职工食堂设计范文

职工食堂设计范文第1篇

【关键词】：公共交流空间；人流组织；餐厨分流；内部交通

【ABSTRACT】：: this paper WangJiaLing staff canteen and activities in the center of the design example, this paper introduces the staff canteen should adopt the design concept, discussed the staff canteen service object, which is suitable for building facade style, and the unity of the mining area environment harmonious, build the smooth traffic flow

【KEY WORDS】: public communication space; People organization; Eat hutch shunt; Internal traffic

中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号：

0.概述

职工食堂及活动中心建筑设计中最基本的问题就是明确其建筑设计中的服务主体，指导建筑设计。著名建筑师章斌欢女士曾说道：新世纪的建筑，无论是整体规划，还是单体建筑的外部设计或内部功能，无论是从物质上还是从精神上“以人为中心”――“以人为本”的设计思想已是无可争论的。人的需要，人的感受，人的情感是建筑设计时要考虑的第一要素。以这样一个理念，建筑师在工程设计时，正确划分被服务者、服务者的空间，创建幽雅、宁静、富有人情味的就餐环境，这是广大职工的需要，也是建筑师的职责。

1.项目环境

王家岭煤矿于2007年8月开始方案设计，11月完成施工图设计，2008年八月即投入使用。方案本身得到甲方高度认可，投入使用后效果良好。

从本工程的总平面布置图来看，本工程位于场区的北片区，用地的东南侧为新建的职工住宿区，西南方向为生产辅助设施区，西侧为拟建工业区。在食堂活动中心用地周围主要布置着数栋单身公寓，相对而言，宿舍建筑体量大，成列布置，几处辅助设施分布较散且矮，宿舍风格现代，典雅庄重，而辅助设施朴素简洁；食堂所处位置与二者鼎足而立，联系便捷。食堂用地地形不是很平整，该食堂面积虽然不大但南北高差却有0.9米之高。食堂活动中心由职工食堂、宴会厅、活动用房三部分组成。

2.总体构思及方案设计原则

从基地周围状况出发，宿舍楼体量大，数量多，食堂应尽量减小体量以应对；相对辅助设施来讲，食堂又处于比较重要的地位，相对办公楼的庄重、典雅食堂则应以相对活泼、轻巧的姿态出现。结合周围的环境，确定了以朝向宿舍的方向为主要出入口方向。这种做法不仅满足了防火和疏散上的要求，更是方便场区各个方向的人流就餐要求。不能因为要藏拙，就把职工食堂随意安置在矿区场地的偏僻一角。这样布置为各个方向活动的职工提供了便利的就餐条件。

3.功能布局和流线

职工食堂在平面布置时需做到后勤流线方便运送原料，垃圾；就餐流线聚散便捷，各流线不互相干扰交叉。如本工程所设计的，该单体在功能上以职工就餐为重心，因而在餐饮功能上有所侧重，流程和布局设计在符合规范的同时具有良好的适用性。从使用功能的角度上将食堂分成三个大的活动区域：职工就餐区，包间、宴会区，休闲娱乐区。这三个功能区在楼层设置上做了自然明了的区分。

3.1职工就餐区

职工餐厅位于一层，建筑面积为：550平方米，可同时满足近450人同时就餐。将其设于一层主要考虑到两方面原因：一是考虑到职工就餐集中且人数较多，避免就餐时发生拥挤造成事故，特将其放在一层，易于快速疏散人流；二是因为要烧煤。其中在一层还设置了厨房操作间还有其辅助库房以及办公室，管理售卡室和专门为工作人员设的更衣盥洗室。临近厨房操作间设有供后勤人员专用的楼梯，必要时刻作为紧急疏散楼梯之一，该餐厅能充分满足职工就餐的需求。

3.2包间、宴会区

包间、宴会厅位于二层，考虑到其就餐人员组成不同，为了避免人流交叉，其主要出入口可利用主立面楼梯间对外出入口，不需要穿越其他空间便可直接到达该就餐区。同时二楼宴会厅的厨房货物可直接通过货梯运输，即节省了人力，还可避免污染环境，更重要的是避免了生食和熟食在运输过程中交叉污染，二楼的就餐区和操作区即洁区和污区做了明确划分。

3.3休闲娱乐区

休闲娱乐区位于三层，配备了室，阅览室，撞球室，乒乓球室，以及一个面积近500平方米，同时可供400人就座的多功能厅。多功能厅内配音控室，可举行大型会议及文娱活动，内部还可用推拉式隔断分割成相对独立的内部空间，内设活动桌椅和活动舞台，可以根据实际活动大小灵活分割布置。可充分满足职工在工作之余休闲娱乐活动的需求。

4.建筑风格与环境的沟通

该工程在建筑风格上力求同当代现代工矿企业的性格相适应，体现现代、简洁的总体风格，强调建筑形体的逻辑性和单纯性，强调表面肌理的对比和光影的变化，具有典雅的色彩和精确的细部处理。外立面主要采用白色铝板，局部采用深灰色石材装饰并结合玻璃幕墙，体型简洁大方。为了增添建筑空间的趣味性和活力，在建筑主立面采用弧线型玻璃幕墙造型。使用了大面积的透明玻璃与墙体并置、组合，体现出强烈的时代感。整个透明弧形玻璃宴会厅和架空屋面及露台的出现使建筑整体空透、轻盈。与此同时在体块上加了橙色构架活跃元素，使整个建筑看起来既充满现代感又富有情趣，同时具有有轻巧、活泼兼雅致之感。

现代建筑强调交流与对话，矿区规划应具有相应的开放结构，包括对外以及矿区内各场地之间的开放空间环境的营造应该能够促进各种生产活动的交融。食堂作为职工生活的一个重要场所，不仅仅只是提供一日三餐的场所，同时也是许多交流活动发生的场地，应体现现代矿井的开放性和包容性，应为多种形式的沟通、交流提供空间上的可能。本工程充分利用地形，设置广场、过渡性灰空间、平台、上人屋面等多种形式的开放性公共空间，展现了食堂空间的丰富多样与灵活，充分与环境交流与对话，也体现了现代矿井的开放精神。

5.建筑内部交通设计

在食堂建筑的功能组织中，内部人流交通组织是极其重要的一环，牵扯到食堂的组织模式和管理模式，与管理水平及智能化管理的程度有着极大的关系。在交通组织中，也要动态得考虑食堂的发展变化，为新的运行机制留有余地。

创造出良好的建筑就餐环境为职工服务。在设计中，应明确厨房人员完整独立的工作区域，符合规范及业主要求，在厨房应按原料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程合理布置，严格做到原料与成品分开，生食与熟食分隔加工和存放，并应符合相关规定；餐厅按就餐者进入、洗手、选择买饭、就餐、归置餐具或洗涤、疏散离开的顺序合理布局。最终达到如下目标：目标明确、流线清晰、聚散迅速、餐厨分流，建立一个以就餐职工为中心，后勤人员方便使用管理的就餐环境。

6.结束语

由于当时笔者工作经验不足，而且时间紧迫，因此在和结构专业、暖专业的配合问题上出现一些问题，如屋面架空部分、出挑部分梁的位置、高度没有控制住，使得建筑预期的轻盈感不够，另外装修完后一二楼大餐厅吊顶偏低，高度稍显压抑等问题出现；此外对于通风认识不足，门窗中可开启面积偏小；暖专业在墙上留洞稍显凌乱；建筑细部也有值得推敲之处等等。虽然有些技术上的问题通过整改得到解决，但是仍然有一定的不足之处留下了遗憾，望今后的工作中能够利用从本工程设计吸取的经验教训，设计出更优秀的作品。

【参考文献】：

【1】孙殿臣，赵万里．地域感的创造【M】．工程建设与设计．

【2】陈必锋．城市建筑与文化漫谈【M】．工程建设与设计．

【3】何山．传统与创新【M】．工程建设与设计．

职工食堂设计范文第2篇

一、企业职工食堂支出现状

实际工作中企业解决职工工作餐通常有以下三种做法：

第一，给职工发放伙食补贴，每月和工资一起发放，职工自主就餐。

第二，企业选定固定的餐饮企业给职工送餐，餐饮企业给开具发票企业按招待费入账。

第三，设立职工食堂，企业拨付给食堂补助经费，企业按福利费在税前列支。

二、企业职工食堂支出纳税处理问题分析

企业的职工食堂支出会涉及企业所得税、营业税、个人所得税。

第一，直接发放伙食补贴。给职工发放的伙食补贴是福利费用，国家财政、税收政策对此均有明确的规定。《财政部关于企业加强职工福利费用财务管理的通知》（财企〔2009〕242号）规定：企业职工福利费包括发放给职工或为职工支付的以下各项现金补贴和非货币性集体福利（一）为职工卫生保健、生活等发放或支付的各项现金补贴和非货币利，包括职工因公外地就医费用、暂未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、职工疗养费用、自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出、符合国家有关财务规定的供暖补贴、防暑降温费等。直接发放的伙食补贴可以按福利在税前扣除。根据《企业所得税法实施条例》第四十一条，企业发生的职工福利支出，不超过工资薪金总额14%的部分准予扣除。企业可以将职工伙食补贴在税前扣除，但是职工应该交纳个人所得税。《财政部国家税务总局关于误餐补助范围确定问题的通知》（财税字〔1995〕82号）早就明确：国税发〔1994〕89号文件规定不征税的误餐补助是指按财政部门的规定，个人因公在城区、郊区工作，不能在工作单位或返回就餐，确实需要在外就餐的，根据午餐顿数，按规定标准领取的误餐费。根据该文件精神伙食补贴不是误餐。单位以误餐补助的名义发给职工的补贴、津贴，应当并入当月工资、薪金所得计征个人所得税。财企〔2009〕242号文对此特别强调：企业给职工发放的节日补助、未统一供餐而按月发放的误餐补贴，应当纳入工资总额管理。国税函〔2009〕3号文所列“合理的工资薪金”也明确：对于企业未统一供餐而按月发放的误餐补贴，无论是直接发放给个人，还是个人提供票据报销后支付的，都属于企业发放给职工的伙食补贴企业应该将该支出计入福利费，职工应将该收入并入当月的工资收入一并计算个人所得税。通过以上政策分析企业按月发放给职工伙食补贴是可以按福利费在企业所得税前列支，但是职工个人要把这部分补贴作为工资收入的一部分一并计算个税，对职工来说不划算。

第二，如果选取固定的餐饮企业供餐开具招待费的发票，按税法规定招待费只能按60%计入成本，企业的负担加大。采用这种办法不符合企业利益最大化原则。

第三，企业设立职工食堂，并且按以下方式运作对企业对职工都有利，税务负担最小。企业成立的职工食堂，食堂的收入来源分两部分：一部分来自企业的伙食补贴，一部分来自职工用餐交款。这样食堂的性质属于企业和企业职工合办的独立二级机构，食堂不盈利，不对外营业。《财政部 国家税务总局关于明确第十一条有关问题的通知》（财税〔2001〕160号）第一条规定：《细则》第十一条“负有营业税纳税义务的单位为发生应税行为并向对方收取货币、货物或其他经济利益的单位，包括独立核算的单位和不独立核算的单位”中的“向对方收取货币、货物或其他经济利益”，是指发生应税行为的独立核算单位以外单位或者独立核算单位内部非独立核算单位向本独立核算单位以外单位和个人收取货币、货物或其他经济利益，不包括独立核算单位内部非独立核算单位从本单位独立核算单位内部收取货币、货物或其他经济利益。根据上述规定，职工食堂是单位内部非独立核算单位，主要为内部职工服务，不用办理税务登记证，无须缴纳营业税，也不需要使用税务发票。这样单位给内部食堂拨付伙食补助经费属内部资金往来，职工食堂开具普通收据。

《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函〔2009〕3号）三、关于职工福利费扣除问题“《实施条例》第四十条规定的企业福利费，包括以下内容： （一）尚未实行分离办社会职能的企业，其内设的福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。

企业以上文件精神企业可以将该支出按福利费入账。如不设立食堂，福利费用需有正规的发票才能入账，而食堂的食材购买支出在现实工作中很难取得正规发票，这样规避了福利费用支出没有正规发票不能入账的问题。

企业不是以现金的形式发给人人有份的伙食补助，而是给内部食堂的拨付的食堂补助经费，是企业的福利支出，体现不出每人具体的金额。因此，不是工资性质的补贴、补助，也不是人人有份的福利，不交个税。

一般食堂购买的青菜、肉、鱼虾、面粉、调料等都在农贸市场采购，市场里的个体蔬菜经营者根本就不能提供正规的货物销售发票而只能开普通收据，普通的收据可以入账吗？我认为食堂采购生鲜食材可以用普通收据入账。《河北省餐饮所得税征收管理办法》中第十七条：纳税人采购各类瓜、果、蔬菜、食用菌和鲜蛋等确实无合法票据的，应凭真实有效凭证予以扣除。同时也规定，真实有效凭证必须同时具备以下条件： （一）本单位采购人员出具的采购单，采购单应记载采购物品的名称、数量、单价、金额、采购时间、地点以及采购人和供货人的签字；（二）本单位采购供应部门负责人、库存保管人员出具的验收入库证明。依据以上《管理办法》精神我认为职工食堂建立严格的食堂管理章程，制定符合《管理办法》的物品采购制度，可以用自制或从农贸市场取得收据入账，符合“真实有效”原则。

三、企业职工食堂支出纳税筹划的建议

比较以上三个方案，设立职工食堂方案最能为企业、为职工节约税款。设立职工食堂解决了部分伙食补助福利费用支出没有正规合法票据问题，避免了给大家发放餐补须交个人所得税，同时也能合法有效地解决了购买生鲜食材没有正规发票的难题。能减少企业所得税、个人所得税，由于部分原材料不必须使用正规税务发票减少了负担的营业税，把节约的税款用到了改善职工伙食上，企业、职工都能感受到国家政策带来的实惠。成立职工食堂，严格按有关税收法律、法规管理食堂，符合国家法律精神、能为企业节约税款，这样做是解决职工伙食问题的有效办法。

职工食堂设计范文第3篇

【关键词】 福建铁路；地面餐饮单位；索证率；索证率；食品安全监管

铁路餐饮单位是铁路职工就餐的主要场所，其采购的食品及其原料若不符合卫生要求，加工后供机车乘务人员、列车乘务人员及铁路职工食用，很容易发生食物中毒，导致职工住院请假或带病上班，影响铁路行车秩序和安全。2010年1月1日～2010年12月31日，对福建铁路餐饮单位的索证索票及进货台账建立情况进行了调查，现报告分析如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本研究对象取自管辖内福建铁路23户职工食堂。自2010年1月1日～2010年12月31日对福建铁路23户职工食堂原料采购索证索票进及货台账建立情况进行调查。

1.2 方法

设计制作餐饮单位食品原料采购索证索票和进货台账建立情况调查表, 每个餐饮单位食品原料随机抽查不少于10件, 检查人员现场查验餐饮单位是否索证索票建立进货台账, 并填写调查表。调查时应注意两个主要环节：一是餐饮单位在食品原料采购过程中是否依法建立了进货索证索票制度，重点注意是否查验供货者的许可证和食品合格的证明文件及有关票据凭证。包括：食品卫生许可证、食品生产许可证、食品卫生检验合格证明或化验单、检验检疫合格证或购物凭证（发票、收据、信誉卡等）。二是餐饮单位是否建立食品进货查验制度，是否如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

1.3 评价标准

参照张忠新《南平市延平区餐饮业食品原料索证索票建立进货台账现状及对策》的评价标准：餐饮单位索证索票建立台账率≥90% 为好；76%～90% 为较好；60%～75%为合格；＜60%为较差。

2 结果

福建铁路23户职工食堂一、二季度索证率较好，为78.2%和82.6%；索票率合格，为60.8%和65.2%。第三、四季度后索证率为好，分别达到100%；索票率较好，分别为78.2%和86.9%。全年度平均索证率为好，达到90.2%，索票率合格，为72.7%。第三季度以后变化明显，索证率、索票率与前两季度相比，具有显著性差异（P＜0.05）。见表1。

本年度中，第一、二两季度列车机车乘务员腹泻2例，影响行车秩序1次。

2010年各季度福建铁路职工食堂食品及其原料采购索证索票情况一览表

3 讨论

本年度调查研究结果提示，福建铁路职工食堂前两季度食品采购索证索票基本合格，通过加强监督检查，第三季度后，23个职工食堂的食品及其原料采购索证索票情况明显好转。综合全年度基本情况，存在的主要问题及对策总结分析如下：

3.1 影响索证索票率提高的原因

3.1.1 人员因素

一是领导思想重视不够。各单位分管食品安全的领导都兼管了很多方面的工作，食品安全只是其管理工作中的一小部份，由于主要精力放在了行车安全上，从而忽视了餐饮服务食品安全工作的重要性。二是兼职仓管员责任心不强。许多食堂仓管员在食品及原料入库时只注意验收食品原料的数量而未对产品的来源进行严格的把关。三是从业人员文化水平不高，从业人员文化水平普遍偏低是不少餐饮单位的现状，多数从业人员除健康体检时参加卫生知识培训外，未经过其他系统的卫生知识培训。

3.1.2 管理因素

一是未设立专职的仓管员。目前，23个铁路职工食堂中20个职工食堂未设专职仓管员的岗位，兼职仓管员没有时间和精力去认真抓好落实食品入库验收索证索票工作。二是监督管理不到位，卫生监督执法人员在执法检查过程中对食品原料采购未落实索证索票的违法行为未严格把关，未进行必要的卫生行政处罚，从而间接影响了餐饮服务单位的食品采购索证索票的重视程度。

3.1.3 其他因素

一是无统一的食品原料进货登记格式。《中华人民共和国食品安全法》虽然规定了进货查验内容，但无统一的登记格式，各单位的食品原料进货验收台账内容形式不同，关注的主要项目也不同。二是索证索票的难度大。有些铁路职工食堂地处远离城市中心，周围只有一些小型超市，供货商当地各方面的监管还较薄弱，供货商不愿提供有关许可证件的复印件；有些职工食堂因就餐人员少，进货量小，未定点采购食品及原料，索证难以保证，或供货商收取索证费（复印费、资料费）。

虽然影响索证索票率提高的原因不少，但笔者认为，主要原因为：一是领导思想不够重视；二是未实行定点采购。

3.2 提高索证索票率的对策

3.2.1 加强宣传培训，站段行政主要领导是食品安全的第一责任人，利用日常监督检查的机会，通过与站段主要领导沟通，宣传食品原材料采购索证索票工作的重要性，提高各单位领导对食品安全中食品原料采购索证索票重要性的认识，并督促他们建立专职食品安全管理队伍，负责做好有关食品安全政策和措施的落实工作，接受食品安全监管部门的指导、履行自己的职责，抓好落实食品采购索证索票工作。

3.2.2 印制统一的索证索票登记台账，分发到各职工食堂管理人员手中，组织各单位相关人员集中培训，对索证索票的重要性及操作方法进行讲解。便于索证索票规范管理，也能促进各单位的索证索票制度落实。

3.2.3 实行定点定摊采购制度。采取客观务实的措施，使食品及其原料能够长期定点采购，以解决采购量少的问题，并与供货商签订采购合同，从而索要相关资料。

3.2.4 食品安全监管机构加大检查力度，严格发证前的审核工作，对未建立健全食品原料采购索证索票制度的督整改落实后再许可。同时加强管理相对人的卫生知识培训工作，在日常巡回监督检查中，对食品原料采购未索取相关证件的，根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律法规进行处罚，从而推动食品原料采购索证索票工作。

总之，铁路餐饮单位食品安全关系到广大铁路职工的生命健康和切身利益，关系到铁路行车秩序和安全，直接影响经济的发展和社会的稳定。因此，食品原料采购索证、进货验收是保证铁路餐饮单位食品安全及铁路职工饮食安全的第一道关。严格做好餐饮单位采购索证索票工作，对于规范食品监督管理、降低安全事故的发生有着重要的现实意义。

参考文献

[1]张忠新.南平市延平区餐饮业食品原料索证索票建立进货台账现状及对策[J]. 海峡预防医学.2011,4,17(2):70-71.

[2]《中华人民共和国食品安全法》.2009,6,1.

职工食堂设计范文第4篇

1食堂财务及资产管理

1.1食堂物资采购及存储管理食堂物资采购的基本原则是质优价廉,经济实惠。对大宗商品如米、油、肉、面、燃料等建立定点采购、集中支付制度。1.1.1健全物资采购的报批验收制度。采购人员每天应根据食堂主管提出的采购品种、数量、价格等编制采购计划表,经审核无误后方可采购。采购回的货物需由验收人员办理过秤、验收等入库手续,并由采购人员、验收人员分别在入库单上签字认可并经食堂主管审核后登记入账。1.1.2健全食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料,如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。食堂负责人每月月末进行一次全面的清查盘点,做到账实相符并编制月度盘点明细表。盘盈或盘亏的存货报院部领导审批后由财务按有关规定进行账目处理。1.2食堂销售管理食堂资金来源主要是员工和病人及陪护人员的就餐收入。病人伙食费在患者出院结账时统一收取,其他来源的伙食收入均通过收费IC卡管理。在这一环节中若管理不当容易出现无单取菜、擅自将食品免费赠送或没按规定价格刷卡少收漏收的现象,从而导致收入流失、成本率提高[1]。因此,要关注食堂的月度成本核算情况,及时发现成本收入率的异常变化。1.3食堂支出管理食堂支出内容具体包括三部分:一是原辅料支出,包括医院食堂加工过程中所耗用的主料及调料等如米、面、菜、盐、味精、燃料等支出;二是其他伙食支出,指医院食堂加工过程中耗用的除上述以外的支出;三是其他支出,包括食堂聘请职工的工资或其杂费等支出。对于食堂支出的资金控制可以归纳为两方面。一方面,对定点采购的物品执行定期付款制度。经验收合格、手续齐全(发票填写准确、完整、规范)的物品,由食堂负责人遵照医院的资金审批流程至财务科办理,非特殊原因不得支付现金。对蔬菜、副食等存在零星或非定期采购的,采购员凭食堂负责人填写的计划单经院部领导审批后,可以领取核定的备用金并定期凭有效发票向财务科报账。另一方面,食堂零星菜类的采购由专职采购员到菜市场采购。至财务科办理资金支付时,应提供合法规范的票据以及由验收人及食堂负责人签字认可的货物入库单。1.4食堂经济考核管理食堂坚持“收支平衡、保本不营利”的原则。依托计算机财务管理软件对食堂的资金增减及经营成果进行全面反映;并建立合理的经济管理目标,通过分析各项指标及时发现不合理的财务行为[2]。力求做到及时发现问题,分析原因,消除亏损。措施如下。1.4.1食堂每日营业结束后,将当天收入和采购支出情况及时汇总,做到日清日结,每日编制盈亏计算表;同时,据此汇总编制食堂周报及食堂月份经营情况报表,如期报告主管院长。1.4.2食堂成本费用是在整个经营过程中形成的,因此要实行全过程成本管理,而通过编制成本核算报表来反映和调控食堂每一环节的运营状况是财务管理的重要手段[3]。核算员每月根据账务系统及食堂提供的物资出库明细单编制成本核算表,计算并比对成本收入率。成本核算月报内容如表1。

2食堂业务的会计实务

会计确认和处理应严格遵循权责发生制和历史成本原则,采用的会计科目与新《医院会计制度》规定相同;同时根据医院食堂的经营特点,在新会计制度规定的一级科目下设置个性化的二级和三级科目。浦东新区人民医院食堂分为营养食堂和职工食堂,各食堂的收支均相对独立;根据食堂管理的质控要求,营养食堂需独立核算;故在科目设置及会计处理时均考虑区分食堂类别。鉴于食堂收入基本采用预收款结算,医院建立了完备的IC卡缴费系统,通过信息平成资金进出的监控和核算。2.1科目设置食堂经济活动虽然简单,但其核算内容却比较复杂。如何分门别类反映、监督各种经济业务,并记录食堂经济状况?需对其业务流程进行分类,按不同内容和管理对象进行科目的设置和细分[4]。(1)“库存物资”:增加二级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”,并按物资类别建立三级明细科目“原材料”“配料辅料”和“其他”,核算食堂物资的采购、消耗。(2)“应付账款”:在现有的二级明细科目“其他”下增加三级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”,核算从供应商定期集中采购的业务。(3)“其他应收款”:在现有的二级明细科目“备用金”下增加三级明细科目“食堂零星采购”,核算日常零星采购所需而设置的备用金。(4)“其他应付款”:增加二级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”,核算伙食费预收款。(5)“其他收入”:在现有的二级明细科目“食堂收入”下增加三级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”,分别核算来源于不同食堂的销售收入。(6)“其他支出”:在现有的二级明细科目“食堂支出”下增加三级明细科目“营养食堂”和“职工食堂”,并分别按支出类别增加四级明细科目“原材料”“配料辅料”“人员支出”“能源支出”和“其他支出”,分别核算不同食堂的成本支出。2.2业务处理(1)食堂支出:为简明起见,以表2汇总了食堂支出账务会计分录设计。(2)食堂收入:有关食堂收入的会计分录设计如表3所示。(3)食堂物资盘点。每月食堂负责编制物资月度盘点明细表并报送财务科;盘盈或盘亏的存货报院部领导审批后由财务按有关规定进行账目处理。物资盘点会计分录设计如表4。公立医院食堂是一项公益性事业,以服务患者和职工为宗旨,不以营利为目的;所以食堂的财务及资产管理就成为食堂整体工作中很重要的环节。通过以上会计实务的设计和实践,已将食堂总体的财务核算并入医院大账。从而在医院食堂的运营中,较好实现了对食堂资金的控制,并通过经济业务的核算 体系对食堂的各项活动作出合理反映和评价。

职工食堂设计范文第5篇

北京太阳宫燃气热电冷联供工程是2008年奥运会的配套工程，占地约9na，厂前区作为电厂的生产管理和辅助服务设施集中的厂区门户，占地约2．8na，由地上3栋单体建筑和地下建筑4部分组成。其中，地上部分根据使用性质由业务办公楼、专家公寓楼和职工食堂、多功能厅3个单体组成。

本项目主要立面毗邻太阳宫西街，作为厂前区的门户，建筑造型设计力求与厂区环境和城市环境相协调，并在这样的环境中树立自身的建筑形象。为此，设计从以下理念出发：

①整合工厂空间环境：以规整的几何形体构成连续、简洁的外轮廓线，树立厂前区的空间关系，并与城市建筑形成尺度上的呼应，场地主人口位于太阳宫西街，基地建筑布局通过9层业务办公楼、6层专家公寓楼、3层职工食堂和多功能厅和入口门架相结合，在空间上有所限定，场地中心设计了绿化广场景观，周边设置了室外停车场、活动场地及绿化景观。与厂区共同构成了花园型厂区的典范。

②塑造新的厂前区空间形象：厂前区地上建筑高度不一，如何树立起自己的建筑形象，是设计中关注的重点。在设计中，针对位于中心绿化广场南北的两座单体建筑――业务办公楼和专家公寓楼采取类似的体型风格，并且通过职工食堂和多功能厅的2层连廊将3座层数不一致的建筑在空间上连为一体，并且从城市街道景观考虑，通过大门架的建筑手法将业务办公楼和专家公寓楼在太阳宫西街这个主要沿街面在视觉上形成统一的整体，并且通过连廊将化学水楼和业务办公楼连在了一起从街道上看整个厂前区在体量、空间关系上形成一气呵成的建筑造型。

③典雅、现代的建筑风格：本项目是工厂建筑群体的一个有机组成部分，又是工厂最接近城市的一个特殊部分，好的设计会给城市留下一道亮丽的风景线。因此，在建筑的造型设计中，遵循了以下设计原则典雅、简洁但不失细部，整齐但不失变化，在注重整体造价经济的同时，在重点部位着重刻画。选用陶土板和玻璃营造了整齐简洁的现代建筑风格，体现了与功能密切结合的工厂前区建筑形象。

职工食堂设计范文第6篇

[关键词]PDCA 旧建筑 改造 设计

中图分类号：F281 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）05-0164-01

1 工程概况

本改造工程位于杭州市，其四周情况描述如下：东侧隔了道围墙后为中学操场，南侧和一层西侧为场地路面，北侧相邻的为上世纪80年代建造的两层砖混结构，一楼为后勤办公楼和厨房，二楼现为职工食堂。西侧4.200高层处紧贴的为连接3号楼和食堂的单层钢连廊通道。本改造建筑为层高6.2m的单层锅炉房，建成于上世纪80年代的框架结构，现已废弃。业主为了增加食堂用餐区域，拟对废弃的锅炉房进行改建，改建后功能分布为：一层为后勤办公用房，二层新增食堂包厢四间。要求每个房间均带卫生间，并与原连廊和职工食堂连通。改建项目总的建筑面积约为500m2。

2 计划阶段（P）

2.1 现状调查

项目周围场地条件较为复杂，场地狭小，施工干扰大，项目东侧隔了一道围墙后为中学操场；南侧和一层西侧为汽车通道；西侧4.200高层处为紧贴的架空单层钢连廊，是职工食堂通往项目西南侧办公楼的主要通道；北侧为两层砖混结构，一楼为后勤办公楼和厨房，二楼现为单位职工食堂，标高4.200m，局部4.800m；屋面标高8.600m。现场不具备现场浇筑的场地。改建的废弃锅炉房，为层高6.2m单层框架结构，基础为柱下条形基础。已有建筑的施工图没有电子存档，且原始资料不全，给我们现在设计造成一定难度。

2.2 设定目标

（如表1）

2.3 分析原因

运用TQC理论和方法，采用逐条举例再分析再解决的方法，让条理更加清晰，分析有如下几条原因：

序号末端因素[要因确认]（是否要因）

1、业主对改造后建筑的功能需求[相对独立的新建就餐区域与已有食堂的功能衔接问题，建筑立面是否与周边环境相统一，施工进度快、周边建筑使用不受影响或少受影响。]（是）

2、与周边建筑协调关系的处理[与周围建筑的标高不一致，原有建筑保留大包厢标高4.800，其余建筑标高为4.200；厨房与用餐区域的交通关系；外立面的色调、房间的采光及通风、屋面排水等。]（是）

3、对原有建筑物资料的收集情况[原有建筑的图纸资料不全，且实际尺寸与图纸有偏差。]（是）

4、建筑设计考虑建筑功能布置合理性[方案到施工图设计结合业主需求及所采用的结构类型，对改造后的建筑功能应考虑使用功能上的采光、通风、及排水等问题。]（否）

5、原结构设计复核及改建结构类型选择[原有锅炉房结构与相连食堂的结构体系不同，锅炉房为框架结构，而相邻的食堂为砖混结构，周边施工环境受限，选择结构体系很关键。]（是）

3 制定对策、实施阶段（D）

3.1实施一：及时与业主沟通，掌握业主需求。[2014年4月15日完成]

1、当方案第一时间接到任务时候，首先了解业主的需求，并结合现场了解实际情况，然后结合自己的设计理念及相关资料做出方案图让业主确认。

2、在方案阶段及时主动与业主保持沟通，尽可能避免在施工图时发生大的修改调整。

3.2 实施二：勘察目前改建建筑物，收集改造建筑的原始资料，现场勘探并复核建筑尺寸及标高等信息。[2014年4月20日完成]

1、组织设计人员现场勘察改建锅炉房的尺寸信息及周围环境。

2、建筑及结构主设人翻查原编录资料，复核原图纸信息。

3.3 实施三：与周边建筑协调关系的处理，减少改建项目前后功能变化引起的荷载差异。[2014年4月20日完成]

1、改造区域的东面、南面无建筑相连，选用钢结构幕墙，解决房间采光、通风等要求。

2、 东侧增设通道解决一楼厨房和食堂包厢的交通问题，保证新增包厢的独立性。

3、改建项目选用加层钢结构体系，屋面采用100mm夹芯彩钢板屋面，大大减少荷载。

3.4实施四：原有结构计算复核，确定该方案的可行性。[2014年4月25日完成]

1、结构人员根据建筑布置图建模复算原有构件及基础，复算结果原有框架梁、柱和基础可以满足改建后承载力要求。

2、改建项目选用加层钢框架体系，楼面采用压型楼板，屋面采用非上人压型钢板。

3、包厢内分割墙轻钢龙骨分割板，外墙采用钢结构幕墙。

3.5 实施五：设计优化及评审。[2014年5月1日完成]

1、考虑原有结构的承载力及层高，改造后的建筑均采用轻型材料，二层楼面120mm压型钢板+15mm厚实木复合地板面层，屋面采用100mm夹芯彩钢板屋面，外墙为了美观及功能采光需要采用玻璃幕墙结构，屋顶处也在夹芯彩钢板上铺了一层油毡瓦面。

2、减小西侧钢连廊宽度，由3.8m减小为2.4m，在腾出的1.2m包厢内走廊上部，采用钢柱上外挑20cm的内檐沟，用于排放钢连廊屋面雨水。

3.6 实施六：反馈式设计补充：隐蔽工程、施工过程处理。[2014年6月30日完成]

1、通过收集原有建筑的相关资料，结合施工单位现有的施工设备情况，选用钢框架结构，楼面采用压型钢板，檐沟采用内檐沟，内分隔墙采用轻钢龙骨隔板，外墙采用玻璃幕墙。

2、外走廊处理采用钢结构外挑，内支撑点固定在原有砌体墙上和框架梁上，本次做法还在支撑点处增加了一道H250x125x6x9热轧H型钢斜撑，增加悬挑结构刚度及整体稳定性。

3、在现场有2个外落钢柱基础由于地下1米处有管道布置，采用桥架形式避开管道做基础。

4.检查阶段（C）

1）针对原有建筑周边实际情况，我小组提出针对不同建筑结构体系连接互通，建筑功能改变，保留已有建筑的基础上，加层改建废弃锅炉房，采用现场勘察、优化调整、及时处理的方法，满足了业主的各项需求。根据我方提供的建筑及钢结构施工图，施工单位按照设计单位要求进行施工，满足设计预期工期要求，达到了建筑功能合理、结构安全、造价经济、按时完工的预定的活动目标。

2）经现场观测检查，其基础沉降、钢结构焊接等施工做法均满足规范要求。

5.总结阶段（A）

通过本次对改建项目实施步骤的分析，对于刚拿到手的改建项目，需对原有建筑的建筑功能、结构类型、周边环境等因素进行深入分析，通过设计、业主、施工、监理等各方的多角度分析，才能取得符合实际情况的建筑方案。

职工食堂设计范文第7篇

关键词：TCP/IP协议；RS485 通讯协议；信息化管理

1 企业食堂财务管理的现状及问题

随着企业经济高速发展，管理精细化要求越来越高，企业食堂财务管理需求逐渐增多。传统的食堂售饭系统设计方面的问题逐渐突出、设备老化严重、操作不便，经常出现系统故障，数据库无法打开，不能正常维护。比如食堂统计报表不能自动产生，食堂消费信息难以快捷查询等。售饭机与客户端为RS485协议通信，数据暂时储存到客户端网卡里，用餐结束后再通过局域网传入服务器中进行处理，中间有中转站（客户端网卡），由于下位机比较老旧，经常由于售饭网卡出现问题，造成本餐数据丢失的情况。

新的食堂财务信息系统，相较传统售饭系统存储数据更安全，查询数据更高效。ID卡是一种标识，记录卡号，刷卡时把卡号传回数据库，再由数据库返还个人账户信息，然后扣除消费额，卡内不储存任何信息。ID卡在电脑故障或线路故障时刷卡不显示账户余额。IC卡全称集成电路卡，可读写，容量大，有加密功能，数据记录可靠，使用更方便，IC与读写器之间采用双向验证机制，即读写器验证IC卡的合法性时IC卡也验证读写器的合法性。

2 系统网络布局

为了提高企业食堂财务管理的快捷性、系统数据安全性，提出了更完善的系统建设方案，利用 IC卡TCP/IP网络协议系统升级改建ID卡485协议售饭系统，如图1。

企业食堂财务系统的收费机通过IC卡获取相关餐费数据信息，采用TCP/IP通信协议通过交换机上传到服务器的SQL2008数据库中心，售饭机和服务器通过局域网直接连接，减少中间环节，起到数据实时传输、实时处理。客户端和售饭机是同一级别，可以随时查询消费数据。IC卡是储存类型的卡，刷卡时直接显示卡内余额，然后扣除消费额，返回到数据库，同时把新余额储存到卡里。IC卡在电脑故障或线路故障时刷卡显示账户余额，记录个人信息，如图2。通过设置还可以查询个人消费总计等，如图3。

3 结论

企业通过财务信息系统便于核算食堂成本和食堂售饭系统，便于设置、统计、核算员工的饭卡余额，个人消费明细等信息，使食堂管理员从繁琐的记账和核算工作中解脱出来，减少了人工操作带来的错误，使食堂财务管理更加科学化、规范化和精细化。

参考文献

[1]孙丰波. 职工食堂成本管理初探[J]. 江汉石油职工大学学报. 2011, 24（6）.

[2]潘忠.浅谈财务预算管理在高校食堂的运用[J]. 事业财会. 2007 （1）.

职工食堂设计范文第8篇

一、以党组织建设为龙头，打造优质高效党员干部队伍

站党总支着力把“提升五种能力，构建五个和谐，打造优质高效的党员干部队伍”作为今年的重点工作来抓，充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用。一是提升学习能力，强化和谐理念，构建基础管理与人性的和谐；二是提升优质服务能力，夯实和谐基础，构建小区居民与环境的和谐；三是提升统筹协调的能力，适应和谐交流，构建人才强企和管理创新的和谐；四是提升维护安全和稳定的能力，把握和谐重点，构建传统优势与时代精神的和谐；五是提升做好群众工作的能力，抓住和谐根基，构建企业与小区的和谐环境。引导党员特别是党员领导干部认真践行“八荣八耻”的要求，牢记“两个务必”，强化六种意识，争做七不准八带头先锋，从而打造一支心系职工、服务群众、奋发进取、立足岗位、勇于创新、无私奉献的党员队伍，从今年1月份开始，站总支在全体党员中开展了以发挥共产党员先锋模范带头作用为主要内容的党员先锋岗争创活动。活动中涌现出了一大批先进模范，如幼儿园孩子眼中的好“妈妈”胡宏琪、视社区小事为居民头等大事的物业队队长吴新华、职工贴心人、党员好模范的支部书记杨萍等等。他们正以模范行动感染和带动着广大干部职工，促进全站职工队伍素质的提高。中国教育查字典语文网

二、以“三创”活动为载体，积极建设“节约型”油田。

三、以构建和谐油区为中心，努力提高服务质量和服务水平。

为了营造良好的文化氛围，在居委会组织协调下，小区成立了老年锣鼓队、舞蹈队和业余管弦乐队，丰富了居民的文化生活。4月8日，居委会积极配合厂有关部门举办了“迎接厂庆30周年，共创美好家园”小区广场才艺展示活动。在六•一儿童节期间，举办了小区儿童书画作品展，共45幅作品参加了展出，受到了孩子和家长的赞赏。

为提高服务质量和教学水平，幼儿园将教师的动手能力训练作为日常基本功训练的重中之重，教师通过自制玩教具和手工折纸比赛等活动，提高了专业技能。在局庆六一活动中，我站教师的舞蹈获得了第二名好成绩。

四、以“职工满意”为第一原则，切实抓好全厂食品卫生工作。

我厂现有职工食堂12个，前线倒班点、食堂9个，从事炊食服务工作人员83人，分布两省4县11个乡镇，点多面广，每月正常负责1000多名职工的就餐，食品卫生安全工作责任重大。为保障职工群众的安全健康，在厂领导的关心支持下，在局卫生防疫站的帮助下，我们扎实抓好全厂的食品安全卫生工作。首先是成立伙委会，规范职工食堂管理。为了搞好职工生活，抓好规范管理，我们要求食堂必须成立一个强有力的伙委会，通过每月召开一次伙委会，采纳委员们的建议，并接受群众监督。其次，做到帐实相符，按期公开食堂收支。职工食堂的经营帐目和盈亏情况是职工普遍关心的热点问题，为了让职工放心，职工食堂在采购方面坚持征集库管员，炊事员和就餐人员对食品的采购意见，制订采购计划，坚持两人外出买菜，严格执行生活物资采购制度，防止采购工作的盲目性和随意性，努力打造职工称心、领导放心、自己安心的“三心“食堂。第三，对前线食堂我站采取了平时不定期检查和厂基础管理检查相结合，有效地促进了全厂食品卫生工作的健康发展。

半年来，未发生过一件食品中毒事件或因食品卫生检查不合格而受到上级卫生部门整改的处罚，确保了就餐人员的身心健康，赢得了职工及上级部门的好评。

五、以“白求恩杯”百日赛为契机，构建和谐医疗管理新模式

卫生所是厂医疗服务单位，厂站和谐的窗口，构建和谐医疗，是全面促进我厂医疗卫生工作协调持续科学发展的客观要求，真正体现广大患者的根本利益和共同愿望。年初以来，卫生所以“白求恩杯”百日赛为契机，从三个方面积极探索构建和谐医疗管理模式，通过协调好人与人之间的合作关系，营造卫生所内部和谐的工作氛围；通过调整好就医流程设计，构建快捷、舒适、和谐的医疗环境；通过处理好医患矛盾，构建以人为本、和谐尊重的亲情关系。通过“白求恩杯”百日赛活动，使卫生所全体医护人员的医疗技术水平大幅度提高，为和谐医疗的构建树了良好的开端。

职工食堂设计范文第9篇

关键词：钢铁厂厂前景观；形象景观；设计规律

中图分类号：J509 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2014）09-0231-01

一、研究背景

新中国成立以来，我国钢铁企业一直侧重以生产效益为重心，道路交通以及生活区域配套设施建设也坚持合理实用的原则，相对忽视了厂区环境景观建设。随着钢铁市场的变化以及国家相关政策的调整，钢材企业面临自身转型和升级，其所固有的历史文化和现代企业文化也将对厂区形象景观、文化内涵提出新的要求。

二、建设现状

新中国成立及改革开放初期，我国建设投产了一些大型和特大型钢铁厂，这些钢铁厂大多景观环境简陋，主要表现在两个方面：一是片面追求宏伟、大气。在建设中片面追求空旷大气的视觉效果，照搬国内盛行的大草坪、繁复的植物模纹、刨光花岗岩地面等，忽视人的心理行为规律和环境景观的本质。植物配置仅仅停留在简单种植的层面，未经挑选的不具有改善空气质量的景观树，不考虑植物的季节变化。二是缺乏个性化的企业形象，由于以宏伟、大气为设计准则，大多数钢铁企业拥有宽阔的道路，空旷的草坪，以抽象雕塑为中心的广场，然而厂区环境并不能突出企业特色。

我国现代景观设计起步较晚，当前关于工业企业形象景观研究较少，大多集中在旅游风景区、城市景观、居住区景观等行业。国外在近现代工业进程中建设起许多工业企业，发达国家的工业也都经历了兴起――衰落――复新几个阶段，工业景观的研究相继经历了传统工业绿化――工厂景观生态研究――现代工业形象景观研究，国内在景观生态方面研究较多，而对于现代工厂形象景观的研究较少。

三、具体设计途径

厂区环境建设一般包括生产车间、办公楼、仓库、职工休息楼、职工食堂。其中厂前区包括入口大门、厂前广场、厂前建筑群等区域，这里是对外联系最紧密的地方，也是人流集散地，厂前区体现了工厂的面貌，是现代工厂文明的象征。厂前区域环境景观通常由合理的功能分区、景观标志、景观小品和植物配置组成。各个元素之间的关系是层层递进、环环相扣的。

（一）功能分区合理。钢铁厂厂前区域基本包括行政办公楼、生产办公楼、职工食堂、维护车间、材料库、员工休息楼等建筑。其中，生产办公楼、行政办公楼应布置在厂前区“靠外”的位置，方便通达，维护车间、材料库应靠近生产车间、方便生产，而职工休息楼、职工食堂等应布置在“靠内”的位置，保证安静免受打扰。

（二）景观标志。景观标志是一个企业形象的代表，容易成为区域内的视觉焦点，往往选择与企业诞生的时间、历史背景相关的形象元素，如武钢集团公司厂前区域的雕塑，带有武钢投产时的年代印记。有些企业也选择经过设计带有明显企业形象特色的小品。

（三）植物配置。厂前区植物栽植多采用规则式和自然式相结合的方法。厂门到办公楼的道路两侧应选用冠大荫浓、耐修剪、生长快的乔木，再配植花灌木、宿根花卉和草坪。为使冬季仍能保持良好的绿化效果，厂前区栽植的常绿树数量应占该区域总栽植数量的二分之一。

植物选择应以本地树种为主，结合钢铁厂污染重的特点选用吸收有害气体、物质的树种，如花曲柳、臭椿、枣树、白桦、卫矛、水曲柳、丁香、赤杨、旱柳、锌树、侧柏、白皮松等，搭配上应注意，乔木、灌木、花卉的高矮、疏密、季相、色彩结合，从而使植物随着季节的变换而展现不同的景色。

（四）景观小品。景观小品是厂区景观设计中不可少的重要元素，由于它被人近距离观赏，最能体现企业特色和场所内涵。工厂景观小品的形式通常有雕塑、廊架、标志等，其中最主要的是雕塑这种形式。例如，钢铁厂利用废弃钢铁和零件制作的装置雕塑，锈迹斑驳，废物再利用同时也体现了钢铁集团的悠久历史。优秀的景观小品不仅具有观赏的功能，应能做到供观赏者每次接触后体会设计的不同内涵和人性关怀。

四、结语

现代钢铁厂厂前区域是一个同时兼顾企业文化，生态绿化需求，人性关怀的场所，在设计中既要符合实际，满足场地和成本要求，又要充分体现场所特点，在今后的设计工作中，笔者还会继续研究工业企业景观设计方法，参与更多的厂前景观设计研究。

参考文献：

[1]黄学军.工业景观设计浅析[J].湖北美术学院学报，2008.

[2]段文博.基于体验视野下的工业景观改造设计[J].规划创新：2010中国城市规划年会论文集，2010.

[3]聂青玉.厂矿企业绿化设计[J].煤炭技术，2010.

[4]陈翠荣.浅谈钢铁厂绿化规划设计中的几个具体问题[J].中国高新技术企业，2013.

作者简介：

职工食堂设计范文第10篇

关键词：精神病医院；基本建设；功能设置；问题

中图分类号：G622 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2016）03-019-02

进入21世纪以来，精神健康问题不断受到人们的重视，我国政府也意识到这个问题的重要性，多年来致力于完善一系列精神卫生工作的政策与规划。“十二五”期间，特别是《精神卫生法》出台以后，精神卫生工作作为保障和改善民生以及加强和创新社会管理的重要举措，被列入国民经济和社会发展总体规划，对精神卫生建设方面的的投入也空前提高，改善医院陈旧的医疗设施已成为医院基本建设的首要任务。

但根据建设投用的精神病医院运行情况来看，在基本建设过程中，对精神病医院不同于其他医院的特殊性考虑不足，把关不严，造成实际使用中功能不全、安全性不足、使用不便、维护困难等诸多问题，因此需要在设计、施工过程中提前注意并解决。

一、医院功能设置要齐全

精神病患者是丧失或基本丧失民事行为能力的，在住院期间，其监护权由医院这个主体来完成。这就需要医院在建设时，充分考虑医院的医疗设施设备配置合理、居住生活环境舒适完善，让住院患者从治疗、生活、康复、娱乐等方面得到全方位服务。因此在设计之初就要充分考虑功能设置齐全问题。

1、总体设置。

应设置门诊楼、医技楼、病房楼、病员食堂、职工食堂、总务库房、综合办公楼、康复楼；供电、消防、供水供气及安全监控设施；住院患者室内外康复活动区。一般为了保证功能紧凑、方便患者治疗及医院整体服务，门诊楼、医技楼、病房楼、病员食堂、职工食堂、总务库房应合理布置在一起，有条件时应每层互相联通，但最基本的应该是最底层联通，确保每个医疗单元不出楼群办完最基本医疗服务。另外每栋楼要电梯设置不低于2部，以方便餐饮、被服的下收下送、患者进入病区及检查治疗需要。

2、分项设置要求。

（1）门诊、医技楼：接待大厅、挂号收费室、门诊药房、医保、新农合结算室，还要设置专家介绍栏、收费项目公示栏、自助查询系统、值班栏、投诉栏、楼层平面图及其它功能标示要在一层设置。诊疗室、医技科室、康复治疗室等，应在设计前将充分调研后的科室分布、设计要求一并提供设计院，避免免遗漏。特别是供应室、化验室等防疫要求较高的科室，应交由专业的设计部门设计，并通过卫生监督部门和疾控防疫部门的审查后才能由专业施工单位施工，避免建成后又重复改造。

（2）病房楼：合理设置治疗区、护士工作站、生活区、康复娱乐区。

治疗区设置：设置在进病区入口外，由安全隔离门隔开与护理区、患者生活区、康复娱乐区分开。治疗区应设置医生办公室、会诊室、患者家属会客室、医护人员值班室、卫生间。医生办公室应设置足够量的医生办公用插座、网络接口，网络接口要与中心机房联接；对于新入院患者要有安全检查设施或设备。会诊室应有会诊系统。患者家属会客室应有桌椅沙发、饮水设备。治疗区电源应单独控制。

护士工作站：设置在病区中部，要单独分割，有条件时封闭管理，避免患者进入。一般设置有治疗室、康复治疗室、仓库、护士工作台、配电站、电源控制室；所有位置设置足够量的插座、网络接口，网络接口要与中心机房联接。

生活区：包含卫生间、盥洗间、洗澡间、餐厅、饮水站，其中餐厅、饮水站放在病区入口处，卫生间、盥洗间、洗澡间放在护士工作站另一边。

康复娱乐区：放在病区入口处，餐厅对面，方便患者就餐、活动。活动室内应配备电视、桌、乒乓球桌等以及舒适的活动座椅。

（3）病员食堂：按食药局餐饮场所设置要求分区设置，保证出入口单向流通。一般设置有副食品储存区、蔬菜储存区、粮面油储存区、副食品蔬菜初加工区、精加工区、炒菜区、面食加工区、留样区、熟食存储区、饭车餐具洗涤区、饭车餐具消毒存放区。为保证工作人员的良好工作环境，有中央空调时应设置出风口。在各区域设置视频监控。严禁外人及患者入内。

（4）职工食堂：除按病员食堂设置外，应设置餐桌椅。可以分设职工餐厅和对外餐厅。

（5）总务库房：是保证患者住院期间床上用品、衣物、生活用品的更换供应以及医用办公用品、维修用的五金电料储备的重要部门。要根据医院规模设置，应注意被服新品库、周转被服库设置要大，确保能储存换季被服。

（6）康复楼：有条件时可以专门设置。应包含康复治疗区、室内健身器材区、球类活动区、音乐治疗区、手工制作区、互动活动区、康复讲座区以及参加回归社会的康复工作（社工）管理区。

（7）供电、消防、供水、供气及安全监控设施：按医院规模设置。供电、供水、供气设计负荷符充足，留有发展余量；设有发电机房。消防设施齐全，消防监控、安全监控设施完备。供水设施入口配置合理，充分满足医院供水需求。供水、供电、供气应分区控制计量。

（8）患者室外康复活动区：保证患者每天有室外活动时间，应在活动区设置座椅、康复器材，区域应封闭，保证患者安全。活动区设置保证既能晒到太阳又有遮阴设施。

（9）综合办公楼：常规设置。

二、设施安全性要保证

考虑到精神病医院的特殊性，所有医院设施首先要考虑的是患者的安全、方便，决不能让患者自伤、伤人、逃跑。主要体现在以下几方面：