厨师辞职信范文
时间：2023-10-05 23:26:16
厨师辞职信篇1
厨师辞职申请书800字
尊敬的'酒店经理：
您好！
我是酒店的厨师xxx，今天是来跟经理您请辞的，我现在已经在厨师岗位上越做越差了，厨艺也越来越跟不上这个时代，我觉得当前的自己已经不能再为酒店的生意带来好处了，深感抱歉，我只能选择辞职，个人原因致使自己无法胜任厨师工作。
我在酒店工作有x年了，是从学校毕业就出来，直接就进入酒店工作的。当时一直觉得自己能力很强，加上您的重视，我工作得就更加卖力，这些年来也为酒店研究出了很多菜系，为酒店尽到了我的责任。可是随着这个时代饿改变，厨师这个行业也越来越不好做。我们酒店越做越大，厨师也越请越多，虽然我是里面资历最深的，经验也是比较丰富的，但是他们都是小年轻，都是刚进入社会，身上的那份青春莫名的就让我羡慕。在对比自己，我觉得自己能力还不是最强的，而且常年待在厨房，我整天的做菜，其实已经有很久没有看过书了，我的创造力也在下降，这些新来的厨师倒是比我更有能力一些。我其实明白自己已经不能为酒店做很久的厨师了，毕竟一个失去了创造力的厨师，在厨艺上是没有太多的精进了，只能这样了，我无法想象以后我在厨房里会没有我的立足之地。
我深刻的明白不管是哪一个职业，学习永远都不能中断。其实我在进入我们酒店工作的时候，曾经还想要去深造厨艺的，很希望自己能有无限的动力去把做菜这门技艺学好，但一直以来酒店都很需要我，所以我就选择在酒店一直做着厨师工作了。现在我觉得自己已经不能很好的胜任这份工作，我的做菜技术也没有以前的高了，已经有一些顾客在提建议了，我就知道我当前只能站在这样的高度了。既然这样，那我想继续完成曾经给自己的制定的目标，我想要再去学习新的厨艺，想要让自己在这跟行业有更高的成就。酒店的厨师也不缺我这一个，更何况之前我有在带新的徒弟，他已经学有所成了，新来的几个厨师，我看着也是很好的料子，我相信他们一定能够撑起这个厨房，继续为酒店贡献，酒店的生意也一定会更好的。我目前的本事也就只能做到这里，因此我想让自己不输于年轻人的方法就是继续学习，让自己的厨艺有更多的造诣。所以望经理理解，也请谅解我的辞职。当然也非常的感谢酒店多年来的栽培，让我有当前的成就，最后祝酒店生意是越做越好。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
厨师辞职申请书800字
尊敬的公司领导:
你们好!
我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是感谢之情和精彩的画面。
五年的海外生活，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里， 是任何东西都无法弥补的。
感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的人生道路上，我所学会和拥有的这些经验和品质，肯定能派上用场。
深深的感谢你们!下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
我的签证七月二十二日到期，上次注册地从xx转过来xx还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。
签名：xxx
日期：xx年xx月xx日
厨师辞职申请书800字
尊敬的领导：
您好！
因为一些私人的事情，可能会耽误到我在酒店的工作，毕竟在酒店厨师这样的一个岗位，几乎是一直都在忙碌着的，有时候忙的厨师自己都没有时间吃饭，如果我因为私事请假的话，势必会对厨房的工作带了许多的不方便。所以为了不影响就酒店的厨房工作，我决定还是辞去xx酒店厨师这一份工作。
其实我这一次的私事，就是我准备结婚了！在酒店工作了五、六年的时间，不知不觉的，我就到了要结婚的年龄了，前段时间我们情侣在双方家长的建议下，我们自己也合计了下，感情到了这个地步，结婚是必要的事情。其实领导您也知道，我的对象就是您之前给介绍撮合的，所以我们能够有这样一个缘分多亏了领导您。所以我们到时候还希望邀请您来给我们做证婚人，见证我们的婚礼。
要知道，结婚是需要准备许多的事情的，租车，订酒店，选菜，规划路线，度蜜月的安排，婚礼的礼品采办，婚纱礼服的置办等等……我也是接触到了才知道这里面居然有这么多的事情需要提前准备。我的话，结婚的年龄算是比较晚了，所以我父母的年龄也比较大了，我肯定不能够什么事情都帅给他们来采办，自己什么事情都不管。他们年纪大了，这么大的工作量肯定是吃不消的。我之前放假的时候，也去弄过，还有太多的东西需要弄，所以我打算请假来弄的话，肯定会需要很长的时间，这样肯定会给酒店厨房部的工作带了很大的困扰，给各位同事增加很多的工作量，这是十分不应该的。所以我想了想，干脆此致算了，自己也能够全力没有负担地来值班婚礼的相关事宜，也方便酒店来安排工作，不对客人的消费产生影响，这样对大家都好！
虽然我今天就向您递交了辞职申请，不过我还是会一直等到酒店招聘到优秀的厨师来顶替这个岗位之后在离职，这样尽量不会给酒店造成影响。我的婚礼举办时间是在劳动节的时候，到现在还有好几个月的时间，酒店看着来安排就好！在不耽误我婚期的前提下，酒店尽可能的招聘优秀的厨师，毕竟酒店餐饮部业绩好不好，厨师做的菜是占很大因素的。我能做到的就是给酒店尽可能的提供招聘时间！
最后，祝酒店业绩兴隆，领导平步青云！
此致
敬礼！
辞职人：xx
厨师辞职信篇2
厨师的个人辞职报告
尊敬的领导xxx:
我于XX年x月到xxx饭店做厨师上班， 经过这段时间的工作， 我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大， 因此我不得不向公司提出辞职申请 ，并希望能与x月x日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
厨师的个人辞职报告
尊敬的xx：
我自xx年来到公司，工作中得到公司和您的培养，个人得到了很大的成长，公司的文化和环境也令我工作得非常开心。
现由于个人原因，我不得不提出辞职，希望能于x年x月x日正式离职，请公司批准我的这份辞职书。并请公司在x月x日前安排好人员接替我的工作，我将尽心交接。
再次对您x年来的培养和指导表示衷心的感谢。
最后祝您及公司的所有同事一切顺利!
厨师的个人辞职报告
尊敬的：
您好，经过深思熟虑，我决定辞去我目前在公司所担任的职位。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮，而是我经过长时间的考虑之后才做出的决定。我也相信您一定会在看完我的辞职报告之后批准我的申请。现实中有很多的无奈，每一人都会遇到这样情况。家家有本难念的经，事实就是这样，因为某些个人的理由，我不得不向公司提出申请，我需要换一个环境，换一种心情继续工作下去。我会尽早完成工作交接，最大程度上地减轻对大家工作的影响，希望公司能体谅我，并希望能与今年月日正式离职，对我的申请予以考虑并批准。
感谢您对我的能力的信任，在我工作的这段(1年)时间给予我的支持与鼓励!我在这只能说，我令您失望了!离开公司的这刻，我衷心向您说声谢谢!
厨师辞职信篇3
经过这段时间的工作和生活, 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。以下是为大家整理的后厨离职报告参考资料，提供参考，欢迎你的阅读。
后厨离职报告一
尊敬的公司领导:
你们好!
我是厨师__。经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辞职申请，并希望能于1月10日正式离职。
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
感谢领导的栽培，现在我即将离开公司，祝公司会有更大的业绩!
此致
敬礼!
申请人：___
____年__月__日
后厨离职报告二
尊敬的领导：
您好!
我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活, 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。
由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆，越办越好。
此致
敬礼!
申请人：___
____年__月__日
后厨离职报告三
尊敬的领导：
你们好!
我是厨部荷台员工___。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识 和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼!
申请人：___
____年__月__日
厨师辞职信篇4
范文一
尊敬的公司领导:
你们好!
我是饭店厨师xx。经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辞职申请，并希望能于1月10日正式离职。
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
感谢领导的栽培，现在我即将离开公司，祝公司会有更大的业绩!
此致
敬礼!
申请人：XXX
XXXX年XX月XX日
范文二
尊敬的领导：
您好!
我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活, 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。
由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆，越办越好。
此致
敬礼!
申请人：XXX
厨师辞职信篇5
下岗，磨难是我的财富
苏翠英 南京某机械装备厂下岗女工 33岁
去年，厂里开始大面积裁员，领导让我回家待岗，这一“待”就是一年多。在遥遥无期的等待中，我开始琢磨寻找新的职业舞台。
当中国人寿保险公司南京分公司招聘人员时，我便动了去试一试的念头。去了保险公司才知道，他们聘请的是类似商场售后服务的工作人员。之前，保险公司都是聘请一些长相甜美的女大学毕业生，并不曾尝试过请已婚女士。而且，说的是售后人员，其实要提高薪资，还是需要拉一定客户的。
在保险公司主管摇头之前，我诚恳地说：“我虽然不是年轻女大学生，但是有信心凭借自己的努力为公司创造业绩。而且，买保险大部分是家庭主妇决定的，像我这样的已婚人士可以给人家信赖感。更重要的是我是一名下岗女工，感受过失去工作的痛苦，会加倍珍惜工作机会，相信会给公司带来最大的回报。”于是，我成了售后服务部第一个已婚员工。
面试感言：下岗是一个坎，跨过了就是坦途。其实，下岗并不是什么羞耻的事情，而且曾经的磨难是未来的财富。别灰心，只要功夫深，铁棒磨成针，成功的一天迟早会到来。
等待，不动声色赢得机会
马世国 武汉某餐厅厨师 21岁
在老家县城跟一位大厨学习了一段时间炒菜，我独自来到了省城武汉。每次有酒店需要请厨师，我都会去试试，一同去的大都是正规职校毕业的学生，手上有厨师等级证书。于是，很多次我连试菜的机会都没有，便败下阵来。
一天，我在一家饭店吃饭，正好有厨师要辞职，和老板闹得很僵。厨师一直坚持，老板只好答应他干完当天的事，然后结账放他走人。
我没有勇气直接毛遂自荐，只是默默地品尝服务员端上来的菜。菜其实还不错，只是火候和刀工有所欠缺。换了平常，我一定不会太在意，这回我装着一副很生气的样子，指责菜做得非常不好，而且指定要老板来解决问题。
老板来后，我一一指出菜的不足之处，详细地说明火候的掌握还有刀工的技巧，很快老板就心服口服了。当我再说出几道他店里没有的特色菜时，老板饶有兴趣地问我在何处高就。很自然，没有工作的我顶替了辞职的大厨。
面试感言：随着就业压力日益增加，工作机会越发难以寻找。不过，机会永远垂青有准备的人，当机会来临时，适时抓住并展现自己的才干，成功就离你不远了。
失业，低调求职高调做事
杨超英 重庆某柯达快速冲洗店副经理 27岁
我在重庆做了7年彩扩师，当以前的那家冲洗店转让后，我便成了失业人士。
起初，我留意报纸上的招聘信息，后来甚至逐个店去问别人是否缺人手。可是，每当我告诉别人我有7年工作经验，对方要不不相信，要不就说请不起我这样的人才。其实，我并没对薪水有过分的要求，可能他们担心留不住我吧。
再面试，我便不再透露自己的工作经历，而是主动要求上机操作。我良好的技术终于打动了现在这家冲洗店的老总，他以店内资格最老的彩扩师的工资标准聘请了我。正式被聘用后，店里的同事很快都被我的才能所折服。我开始纠正包括老彩扩员的错误工作程序，还编排了全新的工作手册。
经过市场分析后，我向老总递交了一份详尽的企划案。店里的业绩开始大幅增加，老总渐渐也知道了我“老江湖”的事实。最近，老总还扶持我做了副经理，对店里的诸多事宜都有绝对的发言权。
厨师辞职信篇6
用“两个搬运工的不同道路”作为洗脑教材，用“广州打工仔的回归经过”作为身边案例，何大厨说服小工，引来新人；让工作单位离家近一点，让稀缺工种薪资高一点，何大厨稳住队伍、化解危机；在苍蝇馆子寻找持久旺销菜，从狗肉馆里挖来“经济适用人”，何大厨的创新，命中率很准；何大厨的招聘，性价比很高――何培艳说，人员管理有个必杀技，就是揣摩人心，准确把脉，因势利导。
1 留人经验
针对小工之洗脑法
厨师是条光明路
很多小工在厨房干了一段时间后，辞职去环境较好的商场做售货员，或者去收入相对较高的工厂做“流水线工人”。要想让他们在厨房中忍受油烟熏呛，安心工作，一定要给一个够分量的理由。
看清这一点后，每个月我都会将小工召集在一起，为他们进行一次“洗脑”，分析他们的发展道路。我常会举这样一个例子：甲、乙两个人同时在工地里搬水泥，每人每月的工资为1 000元，现在有个砌墙的工作机会，工资也是每月1 000元，而如果留下来搬水泥，还可以同时回收装水泥的袋子，每回收一个卖1元钱。甲选择去砌墙，乙留下来搬水泥，当时看来乙的选择更好些，因为回收水泥袋子会有额外的收入。但三年之后，甲已经由一个砌墙的小工升级为盖房子的中工，工资也涨到每月3000元，而乙还在搬水泥；五年后，甲升为大工，每个月拿5000元时，乙还是那个每月只拿1 000元的搬运工。
这个例子中的甲、乙就代表了现在这些年轻人的两种选择。乙为了眼前的利益而放弃了长远的发展，就像是那些转行的人；而在厨房做小工的人就像甲，他们从基础开始，工作要辛苦得多，而且每个月的工资也只有1 500元，可是三五年后他们起码能做到炒锅，工资最少也有2500元，如果悟性高、肯吃苦，做到月薪8000元以上的厨师长都是有可能的，只要坚持下去，上面还有月薪上万的行政总厨等更高的职位在等着他。听了我的分析，大多数年轻人都会安心留下踏实工作，因为我让他们明白：“做厨房”是一条有长远发展的道路。
同行探讨
厨师>汽修工
杨建华：转行确实是餐饮业人员流
失的一个主要原因，为了防止小工转行，我也经常和他们分析转行的弊端：现在最受转行厨师欢迎的职业是汽修工，首先汽修行业的工作时间相对固定，每天四、五点钟就可以下班；其次汽修属于技术工种，不像其他大多数工种那样，会因为工龄的增长而有被辞退的危险。但事实上做汽修工人不见得就比做厨师轻松。因为修理汽车时需要钻到汽车下面进行操作，各种机油不但味道难闻，而且人钻进去的时候干干净净，出来的时候就是一身油污。随着进口车的增加，对汽修工人英语水平的要求也越来越严格，看不懂配件的说明书就无法进行修理，发展道路也会越来越窄。
案例 1
广东打工一年半
回家没有买票钱
有个小工跟着我在酒店做了一段时间后，听广东打工的同乡说那里的工厂每个月能发到2000多元钱。非常动心。于是辞职到广州当了一名“流水线工人”。今年年初我接到他的电话，问我是否可以回来继续做厨师。原来，在工厂打工虽然每个月都有2000多元的工资，但是工厂的伙食远不如酒店，他每天都要到外面的餐馆吃饭，不像在酒店工作，即使每个月的工资只有1 500元。但都是净收入。而且在广州各方面的生活成本也比较高，这个小工花钱又比较“愣”，一年半下来一分钱都没攒下。到现在连买车票回家的钱都拿不出来。于是我给他汇了钱，让他买回家的车票，并同意他回来继续跟着我学习。之前和他一起来酒店的小工，经过这一年半都已经成长为炒锅，拿着每月3000元的工资，而他这次回来却只能在小工的位置上重新做起。这位员工的出走与回归，就是一个活生生的例子，印证了我之前为他们分析的职业道路，那些曾经或刚刚萌生转行念头的年轻人，看到他的回归也都打消了出走的念头。
我对新员工们的洗脑，不但起到了稳固军心的效果，还为我带来了意外惊喜。
案例 2
三步说服新员工
带来十人小团队
年初时朋友给我介绍了一个24岁的河南小伙，让我帮他在厨房安排一份工作，起初这个年轻人对到厨房做小工非常不情愿，于是我们先在电话里沟通。在沟通过程中，我分三步说服他到酒店工作，并最终带来了一个十人的小团队。
第一步：了解情况
知己知彼
他在温州那边的工厂做流水线工人，从每个月1000多元。一直做到5000元。可是。随着工龄的不断增长，工厂付给他的薪水不断增加。而他所能创造的价值却没有改变。所以在他工作到第五年时被工厂裁员了。
第二步：分析现状
厨师是个增值股
永远没有涨停日
了解他的情况后，我开始为他分析五年的时间在工厂打工和在厨房工作的区别。我将这两种情况比作两支股票。一支不断地在跌，而另一支则不断地在涨。在工厂打工，工资增长到一定数额后。除非你做到管理层。否则工厂就会出于成本考虑将你辞退。但是管理层的职位毕竟有限。所以这条路OUT！而且随着年龄的增长，可以选择的余地也越来越小。最终会被年轻力壮的新人所取代，这个过程中你的这支股票一直处于下跌的状态。而在厨房则不同，虽然起步低，但是随着技术的增长和经验的累积。你的职位会越来越高。工资也会随之增长。就算做到厨师长后离职，到下一家店依然可以拿到相应的待遇。所以选择做厨师就等于买了一支一路飘红的股票。只要你肯努力学习，这支股票就永远没有涨停的一天。
第三步：规划职业
带来十个新员工
听了我的分析他十分动心，想要立刻动身来武汉找我，但我却为他做起了职业规划。我告诉他，做厨师最终的道路有两条：1、开店。2、做出品总监。但无论是哪条路都必须拥有自己的团队，否则开店没人帮你管理厨房、创新菜品，做出品总监没有团队，下面的厨师也不信服你，开展工作阻力大。所以最好的办法就是培养自己的团队，让团队里的人和自己一起成长。而打造一个团队起码还要有五个人，他们分别负责凉菜、面点、炒锅、蒸菜和案板。这样你下达命令时，每个部门都有人替你监督执行，开展工作才会事半功倍。听我这么分析，他推迟了动身的时间，动员自己的亲戚、同学和他一起来武汉做厨师，等他来报到的那天。看他后面跟着的十人小团队我也吃了一惊。
2 留人经验
针对大厨就近安排工作地点
我用来留住大厨们的方法十分简单，却非常有效：就近安排工作地点。我的大厨多是武汉本地人，他们之所以没有外出打工，就是希望能够就近工作，照顾家人。而武汉市区面积很大，如果安排岗位时将他们跨区分配，那么每天上下班花费在路上的时间就要2个小时以上，来回奔波不但辛苦，还违背了他们照顾家人的初衷，而且每个月的交通费也是一笔不小的开支。我就曾经遇到过因为分配的工作地点离家较远而导致大厨辞职的情况。所以我在分配岗位时特别留心厨师们的住址，将他们安排在离家最近的餐厅工作，这样的安排对于大厨们来说，是个比涨工资更能让他们安心的举措。
3 留人经验
应对“三岗缺人”局部涨工资
大多数人对厨师这个职业存在误解，认为不会炒菜就不能称为厨师。另外，为了长远的发展，多数从业者也都想走一条小工炒锅厨师长行政总厨出品总监的道路。由于上面这两个原因，大家都争先恐后地要求上灶，而面点、凉菜、蒸菜这三个岗位则备受冷落，整个武汉餐饮业都出现了较为严重的“三岗缺人”现象。
针对这种情况，我做出了紧急调整：首先将这三个岗位小工的工资增加了200元。接下来我在各酒店的小工中寻找做事勤快、四十岁以上的中年人，给他们开了一个转岗动员会，将转岗的好处讲解清楚：炒锅出菜速度快、劳动强度大，而且需要对各种烹调知识综合掌握、灵活运用。而他们已经人到中年，在速度、体力和对新知识的领悟上很难竞争过那些年轻人。而做凉菜、面点、蒸灶就不同了，这三个岗位技术含量低，菜品便于掌握，最多经过半年的磨合，就可以从小工升为中工了。虽然他们转岗后先从小工做起，但是工资却比其它岗位小工高出200元，而且升到中工后，工资也会随之增长到3000元。一番分析之后，我的人员危机也就迎刃而解了。
我之所以在选择转岗人员时将目光锁定在了四十岁以上的小工，是因为这些人多为迫于生计半路转行的下岗工人，他们经历过失业和求职碰壁，所以更珍惜现今的工作、懂得感恩，不会轻易跳槽。另外，他们人到中年，知道自己在职场上的升迁机会很少，不像年轻人那般心比天高，所以一旦有这样加薪升职的机会，他们会牢牢地把握住。事实证明我的判断是正确的，现在这些转岗人员有的已经做到了大工。
小饭馆中找新菜
大排档里挖人才
我挖掘招牌菜的地点是街边的大排档、苍蝇馆子，途径是找出租车司机。出租车司机是一个城市的餐饮风向标，哪里生意火爆，他们最清楚，我会让他们将我带到那种大家都排着队去吃的小店。之所以喜欢去这样的店挖掘招牌菜，原因有二：一是大店生意好也许是因为服务好，但小店生意好就只有一个原因，那就是口味过硬。二是这样的小店一般都只有一、两个厨师，他们从原料采购到装盘都一手包办，掌握着菜品最核心的技术，而且工资普遍较低，我开出的工资对他们极具诱惑，工作环境比以前更好、工作强度更低，对于他们本身来说相当于一次自我升值。
案例
狗肉馆里挖厨师
我2007年到湖南益阳考察时吃到了一道炭烧狗肉。这个狗肉馆店面很小，厨师只有2名，工资每月只有1800元，我决定将做这道菜的厨师挖到我的店里。开出的条件是：包吃住。每月给他3000元的工资，并承诺每年有12天的假期，放假回家还报销往返车费，并且为了打消他对在外地做不长久的顾虑，先预付给他三个月的工资。他对我给的待遇很是满意。跟着我来到武汉。我将他安排在汉口的一家店里专门做这道炭烧狗肉，从选狗、杀狗到装盘全都由他一手包办，引入后不久每餐就能卖到50份左右。但由于武汉人只在冬天吃狗肉，所以夏天的时候这名厨师就在店里帮忙。也学到了不少鄂菜的制作方法。现在他已经回到了老家，并运用在我这里所学的菜式开了一家以鄂菜为特色的餐馆，生意也很红火。
我现在管理着一家名叫回澜阁的土菜馆，厨师长就是我从武汉一家专门做鸭煲的店里挖来的。
养生鸭煲
旺销地：回澜阁土菜馆
制作/邓咏好
选材：此菜选用重四斤半左右的白条肉鸭，大煲放半只鸭子，可供5人食用，小煲放1/4只，可供两人食用。
制作方法：此菜在蜂窝煤炉上煲制而成，汤汁煲干后再重新加高汤，这样反复加三次高汤，最后上桌时，砂煲内的汤汁虽然是满的，但却非常香浓。制作一份鸭煲要烧三块蜂窝煤。
提前预制：1、每天早上8点将蜂窝煤点燃，砂煲中下入适量姜片、干山药片，添清水至八分满，放入鸭子。2、加盖煲约1小时，至煲内只剩薄薄的一层汤汁时再添入高汤至八分满，如此每隔1小时添一次高汤，共添3次，最后一次加入高汤后，将砂煲置于煤炉上等待客人点餐即可。
走菜流程：取一个预制好的鸭煲放在煤气灶上，向煲内加入盐15克、味精10克、鸡精1 0克，撒少许黑胡椒粉、干枸杞，加入红枣9颗、泡发的米粉（米粉洗净，入开水中浸泡半小时后捞出，放清水中浸泡保存）500克、泡发的干香菇1 50克、鲜冬瓜片20克，将煲内汤汁大火烧沸，撇去浮沫，撒葱花即可上桌。
技术点：1、这种定制砂煲用黄泥烧制而成，使用前须在米汤中浸泡2天，这样可以提高砂煲的耐热性，否则加热时极易炸裂。2、鸭子在煤炉上煲制时的火候极为重要，切不可等蜂窝煤熄灭再换煤块，这样无法充分激发鸭肉的香味，一般每隔将近1个半小时换一块煤，此时的煤块刚刚有火势变弱的趋势，待第三块煤火势变弱时，也就是鸭煲预制完成的时候，只要将鸭煲静置于煤炉上即可，煤块在熄灭的过程中还能为鸭煲起到保温的作用。3、制作老鸭煲时要使用干的山药片，因为鲜山药经过长时间煲制后，清香味会挥发殆尽，且容易破碎。4、小煲的锅壁薄，加热后容易破碎，所以先用大煲制作，走菜时再装入小煲上桌即可。香椿嫩豆腐
旺销地：欣荣和会所 制作/岳强
创新卖点
香椿炒鸡蛋的改良版，一块蛋饼可以吃出两种感觉，一面香浓，一面清爽，中间还夹杂着香椿的清香。
制作流程：1、内酯豆腐半盒，取出后切1厘米见方的丁，淋少许盐、味精调制的味水，静置一旁使豆腐八味待用。2、鸡蛋5个打成蛋液，平均分成两份，将其中一份入锅快速炒散后盛出，另一份放入香椿末100克和炒散的鸡蛋，调入盐1克搅拌均匀待用。葱白段50克入锅炒香，铺在平锅底部待用。3、将锅滑透，下人75克油，倒入蛋液，小火煎至蛋液表面即将凝固，此时将内酯豆腐控净水分，倒在蛋液上，小火煎至蛋液表面刚刚凝固，翻面，继续煎20秒，将有豆腐的一面向下，铺在葱段上。4、净锅入3DO克清汤，加红烧酱油10克、蚝油5克、适量盐和味精，淋少许水淀粉勾芡，加入红椒丁、香椿碎浇在蛋饼上，配蜡烛上桌加热。
技术点：加入香椿碎和炒鸡蛋碎的蛋液倒入锅中，较为厚实，不易煎透，可以在蛋液入锅后盖上锅盖焖30秒，使锅内热度不断聚集，既可以使蛋饼内部迅速成熟，又可防止因煎制时间过长而导致蛋饼表面的香椿颜色变黑。
问：为什么不选用口感有韧性的老豆腐？
答：老豆腐的豆腥味浓，会削弱香椿的清香味，所以选用了内酯豆腐。
秘制生态野生甲鱼
旺销地：武汉和天下餐厅 制作/田明
创新卖点
此菜改良自青莲酒家的“秘制甲鱼”，何大厨在原先由荆沙豆瓣王和荆沙辣酱组合而成的甲鱼酱中加入了海鲜酱、柱侯酱、香辣酱和白腐乳，改良后的甲鱼酱与之前的相比有三点优势：1、咸度降低一成。汤汁咸度适中。2、新加入的酱料提升了菜品的鲜昧。酱香味也更加醇厚，回口鲜甜。3、加入香辣酱增加了菜品的辣度。香辣过瘾。另外，这款甲鱼还有―个与众不同之处。那就是未经汆水去腥，直接入锅烧，保留了甲鱼的鲜味。而腥味则被酱料很好地掩盖掉了。这款甲鱼的制作关键就在于酱料。调酱时要小火留住酱香，炒酱时要大火激发酱香。
制作流程：1、取重约2斤的甲鱼1只，宰杀后斩成小块，冲去血水待用。2、锅滑透，入混合油1 50克烧至五成热，下入五花肉片50克小火煸炒出油分，至肉片边角微焦，下入秘制酱料1 50克，大火快速炒香，下入甲鱼快速翻匀，添高汤5斤，加料酒5克、味精5克、陈醋2克、香料粉1克，大火烧沸后继续加热1分钟，改小火加盖焖20分钟，至锅内汤汁剩下3/5，改大火，下入蒜瓣50克和少许姜片，将剩余的汤汁收去一半即可出锅。
秘制酱料：1、荆沙豆瓣王3000克、荆沙辣酱2000克、香辣酱1 200克、海鲜酱1 000克、柱侯酱600克、白腐乳1瓶拌匀待用。2、锅人混合油1 OO克（菜籽油、猪油、色拉油按照1：1：1的比例混合均匀）烧至五成热，锅离火，下入步骤1中调匀的混和酱料，搅拌3分钟使酱料与油充分融合，下入香料粉（八角50克、桂皮50克、小茴香40克、草果50克、白蔻25克混合均匀打成粉末）搅拌均匀，晾凉后装入不锈钢桶，封保鲜膜放阴凉处保存。
技术点：1、调酱时温度要低，使酱料充分融合的同时防止酱香味流失。2、炒酱时温度要高，速度要快，刚刚冒起少数虾眼泡时下甲鱼，此时酱料的香味最浓，能够很好地去除甲鱼的腥味，香气被甲鱼肉充分吸收，增香效果极佳。
杭椒辣子鲜鲍
鲍鱼预制：鲍鱼（12头鲍）5斤去壳治净，改刀后氽水待用，锅入菜籽油150克，下入姜片1 50克、干葱头100克、蒜瓣50克煸香，下入鲜小米辣50克、青红杭椒段200克、香叶5克炒出香辣味，添清水1500克，下入鲍鱼，调入盐5克、味精1 5克、家乐鸡汁1 5克、美极鲜味汁15克、蚝油1 5克，大火烧开后继续加热5分钟，再转小火，下入鲍鱼煮2分钟，关火晾凉，滤去料渣，将汤汁连同鲍鱼一起装入保鲜盒，入保鲜冰箱保存，半小时后方可使用。
走菜流程：1、杏鲍菇100克改刀成长方形片，拉油断生，青红杭椒150克去蒂入净锅干煸，至表皮起泡、出椒香味。2、锅人油，下姜片爆香，下杏鲍菇片和杭椒大火炒匀，下入卤好的鲍鱼12个，淋八卤鲍鱼的汤300克，调入蚝油2克、味精3克，撒少许白胡椒粉，大火将汤汁收至只剩薄薄的一层，关火将青椒、杏鲍菇装入烧热的石锅中，上面摆鲍鱼即可。
厨师辞职信篇7
厨师的个人简历自我评价范文一：1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
4.有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5.自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。
厨师的个人简历自我评价范文二：我来XX，自XX城市，有着N年的厨师工作经历，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。
人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢!
厨师的个人简历自我评价范文三：时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、 政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、 工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。
首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、 在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
厨师辞职信篇8
夫妻恩爱：厨师丈夫曾是位“绝棒男人”
1998年，我从湘潭师范学院毕业后，便一直在长沙市某审计事务所当会计。一年后，我与现在的丈夫王爱民偶然相遇相识了。
1999年7月下旬的一天，我的一位好友失恋了，我跑到她那里去安慰她，到了深夜，见女友心情似乎好转了，我便告辞回家。
我打的快到家门口时，突然下起了大雨。见目的地已到，的士司机毫不客气地叫我快下车，我只好下车冲到一家名叫“边城餐馆”的店子旁边躲雨。这是一家很小的餐馆，平常我上下班都要从它前面经过，但我从没仔细看过这家小店一眼。
我在店外呆了十多分钟，雨越下越大，站在店外的我被雨溅得裙摆都湿了，于是我便走进小店里躲雨。店老板趁机走了过来：“小姐，要不要吃点宵夜？”而我这时发现，自己一直在陪女友聊天还没吃晚饭，肚子的确有些饿了，我便要了一碗三鲜粉。
吃完粉，在店里又呆了半个小时，雨渐渐地小了，我便起身回家。
热情健谈的餐馆老板见我要走，十分关心地说：“小李，我叫厨师王爱民送你一下，这条小巷经常发生抢劫事件。”老板的话让我有些害怕了，因为前两天就有位妇女晚上独自经过小巷时被抢了。王爱民从里面出来时，我禁不住多看了他几眼，说实话我从没有见过这样帅气的厨师。一路上王爱民也不主动找话说，交谈中我才知道，1995年他高中毕业考上了湖南大学，因家里太穷交不起学费便只好放弃了上大学的机会，来到老乡在长沙市开的这家餐馆里当厨师。
经过这次偶然的交往，我认定王爱民是那种即使身处灯红酒绿中也不会变心的男人。此后我经常来“边城餐馆”吃早点，渐渐地我和王爱民恋爱了。2000年5月22日，我与王爱民结婚了。
婚后，我发现自己的确没有看错人。丈夫对我非常体贴，家务事他全包了，从不让我插一下手。
丈夫不仅对我十分温柔，而且十分上进，婚后在我的鼓励下他参加了湖南师范大学汉语言文学专业自考，他每次都报考两门功课，每门功课都以非常好的成绩通过了。丈夫业余时间还喜欢写文章，而且不时有文章见诸报端。
但结婚不久，我便发现了丈夫的一个很大的“缺点”：每次晚上温柔后，丈夫便鼾声振天地睡了。而且不时伴随着让人心惊不已的磨牙声，令我睡不着。
结婚后的半个月内，我几乎夜夜失眠。
丈夫知道事情原委后，很是自责。于是此后每次温柔后，他不再先睡着，而是将我紧紧地拥抱在怀里，用手轻轻地抚摸我的全身，直到我沉沉地睡着后，他再睡觉。
这样过了两个月，我的睡眠状况得到了改善，气色变得红润，人也开始丰满起来，闺中密友都取笑我“雨露滋润禾苗壮”了，我笑着追打她们，但心里却幸福地笑了。
但一件突发事件让我发现了自己的自私自利。2000年11月6日晚上，丈夫忙完家务活后，突然一阵头晕摔倒在地。望着躺在地上一动不动的丈夫，我吓得大哭起来，等我回过神来抓起电话准备拨打120急救电话时，丈夫也醒来了。他望着一旁泪水涟涟的我，心疼地把我抱在怀里，劝慰我说：“没事的，没事的，看把你吓的，我可能有点小感冒而已。”
原来，他为了让我睡好觉，每天晚上不敢睡得太沉。以免睡着了又打鼾磨牙地惊醒我，因此每个晚上他只睡三四个小时。
望着丈夫隐约可见的黑眼圈，我埋怨自己太粗心了。我觉得要将问题根本解决，关键要治好丈夫的打鼾和磨牙的毛病，这样我们两个人才都能睡上好觉。
为了给丈夫治病，我四处求医，各种偏方都试过。2001年3月，一位朋友到云南旅游，给我们带回了当地的几味叫不出名字的草药，丈夫吃过后，磨牙的毛病竟然消失了，而且鼾声也越来越小了。
性后分床我受不了丈夫身上的职业气味
丈夫所在的餐馆生意越来越好，他经常弄夜宵弄到很晚才回家。2002年5月上旬的一个晚上，丈夫下班回家时已到了凌晨一点。我一直也没睡着，穿着一件新买的性感的内衣躺在床上等待。我的“性号”让丈夫变得心急火燎的，他匆忙洗了一下澡，光着身子溜进了被子里。
当丈夫紧抱着我时，我闻到了丈夫身上有股特浓的鱼腥味，从小就闻不惯鱼腥味的我心底涌起一阵阵恶心，我尽量控制着不让自己发出声来，以免丈夫觉察到，但心情却因此受到了影响，我第一次感到了被动和索然寡味。
从此以后，我越来越感觉到丈夫身上有各种各样的气味，要么是鱼腥味，要么是鸡鸭味儿，要么是熏烤味儿。
而且我也明白了，以前之所以没有闻到丈夫身上的各种职业气味，主要是丈夫的鼾声和磨牙声转移了我的注意力，而上次那强烈的鱼腥味刺激了我的嗅觉。
但我开始并没有将这些告诉丈夫，我怕让自尊心极强的丈夫伤心。我偷偷地进行着一系列“改造”措施。每晚无论丈夫回来多晚，我都等着他，为他准备好热水，然后“温柔”地为他仔细地擦洗。一开始丈夫没有发现我的“阴谋”，十分感动地享受着我的“温柔”，我因此有些内疚，感觉到有些亵渎丈夫的感情，于是便更加卖劲地给丈夫洗澡。
给丈夫洗完澡后，我再给丈夫擦点古龙香水，然后才让丈夫上床。这样坚持了两周，丈夫身上的职业气味终于淡了许多。但我却再也坚持不下去了，因为丈夫有时回来很晚，躺在满是鱼腥味、熏烤味等职业气味的丈夫身边，我开始整晚翻来覆去地睡不着。
2002年中秋节，闺中密友张静约我和丈夫一起去她家过节，但由于丈夫所在的餐馆生意十分好，丈夫一时脱不了身，我吃完饭便与张静躲到卧室里闲聊，我便将自己的烦恼一股脑地倾诉给她听。
张静听后，深思了片刻，猛地一拍大腿：“有了，你可以先与丈夫同床享受夫妻之乐，事后再与丈夫分床而睡。这样你就可以不要整夜闻丈夫的职业气味了。”
我听后觉得很有道理。
第二天，我便对丈夫说：“最近我老是感觉到休息不够，我们分床睡段时间好不好”“哪有夫妻分床睡的？分床哪能培养夫妻感情呢？你要休息我晚上不动你就是了。”从没生过气的丈夫听我说要分床睡觉，第一次对我愠怒了。
当天晚上10点多钟，丈夫下班回来了，按照往常，10点钟下班对丈夫来说是早下班，丈夫绝对不会放过这难得的机会与我温存的，但这次丈夫却没有。我假装睡着了，丈夫几次伸过手来轻轻地触摸了我一下，然后又飞快地将手缩了回去，直到过了两三个小时，丈夫仍在那里翻来覆去睡不着。
第4天晚上，我主动钻进丈夫的怀里，但一切平息之后，丈夫浑身是汗，他身上那种厨房里面各种混合物的气味随着汗水更加强烈地散发出来，我不由得开始恶心起来。疯狂之后原本只想一动不动地沉沉睡去，但这时却不得不拉着丈夫起来，陪他一起到浴室里冲洗。
在浴缸里，丈夫将我拥在怀里，有些不安地问我：“诗琴，我感觉最近你对我的身体好像有些厌恶，是不是哪里出了问题？”
见敏感的丈夫开始怀疑起我对他的感情，我不得不对他说了实话：“爱民，我们感情上绝对没有问题，只是我真的闻不惯你身上散发出来的各种厨房里的气味，而且每次温柔之后，你浑身的汗水将身上的各种气味更加强烈地散发出来，而我从小就对气味特别敏感。”丈夫在浴室里沉默了很久，最后，他缓缓地说：“那我每次与你温存后就睡到另一间房里去吧。”望着善解人意的丈夫，我有些内疚地将嘴唇印在他健壮的胸上。
恋上你的床 我的“高招”弄蔫了丈夫
此后，每次温存后，丈夫十分不舍地穿上睡衣，将我吻了又吻，才慢慢地退到另外一间房里。
最开始的一周里，我对性后分床也十分地不习惯，丈夫离开后我感觉整个房间都空荡荡的，心里难受得想哭。有次我拉着丈夫说：“算了，我们还是不分床吧。”但当丈夫躺在我身边后，他身上散发出来的厨房气味让我一阵阵地干呕，丈夫过意不去，反而安慰我说：“我还是睡到另外一间房去吧，我们习惯就好了，反正都在一间大房子里呢。”
渐渐地我开始习惯了性后分床，每次我都可以安安稳稳地睡到天亮，人也变得更精神了，工作也因此做得更顺手。2002年12月1日，公司领导将我提拔为经理助理，工资提高了两级。
但我发现丈夫却一天天地变得消瘦了，我以为是他的工作太累，便劝他少做点活，但丈夫却不置可否地摇了摇头。
由于丈夫知道了他身上有厨房的各种怪味，每次与我温存前，他都要先在浴缸的热水里浸泡很久，用香皂将身体反复地擦洗数遍才小心翼翼地钻进我的被子里来。甚至在夫妻相娱时，丈夫也变得十分小心。有次他又在轻手轻脚地与我温存时，我暗示他可以勇猛一点。但丈夫却担心地说：“那样我会出汗，出了汗散发的气味你会受不了。”
见丈夫如此呆，我有些生气了，但丈夫却不知所以。以后的几个晚上，丈夫试着动作幅度大一点，但一会儿他就满身是汗，隐藏在香皂味后面的各种厨房气味随之猛地扑了出来，我躲避不及，“哇”地一声吐了起来。正在兴头上的丈夫立即软瘫下来，他抓起衣服跑到浴室冲洗身体。
经过这次刺激后，丈夫每次与我温存时，都草草地了事，然后不敢在我身边多呆一会儿，立即披上衣服睡到他的房间里去了。
2003年5月22日，我们结婚3周年纪念日。丈夫特意请假在家，为我做了一桌丰盛的菜肴。到了晚上，做了充分准备的丈夫十分投入地与我做一些“前头戏”，但温柔了一个多小时，丈夫仍然无法展现男人的气概，丈夫彻底失望了，他满脸沮丧地望着我，像做错了事的小孩子般等待着我的怨言。我一下扑倒在丈夫的怀里，嘤嘤地哭了起来。
晚上我和丈夫探讨了许久，最后两人一致认为这是性后分床造成的结果，丈夫身上的厨房气味就是罪魁祸首。于是丈夫便提出，他辞掉厨师的工作，另外谋求一份职业。但想着丈夫所在的酒店越开越大了，丈夫的月薪也涨到了3500元，这在长沙已是一份非常不错的高收入工作了。
反复思考后，我和丈夫商定，决定让丈夫先请一个月假，暂时不干厨师的职业。第二天，丈夫去跟老板请了假，尽管老板百般的不愿意，但当丈夫以辞职不干相逼时，老板只好同意。
但一个月的休假并没有给我们的夫妻生活带来任何的改变，丈夫仍然无法正常完成男人的任务。丈夫决定不再当厨师，但想到我们年初供了一套110平米的新房，每月的按揭压得我们不敢放弃丈夫现有的高薪工作，丈夫只好又回到了酒店当厨师。
事到如今，我不知道如何才好，所有的恶果是我的“性后分床”造成的，我想这是我自私自利的苦果，这枚我栽下的苦果，只有我自己吞下了。只是每到夜晚，望着满脸愧疚的丈夫，我在心里一万遍地呼喊：“老公呀，是我对不起你，请你原谅我吧。”
李诗琴的遭遇让我心中充满了对她夫妻的同情。11月3日，就李诗琴夫妻的问题我专门采访了湘雅医院著名的心理学教授唐朝高。唐教授认为，造成王爱民“不举”的主要原因是他的心理负担太重。王爱民总担心自己身上的气味让妻子不舒服，他太爱自己的妻子，过份的爱让他变得处处小心翼翼，因此他的神经总处在重压之下，这样就影响了他的注意力，久而久之，他心理就形成了障碍，就无法过正常的夫妻生活。