维生素大战“星期综合征”

时间:2022-09-27 01:11:43

维生素大战“星期综合征”

加拿大心理学家、麦吉大学教授德比・莫斯考维茨曾经根据人一周的行为规律画出了一幅一周工作节律图,莫斯考维茨认为,人一周的行为和态度遵循一定的规律,从星期一到星期五,工作节奏大不相同。

“星期综合征”的维生素疗法

小欣:

职场中的营养达人。中国农业大学食品营养专业硕士毕业生。小欣非常热衷于营养研究。立志要做一个专业的营养师。被同事们誉为身边的营养顾问。

在小欣看来,“星期综合征”的产生其实是身体和精神的一种“惯性”,要打破这种“惯性”,需要借助外力,这类外力包括:科学的饮食和规律的作息。她向我们介绍了她经常使用的“维生素疗法”。这种疗法就是通过控制和改变日常食物中维生素的摄入种类和摄入量,从而在生理上改善或抑制某种不良情绪。

加菲猫曾经嘲笑人类“发明了星期一,然后再狠狠地恨它”。职场人士人人痛恨星期一,“星期一综合征”甚至因此变成了一种全球性的职场流行病。在电影《朝九晚五》中有这样的场景:三个白领逢周一就烦,需要到咖啡馆喝咖啡提神,侍者总是招呼:“又犯星期一综合征了?”而近日研究又有新发现,不仅存在“星期一综合征”,周一到周日,职场人士天天都有综合征,新浪博友将其总结为“星期综合征”。

“星期综合征”症状诊断

星期一是一周工作的开始,经历了两天的休息后,人体的生物钟还没有完全调整过来,身体和心理在此时要经历“双重过渡期”,大脑还停留在周末的“放松阶段”,但身体却又不得不切换到工作状态中。疲倦、头晕、注意力不集中,却又得强打精神。据统计,星期一是迟到者最多、看病者最多的一天。

度过了黑色星期一,在星期二人的“心理动力”会被逐渐激活,开始摆脱闲散状态,所以,研究普通认为星期二人的工作效率比较高,大多数人开始在这一天处理邮件、安排本周工作,但压力也随之而来。

星期三是星期二的延续,这时,人们已经完全适应了忙碌状态,工作量和压力都将达到顶峰,同时,周三处在一周的正中间,上周末的兴奋已经远离,下周末还有待时日,身心均陷入工作的泥沼,劳累随之而来,工作的兴奋度大大降低。

经过了一段工作小高潮,星期四人们往往容易产生倦怠的生理和心理状态,一方面,经过前三天的历练,身心均比较疲惫,而接下来还有很多工作需要处理,同时,对周末的期盼又往往容易使人效率低下、注意力不集中,星期四是“黎明前的黑暗”,也是痛并快乐着的一天。

研究发现,周五是一周中工作效率最高的一天,这天人的精神状态最好,而好状态会刺激人体产生多巴胺,多巴胺是产生快乐的一种激素,在这一天,人会觉得时间过得非常快,而很多棘手的问题也会迎刃而解。

周六被网友们昵称为“洒脱day”,这是千金难觅的一天,无论一周过得多累,周六总能使人身体和心灵上统统放松(除非需要加班,那将会是痛不欲生!)。约会、逛街、踢球、看电影,难怪网友们会在这天发出“这才是人生!”的感慨。

周日是最“伤不起”的一天,周末即将结束,时间过一秒钟少一秒钟,人会变得容易烦躁,也是由放松到再次紧张过渡的一天,这一天往往是人们睡眠最差的一天。

周一

忙day可以多补充些维生素A。类胡萝卜素族群中的辣椒素,通常含在红辣椒、咖喱、胡椒、葱等调味品中,这类物质能刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域,使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉,促进人体内啡肽(一种神经递质,能够激活处于抑制沉睡状态的脑细胞)的释放,而足够多的内啡肽通常可使人产生一种类似于跑步者的,从而振奋精神。动物来源包括:奶类、内脏、鱼类、鸡蛋、鱼肝油。植物来源包括:橘黄色蔬果,例如,胡萝卜、蕃茄、南瓜、红椒;深绿色蔬菜,例如,菠菜、青椒、芦笋;其他来源:杏仁。

周二

在压力较大的求死day需要多补充维生素C。作为重要的抗压力营养素,维生素C不仅可以使人体应激激素的分泌减少,还可以促进肾上腺素的合成,而肾上腺素可以促进葡萄糖转化为能量,以供人体紧急之需。人在压力大的情况下肾上腺素的需求量会相应变大,因此对维生素C的需求量也随之增加。

存在于蔬菜和水果当中,在各类蔬菜中颜色越深,所含的维生素C越多,水果中维生素C含量最丰富的首选番石榴、奇异果、草莓。

周三、周四、周五

面对未死day的劳累和受死day的倦怠,职场人士可以多服些B族维生素,特别是B1、B2和B6。B1和B2可以有效促进脑细胞的新陈代谢,提高思维敏捷度。而B6通常被称为“情绪维生素”,因为它是身体将色氨酸转变为血清素的重要辅酶,而血清素具有镇静情绪、减除焦虑的功能。在这两个前不着村、后不着店的日子里,可以帮助集中精神、克服精神忧郁。福来day本来是个令人愉快的日子,但如果在这天听到了需要“周末加班”的噩耗,B族维生素也可以帮上忙。

维生素B1存在于全谷类食品和坚果类食品,其他来源包括葡萄干、橘子、马铃薯。牛奶等奶制品都含有丰富的B2,动物肝脏也拥有较为丰富的B2,而许多菇类食品也含有大量的维生素B2。维生素B6的最佳来源几乎都是优质的蛋白质,例如,鸡、鱼、奶、蛋类食品。

周六

别以为“洒脱Day”就可以忽视健康,经历了周一至周五早出晚归的工作,朝九晚五很少与太阳打招呼的上班族在洒脱Day最需要补充维生素D。维生素D的来源除了食物之外,有一大部分由身体自行产生,而身体如何制造维生素D呢?这需要仰仗太阳,阳光将皮肤上的去氢胆固醇转变成维生素D,再带入血液中,所以对于那些常年“蜗居”办公室、足不出户的上班族,周六一定要花时间去晒晒太阳。

天然食物的维生素D含量较为稀少,所以通常都是在食物中添加维生素D,以强化食物中维生素D的含量,浓缩的天然食物中含有丰富的维生素D,例如,鱼肝油和晒干的香菇是维生素D含量最高的食物。

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