中国黄鳝第一村

位于湖北省仙桃市的先锋村，是全国知名的黄鳝养殖村。该村黄鳝的交易量，可以左右全国黄鳝市场的价格，是名副其实的“中国黄鳝第一村”。2005年春节的前夕，先锋村科技养蟮基地负责人熊启发，向记者讲述起这个“黄鳝第一村”的致富道路。

先锋村附近的水域长期以来一直是野生黄鳝的栖息之地，然而1998年前，当地村民却只是农闲时才到湖泊中捕捉黄鳝销售，一年下来，全村只能捉到不到200公斤的野生鳝鱼。

1998年，一些捕捉野生黄鳝销售的农户发现，夏季时，鳝鱼只能卖到每千克16元，而到了寒冬腊月竟然能卖到每千克60元以上！于是便利用黄鳝在泥土中生活的习性，在稻田中挖坑布网，将捕捉的黄鳝寄养在其中，到冬天再销售。这种做法虽然赚取了一定的差价，但寄养的黄鳝很容易死亡，收入并没有多少增加。

怎样开发黄鳝这一眼前的财源呢？熊启发向记者介绍，黄鳝对土质、水质、水温、气温等生存条件要求很高，要想大规模养殖，首先就要攻克技术难关。

2000年，村民刘小泽偶然发现，在自己当时养殖家鱼的网箱里也有鳝鱼，就试着把黄鳝装在网箱里，在精养鱼池里养，没想到，25千克幼鳝长到了75千克。小泽的成功给了先锋村人启示，村干部带头搞起了网箱养鳝，发现网箱养鳝能够克服过去稻田养殖供氧不足、成活率低等缺点，于是便向全村推广起这项技术。2002年，先锋村网箱养鳝面积不断扩大，村里建起了专门的科技养鳝基地，种苗由基地直接送到养殖户家，资金由村里出面担保贷款，防病治病有专门的技术员，销售则到专业市场直接和购销大户谈价，通过这样的一条龙服务，先锋村的黄鳝养殖开始渐成规模。

然而就在这时，黄鳝的销售却跌入了低谷。一些人看到先锋村的鳝鱼长得格外粗壮，便怀疑是喂激素长大的，还有人说是喂了避孕药。这些传闻使先锋村的黄鳝在市场上一时门庭冷落。

经受了挫折的先锋村人开始思考应对之策。2002年，村委会为先锋黄鳝注册了商标，通过了无公害产品认证，并在村里建立起一个专门的黄鳝交易市场。每天，都有上万多千克鳝鱼通过这个市场流向全国各地。现在，先锋村全村共养鳝2400多亩，每年鳝鱼销售额达到2500万元。先锋人又瞄准了鳝鱼深加工这个新兴产业，准备开发“烤鳝片”、“鳝鱼罐头”等高附加值的鳝鱼食品。