糖尿病患者饮食干预对血糖的影响

【前言】糖尿病患者饮食干预对血糖的影响由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。1.1 减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。 1.2 维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。 1.3 维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增...

【摘 要】目的：探讨饮食护理对糖尿病患者进食结构的影响，从而更加有效地控制血糖。方法：通过问卷形式及监测血糖的变化对56例糖尿病患者进行调查，针对最常见的饮食问题，给予饮食护理干预。结果：糖尿病患者对饮食干预的认识还不足，护理人员应加强糖尿病各方面知识的推广和普及，对患者进行系统的饮食指导。针对糖尿病患者饮食的护理教育，能有效控制血糖的升高，减少并发症的发生，提高患者的生活质量。

【关键词】糖尿病；血糖；饮食干预

糖尿病是常见的内分泌代谢病，是由遗传和环境因素相互作用引起的一组代谢异常综合征， 临床以慢性高血糖为主要共同特征。WHO预测的结果如一下：目前全球己有糖尿病患者1.5 亿左右，至2025年将达3亿，到2010年中国糖尿病的患病率将达到14%，成为继心脑血管疾病、肿瘤之后的另一个严重危害人们健康的重要慢性非传染性疾病。在糖尿病的治疗中有70%～80%的问题与饮食控制的好坏有关，此对糖尿病患者进行饮食护理至关重要。对一些肥胖、老年患者或轻症与无症状的病例，饮食治疗是最主要的治疗方法，在防止.目前有相当一部分糖尿病患者严重缺乏有关知识，从而影响了疾病的康复，严重者直接减弱了治疗效果，这与错误的饮食习惯有直接关系 ......

现本文将糖尿病的具体饮食护理做出介绍：

1 饮食治疗的目的

1.1 减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

1.2 维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。

1.3 维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。

2 饮食疗法应用要点

2.1 饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。 饮食护理饮食治疗是本病基本治疗措施，要终身坚持此疗法，食物种类原则上与正常人膳食相同，除少食单糖、甜食及油腻外，无特殊禁忌。但应注意增加维生素的摄入，有高血压病人应限制食盐的量，妊娠、高脂血症及有神经病变者应戒烟，饮酒量宜少。血糖控制较好者可指导其在两餐之间或睡前适量进食水果。Ⅱ型糖尿病一般伴有高血压，过多摄入钠盐不利于高血压的防治。一般建议每日摄入钠盐5～6g。对于使用胰岛素和促胰岛素分泌剂者，通过教育患者掌握糖尿病自我管理的技巧，减少或防止低血糖（包括运动后低血糖）发生的危险性。饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

2.2 饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

2.3 科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

3 讨论

3.1 饮食干预能促进患者主动控制血糖，改善症状。可见饮食干预对糖尿病有改善代谢的作用，有助于患者的血糖控制，改善症状，延缓病情的发展，不良的生活方式导致了血糖代谢紊乱的发生。通过饮食干预严格控制患者的饮食量，调整饮食结构。

3.2 饮食干预可以成为预防糖尿病的最重要手段之一。饮食治疗的意义在于：①缓解胰岛负担。②减轻体质量。③降低餐后高血糖。④纠正可能发生的脂类代谢紊乱。近些年来美国政府资助的糖尿病预防计划研究小组的一项随机试验研究中，比较了运动和饮食两种干预手段对糖尿病高危人群的治疗效果。

3.3 饮食干预提高了患者对血糖的关注，干预前大部分患者对饮食控制存在误区，有人认为糖尿病绝对不能吃水果、不能吃饱，更不懂得如何按标准热量摄入食物及正确使用食品交换，还有的患者认为已经服用了降糖药就不需要控制饮食了。我们通过饮食干预教育，提高了患者对糖尿病的关注度，有效地控制了数量，做到了总量控制。另外使患者树立了信心，积极主动地控制饮食。饮食干预可显著地改善糖尿病患者的生物学和血生化指标。

4 小结

糖尿病是一种终身伴随的疾病，它严重影响患者的身心健康和生活质量，实施有效的饮食干预能改善患者体质指数，维持血糖稳定，改善症状，对患者的治疗与康复有着重要的意义。

参考文献：

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