高职《药用植物识别与应用技术》课程教学探讨

摘 要： 作者结合国家骨干院校建设要求，围绕地方经济发展特点，展现高职教育教学特色，从调动学生学习兴趣，进行课程改革，以及培养学生职业道德素质等方面探讨现阶段《药用植物识别与应用技术》课程的教学模式与方法，以培养和塑造高素质技能型人才。

关键词： 高职院校 《药用植物识别与应用技术》课程 教学探讨

《药用植物识别与应用技术》是高职院校中药制药技术专业、药物制剂技术专业的一门先导核心课程，由学科体系《药用植物学》课程衍化而来。该门课程实践性强，我结合在国家骨干院校建设过程当中的一些体会及多年的教学经验，对本课程教学进行探讨，总结如下。

1.紧密结合区域经济特色，培养学生学习兴趣

兴趣是最好的老师，好的开始是成功的一半。提高学生的学习兴趣显得尤为重要。《药用植物识别与应用技术》课程实践性强，教学时我们应以铜仁独特的中药材资源为基准，叮嘱学生多留意学校乃至铜仁市药用植物资源，鼓励学生从生活中学习，多留心观察周围的药用植物环境；在理论课上通过对药用植物由来典故，以及生活当中具体应用进行讲解，以此大大增强学生的学习兴趣；多鼓励学生利用业余时间查阅课外资料，比如用药用植物图册等，加强对药用植物的理解和认识。

2.结合高职教育特色，狠抓课程改革

2.1教学内容与岗位能力挂钩，突出技能。

传统学科体系《药用植物学》课程已经不能满足高职教育特色，《药用植物识别与应用技术》课程抓住学生就业岗位所需技能实施弹性教学，对学科体系内容进行重构，使学生学有所需，学有所用。传统学科体系《药用植物学》课程内容一般分为三部分：药用植物的器官形态、分类及组织构造。如何把这三部分内容与就业所需技能接轨、与生活实践接轨便成了课程改革的重点问题。通过专业调研，我们发现就业岗位需要的技能中识别与应用这两块特别突出，识别在中药材购销环节、中药材GAP种植环节中非常重要。将药用植物应用到生活当中，使学生学有所用，是课程改革的重点，当然还应与高职高专职业资格证书考试挂钩，如中药材购销员、中药材种植员。高职教育培养的是应用型技术人才，因此实践教学显得至关重要。《药用植物识别与应用技术》课程有药用植物形态识别、显微结构识别及应用三大模块。形态识别可以借助铜仁中药材资源特色，通过采集制作植物标本进行野外实训教学；显微结构则应充分利用校内实训室，以校内显微实验为主；药用植物应用则可以将学生安排在铜仁各大中药房及药材公司进行实训。通过采取这些不同的教学场景实施情景教学，切实提高学生识别应用能力，使实践课教学更加丰富。

2.2教学手段丰富多样化。

首先，通过颠覆式师生互动，锻炼学生能力。在传统教学中老师教、学生学，老师是主体，一切以老师为中心，而师生之间的互动往往简单地体现在老师问学生答或学生问老师答的层面上。《药用植物识别与应用技术》课程的教学要以学生为主体，充分发挥学生自主能动性。比如在讲授植物的器官形态章节时，教师可适当安排部分教学内容，让学生自己上讲台讲解。操作时将班级学生分组，以组为单位，每组选择适宜人选上台讲解，内容由组员共同组织，老师与其余学生对所理解的内容进行考核及补充。这样既可完成专业知识的教学，又能锻炼部分同学上台演讲的能力、组长组织能力、每一组团队成员协作能力，并能培养学生一荣俱荣的价值理念。这种互动无疑切合了高职学生综合素质全面发展的教育理念。当然还可以挖掘出更多更好的教学理念和方法，锻炼学生能力。其次，充分合理利用现代教学设备，丰富教学形式。多媒体教学已经成为一种常见的教学手段，然而对于《药用植物识别与应用技术》这门课程，形象思维比逻辑思维的培养更加重要，由此多媒体教学发挥着重要的作用。教师应准备好教学课件，通过屏幕上的药用植物形态及细胞组织结构图片，学生能感受、记忆得更深刻。最后，教学考核注重理实全面考核。《药用植物识别与应用技术》课程采取理实全面考核，更倾向于注重学生平时表现成绩及实践技能考核成绩，彻底摆脱一份试卷定终身的考试局面。平时表现成绩考核主要包括考勤、作业等方面，可以把德育表现纳入考核中；实践技能的考核不仅仅是实践能力的考核，把团队协作能力等方面纳入考核体系，能让同学们做到高分高能高素质。

3.教学全程注重学生职业道德素质的培养

高职教育应以德育为先，教师授课不能一味地授课，更应育人。授人以鱼不如授人以渔，而“渔”的前提便是德育的引导。如今的行业不乏专业人才，缺的是有职业操守、具备职业道德素质的人才，“熊猫烧香”等类似事件层出不穷，让我们意识到德育培养的重要性。欲成才，先成人，在教学中注重学生职业道德素质的培养显得尤为重要。教师除了言传身教需要给学生做出良好的表率之外，还需要思考如何在课堂上培养学生的职业素质。如识药中对假、伪、劣药的认识和处理，师生互动中的准备，实验中小组成员间的配合，甚至是实验场地的打扫环节等教学情境都可以进行设计，从而提高学生的职业道德素质。

4.结语

随着时代的发展，教学理念的不断增强，新形势下高职教育面临新的挑战。《药用植物识别与应用技术》这门课程需要进行更为合理的开发及教改，让学生能够真正做到学以致用。

参考文献：

［1］杜泽乡，曾建红，李云秋等.药用植物学考试改革与学生能力培养的探索［J］.安徽农业科学，2011，39，（9）：5638-5639.

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