小品牌菜籽油产品营销策略分析

【摘 要】文章从小品牌菜籽油产品营销策略方面入手，分析了塑造良好的品牌形象、有效的客户关系管理、科学的产品市场细分及全方位的网络营销用以解决中小品牌菜籽油产品如何同“金龙鱼”、“香满园”、“福临门”、“鲁花”等国内知名品牌竞争，如何提升市场占有率，让更多的消费者接受并记住该产品，从而使公司能在激烈的市场竞争中长期稳定发展的问题。

【关键词】菜籽油；营销策略；客户关系管理

随着社会经济水平的迅速发展，人民生活水平显著提高。人们对生活质量的追求也越来越高，菜籽油俗称的菜油，又叫香菜油，作为一种别具特色的、健康的食用油受到了广大消费者的青睐，其采用十字花科植物芸苔（即油菜）的种子榨制所得的透明或半透明状的液体，经过先进的压榨和精炼工艺加工而成，不含黄曲霉毒素和胆固醇，保存丰富的不饱和脂肪酸和甾醇，营养丰富，对人体新陈代谢具有显著的效果。如今菜籽油逐渐成为人们消费的热门食用油，在消费者心里食用油不仅是烹饪的调味品，也追求健康和营养。十年来，消费者对食用油的消费观念有了明显的提高，国内二、三级菜籽油市场潜力巨大，根据目前的消费趋势来看，食用油产品的品类在不断升级，消费者必将从中做出选择。与此同时，在食品行业中，存在了众多的小品牌的菜籽油产品。

本文从小品牌菜籽油产品营销策略方面入手，分析了塑造良好的品牌形象、有效的客户关系管理、科学的产品市场细分及全方位的网络营销用以解决中小品牌菜籽油产品如何同“金龙鱼”、“香满园”、“福临门”、“鲁花”等国内知名品牌竞争，如何提升市场占有率，让更多的消费者接受并记住该产品，从而使公司能在激烈的市场竞争中长期稳定发展的问题。

1.塑造良好的品牌形象

中小品牌菜籽油产品往往缺乏正确的品牌兴公意识，产品市场占有率远远低于其他同类知名品牌的产品。品牌是一种名称、标记、符号或设计，或是一种组合运用，其目的是借以辨认其他销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。因此，中小品牌菜籽油产品应该注重品牌意识，塑造良好的品牌形象，这样不仅可以提高商品的档次，还可以保护其知识产权。

部分中小品牌菜籽油产品的企业在质量方面取得了较好的成绩，但是在品牌方面并未重视，导致公司市场占有率低。为了让公司效益越来越好，在品牌塑造过程中，首先应体现在产品包装方面，中小品牌菜籽油产品应该突出企业自身产品品牌。同一地域内不只一家公司生产菜籽油产品的企业，同时，很多商家都打球，使用一些容易使顾客混淆的品牌名称，误导顾客。为此，企业可以在产品的外包装口挂上标签，使产品既美观又有利于公司对产品品牌的宣传；公司也可以在桶装油的瓶口系一块小标签，通常情况下消费者打开瓶盖时必须取下小标签方可使用，这样让消费者更多机会认识公司品牌。标签中要采用样式鲜明的企业或产品的Logo，增加消费者品牌的认知度。

2.有效的客户关系管理

有效的客户关系管理是企业搞好和客户间关系管理的一个重要手段，客户之间的关系管理不好，会造成窜货，价格混乱，利益冲突，闲置资源，营销成本增加等问题，会导致营销效率降低，很难实现客户和企业利润最大化，从而影响客户关系。

企业应该建立专业的客户关系管理部门。如果公司规模较小，部门可以由客户资料管理、客户服务管理组成。客户资料管理部门需要安排专门的客户资料收集人员、客户信息统计人员和客户分析人员；客户服务部门由售后服务人员、客户投诉处理人员和客户回访人员组成。由专门的人员去对客户信息进行统计分析，把客户按照忠诚度、消费水平、购买量进行分类，然后对不同类别的客户采取不同的沟通方式，了解客户的需求，改进公司产品，满足客户需要。由于公司成立时间不长，管理者应该主动与客户联系进行沟通。同时，公司应该重视客户意见反馈，开通线上和线下的意见信箱，及时查看相关内容，使管理人员能够及时回复意见，解决客户问题。

3.科学的产品市场细分

中小品牌菜籽油产品的市场细分一般做的并不科学，这也就导致了市场定位的不明确。因此，企业必须科学的进行市场细分，从地理细分、人口细分和心理细分三方面综合考虑。

地理细分：菜籽油作为餐饮的基本原料，对城市和农村消费者都适合。多数的中小品牌的菜籽油产品主要销售地在其地市内，有部分市场在地市以外，因此，根据目标市场的地理区域，可以将市场细分为：市内城市市场、市内农村市场、市外经济发达地区市场，市外经济欠发达地区市场。

人口细分：现在中国家庭的规模看似较小，但家庭数量在逐渐增加的，大部分家庭都选择自己烹饪，所以基本上每个家庭都是一个潜在的客户。公司可以根据消费者的收入、家庭人口、家庭生命周期，将市场细分为：高收入大家庭市场、高收入小家庭市场、中等收入大家庭、中等收入小家庭市场、低收入大家庭市场、低收入小家庭市场，其中高收入小家庭市场偏向于购买营养价值高、品质优的油脂产品，而低收入大家庭市场偏向于购买价格低廉、品质一般的油脂产品。

心理细分：按照消费者心理因素可以划分为：俭朴型、时髦型、奢华型、保守型等。俭朴型消费者更注重的是产品价格，同类产品他们更偏向于选择经济实惠型；时髦型消费者更倾心于潮流和新事物，会对新生事物和宣传曝光率较高的产品感兴趣；奢华型消费者更加关注品质，这类消费者不会计较价格而更多的是希望物有所值；保守型消费者的忠诚度较高，选定一个品牌后，不喜欢做新的尝试。

4.全方位的网络营销

生产中小品牌菜籽油产品的企业由于规模限制和思想意识保守，往往没有充分利用网络资源，多数只有一个简单的静态网页，顾客无法及时了解到公司的产品情况，简单的公司网页也会令顾客对公司的形象大打折扣。为了实现公司网络营销战略目标，公司应该充分利用互联网资源，结合公司自身情况实施全方位的网络营销。

公司应该建立公司官方网站，站点栏目应由公司简介、发展历程、公司文化、商品展示、行业动态、公司荣誉、公司动态、通知通告、合作伙伴、资料下载、服务热线、在线BBS、联系我们等。并且公司应该派专门的网络人员管理网站，及时更新网站中需要更新的内容，使浏览者能够及时了解公司近况。除了网站推广外还可以借助电视广告对公司产品品牌进行宣传。比如地方电视台插播广告，广告内容应该插入原料地和生产车间工作人员认真工作的场景，并强调“纯压榨菜籽油，不使用转基因原料。在线下公司同时参加一些公益活动，如政府组织的“温暖送下乡”活动，可以为农村的孤寡老人送去粮油食品和一些日常生活用品，同时公司建立官方微博和微信公众平台，及时分享这些关于参加公益活动的过程和心路，并附上活动图片，提高微博点击率和维信关注度，吸引大量的粉丝，建立自己的粉丝群，这样在宣传企业文化、产品品牌时，粉丝的接受度和转发度也会大大增加。

菜籽油行业未来必将朝着更加健康、营养的方向发展，而且对于产品性价比的要求仍将持续。企业必须认真落实市场营销战略、策略，不断提升企业产品质量及服务，为消费者提供安全、健康、营养的菜籽油产品。

【参考文献】

[1]胡太白.益阳粒粒晶油脂公司产品营销策略研究[D].湖南大学，2010.

[2]黄静.品牌营销[M].北京：北京大学出版社，2014：2-3.