜海娜.我国食品安全监管体制改革——基于整体政府

理论的分析[J].学术研究，2010，（5）.

[31]袁文艺，程启智，旷锦云.中国食品安全管制的变迁规

律探析[J].云南财经大学学报，2011，（4）.

[32]袁文艺.食品安全管制的模式转型与政策取向[J].财经

问题研究，2011，（7）.

[33]张红凤，陈小军.我国食品安全问题的政府规制困境与

治理模式重构[J].理论学刊，2011，（7）.

[34]夏黑讯.我国食品安全监管协调机制的现状与完善

[J].科学经济社会，2010，（3）.

[35]葛自丹.食品安全中的行政主体——服务重于监管

[J].理论探讨，2010，（6）.

[36]任燕，安玉发，多喜亮.政府在食品安全监管中的职能转

变与策略选择——基于北京市场的案例调研[J].公共管

理学报，2011，（1）.

[37]刘焕明，浦徐进，蒋力.食品安全的政府规制——基于企

业和消费者微观行为的角度[J].当代经济研究，2011，

（11）.

[38]王能，任运河.食品安全监管效率评估研究[J].财经问

题研究，2011，（12）.

[39]刘录民，侯军歧，董银果.食品安全监管绩效评估方法探

索[J].广西大学学报（哲学社会科学版），2009，（4）.

基金项目：2012年度教育部人文社会科学研究青年基金项目“企业社会责任视域下的食品安全治理模式研究”（12YJCZH108）；2012年度云南省哲学社会科学规划项目“云南食品药品监督管理机制对策研究”（JCZX201211）。

作者简介：李静（1982-），男，土家族，湖南石门人，云南大学滇池学院公共管理系主任、副教授，南京大学政府管理学院博士生，研究方向：社会福利与社会治理。