中国高档白酒大PK

通常情况下，我们将价格低于30元的白酒称为低档白酒，30~100元的称作中档白酒，高于100元的为高档白酒。按照这个划分标准，放眼整个白酒行业，能跻身高档白酒阵营的产品可谓恒河沙数；即便一些名不见经传的小酒厂，拿一两款从瓶型到外盒再到手提袋都堪称豪华的高档产品出来也并非难事。如此看来，高档白酒鱼龙混杂，就如同现而今眼目下动辄就称著名影星、歌星、艺术家之流，其真实水准实在值得怀疑;也如同现而今眼目下的美女称谓，但凡只要是女的都可以称为美女。如此看来，某些号称高档白酒的，除了徒有其表外，其内在品质恐怕难以恭维。

我们不妨抬高划分标准，将价格在200元甚至300元以上的产品归入高档白酒之列，因为老百姓坚信这样一条原则：便宜无好货。那么这些一瓶酒就相当于低保人士一月收入的所谓高档白酒是否货真价实、名副其实？又有哪些酒企的哪些高档白酒在占据着高端市场，源源不断地掏着爱酒人士的腰包？我们选择了中国当下最负盛名的几款高档白酒PK一番，读者诸君或许可以从中看出一二端倪。

五粮液

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谈及高档白酒，我们无法越过的一座高山就是五粮液。数年来，五粮液以销售的绝对优势，雄踞中国白酒行业的龙头老大。2005年，销售收入近150亿元，品牌价值306.8亿元。2006年1月，销售收入30多亿元。单是一个月的销量，就比好些大中型酒企数年甚至数十年的总销售收入还要多。五粮液是当之无愧的行业老大，“武林盟主”。在中国酒坛，无人能与之争锋。即便把五粮液放在整个中国经济领域，也算佼佼者。难怪乎在五粮液的总部大厦前有一幅世界地图，五粮液人自然有问鼎世界的资本和信心。

作为高档白酒的典范，五粮液早已家喻户晓、蜚声海外，但就是这款最早为国人争得国际声誉的高端白酒，早在上世纪80年代末时的价格仅在80元左右，随后的10余年间，虽然经过数次提价，但其价格在同类名白酒中价格并不是最高的。五粮液采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食酿制而成，以传承数百年的传统工艺萃五种粮华而成，是中国浓香型白酒最卓越的代表，它的畅销和长销就是它品质的最好注脚；它简洁的外包装和特殊的瓶型早已被国人熟知，其新近推出的透明包装，更是将五粮液大家闺秀的风采展露无遗。总之一句话，在人民生活水平日益提高，在追求内在品质和外在价值体现的人士看来，花上三四百元钱喝一瓶名至实归的五粮液不失为一个上上选择。

茅 台

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如果说五粮液是矗立在我们面前的一座浓香型白酒的高山的话，那么茅台就是屹立在我们眼前的一座酱香型白酒的高山。茅台酒产自有美酒河和红色之河美誉的赤水河畔，是世界三大名酒之一、中国酱香型白酒的鼻祖。在中国白酒市场，浓香型白酒占据了80%以上的份额，以茅台、郎酒为代表的酱香型白酒只占少数份额，以如此少的份额却有如此大的影响力和知名度，茅台酒功可盖天了。革命战争年代，茅台酒与中国革命的渊源以及新中国成立后为数众多的国家领导人对茅台酒的青睐，使得茅台酒顺理成章地成了中国的国酒。当然，能受到如此众多权贵人士的青睐，与茅台酒非凡的内在品质休戚相关。与浓香型白酒的酿造相比，酱香型白酒酿造工艺更加繁复、酿造时间更长，一般都需一年的酿造时间和三年以上的储藏时间方能勾调出厂，因此生产成本相对较高，这也就是酱香型白酒“曲高和寡”没有浓香型白酒那么大众化的重要原因。

在广大消费者日益把健康摆在首位的今天，许多白酒都打出了喝出健康的旗帜，但是否真的健康，恐怕连厂家的人都未必有信心。众所周知，喝酒伤肝，似乎已是千古定论，但就在2004年，茅台酒却打出了喝茅台酒可以护肝、保肝的言论。此论一出，全国哗然，褒贬有之，鲜花和石头也有之。不过，喝茅台不上头、不心烧、稍微过量醒酒醒得快这些特质却是不争的事实；另外，据坊间传闻，茅台酒厂有着几十年工龄的老工人，长年被酒水浸泡，却从未发现肝脏有问题。适度喝茅台酒，真能喝出健康，期待茅台方面能找到更多更有说服力的个案和科学依据。

茅台酒以白瓷瓶加红绸带的包装素净淡雅，传统而不失现代，已成为人们认识茅台的航标性载体。

水井坊

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水井坊脱胎于全兴。“品全兴，万事兴”。当年，全兴一句广告词风行天下，培养了大批忠实消费者。时至今日，在四川，尤其在成都，仍然有相当数量的老成都人喝全兴，就如同川南人爱喝泸州老窖、古蔺特曲一样。

水井坊也涅于全兴。它的一飞冲天，它的风声水起，掀起了中国高档白酒的一场革命。中国白酒第一坊概念的炒作，打破常规的外包装设计，使得水井坊一经推出，就受到了不少高端人士的好评。水井坊的横空出世，挑战了茅台、五粮液、剑南春一统天下的格局。当水井坊已赚得钵满盆满时，许多人才开始感叹原来白酒还可以这么做，原来价格还可以定得比茅台、五粮液高！

据说，五粮液的老总王国春在得知名气远小于五粮液的全兴居然有了如此高价位的酒时，大为震惊，回去后就宣布五粮液涨价100元，从而掀起了中国白酒业新一轮的涨价风。

悠久的历史文化概念的播扬，精致得无可挑剔的包装形式，这或许就是借行业先行之势迅速崛起的根本吧！

国窖・1573

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看到名气、规模都远不如自己的全兴借水井坊之力，在酒坛上搞得风生水起，泸州老窖慌了。按理，他们是最有资格挖掘历史，最有资格推出自己的高端产品的啊！不过，亡羊补牢，未为晚矣。很快，他们宣布自己挖掘出一个老窖池，建于明朝万历年间（公元1573），据今已有430多年的历史。又很快，这个窖池被定为“国窖”，与水井坊的“天下第一坊”相对。又很快，泸州老窖推出一款高档白酒“国窖・1573”，其价格直逼水井坊。

从现在看来，国窖・1573的推出还算是成功的。尽管水井坊先行了一步，但国窖1573进入时，白酒高端市场还大片留白，它的处境远没有后来的新郎酒和舍得酒那么艰难。这说明一个道理，敢为人先，不成功则成仁。第一个吃西红柿的人，没有被药死，却名垂千古了。

泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖，因此其升级版本国窖・1573的内在品质是值得信赖的，此外，国窖・1573透明如水晶的玻瓶包装以及大红与金色的合理搭配，使得国窖・1573显得高贵大方，气宇轩昂。

15陈红花郎酒

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郎酒与茅台师出同门，又一衣带水，是能生产酱香型白酒的两家酒企之一。但是，茅台自上世纪初获得巴拿马国际金奖后，名声更大，加上茅台受到新中国众多国家领导人的垂青，因此顺理成章地被御封为国酒。与之相比，郎酒虽很早就被评为国家名酒，计划经济年代也是需要特殊地位和关系才能享用的特供品，但是，名气、品牌价值毕竟略输一筹。再加之进入市场经济时代以后，未能及时找到与市场的接轨点，据说到改制之时，销售收入已滑至1亿元。

2001年宝光接手郎酒，郎酒开始全面改制，成为第一个名酒改制的企业。2004年，郎酒打出两张牌，一张是打造“中国郎”这一品牌，一张是推出新郎酒，旨在引领白酒新标准。据说，这两张牌均出自曾成功操作国窖・1573品牌的职业经理人卢国利之手。

作为老牌国家名酒，郎酒近年来的表现不尽如人意。多年来，郎酒在人们心目中都有着名酒和好酒的印象，却一直没有一款真正体现自己名酒身份和气度的高价位。2003年底，10年陈红花郎酒的推出，是对这种尴尬局面的改变；随后，郎酒又推出了15年陈红花郎酒和12年陈新郎酒，价位均在300元以上，但其属酱香型序列的15年陈红花郎酒在同等价位的茅台酒光照下，难以释放自身光华；而12年陈新郎酒除在唐山市场表现不俗外，在其他地区没有可供圈点的业绩。

红花郎酒目前被定为郎酒公司的核心战略产品，并打出了“酱香典范”的旗帜，从其内在品质而言，红花郎酒并不输天茅台和五星茅台。此外，其独特的花瓶式瓶型和热烈的中国红的运用，让红花郎酒看起来非常喜庆吉祥、豪华高贵，这也是它受到不少酱香型酒消费者追捧的原因。