科学发展推动现化畜牧业发展

积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求。现代畜牧业是现代农业的重要组成部分和重要标志，发展现代农业必须率先发展现代畜牧业。现代畜牧业是以保障畜产品供给、增加农民收入、提供劳动力就业、维护生态环境等为主要目标，以现代科学技术及其应用、现代丁业技术及其装备、现代管理技术、现代畜禽产品加工技术、现代畜禽产品流通技术及其营销为基础，通过市场机制把产供销、贸工牧相结合，由现代知识型养殖场户业主和现代企业家共同经营的一体化、多功能、高效率与高效益的新型畜牧业。一、临沂市畜牧业发展的现状2010年临沂市肉蛋奶总产194．83万吨，畜牧业产值实现130余亿元，占农业总产值的比重由1981年的14．5％上升到30％以上。在优质畜产品基地建设基础．卜，逐步形成以莒南、沂水、平邑、沂南、郯城、费县为重点的优质三元猪生产区；以罗庄、兰IJI、沂水、沂南、临沭为重点的奶牛生产区；以莒南、沂南、沂水、临沭、费县、蒙阴为重点的肉牛、肉羊生产区；以平邑、莒南、费县、沂南、沂水、河东为重点的肉鸡、肉鸭生产区；以莒南、郯城、费县、临沭、平邑为重点的蛋鸡生产区；以经济开发区、河东、苍山为重点的特种动物养殖区，九大优质畜产品基地建设呈现良好的发展态势。

1．产业链条进一步拉长

临沂市畜产品加T企业发展到115家，年加工能力180万吨，规模以上畜产品加工企业年产值133亿元，比2005年增长56．2％。临沂市饲料加工企业132家，年产值120多亿元；临沂市兽药生产企业8家，年产值2亿元；畜牧业服务业年产值130多亿元，比2005年增长44．4％。积极探索“品牌+标准化+规模”的路子，不仅提升了临沂市畜产品的品牌价值，又拓宽了畜产品销售渠道，增强了市场竞争力。开创性地推进标准化养殖场(小区)建设，加快推进了畜牧业品牌创建，积极引导知名企业实施商标战略，注册商标，实施质量体系认证。

2．生物环保养殖和生猪人工授精体系处于领先水平

临沂市生物环保养猪场1975个，发酵床面积140．13万平方米，存栏生猪93．5万头、出栏339．84万头；生物环保养禽场1487个，发酵床面积179．52万平方米，存栏肉禽1050．97万只、出栏8073．56万只。临沂市12个县区全面建立健全了良种猪人工授精体系，特别是莒南、沂水、平邑、沂南、郯城等县，先后被列为国家和省良种猪生产、改良项目县。

3．进一步增强防控重大动物疫病的能力

分期分批实施了无规定动物疫病区建设项目，无规定动物疫病大市的框架已基本建成，广泛开展了动物疫病可追溯体系建设工作，加强疫病检测，形成了市、县、乡、村四级疫情监测网络，提高了疫情预警预报能力，在平邑县试点成功社区(村)标准化动物卫生室建设后已在全市大面积推广。

4．提升畜产品质量，完成产销对接

主要严把投入品关口、养殖关口、屠宰加工关口和销售关口。充分发挥全市9处省级道路检疫消毒站作用，加大检查力度，确保畜产品质量安全。临沂市畜牧局多次组织规模生猪养殖加工企业赴上海开展产品推介和产销对接工作，加快了畜产品产销对接步伐。二、畜牧业发展的市场前景加入世贸组织，对畜牧业既有机遇也有挑战，但机遇大于挑战。我国市场畜产品也具有巨大的发展空间，从世界农业发展趋势看，发展畜牧业，是转移劳动力、加快小城镇建设、从根本上使农民富裕起来的必由之路。

三、畜牧业发展的重点与措施

根据市场需求和当地资源优势，调整优化养殖结构。在临沂市总体结构布局上，应继续坚持努力提高猪鸡生产水平，巩固和提高生猪优势产业区地位，大力发展牛、羊、兔等食草畜禽，积极发展特种动物养殖。在城镇郊区突出发展奶牛、肉牛；在广大农村特别是边远山区大力发展肉羊；丘陵平原地区重点发展养猪。科学饲养，良种良法配套。要大力推广高产奶牛饲养管理技术、肉牛快速育肥配套技术、肉羊舍饲快速育肥配套技术、三元瘦肉猪快速育肥配套技术、本地草鸡围栏饲养技术、家兔优质高效饲养管理技术、特种动物优质高效饲养管理技术。种草养畜结合，降低饲养成本，发展食草动物，人工牧草的种植必须跟上，特别是高产奶牛，牧草有不可替代的作用。种植牧草要因地制宜，平原地可种植紫花苜蓿、三叶草等高产量、高蛋白牧草等，在平原种植饲料作物的效益也很高，当前主要品种是高蛋白饲料玉米。围绕龙头加T企业发展规模养殖，改变小而全的养殖习惯，大力发展规模养殖，搞好标准化养殖，发展无公害畜产品。入世之后虽然畜产品出口的机会增加了，但国际市场对食品的质量安全要求越来越高。当前和今后一个时期必须重点解决饲养环境、疫病和药物残留问题。市县乡畜牧部门要建立畜产品质量认证和监测体系，搞好化验检测和监督，加强防疫和检疫检验工作，彻底控制和消灭疫病，大力推广无公害、ISO等质量认证，以确保畜产品无疫病、无药残、无公害，切实提高畜产品竞争力。