高职农林类专业顶岗实习现状及对策建议

摘 要：高职农林类专业顶岗实习的顺利开展一直是困扰相关涉农职业院校实践教学改革的主要问题。该文结合当前涉农专业顶实习的现状，明确指出解决此问题的关键环节，深入阐明了农林类专业顶岗实习标准的建立，为提升农林类专业人才培养质量作出有益探索。

关键词：农林类；顶岗实习；标准

中图分类号 G715 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）05-0138-03

Abstract：To carry out the agricultural and forestry professional post practice smoothly or not is an issue plaguing the reform of many agricultural vocational colleges' practice teaching. In combination with current situation of agricultural professional practice，the thesis puts forward the key to solve this problem，elucidating the establishment of agricultural and forestry professional post practice standards，making a useful exploration to enhance the agricultural professional talent training quality.

Key words：Agriculture and forestry；Professional post practice；Standard

当前，高等职业教育作为独立的教育类型已经进入了紧密的工学结合、校企合作共育人才的阶段，以基于职业岗位的、参与真实工作过程实践的工学结合人才培养模式在高职教育领域得到普遍的认可。在这种模式下，近一年时间的顶岗实习过程成为高职人才培养的关键环节。

“工学结合、顶岗实习”是以学生综合职业能力培养为目标，以产教融合、校企合作为载体，将学校所学和企业工作实践相结合的人才培养模式。顶岗实习是高职院校实践教学体系的重要组成部分，是培养学生就业能力的有效形式和重要途径。但是，就高职院校而言，虽然近年来在顶岗实习方面作了许多积极的探索和有益的尝试，但由于所处地域、所属专业等特殊性及其他主客观方面的原因，顶岗实习工作的实际开展还存在较多的问题。尤其在农林类专业顶岗实习过程中，鉴于许多现实问题的出现导致学生的顶岗实习无实质内容，流于形式，严重影响了农林类专业学生技能水平的提升的人才培养质量。国家“十二五规划”中明确提出在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，高素质的农林技术人员是推动农业现代化建设的力量源泉，是社会主义新农村建设的主力军。如何提高农林技术人员的技能水平，培养大量适应社会需求的农林类技能型人才，是涉农高校的基本任务。因此，如何建立高职涉农专业顶岗实习的标准，构建有效机制，强化顶岗实习的功能，提高顶岗实习的质量，从而促进农林类专业教学质量的整体提高，培养高水平技能型农林类人才，服务地方经济建设是涉农高职院校亟待研究解决的课题。

1 农林类专业顶岗实习的现状

1.1 受制于农林类行业企业现代化、规模化程度 众所周知，政府高度重视农业产业所拥有的战略地位，现代农业产业势头强劲，但是目前我国农业行业企业的规模化、现代化、集约化与发达国家相比还有很大差距，许多涉农企业的生存与发展相对艰难，更多是依靠政策的扶持。而顶岗实习是高职学生学习最为重要的一个环节，关系着学生技能的培养，企业是顶岗实习的大舞台，企业比学校更能掌握学生顶岗实习的情况，所以涉农企业的发展、态度和观念决定着农林类专业学生顶岗实习的效果。

1.2 缺乏个性化的教学大纲 在学生顶岗实习之前，学校都会印制顶岗实习指导手册，其内容大致相似，就是通过对学生的各种要求，以保证顶岗实习的顺利进行。但农林类专业因其专业特色和实习企业和岗位的特殊性，需紧密结合专业特点制订完善相对特殊的实习教学大纲并对学生进行系统培训指导，促使学生了解、熟悉顶岗实习的相关规定和制度，而往往缺乏这样的个性化教学大纲。

1.3 管理不到位 农林类行业企业一般地处城郊或远离城市的所谓边穷地区，学生被送到实习企业之后，学校难于管理到位，甚至是有学生是自己找联系的实习单位，学校基本无法跟进管理。

1.4 教师指导不到位 经调研，现在的学生顶岗实习一般有两位指导教师，一位是企业教师，另一位是校内专任教师。校内教师只是负责学生的毕业设计和统计学生的顶岗单位；企业指导教师基本就是形同虚设，就是挂名而已，没有起到际指导作用。校内外指导教师缺乏良好的交流沟通，导致对学生顶岗实习指导不到位，甚至缺乏指导。另外农林类专业教师的实践水平也是目前涉农高职院校急需加强的地方。

1.5 “三有三无”成为农林类专业顶岗实习常态 农林类企业数量规模、管理者水平、创新意识、技术能力和安全生产防范等方方面面的问题，直接导致农林类专业学生在顶岗实习过程中常常出现“三有三无”的顶岗实习常态：即有顶岗，无轮岗；有粗暴管理感受，无职业素养培养；有安全生产风险，无实习权益保障。这样，在较低管理水平下的长期单一重复劳动，驱使实习学生的情绪化现象严重，技能水平呈现扁平化。

1.6 规范化考核评价体系欠缺 目前，顶岗实习学生的评价主要由实习企业给出评定结果，其评价差异性基本无法体现，而指导教师的评价主要则是基于学生是否存在重大违纪现象，如无，就依靠主观印象给予评价，学生一般都可以通过顶岗实习的考核评价。这种现象在农林类专业顶岗实习中体现较多。

2 加强高职农林类顶岗实习的对策建议

2.1 完善农林类专业顶岗实习教学大纲 顶岗实习教学大纲是指导农林类专业学生完成顶岗实习的纲领性文件，也是人才培养方案的重要组成部分。根据标准要求，结合农林类专业特点、岗位需求、职业定位等方面内容，与理论教学紧密结合，将创新创业教育贯穿顶岗实习全过程，从实习的性质、进度安排、岗位要求、时间安排等方面系统规划完善教学大纲，学生在它的指导下完成顶岗实习任务，实现教学目标。通过分析研究，顶岗实习教学大纲应分为两类：一类是具体专业大纲，一类是综合大纲，内容可包括：实习目的及基本要求、基本内容和任务、顶岗实习环节和要领、顶岗实习的形式、顶岗实习的指导要求、成绩评定等。完善农林类专业顶岗实纲是建立农林类专业顶岗实习标准的核心之一。

2.2 以职业教育集团实现涉农企业资源整合，开创校企合作新机制 职业教育的大发展越来越需要各类职业教育集团的推动，因此，今后要优化集团内部涉农企业资源，制订集团准入方案，集团内部实现师资、技术等资源共享，并积极拓展新的农业行业企业加入集团。借助职业教育集团平台，结合区域特色产业，涉农专业与行业企业、农业产业园区及示范基地、农村合作社等共建以就业为导向、以职业能力培养为核心，融知识、技能和素质于一体的新型校企合作模式，实现涉农行企资源整合，开创高水平的校企合作新机制。建立涉农专业学生顶岗实习的安全责任分担机制，明确实习企业、学生、学校在顶岗实习中的责任和义务，对于实习的进行和中止制订准确的评判依据。

2.3 顶岗、轮岗、职岗贯通，提升学生就业竞争力 农林类专业顶岗实习的“三有三无”常态和扁平化的技能水平严重影响了学生职业素养的培养和提升，因此，需摒弃原有顶岗实习的计划的岗位安排，与涉农企业建立良好的沟通反馈。在顶岗实习标准中鲜明指出顶岗实习、轮岗实习和职业岗位的具体要求，在涉农的企业全部实习期间，在企业的关注下，以培训教育为突破口，从企业文化、安全生产、工艺流程等方面提升职业素养，从首次实习岗位的学习、熟练，拓展到不同岗位的实践训练，以达到职业岗位的基本要求来提升学生的技能操作水平，扎实提升实习学生的就业竞争力。在此环节，校企双方须深度融合，密切关注学生的顶岗实习动态，及时协调解决实习学生工作、生活及思想上出现的问题。

2.4 建立动态监控与职业素养并重的多元考核评价体系 农林类专业顶岗实习标准的关键环节为有效评价实习效果。因此，需建立动态监控与职业素养并重的多元考核评价体系，实现对学生顶岗实习考核的量化标准。主要包括：企业选择、企业文化、安全生产、工艺流程、职业道德、行为习惯等考核评价；顶岗实习考核鉴定表、顶岗实习动态考核记录（可借助学校高水平数字平台建设实现全程跟踪）；以及引入农业行业特有工种职业技能考核测试成绩作为评定依据。例如：某动物防疫与检疫专业学生在养殖场从事动物防疫检疫岗位实习，则在完成基本的考核要要求后，须从农业行特有工种职业技能考核题库中抽取一套动物防疫检疫员高级工的试卷进行测试，并将成绩计入顶岗实成绩。在条件允许的情况下，可以将技能考核鉴定放在顶岗实习的最后一个月进行，将学生的顶岗实习效果与技能考核鉴定有效衔接。

2.5 以高水平农林师资团队，推行校企双导师或驻点管理模式 顶岗实习标准的践行，最终落实到位的是校内外指导教师对实习学生的共同管理，即校企双导师管理，或者校内教师的驻点管理。以实施农林类顶岗实习标准为根本目的，打造一支高水平，符合农林类技能型人才培养要求的“双师型”师资队伍，通过“请进来、送出去和传帮带”的方式，积极拓宽教师能力提升渠道，优化专职兼师资队伍建设，健全促进教师发展的管理制度。落实涉农企业技术人员和校内专业教师 “双师指导”，解决校内教师赴企业驻点管理顶岗实习学生的后顾之忧，促进校内教师的专业技能水平提高。校内外教师相互交流，相互促进，根据农林类顶岗实纲的具体要求，推进学生的顶岗实习工作，引导学生在实习岗位的成长，成材，对双导师或驻点教师进行量化考核。校企双师将企业参与校内实践教学前移，将学校参与顶岗实习延伸，形成学校教育与企业师傅带徒教育的有机结合。

3 结语

探索建立农林类专业顶岗实习标准，是依据农林类专业特点，农林类行业企业的发展现状，以工学结合、校企合作为基本要素，将创新创业教育全程贯穿实纲，科学有效的将农林类专业顶岗实习的时间、目标、岗位要求、技术技能、岗位轮换等方面与学生能力素质提升相关的要素细化、量化，并将创新、创业理念贯穿于顶岗实习全程（农林类专业创业位点较多），对于农林类专业顶岗实习的关键节点重点指导和掌控，形成具有较强的可操作性，能够有效执行的标准体系，从而指导省内农林专业顶岗实习工作高水平的开展，对于提升农林类专业人才的培养质量具有显著效果。

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（责编：张宏民）