我国连锁药店人效、坪效探析

[摘 要]本文选取我国2013―2014年销售额全国前十的药店为研究样本，采用数据收集，统计分析等方法从人效、坪效两方面对影响药店运营因素进行比较分析。结果表明，提高坪效可以促进人效提高，人效、坪效均影响连锁药店销售额，两者对评估连锁药店的投入要素效率非常有效，提高人效、坪效是我国连锁药店门店管理竞争中的重要组成部分[1]。人效、坪效对于我国连锁药店产业发展意义重大，而且连锁药店人效、坪效的提升已经成为我国药品零售行业中最重要的核心部分。

[关键词]连锁药店；人效；坪效

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.43.109

2014 年以来，医药市场风云变幻，各方面政策的新要求和互联网技术的发展，正在不断重塑医药市场的运转规则，药品零售行业在全新环境下面临着新的挑战和机遇。一方面，零售市场增速和传统业态发展遇到了新的挑战；另一方面，百强连锁企业的优势在不断累积和增加。多方面因素交织作用给行业带来新的变革，同时连锁百强赢利经营效率方面跟往年相比有所提升，毛利率从 30.5%提升至 32.0%，净利率从 4.2%提升至 4.5%[2]。本文从人效、坪效角度对零售连锁药店进行分析，提出提高连锁药店利润的方法。

1 人效、坪效概念及现状

1.1 人效、坪效概念

人效就是人的效率，理论界对于人效的定义有着不同的认识，有研究者侧重于从人力资源的角度认识人效，认为人效是用来衡量企业人力资源的价值，形成一种衡量现有人力资源获利能力的指标。也有的研究者偏向于从激励的角度认识人效，认为人效是管理人的有效能力，而人效能力是能够通过很多措施将其发挥出来的[3]。

坪效主要指经营场所的利用程度。当不同元素与其进行组合后，可以从很多新鲜、有效的维度测算零售企业的经营状况。日均坪效=（销售额/ 总经营面积）/365，以此得知，我国连锁药店百强企业日均坪效的平均值为66.34元/平方米，1/3的企业高于这一水平。同理，日均人效=（销售额/ 员工总数）/365，统计后发现，我国连锁药店日均人效的平均值为1405.77 元/ 人，37.50%的企业高于这一水平[4]。笔者统计了2013―2014年中国销售前十强的连锁药店坪效、人效，结果见表1。

由表1可见，人效最高的是上海华氏4899.35元/人，其次是同仁堂（商业）2605.43元/人，成大方圆1477.11元/人，均高于平均值。最少的是湖北同济堂293.93元/人。上海华氏在同行业中居首。坪效方面只有同仁堂商业和上海华氏高于均值，其他的都未达到平均值。因此从表1中可以看到提高人效、坪效是我国连锁药店门店管理竞争中的重要组成部分。

1.2 人效、坪效现状

现今房租成本越来越高，大部分药店都在想办法提高坪效和人效，目的是尽量扩大规模效益，但是扩大后的效果不是很明显，有的药店甚至出现亏损状态。在坪效选址方面，扩建人员急于扩大规模，虽然在客流量很多的商业区选到合适位置，但是进入店面内会发现，虽然店内大部分空间被柜台、货架、商品占据，但是很多小空间是闲置的。对于人员方面的要求更看重的是学历，现在的大学生尤其是学历越高的，实践技能可能越跟不上，在实际销售中由于刚入社会经验不足，抓不住消费者心理，销售技巧不灵活均导致人效上不去，最后这样做效果越来越不好，费用越来越高。

2 人效、坪效影响因素及存在的问题

2.1 影响人效的主要因素及存在的问题

2.1.1 企业运营模式

企业经营模式对企业人效有更深层次的影响，适当的经营模式可以用更少的人完成更多的任务。门店的经营管理能力显著体现了人效水平，而且客流量越大人效越高。

2.1.2 人员方面

（1）找不到合适的新员工。招聘环节上，选拔机制不完善。公司的人力资源管理部门过分关注应聘者的性别、经验、教育经历等硬指标，而对于情商、逻辑思维能力、性格等软指标的关注度不够。而且一些岗位只招女性，对于一些特殊的工作岗位，这些工作条件的设置可能是合理的，但是对于一般性的岗位也设置这些条件则是没有必要的，因为一般的大学生都可以做。由于受到岗位条件的影响，那些学历不高但是工作能力较强的人才就失去了工作机会。很多很务实的工作人员可能在语言表达上不是很顺畅，有的综合能力很强但是学历低，而有的人才思维较为活跃与招聘方思维存在出入，就容易导致招聘方判断不准确，而拒绝部分人才。

（2）留不住优秀的老员工。员工培训机制不完善，绩效考核单一。员工之间任务量没有很大区别，工资差别不大，导致很多优秀老员工选择离职。

2.2 影响坪效的因素及存在的问题

（1）营业面积。一是卖场内空间面积利用不充分，小空间闲置很多。二是虚报面积，一些店面会如实上报自己的营业额，但是少报店面的营业面积，从而得出较高坪效水平的假数据。

（2） 忽略成本管理、过分注重销售坪效，忽视租金坪效指标，导致只重视销售管理，忽略成本管理的现象。

3 提升人效、坪效的方法

3.1 提升人效方法

（1）制定员工管理制度。员工分级制度，为员工打造良好的职业发展规划，提供具体的、持续的学习培训机会；强化员工的目标管理意识。按照实际工作业绩予以奖励[5]，让员工从心理、思想上对企业产生认同感。

（2）提高坪效。对上述表1数据采用SPSS17.0进行相关分析。散点图结果如图1所示。

从图1可看出，坪效与人效关系有直线趋势，所以进行深入分析。分析结果如表2所示。

H0：总体相关系数ρ=0；坪效与人效间无直线相关关系。H1：ρ≠0。α=0.05。

如上表所示，坪效与人效的Pearson相关系数r=0.831，P=0.003，按α=0.05水准拒绝H0，接受H1，可以认为坪效与人效呈正向直线相关。所以提高坪效可以促进人效提高。

（3）其他方面。销售额数也是人效指标的体现，对于药品零售企业经营管理者而言，围绕“分子（销售额）增长”而展开的“客流量”和“客单价”两因素的提升，是提升销售额、确保人效的有力保证。客流量表现为通过合理的门店布局、动线设计、商品表现力来吸引顾客，促进成交率达成的结果；客单价表现为在零售价相对保持不变的情况下，依托数据化营销思路，进行促销折扣的调整，提升销售折扣率，从而提升客单价的情况[6]。其影响关系如图2所示。

3.2 提升坪效方法

3.2.1 建立最佳的卖场陈列方式

卖场合适的陈列方式是提高坪效最佳的方法。高坪效的卖场陈列需要考虑到人体工程学，顾客站在货架前最佳的视觉角度大概是水平仰角 30 度到水平俯角 70 度[7]，这块区域是销量的黄金地段要充分利用，以便增加视觉冲击性和展示密度。其次关联性强的品类靠近陈列，另外各个拐角如果不方便放置商品，一定要有各式各样的小装饰填补死角，这样布置显得不单调，有层次感[8]。

3.2.2 调整营业面积

如果店面周围同行业竞争者非常激烈，从营业额入手非常困难，要想办法调整营业面积，调查小于100平方米的门店，坪效较低；而大于100平方米的门店中，坪效相对比较高；在坪效维度上，营业面积在100～150平方米门店的坪效平均值最高[9]。

3.2.3 合作增值

2013年工商合作呈现新的特点，不少工商企业从产品直供，深化到强强合作共同打造药店新的业态模式。他们的目标都围绕着两个字――“增值”，为自己增值，为合作对象增值，为消费者增值，显著提升坪效。例如：广州白云山中一药业有限公司与珠海嘉宝华健康药房连锁股份有限公司合作，在此合作中，白云山中一除了提品支持外，还为嘉宝华提供专家资源支持。嘉宝华健康药房提供场地外，也负责接待顾客，帮助顾客完成体检。同时，为消费者提供健康讲座、专家义诊、免费吸氧、按摩体验等多种增值服务，并把这些服务长期化、常态化、固定化[10]。

4 结论与建议

本文从人、店、货的角度提出评价连锁药店运营效率的指标及方法，并分别从人效、坪效对连锁药店企业的投入要素进行实证研究，研究表明：一是连锁药店人效、坪效的提升已经成为我国药品零售行业中最重要的组成部分。二是人效、坪效与对评估连锁药店的投入要素非常有效。同时连锁药店之间的竞争日趋白热化。如何提高连锁药店的运营效率，将成为一个新的课题。针对以上结论，不难发现，要提高连锁药店运营效率主要可以通过以下几个方面实现：一是加强人员管理，提高人员素质与服务水平，提高人均效能；二是针对不同城市、商圈、租金水平进行科学选址；药店设计及布局或者再布局应更加合理，提高店铺的利用率；三是根据不同药店的定位，进行合理的品类管理，提高综合毛利率，并结合科学采购，加强药品质量管理对期效药品进行科学管理至关重要。

参考文献：

[1]梁晓丽.我国零售连锁药店发展现状分析[J].中国实用医药，2010（18）：259-261.

[2]杨俊坚.宗云岗：百强优势扩大互联网+改变未来[N].医药经济报，2015-07-03.

[3]臧盛英.人效提升决定企业竞争力[J].上海国资，2013（8）：64.

[4]赵振基.1000亿的源泉2013―2014年度中国药店价值榜解析[J].中国药店，2014（7）：53-54.

[5]张守明.药店人效管理只需4步[J].中国药店，2014（11）：48.

[6]郭峰.GRN（上海）公司零售店坪效提升策略研究[M].上海：华东理工大学出版社，2014：7.

[7]董笑妍，张彦山.坪效时代你的陈列合格吗[J].纺织服装周刊，2013（37）：61.

[8]胡春才.坪效影响了谁[N].中华合作时报，2011-11-11.

[9]赵安琪.药店多大面积最高效[J].中国药店，2014（17）：76-77.

[10]刘丹.2013，最值得一评的那些事儿[N].21世纪药店，2014-01-06.