如何正确服用卵磷脂

卵磷脂用作养护心、脑、肝的保健食品，在国内外上市已有近40年的历史，被公认为血管清道夫。

高血脂、脂肪肝、动脉硬化、心脑血管疾病患者，要服用有效剂量的卵磷脂，辅助治疗的功效才会明显。何志谦在《人类营养学》一书中指出：成年人每天胆碱的适宜摄取量为0.5克。美国著名医药营养学家艾尔在《维生素圣典》中指出，美国食品与营养委员会规定：成年人每天应吃进0.5～0.9克胆碱，年龄越大服用量越多。1998年第三期《中国生化药物》杂志刊登了“大豆磷脂治疗高脂血症的有效剂量及其主要成分”的研究文章，其结果是：大豆磷脂中调节血脂的主要有效成分是磷脂酰胆碱，降血脂的最低有效剂量为每天服用10克纯大豆磷脂（含磷脂酰胆碱2.5克左右），持续三个月以上。医药专家刘瑞杰教授在《高脂血症和相关疾病》一书中论述：在降低血浆胆固醇的主要药物中，磷脂酰胆碱具有降低总胆固醇和甘油三酯的作用，防止血栓形成。因磷脂酰胆碱具有保肝作用，特别适于肝病合并高脂血症病人，还可用于脂肪肝的治疗，该书的推荐服用剂量为每天2～6克磷脂酰胆碱，换算成纯大豆磷脂（含量97%以上）约8～24克。

卵磷脂保健食品常见的有冲剂颗粒、片剂、胶囊三种剂型，其中冲剂的有效成份浓度最高，剂量最大；胶囊的浓度、剂量最低。一包10克重的纯卵磷脂冲剂颗粒所含的磷脂酰胆碱与12～14粒（1200mg/粒）最高浓度的卵磷脂胶囊所含的磷脂酰胆碱数量相当。

实际生活中，很多中老年朋友在服用胶囊型的卵磷脂保健品，日服用剂量只有有效剂量的1/10～1/20，导致降脂效果不明显，还误以为“卵磷脂没有用、没什么效果”而停止服用，放弃了最科学的标本兼治的自然疗法，令人非常遗憾。建议高血脂、脂肪肝、动脉硬化、心脑血管疾病患者选购卵磷脂时最好选择冲剂类型，价廉物美，功效好。如果选择胶囊剂型，要达到有效的降脂剂量，需要日服许多胶囊，同时会摄入大量的溶剂油，而这些患者都需要严格控制油脂摄取量。

国内市场上林林总总的卵磷脂保健品令消费者目不暇接，各品牌的有效成分差异较大，品质参差不齐，消费者必须谨慎选择。清华紫光研发生产的“紫薇”卵磷脂冲剂，在中老年朋友中口碑很好，值得尝试。

摘自《养生大世界》