地方蔬菜育苗技巧探析

有条件的也可自己配制:即草炭（或腐熟后的食用菌废料）1份、珍珠岩1份、炭化谷壳2份，一般珍珠岩充分吸水后，滤干几分钟后进行配制即可，草炭和食用菌废料使用前需用0.1%高锰酸钾或福尔马林消毒[1]。播种前基质水分调节到40%～50%，即手捏成团、落地自然散开。装盘松紧适中，具体方法是将基质铺满全部孔穴后用手轻拍盘侧3次，再铺上基质，用手刮去盘面上多余的基质即可。注意不能用手指或木棍压实基质，不能干装和空穴。装好基质的漂浮盘应在当天完成播种，并且当天放入漂浮池，以免水分散失影响出苗。播种深度为0.2～0.3cm，每孔1～2粒种子。将盘轻放入漂浮池，盖上无纺布，用喷雾器洒上适量水分。

播后管理

温、湿度管理温度管理：夏秋播种后要注意用遮阳网遮阳降温，遮光量随着菜苗的长大而减少，温度控制在30℃左右，温度不能太高，以免高温灼伤幼苗；冬春播种后应注意保温来保证出苗整齐，大棚温度保持在21～24℃为宜，当晴天中午棚内温度超过30℃时，应及时打开棚膜两边通风排湿降温。出苗至小十字期以保温为主，十字期至成苗期，随外界温度升高，应揭膜通风，白天保持棚内温度20℃左右为宜，夜间最低温度不能低于13℃，以免菜苗产生冻害。湿度管理：出苗前一定要注意保持盘内各苗穴基质的湿润程度，如水分不足，应及时喷水。在冬春季育苗，棚内相对湿度要求播种至齐苗期保持85%左右；二叶一心期保持75%左右；在四叶一心期以后保持55%～65%。当湿度偏小时，延长闭膜时间，减少通风次数，打开喷雾；当湿度偏大时，增加通风次数，延长通风时间。成苗期可将门、侧窗打开，加大通风量，使蔬菜苗适应外界的温湿度条件。查苗、补苗、间苗当出苗达到80%以上时揭去无纺布。当80%进入小十字期后，进行间苗补苗，间除大、小苗，保留中等苗，每穴留苗1株，缺苗处用多余的苗补上，保证全苗。营养液添加漂浮池中营养液深度保持在10～15cm，N素浓度保持在150～250mg/kg。根据苗的颜色判断是否应该施肥，若颜色呈淡绿色或黄绿色，表明N素浓度过低要加入适量肥料；若颜色呈深绿色或墨色绿，表明N素浓度过高，应加入适量清水，使N素浓度保持在250mg/kg以下。注意观察营养液是否清澈，深度是否合适，如变浑浊、发臭，应及时换水、加肥；如营养液泄漏，应立即补膜、加水、加肥；正常变浅时，应及时补充清水。整个苗期分2次施肥，第一次格盘入水前，营养液浓度要达到250mg/kg，第二次施肥要在播种后3～4片真叶时，浓度150mg/kg。每次具体施肥量计算按公式：施肥量（mg）＝施肥浓度（mg/kg）×水体积（m）÷肥料含量（%）×1000。氮∶磷∶钾比例按15∶10∶15施入，再配以中微量元素，或者直接购买组合育苗专用肥。施入的方法是先将肥料溶液倒入苗池中，稍加搅拌使之混合均匀。第二次施肥后要加清水至起始水位,施肥时将肥料溶解后再放入漂浮池混匀，注意肥料不能直接施在漂浮盘上，以免烧苗。

防治病虫和藻类

当池内有绿藻发生时，用0.5%GuSO4溶液对漂浮池进行清洗，然后换入新的营养液。不可用含有GuSO4的水作为蔬菜苗的生产用水，以免对蔬菜苗产生药害[2]。育苗期间大棚都用防虫网覆盖，基本杜绝了虫的危害，可以不喷农药防虫，大棚可内挂黄板诱杀少量侵入的蚜虫。炭疽病用80%代森锌DP600倍液或50％退菌特DP700倍液喷雾防治，猝倒病用25％甲霜灵DP1000倍液或70%敌克松DP700倍液喷雾防治，根黑腐病用50％退菌特DP700倍液或50％甲基托布津DP1000倍液喷雾防治。

炼苗

翌日早晨又将苗盘放入苗池中。冬春季当蔬菜苗进入成苗期，在栽前7～10d开始炼苗。把棚膜从两边卷起至顶部，开始白天揭晚上盖，5d后进行昼夜通风炼苗，将漂浮池里的水放掉，抽去池膜，苗盘直接放在潮湿的苗床上，通过早晚从上方喷清水的方法进行炼苗，以蔬菜苗中午明显萎蔫，早晚能恢复为宜。7移栽当蔬菜苗达6片真叶，经过充分炼苗后，就可以进行大田移栽或作为商品苗出售。移栽时将蔬菜苗轻轻拔出，避免伤根，连基质一起栽入大田。

作者：何素钦 单位：富川瑶族自治县农业局新华农技站