对外汉语开展双语教学的策略

作者：朱淑仪 单位：惠州学院

双语教学的目的双语教学始于20世纪60年代，主要集中于一些移民国家或多元文化国家，目的是为了确保不同母语背景的学生都有平等的就业机会。根据我国的实际情况，我们实施双语教学不能一味地强调外语教学，而是要将外语学习贯穿于专业知识学习和人才培养的过程中。严明等人认为我国实施双语教学的目的与外国不同，主要是“为了学习其他国家的先进技术和成果，融入全球化进程，最终目标是培养大批复合型双语人才，促进经济发展。”［3］

全国高校对外汉语专业课程设置与双语教学的现状

在对外汉语本科专业课程设置上，全国开设该专业的高校主要照搬成功案例，采用“外语+汉语言文学课程+对外汉语教学类课程”的模式，力图培养出优秀的对外汉语教师。但从目前的情况看来，对外汉语专业的毕业生大部分从事的工作与所学专业不对口。“据统计，截止到2000年，北京语言大学对外汉语专业毕业生进入高等院校从事与对外汉语教学相关工作的本科生占该专业本科毕业生人数的32%左右。”［4］山东曲阜师范大学文学院的硕士生导师秦海燕带领其研究生团队进行了长期的调研，结果表明:对外汉语专业本科毕业生的就业情况并不乐观。他们调查了山东省的一所省属师范院校，“该校在普通高校中设立对外汉语专业较早，2007年有58名应届毕业生。其中19名继续读研，5人当了语文老师”［5］，能当对外汉语老师的毕业生屈指可数。可见，把该专业的人才培养目标狭义地定位为对外汉语教学，不利于扩大学生将来的就业之路。目前，已有部分地方院校开始进行调整，在某些文化课上进行双语教学，如江西师范大学、江西科技师范学院等。然而，虽然部分学校开设了双语课，但只是用英语讲解中西方文学与文化，只是在形式上完成了对外汉语专业的双语课任务，而并没有在真正意义上做到双语教学。作为地方院校，惠州学院在对外汉语教学资源方面和重点院校相比欠缺竞争力，只有根据自身特点设置特色课程，才能培养出满足市场需求的高级双语人才。

惠州学院对外汉语专业双语教学的情况

惠州学院中文系对外汉语专业从2009年开始，进行了双语课程的试点开展工作，在2007级对外汉语班开设了《欧洲文化入门》这一课程。从教学反馈来看，学生对双语课程基本满意，大部分认为通过这种课程开阔了国际视野，收获颇多。虽然第一次开设的双语课程还存在一些问题，如欧洲文化的内容太广泛，专业术语太多，但因为学生对课程内容感兴趣，任课老师在此基础上继续修订外文授课讲义，完善教学参考资料，继续为2008级、2009级对外汉语班的学生开设《欧洲文化入门》的这一双语课程。

惠州学院对外汉语专业双语教学的调查

(一)调查对象与目的1．调查时间:2012年5月18日至2012年6月28日。2．调查对象:惠州学院中文系对外汉语专业2008级、2009级、2010级、2011级学生。

(二)调查结果分析本次调查共回收有效问卷132份，通过整理，参与调查的学生的基本情况如下:从学生性别来看，女生有119人，男生仅13人;从年级来看，一年级学生有32人，二年级学生11人，三年级学生60人，四年级学生29人。1．学生对开展双语教学必要性的认识(1)总体情况在被调查的132名学生中，有81名学生认为有必要开展双语教学，占总体的61.4%。(2)不同年级学生的认识比较不同年级学生对开展双语教学必要性的认识不一致，尤其是四年级学生，仅有31%的人认为有必要开展双语教学。具体情况如下:一年级有25人认为有必要，占一年级参与调查人数的78.1%;二年级有9人认为有必要，占二年级参与调查人数的81.8%;三年级39人认为有必要，占三年级参与调查人数的65%;四年级9人认为有必要，占四年级参与调查总人数的31%。2．学生认为适合开设双语教学的课程调查结果显示:28%的学生认为各类课程都适合开设双语课程，36.2%的学生选择了“专业课”，30.8%的学生选择了“专业基础课”，选择“公共基础课”的学生最少，仅占4.6%。3．学生认为适合开设双语教学课程的年级对132名学生就适合开设双语教学课程的年级的看法进行统计，结果显示:33.3%的学生认为各年级都可以，32.6%的学生选择了“二年级”，24.2%的学生选择了“一年级”，见表1。4．学生认为双语教学课程合适的外语授课比例对学生就双语课程合适的外语授课比例的认识进行统计分析，共有130个学生作答，缺省2人，具体情况为:45．5%的学生认为外语授课比例应为“50%－80%”，28%的学生认为外语授课比例为“30%”，22%的学生选择了“无统一标准”，仅有4.5%的学生认为应该“100%”用外语授课。5．学生认为双语教学课程合适的考试方式对学生就双语课程合适的考试方式的看法进行统计分析，结果如表2:6．学生认为适合双语教学的教材情况对学生关于适合双语教学教材的看法进行统计，结果如表3:68%的学生选择了使用“国外原版教材加中文注释的导读本”，这给我们在双语教材的选购方面提供了一个信息:“引进国外原版教材，进行同步教育”的想法固然好，可是学生的接受能力有限，如果我们一味地引进，使得原版教材成为摆在学生课桌和书架上的“花瓶”，那真是得不偿失。因此，在外文教材选用方面不能操之过急，而要循序渐进。7．学生认为决定双语教学课质量和效果的最主要因素对学生就决定双语课质量和效果的主要因素的认识进行统计，结果见表4:8．学生认为大学四年中可以开设的双语课程的数量调查结果显示:43.2%的学生认为大学四年中可开设3门双语课程，30.3%的学生认为可开设2门双语课程，19.7%的学生认为可开设4门以上的双语课程，仅有6.8%的学生认为可开设1门双语课程。9．学生对双语教学课程的满意度修过双语课程的学生(共有78人)中，2.6%的学生对双语教学“很满意”，43.6%的学生“满意”，50%的学生选择“一般”，3.8%的学生表示“不满意”。

开展双语教学的对策

(一)努力做好前期准备工作调查结果表明，有61.4%的学生认为有必要开展双语教学，更有个别学生表现出尽早选修双语课程的迫切愿望，因此，我们要坚定开展双语教学的信心。关键的问题是，在开展前，必须做好相关的前期准备工作:其一，加强对双语教学、双语课程的宣传。在调查中，有69.4%的学生认为《大学英语》、《英语听力》等属于双语课程，有4.2%的学生认为《对外汉语教学概论》属于双语课程，学生对双语课程的误解令人惊讶，同时更值得教师反思，在推行双语教学前，教师首先要让学生了解双语课程为何物。其二，提高学生的外语水平。在调查中发现，低年级的学生对双语课程的期待值比高年级的学生高，且更热衷于选修双语课程，在适合开设双语课程的年级调查中，33.3%的学生认为各年级都可以，32.6%的学生选择了“二年级”。可见，一年级学生刚入大学校门，对大学课程仍处于适应期，且英语水平不高，不宜开设双语课程，二年级学生通过一年的学习生活，基本熟悉大学课程，对所学专业也有所了解，是开设双语课程的理想时间。最主要的是，学校、教师应充分利用大一的时间，千方百计提高学生的英语水平。其三，努力提高专业课教师的水平。从调查结果来看，大部分学生认为适合开展双语教学的课程为专业课和专业基础课，在实践中，双语教学也是更多地由专业课教师承担。对于任课教师而言，有两项重要任务，一是要夯实专业基础，二是要不断改进教学方法。#p#分页标题#e#

(二)大力培养双语师资在调查中，笔者发现学生对优秀的双语教师有着殷切的期盼，有的学生认为老师要活跃课堂气氛，运用多种教学法，有的学生对一味地灌输知识的老师多有抱怨，有的直接指出老师外语口语要过关，老师的发音一定要地道。具体而言，有三个方面的要求:教学方法要创新、专业知识要扎实、外语水平要过关。在教学方法上，一些教师都形成了思维定势，以为双语课程就是在专业课的基础上加点外语。为了防止这种情况发生，在《惠州学院双语教学示范课程建设管理办法》中就规定:“双语课程是非语言类的专业课程，该课程应以传授专业知识为核心目的，任课教师不能将双语课上成专业英语课或英汉翻译课。”但同时，学院还要采取多种途径帮助教师改进教学方法，除了利用暑期派专业教师到国外的大学交流学习以外，还可以充分利用学院现有的外教，通过培训、听课、交流等形式让外教传授国外大学的教学理念和教学方法。在专业知识方面，年轻教师可以通过加强自身学习不断丰富专业知识。另外，宜以教研室为单位，定期组织专业知识交流讨论会。最后，最艰巨的任务也是最重要的任务是外语水平的提高。惠州学院近年来非常重视，以各种形式不断地派出专业教师到国外进修，也收到了很好的效果。此外，还可以举办双语教学团队英语演讲比赛、英语口语比赛，通过多种形式带动教师不断提升英语水平。

(三)转变双语课程开设形式双语教学的推广势在必行，但是针对所有的学生还是部分学生呢?从调查结果看来，有热情呼唤双语教学的学生，同样也有一些不同的声音:“双语教学要看学生的接受情况，如果学生听不懂老师的另一门语言，反而适得其反”，“考虑学生水平问题，设置成选修课，让有能力有兴趣的学生进行选学”，“除了专业要求有必要开展双语教学的，其他选修课程视学生兴趣而开，强制无意思”，实际上，对有些学生来说，学外语本身就很头疼，外语水平跟不上，再加上专业知识用外语教，更加难以接受，因此，双语课程更好是以选修课的形式来开设。