女性消费者对不同香皂色彩感受度之研究

前言

(一) 研究背景与动机

生活中无处不见色彩，只要有光线就会有色彩，而人对色彩的感知能力是所有的生物中最敏锐的，也不需要训练或加以理解就能将知觉与情绪整合，产生共通的心理联想反应。

香皂是生活中的日用品，几乎各个家庭都会使用，但大多数的人重视的是其清洁程度、香味或功效，对于色彩较不会在意。但在色彩心理学而言，人们会因为对于色彩的偏好程度不同而对物品有各种的感受，例如深色的衣服使身形在视觉上稍微变小，浅色的衣服则相反。因此本研究将针对不同香皂之色彩的差异，实验其清洁、价值、喜好等等的感受程度，或许可从中归纳出最符合女性消费者之清洁感受的色彩，提供清洁用品生产者作为市场开发的设计色彩计划参考。

1. 研究目的

本研究主要目的如以下四点：

(1) 了解目前国内市面上所贩售之平价香皂的颜色概况。

(2) 探讨目前国内女性消费者使用香皂之情形。

(3) 探讨不同香皂色彩对女性消费者之清洁感受程度之差异。

(4) 综合以上研究结果，提供制造清洁用品业者及学术研究之参考。

2. 研究范围

碍于人力及物力之不足，无法搜集国内所有香皂样本，因而列出以下限制：

(1) 本研究将样本限制于国内连锁超市或百货所贩售之平价香皂，并去除重复色彩之样本(约10元到100元之间)，并不探讨进口之高价香皂。

(2) 香皂样本之色彩只取纯色为主，若整块香皂的色彩不统一者，即予以删除。

(3) 因市售香皂之制造厂商不同，故香皂外形及大小皆不在本研究考虑范围内。

(4) 研究样本搜集时间为2008年6月至8月底。

(一) 研究背景与动机

生活中无处不见色彩，只要有光线就会有色彩，而人对色彩的感知能力是所有的生物中最敏锐的，也不需要训练或加以理解就能将知觉与情绪整合，产生共通的心理联想反应。

香皂是生活中的日用品，几乎各个家庭都会使用，但大多数的人重视的是其清洁程度、香味或功效，对于色彩较不会在意。但在色彩心理学而言，人们会因为对于色彩的偏好程度不同而对物品有各种的感受，例如深色的衣服使身形在视觉上稍微变小，浅色的衣服则相反。因此本研究将针对不同香皂之色彩的差异，实验其清洁、价值、喜好等等的感受程度，或许可从中归纳出最符合女性消费者之清洁感受的色彩，提供清洁用品生产者作为市场开发的设计色彩计划参考。

1. 研究目的

本研究主要目的如以下四点：

(1) 了解目前国内市面上所贩售之平价香皂的颜色概况。

(2) 探讨目前国内女性消费者使用香皂之情形。

(3) 探讨不同香皂色彩对女性消费者之清洁感受程度之差异。

(4) 综合以上研究结果，提供制造清洁用品业者及学术研究之参考。

2. 研究范围

碍于人力及物力之不足，无法搜集国内所有香皂样本，因而列出以下限制：

(1) 本研究将样本限制于国内连锁超市或百货所贩售之平价香皂，并去除重复色彩之样本(约10元到100元之间)，并不探讨进口之高价香皂。

(2) 香皂样本之色彩只取纯色为主，若整块香皂的色彩不统一者，即予以删除。

(3) 因市售香皂之制造厂商不同，故香皂外形及大小皆不在本研究考虑范围内。

(4) 研究样本搜集时间为2008年6月至8月底。

(一) 研究背景与动机

生活中无处不见色彩，只要有光线就会有色彩，而人对色彩的感知能力是所有的生物中最敏锐的，也不需要训练或加以理解就能将知觉与情绪整合，产生共通的心理联想反应。

香皂是生活中的日用品，几乎各个家庭都会使用，但大多数的人重视的是其清洁程度、香味或功效，对于色彩较不会在意。但在色彩心理学而言，人们会因为对于色彩的偏好程度不同而对物品有各种的感受，例如深色的衣服使身形在视觉上稍微变小，浅色的衣服则相反。因此本研究将针对不同香皂之色彩的差异，实验其清洁、价值、喜好等等的感受程度，或许可从中归纳出最符合女性消费者之清洁感受的色彩，提供清洁用品生产者作为市场开发的设计色彩计划参考。

1. 研究目的

本研究主要目的如以下四点：

(1) 了解目前国内市面上所贩售之平价香皂的颜色概况。

(2) 探讨目前国内女性消费者使用香皂之情形。

(3) 探讨不同香皂色彩对女性消费者之清洁感受程度之差异。

(4) 综合以上研究结果，提供制造清洁用品业者及学术研究之参考。

2. 研究范围

碍于人力及物力之不足，无法搜集国内所有香皂样本，因而列出以下限制：

(1) 本研究将样本限制于国内连锁超市或百货所贩售之平价香皂，并去除重复色彩之样本(约10元到100元之间)，并不探讨进口之高价香皂。

(2) 香皂样本之色彩只取纯色为主，若整块香皂的色彩不统一者，即予以删除。

(3) 因市售香皂之制造厂商不同，故香皂外形及大小皆不在本研究考虑范围内。

(4) 研究样本搜集时间为2008年6月至8月底。

文献探讨

(一) 香皂染色方式

所谓的肥皂，就是脂肪酸的碱金属盐，肥皂工业、油脂工业和香料制造工业的关系密不可分，而一般产量最大的，就是化妆香皂(赵国英，1981) 。有颜色的香皂，都是用染料着色的，一般是以红、绿、黄、赭红、蓝、浅蓝等色素居多，其色料包括有机化合物的染料及无机化合物的颜料。有机化合物染料主要为合成染料，以蒸馏煤焦油等而得的萘 (Naphthalene)、蒽(Anthracene)等芳香族化合物为原料，经种种化学处理方法制成。无机化合物的颜料是不溶于水的，香皂若使用颜料着色较不易均匀，且着色后的肥皂色彩不够鲜明。

肥皂厂常使用的染料-碱性蕊香红(Rhodamine) 是邻苯二甲酸和间二甲氨基酚的缩合物，为红褐色粉末，溶于一百倍的水中会呈现带蓝的红色。至于黄色的荧光染料(Fluorescein)是邻苯二甲酸和树鲁酚的缩合物，加入不透明的肥皂里则呈现出柠檬色，但在不透明皂中不会显出色彩。使用间苯胺黄(Metanil Yellow)染透明肥皂，会变成光亮的黄色，对日光极为稳定，但较不易溶于水。绿色香皂是使用萘酚绿(Naphthol green)，又称为颜料绿。棕色香皂使用苯胺染料，如萘酚橙、酸性橙等，加入不脱色蓝(Fast blue)或甲基蓝(Methyl blue)混合，即可制成。淡紫色的香皂是使用群青(Ultramarine)及碱性蕊香红混合染色。染料虽然有许多优点，但易受光线影响褪色，故香皂所使用的色料必须采用能抵抗日光、热和碱。

(二) 色彩心理

色彩是由各种波长的光线在特定的范围中，经由物体吸收与反射进入眼睛，刺激视网膜神经后传到大脑所呈现的影像。而色彩除了物理与生理上的反应，透过眼睛也会引起心理的感受及反应，带给人独特的主观印象。另外，过去的经验也会影响色彩的感觉，个人生活的体验是决定色彩感情意象的因素之一。

歌德(Johann Wolfgang von Goethe)在1810年所完成的《色彩论》中，强调色彩主观性存在的重要，特别着重在人的判断与想象力，透过想象力的作用与经验的累积，即使在黑暗中也能联想出物件明亮的图像与色彩。康丁斯基(Vassili Kandinsky)的《艺术的精神性》一书中提到，色彩除了最初的生理感觉，到了心理的连锁反应后，色彩的表面印象就会发展成一种经验，如看到红色会觉得辣，那是因为生活经验中所吃的食物中有辣椒的印象。色彩比型态更容易记忆，在有意识或无意识之下记住生活中常见或常听到的颜色，而色彩计划的最终目的应是为社会大众创造出适切的视觉环境，因此在做色彩相关设计时，应考虑生活在其中者的感觉及认知 (陈思玫，1999)。

研究方法

本研究主要以排序法(Rank Order)检视受测者对香皂色彩的感受程度，实验设计与进行方法分述如后。

(一) 研究样本

搜集国内目前连锁超市内所贩售的现有香皂，如全联福利中心、宝雅生活馆及四季百货等。以香皂属性分为透明香皂四个及不透明香皂八个，在D65标准光源使用日本色研P.C.C.S色票对照其色彩，计有p6粉黄(透明)、dp12深绿(透明)、v24桃红(透明)、lt4浅橙(透明)、w白、lt8浅黄、p18粉蓝、dk6暗咖啡、b4橙、p14粉绿、v21紫、p2粉红等，共12色彩色样本。将透明与不透明之香皂参杂排列后，由1到12予以编码。去除香皂样本上足以产生辨视混淆的产品名称，及为避免背景色彩、灯光之干扰，统一使用50%中灰色纸板为底，D65标准光源拍摄，如表一所示。

(二) 实验方法

首先针对女性消费者进行香皂使用情形之调查，并以排序法进行测试，比较其最具清洁感/不具清洁感、最喜爱/不喜爱、高价值感/低价值感、保湿/干涩、最有香味/不具香味、消耗速度快/消耗速度慢、泡沫多/泡沫少等7项的感受程度。

(三)研究对象

采用判断抽样(judgment sampling)，主要以台湾年满20岁，属于较常购买清洁用品之女性消费者、视力及辨色能力正常者为对象，共计60人。

研究结果

(一) 受测者使用结果分析

由回收问卷之统计结果得知，20~29岁共50人，30~39岁共7人，40~49岁共2人，50岁以上1人，总计60人。受测者曾自行购买过香皂者占78.3%，未曾自行购买者占21.7% (表二)。在每周使用香皂的频率，有46.7%的女性消费者每周使用香皂至少6~7天，其次则是28.3%的女性消费者每周使用0~1天(表三)。

由表四结果可看出，女性消费者使用香皂时会特别注意其「香味(75%)、「清洁程度 (61.7%)，其次为「保养功能(33.3%)及「触感(23.3%)。由于为复选题，『%之加总数字为330%，表示14个选项中，每人至少答题3.33个答案。

由表五可看出女性消费者特别偏好的香皂色彩为「白色(35.5%)，其次为无特别偏好(32.9%)，至于咖啡色系无人填答，因此可推论出咖啡色系较不讨喜。

(二) 受测者实验结果分析

本研究为了解受测者对于香皂色彩之清洁感、喜好度、价值感、保湿度、香味、消耗速度、泡沫多寡的排序情形，因此先使用肯德尔和谐系数(the Kendall coefficient of concordance)检测其一致性及信度，再使用变异数分析(ANOVA)与Duncan事后多重比较检测其差异及分群状况。

1. 香皂色彩「清洁感程度

(1) 排序结果与肯德尔和谐系数

「清洁感排序结果为：1白色4粉红色2粉黄(透明)5桃红(透明)6浅绿12深绿(透明)3粉蓝7咖啡9橙11浅黄10紫，而KendallW=0.214，卡方=141.462，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

以排序之平均值来进行单因子ANOVA分析，结果为：F=17.559，p

2. 香皂色彩「喜爱感程度

(1) 肯德尔和谐系数与排序结果

「喜爱感排序所得结果为：1白2粉黄(透明)4粉红5桃红(透明)8浅橙(透明)3粉蓝12深绿(透明)11浅黄9橙6粉绿7咖啡10紫，而Kendall和谐系数W=0.176，卡方=116.144，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

ANOVA分析结果为，F=13.753，P

3. 香皂色彩「价值感程度

(1) 肯德尔和谐系数与排序结果

「价值感排序所得之结果为：8浅橙(透明)5桃红(透明)2粉黄(透明)12深绿(透明) 1白4粉红3粉蓝9橙10紫11浅黄7咖啡6粉绿，而Kendall和谐系数W=0.124，卡方=82.071，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

ANOVA分析结果为F=9.128，P

4. 香皂色彩「保湿感程度

(1) 肯德尔和谐系数与排序结果

「保湿感排序结果为：1白2粉黄(透明)4粉红5桃红(透明)8浅橙(透明)3浅蓝12深绿(透明)11浅黄9橙6粉绿7咖啡10紫，而Kendall和谐系数W=0. 190，卡方=125.093，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

ANOVA分析结果为：F=14.994，p

5.香皂色彩「香味感程度

(1) 肯德尔和谐系数与排序结果

「香味感排序结果为：9橙5桃红(透明)10紫11浅黄4粉红12深绿(透明)8浅橙(透明)2粉黄(透明)3粉蓝1白6粉绿7咖啡，而Kendall和谐系数W=0.184，卡方=121.472，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

ANOVA分析结果为F=14.518，p

6. 香皂色彩消耗速度感受程度

(1) 肯德尔和谐系数与排序结果

「消耗速度排序测后所得之顺序结果为：2粉黄(透明)5桃红(透明)8浅橙(透明)12深绿(透明)3粉蓝1白4粉红9橙6粉绿12 浅黄10紫7咖啡，而Kendall和谐系数W=0.216，卡方=142.783，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

ANOVA分析结果显示F=17.853，p

7.香皂色彩泡沫多寡感受程度

(1) 肯德尔和谐系数与排序结果

「泡沫多寡排序结果为：1白4粉红9橙8浅橙(透明)10紫3粉蓝2粉黄(透明)6粉绿5桃红(透明) 11浅黄12深绿(透明)7咖啡，而Kendall和谐系数W=0.067，卡方=44.393，P

(2) ANOVA与Duncan事后多重比较

ANOVA分析结果为：F=4.638，P

结论与建议

综合以上结果，本研究得到以下结论：

(一) 78.3%的20岁以上女性消费者，都曾有自行购买香皂的经验，且几乎天天使用，主要会注意香皂的味道与清洁程度，特别偏好白色的香皂。

(二) 女性消费者不但最喜爱白色香皂，同时也认为其最具清洁感、最为保湿，泡沫也最多；紫色香皂则被认为最洗不干净，也最不讨喜。

(三) 粉绿色香皂被认为最廉价，咖啡色香皂则是感觉到洗起来最为干涩、泡沫量最少、消耗速度最慢的色彩。

(四) 女性消费者普遍认为，透明香皂最具价值感，但消耗速度却是最快的，显现透明香皂具有其市场价值，但其溶解速度值得清洁用品业者思考。

经过上述结论，本研究亦有不足之处，陈述如下，以供后续研究者参考：

(一) 市售香皂色彩众多，本研究只取其中12种，建议后续研究者可增加样本数。

(二) 本研究只以女性消费为受测者，可再增加男性消费者受测做差异比较研究。