高职旅游日语课程教学研究

摘 要： 作者基于全国高职院校面临生源危机的背景，结合多年的教学经验，从高职院校日语专业的旅游日语课教学实际出发，以培养学生职业能力为核心，以提高学生的综合素质为目标，探索和研究教学规律，尝试采取不同的外语教学方法，对外语教学模式进行探索与创新。

关键词： 高职院校旅游日语专业 旅游日语课程教学 教学模式

当前，海南的高等职业教育是1999年高考扩招后发展起来的，经过十二年的历程，高职院校已占据了海南高等教育的半壁江山，但又存在许多问题。虽然国家教育部2006年第16号文件中号召“要大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”，但目前海南的高职教育还存在着重理论、轻实践的现象。海南省正在建设国家旅游岛，需要许多高素质、高技能的应用型人才。为此，外语教学要提高外语教学水平及学生实际运用语言的准确性，培养符合社会需要的社会应用复合型外语人才。

一、研究旅游日语课程教学的现状与必要性

日本是我国旅游第二大重要客源国，2010年来华人数达到373万人次，日本游客来海南旅游的数量也稳中有升。由此可见，日本的重要地位不言而喻。海南国际旅游岛建设，对日语旅游人才的需求也随之在不断扩大，这给高校旅游日语教学提出了更高的要求。《海南省中长期人才发展规划纲要（2010―2020年）》指出：到2020年，海南将引进和培养高级旅游人才20000名，中级旅游人才80，000名，以满足国际旅游岛建设的需求。传统而单一的语言教学模式只能培养出单一的外语人才，与社会需求不对接，已不适应现代社会经济文化发展的需要。在这种背景下，海南高校开设了旅游日语相关专业，重点培养能够适应旅游行业需要的应用型人才，提高学生的就业适应能力和竞争能力。如何开展旅游日语方面的教学，培养能够运用日语为日本游客提供优质服务的人才，已经成为了高等教育面临的重要课题之一。因此，我以高职院校旅游日语专业中的旅游日语课程为研究对象，摸索旅游日语教学模式，对于目前的旅游形势来说具有极其重要的现实意义。

二、研究内容

我通过对旅游日语课程教学现状的考察，探索新的外语教学模式。在旅游日语课程的课程模式上，要体现教学的模式多元化，注重日语的工具性和交际性。我认为，教学模式可以根据学生学习旅游日语的学习阶段，采取不同的模式和教学手段。

首先，借鉴CDIO模式对旅游日语课程的教学进行创新。CDIO是工程文化教育的一种先进理念。其含义指：C，Conceive，构思；D，Desingn，设计；I，I mplement，实施；O，Operate，运行。CDIO模式是由MIT瑞典皇家工学院等提出，它的实践取得了极好成果，得到产业界的认可（2007年：Gordon基金―2000万美元；CDIO毕业生工资提高15%）。2004年创立CDIO工程教育理念，并成立CDIO国际合作组织。2008年中国教育部组织课题组试点。CDIO是从工科学生的整体素质上着手，CDIO模式培养学生的《大纲》第三条提出，外语交流能力在培养学生的工程能力、职业道德、学术知识和运用知识解决问题能力、终身学习能力、团队工作能力、交流能力和大系统掌控能力方面起着极其重要的作用。而外语教学是作为CDIO整体教学产研一体化中的一个重要环节。旅游日语课程教学的现状还不能适应培养为日本游客提供优质服务的学生这一要求。就目前的教学模式来说，以教师为中心的传统教学模式，不仅不能激发学生的求知欲和参与热情，反而使学生的创造性难以发挥，独立自主学习能力难以培养，造成学生对教师和课堂的过分依赖。因此，摆在日语教师面前最重要的不是教学生掌握多少单词，懂得多少语法，而是要帮助学生在有限的教学时间内全面提高旅游日语应用水平。

我探索在教授旅游日语课程中实施多元化的外语教学模式，即“语言+交际能力+课堂实践+社会实践+文化”的螺旋藻式的模式为主，实施以学生为本的教育理念和学生主动参与教学模式为辅。最终目标，就是探索出以培养语言能力为主要目标的教学模式。它的实践检验结果将期待它的进一步实施来验证。

何谓“语言+交际能力+课堂实践+社会实践+文化”的螺旋藻式的模式？首先，在学生学习旅游日语的初级阶段，可以运用“语言+交际”模式。何谓“语言+交际模式”？就是在教学过程中，在整个课堂中要坚持以学生为中心，不仅侧重培养学生的日语听说能力，而且培养学生的沟通能力，也就是“智商+情商”。充分调动学生的情感因素，保证学生积极参与，提高其学习日语的兴趣。教师要针对学生真实的日语学习情况，在课堂上进行有针对性的指导和训练，也便于学生及时调整自己的学习态度，了解学习成果。

其次，在学生学习旅游日语进入中级的阶段，可以实施“交际能力+课堂实践”模式。旅游日语课程是一门实践性很强的课程，是以培养学生的实践应用能力和创新能力为核心的。因此，旅游日语的课堂教学也必须构建有利于学生自主学习、协作学习和研究性学习的学习情境，让学生真正成为学习的主体。而且，学生需要能将书本知识和实践经验相结合的老师来担任旅游日语课程的教学。那么，教师在课堂实践上，既是组织者，又是参与者。教师要组织、管理好课堂教学活动，尽量激发学生的参与意识、竞争意识、表演欲望和学习潜能。让所有学生都从课堂实践中受益，通过课堂实践掌握日语知识重点和交际技能，在参与中感受乐趣，激发潜能，以取得良好的教学效果。

再次，学生在课堂上操练日语达到一定的程度，可以采取“课堂实践+社会实践”模式。旅游日语除了课堂学习，还要安排学生去旅游景点实习。这门课程的设置，最终目的就是培养旅游行业需要的旅游服务人才，学生只有和真正的客人面对面，才能真正达到把书本知识向实践的转化，积累工作经验。

最后，在旅游日语课程的高级阶段，实行“语言+文化”模式。其实，文化导入应该贯穿日语教学的始终。语言是文化的载体。修订的基础阶段教学大纲指出：“外语教学的最终目的是培养学生具有跨文化交际的能力，而语言知识和语言技能是语言交际的基础。”要进行跨文化交际，达到真正的沟通效果，必须具备两方面的能力，其一为运用语言或非语言行为传递信息和接受信息的能力，其二为对两种文化的理解能力。而且，学习任何语言，最难的就是对文化的理解了。比如，日本的「文化是什么？产生「文化的根源是什么？教师在授课过程中可以根据学生的提问来一一回答。在教学过程中，教师要最大限度地挖掘和调动学生的学习潜能，不断提高、完善旅游日语专业学生的跨文化交际能力，让学生在学习中找到快乐、找到自信，为学生的就业及今后的发展创造有利的条件。

三、预期效果

日语课程教学模式的研究，必须深化教学改革，以学生为中心，改革教学内容，通过实践，辩证地使用不同的教学方法，扬长避短，探索出一种行之有效的课堂教学模式。培养学生的日语综合应用能力向具有较高应用能力的方向过渡，在教学过程中不断探索适合学生学习的多元化教学模式，才能培养出符合社会需要的高素质应用型人才。

参考文献：

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［4］崔亚蕾.关于开设旅游日语课程的思考［J］.日语学习与研究，2008，5.

［5］上海市世界外国语中学.采用多元化教学模式，树立外语特色品牌..