旅行社实训总结范文

时间:2023-03-09 18:59:30

旅行社实训总结

旅行社实训总结范文第1篇

有幸在旅行社进行为期两个月的实习生活。很感谢朋友以及公司给我这样的难得机会,经朋友的帮助。同时由衷地感谢公司同事在此期间对我无微无至的照顾以及帮助。

旅行社进行了为期两个月的实习活动,实习期间,主要以旅游市场调研和办公室文秘类工作为主。这两个月的实习工作中,年月1日-月1日。得以亲身体验社会,学到很多在课堂上学不到知识,并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会.通过这次实习,对旅行社的经营、管理及组织结构有了初步的解,实践中使我认识到旅游业的一些基本情况,以及其对地区乃至国家经济发展的重要性,并补充了自己有限的理论知识,提高了实际的操作能力。

一、实习单位简介

经过国家旅游局、旅游局批准,旅行社有限公司位于路大厦3楼。省工商局注册的具有法人资格的私营专业旅游企业,足额交纳旅游质量保证金的单位,注册资金50万元。被评为“市十佳国内先进旅行社”年月全国旅游业消费者满意度调查活动中被中国旅游监督管理委员会评为“全国旅游业十佳信誉单位”.

数名导游历年来被评为“十佳导游”称号。公司秉承“宾客至上,公司拥有一支职业道德良好、业务水平高的业务策划人员及训练有素、熟练各种语言、服务水平高的专业带有队伍。信誉第一、优质服务”为宗旨,竭诚为旅客提供“食、住、行、游、购、娱”等一条龙最佳服务。

员工稳定在80人左右,公司主要业务为专业地接,计划团队,常规纯玩散客,从9月初应聘进入公司至离开。会议自由人,高尔夫,自驾车等。

二、实习主要目的

对省也有个一个大概的解。省作为一个岛屿,学习生活了四年。四面环海,气候怡人,具有得天独厚的旅游资源,省的旅游业发展前景非常的美好。学的市场营销专业,平日里上课很少涉及旅游方面的知识,出于对省旅游发展前景的看好,平时经常看些有关旅游方面的书。旅行社作为旅游业的承载者,具有极其重要的战略意义。所以,这次毕业实习单位我选择旅行社,希望通过社会实践,能对省旅游业有更进一步实质性的解。同时,实习过程中注意培养自己的自学能力、动手能力、理解能力、为人处事能力以及思维能力等。进一步巩固和理解在课堂及书本上所学的知识,培养和提高理论联系实际的能力,更好的为建设社会主义伟大事业而奋斗。

三、实习内容及收获

一)办公室文秘类工作

走进公司上班,由于第一次较正式的步入社会。加上领导对自己的具体工作能力等方面不是很确定,所以在旅行社实习的第一个月里,公司并没有分配什么重要的任务给我仅仅是一些办公室里杂乱的工作,比如:取文件,送文件,打印,接电话,打扫卫生,整理办公室,倒开水等。虽然这些只是杂乱的小事,但我并没有抱着随意的态度,而是对每件事都很认真的去处理,个人觉得连小事都不能做好的人,就别提做什么大事了!

与公司同事和领导进行了相互了解,经过一个月基础性的工作后.彼此间建立了一定的信任感和亲近感,并且使我学会了一定的社会交际,提高了自己为人处事的能力.

二)旅游市场调研

市场营销学正不断地向旅游行业渗入,随着市场经济的不断发展.现已形成了旅游市场营销学,并逐渐地完善.市场调研作为市场营销的一部分,有着最为基础和重要的意义.

有幸得到一次实践性地市场调研活动,公司实习期间。真是兴奋之极。学校里,经常听老师讲些有关市场营销和市场调研的理论知识,偶尔有些实验性地模拟调研,但从没有过如此正式地社会调研。对我来说,这次绝对是一个把四年来所学的理论知识与社会实践相结合的绝佳机会,所以我本人非常的慎重与认真。

表现得相当活跃与积极。调研前期进行了调查问卷设计,做市场调研的整个过程中。以及调研对象分析,很多观点还得到上级和同事的认可与赞许。市场调研中期,也就是正式有对象性的社会调查,和同事们以小组的形式进行,按区域分配,所在小组负责海甸岛一块。接到任务后,提议以街区为单位,每人负责一部分,分头行事,完成后到kfc集合,这样可以有效利用人员,最短的时间内完成任务,同事们都表示同意。于是充满激情、汗水、劳累与期望的一天就这样的开始了回到公司,进行问卷统计与分析后,把结果交给了负责人。领导看了市场分析后对我赞扬了一翻,晚上还请大家去happi

对省旅游市场有了更进一步的认识了解,经过此次调研活动。特别是顾客这一块,也对自己有了更深的认识,发现了许多不足之处,需要更努力地不断学习提高。

四、对省旅行社发展的一些想法及建议

并且仅有短短的两个月,虽然第一次进旅行社工作。但通过近期的观察与思考,以及平日在学校里老师悉心的教育,对省旅行社的发展也有一些粗浅的想法与建议。

省旅行社主要面临着三大问题:目前。

同行业激烈的竞争。从省建省并确定旅游业为省经济支柱性产业之一到现在包括大大小小,第一。国内国际的旅行社不下160家,特别是90年代,省经批准注册的国内、国际旅行社达1千多家。面对一个省,有限的旅游资源开发下,共同存在着如此多的竞争者。所以,省旅行社面临着极为激烈地竞争。

优秀员工流失问题。现在很多企业都面临着一个共同的问题,第二。那就是优秀员工的流失,旅行社作为服务性企业,人员具有高流动性。公司实习的短短二个月中,就有一位优秀的导游想离开,但不知道经理用了什么方法留住了这不是一个小问题,人才的流失将带来一系列问题,如企业机密泄露,客户流失,成本上长升等。所以,旅行社应该重视这一问题。

旅游市场混乱。相信到省旅游过的人,第三。都知道省旅游市场的大致情况。从“12.1事件,黑导,宰客现象,省旅游市场其实处于一种相对混乱的状态。但是近年来,经过政府对市场进行的各种调控后,现在稍有好转。不管哪一行业,市场混乱将增加企业许多额外的成本,严重地将导致企业灭完。

面对以上问题旅行社该做些什么呢?

提高旅游服务质量。1优化旅游路线。

让顾客开心地来,2做好客户服务。满意地走。

创造竞争优势。3开发新的旅游资源。

降低人力资源成本。4做好人员管理。

留住人才。5完善企业管理制度和人力资源管理制度。

树立企业形象。6塑造旅行社企业文化。

制定营销策略,7规划旅游市场。明确产品定价,做好市场宣传与营销管理。

五、总结

旅行社实训总结范文第2篇

【摘要】笔者通过旅行社专业实习学生与实习旅行社企业单位反馈的意见,分析目前我校旅行社类专业课程教学模式改革的必要性, 并与旅行社企业合作进行专业课程教学模式的调整,提前让旅行社企业介入教学过程中,提高学生的实践技能操作水平。本文详细阐述了改革方案的实施步骤,最终得到了旅行社企业、学院与学生的认可,达到“三赢”局面。这种教学模式的改革可大量运用于高职旅行社类专业课程。

【关键词】高职学院 教学模式 改革

一、旅游管理专业旅行社方向人才培养方案课程教学现状

为了适应行业企业需求,高职院校旅行社方向类的专业课程教学普遍要求较高,对学生的专业技能操作要求高,而在专业课程教学中实践教学环节薄弱,对专业课程实践环节的安排一般相对偏少,且实践课程的应用性和操作性过于笼统,缺乏明确、具体的要求,学生学习效果欠佳,技能要求达不到旅行社企业的认可。

二、旅行社反馈的学生实习现状

笔者走访了以中青旅、省国旅、新旅程旅行社为代表的几家旅行社,主要以实习学生的在旅行社实习过程中的能力表现作了一个调查,旅行社普遍反映实习学生出现以下问题:

(一)学生实践操作能力差,不能熟练地将理论实际运用到实践中。

学生的岗位技能操作能力差,上手慢,学校学习的理论与实践脱节,学生不能将理论知识与实践联系到一起。

(二)人际关系与团队协作意识较差

学生对于社会上的人际关系的处理比较稚嫩,缺乏与同事、顾客打交道的经验。

(三)主观思维错误导致实习表现差。

现导游证的过关率低,大部分学生实习时没有导游证,出去实习的时候选择以门市接待、计调或外联销售岗位居多,刚上岗时对实习所在旅行社的线路产品不熟,缺乏业务经验,旅行社要求学生从打杂开始熟悉。有部分学生觉得学不到东西,或认为旅行社在敷衍他们,出现混日子的想法,失去积极性,继而影响以后在旅行社实习的表现。

三、实习学生回校后对课程改革提出的建议

笔者通过与03―08级实习学生回校后的交流和其毕业实习报告反馈的情况,提炼出实习学生对在校学习的课程内容提出以下建议。

(一)希望老师在专业课程教学中引入更多更实际的案例

学生认为教师在教学过程中引入的案例应具有现实性,符合行业阶段性变化,信息更新快的特点,才能更好地让学生了解到行业内的真实情况。

(二)学院加强与旅行社企业的合作

学生提出学院的教学过程中是否能将旅行社企业引入到学院的教学过程中,通过不同的形式增加学生与旅行社企业的接触,甚至可以与校内教师一起合作授课,特别是课程的项目化教学,由双方一起提高学生专业操作技能。

(三)专业课程同一岗位教学的任务细分化

教师在专业课程教学时,可根据旅行社不同部门同一岗位的操作情况进行以“任务导向的教学”的细化,树立学生对岗位的全面认识。如旅行社计调课程,可分为省内线路、省内线路与出境几种方式进行教学实训。

四、旅行社专业方向课程改革的实施步骤

(一)专业课程的内容设置与调整

笔者走访了多家旅行社企业部门、门市部,了解到现旅行社企业的工作流程,及现阶段的紧缺岗位是计调与外联营销。部分旅行社提出要求,计调与外联合为一体,面对顾客采取谁接待谁负责到底的“一条龙”服务,这对学生技能操作提出的更高的要求。

根据企业的建议,学生提出课程的重复性问题,初步试着调整专业人才培养方案,合并相关课程,做模块式教学。合并的课程包含:旅行社计调与旅行社外联合为一个模块教学,旅行社产品设计与旅游营销合为一个模块教学。每个模块仍由二位教师进行教学,在教学过程中,二位教师需要经常沟通,交流课程进度,共同制定课程的实践、考核项目。

(二)与旅行社企业深入探讨合作方案,进行试验性操作

在教学过程中,与旅行社企业进行深入探讨,决定在最后的综合实训中试介入旅行社企业,引入旅行社的产品进行真实环境的销售实训。最后的综合实训部分是将学生按5-6人/组进行分组实训,根据本地区就近的商业、政务服务区域进行划分,每个小组负责一个区域的市场调查与旅行社产品推销服务。提前让旅行社准备产品介绍、名片等宣传资料,综合实训分为以下步骤:

1.第一周:初步筛选目标单位企业实施计划。

各组学生通过网络、查找黄页、现场走访等途径收集本区域范围内政府、企业资料,进行初步筛选,选出50个单位企业重点关注。全组共同商讨由市场调查至产品成功推销的可实施步骤(在老师的协助下),按每周分划行动进程,实施时间为一个月。每周选取固定的时间授课一次,同学们将自己收集的资料整理交上来,并说出这一阶段出现的问题,总结原因制定相应的解决方案,各组的同学相互讨论,经验交流,不断完善自己组的行动计划。

2.第二周:完善单位、企业客户资料,电话预约

每组学生采取不同的方式完善这50家单位企业联络人的资料。有的组采取直接登门拜访的方式,有的组采取的是通过电话预约收集资料,有的组员电话预约加登门拜访。多种不同的方式进行资料的收集。将收集到的资料进行进一步筛选,选出各组认为可进行下一个阶段任务的客户资料,大概20个左右的单位企业。

这种方式非常考验学生收集资料的能力,通过网络、黄页查找的信息如果没有及时更新,资料有误,学生就有放弃的,但有的同学通过登门拜访的方式,与保安聊天查找到需要的信息,进行电话验证与预约。

3.第三周:登门拜访

经过电话预约与客人的沟通,了解到客人的需求,携带相关的旅游产品资料登门拜访,收集客户的重要个人信息与公司信息。

与客人交流过程中,如果有客户有购买旅游产品意向,所在小组联系旅行社指定联络人,由旅行社开始介入,学生全程跟随,到签合同截止。根据需要,也可请旅行社派专业人员对学生进行销售培训。

4.第四周:总结

学生根据小组的实施方案情况进行总结,讨论出方案实施的问题,将资料完整的单位、企业客户信息资料做成表格,做成PPT向其他各组成员进行展示,共同探讨这些问题出现的原因,怎样做才是更好地与客户交流的方式方法,怎样才能达到销售的目的。

将各组学生的资料进行汇总,交给旅行社,旅行社重新整理,利用有效信息重新与客户取得联系,售卖产品。

五、改革达到的效果

通过这套方案实施,学生反馈在整个实训过程中收获颇大,对学生实训的成果,旅行社企业也表现出相当大的兴趣,对于企业产品销售、开拓市场非常有用。

(一)学生感受的收获

这次通过旅行社产品设计与旅游营销这个模块的综合实训,学生感受到对于旅行社的产品有了较全面的了解,学习如何根据客户需求变更或调整旅游产品的内容,学习如何跟客户进行接洽,如何商谈,对客服务技能技巧也有了很大的提高。也掌握了旅行社产品市场的阶段性销售动态,了解旅行社针对不同的主打产品有不同的长短营销目标与营销行为,也构成了旅行社的营销目标与行为。

(二)旅行社给予的评价

当笔者将学生收集整理的较全面的客户资料交给旅行社后,旅行社企业认为这次校企合作的实训项目非常完美,突破了以前在校实训课程的呆板,也为旅行社与学院校内合作创出了一条新路子,打破了学生在校期间的实训项目中旅行社参与是单方面一味付出的局面。旅行社企业方面与学院合作,不用出太多的人力、物力与时间便收集了实训地周围客户的详细信息,为旅行社拓宽销售渠道与销售面作了铺垫。

六、总结

在高职院校旅游管理旅行社类专业课程的设置与改革必须与旅行社企业进行合作,如何提高旅行社企业与学院合作的参与热情是非常重要的。本文以旅行社产品设计与旅行社市场营销为例,提前将旅行社企业介入到课程的实训内容中,取得到较好的成效,也证明了这种课程改革是可行的。高职院校的旅游管理旅行社类专业课程可以此为借鉴,进行相关课程内容的调整,加大旅行社企业与学院的合作力度,真正达到“三赢”的合作局面。

参考文献:

[1]何忠诚,王励.对高校旅行社管理课程改革的探索[J] .北方经贸. 2011(08);

[2]林绍贵. 高职教育旅游管理专业教学改革初步探索与实践[J]. 中州大学学报. 2010(02)

[3]刘芳. 高职旅游管理专业实践教学模式的思考[J]. 包头职业技术学院学报. 2010(03)

旅行社实训总结范文第3篇

关键词:仿真实训 教学前奏 旅行社业务

在中职旅行社服务与管理课程教学中,只有将学生放在仿真的职业环境中进行实训,才能发挥学生的主体作用,提升学生的职业能力。目前,仿真实训教学已经成为职业教育界的共识,但如何提高仿真实训教学效果也成为了亟需解决的一个难题。本文通过对仿真实训教学前奏构成的探讨,旨在为中职旅游专业教师提供一些参考。

一、仿真实训教学前奏的定义

仿真实训就是将学生放在仿真的职业环境中,运用虚拟软件进行实践操作的训练。近几年来,旅游职业教育界开始关注仿真实训教学,并对其实施进行研究和探讨。如陈建平在2011年《湖南环境生物职业技术学院学报》中《高职院校旅游专业仿真实训教学软件设计思考》中,进行了旅游专业仿真实训教学软件开发的必要性和可行性分析,并试探性地提出了设计的基本思路。首都师范大学的王琳琳在2009年的硕士论文《虚拟旅游教学实训系统的设计与实现》中,对建立虚拟的旅游教学实训系统从而实现交互漫游效果进行了研究。

上述研究对仿真实训教学的实施提供了一定的理论支撑,但这些的研究多集中于对旅游专业教学软件的研究,对仿真实训教学的实施,特别是对仿真实训教学的前奏鲜有关注。笔者在此创新性地提出仿真实训教学前奏的概念。前奏是指在一个主要或更重要的事情之前介绍性的表演、行动、事件或其他事情,比喻事情的先声。仿真实训教学前奏即在教学正式实施前的一系列准备工作。

由于一些教师缺少在旅行社一线实操的工作经验,在仿真实训教学实施之前的准备工作中,难免会有所疏忽,因此研讨仿真实训教学前奏尤其必要。基于此,笔者对中职旅行社服务与管理课程仿真实训教学前奏的构建进行了探索。

二、仿真实训教学前奏的构建

中职旅行社服务与管理课程仿真实训教学前奏的构建,一般由以下九个部分组成。

1.营造仿真职业环境

旅行社的职业环境包括两个方面,即硬环境和软环境。旅行社工作的仿真硬环境,要求模拟旅行社办公室的设计、装潢、陈列等,包括旅行社LOGO、办公桌椅、电脑、电话、传真机、打印机等都一应俱全(现在多用传真、复印、打印一体机),并且摆放也符合工作的需要。软环境主要是指工作氛围的形成,这在一定程度上需要依靠硬件的支撑。如旅行社的工作氛围可以通过一些上墙的资料来营造,上墙的资料包括公司章程、工作职责、工作流程图以及一些旅游服务的宣传画、旅游线路推荐海报等。

2.熟悉职业设备

在旅行社业务仿真实训过程中,必须运用一系列的设备,其中电脑、电话、传真机、复印机、打印机是实训中必须使用的设备。因此学生在仿真实训开始前,必须学会这些设备的使用方法。学生对电脑、电话平时多有接触,所以教师主要应引导学生熟悉传真机、复印机和打印机的使用方法。特别是在计调仿真实训之前,学生必须熟悉传真机等硬件的使用方法,否则计调实训将成为纸上谈兵。

3.解读职业流程图

在实际操作中,门市、导游、外联、计调都有自己的业务流程要求,可以用流程图来进行展示。如计调的业务分为地接计调、组团计调、出入境计调,工作流程图就有三种不同的模式。教师在选用工作流程图时,可模仿或借鉴旅行社的流程图,也可指导学生自己绘制流程图。教师应引导学生熟识流程图,并对流程图进行详细的解读。解读流程图有助于学生尽快了解和熟悉旅行社各业务的流程。

4.演习职业合同及表单

旅行社的工作涉及到几十种文本资料。学生若不预先了解相关协议、合同及表单的种类以及使用情况,在仿真实训中就会束手无策。教师应对旅行社业务相关的协议及表单进行分类,让学生学习其使用方法。

(1)与游客及合作单位协议时用的相关协议及合同。与游客及合作单位协议时用的相关协议及合同主要包括旅行社与客人或合作单位签订的一系列合同,以及合同中应该夹带的一些告知书。与客人签订的合同主要包括:单项委托旅游合同、国内游合同、出境游合同、旅行社授权委托书,以及国内游安全须知、老年旅游者补充协议、未成年人补充协议。与协作单位签订的协议包括:与旅游餐厅签订的协议,与旅游景点景区签订的优惠价格协议,与酒店、宾馆签订的用房协议等。对上述合同及协议,教师应将样本发给学生,指导学生进行学习。教师的指导应具体到合同怎么签、应注意哪些事项,甚至需要关注的一些细节等。

(2)计调业务操作时使用的表单。旅行社计调业务操作所使用的表单种类繁多,非常复杂。如果学生在计调仿真实训前没有操作演习,则计调实训无法展开。计调业务使用的表单主要包括地接业务联系单、询价单、团队报价单、团队接待计划确认书、团队用车确认单、业务联系更改单、业务联系确认单、组团派团单、组团社出团任务单参考、组团行程单、客人名单。教师应对各类表单予以介绍,并让学生对表单的使用进行演习。

(3)导游业务操作时所需的表单。很多职业学校在开展导游仿真实训时,在认识上都会有一个误区,认为只要带学生到景点进行讲解,就是所谓的导游实训了。其实这不过是让学生对景点讲解员的工作进行了仿真实训而已。导游的仿真实训不仅是景点讲解,还包括对地接和全陪导游工作的一个全景模拟。要完成全景的导游业务实训,导游业务表单是必不可少的。虽然相比计调而言,导游业务所涉及的表单较少,但同样要求教师向学生进行介绍。

导游业务操作时所需的表单,主要包括带团时所携带的表单和带团结束后所使用的表单。导游带团时必须携带旅游行程安排表、派团单、团队质量反馈表、导游带团日志等。导游带团结束后使用的表单主要包括导游带团补添清单、导游实际报销单、旅行社团款结算单、团队财务核算单等。学生在正式开始导游仿真实训前,了解相关表单是非常有必要的,这样不仅可以提高学生的职业能力,而且可以培养学生的职业态度。

5.认识职业印章

一些中职旅游专业的学生进入旅行社工作后,才有机会见识到与旅行社业务相关的印章,这也从一个侧面说明旅游职业教育存在的欠缺。旅行社印章一般包括旅行社公章、旅行社业务专用章、计调专用章等。为了提高学生在仿真实训中业务操作的完整性,教师应预先准备好印章,让学生进行认知,并了解其使用方法。特别是在计调整个业务操作中,经常要使用到各类印章,所以学生在计调仿真实训前更应认识各类职业印章,并学会使用方法。

6.补充职业术语

旅行社业务都有专用的术语,涉及到交通、用房、用餐等各个方面。如交通方面经常出现“双飞”“双卧”“一飞一卧”“一卧一飞”等术语。“双飞”指的是往返交通都是飞机,“双卧”指的是往返交通都是火车,“一飞一卧”指的是飞机去、火车回来,而“一卧一飞”则刚好相反。在住宿安排时会出现“单房差”的专业术语,因旅游过程中的住宿一般是标间,即两个床位,如果出游人数为奇数时,有可能需要补足另外一个床位的费用。还有“导游房”和“司机房”的专业术语,所谓的“导游房”“司机房”一般都是由酒店提供的免费房,但是必须由计调和对方旅行社进行确认,才能保证上述两类房的供应。对旅行社专用职业术语,教师应用心地从书本中、网络上或旅行社的工作人员处收集,分类整理后,向学生进行介绍。

7.熟悉行业网站

新版教材上介绍了计调必须熟悉的常见的旅游网站,但如果教师就书本对这些网站进行介绍,学生留下的印象必定不够深刻。教师应用多媒体对相关网站的使用进行演示,或让学生在电脑房里对网站进行点击学习,这样才能让学生在仿真实训中使用行业网站,完成实训内容。

8.使用旅游业务软件

现在,旅行社基本上都实现了信息化管理,使用软件系统对业务进行监控及管理,一些品牌旅行社更是研发了自己的业务软件。所以学生在仿真实训前,应对旅行社的业务员软件进行学习。学校可根据自己的需要购买软件,由老师指导学生学会使用。若教师缺乏旅行社业务一线操作经验,特别是计调实操经验,则可以请旅行社的一线工作人员进行指导。

9.评析职业案例

案例对缺少实践经验的学生来说,犹如旅行社业务的一部百宝书,学生可以从中吸取到不少的经验和教训。教材中虽然也有一些案例,但是案例数量过少,而且缺乏典型性。教师可以到企业收集一线实操中真实、典型的工作案例,通过对典型案例的点评和分析,强化学生对相关原理与方法的认知和理解。

三、小结

综上所述,在中职旅行社服务与管理课程中,教师若能有意识地指导和帮助学生完成仿真实训教学前奏的构建,不仅能有效地保证对旅行社业务的仿真程度,提高仿真实训教学效果,而且可以真正帮助学生提升职业能力,从而使旅游职业教学更好地对接旅行社人才需求。

参考文献:

[1]陈建平.高职院校旅游专业仿真实训教学软件设计思考[J].湖南环境生物职业技术学院学报,2011(03).

[2]王琳琳.虚拟旅游教学实训系统的设计与实现[D].首都师范大学,2009.

[3]钱菁.以能力为导向的旅游专业情境教学设计[J].职教通讯,2009(02).

旅行社实训总结范文第4篇

[关键词]旅行社专业 “教学做”一体化 教学与实践

[作者简介]董媛(1981- ),女,四川成都人,重庆教育学院旅游系,讲师,硕士,研究方向为旅游教育与管理。(重庆 400065)

[课题项目]本文系2010年重庆市高等教育教学改革研究项目“旅行社专业‘教学做’一体化教学模式研究与实践”的研究成果之一。(项目编号:103481)

[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985(2012)32-0127-02

传统的旅行社管理专业在教学时都有比较固定的方法,以重原理的特点最为突出,也就是说,教师在备课时,以重点理论为中心,在课堂中,把教师视为课堂的主角,学生只需做好课堂笔记。虽然这种方法能使学生较好地掌握理论知识,但此类以教师与课本为重的“填鸭式”灌输教课方法很可能导致教学和现实的脱离,让全部课程变得单调、枯燥。旅行社专业实行“教学做一体化”,需要真正的旅行社来与学校合作,在安排课程的过程中,一定要注意在校企合作的基础上,制定相应的课程,甚至是课程的内容也要相应地做调整,在与真正的旅行社合作期间,旅行社专业的学生应该把握机会,做好实践工作,可以选择担任旅行社的一个职位,经过一段时间,对上岗实践进行总结与分析,对出现的问题积极进行改正,总结运用到的重要知识与实习感受,从而使得知识和实践完美地结合起来。

一、旅行社专业教学方法

旅行社管理是管理学中一个具有操作性、实用性的科目,需要学生具有很强的实际运作、研究判断等技能,这就需要在课堂里重点发掘及启迪学生的研究课题技能,并促进此类研究和决断技能。在教课环节里,内容是合理的,准确答案在各自的状况下是不一样的。学生在提前计划的条件里,经过老师正确的指导,在合理的时限内,在数据不充足的情况中,必须达到抓关键、做计划,经过自身操作或者集体运作的形式,进行准确的研究与确定。

1.参与式教学方法。参与式教学方法是一种非常有效的学习方法,可以应用于旅行社业务操作运行和旅行社的营销管理中,这种以旅行社实际业务往来操作的学习方式,要求学生工作应做到3分钟核价、5分钟报价,锻炼学术应急能力,能够快速制作出通知单和正式计划书;能够熟练介绍各个地区的线路及景点,真正做到掌握当地旅游供应商信息并形成书面资料。旅行社的营销管理包括多个方面,在学生进行实习时,要按照不同的要求,进行不同的组织,在此之前,应该进行一些准备。首先就是对同学们进行分组,人数不能太多,当然也不可以太少,一般是5人或6人为一组比较合适,然后以小组为单位,让每一个小组都参与到其中,可以让每个小组都模拟创造一个旅行社,然后自己对旅行社进行规划,包括对价格的规划、路线的选取等,甚至可以把旅行社的资金或者特色等进行宣传,用这种方法进行促销。简便来说,就是把旅行社完全按照自己小组的思路展现在大家面前,当然,在做旅行社的同时,更重要的是要考虑把旅行社的商品卖给旅游者,只有把这个环节弄好,才有可能得到一定的利润,旅行社才能不断地维持下去。所以,一定要认清过程中的重点环节,把大部分的思考向重点环节汇聚。

2.案例式教学方法。案例式教学的重点在于把实践和应用相联系,学生们能够亲自体会,积极性会大幅度增加,只要学生们有了积极性,就会有事半功倍的效果。当然,在每一种教学方法中,都有不一样的准备,对案例式教学来说,提前准备一个合适的案例是非常必要的。案例在教学方法中具有很大的作用,学生通过案例领会操作难点和操作要领。案例是有时效性和代表性的,需要实时更新,并对案例进行详细的分析和选择。

二、“教学做一体化”教学模式的应用

在践行“教学做一体化”模式的过程中,学生的大部分时间不再只是学习书本上的东西,而是进行实践,实践成了主体。在实践中,学生可以清楚地体会到课本上的知识,并逐渐尝试利用,培养了学生自主实践的能力,按照自己的计划、习惯去实践、总结,提高了学习积极性,进一步提升了创造力。

1.教课体制的创建。一是旅行社工作运作实际教课体制创建的架构。此类体制架构的讨论课题是在创建旅游学科旅行社工作运转实际教课体制,包含旅行社基础工作培训业务、学校训练场地、外部实训场所的创建等;实际教课教师团队的创建和实际教课品质的监测体制等。二是旅行社基础工作培训业务的设计和发展。培训业务是依据实际教课目的体制确定的,依据旅行社运营的有关理论,把旅游品牌与路线作重点线进行开发,设置旅游销售、旅游计划、导游操作课程,在时点上前后连接,作用上互相启发,旅行社培训课目的操作体制表现了其优点,并让各操作过程在时点调整与互相协作中达到有效水平,完成操作培训的全部训练和组织。依照学科就职能力培训、整体能力培训逐渐组织操作训练过程,增强训练业务的逐渐拓展与应用。旅行社基础操作培训课目是对操作性较强的课目进行改进,是锻炼学生学会专业能力的基础过程。学科体制创建经过三层级形式学校操作教课体制表现了人员培训环节的实际性,体现了教学效用,可以很好达到学科人员培训的需求与就职形势的要求。

2.实际教课教师团队的创建。有目的地组织学科教师到有关单位岗位练习,使教师累积操作技能并运用在教课里,提升实际操作的技能。学校还可以聘请一些旅游单位的出色经营者与技术人员来校园培训,有实际目的地指引学生的操作课目。注重教师的专业水平、操作经验、社会服务能力等。

3.激发学习兴趣。职业学校的学生普遍存在文化基础欠佳的状态,厌学情绪在学生中长期存在,培养学生良好的学习兴趣有助于激发学生学习的兴趣,而这种兴趣的提高则取决于教师的教课方式与教课水准,操作教学教师应在实际教课里,关注学生的兴趣启发,完全运用操作培训课程的便利,调动学生的积极性与创作思维,让学生感受到学习这门课的兴趣和意义。同时,在教课环节里,注重培训学生的怀疑态度、创造理念、开拓技能,并把此类能力培训课程加入每个步骤里,使学生在兴趣里掌握技能。在教学里凸显学生的主导位置,融合课目特性,合理解释,使学生掌握技能,自学能力得到最好的发挥,学会举一反三。知道一个旅游团的旅游需求后,指导学生针对旅行社业务的路线规划、购买方式与环节等,进行创造。通过分析探讨,最终讨论出操作关键,针对创造优良的学生进行鼓励,给日后学生掌握新技能、完成方式创造奠定扎实的根基。旅游学科学校培训室分为旅行社实体分社(在建)、3D仿真微格实训室、形体训练室、旅游电子商务实训室等。多功能实训室具备比较稳定的、协作很好的外界多功能实训室,是实行旅游学科操作培训的条件与根本。校企长久、有效的协作是操作培训完成的有效保障。

4.操作培训品质监测和考察评议体制创建。改进有关体制提升教课品质,导入ISO9000质量体制,实现由数据反映体系、教课监测指导体系、监察体制运转体系与机制保证体系等五方面构成的操作培训品质监测和考察评议体制。经过此类体制促进提升操作培训的品质,对学生操作环节里的成果作出评议,合理地采用学生互相评价、实训企业指引老师评议、领队教师评议、实训企业行业评议、实训企业领导评议等,创建全面的评议体制,真正做到为提高教学质量着想、为学生实践服务。经过实训记录的评议、操作进程考察、基本考察、实际操作技能的考察、毕业同学追踪检查、学生实习调查、学生的学习态度等一系列表现,进行横向考核和纵向评价。

三、总结

对于旅行社专业的学生来说,课堂上的知识教育必不可少,但也要与实践相结合,因此有了“教学做”一体化理论。在此理论中,实践是重中之重,要踏踏实实地去做一件事情,要给学生真实的任务,拓展学生的思路,充分调动学生的积极性,让学生在实践中发现问题,针对问题找寻方法,并在此基础上进行创新,从而实现质的飞跃。任务的提出是有技巧的,要最大限度地激发学生对任务的兴趣,或许会得到我们意想不到的结果。任务的进行是一项长期复杂的过程,学生作为任务主体,在任务中不可或缺,每个学生都想鹤立鸡群、出类拔萃,在“教学做”一体化的教学模式下,要相应地顾及其他同学,培养学生多方面的兴趣爱好,从而实现学生的全面发展。在新型教学方式中,教师和学生的热情都非常高,教师积极进行课程设计,并指导学生积极地参与到实践中,同时课程教材也发生了改变,使教材更加适应现在的教学模式。旅行社专业大胆实施“教学做”一体化的教学模式,产生了较好的效果,是教育改革上的重大突破。

[参考文献]

[1]马雯.对会计电算化课程“教学做”一体化教学的思考[J].价值工程,2011(26).

[2]陆一春,丁小红,高静静.健康评估“教学做合一”课堂中的有效提问[J].中国医药指南,2011(24).

[3]宋苗苗,杨坤平.高职院校“教学做”一体化教学模式的研究探讨与实践[J].福建电脑,2011(7).

旅行社实训总结范文第5篇

《旅行社经营管理》是旅游类高职院校旅行社经营管理专业的核心课程,也是旅游管理专业的主干课程,还是导游、涉外旅游、旅游英语等专业的重要拓展课程。它是一门以旅行社企业经营管理与具体业务操作程序为主要内容,集理论知识与实践操作高度结合的应用型课程,其特点为:涉及理论知识广、实践操作能力强、就业辐射岗位多,在培养旅行社行业具有高素质、高技能的复合型人才中发挥着重要的作用。

作为旅游类高职院校各个专业一门重要的必修课程,该课程建设必须集理论性与实践性、功能性、操作性于一体。但是,目前此门课程的教学方式大多还仅仅局限于教师在课堂讲授、学生被动听取的形式,无法充分调动学生在课堂上的积极性。这种传统的教学方式既影响学生主观能动性的发挥,又不利于教师教学方法的提升。因此,教师在讲授《旅行社经营管理》这门课程时,不仅要注重学生理论知识的提升,更需要重点关注学生专业实践操作能力的培养,以增加学生理论联系实际的能力。笔者在三峡旅游职业技术学院讲授《旅行社经营与管理》课程,在教学实践过程中,对于本门课程进行了一些尝试,对该课程教学方法创新上有一定体会。

一、课程特点及学情分析

(一)课程特点

《旅行社经营管理》课程是理论与实践并重的专业核心技能课程,知识点涵盖旅行社行业的各方面内容,课程教学难度较大。该课程主要讲授旅行社的设立及性质、采购管理、营销管理、质量管理、财务管理等理论知识,同时,要求学生掌握计调操作、外联操作、接待操作及同业操作等实践操作技能。该课程的教学难点在于:知识点零散而繁多导致系统性不强;实践中知识点及技能操作要求与时俱进从而造成的理论与实践教学内容更新速度快等。因此,在教学过程中,显得课程知识点较为零散,难以形成完整有序的整体,学生在学习中存在一定的实际困难。如何组织课程内容,使其成为一个有机整体,是该课程建设必须解决的问题。通过一段时间的摸索,笔者认为必须首先帮助学生建立起旅行社经营与管理的总体性轮廓及结构,然后再介绍旅行社经营与管理涉及其他各方面的具体内容,最终总结出“把握总体结构、深入讲解细节”的教学原则。通过这种原则对教学进行指导,使得学生的学习更具目标性和导向性,从而显著提高学习效果。而且,整个教案的内容组织注重引导学生探讨,把握知识点之间的联系与区别,注重知识的理解,而非简单记忆。实践证明,这种教学方法对提高教学质量十分有益。

(二)学情分析

旅游类高职院校的学生,生性活泼、性格外向,在课堂上爱“动口动手”,喜欢专业实践,但是理论知识不扎实,教学内容的设计和教学方式的选择必须针对他们的特点,因材施教。

二、教学方法创新方式

针对旅游类高职院校学生的特点,在讲授课程时,不能仅仅采用传统的填鸭式教学方法,而是要充分发挥师生的主观能动性,积极探索教学方法创新之路。

(一)充分利用现代化多媒体资源

目前,绝大多数旅游类高职院校都具备现代化多媒体教室,有进行多媒体教学的条件,

以三峡旅游职业技术学院为例,学院全部教室皆为多媒体教室,为教师授课提供了良好的教学条件。因此,在讲授《旅行社经营管理》这门课程时,教师应充分利用资源,用PPT展示教案,提供国内外各种旅行社的图片、旅游线路设计方案、甚至旅行社相关企业的宣传片等视频资料,激发学生学习该门课程的兴趣,充分调动学生的积极性。

(二)充分结合案例教学

《旅行社经营管理》是一门实践性较强的课程,有丰富的案例可供教学。教学过程中,适时加入案例分析,一方面可以组织学生课堂讨论,另一方面,通过案例进行讲授,可以增强学生对于理论知识的理解。案例分析法需要教师精心选择案例并且巧妙设计问题,这种方法的目的是让学生在讨论和分析案例的过程中掌握相关知识,以提高分析问题和解决问题的能力。因此,如何选取案例至关重要,案例选取的渠道是多种的,既可以是来自书本的案例,也可以从报纸、网络、杂志等媒体中获取,还可以是自己或者同行的亲身经历。案例选取恰当,教学就成功了一半。选择好案例以后,将全班学生分成若干小组,一般小组人数以奇数并搭配男女同学为宜,方便发散思维以及举手表决意见。所有小组用所学知识对案例进行分析,教师在此过程中,只需要对学生的讨论加以引导和启发,并及时解决学生讨论时有争议的问题。在案例教学法中,教需要将讨论控制在预先所设思考问题的范围之内,引导学生发散思维,鼓励学生畅所欲言,大胆提出自己的见解,倡导学生对待问题有自己的看法。通过案例讨论的方式将理论与实践高度结合,提高学生在课堂上的积极性和主动性,有效调动 “教”与“学”的关系。例如,讲授计调操作实务章节时,可以选取一个旅行社,将该旅行社的计调操作步骤一一讲解给学生,然后让学生分组讨论计调工作的重要意义,使学生明白计调操作具体做些什么工作以及其重要性,避免纯讲授理论知识的枯燥。

(三)加强实训教学

实训教学可从校内实训和校外实训两方面进行强化。

对于校内实训,可充分发挥旅行社实训室的作用。目前,三峡旅游职业技术学院拥有独立的可供旅行社专业实训的模拟旅行社实训室,在讲授《旅行社经营管理》课程,例如旅行社计调操作实务、旅行社电子商务、旅行社门市业务等章节时,可以让学生在旅行社实训室上课。实训室是以“理实一体”的标准模式打造,可先通过大屏幕将相关章节的主要内容及理论进行讲授,然后让学生分成小组,进行模拟操作,培养学生的实践操作能力。

对于校外实训,可让学生赴宜昌本地旅行社进行参观,因考虑到外出安全因素,以及旅行社一般不会将其重点业务供人参观等客观原因,一般在授课时并没有过多采取此种方式,而是更多采取校内实训的方式。

随着模拟旅行社实训室的进一步开发,下一步的目标是能够进行校内仿真实训,即将旅行社的全部业务进行开发,打造“旅苑”旅行社品牌,从而更加便利实训课程的开展,增强学生的实践操作能力。在模拟旅行社实训室上课时,也可以将学生分为几个小组,每个小组分别扮演旅行社日常经营过程中的各个角色,将课堂变成旅行社的实地工作场所,让学生模拟整个旅行社的日常经营活动。例如,学习地接行程的具体制作过程可以将三峡旅游职业技术学院所在的宜昌市为基点,要求学生制作出宜昌城市到周边城市的不同天数的旅游行程安排,例如到武汉、恩施、神农架等地,并对各地以及沿途的常规景点和空间移动的路线及距离进行具体说明,为今后的工作打下坚实基础;学习情景模拟接待业务流程可以通过角色扮演和情景模拟,让学生重点掌握计调工作的职责范围,充分理解计调人员的素质要求,让学生在今后的学习过程中注重对该方面素质的培养。此外,在今后引入仿真实训模式之后,还应该将旅行社业务的系统操作软件安装到实训室,让学生在进行一系列的专业模拟实训之后,熟悉实际的旅行社业务操作系统,有利于学生全方位地了解旅行社的经营与管理,对今后的工作有更为清晰的认知。

三、结语

以上是对《旅行社经营管理》课程教学方法创新上的一些体会,在今后的教学过程中,笔者将继续探索研究,以培养学生具备现代化旅行社经营管理人才所必备的素质为导向,突出该门课程的核心地位,在教授学生理论知识的同时,让学生重点掌握相关的操作技能,完成培养人才培养目标,为学生专业技能和职业素养的提升打下坚实基础。

旅行社实训总结范文第6篇

关键词 高职旅游管理专业 实训基地 实习监控

1高职旅游管理专业实训问题的分析

1.1实训基地建设的问题

旅游类专业是实践性很强的专业。旅游类专业教学内容和教学过程的安排,要体现以基本素质和专业技术应用能力培养为主线。国外先进的旅游职业院校,如瑞士洛桑旅游学院,十分重视学生的实际操作能力的培养,其实训教学模式是“前台后室”即将教室一分为二,前半部分为教室和讲台,后半部分为实训操作室。学生学做合一,每个流程、每道工序都要求学生反复操练,直到技能娴熟才能毕业。然而据相关调查,目前我国部分高职院校旅游类专业校内实训场所普遍存在条件差、功能有限、方法陈旧,缺乏针对性,不能很好地与专业技能训练有效对接等问;校外实习基地又因种种原因导致稳定性不够,合作不紧密,严重影响实习效果。由此可见,如何规划和建设好旅游类专业实习实训基地,创新旅游实习监控管理模式,已成为高职院校旅游类专业必须面对和着力解决的重要问题。

1.2实习监控管理模式存在的问题及影响

首先从企业方面来讲,星级酒店从节约成本,保证实习员工及工作的连续性和稳定性出发,希望学校成批地、不间断地派遣实习生,一般要求采取集中实习模式,而单个的旅行社或景区(点)规模小,接纳的实习生人数相对较少,且旅行社不接收没有取得导游证的学生,一般只能采取分散见习或实习的模式;其次从学校方面来讲,为了便于管理和保证实习质量,学校强烈要求或鼓励采取集中实习模式,但由于上述单个旅行社、景区(点)对实习生需要少,对旅游管理专业学生只能采取分散型实习模式,这就加大了实习管理和监控的难度。第三,从学生方面来讲,绝大多数学生认为学校组织的集中实习有人身安全保障和经济保障,同时由于大多数学生几乎没有社会关系,自己无法落实实习单位,而愿意采取集中实习模式。

2高职旅游管理专业实训基地与实习监控的创新举措

2.1加强专业实训基地建设的创新举措

校内实训基地的建设必须保证认知认会的基础训练。旅游管理专业认知认会的基础训练一般应在校内实习基地完成。其认知认会能力主要包括导游讲解与服务技能,旅行社计调、外联、旅游产品开发与营销等技能技巧。酒店管理专业认知认会能力主要包括,前厅服务和管理、客房服务、中西餐饮摆台、会议会务设计与安排、酒吧宴会服务、插花、调酒与茶艺、酒店产品开发与营销等技能技巧。这些专业的技能技巧必须依托专门的校内实训基地或实训环境进行多个循环的实训操作才能熟练地掌握。

校外实习基地的建设必须满足适岗应岗的素质拓展训练。为达到素质拓展技能训练目标,旅游管理专业必须充分利用社会资源,与旅行社、景区(点)签订双方互惠互利的实习、实训协议,根据旅游黄金时段的特点和用人单位的需要,利用课余和假期时间分期分批组织学生进行岗位见习或顶岗实习。酒店管理专业必须与涉外星级酒店签订实习协议,组织学生进行岗位见习或顶岗实习,让学生在真实的实训环境中锻炼提高其综合素质。上述实训课程也可以直接搬到旅行社或酒店进行现场授课。

2.2加强实习教学监控管理的新举措

严格规范实习教学各环节、高职旅游类专业是实线性很强的专业,严格按制度规范、落实实习教学环节对培养学生的综合素质至关重要,因此,学校应高度重视实习教学环节的监控管理。为加强对旅游类专业实习教学环节的管理,使学习教学环节管理更加规范,学校首先应建立健全一整套有效实习教学环节的管理文件和教学文件。在实习过程中,实习带队教师应根据实习地点的不同,实行定点定人跟踪管理,制订实习工作计划。在实习结束时进行实结。实习指导教师要按照实习教学大纲、岗位见习和毕业顶岗实习指导书的要求,认真组织学习教学的全过程,为确保实习教学质量做好制度保障。

创新校企合作教育运行机制、按照高职旅游类专业人才培养模式,要突出学生的实践能力培养,学校必须建立一种新的校企合作教育运行机制。主要的做法有以下三种:

(1)尊重企业的需求,采取集中与分散相结合的实训方式。对于到涉外星级酒店实习的学生,在严格考察、选定实习点的基础上,签订实习合同,根据学生自愿选择的原则,严格采取集中见习、实习模式;对于到旅行社实习的持证学生而言,也可采取上述方法;对于没有取得导游证的旅游管理专业学生而言,最好的解决办法是到景区实习。

(2)与旅游企业合作办学,实行订单式培养的专业实训模式,共同培养学生。学生采取双向选择的办法确定,企业派出指导教师免费给学生上课并安排顶岗实习,负责对学生进行强化训练。

(3)与旅行社企业共营共管,在共同参与中加强实习合作。旅行社可聘请有实际带团经验的、已经过旅游行政管理部门培训并取得旅行社总经理资格证的系领导或教研室主任担任旅行社副总经理等职务,参与旅行社的经营管理,并聘请部分教师参与旅行社的员工培训指导,组织有证的学生参与带团、跟团和踩线活动,优秀学生可以利用自己所学知识与旅行社管理人员一起开发设计新的旅游产品。

3总结

加强高职高专旅游类专业实训基地建设是对旅游类专业学生实施职业技能训练和职业素质培养的重要保障,是实践教学的重要组成部分。高职院校应进一步深化产学合作,以市场需求为导向,调整专业结合,更加强化专业实训基地建设,以达到培养高技能应用型人才的培养目标。

参考文献

[1] 张静.高职旅游酒店专业校外实训基地建设与管理构想[J].山东省工会管理干部学院学报,2014.

[2] 林东.福建省高职旅游类专业实训基地建设研究[J].九江职业技术学院学报,2014.

旅行社实训总结范文第7篇

关键词:教学模式 教学过程 旅行社经营与管理 教学评价

中图分类号:G712 文献标识码:C DOI:10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.145

1 引言

旅行社经营与管理是旅游管理专业一门基础技术课程,重点讲授旅行社的建立、产品开发生产、接待管理、质量管理、计调技能、出入境业务等内容的一门必修课程。如何通过教学设计让学生更为透彻掌握相关的理论和技能,是教学成功的关键。

2 课程教学的目标与要求

知识目标方面,掌握旅行社基础知识、国内旅行社现行管理法规制度、旅行社建立的相关知识、市场定位分析的相关知识、产品开发的相关知识、接待工作的内容及过程、质量管理的内容、外联部工作流程、计调业务的工作流程、出入境业务的办理程序。

技能目标方面,能为旅行社定位旅游客源市场、独立开发产品、推广旅游产品、门市接待、制定与操作外联工作计划、管理部门业务、管理客户信息、管理产品质量、搜集业务信息、设计旅游产品、接待旅游团队(接待计划)、旅行社出入境业务的实际操作技能等。

态度目标方面,要求具备:刻苦学习精神――思维积极,独立完成作业;团结协作精神――互相帮助、共同学习、共同达成目标;诚实守信品格――遵纪守法、认真做事、真诚做人。

3 教学过程的组织与设计

3.1 总体设计

旅行社经营与管理课程的教学要求理论与实践并重,要求学生既掌握扎实的理论基础,又要培养学生在实际工作中的动手能力[1]。依据企业对人才的要求,将课程划分为如下能力体系:旅行社基础理论与知识、经营管理技能、实务操作技能、辅助技能。在此基础上,以项目教学为主线,在教学过程中突出实操的培养和训练,通过实践教学和理论教学,完成课程的教学任务和目标。

3.2 理论教学过程设计

本课程的理论教学主要完成旅行社经营与管理的基础理论和知识的传授。教学内容主要包括旅行社产品的开发与设计旅游产品的销售、旅游服务的采购、旅游团队与散客的接待、旅游投诉的处理、旅行社财务的管理等方面的内容[2]。

3.3 实践教学过程设计

旅行社经营与管理课程的实践教学内容包括单项服务技能训练、综合服务项目训练、顶岗实习等项内容[3]。

单项服务技能训练分为门市接待、产品策划、产品开发、产品销售能力等。通过实践教学环节的训练,使学生具有对客交流、产品解说,合同签订的能力;市场调查、产品策划的能力;掌握票务采购能力;具备实施接待计划、团队跟踪控制的能力。

综合服务项目训练是指根据旅行社实际工作中的项目运作流程,采取“项目导向”的教学模式安排学生的生产性训练教学环节。本教学环节安排学生在校内或者旅行社参加由旅行社提供的生产项目,注重对学生实操技能的训练。

顶岗实习是安排学生参与到企业生产中,注重的是对学生岗位技能的培训,结合旅行社为学生安排相应的岗位,从事实际的服务工作。通过顶岗实习,使学生掌握相关岗位所需的专业技能。

理论知识和专业技能的学习与训练,可以让学生理论知识掌握得更加扎实、专业技能更加熟练,达到旅行社经营与管理课程的教学要求[4]。

4 课程教学模式设计

4.1 理论教学模式设计

依据岗位及技能要求,课程划分为如下基础知识模块:旅行社基础知识、旅行社运营、旅行社实务、旅行社经营支持项目。以上四个模块,在教学过程中将其分类、组合,并结合各模块与项目,采取如下方法与模式来实现教学目标。

多媒体融合传统教学:针对知识点多、容量大的理论与知识,通过图片、流程图、结构图、影音文件等多媒体手段直观形象为学生讲解;对于需要理解、推导的知识,引导学生思维,鼓励学生思考,形成良好的学习习惯。

项目融合案例教学:备课时认真设计项目与任务,准备丰富的教学案例,在课堂上为学生布置相关任务,结合案例进行教学。让抽象的理论与知识的讲授,变成具体的操作任务。

引导融合分组教学:针对基础理论的理解,授课中引导启发学生的思维,结合旅行社实际,提出相关的问题。进行分组教学,学生为主体,教师做主导,开展“先讲后练”、“边讲边练”、“先练后讲”等形式,让学生更形象、更牢固掌握理论知识。

4.2 实践教学模式设计

根据以上对于实践教学内容的分类,实践教学模式以旅游服务技能训练为重点,按以下内容进行设计。

4.2.1 单项服务技能训练

在校内模拟以实训室场地,模拟旅行社实际经营环境训练单项技能。内容包括模拟旅行社设立程序、产品设计与开发、产品销售、旅游接待服务等项目。在校外企业实践基地,以企业环境为依托,重点训练学生门市接待能力、对客服务能力、产品销售能力、导游带团讲解能力等单项技能实际操作能力。

4.2.2 综合服务项目实训

理论教学完成后,安排学生进入旅行社进行企业生产服务项目实训。结合旅行社,合理设计实训项目,采用师傅带徒弟的学习方法和管理模式,严格按照企业要求培训学生。综合服务项目实训主要内容包括导游带团服务技能、门市管理、客户服务与管理、旅行社产品营销等实训内容。

4.2.3 顶岗实习

学生进入企业直接参与到旅行社的生产经营中,为学生分配相关的旅行社实习岗位来完成课程的实习任务。通过顶岗实习,对旅行社的运营、旅游服务内容、旅行社岗位等有了更清晰的认识,增强了学生进入社会后就业能力。

5 课程考核评价

通过课程的考核与评价,考察学生对于课程基础理论、基础知识以及基本技能的掌握,同时易于考察学生对于运用理论知识和基本技能发现问题、分析问题、解决问题的能力,达到检查课程教学效果、改进教学工作、提高教学质量、提升学生技能,最终达到促进学生就业的目的[5]。

5.1 理论教学考核

对于基础理论以及基本知识的考核方式和成绩评定方法,教研室要与企业结合,建立试题库。基础知识与基础理论的知识性题目,突出必需、够用的原则,着重加强对理论、知识的运用,突出能力考核为主的教学目标。

5.2 单项技能训练评价

教研室与企业签订合作协议,并共同制定《旅行社单项技能实训指导书》,重点考察学生单项旅游服务技能水平,单向旅游服务技能的项目设置应符合企业对人才使用的具体要求,体现专业化、职业化、标准化。单项旅游服务技能的考核要综合校内指导教师与校外指导教师意见,为每一个学生制定一份《单项技能考核成绩表》,校内与校外指导教师共同为学生评定训练成绩。

5.3 综合项目实训评价

在校企合作协议基础上,学院与企业共同制定《旅行社综合服务技能实训指导书》,重点考察学生旅行社综合服务技能水平,旅行社综合服务技能的项目设置应符合企业对人才使用的具体要求,严格按照技能标准化体系培训和考核,依据企业管理模式,对实习学生进行企业方式的考核,同时,校内指导教师根据学生平时表现,结合企业对实习学生的考核,综合评定出学生的实训成绩。

5.4 顶岗实习考核

根据学分制教学计划以及学校有关毕业生实习的有关规定,组织学生赴企业参加企业的旅游服务生产项目实践,重点考核学生岗位技能水平。采取“校企合作考核、企业考核为主”的综合考核方式对学生进行顶岗实习成绩的考核。

6 结语

职业技术院校培养的人才需要具备较高的专业技能,实现这种技能的培养是课程教学的目标。旅行社经营与管理作为旅游管理专业的核心技术课程,需要不断探索新的教学模式、教学方法与手段。笔者在一线教学中不断总结经验,对课程进行全方位的教学改革,从传统的课堂教学逐步拓展到校内实训室、旅游企业、用人单位,使学生在更贴合实际的环境中开展学习与实践训练,提高学生专业技能,提升学生专业素养,达到为社会输送高素质、高技能应用性人才的目的。

参考文献:

[1]刘蕊,边文亮.《旅行社经营与管理》课内实践教学模式的构建[J].边疆经济与文化,2010,(5):158-159.

[2]孙光.谈项目教学法在旅行社经营管理课程中的应用[J].辽宁高职学报,2010,(8):36-37.

[3]任春红.项目教学法在《旅行社经营管理》课程中的应用[J].经济研究导刊,2010,(14):237-238.

旅行社实训总结范文第8篇

关键词:旅行社;计调业务;课程建设

旅行社是专业为旅游者提供和安排旅行游览的服务机构,是旅游活动的组织者、协调者,是旅游业的中枢神经。根据旅行社经营管理的需要,通常将其主要业务设置为外联、计调、导游三大部门。通俗来讲,外联部门负责推销旅游线路及服务产品,计调部门负责旅游产品的组织设计及操作,导游部则负责安排导游人员将旅游产品转化为旅游者的旅游体验。三大部门环环相扣,缺一不可,协同配合助旅游者实现美好的旅游体验。

一.课程的地位及重要性

如果说旅行社是旅游业的中枢神经,那么,计调部就是旅行社的中枢神经,是组织、协调旅行社内外部各项业务的核心,要求计调人员应具备较强较高的能力素质,包括具备广博的知识、较强的沟通协调能力、过硬的心理素质,同时要全面掌握旅行社的各项业务技能,因此,旅行社计调实务是旅游管理专业的一门实操性较强的核心必修课程。

二.课程教学的现状及存在问题

(一)课程设置不够合理

目前,各高校旅游管理专业(旅行社方向或导游方向)受限于师资及实训条件,课程设置往往倾向于外联和导游岗位的技能培养,对于计调岗位的技能培养关注较少。课程设置方面具体体现在,旅行社计调部分的内容被整合到旅行社经营管理或旅游产品设计等偏理论教学的课程中,以致实操性较强的旅行社发团管理和接团管理部分被弱化,学生在有限的学时内很难掌握到这些核心的实操技能。

(二)课程师资力量不足

各高校旅游管理专业的师资配置通常采取专职理论教师与兼职企业教师相结合的形式,专职教师具备较高的理论研究水平,兼职教师具备较丰富的实操经验,形式上,两者互补可以使学生更全面的掌握相关知识与技能。然而实际上,一方面,由于理论教师往往需要承担教学、科研等繁重的工作任务,参与企业锻炼的时间比较有限,很难在较短时间内掌握旅行社计调岗位的核心技能,从而导致理论教学缺乏针对性,甚至出现教学内容与现实存在较大出入的现象;另一方面,全面掌握计调岗位核心技能的管理人员或一线计调人员,承担着繁重的日常工作任务,在精力有限的情况下很难深入思考教学设计,尤其在旅游旺季甚至连基本的教学时间都很难保证。这两方面不利因素的共同作用,往往直接导致教学效果不理想,一些实操项目受限于各种原因只能流于形式,学生根本无法真正掌握计调岗位的核心技能。

(三)教材质量参差不齐

近年来,我们国家针对高职院校的特点,编订了很多特色鲜明的专业教材,极大地丰富了专业教材选择的范围。旅行社计调是一门强调实操的课程,在教材的编订上也要求理论与实践相结合。

现有的教材普遍采取模块式设计,针对计调工作的内容将课程设置为几个模块,每一个模块再设置具体的任务,让学生带着任务去学习,这样的教材设计很好的体现了理论与实践的结合,更有利于学生掌握相关知识。然而,随着行业的发展,模块式教学设计逐渐显现出了它的局限性。一方面,由于教材编订者们往往相对缺乏一线从业经验,有些涉及实操的内容过于理想化,与现实情况还存在较大出入,制约了学生对相关内容的理解和掌握;另一方面,由于教材编订者们对计调岗位的认识局限,教材的内容考虑还不够周全,例如计调岗位需要具备哪些基础知识,在教材里就鲜有体现。

(四)实训效果有限

旅行社计调实务是一门实操性很强的课程,学生必须结合大量的实践操作才能深入、全面的掌握计调岗位的核心技能。目前,各高校旅游管理专业基本都采取了校企合作工学结合的人才培养模式,通过与企业的合作,将学生的实习、实训引入真实情境,极大的缩小了理论与现实的差距,在很多相关课程的教学中都收到了良好的效果。

三.提高课程教学质量的对策

(一)坚持过程导向,调整优化课程设置

“后精品课程建设时代”的显著特点是:课程建设更加强调关联性、实践性、可持续性与共享性。[1] 计调作为旅行社的三大核心业务之一,是承上启下、连接内外的枢纽,关系到旅行社日常经营管理的方方面面,从事计调工作需要综合全面的掌握旅行社各项业务。

其次,调整优化课程设置应坚持过程导向。坚持过程导向是指以工作任务为核心,以业务流程为主线,围绕岗位职业能力,深度融合工作对象、手段、组织、环境等要素,把实际工作任务开展为学习任务,用项目课程等表达出来。[2] 据此,旅行社计调作为后续课程应单独开课,给足学时,结合学生前期对旅行社的了解,针对计调工作的三大核心内容进行模块式教学,即产品开发与设计、发团管理、接团管理,使学生能知其然亦能知其所以然,从而全面掌握计调工作的要领。

(二)坚持双向合作,加强师资力量建设

计调课程较强的操作性对师资建设提出了更高的要求。目前,进一步深化校企合作,通过请进来走出去等多种渠道拓宽师资来源,是解决师资力量薄弱的最有效途径。

一方面,积极为行业人员走进课堂创造条件,加强行业人员与校内理论教师的交流,协助行业人员进一步提升其理论知识储备,激发其参与教学的积极性,从而吸引大量业务娴熟、经验丰富的行业人员参与课程教学与实训指导;另一方面,结合学生中长期的校外实习实训,鼓励理论教师积极走出校门,扎根企业,全面、深入的掌握旅行社的各项业务,提高其实践能力,从而在教学中做到心中有数,准确把握课程教学的重点及难点,有的放矢地开展教学,使学生能真正掌握计调工作的核心技能。

(三)贴近行业实际,加强完善教材编订

针对目前旅行社计调相关教程存在的普遍问题,可以从以下两个方面着手改善:

其一,聘请行业专家、行业人员对目前各旅行社计调工作的实际操作情况进行调研,了解计调岗位最新、最流行、最普遍的操作流程与操作规范,针对目前教材中存在的与现实出入较大的部分进行修正;沿用模块化的课程设计模式,结合计调工作实际操作中最普遍、最容易出错的问题设计任务,让教师有针对性的组织教学,以便强化学生的认识与理解。

其二,针对计调工作需要具备的基础知识,补充相应模块,具体应包含常用交通工具乘坐常识(包括公路、铁路、民航、游轮客运的相关规定及常识)、餐饮及酒店住宿企业的产品知识、景区景点、娱乐购物方面的常识、出入境管理的相关法律法规等。学生只有了解和掌握了这些相关的基础知识,才能在计调相关操作中游刃有余的调配相关资源,真正达到模块化教学的任务要求。

(四)创新仿真情境实训

高职教育的目标是培养技术技能型人才,实习实训是实现这一目标的重要环节。然而,学生在校的学习时间非常有限,除去第一年的基础课程以及最后半年的毕业实习就业环节,真正用于专业学习的时间也就一年半,对于旅行社计调这样注重实操的课程,往往等不到学生毕业实习才去实践,必须将这种实践提前到教学环节落实。

计调工作比较特殊,在教学环节中构造仿真情境实训,既能规避企业的经营风险,又能使学生真正体验到接近真实的实践感受。因此,《旅行社计调业务》教学情境和工作任务的提炼应更规范化、标准化,顺应行业变化,进一步整合教学内容,使情境和各项“工作任务”的设置与企业实际工作流程统一。这就要求指导教师在具体实训设计方面应根据计调工作的真实情境设计实训任务,在充分调研的基础上提供相关实训资源(包括团队信息、产品价格、市场供给等相关资源的真实数据),结合计调工作中的重点、难点提出问题,按照计调工作的时效性,指导学生在指定的时间内完成实训任务,最后结合学生的实训结果进行总结,从而真正达到课程实训的目的。

参考文献:

[1] 刘凤云.高职院校应对“后精品课程建设时代”的策略[J].职业技术教育,2009,(32):5- 7.

[2] 刘丽萍.高职“旅行社计调与营销实务”课程开发与教学设计思路[J].职业技术,2010,(6):36.

旅行社实训总结范文第9篇

关键词:高职;旅行社;网络;管理;研究

引言

高职教育不仅要使受学生掌握从事某一职业所需的专业知识, 还要使其拥有运用专业知识进行操作的技能,所以, 对培养学生职业技能的重要环节――实习实训的管理至关重要。实训是完成专业理论教学任务之后, 学生将所学的专业理论与技能进行应用、巩固、提高的过程, 是学校课堂教学的延续, 是利用社会力量提高学生的知识水平和操作技能的有效途径。由于这一动态教学头绪多, 矛盾错综复杂, 无明确的规范, 给实习实训管理工作带来了许多困难。尤其是旅行社工作具有流动性,旅行社经营管理专业的学生在旅行社实习期间不会固定在某个场所,所以相关的实习指导、信息沟通以及情况反馈更加困难。近几年来, 笔者不断积累、总结、研究实习实训管理的策略, 取得了一定的成效, 通过抓实习实训管理工作的点、线、面、体, 充分发挥实习实训育人的功能。

1 研究背景

1.1 旅行社行业特点,增加实训管理难度

旅行社经营管理专业的实训存在明显的季节性特点,在用人需求方面,淡旺季差异很大。大量学生分散于不同旅行社的不同岗位,而这些旅行社地理位置相当分散,学校实习指导教师对学生的实训管理及业务指导既耗时又费力,难度较大。

旅行社的不定期、不定数的用人需求,给教学管理也出了一个难题。因此,怎样既能为学生提供更多更好的实训实践的机会,更好地服务于行业,与行业建立长期的合作关系,同时又不扰乱正常的教学秩序,影响教学质量,就成了学生实训教学管理方面的一个急需解决的问题。

1.2 实训工作重视硬件建设,忽略软件管理

各高职院校都深刻认识到优良的实训教学资源是提高实训教学质量的重要保障,因而大大提高了实训教学在教学计划中的比重,加强“双师结构”的师资队伍建设,装备了一批设施优良、技术先进的实训教学基地。但大多数学校普遍存在重视硬件建设轻视软件建设的现象,特别是由于实训教学所需物质条件多,制约因素多,教学过程复杂等特点使得实训教学质量管理手段落后,缺乏信息化的管理系统;评价指标体系不完善,缺乏有效的激励机制。

1.3 实训反馈渠道单一,无法实施有效指导

有些学生在实习中怕苦、怕累、不愿意做“伺候人”的工作,这些思想、情绪上的问题往往出现在上岗实习之后,直接体现在实习工作中。有时候学生和实习旅行社之间还会因此或由于误解产生一些矛盾,有的学生因为闹情绪,或是与旅行社闹矛盾而擅自离岗。虽然学生所在的实习旅行社的部门管理者对此有所了解,但是由于校企之间缺乏通畅的沟通渠道和及时有效的交流,很多问题没能及时反馈给学校并得到合理有效的解决,造成比较严重的后果,甚至有些学生还“钻” 这个管理的“空子”,打着学校的名义向旅行社请假或辞职,而学校其实并不知情,有的学生忙着利用最后一学期顶岗实习的时间找工作,不安心实习,使实习成了“放羊”,这些都使实习过程大打折扣,不仅给学校实习管理工作带来很大难度,还损害了学校与企业的长期合作关系。

2 设计目标

高职旅行社经营管理专业网络实训管理平台为更好适应时代的发展和社会的要求,更好地服务于学校教育管理和实训管理,使老师、学生和企业导师共享网上教育资源,进一步提高教育教学质量,促进本专业建设和发展。

开发出一个实用的网络实训管理平台,可以将日常管理网络化,实训进展动态化,提高实训管理水平和效率。由于实训教学质量过程管理是一种规范化、多样性的动态管理,采用信息化、网络化技术管理有利于实训教学共同体成员间的信息共享,有利于教学质量的监督和评价,有利于工作效率和学习效率的提高。

对实训管理工作进行大胆尝试和创新:教师通过管理平台开展实训管理指导,学生可以通过网络预约实训开放项目和时间,观看实训多媒体课件和教学演示视频,下载学习资料以及提交实训报告、网络答疑等,企业指导通过网络平台交流反馈,这是对旅行社经营管理专业实训工作的有益拓展与大胆创意。

3 设计要求

高职旅行社经营管理专业网络实训管理平台要求能对实训管理的各个方面进行整合,并做到一体化设计。各应用模块之间统一帐号与密码,实现单点登陆,无缝链接,因此在平台的设计中以软件构件(组件)的思路建设,以面向服务(SoA)的技术开发思路,方便应用之间的信息交换和共享,适应应用系统随时间变化时功能的更改导致应用模块的可用性。在软件设计开展中,要求有以下五个方面:代码的安全性,系统要进行周密的安全部署和具有攻击防护能力;操作的简便性,最大程度做可视化和人性化;扩展的便捷性,有灵活的网站结构,使设计网站结构更加方便快捷;网站流量计数实时性,支持常规的流量统计和访问计数管理;操作日志详尽性,为了便于统计、分析,也为了防范恶意攻击。

4 用户体系

为便于管理,系统采用实名制,一般为系统管理员、实训管理员、注册教师、学生、企业管理员和来宾这几类用户。

系统管理员:是网站最高级别的用户,负责网站的整体设置与管理。

教师:由学校管理员注册的本校教师。

学生:由学校管理员注册的在校学生。

企业管理员:由学校管理员注册的实训单位的负责人或实训导师(每家企业一般指定一位网络企业管理员)。

来宾:级别最低的用户,一般包括未登录前或系统外的临时浏览者。

5 设计功能

本系统的主要任务是实现软件实训基地管理流程的信息化,其途径是通过为软件实训基地提供一个控制管理平台,对学员在实训过程中的信息进行记录与检阅,及时了解每名学生在实训各阶段的状况,最终对每名学生的总体实训水平给出客观真实的评价。本系统提供学生平台和教师管理平台两个独立的平台,具体要求如下:教师对实训课程设置与培训课程设置,实现专业实训课程动态化和标准化管理功能;教师对学生进行实训的进度进行日志记录、巡视检查、综合评分等过程性评价管理;教师开展网络实训评定考核,包括信息记录、实训评审跟踪信息记录、实训定级;教师查询实训学生实训信息,可以给实训学生统发站内消息、文件、通知通告等;学生查看相关实训信息,包括项目度量跟踪记录,项目跟踪评审记录;学生查看在自己相关的所有实训信息(课程计划、实施要求、实训进度、实训评定等);学生根据课程信息介绍,选择自己感兴趣的实训课程,也可以退课;学生在线自主学习相关实训要求、实训进度、管理细则、企业文化等;企业管理员在线录入实训安排、实训表现、综合评价、意见反馈等。

6 需求分析

6.1 界面设计要求

6.1.1 界面设计

本系统界面设计要求简洁实用,美观大方,页面大小为800X600dpi ,最佳浏览分辨率:1024X768。管理平台首页以突出信息为主,用户登录后,后台以实训管理和信息为主。

6.1.2 功能描述

页面内容:主题突出,站点定义,术语和行文格式统一、规范、明确,栏目、菜单设置和布局合理,传递的信息准确,及时。内容丰富,文字准确,语句通顺;专用术语规范,行文格式统一规范。

导航结构:页面具有明确的导航指示,且便于理解,方便用户使用。

技术环境:页面大小适中,能有各种不同的浏览器浏览,无错误链接和空连接;使用CSS处理,控制字体大小和版面布局。

艺术风格:界面、版面形象清新悦目、布局合理,字号大小适宜、字体选择合理,前后一致,大方美观;动静搭配切当、动与静效果好;色彩和谐自然,与主题内容相协调。

6.2 栏目功能设置

6.2.1 基础平台:设置平台基本设置、栏目基础设置、实训学期设置、实训考核设置、实训班级设置、实训课程设置、实训校历设置等子模块。

6.2.2 消息收发:设置发消息、收件箱、草稿箱、回收站、空间管理、个人设置等子模块。

6.2.3 在线课堂:设置题型管理、试题管理、试卷管理、成绩管理、统计报表等子模块。

6.2.4 成绩管理:设置任课安排、成绩管理、联系单、班级信息、实训公告、一周安排等子模块。

6.2.5 实训评价:设置学生自评、教师反馈、企业反馈等子模块。

6.2.6 通知通告:设置公告栏、校内通知、企业通知等子模块。

6.2.7 实训评定:设置日常管理、成绩管理、班级成绩报表、学生成绩单、成绩打印等子模块。

6.2.8 交流互动:设置实训讨论区、我要咨询、企业导师专栏、实训问题等子模块。

6.3 系统环境要求

本系统的网络运行如下:先从浏览器(如IE)在HTTP协议的基础下,向服务器发送消息,然后通过JDBC传入数据库,插入数据库,或者是从数据库查询数据。无论是客户端的学生还是管理端的教师和系统管理者都可以通过网络登陆到本系统中。学生通过网络选择课程,教室通过网络课程那信息、进行实训管理、实训跟踪。

结束语

对于高职旅行社经营管理专业如何更好地开展实训管理还在进一步探索,希望这样一个网络平台的出现能较好地解决目前实训管理中存在的种种难题,高职院校的专业实训管理也期待有更多的新建设,新发展。

参考文献

[1]王宁,郑贞宝.论高职院校精品课程的过程管理[J].职业技术教育,2007(34):54-56

[2]张建洲, 张玉柱. 高职教育实训基地建设的探索与实践[J]. 实验室科学 , 2009,(03)

[3]程君.《用过程方法构建高等职业院校实训教学质量管理体系》[D].天津:天津大学,2007.

[4]张宁珍,覃学强.规范职业实习管理的思考[J].法制与经济,2007(8):120-121.

[5]王可忠. 当前高职教育发展中存在的问题与思考[J]. 大众科技 , 2005,(01)

[6]王平祥.以创新精神推进教学管理改革[J].中国高教研究,2005(2):82-83.

[7]韦进.培养高职学生职业能力的几点思考[J].高职教育, 2007,(10).

旅行社实训总结范文第10篇

关键词:项目导向;旅行社计调与外联实务;课程设计

作者简介:钱学礼(1975-),女,湖南邵阳人,邵阳学院经济与管理系,讲师。(湖南 邵阳 422000)

基金项目:本文系2012年湖南省教育厅教改基金项目(项目编号:湘教通2012-401号)的研究成果。

中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1007-0079(2014)05-0154-02

一、课程性质

“旅行社计调与外联实务”课程是旅游管理专业的核心课程,是一门兼具理论性和实践性的应用型课程。本课程主要介绍旅行社计调与外联人才必须具备的基础理论知识和职业基本技能,其主要任务是通过本课程的学习,学生对旅行社计调部和外联部的业务范围、工作流程和操作方法有一个总体了解,重点掌握外联旅游线路设计,旅游产品销售,计调工作的计价、报价、发团、接待业务等操作知识,能够运用所学知识设计与分析旅游线路、合理报价、准确规范地执行旅行社发团和接团业务工作。[1,2]该课程有极强的应用性和实践性,在教学活动中应重视实践和专业技能的训练,强化学生旅行社行业岗位实操能力的培养。传统的填鸭式教学并不能取得良好的教学效果,应对该课程的教学模式进行思考和探索。

二、课程应用“项目导向型”教学的重要性

“项目导向型”教学是一种“以项目任务为主线、学生为主体、教师为主导”的开放式教学,教学时强调始终以一个完整的项目任务为教学导向,重构教学内容,使学生在完成项目任务的过程中,掌握知识、训练技能和锻炼能力。[3,4]这种教学方法使教学目的更加明确,课堂更加活跃,教学主体互动增强,教学效果更加明显。

“旅行社计调与外联实务”课程引入项目导向教学法,目的是让学生通过分组形式参与教学项目设计与运作,参与个案资料的搜集和计调与外联运营业务的实际操作,从而弥补课堂讲授与案例讨论在教学中的不足,强化项目教学和情景教学,从职业人才的角度使学生得到专业化训练,使基础理论知识学习和岗位实践能力培养过程相统一,通过对岗位职业能力的训练和实战操作,切实提高学生的职业素养和岗位胜任能力。

三、课程设计理念

“旅行社计调与外联实务”课程设计的基本理念是以旅游企业对人才的需求为导向,以职业岗位能力培养为重点,根据旅行社计调、外联业务工作过程及岗位职业技能要求,按照“职业岗位——岗位能力要求——确立教学项目”的项目导向式逻辑关系来构建教学内容,紧密与行业、企业相结合,开展职业性、实践性、开放性教学,对应职业能力的项目实训标准与要求,加强学生能力、知识、素质的全面培养,通过对教学目标项目的分解、实践达到预期的教学目标,使学生在项目训练过程中掌握计调与外联岗位所需专业理论知识,学会实务操作技能,达到课程内容与职业岗位能力要求的密切结合,提高学生的就业竞争力。

四、课程教学设计

1.教学内容体系设计

本课程针对职业岗位能力的要求,根据旅行社计调与外联工作岗位的专业知识和业务流程,充分考虑行业实际和市场需求,全面跟踪国内国际职业标准,根据“必需、够用、管用”的原则,以工作任务为中心整合相关理论和实践,将课程教学内容共设计为“两大模块”和“六个项目”,构建起融知识传授、能力培养、素质教育、操作技能实训于一体的教学内容体系。

两大模块:打破原有教材的理论结构和目录体系,以原有教材理论体系为依据,在此基础上根据旅行社计调部和外联部的业务特点及工作内容,将课程内容设计为“旅行社计调实务”和“旅行社外联实务”两大教学模块。

六个项目:根据课程模块的功能,结合工作岗位所需要理论知识、实践能力、综合素质要求设计出旅游市场分析、旅游线路设计、旅行社产品销售、计调采购业务、计调接待业务、旅游团队动态管理及突发问题处理等六个教学项目。每个项目根据岗位工作所需的相关职业能力要求再分解成若干个具有针对性、可操作性的学习任务,学生根据任务内容进行能力演练,将知识点与技能要求直接融入到具体操作环节中,最终达到提高学生职业能力的教学目标。

2.教学环节设计

运用“项目导向型”教学强调把课程的理论认知和实践结合起来,以增强课程的针对性与实践性。为达到理论与实践一体化教学,实现知识教育与综合能力培养的有机结合,每个项目的具体教学实施,紧扣职业能力要求,设计为五个基本环节:

(1)提出项目任务——这是首要环节。教师提出学习任务,引导出实践操作工作内容,不仅要让学生清楚一个完整的旅游项目策划规划中的细节,还要对整个项目运营模式进行策划。

(2)制订项目计划——小组学生通过分析讨论,按照项目作业指导书的要求制订项目工作计划,确定工作步骤和程序,并最终得到教师的认可。

(3)实施项目,完成任务——实际操作时学生要明确各自在小组中的分工以及小组成员合作的形式,并按照已确立的工作步骤和程序工作,学生在完成项目的过程中遇到困难时,教师必须给予及时充分的指导。

(4)检查评估项目——这是项目教学的深化,对教学过程起着导向性的作用,评定标准和评价过程直接影响着学生的学习积极性。采用学生自评、教师点评、小组互评等方法,与项目设计的目的和要求相匹配。

(5)归纳总结——项目完成后,教师要对本次项目教学的实施情况进行总结。如在项目实施中哪些是做得好的,下次再实施时就可借鉴参考;在哪些方面存在怎样的问题,应如何避免,下次则不要再犯。通过该环节可以提高项目教学的实施效果,保证项目教学目的的实现。

3.教学方法设计

根据课程教学内容和特点,设计融课堂讲授、案例分析、分组讨论、角色扮演、实景演练等多种教学方法相结合的启发式、互动式、参与式教学方法体系,有效地保证课程教学目标的实现。

(1)课堂讲授法。这种传统的教学方法主要用在介绍旅行社计调部与外联部的职能特点、工作原理、计调人员和外联人员的管理及管理理念、培养理念的内容。

(2)案例分析法。结合计调与外联业务操作与管理的实际,引入具有典型作用的真实案例在课堂上呈现给学生,设置相关业务问题,启发和引导学生分析讨论,使其了解旅行社企业工作岗位情况,促进学生思考问题以及借鉴经验或教训。

(3)分组讨论法。教师根据课程教学目标,提前给学生布置学习任务或问题,让学生课后积极利用网上资源查找、搜集资料,认真思考,然后在课堂上分组讨论。如针对旅行社降价促销、“零团费”、“境外强迫性自费”等敏感问题组织学生进行讨论,可以极大地促进学生的主动学习性。

(4)角色扮演法。教师合理地把相关教学内容设计到各个项目任务中,设定模拟场景,让学生扮演不同的角色进行现场模拟。例如,在计调接待业务、产品销售、旅游合同谈判内容方面都可以运用这种教学方法。让学生扮演旅行社的计调员、外联销售员、部门经理甚至游客,引导他们进入特定的情景,进行角色扮演,培养学生学习兴趣和具体事件的处理能力。

(5)实景演练法。充分利用校外合作旅行社进行实践教学,学生可以带着项目任务进行岗位角色的演练,在真实的工作场景中亲身体验与体会计调与外联人员的实际业务。例如:和旅行社外联人员一起实际参与客户的谈判、签订合同等工作。实景演练法能让学生更深入地了解职业岗位的业务内容、操作流程和工作方法,进一步明确专业知识、职业能力的作用。

4.教学环境设计

为推动“旅行社计调与外联实务”课程“项目导向型”教学模式的顺利实施,主要从两个方面进行教学环境的设计:一是充分利用模拟教学软件创设“贴近实战”的虚拟旅行社。项目课程实施中应配合运用专业规范的旅行社运营仿真模拟教学软件,借助计算机网络系统来开展课程教学,在网络上建立接近真实的旅行社计调与外联工作模拟环境,教师引导学生带着真实的“职业角色”进入学习情境,亲身感受工作过程,让学生自主思考,进行体验训练,融教学做为一体。二是积极拓展校外实习基地,与旅行社企业建立深层次的校企合作,如合作开发教学项目、聘请兼职教师、教师挂职锻炼等。即能让学生在旅行社企业完成相关实训项目的学习,锻炼职业能力,促使其就业时快速适应企业环境,胜任相应岗位工作;同时对提高教师的教学水平也会起到一定积极作用,使教师在具有良好的专业知识素养的同时,具有较高水平的实践操作能力,较强的项目设计与项目指导能力,以及良好的教学组织能力。

5.考核方式设计

项目导向式教学注重提高学生能力与职业素养,在课程考核评价的设计上,需改革传统考核模式,构建多维灵活的考核体系。考核中注重过程评价,适度削弱教师评价,让学生参与自评、互评和小组评价,主要通过平时实训成绩和作业完成情况来评价学生项目能力和知识点的掌握情况,淡化期末考核。课程考核真正体现工学结合,采用“过程考核与结果考核相结合”、“理论考核与技能实训考核相结合”、“课程考核与职业资格考核相结合”三结合的“能力导向式”的考核方式,重点考核学生是否具备旅行社计调或外联人员的从业素质和职业能力,成绩由三部分构成,用项目实践实训、课堂表现情况及期末测验成绩来综合评定。

参考文献:

[1]陈乾康,阙敏.旅行社计调与外联实务[M].第二版.北京:中国人民大学出版社,2012.

[2]王英霞.高职《旅行社外联与计调》课程项目化教学实践研究[J].黑龙江生态工程职业学院学报,2011,24(4):110-111.

[3]吴正芳.项目导向教学法在国际贸易专业实训课程中的应用[J].湖南医科大学学报(社会科学版),2010,12(3):173-174.

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