物流实训周总结范文

物流实训周总结篇1

终端促销，通常是指在某些地点户内设立促销人员导购、营业员重点推荐的促销方式。这些地点包括：仓储式大型超市、大型百货商场、主要商业区的中型超市和商场、主要商业区的大型药店等。

加强终端促销管理，就是要重点抓好以下五个部分的管理工作：

建立终端促销管理体系； 促销员的招聘与培训； 促销员的出勤与考勤；促销员的日常管理； 激励促销员，达成目标。

为了更好地让消费者了解产品，并最终达成购买，最好在终端设立促销导购员，这有利于传播产品品牌、扩大产品的功效宣传、扩大产品在终端的销量、强化与终端各类人员的联系，并阻止假冒品进场销售以及对竞品的实现卡脖子行为。

建立终端促销管理体系

终端促销工作由各销售机构主管直接管理，由基层终端促销主管业务员具体负责，他的主要工作就是：

负责按照营销部的旨意，结合当地实际情况制定各区域具体执行细则；负责终端促销点的选择和促销计划的制定；负责招聘和培训促销导购员；对促销点进行督导、考核，并进行销量统计；负责组织召开周工作总结培训例会，并总结、上报各类材料；负责组织召开月工作总结培训例会，并总结、上报各类材料；负责对促销员销量的核查、考勤的统计和工资奖金提成提供原始数据，并对促销员的工作进行评估，提出奖惩；负责每周上报销量表和例会记录。定期及时上报《促销员工作安排表》或变更情况报告。

促销员的招聘与培训

被聘用的促销员要填写促销员申请表，促销员最好是女性，20―50岁间，以30―40岁为最佳。要求性格开朗、言谈容貌可亲可信、身体健康、面色好，最好是有食品和保健品促销经验者。文化程度不必太高，初中以上即可，当然，有医学经验为佳。

要招到好的促销员，可经常到保健品终端去考察，如发现其他产品较优秀促销员，经交流合格后，即可将其挖来。

对促销员的培训可循环进行：如公司介绍、产品知识讲座――产品知识、推销技巧问答--问题讨论，然后再讲座--问答--讨论--演习--考试，经考核合格者，才可上岗。否则要补考，直到合格为止。培训时间安排半周或一周全部结束。

另外，每周定期组织例会，让促销员相互交流经验、相互学习，取长补短。每月还要定期总结工作，并进行新一轮的考试、培训，提高专业技能。对新招来的促销员，一定要传帮带，帮助其快速成长。对于每位终端促销导购员，必须考核合格才能上岗。

促销员培训主要分为产品部分和技巧部分。

产品知识培训。以“产品手册”为主，增加部分相关医学营养知识，明确产品主要功效、次要功效等相关医学知识，了解当地主要竞争产品的优点和劣势，明确消费者选择自己或其它品牌的原因。产品知识将成为以后每次考试的主要内容。

促销技巧培训。促销技巧包括如何引起消费者的注意、如何与消费者达成共识并宣传产品、如何促成销售、如何待人接物等。在每月的工作总结会上，应以促销技巧为主要内容，强化训练。

促销员的出勤与考勤

出勤。各营销机构可根据当地的作息习惯，并根据各商场、超市、药房的具体情况进行安排。应尽量安排在人流高峰时间出勤，其中周末每天出勤不得低于10小时／日，但总出勤时数不得低于45小时／周，休息和例会时间均安排在周一或周二进行。一般每促销点只须安排一个促销员即可，如遇特殊情况，可根据商场、超市、药房的要求安排两人轮流倒班。

促销员的日常管理

日报表制度。促销员每日必须填写日报表，每周定时上交主管，每日下班后给主管打电话汇报当日销量及突况。促销主管要根据电话认真填写《终端促销月报表》，并于每周、每月工作总结会后上报上级营销部们。

“终端促销日报表”是终端考勤的重要依据，促销员每日需认真填写，每周上交营销机构存档。同时，促销员必须建立消费者资料卡，将服用者的姓名、性别、年龄、联系电话、购买数量、服用目的等一一作记录。基层营销机构要定期进行电话访问，对于新消费者三天后就要进行电话访问，老消费者也要一个月访问一次，并建立长期的消费者档案，便于追踪调查访谈。

周例会制度。每周二上午8：30---12：00为周例会时间。会议由促销主管主持，会议结束后促销主管应及时地把周销量统计表及周例会纪要上报上级营销部门。

周例会内容主要分为：收集日报表归档，统计周销量并汇总；进行周工作总结，交流经验；调整培训内容，明确下阶段的考试内容。

定期做好月总结，开表彰会。工作总结表彰会可以安排在下月的第一个周二，主要议题为：上周工作例会、上月工作总结、评先表彰、发放工资奖金与培训考试。针对销量排名落后的、考试不合格的，将其工资下浮一定的比例或者论次扣罚奖金，并根据其工作表现决定是否留用，连续三次销量排名倒数第一者可以开除。

会议结束后，促销主管应将促销人员工作安排表、促销员月考勤表、促销员工资发放表(本人签名)、促销员月销量统计表、月工作总结报告以及有关材料上报营销部门。

激励促销员，达成目标

激励方法可通过调整薪资来实行。将薪资分为基本工资、补助、奖金、提成与罚金五个部分，按照多劳多得的政策，进行酬劳分配，提高促销员的积极性，努力达成销售目标。

基本工资、补助由各营销机构根据当地实际情况确定，决定是否给予误餐补助。

奖金根据该促销点原来无促销时月走货量来确定其基本销量，可以上浮10％--20％，但应注意淡旺季基本量的差异(节日期间基本量应是平常的3倍左右)，但每个促销点的基本销量要设定基数，应以当地实际销售情况计算。将该点的销量与基本量作比较，每月可以评出前几名贡献值较多的促销员，给予一定的物质奖励，奖励名额以总数的10％为标准。另还可综合评定优秀员工1-3人给予适当的物质奖励。

提成，按超过基本量的部份进行提成。

罚金主要针对未能完成基本量者，可按其任务完成率发放基本工资。对于迟到、早退、中途离岗20分钟以内、服装不合要求、言语不合要求、未能及时汇报销量等无故违纪者，按比例扣除其奖金。情节越严重则扣的越多，比如旷工、与顾客发生冲突、受店方处罚、受工商等行政机关处罚、虚报销量等等。

物流实训周总结篇2

1.课程改革的目标

建立一个适合独立学院学生特点的《物资采购与库存管理》课程教学模式，在此基础上既要提高教学质量，又要在满足理论“必须和够用”的前提下，增加对学生学习过程的考查，注重对学生综合能力的评价，完成教改课题要求。

2.课程改革的主要内容及具体目标

在深入研究独立学院学生特点的前提下，坚持“理论够用、注重实训”的原则，对本课程的内容范围和难度进行调整，建立一个既能做到通俗易懂，又能引起学生兴趣，唤起学生学习热情的教学方法体系。同时建立一个既体现核心理论教学成果，又注重过程考查和学生综合能力评价的综合考核体系。

二、课程改革的实施过程独立学院的学生有其自身的特点

学生入学分数在本科院校中属较低水平，但这并不意味着智力水平低下，只是智力类型的不同，组成人体智力是多元的，各有所长。独立学院学生形象思维能力强，抽象思维能力弱，注重实际应用，不研究高深理论。在学校中普遍情商较高，喜欢与实际密切相关的课程。因此，《物资采购与库存管理》教学就抓住这些特点因材施教，激发学生的学习主动性，达到人才培养目标。

1.课程概况

《物资采购与库存管理》是物流工程专业的一门重要专业基础课程，主要讲解物资采购的基本知识，库存管理的基本概念、应用及发展状况。使学生理解现代物流的实际内涵，以及采购和库存管理在现代物流中的重要地位和作用。课程共32学时，2学分，是一门考查课。学生主要是物流工程专业大三学生，开设时间是学生接受理论教学的最后一个学期（第六学期），因此对其大四的实习和就业都有理论指导作用。

2.教材改革

此课程未改革前教材为《采购与库存管理》，作者为杨赞，蹇令香。出版社为东北财经大学出版社，出版日期：2008年05月。该教材理论性较强，在借鉴和吸收国内外采购管理理论和最新研究成果的基础上，介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题，旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论。本书的特点是：第一注重基础性，第二注重实践性，第三注重前沿性，尝试多方面知识的融会贯通，注重知识层次的递进，同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。总的来说比较适合一本院校本科教学使用，对于独立学院学生来讲理论层次较高，不易消化。因此，秉承“理论够用、注重实训”的原则，我们使用了实务性较强的教材《采购与供应管理实务》。该书由种美香主编，于2012年8月出版，出版社为清华大学出版社。该教材以项目导向引领、以任务驱动开篇、以测试考核总结，充分体现了以就业为导向，以工作过程为学习任务的教学新理念，注重实际运用与操作技能的培养。该书全面阐述了采购基础知识、选择采购模式、采购市场分析与采购计划等内容，使学生全面系统地学习采购工作各环节的操作技能。此教材因其注重实训，设置了大量的实训环节，非常适合在课堂上做实训训练。有利于学生的对采购操作技能的培养，也方便了教师对教学内容与教学考核过程的设计。

3.课堂改革

传统的课堂上是教师的“一言堂”，虽辅助多媒体和适当的案例讲解，但学生的接受状态不好，积极性不高。尤其是独立院校学生，会在失去学习兴趣后选择逃课或者扰乱课堂秩序等方式来干扰教师教学，此情况已成为让教学工作者普遍头疼的问题。针对这一现状，应以调动学生积极性，培养学生主动思考为思路进行改革。因此，在《物资采购与库存管理》这门课上，采取了教师教学讲解与学生小组PPT汇报相结合的形式进行课程的推进。通过实务、案例、问题为主，让学生学会分析问题、解决问题，同时强化团队精神、创新精神的培养。具体实施步骤如下：①开展实训课。采购组织构建是此门课程的重点内容之一，属第一章内容。本章理论讲解由教师完成，共4学时。在最后一个学时布置实训任务。依据学生人数，将学生划分成6到7人一组，进行采购组织设计。可以虚构企业也可以实际调研企业，进行企业组织结构分析后作出一个采购组织框架图，制作成PPT课件。然后小组内选出代表进行PPT汇报，讲清楚小组内分工，说明具体内容，并阐述此组织结构的优缺点。准备时间为一周，汇报时间全班总共两个学时，每个小组10分钟左右。在采购项目中，制作招标公告也是重要技能。依然是教师进行理论讲解，将制作招标公告的任务提前一周下发给各小组，但要求是不仅要小组PPT汇报，每个学生都要上交一份作业，并注明招标公告的要素。汇报时间10分钟左右。两次实训课覆盖了采购内容的重要技能培训，同时制定了过程考核方式。实训课成绩每次10分，占期末总成绩的20%。②课堂案例讲解。在实际教学中，在明确理论后，都采取用案例说明的方式帮助学生理解所讲知识点。所用案例比较前沿，贴近生活，最好是最新的行业资讯。同时，将案例引导至学生较熟悉的领域，如熟悉的地域或熟悉的行业，激发学生课堂听课效率和兴趣。③增加课堂练习的时间。在采购这门课中，涉及许多定量方法的应用。由于学生在课下基本不花时间在考查课的学习上，同时也不注重对定量计算方法的研究，因而改在课堂上留出适当时间，通过例题演练让学生熟悉定量计算方法。

4.考核方式改革

传统考查课的考核方法简单单一，设平时分40分，期末最后一次开卷考试，折合60分构成总成绩。这样的考核使学生平时不注重学习而是将精力都放到了最后考试，突击学习，囫囵吞枣，不能真正掌握知识。在教改项目的思路引导下，《物资采购与库存管理》采用过程考核模式。首先将成绩分为三大块，考试设为两次，若按每周2学时，共十六教学周计算，成绩分为以下三个部分：①平时成绩：在平时进行考核。上课出勤10分+课堂表现10分。占总成绩比重各为10%。②实训课：第三周和第六周分别进行两次实训课，各为10分。占总成绩比重为10%。③考试：期中考试（30分）+期末考试（30分），分别在第十周和第十六周进行，占总成绩比重各为30%。这种考核体系，使学生前十周的精力放在实训操作上，后六周的经历主要是消化课程中大量的定量计算方法等知识。将原来只有一次的期末考试设置为两次，可以让学生随学随理解，印象深刻。同时激励学生在各个阶段都有学习的目标和努力的方向，对课程的知识掌握立体化全面化。

三、课程改革的成效此次课程改革

在物流2010级两个班上进行了实施。从实施的效果来看非常可喜。学生上课的出勤率和参与课堂讨论的积极性都大幅提高。实训课的推出，使学生们对学习的态度上都有了提高，绝大多数学生都能够认真积极地参与，并在实训课上迸现了让教师惊喜的创意和新意，学生和教师同时都感受到了课堂的快乐。学生大大改善了未改革前松懈怠慢的学习态度，收效明显。

1.课程改革的成果

总结来说，此次对《物资采购与库存管理》课程的改革让教师收益匪浅。主要取得了几项重大突破：①丰富了物流专业课的教学方法。物流的专业课理论性强、知识点多、与实际联系紧密等，在物流教学中对传统的教学模式和方法进行了大胆改革与创新，改变了教学以讲授为主的方法，课堂中增加了大量案例教学、实训教学、探究式教学等许多新的教学方法，并且多种教学方法有机结合，激化了学生对经济学知识接受与创新的动力，活跃了课堂气氛，提高了学习的兴趣，基本上解决了学生厌学的情绪问题。②完善了教学考核办法。传统的教学考核缺乏公平、激励等，教学考核中增加了过程考核，将考试分解，提高了考核的全面性、客观性与公正性。③重构了物流专业课教学内容体系。课程改革兼顾学生的特点、专业需求以及课时安排，共设计了几大内容模块，较好地解决了物流专业课内容多、课时少，学生学习吃力、无学习兴趣等诸多教学问题，并比较成功地化解了独立学院理论教学与实践技能间此消彼长的矛盾。

2.课程改革成果的推广价值

课程改革的研究成果在以下两个方面具有较大的推广与应用价值：对于教师而言，可以全面促进相关教师的教学能力提高。在教学中我们明确提出了以现代教学模式为主、传统教学模式为辅、两种教学模式相互补充、灵活运用的方式来组织教学。要做到这一点，老师就必须不断学习、探索并掌握更多的教学模式，并在教学中综合考虑各种因素，才能灵活运用各种教学模式与方法。这个学习的过程就是教师专业素质与能力不断提高的过程。对于广大的学生而言，可以较大幅度地提高学习效果。首先，学习态度更加端正。通过对物流专业课教学目的的研究，学生学习的目的更加明确，学生学习该课程的自觉性、积极性全面提高；其次，新的教学模式与教学方法的引入，充分调动了学生学习物流专业知识的热情与兴趣。

物流实训周总结篇3

【关键词】 心脏功能试验；体育和训练；大鼠，Sprague-Dawley

［ABSTRACT］ Objective To investigate the adaptability of myocardial contraction under different modes of training in rats.Methods Fifty-four Sprague-Dawley rats were evenly randomized to three groups: control group， high-intensity intermittent trai-ning group (HIIT group)， and endurance training group (ET group). Rats in the control group were put into a pool， 300 minutes a day， without any training; those in the HIIT group were given extra loading equivalent to 5% of their body weight， 10 continuous training courses a day， and forced to swim for six minutes at intervals of four minutes; those in the ET group were trained twice a day， 150 minutes each time at an interval of 60 minutes， without extra loading. All the experiments were conducted six days a week for six weeks. The myocardial mechanical indices of the left ventricle were recorded and compared among these three groups after the experiment. Results The myocardial contraction and relax abilities of the rats in ET were higher than those in the control and HIIT (F=3.32;q=3.81，3.34;P

［KEY WORDS］ Cardiac function test; Physical education and training; Rats， sprague-dawley

在短时间、高强度的运动中，机体的供能途径以无氧代谢为主；而强度低、时间长的耐力性运动，则主要依赖有氧代谢供给能量。两种供能途径的需氧量、产能数量及代谢终产物均不相同，因而对心功能的影响有很大差异。这方面的研究多限于单纯耐力性训练［1，2］，或一次性力竭运动后的即刻观察［3，4］，未见长期的高强度无氧训练对心功能影响的报道，亦缺乏长期训练后在体心肌力学指标变化的直接测试资料。本实验采用大鼠较长期的高强度间歇游泳和耐力性游泳两种训练方式，通过对在体心脏等容收缩期和舒张期心肌力学指标的测试分析，比较这两种训练方式对心功能的影响。

1 材料与方法

1.1 实验动物

Sprague-Dawley封闭群大鼠54只，雌雄各半，常规喂养，饮食不限量。开始训练时鼠龄13周，平均体质量180～200 g。

1.2 训练设备

矩形泳箱2个，每个水表面积1 500 cm2，水深30 cm，水温31～34 ℃。

1.3 分组及训练方法

实验鼠54只随机分为3组，每组均为18只，每池同时投放9只同性鼠训练。对照组(C组)不加训练，每日置池中300 min，每周6 d，共6周。高强度间歇训练组（AT组）增加相当于5%体质量的负荷，每日连续训练10次，每次强制游6 min，间歇4 min，每周6 d，共6周。耐力训练组（ET组）无外加负荷，每天训练2次，每次150 min，中间休息60 min，每周6 d，共6周。

1.4 测定指标

6周训练结束后48 h，大鼠称质量，按45 mg/kg体质量腹腔注射10 g/L的异戊巴比妥钠实施麻醉后，仰卧固定于实验台，尾静脉注射3 g/L肝素5 mL，颈部切口分离右颈总动脉，将连通血压换能器的聚乙烯导管（外径0.9 mm，内径0.5 mm）插入颈总动脉向心方向5 mm，换能器连接RM-6000型四导生理记录仪（日本光电），描记颈动脉压曲线;然后将导管前推约30 mm进入左心室，妥善固定后待波型稳定5 min，记录左心室内压曲线、并从曲线上量取以下心肌力学指标：左心室内压峰值 (LVSP)、左心室内压最低值 (LVDP)、室内压变化速率的正相最大值 (dp/dtmax)、室内压变化速率的负相最大值 (-dp/dtmax)、心室开始收缩至dp/dtmax的时间 (t-dp/dtmax)、等容舒张期压力下降时间常数 (T值)、颈动脉压以及心率。每一动物的各项指标均测5个波型，取均值。其中T值=-(P0/-dp/dtmax)，P0是-dp/dtmax所对应的左心室压力［5］。

2 结

果

去除由于技术方面的原因而曲线异常者，共得测试结果44例。见表1。ET组LVDP与AT组、C组比较差异有显著性（F=3.32，q=3.81、3.34，P

3 讨

论

对经耐力游泳训练的大鼠离体心脏灌流和心室乳头肌张力-速度-长度关系的分析均表明，耐力训练对心肌收缩功能有良好的促进作用［6，7］。本实验结果显示，大鼠在经耐力游泳训练后，大鼠心肌收缩功能有所增强，即使在安静、麻醉状态下仍能表现出来。其他收缩期功能指标两训练组与C组比较差表1 游泳训练对大鼠心肌收缩功能的影响异无显著性。同离体心脏灌流的实验结果相比，在体状态下心脏收缩功能指标的变化较小［6，7］。对训练后的大鼠在体心功能的实验较少，文献报道，耐力训练后未显示大鼠在体心功能出现明显改变［8］。本实验通过对在体大鼠心脏心肌力学指标的直接测试，证实大鼠经耐力性训练后心肌收缩功能有所增强。其改变幅度不如离体心脏实验中明显，与体内存在神经-体液的调节作用有关。耐力性训练的运动强度较小，机体处于较高的有氧代谢水平，机体的代谢产物不会过量积累，因而有利于增强心肌收缩功能。耐力训练对心肌舒张功能的促进作用可能与心肌肌浆网Ca2+泵活动加强、线粒体摄取及结合Ca2+增多等因素有关［8］。

本实验AT组大鼠在游泳训练时由于加上了相当于5%体质量的负荷，训练过程中可出现呼吸受限、CO2蓄积；运动强度加大，耗能增加；O2供应不足，无氧供能比例增大，能量供给减少的问题。加之间歇期短，不足以消除过量代谢产物、恢复能量储备等，可能导致心肌局部酸中毒，进而影响心肌能量代谢和Ca2+转运过程，损害心肌功能。同时，应急状态下交感-肾上腺素能系统活动增强，外周循环阻力加大；呼吸不畅，肺泡PO2降低引起肺血管收缩等，都可造成心脏负担过重。心脏持续过荷可导致心肌收缩蛋白结构变化，使肌球蛋白ATP酶活性下降。肌球蛋白ATP酶活性的下降可能有利于提高心肌收缩的机械效率，在某种程度上缓解ATP供应不足与重负荷下过快的能量消耗之间的矛盾，但这是以牺牲心肌收缩速度为代价的［9］。本实验结果显示，AT组大鼠在停止6周训练48 h后，dp/dtmax仍比对照组偏低，提示长期以接近机体承受极限的高强度进行训练，又得不到充分的恢复和休息，将对心肌收缩功能造成不易恢复的损害。

本实验结果亦显示，AT组大鼠心肌舒张功能指标明显降低，推测该组大鼠存在心肌舒张不全、室壁顺应性下降的问题。原因可能有：①过高强度游泳时，心肌出现局部低氧、酸中毒，导致肌浆网重吸收Ca2+的功能降低，舒张期肌浆网内Ca2+不能迅速降至足以使肌动-肌球蛋白完全脱离的水平。有实验证明，疲劳心脏的肌浆网对Ca2+的摄取比正常时远为降低［9］。②高强度无氧运动中，能量消耗多，而生成量不足，ATP对心肌的“可塑性作用”降低，即收缩发生后，缺乏足够的ATP供肌球蛋白-ADP复合物快速转变为肌球蛋白-ATP复合物，致使粗、细肌丝脱离不及时或缓慢，甚至不能彻底脱离，导致心肌舒张不全的发生。长期进行过高强度的无氧训练，可加剧以上改变，且不易恢复。本实验结果支持上述观点。

总之，耐力性训练有益于增强心肌收缩功能。长期采用强度过高的无氧训练，可能损害心功能，这种损害较明显地反映在心脏舒张功能的改变上。

【参考文献】

［1］BLOMGVIST C G， SALTIN B. Cardiovascular adaptations to Physical training［J］. Ann Rev Physiol， 1983，45:169. ［2］TIBBITS G F. Adaptation of the rat myocardium to endurance training［J］. Appl Physiol， 1978，44:85.

［3］MAHER J T， GOODMAN A L， FRANCESCONI R， et al. Responses of rat myocardium to exhaustive exercise［J］. Am Physiol， 1972，222:207.

［4］GRIMDITCH G K， BARNARD R J， DUNCAN H W. Effect of exhaustive exercise on myocardial performance［J］. Appl Physiol， 1981，51:1039.

［5］李云霞. 心肌力学和心肌收缩性能的评定［J］. 生理科学进展， 1980，11:212

［6］SCHEUER J， TIPTON C M. Cardiovascular adaptation to physical training［J］. Ann Rev Physiol， 1997，39:221.

［7］MOLE P A. Increased contractile potential of papillary muscles from exercise-trained rat hearts［J］. Am Physiol， 1978，234:H421.

［8］SORDAHL L A， ASIMAKIS G K， DOWELL R T， et al. Effect of a mild exercise program on myocardial function and the development of hypertropny［J］. Appl Physiol， 1979，46:354.

物流实训周总结篇4

关键词： 高职院校 物流管理专业 实践教学

现代物流在社会与经济建设中扮演着越来越重要的角色，对经济发展的支撑和促进作用愈发明显。国家“十一五”规划提出大力发展物流业，2009年5月12日，国家发改委正式印发《落实物流业调整和振兴规划部门分工方案》，迅猛发展的行业造就了巨大的人才需求，物流专业人才跻身于我国十二类紧缺人才之列。在高职院校中，物流管理是一门实践性很强的学科，因此，如何提高实践教学质量，全面培养学生的综合能力，显得尤为重要。

1.物流管理专业实践教学存在的问题

1.1观念落后。

物流管理专业的实践性很强，在物流管理专业的传统教学模式中，普遍存在重知识轻能力、重理论轻实践、重继承轻创新的倾向，忽视了实践教学对学生的素质和能力培养的作用，将实践教学置于次要位置，导致培养目标不明确，从而使得实践教学在方法、体系、内容等方面存在着混乱和不科学的现象。

1.2实践教学方法过于简单。

物流管理专业的课程教学仍沿用传统的课堂教学方法，即以理论课程为主、实践教学为辅。物流管理专业的许多课程实务性较强，仅靠传统的课堂教学很难使学生真正掌握业务的具体方法，造成毕业生能力与社会需求脱节。

1.3实践教学体系不系统、不完整。

在物流管理专业的教学计划中一般形成了公共基础、专业基础和专业课程体系，但在实践教学体系中往往只关注与专业技能紧密相关的实践，较少将综合能力实践和创新能力实践作为实践教学体系的内容之一整体考虑，使得整个实践教学体系并不完整，极大地影响了物流管理专业素质人才培养教学目标的实现。

1.4实践教学内容不完善，缺少有机配合。

物流管理专业完善的实践教学内容主要包括专业认知实践、校内阶段性实践、综合性技能实践和顶岗实习。一些设计性较强的专业实践教学的项目因为缺少实践经验丰富的实践指导老师而被迫取消，学生由于缺少参与实践的机会而丧失培养专业技能的机会，由此影响综合性训练，且各实践内容之间也缺少相互配合。

2.国内现行的物流管理专业实践教学的主要模式

为了进一步提高教学质量，培养学生的综合能力，我们查阅大量有关物流管理资料，并对其进行总结归纳，希望能从中找出解决物流管理专业实践教学现存问题的方法。目前，物流管理实践教学的模式主要有以下几种。

崔亚琼［1］提出，以实践教学的主客体目标系统化和理论与实践并举的模式，其中主体的目标建设是以实践性教材为主，将物流企业的经营实例及最新成果编入实训教材；客体的目标建设是改进教学方法。在理论环节围绕市场需求进行教学，实践方面以提高学生实践能力为目的，培养学生的实际动手能力。

莫高兴［2］提出，建立“岗位―任务”的实践教学模式，就是指将实际工作中某个岗位应具备的能力分解成若干个任务进行针对训练，学生通过对各项任务的逐一训练和掌握，具备或形成该岗位所需的实践能力等。

周立军［3］提出采取“分散式与集中式相结合”的实践教学模式，“分散式实践教学”就是将实践教学时间分解到第2至第5学期，在每个学期的后6周让学生从事不同类型的实践学习，主要有单元实训、综合实训、典型物流企业的参观学习等。“集中式实践教学”就是在第6学期让学生进入企业实习，应用所学的知识。

3.物流管理专业实践教学模式的探索

通过以上研究，我们发现，国内现行的物流管理专业的实践教学模式在提高学生的综合能力和教学质量方面起了很大的作用，而且这些模式充分考虑到了教学方法的改进和实践教学的重要性，但总体来讲，现行的物流管理实践教学模式没有考虑到对学生知识接受能力的培养存在梯度的问题，因此，借鉴以上的教学模式中的优点，结合进一步的研究和探索，我们提出以“三段递进式”为主的物流管理专业实践教学模式。

所谓“三段”，即按照项目课程的开设，实现专项能力实践、综合能力实践、创新能力实践的三阶段性实训；所谓“递进式”，是指三种能力培养按照能力形成的先后过程，由低到高依次展开培养。通过校内实训与校外实习紧密结合，指导学生开展实习，从而顺利完成由学校到企业的角色转变，真正胜任企业工作。

在具体的实施过程中，第一阶段专项能力实践是以校内实训室为主，对应的实践教学是专业认知实践和校内阶段性实践，是对开设的专业理论课程分别设立相应的独立实训课程，培养学生的认知能力和初级动手能力，有助于学生对理论知识的理解和掌握。在专业理论课的教授过程中，采取多种方法相结合的方式，如演示教学形式、案例教学形式、模拟教学形式等。在实训课程中，主要训练的内容货物有出入库管理、货物搬运管理、货物日常养护、各种运输方式的货运、信息系统管理等。

第二阶段对应的是实践教学中的综合性技能实践和顶岗实习，主要以校外为主，通过现场的感性认识，由外到内，由浅到深，循序渐进，这种实践贯穿于整个教学过程，使学生有逐步加深认识的感觉，通过身临其境，主动操作学习，从中感受和体验知识的运用，从而有利于学生对专业知识的主动消化吸收并自觉运用于日常中。此时实习的内容安排主要是将专业理论知识同物流企业实践有机结合，熟悉从业环境，学习如何应对内外环境的变化来正确处理物流管理各个环节的工作。

第三阶段是创新能力实践，这一阶段是在前两个阶段的基础上，为了提高学生的创新能力而设立的，分两方面实施：一方面贯穿在整个教学计划的执行过程，即在教学过程中就针对学生的能力特长展开创新能力训练，另一方面鼓励学生参与企业对口的科研。

4.结语

本文针对物流人才的需求和目前物流管理实践教学存在的问题，提出了建立“三段递进式”实践教学的模式。该模式将物流专业的理论环节和实践环节有机整合，各阶段循序渐进强化了学生的不同的实践能力，从而形成了较系统、完整的实践教学过程。在物流专业的实践教学中，我们必须加强各阶段内容的融合和渗透，优化实践教学体系，才能培养出能够适应市场需求的高素质的应用型、技能型物流专业人才，才能使物流专业学生走向工作岗位后具有较强的灵活性、创造性和适应性。

参考文献：

［1］崔亚琼.高职物流管理专业实践教学方式的研究.价值工程，2011，（10）：288-289.

［2］莫高兴，张尔利.高职物流管理专业实践教学改革探讨.高教论坛，2006，（5）：203-205.

［3］周立军，秦殿军.高职物流管理专业实践教学模式探析.徐州建筑职业技术学院学报，2010，（1）：66-67.

物流实训周总结篇5

本文以物流管理专业相关技能大赛进行分析,阐述了广州华商职业学院以技能大赛为抓手，实施以赛促建、以赛促改、以赛促学，推动物流管理专业建设的具体做法，并针对职业技能竞赛与常规教学融合提出了建议。

关键词：

以赛促建；以赛促改；以赛促学；技能大赛

基金项目：

广州华商职业学院2015年度教育科学研究项目：职业技能竞赛与常规教学融合路径探索与实践———以物流技能大赛为例(基金编号：13YJC880133)。

一、引言

中共中央政治局委员、国务院副总理刘延东在5月8日出席2016年职业教育活动周启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式时强调，要全面贯彻党中央、国务院关于加快发展现代职业教育的决策部署，更加注重技术技能人才培养，大力弘扬工匠精神，办好中国特色、世界水平的现代职业教育，为全面建成小康社会提供充足的技术技能人才支撑。弘扬工匠精神，打造技能强国是国务院副总理刘延东讲话核心。职业教育要实现高素质技术技能型专门人才培养目标的关键路径就是开展职业技能大赛、推动教学模式改革、转变教学方式、强化校企合作、建设”双师型“团队。广州华商职业学院正在努力践行，以技能大赛为抓手，强化物流管理技术技能型人才培养，弘扬工匠精神，办好广东有特色、全国较高水平的现代职业教育，为广东省全面建成小康社会提供充足的技术技能人才支撑。物流技能大赛的种类繁多，笔者统计了2015年广东省的物流相关大赛共计6项，其中广东省教育厅主办的有2项，广东省人力资源和社会保障厅主办的有2项，广州市教育局主办的有1项，深圳市邮政管理局主办的有1项，项目内容涉及电商物流项目推广与项目方案设计、仓储作业方案与实操、运输作业方案与实操、分拣作业计划与实操、采购与供应谈判方案、采购与供应现场谈判、国内快件分拣、国际快件分拣、总包拆解信息比对及异常情况处理，易碎品的包装、收件操作，快件排序及制作派送路等方面。把这些物流竞赛的内容涉及与常规教学有效融合，将是提升专业品牌建设、强化物流管理技术技能型人才培养的关键。

二、职业技能大赛推动物流管理专业建设

（一）以赛促建，推动日常教学建设

1.“双师型”团队建设。“双师型”团队建设是职业院校提高人才培养质量的重要途径。首先，要转变观念。物流管理教研室老师积极参与竞赛主办方举行的各种培训、研讨会；通过参赛与兄弟院校同台竞技，交流经验，了解物流业最新动态与发展。其次，要增强教师的动手能力。俗话说：“打铁还需自身硬。”任课教师需要多实操演练各项实训操作设备，包括每一个操作环节以及可能会出现的“疑难杂症”，以提升教师专业实践能力，只有这样才能在实训上课时指导并培训学生参赛。最后，学院人事处、系部领导非常重视师资结构建设，多种渠道吸引企业、行业的能工巧匠，负责实施实习实训的教学，物流管理教研室“双师素质型”队伍结构显著改善。目前符合“双师素质型”条件的专业教师占教师总数的比率已达到70%以上。

2.校内实训基地改造与升级。校内实训基地建设是高职院校彰显办学特色、提高教育教学质量、实现培养高技能专门人才的必备条件，也是提高学生实践动手能力、增强创新就业能力的重要舞台与机遇。技能竞赛的开展推动了学院物流管理综合实训基地建设。首先，学校改造升级物流实训室。原来面积只有60多平方米、功能比较单一，现在扩大到面积达300多平方米，具备分拣、配送、生产、连锁、港口等功能较齐全的综合实训室。其次，提高了实训室的各项管理制度，比如我们重新修订校内实习实训考核办法，增加了实训操作成绩在期末专业课程总评的比例，专业课程期末成绩评定：考核成绩=期末考试成绩（40%）+实习实训成绩（40%）+形成性考核（20%）。最后，提升了实训室的利用率，在安排课程学课时我们加大了实训课时的比率到60%以上，基本上周一至周五平均有4~6节课在实训室完成。

3.专业课程教学改革。物流管理专业培养的是适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、技全面发展的高素质技术技能型专门人才。我们在课程设置上分3个层次，第一层次是一年级的基本素质课，主要是培养学生的职业道德、法律素质和文化素质。第二层次是专业素质课，主要是培养学生的物流基本常识、物流基本操作技能以及物流信息处理知识和技能。在此期间我们实施工学交替的人才培养模式，安排二年级学生前往京东仓库、苏宁仓库等校外实习基地进行专业认知实习。第三层次是岗位技能课，主要是培养规范填写仓储作业各类单据、分拣装载作业、终端配送作业的能力；具备货物的验收、入库、分拣、出货、包装等作业流程的规范操作能力；熟悉物流相关设施设备、对物流市场进行调查、获取经济信息的能力。比如物流设施设备、仓储配送与管理、物流综合实训等课程，均把至少一半的课程学时放在实训室进行分组实验操作。

（二）以赛促改，提高物流专业建设

1.工学结合、校企合作。职业教育人才培养主要模式就是工学结合。物流管理专业学生2013年、2014年连续参与苏宁云商“双11”“双12”购物节活动；2016年4月，2014级部分学生前往北京京东电商仓库进行专业认知实习，开展从技能大赛操作训练到阶段性实习，最后接收学生顶岗实习等多种合作形式。还有百世物流、中铁物流，都是属于这种从单一合作到多方面合作形式的转变。通过技能竞赛的开展，增强了校企合作的频次与质量，成为了双方进行深层次合作的纽带与桥梁。

2.人才培养改革。强化物流管理技术技能型人才培养，弘扬工匠精神，办好广东有特色、全国较高水平的现代职业教育始终是学院人才培养的目标。技能竞赛倒逼物流管理专业成立专业建设指导委员会，并讨论人才培养方案修订和课程标准，考虑参赛的需要，选择校内优秀教学资源包括优秀指导老师与优秀专业学生进行教学内容组织与实施，达到各项技能比赛的要求。根据相关系列比赛内容要求与不同之处，我们先后对物流管理专业核心课程体系进行优化设计，对仓储与配送实务、物流设施设备、物流信息技术、物流综合实训等5门专业核心课程进行了项目化改造。技能大赛倒逼专业课程改革，采用竞赛项目直接导入课程理论教学、导入课程实践等方式逐步把技能竞赛整体嵌入课堂教学。

3.双证书。学历证书与职业资格证书“双证书”制度是国家发展现代职业教育中对提高人才培养质量的重要举措。学院物流管理专业自2009年开始以来，非常重视职业资格证书的报名与培训工作，把职业技能大赛获奖与职业资格证书相结合。要求学生获取“双证书”或技能大赛获奖都是实现毕业就业的关键。2012级物流管理专业学生168名，获得助理物流师证等达156人，双证率为92.86%；2013级物流管理专业学生258名，获得助理物流师证等达242人，双证率为93.79%；2014级物流管理专业学生236名，获得助理物流师证等达211人，双证率为89.41%；学院物流管理专业毕业生获取助理物流师、助理采购师等职业资格比率一直保持在平均90%以上。

（三）以赛促学，提升学生综合职业能力

1.培养学生的学习态度与兴趣。技能竞赛的举办与开展激发了学生的学习兴趣和热情，对重塑他们的自信心起着很重要的作用。为了让更多的学生了解技能大赛，积极报名参加技能比赛，我们加大了校园、系部、班级的宣传力度，运用互联网营销等方法，推广展示了技能大赛的重要性，要达到“人人都参与，班班有选拔，校校有比赛”的目标。另外，我们在设置比赛项目时，注重竞赛题目的实用性、趣味性、知识性。本着开放性和公平性的竞赛原则，物流教研室把校内比赛直接交给学生管理，灵活安排时间前往实训室组队训练。如是校外比赛，我们选拔好参赛队后，安排专业老师轮流做指导，学生自行把握整个训练过程的时间安排，让参赛学生在一种公平、公正、公开的氛围中展示自己，共同分享大家所取得的成果。

2.开辟了学生的学习时间与空间。针对校外比赛，我们经过班级推荐、系里选拔的双重选拔机制，挑选出来参赛意愿强烈、理论知识丰富、主观能动性强的学生，安排他们利用所有课余时间，甚至在比赛前的一个月里面进行封闭训练，甚至晚上、周末、假期都进行比赛训练。实训室、教室课堂、图书馆、社团活动中心、宿舍处处都会成为他们学习交流和操作演练场所，融入备赛、比赛之中，让学生真正体验到苦到甘来的喜悦。

3.提升学生的综合职业能力。物流管理专业竞赛项目所解决的都是较为系统的、针对性强、面向物流第一线的有一定难度的、综合性强的实际问题，学生在实施项目时需要提前做好规划，做到“有规划、有目标、有措施、有进度、有检查、有成果”六个步骤。深入参与技能大赛可锻炼学生的学习能力与管理能力、增强团队合作能力，提升了学生综合职业能力，关键是增加学生毕业后找工作的砝码，让就业质量更高。

三、职业技能竞赛与常规教学融合几点建议

（一）搭建政、校、行、企四方联动平台，建立完善的运行和管理机制

1.政府层次应将职业大赛逐步常态化、系统化、周期化。要鼓励竞赛的举办单位健全与完善运行机制，还要建立竞赛的反馈机制、监督机制、绩效考核机制。特别是政府应对行业、企业能更深、更远地融入到大赛的体系当中，要有明确的奖励或税收优惠等政策。

2.行业企业层次，要提高社会责任意识，企业可以通过大赛获得优秀的技能人才，与企业迅速对接，减少社招的成本。要逐步认清职业教育的精髓就是校企合作，提供给学生更多顶岗实习的岗位、一线锻炼的机会。

3.学校层次，要主动走出去，联系更多的企业、行业专家来进行大赛指导与裁判的工作。学校还要让企业的专家采取授课、讲座等方式，宣讲企业最新的行业资讯、管理流程，让学生能够掌握职业所需的基本素养和能力要求。

（二）引入技能竞赛项目到日常教学

针对专业核心课程，可以把大赛的技术文件、竞赛平台、试题库和视频资料等各类资源，转化为课程内容和教材，开发辅助课程，并将实用技术与课程紧密结合，形成大赛生成课程，并开发校本课程,使得大赛更有效地为专业建设和教学改革服务。针对日常教学工作，职业院校专业课程可以模拟技能大赛的比赛场景，设置真实工作环境，利用多媒体、校内实训室、校外实训基地设计“教学做”一体化案例，把技能大赛融入到各门课程教学中，形成“课课有比赛、全员都参与”的教学局面。

（三）将技能竞赛与考证培训、课程考核等融合，完善现有评价体系

目前物流职业资格认证过多过滥，考取的证书是五花八门，助理物流师、助理采购师、助理人力资源管理师等都是含金量较低的职业证书，不能成为前往企业找工作的敲门砖。考虑到高职教育突出特征是职业性，建议引入第三方的职业鉴定证书评价体系。可以把技能大赛的成绩作为颁发职业资格证书的一个评判标准，让竞赛者既通过大赛提高了职业技能水平，又取得了大赛证书和职业资格证书，实现赛证融合。高职课程的期末考试多数采取平时成绩（通常是30%）与卷面成绩（通常是70%）相结合的综合评分体系。可以通过技能大赛与期末成绩挂钩，实施教学改革，作为课程考核的重要指标，达到赛考融合，完善现有课程考核办法。

（四）充分发挥学生社团促学促教作用

学生社团比如物流协会等是高职院校的民间组织，也是专业性较强的学生社团。鉴于参赛队伍数量及人员的要求，大部分学生是不能参加省市一级比赛的，如果能利用学生社团、协会的民间力量，开展物流专业相关的多层次技能竞赛，既能满足学生的竞赛热情、学习积极性和专业知识拓展，还能丰富社团活动，更能形成以赛促学、以赛促教的良好学习氛围，为学生以后做团委攀登计划和大学生创新创业项目训练计划提供强有力的支撑。

四、结束语

职业技能大赛在推动专业建设与人才培养方面有着十分重要的作用，但真正嵌入日常教学中仍存在一些困难，比如个别老师的意识、积极性方面、学生参与性、学校政策支持等方面。职业教育要培养技术技能人才，职业教育要遵循大赛的导向发展，职业教育的特性逐步回归，这是职业教育发展的必经之路。要强化政府、学校、企业、学生对于职业技能竞赛重要性的认识与支持，实施“职业技能竞赛”引领的人才培养模式改革，创设利于职业技能竞赛开展的软硬件环境等，以有效发挥职业技能竞赛对于高校专业建设与人才培养质量提升的重要作用。

作者：李海东 单位：广州华商职业学院

参考文献：

[1]郑红友.物流技能竞赛对高职物流专业建设的影响[J].物流技术，2014（21）:489-490.

[2]朱永永.技能竞赛与实践教学融通整合思路和契合切入研究[J].高等农业教育,2014（11）:64-67.

[3]王晶,崔宝发,张满清,李桂伶.高职院校开展职业技能竞赛的探索与实践[J].黑龙江畜牧兽医,2015（02）:139-140.

[4]朱永永.职业教育技能竞赛与实践教学整合对接研究[J].高等工程教育研究,2015（05）:169-172+178.

[5]王贵斌,靳荣利,高芳.国际物流岗位群分析及高职物流管理课程体系构建[J].职业技术教育,2008（17）:17-18+24.

[6]初汉芳,乐腾,孔凯.以技能竞赛为载体,探索创新人才培养模式[J].实验技术与管理,2011（08）:299-301.

[7]张寒明.以技能竞赛促进职业院校实践教学改革的思考[J].中国成人教育,2012（01）:44-46.

[8]罗尧成,朱孟君,戴正.职业技能竞赛提升高校人才培养质量调查———对参赛学生问卷的统计分析[J].职业技术教育,2014（10）:35-39.

物流实训周总结篇6

【一】

一、工作计划

1.布置安排好10月1日的旺季接待，计划在十月要求各部门对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式)，主要偏向现场模拟演练培训.

2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。

3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。

4.世博会在月底即将结束，世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。

5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节，抓紧对外销售工作的落实，组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想，要加强培训和现场训导。

6.更新菜肴的出品，制作对换季节性新菜更新(已实施)

7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作，特别是物资：布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。

8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)

9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。

二、客房十月份工作计划

1、安全工作

房务部安全工作存在着很多问题，例如：客人资料保密，报表夜审不到位，维修工作不及时，消防意识不够(使用不熟练)，各种用具，电器、系统经常性的出现问题，要跟进隶属方面的工作。

2、员工队伍不稳定，招聘管理人员没到位，在招聘增补员工方面不及时。

3、开源节流

(1)销售工作：维护老客房增加新客户

(2)与预订客服协作做好接待工作

(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作

4、员工培训工作理论与实践作为重心，落实到各分管部门负责人，定期检查各部门培训工作，检查培训工作完成情况，同时进行考核、总结、完善各项培训工作

5、各项工作的沟通与交流：确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作，相互尊重，及时沟通，不推诿责任不揽成绩

6、十月份是黄金周，也是旅游期，在月上、中旬，房务部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新的高峰。

7、召开接待总结会，对黄金周接待过程中存在的问题进行总结，并做管理上的要求。

8、月底将根据员工的出勤情况，对员工进行必要的调休

【二】

一、具体措施

1、明确职责 明确目标

酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子，把酒店全年的经济目标明确分配到部门，考核到部门，责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去，做到有计划、有指导、有跟踪、有总结，有效地将计划性工作，应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月计划、总结，对各项工作有效落实，按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评，奖罚。只有职责尽到了工作才能到位，只有工作到位了目标才能实现。

2、加强培训 提高档次

酒店出卖的不是产品，而是服务，这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算，而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。

酒店服务档次决定酒店效益，酒店服务水平是酒店的核心竞争力。

在硬件已定的前提下，服务水平决定酒店档次，而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质，很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘，他们制定较高的标准，不合格的坚决不要，录取了的一旦不合格又可马上辞退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行，我们酒店的工作环境虽然不差，但薪资只在中档水平，素质较高的女生也很难招到。所以，我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质，提高酒店的服务质量呢?

根据酒店实际，我们决定从以下几个方面入手：

1、结合季度经济任务，以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。 2、以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

①、专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店领导主讲的培训，并邀请资深经理人或专家来酒店培训，籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。

(2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口，普通话、礼仪水平的不足，服务意识不佳，势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识，酒店将于近期开展普通话、礼仪，服务意识培训课程。具体计划如下：

a 时间：拟于8月份起开展，以10个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。 b 目标：提高员工普通话会话能力，懂得基本的常规酒店礼仪，并能熟练的运用到工作实际中去。

c对象：财务部、前厅部、房务中心、收银员等全体员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

d考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，总经办将进行一次大考核，所有培训内容都将成为考核内容。 e 激励与处罚机制：

A、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、在年度评选优秀员工时给予优先评选;C、对于考核不合格的人员给予补考，并延缓晋级直至合格。

(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交总经办)并落实执行，总经办负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。 ②、员工入店培训

员工办理入职手续后-的培训内容有：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范、服务意识、安全知识、服务技能、酒店知识、消防知识等，然后是员工转正考核和员工晋升考核。新进员工是酒店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的酒店同步提高。

根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容：组织意识，岗位责任状、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等。

员工培训一般由部门根据需要和要求自行安排，所培训的内容报总经办存档即可，总经办予以指导、抽查，并对新进员工每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)培训，时间安排避开部门营业的高峰期。

入职培训以一周为一个周期，每次利用下午14：00-16：30进行培训。培训后总经办将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。 ③、一专多能培训

培养“一专多能”型人才是本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们培训工作的重中之重。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。 (1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为员工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。

(2)总经办于7月份开始分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习，加强一线业务技能的培养。

(3)在本部门员工对自身业务熟练的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。

3、控制成本 节能降耗

控制成本就是就是直接增加利润

1、紧缩人员编制。

2、合理控制原材料，合理回收、搭配，减少不必要的浪费。

3、节约水电等能源。

4、控制损耗，兑现赔偿。

5、请兼职会计师做账合理避税等。

【三】

1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。

4.客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店等要勤打扫。

5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥

重点：

1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)

2、将部门管理层其员工定位

3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决

4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞) 5、解决房间配置问题(必须统一标准化)

6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题

10月份工作计划四：

1，酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。

2，酒店内部服务尽然有序，各部门工作稳妥开展。

3，酒店不存在较为明显的安全隐患，酒店安全部门应对突发事件处置能力强。

酒店安全保障工作计划：

第一，开展定期的酒店安全保障工作培训。定期开展安全工作培训，培训酒店安全保障部门的工作能力，让每一名安全工作人员切实具备保障安全的工作能力。

第二，加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作，对于存在的问题严肃纠正。

第三，定期查出违规行为。

第四，加强酒店消防安全管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作，对于存在隐患的部分加强整改力度。

酒店安全保障工作注意点：

第一，加强酒店安全重要区域的排查与监视工作。

第二，定期培训对于客人伤害、死亡等事故的处理能力。

第三，定期加强客人报失工作的培训。

第四，加强停电事故的应急响应工作准备。

第五，加强酒店防范“偷、抢、盗、打、侵”等各项犯罪活动。

物流实训周总结篇7

关键词： 物流专业 校企合作 工学结合

“校企合作、工学结合”是职业学校按照职业教育办学规律进行管理、提升职业教育教学水平、提高学生的职业技能和素养的必由之路。经过学校和企业的合作，力求使学生从根本上实现零距离上岗，为学生日后进入物流企业参加实际工作做好前期准备。

一、我校物流专业“校企合作、工学结合”的实践

我校物流专业是省级示范专业，在长期的教育教学实践和学生就业指导工作中，笔者积累了一些经验。学校的“校企合作、工学结合”工作分三个步骤进行操作：

步骤一：学生上岗前准备和训练

1.安排校企合作常任教师

在物流企业内部，选择在物流行业具有丰富工作经验、熟悉国际物流操作（单证，报关，仓储）的老员工作为常任教师，负责给一年级的学生讲授物流专业课程。教学计划和相关内容的制定需与学校达成协议，避免与学校的教学计划和教学大纲冲突。

2.设计物流专业实训课程

物流企业通过与校方紧密合作，积极参照校方提供的物流专业的人才培养方案及实施计划，拟定具有很强实践性的教学大纲及设计安排实训课程。

3.安排课时的计划

从校企合作计划开始实施的那一刻起，通过精心设计，确定为期四周的物流专业培训计划，具体如下：

第一周：讲解国际物流专业知识，相关内容包括：海洋运输、物流运输、快递、物流仓储、海关报关等基础知识。

第二周：讲解海洋运输船舶及物流港口知识，相关内容包括：船次、船期、航名、船公司最佳航线等具体的关于船舶运输方面的理论基础知识。

第三周：讲解物流实操方面的基础知识，相关内容包括：货物配载流程、安排取货的流程、海关申报进出口流程等相关国际物流实际操作方面的计划方案及具体流程。

第四周：讲解物流单证员业务方面的知识，让学生熟练掌握单证员应该具备的专业理论和技能，相关内容包括：国际贸易询价、商务谈判技巧、国际贸易突发事件的处理等国际物流单证员培训项目。

步骤二：学生在物流企业顶岗实习

这个步骤的实施时间为四周。通过前面四周对学生的物流专业知识的培训和物流岗位专业素养的培训，安排学生进入物流企业具体实践工作的操作环节。

经过前面物流专业知识的培训及对实训学生的素质考核，物流企业会从实训学生中初步选拔十至十五位以上优秀物流业务操作人员作为真正顶岗实习的首批优先人选。

首先，在营销岗位的顶岗实习安排中，物流企业会为实习学生配备优秀的公司内部员工作为师傅，从实训学生中选拔四十名以上安排到营销岗位。在顶岗实习小组内部，平均一个师傅带四个徒弟，由师傅对学生制定客观、公正的考核评分机制，考核评分的标准有：实习学生对所学物流知识的掌握程度、师傅带徒弟的敬业程度、师傅对徒弟的工作负责程度等。

其次，在物流仓储、进出口报关的顶岗实习安排中，物流企业将从实训学生中选拔十至十五名以上选调到南京新港码头仓库、江苏国际航运中心进出口报关行等相关合作单位进行顶岗实训。

步骤三：物流专业毕业生最终实现就业

在物流专业实习学生与物流企业“双向”选择的基础上，相关物流企业通过考核录取在实习实训期间表现优秀的实习生加入到物流企业的正式工作团队中，同时会优先推荐物流专业优秀人才到国际海洋运输集装箱公司、国际物流港货运码头等高端物流单位工作，全力保障参加实训的学生实现全面就业，从而从根本上取得校方、物流企业、学生“三方共赢”的名副其实的结果。

这种模式作为实践“校企合作、工学结合”联合办学的策略之一，能够相对有效地解决职业学校教育教学内容与社会职业发展“相脱节”的关键性问题，从而使职业学校所传授的知识结构适应当前物流企业的实际需求。

二、职业学校物流专业“校企合作、工学结合”的意义

1.使职业学校加大对“双师型”专业教师的培养力度成为可能

“校企合作、工学结合”是一种新型的教学模式，它对双师型教师提出的要求比以往更高，一方面要求物流专业教师必须通过自身努力取得物流职业资格证书，另一方面还要求物流专业教师能够以兼职人身份直接参与物流企业业务运作或相关管理活动，使物流专业教师在物流专业的授课中能够运用非常贴近实际工作的实践案例。

2.有利于职业学校物流专业合理制订教学计划和课程设置

“校企合作、工学结合”作为一种新型的实训教学模式，其最理想的状态是实现物流企业、学校、学生的“三方共赢”，这必然要求职业学校物流专业教学计划与课程设置要同步适应当前物流企业一线人员及管理岗位的真实需要。

3.有利于物流专业课程改革

职业学校物流专业教师在进行物流专业教学的同时，有必要根据校企合作模式的客观实际需要，及时调整更新教学计划。例如在《物流企业成本管理》课程教学中，教师完全可以带领学生到码头、堆场、海关、运输企业参观，力求增加学生对物流企业的感性认识;邀请已经在物流企业正式工作的学生回校座谈，实现双向互动，从而为在校学生未来的实习实训做好充分准备

三、对职业学校物流专业“校企合作、工学结合”教学模式的比较分析

结合自身实践，笔者总结与归纳出以下一些“校企合作、工学结合”的教学模式。

1.以学校为依托，学校引进企业的教学模式

职业学校通过建立合作关系，设法将物流企业引进学校后，等同于将物流企业的部分生产线搬入校园内，从而能够在校内实现“理论学习”和“顶岗实习”零距离、无缝结合的教学模式。这种模式一方面可以解决物流企业作业场地严重不足的问题，另一方面可以弥补职业学校校内实习实训设备严重不足的缺憾，是一种一举两得、合作共赢的模式。

2.采取劳动和教学相结合的工学交替模式

此种模式下，教学实施方式通常可以采取如下两种：A.工读轮换――把同专业同年级的学生随机分为两组，一组在职业学校校内正常上课，同时另一组去物流企业接受相关工作培训，按月份或学期轮换;B.白天工作、工余上课――学生在企业如普通正式员工一样被全日雇佣、顶岗工作，可利用工余时间进行理论学习，通过听课、讨论、远程学习等方式，把所学理论知识和实际工作的内容联系起来并加以融会贯通。

3.职业学校与物流企业双方互动、人力资源共享的模式

物流企业无偿提供学生实习所需的技术、设备、原料等资源，并深入参与职业学校物流专业的教学计划制订，进而指派企业专业人员直接参与职业学校的物流专业知识的教学。

通过合作，促进校企双方人员互相聘用，积极鼓励物流企业的优秀管理者或技术人员到职业学校现场给物流专业学生授课。与此同时，作为回报，职业学校物流专业教师进入物流企业对员工进行培训，从而提高物流企业员工的整体职业素养。

4.职业学校物流专业与物流企业“订单”式校企合作模式

这种模式可以实现物流教学与物流作业同步、物流实习实训与学生就业联体、招生与招工同步。学生集以下两种身份于一身：学校选拔的学生、企业招收的员工。物流专业知识教学的实施是由物流企业与职业学校共同完成，知识培训和考试内容取决于企业的客观实际需要。在课程设置方面，只开设本物流企业急需的专业技能课程和实训课程，使相关物流企业在具体的物流职业培训中发挥更为重要的决定性作用。

物流实训周总结篇8

一、环境工程人才企业培养的重要性

近年来，随着经济的发展，全球环境问题日益突出，由水、空气、重金属和化学品污染引发的突发环境事故时有发生。一些地区污染排放大大超过环境容量，严重危害人民群众身体健康，严重影响了社会的和谐与稳定。环境工程专业不仅研究水、气、噪声和固废等主要环境污染和公害的防治技术及措施，而且就自然资源的保护和利用、废物资源化技术、区域环境的科学规划及管理等问题进行深入研究，以期获得最优的环境效益、经济效益及社会效益。

目前中国已有多所大学成立了环境工程专业，并在学科建设、教学内容、实践实习及就业出路等方面问题进行了许多有益的探索。如何在新的形式下通过适当的教学改革，时刻把握环境工程学科的发展趋向，培养合乎环保发展需求的高素质专业人才，是我们需要认真思考和探索关注的问题。[1]盐城工学院环境工程专业在理论教学的基础上，深入开展企业培养等实践教学活动，使学生在走向社会后能更加迅速适应工作岗位，为中国的环保事业输送掌握环境工程新理论、新工艺及新设备，能够从事工程设计、施工及运营、环保设备设计与生产、科研教学、检验分析和工程管理等方面工作的高级工程技术人才。

环境工程专业“卓越工程师教育”计划旨在培养环境工程领域创新能力强、适应中国经济社会发展需要的应用型工程技术人才。[2]卓越工程师企业培养计划包括本科一年多在企业学习，其目的是通过学生现场的实践与学习，结合环境工程设计、环境影响评价和运营管理过程中的实际项目，获得环保工程师、环评工程师、运营管理工程师的基本训练，使学生达到专业能力和资格认定要求，培养能够灵活运用本专业的理论知识，具有解决工程实际问题的能力、沟通能力及团队合作能力，具有较强的创新意识的卓越环保工程技术人才。[3]

二、环境工程专业卓越工程师的培养要求

根据应用型工程师培养的国家通用标准，环保工程师、环评工程师、运营管理工程师培养的行业专业标准，结合我校学生培养目标，在企业学习阶段应重点培养以下素质和能力：[2，4]

1.职业素养

具有较好的人文科学素养、较强的社会责任感和良好的工程职业道德。明确工程师的角色和社会责任，树立职业工程师的价值观和发展观，具备良好职业道德，熟悉行业政策法规，了解相关企业文化、核心价值观。

2.工程实践能力

具有从事工程工作所需的相关数学、自然科学知识以及一定的经济管理知识；掌握扎实的环境工程专业基础知识，能够进行环保工程设计，熟悉污染治理设施的施工、运营管理体系，拥有解决工程实际技术问题的能力和掌握相关的操作技能；掌握相关环保法律、法规、规范、标准，能够开展项目环境保护规划与环境影响评价；掌握环境监测技能，能顺利开展环境样品的分析检测；掌握环保设备设计与制造技术，并能从事环保设备营销工作。

3.创新能力

在熟练掌握工程实践能力的基础之上，结合专业前沿理论与技术，具备对现有工程进行改造、优化，选用先进的工艺组合、施工方法、新型设备等解决实际环境问题的能力，能独立进行污染治理方案选用、工程设计，能够解决污染治理工程运营过程的技术问题，具有工程项目的决策能力。具有较好的组织管理能力和应对危机与突发事件的初步能力。

4.沟通能力

具备融入社会和团体的能力，参与生产、项目及管理，有效的沟通与交流能力，团队协作能力及领导能力。具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

三、环境工程领域卓越工程师计划本科实践教学体系建设

通过四年不间断参与社会和企业的培养环节，使学生从认识社会和企业逐渐达到融入、参与到社会和企业。企业培养阶段时间一共为40周，在企业培养的主要环节包括认识实习、环境保护调研实习、环境工程工艺设计企业（水、气）、环境规划与影响评价企业实训、固体废弃物处理与资源化企业实训、环保设备制造企业实训、污染治理设施运营管理企业实训和毕业设计。[5，6]企业实训开展的方式主要包括：观摩、讲解、现场踏勘、现场授课、工程实例方案设计、计算机辅助绘图、工程实例观摩、现场操作实践、项目或系统开发、运行、管理。企业实训考核的方式主要包括实习报告、调研报告、技术、工艺方案、设计说明书、工艺图纸、规划文本、环境影响报告书、现场操作、技术方案、图纸、技能考核等，毕业设计考核要突出企业导师的作用，分企业指导教师评审（权重30%）、学校指导老师评审（权重30%）、答辩小组评审（40%），答辩小组企业高级工程技术人员比例不能低于40%。学生毕业设计或毕业论文选题来源于企业工程实践，依托于与企业共建的校外人才培养实践基地，指导老师采用双导师制，由校内教师和企业方委派工程师共同担任。

四、“企业培养方案”实施方案

通过在“卓越计划”合作企业（盐城市部级环保产业园、江苏科行环境工程技术有限公司、江苏科易达环保科技有限公司、江苏清大同和环境工程技术有限公司、江苏紫光吉地环境科技股份有限公司、江苏大吉发电有限公司、盐城市城东污水处理厂、盐城环保新技术研究中心、盐城宇新固废有限公司等单位）的实践锻炼，使学生了解与本专业相关的理论与实践知识，掌握废水、废气、废渣处理工程设计、施工及运营、环保设备设计与生产、环境影响评价、环境规划等方面专业技能，形成对专业的感性认识，以提高认识问题、分析问题和解决问题的能力。

1.认识实习

进度安排在第二学期，为期1周，主要实习内容包括实习动员、安全教育、实习单位专家讲座、各处理单元参观、车间见习、总结、考查、座谈。

2.环保调研实习

进度安排在第三学期，为期1周。主要是了解社会及专业发展现状，促进理论联系实际，培养学生实践能力，提高学生综合素质。

3.环境工程工 艺设计企业实训（水控、气控）实施方案

进度安排在第六学期和第七学期，为期6周。具体实习教学内容包括：实训动员、安全教育、企业文化学习；污染控制工程理论课程教学；收集处理工艺设计、方案设计、绘图等方面的资料；各项设计准备工作；了解设计步骤、行业规范、设计人员准则、设计原则、设计方法等；工艺的选定及处理方案的确定；根据选定方案对各处理构筑物或设备进行设计计算；论证处理方案的合理性、估算工程投资、运行成本；根据设计好的数据，进行计算机辅助绘图；企业导师考核；实习总结、座谈。

4.环境规划与环境影响评价企业实训实施方案

进度安排在第六、七学期，为期5周。具体实习教学内容包括：实训动员、安全教育、企业文化学习；环境规划与管理课程部分内容和环境影响评价课程部分内容的理论教学；现场调查；相关企业收集资料、采样、整理数据；规划指导思想、原则、大纲的确立、规划的编制（包括现状、规划近远期目标、规划的实现途径和具体方案）、规划图件制作、规划技术可行性和经济可行性分析、保障措施；环境现状调查与评价、环境影响预测等章节的编写、工程分析章节、污染防治措施分析章节的编写、风险评价、经济损益分析等章节的编写、完成环评所需相关图件的制作；总结、座谈。

5.固体废物处理与资源化企业实训实施方案

项目课程时间安排在第5、7学期进行，为期2周。具体实训教学内容包括：介绍、学习固体废弃物收集、处置流程、主要处置工艺和设备；课程知识的课堂讲解与现场讲解相结合；了解固废收集流程；熟悉固废处理设施的运行；参与企业人员现场安装与设备调试。

6.环保设备制造企业实训实施方案

实训安排在第4学期（2周）和第7学期（3周）进行，共为期5周。以盐城市国级家环保产业园的几个大型环保设备制造企业为主要实训企业。主要实训教学内容包括：环保设备市场需求变化、技术发展现状、市场拓展；设备各部分的组成、结构和功能；设备设计流程；设备制作过程；训练设备制作操作技能；典型设备的设计、安装、调试和维修；计算机辅助设计和仿真技术在系统设计中的应用；典型环保设备自动化控制工程的设计与应用；环保设备营销实训。

7.污染治理设施运营管理企业实训实施方案

岗位实训安排在第7学期进行，为期6周，具体安排如下：江苏科易达环保科技有限公司等具备培训资质的公司为主要培训单位，盐城环保产业园内多家企业、盐城市城东污水处理厂、盐城各化工产业园区和盐城发电有限公司等企业为主要实训地点。

主要实训教学内容分为污废水和废气污染治理设施运营管理两个部分，主要包括：污废水处理与维护管理、物理化学法、生化处理、污泥处理与处置、水处理机械设备、污废水监测及水处理实验、污水处理厂岗位实训；相关政策法规与标准、燃煤及污染物、燃煤工业锅炉概述及工业锅炉烟气脱硫设施的运行维护与管理、除尘器及除尘器岗位实训、脱硫技术及脱硫系统岗位实训。

8.“企业培养方案”毕业设计实施方案

毕业设计总学时为18周，安排在第8学期，毕业设计主要内容包括：调研及资料收集、撰写可行性论证报告；企业设计项目研究、方案设计论证、方案的比较与优化；三废处理工艺设计、设备选型、运行管理；环保设备设计、制作；毕业设计中期检查；撰写、印装设计说明书，图纸绘制；企业设计项目总结、解决企业问题；答辩、资料整理归档。

五、结论

盐城工学院环境工程专业从培养“卓越环保工程师”的角度出发，强化企业实践教学环节，建立新型的实践教学体系和质量保障机制，着力培养学生的工程实践能力和创新能力，充分发挥企业在实践环节训练中的作用，开展校企联合培养、产学研实习基地建设，学生实践内容与方式等系列实践环节的改革，保证环境工程专业的本科毕业生能够达到“卓越人才培养计划”的培养目标。 [7]

参考文献：

[1]张安富，刘兴凤.实施“卓越工程师教育培养计划”的思考[J].高等工程教育研究，2010，（4）：56-59.

[2]林健.校企全程合作培养卓越工程师[J].高等工程教育研究，2012，（3）：7-23.

[3]陈素娟，王小治.环境科学与工程卓越工程师培养探讨[J].中国科教创新导刊，2012，（23）：193-194.