中国兰花市场的经验研究

一、问题的提出

1990年代以来，中国兰花市场先后经历了三次高潮。第一次高潮出现在1992~1993年，第二次高潮出现在2001~2002年。在前两次高潮期间，一些品种的兰花价格在短时间内就上涨了几十倍，甚至上百倍，但还很少出现售价在百万元以上的兰花。到了第三次高潮期间，却出现了售价上千万元的兰花。在这样的大背景下，关于兰花市场前景的论争不绝于耳。有些人认为：“天价兰花纯粹是个泡沫”，“这个价格虚得很，是很难持久的。”另一些人则争辩道：“有些兰花品种刚被发现时就只有几株，当然很珍贵”，“爱兰人惜花爱花的心并不是每个人都能理解的，有的人情愿倾尽所有家财就是为了购得一株自己钟爱的花，用所谓的‘天价’、‘泡沫’来诋毁他们，是很不恰当的。”从表面上看，这两种见仁见智的观点似乎都有道理。不过，我们在回顾经济史之后却发现，当前中国的兰花投资热同17世纪荷兰曾经出现过的郁金香投资热非常相似。

二、中国兰花市场：从“花中君子”到“绿色股票”

兰花（Cymbidium）又名兰草，是兰科兰属的多年生草本花卉。兰科是一个十分庞大的植物家族，世界上共有800余属3万多种原生种。根据生活习性的不同，兰花大致可分为地生兰、附生兰和腐生兰三大类（刘方农和刘联仁，2003）。兰花选种育种的关键不仅得益于生物技术的发展，而且受制于野生兰花资源。因为野生兰花历来是兰花选种育种的物质基础，更是名贵兰花品种的主要来源。遗憾的是，几十年来，中国的野生兰花资源遭到了前所未有的严重破坏。

在兰花市场上，一些品种的兰花价格一直在持续而稳定地上涨。因此，兰花爱好者似乎很愿意将素有“花中君子”之誉的兰花称为“绿色股票”。不过，对于兰花市场的火暴行情，显然需要具体分析，不能一概而论。因为兰花的价格相差极大。按照“下山”时间的不同，兰花爱好者通常将兰花分为老种、新老种和新种三大类。所谓老种，是指上个世纪七十年代以前下山的品种；所谓新老种，是指上个世纪七八十年代下山的品种；所谓新种，则是指上个世纪九十年代以后下山的品种。老种的供应量较大，价格也稳定，一苗老种兰花的价格一般在几元到一两万元之间；新老种的供应量较小，价格也最高。一苗新老种兰花的价格通常在几千元到几百万元之间；虽然新种的供应量极小，但价格往往虚高。这是因为新种刚刚下山，真正了解的人还非常有限，大多卖不起价钱，往往有价而无市。那么，兰花的价格究竟是如何确定的？

云南省玉溪市兰花协会会长邓怀俊曾经用七个字总结了影响兰花价格的最重要因素：种、瓣、香、色、奇、形、量（李倩，2005）。具体来说，兰花的品种繁多，不同品种的兰花价格相差很大。“奥迪牡丹王”的价格可以达到100万元/苗，而“雪兰”的价格只有5-10元/苗。花瓣的瓣形也是评判兰花档次高低的一个重要标准，例如，梅瓣、荷瓣、水仙瓣历来都是公认的佳品，其价格通常要高出普通的竹叶瓣兰花几倍，甚至十几倍。兰花素有“王者之香”、“天下第一香”之誉，因此，同样瓣形的花，“香者价更高”。兰花的花色有纯白、大红、翠绿、金黄、紫黑等多种。根据传统的审美标准，红色的兰花价格最高，其余依次是黄色、白色和紫色。在其他条件相同的情况下，兰花的花叶越奇特，价格越高。兰花爱好者讲究兰花神韵、叶姿、花姿和色彩的统一。所以，形、香、色、韵俱佳的品种，自然价格更高。除此之外，数量也是影响兰花价格的一个重要因素。当然，在兰花市场上，兰花价格的变动实际上要复杂得多，以上提及的每个因素都会单独地对兰花的价格产生至关重要的深远影响。

从表面上看，兰花价格的变动似乎没有规律可循，但事实并非如此。从经验看，老种的价格相对偏低，而且比较稳定。不过，新老种的价格则令人难以琢磨：一些品种的价格非常稳定，另一些品种的价格波动频繁。而且，市场参考价的“参考”范围可以有几十万元之“宽”。这到底是怎么回事？事实上，兰花的价格颇为微妙，即使是同一个品种的兰花，而且形、香、色、韵相似，但兰花的苗数不同，每苗兰花的均价也会相差不小（见表1）。

总的来看，每苗兰花的均价基本上随苗数的增加而增加。换句话说，兰花的苗数越多，每苗兰花的边际价值就越高，平均价也越高。不过，就兰花的中长期价格变动趋势而言，情况就复杂多了。众所周知，兰花的供给量是影响兰花价格的重要因素。而且，一般来说，兰花的供给量越少，其价格越高；兰花的供给量越多，其价格越低。例如，“珠海渔女”刚刚下山的时候，价格高达40万元/苗。不过，当其繁殖成功，大量上市以后，价格也随之大幅度下跌，狂跌至100多元/苗。当然，反例也是有的。1995年，“西蜀道光”的总供给量约为5000株，价格为1500~2000元/苗。到了2005年，“西蜀道光”的总供给量增加了10倍左右，价格却不跌反涨，达到了5000~10000元/苗。据业内人士透露：“‘西蜀道光’基本上被四川本地的市场消化掉了。”换句话说，兰花的供给量固然会在很大程度上左右兰花的价格，不过，兰花的需求量同样是影响兰花价格的重要因素。“供求决定价格”当然是老生常谈。现在，我们要问的问题是，兰花的市场需求究竟因何而来？

经验地看，我们可以将兰花爱好者分为两大类：一类是兰花观赏者，一类是兰花投资者。前者感兴趣的是兰花本身，后者感兴趣的则是兰花的投资价值。当然，二者的界限显然并非泾渭分明的。在相当长的一段时间里，兰花养殖技术一直是制约兰花投资者进入市场的“技术门槛”。然而，现在的情况已经今非昔比了。因为在兰花市场上出现了“寄养―代售”的兰花经营模式。这种制度创新使得那些养殖技术不精、担心养殖风险的兰花投资者在支付一定的兰花寄养费用以后，同样可以轻而易举地涉足兰花市场。这样一来，兰花市场的进入门槛得以大大降低。根据我们的调查，在一些地区，80%左右的兰花爱好者都将自己的兰花寄养在“大户”的兰棚里，甚至于兰花的买卖也全由“大户”一手包办、代为效劳了。显而易见，这些自己不养，而托人代养的兰花爱好者绝不会是兰花观赏者，而是兰花投资者。在这种情况下，兰花投资者的数量及其对兰花市场的影响力，都在与日俱增。一些兰花投资者通过垄断高端兰花品种，严格控制繁殖数量，从而维持着某些品种兰花的高昂价格；另一些兰花投资者则立足于兰花的育苗繁殖，通过增加兰花的苗数来牟取利润。举例来说，2005年3月，四川省乐山市兰花协会副秘书长张明学以30余万元的价格买下了3苗兰花（10万元/苗），到了2005年7月，该品种兰花的价格上涨至了30万元/苗，与此同时，这些兰花也已经发为了7苗。张学明出售了其中的1苗，就收回了全部成本。

需要指出的是，从表面上看起来异常繁荣的兰花市场，实际上也存在不少问题。2006年2月27日，在成都市温江区第三届兰花节上，最贵的品种“天逸荷”的价格，据说高达1000万元/苗。兰花的主人介绍，他手中的这两苗“天逸荷”之所以价值2000万，是因为他曾经以600万元的价格出售过1苗，现在展出的这两苗“天逸荷”，曾经有人开出过1500万元的价格，他都没有出手（向实和李娟，2006）。可是，“天逸荷”的价格真得高达2000万元吗？四川省峨嵋山市兰花协会副会长邓远兴透露：许多成交价高达一两百万元，甚至几百万元的兰花，实际上是少数人在炒作。这种情形让我们很容易将当前中国的兰花投资热与17世纪荷兰的郁金香投资热联系在一起。

三、从荷兰的郁金香投资热看当前中国的兰花投资热

郁金香（Tulip agesneriana），又名洋荷花，是百合科郁金香属的多年生草本花卉，盛产于地中海沿岸及地中海以东的国家。直到16世纪才传入欧洲。在1634年之前的荷兰郁金香市场上，郁金香的交易几乎只限于专业种植者与郁金香消费者之间。不过，随着法国妇女在礼服上装饰大量郁金香鲜花的做法风行一时，这种风气极大地推动了郁金香市场的迅速发展。到了1634年末，大量的郁金香投资者开始涌入荷兰郁金香市场。同当前中国兰花市场上的情形相似，大部分郁金香投资者同样对养殖技术一窍不通，他们在交易制度方面的创新之处，是创造了郁金香的期货交易模式。

需要指出的是，在郁金香期货市场上，只有那些稀有的郁金香球茎创下过极高的成交价格，普通的郁金香球茎在成交价格方面并没有特别之处。但是，到了1637年2月，郁金香投资热突然崩溃了――无论是稀有的郁金香球茎，还是普通的郁金香球茎――价格开始大幅度下跌。因为许多已经到期的郁金香期货合同根本不能按时履约、顺利交割！政府当局对此也是态度暧昧、不置可否。1637年2月初的郁金香成交价格，也因此而成为“后无来者”的“天价” （Garber，1989）。经济史告诉我们，不管那些稀有的郁金香曾经创下过怎样的高价，其价格都会迅速或逐渐趋同于普通的郁金香品种。当然，即使人们都明白这个道理，类似的情形还是会一而再、再而三地重演。

四、结论与讨论

在荷兰出现郁金香投资热的300多年之后，中国也出现了兰花投资热。尽管从表面上看，17世纪荷兰的郁金香交易模式同当前中国的兰花交易模式存在根本的不同：前者以期货交易为主，而后者几乎都是现货交易。但从本质上讲，荷兰的郁金香投资热同中国的兰花投资热在很多方面都具有相似之处。不仅如此，与17世纪荷兰的郁金香投资热相比，当前中国的兰花投资热在投资者数量、入市资金量等很多方面，更是有过之而无不及。问题在于，兰花产业化的发展方向实际上并不能得到很多业内人士的认同。不仅如此，兰花投资热的危机还在于，目前兰花市场的入市资金来源非常复杂。举例来说，据四川省成都市兰花协会副秘书长张礼华透露：“受市场整体水平的影响，一些人受兰花在短时间内带来的经济利益的驱使，甚至不惜贷高利贷。”（李玉纯，2006）此外，还有不少社会闲散资金和违规挪用资金也大量涌入了兰花市场。

在这种情况下，我们不难推断，只要野生兰花资源链和兰花市场资金链中的任何一条发生断裂，那么，兰花市场整体行情的反转下跌，就是在所难免的事情！因此，从某种意义上讲，尽管导致市场行情发生逆转的直接原因可能大不一样，然而，当前中国的兰花投资热和17世纪荷兰的郁金香投资热的结局，应该都是殊途同归的。

参考文献：

[1]刘方农，刘联仁.兰花的形态生活和繁殖[J].生物学通报，2003（10）

[2]李倩.评定兰花价格的七项标准[N].中国花卉报，2005-10-25

[3]向实，李娟.一株价为2000万的兰草现身成都[N].成都日报，2006-2-27

[4]Garber, P.Tulipmania. Journal of Political Economy[J].1989, 97(3):535-560

[5]李玉纯.借高利贷爆炒兰花，成都兰市价格疯狂飙涨[N].天府早报，2006-3-2

作者简介：

马健，浙江传媒学院管理学院文化产业规划研究中心副主任，北京大学文化产业研究院副研究员。