生物试验课堂设计

倡导探究性学习，是以“学生为中心”理念的自主性学习。学生是学习的主体，每一个学生都是一个非常活跃又参差不齐的思维体，作为教师，要做到心中有学生，就必须经常自觉地深人学生，从课堂内外的每一个环节了解和研究学生。只有摸清了学生的知识储量、认知水平、学习方法、思维习惯以及对教材内容的已知程度，教学才能有的放矢。也只有摸清了学生的学情，才能依据教学内容的特点，采取切合实际的知识设问、引导点拨，从学生的角度预设教学环节，采取符合学生身心特点的教学方法，以学生为中心进行教学。实施探究性实验课堂教学，依据教学内容，围绕学生为中心设计教学方法，使学生既能体验科学探究方法、思路，又能主动学习获取新知识。本文设计了以学生为中心来探究培养液中酵母菌种群数量的变化的教学。

1“探究培养液中醉母菌种群数量的变化”教学

1.1明确教学目的，引导学生学习

展示目的要求，为学生学习提供动力，引导学生围绕要求学习。本实验目的要求有:①通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试建构种群增长的数学模型;②用数学模型解释种群数量的变化;③学会使用血球计数板进行计数;④学会对变式实验现象进行分析，提高学生综合分析问题的能力。

1.2创设情境，激发兴趣

让学生列举:酵母菌在日常生活和酿酒工业中有哪些应用?投影动态显示酵母菌在营养和供氧充足的条件下和在营养不足无氧的条件下酵母菌的繁殖情况;通过创设以上情境，学生很容易人情人境，激发学习兴趣。

1.3引导学生提出问题，发展发散性思维

教师引导学生对探究培养液中酵母菌种群数量的变化能提出问题，这是科学研究的前提。提出的问题如:①在不同温度(pH、营养)条件下醉母菌种群数量如何增长?②在一定量含糖液体培养基中，酵母菌种群数量随时间如何发生变化的?③在一定条件下，大肠杆菌与酵母菌混合培养，酵母菌数量如何变化?

1.4对学习过程进行点拨与指导

在学习时，教师的指导作用尤其重要。如探究在一定量含糖液体培养基中，酵母菌种群数量随时间如何发生变化的?教师根据这一问题提问，你提出假设是什么?在学生假设不合实际的情况下，教师进行必要的指导:要依据有关原理提出合理的假设，而不能随意假设。实验中，由于含糖液体培养基是一定量，环境中资源和空间有限，随着营养的消耗及一些有害代谢物质的积累，可以推知开始一段时间酵母菌呈“J”型增长，随着时间的推移，环境中资源和空间变得有限，酵母菌呈“S”型增长。

1.5突出自主学习，注重能力发展

根据提出的假设，首先让学生自主完成实验设计，然后分组讨论完善设计方案，在学生设计方案过程中，教师对各组进行指导。展示学生的典型设计，引导学生对设计的实验步骤进行评价。展示学生设计的实验步骤如下:第一步:配制无菌马铃薯葡萄糖培养液和活化醉母菌液;第二步:利用相同三套装置，按下表步骤操作;第三步:用血球计数板计数装置中起始酵母菌数目，做好记录;第四步:将各装置放在其他条件相同且适宜的条件下培养;第五步:连续7d，每天定时取样计数，做好记录;第六步:分析数据，得出结论。

1.6重视实践体验，培养动手操作能力

教师演示酵母菌计数方法即抽样检测法的具体操作，让学生实验体会操作要点:①血球计数板与一般装片使用方法有何不同?②从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次，思考为什么?③亚基蓝溶液可使活的酵母菌染成蓝色，死亡的酵母菌不着色，在计数酵母菌种群数量变化时，应记录活酵母菌的数量;若不染色则不能区分酵母菌的死活，而计数的酵母菌则是所有酵母菌的数量。其中滴加适宜浓度亚基蓝溶液的计数结果与不加染色剂的结果相同吗?对实验操作除方法指导外，还须让学生思考这样操作的理由，增大思考的深度与广度，使学生在操作之前就有明确的目的与指向，在有限的时间内提高动手操作能力和细致分析问题的能力。

1.7对实验问题的拓展探讨

为进一步对实验问题进行拓展，可根据本实验的探究，对实验过程和结果由一组提出问题，另一组一个学生回答，对提出问题较多且难倒另一组的给予表扬与加分。这种方式的教学具有开放性，也促使教师去积极思考，对学生的提问进行总结归类，对回答不完善及错误的给予及时指导，对于没有涉及的内容，根据课堂的预设，再补充提出一些问题让学生抢答。

1.8重视达标练习，巩固与完善知识体系

通过课堂练习途径，让学生掌握知识、形成技能、发展思维，完善知识体系。练习设计如下:(l)本图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题:①酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，还有、。②某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D对应的数量，原因可能有、和用血球计数板生物学教学2012年(第37卷)第1期计数时出现错误等。参考答案①乙醇含量过高培养液的pH下降②取样时培养液未摇匀，从底部取样未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体。(2)某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期种群数量的影响，进行了甲、乙两组实验，实验装置如图所示，除图中实验处理不同外，其余条件相同。一段时间内产生的酵母菌总量的变化趋势是()

2课堂实施体会

2.1以愉快的心情去营造和谐、宽松、有序的课堂

教师的微笑、点头、倾听、表扬等言行，与营造一个友好民主、充满活力、心情愉悦的课堂环境是密切相关的。教师愉快的情绪可影响和感染学生喜欢本学科知识，逐步形成对科学学习的良好习惯，学生的共同参与又可相互影响、相互促进激发学生的学习热情，使课堂形成和谐、宽松、有序、气氛活跃的课堂。

2.2教师的指导作用

教师的指导作用主要是鼓励和指导学生质疑问难、真诚交流，发表不同见解，期间善于察眼观色、随机应变，灵活调整教学策略，做好课堂的组织者和引导者，提出问题激励学生，也是提高课堂教学有效性的关键方面。

2.3因材施教，引导学生主动学习

充分了解学生、尊重学生志趣，遵循学生认知规律和心理发展规律是以学生为中心，因材施教，进行探究性实验教学设计的前提。在教学中注意知识归纳和延伸，完善知识体系，以及运用基础性、开放性和趣味性的问题引导讨论，对促进学生主动学习和取得理想的课堂效果是十分重要的。