中国邮轮旅游服务型人才培养的现状与对策研究

【前言】中国邮轮旅游服务型人才培养的现状与对策研究由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。2.人才培养理念落后 为了推动海洋旅游国际化发展，必须将国际性的先进经验、技术、理念积极引进，从而为人员国际化整体发展起到有效的推动。可是怎样引进人才则是现阶段邮轮旅游培养人才存在的问题。邮轮公司通过和外资企业相互的合作，即便特别乐意到学校培训和招聘...

摘 要：由于我国在培养邮轮旅游服务型人才面临实训室建设、考核方法、人才培养目标、专业师资力量、专业课程教学、人才培养理念特别是培养英语语言能力面临问题，为此能够从借鉴合理设置课程、教育理念、人才培养模式等领域探索出与行业要求相符的对策。

关键词：邮轮旅游；服务型；人才培养；现状；对策

一、中国邮轮旅游服务型人才培养现状

1.尚未存在能够借鉴统一培养人才标准模式

现阶段比较多高等院校特别职业院校相继开设邮轮服务相关专业，然而培训体系的完善还只是停留在研究和发展阶段。通过天津海运职业学院作为发起人组织的中国邮轮人才培养联盟则是将我国的相关院校联合起来组建专业教学协作中心，以便能够为培养邮轮旅游服务型人才起到有效的推动作用。联盟内各个院校相互之前探讨与学习调研，其碰到的一大难题就是完善人才培养方案。

2.人才培养理念落后

为了推动海洋旅游国际化发展，必须将国际性的先进经验、技术、理念积极引进，从而为人员国际化整体发展起到有效的推动。可是怎样引进人才则是现阶段邮轮旅游培养人才存在的问题。邮轮公司通过和外资企业相互的合作，即便特别乐意到学校培训和招聘，然而尚未真正意义上发挥指导教学评价、人才培B方案、考核方式、设置课程等作用。那么如今我国国内培养专业人才的相关理念尚未可以有效结合国际邮轮公司招聘员工要求，还只是处于闭门造车的培养阶段。为此在国际先进经验、技术、理念引进过程中，以往传统高等院校教育机制和灵活国际邮轮企业运行机制势必出现较大摩擦。从培养人才理念上实质性国际化会对国内院校和国际邮轮企业相互之间合作关系造成直接影响。

3.学生拥有薄弱英语语言能力

按照邮轮公司面试的结果来看，邮轮专业学生质量与国际邮轮公司招聘员工要求根本不符，究其原因，这主要是学生存在着薄弱的英语语言能力。英语语言能力在人才培养方案中属于一项最这能够有的继续培养和提升的能力。高职院校生源相对比较差，专业课程教学手段主要为理论，辅之以实践操作，考核课程方法主要是笔试，使得出现学生关注考试分数而忽视提升其自身能力的现状。

二、中国邮轮旅游服务型人才培养的对策

1.积极发展订单式人才培养模式

国际邮轮乘务专业应该密切合作邮轮企业，开展订单式人才培养模式。受到邮轮行业的各个公司竞争激烈的影响，加之规章制度、文化不同，那么院校应该选取的合作对象为一家邮轮公司或者是几家邮轮联盟公司。在这里将浙江旅游职业院校国际邮轮乘务专业当成例子，在2009年和哥斯达邮轮公司实施员工培训项目合作，凭借着将近九年时间的合作，在2013年正式开设国际邮轮乘务专业，这一培养人才的模式可以有效提升学生综合素质能力。

2.按照人才需求进行统一标准专业课程设置

培养邮轮旅游专业人才基于素质结构层面进行分析，那么就应该存在着团队合作竞赛、人际交往能力、理论素养、创新组织能力、综合心理素质，基础性邮轮人才要求为持久工作兴趣、良好沟通能力、专业服务精神、流利英语交流、熟练业务技巧。通过在学校期间掌握课程学习，更好对邮轮旅游人才核心能力了解。从本质上来看，那么国际邮轮乘务专业培养人才确定的目标就是将服务型人才输送给邮轮上面酒店部门，酒吧部、客户关系处理部、客房部、餐饮部是邮轮酒店部门的四大基本服务部门。

3.创新教学和考核方式

一是中方教师讲授英语语言课程，主要内容则是进行基础专业知识与词汇的讲授，借助专门用途英语课教学法，进行与公共环境最为贴近教学材料的设计，从而可以处于真实语境环境下学生英语运用能力的培养。通过澳大利亚职业教育理念的融合，那么在学生整体英语水平培养和提升教学环节融入创新与自我发展能力、高科技运用能力、计划和组织能力、交际能力、解决问题能力、自主学习能力、团队合作能力；二是考核英语课程方式选取的是歌斯达公司评定员工英语能力标准与测试员工英语能力试题库，确定划分学生英语语言能力是六个等级，另外还通过学校考核标准的有效结合进行教学内容的设计，以便能够将学生英语语言能力提升；三是教学专业课程选取的是模块课程，通过行业外教的聘用实施全英语授课，这也就能够使得专业学生可以处于比较短时间范围内掌握英语，而且在这一过程中，进行专业知识、技能的学习与掌握。绝对让考核专业课程方式根据邮轮公司使用员工方式，从而导致专业学生能力与行业要求相吻合。

三、结束语

培养邮轮旅游服务型人才这对我国迅猛发展的邮轮旅游产业造成直接影响，针对这样的情况，当前迫切需要建立和完善培养人才模式。处于这样的初期探索阶段，通过进行工学结合教育理念予以明确的背景下，密切高校和邮轮企业相互之间的合作逐步发展成为专业可以持续发展首要条件。借助行业帮助和指导，相应院校必须建立起来最新培养人才标准，这一标准主要有配套实训室建设、设置匹配标准的考核方式与课程内容、专业师资力量培育、英语语言能力标准。受到紧密结合行业的培养人才方案提供的指导，肯定会培养与行业要求相符并且将邮轮游客需要满足的服务型人才队伍。

参考文献：

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作者简介：

杨珍（1985―），女，硕士，天津海运职业学院专任教师，主要研究邮轮英语课堂教学改革的理论与实践，担任课程有《邮轮实用英语》《邮轮面试英语》《邮轮英语视听说》等。

课题项目：天津市高等职业技术教育研究会2016年度课题“邮轮旅游服务管理人才创新培养研究”（课题编号XVI494）