葡萄事儿一桶汇

拉图酒庄不再出售期酒

为了更好地将葡萄酒销售出去，波尔多的葡萄酒批发商搞出一套类似于期货的销售办法，也就是葡萄收获之后第二年，当葡萄酒尚未装瓶的时候，就开始将葡萄酒进行销售。首先，葡萄酒会将酒从酒庄出售给主要的葡萄酒批发商，然后再由批发商分次销售给其他葡萄酒批发商、零售商。葡萄酒还没有装瓶之前，已经经过多次转手，如同期货。因此作为期货的葡萄酒，也就被称为“期酒”（也可以称之为“酒花”）。

2012年4月13日，法国波尔多五大酒庄之一拉图酒庄宣布，2011年份将是酒庄销售的最后一个期酒年份。之后，酒庄将只销售装瓶后的现酒，甚至可能会等酒庄认为到了适饮期后，才这个年份的葡萄酒。拉图酒庄的总裁Frederic　Engerer表示：“销售一款尚未装瓶或者是一瓶需要10到15年之后才能喝的酒是一件很矛盾的事情，而现在是改变这种状况的时候了。”　对于不再出售期酒这一商业决策的推出，拉图方面一直从为消费者着想这一角度来阐述，但我们不妨看一看拉图的销售数据，也许这一决策的动机会更加明朗。

拉图以每瓶200欧元左右的价格，将酒卖给销售商，而一款拉图的葡萄酒到消费者手中的时候，最少也要800欧元，巨大的利润尽数被中间商赚取。期酒最初存在的理由是酒庄不必为葡萄酒的销路犯愁，只需专心酿酒后，把酒尽数卖给销售商即可。但随着信息网络的不断发达，列庄酒显然不再需要销售商这一群体来推介自己的酒。对于拉图这种顶级名庄来说，随便一瓶好年份的酒买到1000欧元并不罕见，加上背后又有法国百货业巨子春天百货公司的财力支持，自行建立销售网显然不是一件难事。消费者能以更加低廉的价格拿到好酒，酒庄也能赚取更多的利润，这对于列级酒庄来说，显然更加合算。

Frederic　Engerer在接受采访时表示，对于投机者来说，拉图的投机性会减少。期酒吸引了大量的投机者，从而让葡萄酒市场更加混乱，拉菲就是一个典型的例子。由于盲目的炒作，拉菲不但损失了利润，还降低了葡萄酒品牌的信誉度，2012年Liv-ex100款最有影响力品牌佳酿拉菲已经由过去的第一，跌至了第九位。而拉图这一举动可以说端正了葡萄酒存在的真正意义，即并非作为长期投资产品，而是为了享用，才拥有一瓶年份酒。

近年来，波尔多的期酒制度越来越遭到反对，酒评家或者各媒体报道成了判断新年份酒的好坏和价格的标准，而消费者和口口相传的信誉越来越不为人所看重。酒庄不甘心巨大利润尽数被酒商赚取，而不断提高价格，于是恶性循环便不断反复。一瓶好的葡萄酒，普通财力的葡萄酒爱好者只能对它望尘莫及，而拥有者却更多的是为了转手。对于众多酒商来说，拉图这一举动无疑影响了他们的生财之道，而对于其他列庄来说，却是一个不错的开端。我们拭目以待拉图葡萄酒在2013年的表现，同时期待这一举动真正能像Frederic　Engerer说的一样，为葡萄酒爱好者带来好处。

中国资产首次涉足列级酒庄

据波尔多葡萄酒行业间理事会（CIVB）统计，中国在2012年已经远远超过德国和英国，成为法国波尔多葡萄酒的最大出口地，已有约7000万瓶葡萄酒销往中国。中国市场的惊人表现，让世界的眼光聚集在了这个新兴的葡萄酒市场，虽还没有一支中国葡萄酒在国际上达到列级酒庄的影响力，但中国企业家的财力和决断力却给世界留下了深刻印象。

2012年11月30日，法国媒体称，一位中国买家首次在法国著名葡萄酒产区波尔多买下了一座圣爱美浓列级酒庄。法国媒体认为，这标志着中国人进军法国葡萄酒业跨入了一个新的阶段。监管这次交易的波尔多当地土地管理咨询公司透露，目前收购手续已经完成，收购者是一位现年45岁、姓王的中国企业家，被收购酒庄的名字是白露枫-百乐协（Bellefont-Belcier）。酒庄的葡萄园共占地13公顷，估计每公顷的售价在150万至200万欧元之间，总的收购价为1950万欧元到2600万欧元。

有人质疑，这会不会又是一出“挂羊头，买狗肉”的剧目开始，即打着法国列级庄的名字，贴牌销售国内一般品质葡萄酒。对于消费者这一担心，波尔多特级酒庄联合会主席凯希维（Sylvie　Cazes）女士说：“这样生产的葡萄酒原产地不能标注为法国，不能称为法国葡萄酒。如果发现这种情况，将撤销其酒牌。”　其实，从中世纪以来，就有英国、北欧和日本等国投资者购买波尔多的酒庄，现在是中国人。被出售的酒庄，有的因为经营困难，有些则是因为继承问题。而中国投资者的收购解决了这些问题，对酒庄来说是一件好事。

老罗撤出《葡萄酒倡导家》杂志

罗伯特·帕克这一名字，对于葡萄酒爱好者来说是再熟悉不过的了，但近日他的名字却不像往常和葡萄酒息息相关，而是变成了和一本杂志名字联系在一起，频频出现。2012年12月10日，帕克以1500万美元将杂志股权转让给新加坡投资人。葡萄酒大师罗伯特·帕克卸任《葡萄酒倡导家》杂志主编职位，并聘请3位亚洲投资人在新加坡开设办事处。帕克在给杂志订阅用户的邮件中确认了交易信息，但未透露新投资人持有多少股份，以及投入了多少资金。帕克在邮件中写道，公司总部仍设在马里兰，新加坡办事处将由帕克撰稿人、葡萄酒大师丽莎（Lisa　Perrotti-Brown　MW）担任，她目前是《葡萄酒倡导家》杂志执行主编。

有报道称，罗伯特·帕克撤出《葡萄酒倡导家》是为了面子。一直以来，《葡萄酒倡导家》杂志总是不断指责诸如《品醇客》等杂志刊登广告的做法。人事变动后，杂志方表示，这一决策是为了更好的服务亚洲国家的新兴市场，而有报道称这一说法不过是为了掩人耳目。《葡萄酒倡导家》进行人事变动是为了开展广告业务，而这一巨大变动，无疑与过去决策大相径庭，有点自相矛盾的意思在其中。所以，为了不被舆论抨击，杂志才抛出了人事变动这一大新闻，来弱化自己经营方式的局面扭转，而引发大众反感的可能性。有人说，既然要登广告，何不大大方方的登，毕竟媒体运营方式依靠广告来维持，是大家早已能接受的模式。杂志所宣扬的，刊登广告也只选择非葡萄酒行业广告合作，这种欲盖弥彰的方式，大可不必。只要内容上保持高质量，葡萄酒爱好者还是愿意买老罗的账的，反倒是他的离去，让人们多了一番惆怅。

全球葡萄酒主要产区欠收

13年葡萄酒供给将出现缺口

一则报道称：“由于从法国到阿根廷的主要生产国葡萄受灾，预计2012年全球葡萄酒产量将创37年来最低，从上年的2.64亿百升降至2.48亿百升，至少为1975年以来最低产量。”这让葡萄酒爱好者们揪心。面对近年来节节攀升的葡萄酒价格，恶劣天气造成的葡萄酒产量下降，无疑会造成葡萄酒价格的再次攀高。

但对于诸多新兴国家来说，这一状况给他们带来了机会。如果中国的酒庄能稳住其增长速度，更多地关注于提升酒品酒质，也许在这样一个供应低迷的大环境下，能够把握机遇，成为杀入世界精品葡萄酒舞台，参与激烈竞争的一匹黑马。

也有人认为，坏的年份给了酿酒师机会。在好的年份里，酿酒师难免缩手缩脚，不敢采取有个性的酿造方式，生怕自己在如此好的年份里，酿造出的酒不如人意而被人耻笑。而差的年份，大家普遍期待降低，用一般的葡萄酿制不错的葡萄酒，更容易名声大噪。所以，好年份、坏年份，这只是一种懒惰的评价方式，过于简单，可能会有失偏颇。对于消费者来说，大可不必产生过多担忧，只需持有一颗观望的平常心，一起期待酿酒师的杰作和其他产区努足了劲的表现，就可以了。