地方食品安全工作意见

一、指导思想和基本思路

以党的十精神为指针，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安”、构建和谐社会为目标，配合县级有关部门，搞好食品安全相关工作，力争镇域范围内不出现食品安全事故，完成与县政府签订的责任书内容，保障全镇人民群众的饮食安全，促进我镇食品产业健康发展。

二、提高认识，牢固树立责任观

各村（社区）各单位要站在建设“平安”、构建和谐社会、保持共产党员先进性、推进社会主义新农村建设和对人民身体健康及生命安全负责的高度，进一步强化食品安全意识，强化一把手的责任意识和防控事故意识，增强为民办实事、办好事的责任感，落实监管措施，减少和控制各种食源性疾病的出现，预防和控制重大食品安全事故的发生，努力保护人民群众的饮食安全，促进我镇食品产业经济健康发展。

三、突出重点，扎实抓好各项工作

（一）强化种植、养殖污染整治配合县级相关部门推进无公害农产品和绿色食品工程，严格农产品管理，加大对蔬菜农药残留和生猪“瘦肉精”等的监测力度和专项整治力度。积极推进规模化、产业化、标准化、示范化的基地建设，推进无公害农产品产地、产品的认定、认证申报工作。采取多种形式积极向农民广泛宣传普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂等知识，推广低毒、低残留、高效农药，规范种植养殖行为。

（二）强化食品生产加工环节整治

要从食品生产加工环节狠抓食品质量，严格质量安全许可证制度，坚决取缔无证生产、加工行为。严格实施食品质量安全市场准入制度，加强对食品生产加工企业监管，严格实行企业巡查、回访、年审、抽验监管制度，加大对食品生产加工企业出厂检验监管力度和签订质量安全责任书，确保产品质量。开展食品添加剂专项整治，严厉查处滥用添加剂及用非食品原料加工食品的行为。积极推进安全食品、品牌食品，扶持守法企业。

（三）强化食品流通、消费环节监管

要全面落实市场主管单位对进场经营者的资料审查责任，把好准入关。全面落实责任到人、到户的市场巡查制度，完善监督抽查和食品卫生例行监测制度，督促经营企业落实进货查验，索证索票制度，严格实行不合格食品的退市、销毁、公布制度，强化食品安全标识和管理。

（四）强化对儿童食品、餐饮业及食堂的监管

全面实施餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理制度。加大对农村食品市场、社区、城乡结合部、各类食品批发市场、集贸市场、商店超市、个体摊点、小食品店、小餐馆店的监管力度。特别加强对校园及其周边地区（尤其是农村学校）食品销售网点的整治，坚决打击和取缔无证经营食品及销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品等的违法、违规行为，对儿童食品生产、加工、经营企业进行全面普查，严格儿童食品的市场准入，切实地保护未成年人、农民和低收入者的利益。

（五）强化对食品安全信息的科学管理

重点是农业、畜牧、工商等站所要及时收集、分析掌握我镇食品安全信息，发现有不安全隐患要及时治理和按规定报送及与相关部门通报信息。

四、加强宣传，培养食品安全生产、经营、消费健康环境

涉农及相关部门要高度注意本行政区划内的各种形式的食品药品广告，严防通过虚假广告进行商业欺诈，损害人民群众利益，发现违法广告，要提请工商部门及时查处。

食品安全领导小组在依法抓好监管的同时，要高度重视宣传工作。要利用有线电视台、《报》、单位宣传专栏、宣传咨询台、宣传资料、标语等多种形式宣传食品监管的法律法规、食品质量常识、食品安全基本知识及我镇优势企业、守法企业的品牌食品，提高广大群众的食品安全意识、科学消费意识、自我保护意识和维权意识；宣传重视质量的守法经营企业典型，潜移默化地影响和带动更多企业重视守法和质量，加强法律监督、技术监督、社会监督和新闻舆论监督，曝光食品安全问题典型安全，震摄违法犯罪分子和警醒违规产销者。通过广泛宣传，进一步营造人人重视、人人参加、人人关心食品安全的良好社会氛围，为我镇食品经济健康发展和人民群众使用安全创造良好的环境。