高职《外贸跟单实务》课程及教材改革的思考

[摘 要] 高职院校《外贸跟单实务》课程的教材结构存在一定的局限性和弊端，特别是对外贸公司跟单和生产企业跟单的工作流程没有进行明显的区分，混淆在一起，使得教师在教学中、学生在学习中都感到非常茫然。本文有针对性地探讨了教材结构的改革，主要是将外贸公司跟单和生产企业跟单区别开来，同时也提出了课程内容及教学方法的改革思路，以适应企业用人的需要，真正培养出高素质、高水平的应用型外贸人才。

[关键词] 外贸跟单实务 课程改革 教材改革

自2006年中国国际贸易学会正式设立全国外贸跟单员岗位职业资格考试以来，很多高职院校都将《外贸跟单实务》作为专业必修课或专业选修课列入了教学计划中，各高校教师及外贸资深从业者也相继编辑出版了不同版本的《外贸跟单实务》课程的教材。作为该课程的一名主讲教师，笔者在多年的教学工作中，深深感到该课程的教材结构及内容存在一些不够合理的地方，使得教师在教学中、学生在学习中都感到非常茫然，甚至产生该课程有没有必要开设、值不值得开设的疑问，因而有必要进行改革。

一、实际跟单工作流程与教材内容的比较

目前我国流通型的专业外贸公司和生产型企业经申请登记后均有资格从事外贸进出口业务，故外贸跟单按照企业性质又可分为流通型的外贸公司跟单和生产型企业的跟单。这两种跟单，既有相同点，又有差别之处，因而在不同性质的企业，跟单员所从事的跟单工作内容也不完全相同，但是在不少教材中，把这两种跟单混为一谈，容易让老师和学生产生困惑，弄不清楚到底哪一种才是正确的跟单方法。因此，笔者认为只有按照不同企业的跟单工作流程进行教学改革，才能让学生正确认识及理解跟单工作的各环节，更容易与毕业后的工作接轨。

（一）外贸公司跟单工作流程

现行外贸公司大多是由原来的国有专业外贸公司转型而来，仍属于传统意义上的流通企业，在签订了出口贸易合同后，需要寻找合适的生产企业来完成订单。其履行合同工作流程主要有：选择生产企业、签订收购合同、筹备货物及进程跟踪、查货、商检（或客检）、订舱配船、货物进仓、报关出口、制单结汇、核销退税等多个环节。

出口商品种类不同，外贸公司出口跟单的过程也会有差别，但是一般都要经过上述的基本工作流程，具体的差别在于生产过程的进程跟踪方面。目前大多数外贸公司向生产企业订货采用的是包工包料的方式，即双方商谈好价格、数量等供货条件、签订供货合同后，由生产企业自行采购原材料或制作模具进行生产，生产完毕后按合同交付符合规定的货物即可。对于采购原材料、安排生产计划、商品质量检验等生产企业内部事宜，外贸公司一般不会插手，但是在生产过程中会派人进行跟单，询问了解生产过程中的生产进度、产品质量、包装等情况，处理意外事件等。

（二）生产企业跟单工作流程及与外贸公司跟单的区别

生产型企业，如果具备进出口经营权，也可以从事商品的进出口工作，并且其作为生产企业，本身具有商品生产的技术优势和成本优势，许多国外买家也越来越热衷于直接从生产企业采购商品。因而，许多生产型企业同时面对国内和境外两个市场，国内市场主要是为外贸公司提供货源，境外市场则主要是将本企业产品直接自营出口或通过外贸公司出口。所以，生产企业的跟单工作，也相应地分为外贸业务跟单和生产跟单两部分，外贸业务跟单部分与外贸公司工作流程大体相同，生产跟单部分则是生产企业跟单的重点内容，也是它与外贸公司跟单最大的区别。

生产企业在与外贸公司或客户签订了供货合同或出口合同后，即开始生产货物以履行合同交货任务，因此生产跟单的工作流程主要有：下达生产通知单、制订生产计划、采购原材料、跟踪生产进度、质量检验（自查）或商检（客检）、产品包装入库、发货等。

（三）教材内容安排及局限性

现行的教材中，出口贸易跟单的课程结构安排是这样的：外贸公司接单、寻找合格的供应商并签订采购合同、采购原材料、安排生产计划及生产进度跟单、出口产品包装跟单、出口产品质量跟单（对产品进行质量检验）、货物运输跟单，实际上是将外贸公司跟单和生产企业跟单的流程混淆在一起进行学习，这样就会让学生产生疑惑：“外贸公司不是把订单给生产企业生产了吗？为什么外贸公司还需要采购原材料、安排生产计划呢？这些事情不是应该由工厂自己完成的吗？工厂的产品质量检验不是由工厂自己完成吗？为什么外贸公司的跟单员也需要制定产品质量抽检方案呢？”学生学习了这样的课程，毕业工作时就会感觉到工作实践和课堂上学到的知识不一样，会产生学而无用的感觉，这样的信息再反馈给师弟师妹们，就会造成这门课学了也没用可以不学的不良影响，这非常不利于我们的教学工作的开展，因而需要进行课程及教材内容和结构上的改革。

二、课程及教材改革思路

（一）教材结构上的改革

针对现行教材把外贸公司跟单和生产企业跟单流程混淆在一起的情况，改革的重点是将二者区分开来，可以将出口跟单分为两部分内容，一是外贸企业出口跟单，二是生产企业的跟单。

外贸企业出口跟单包括寻找国外客户、交易磋商、合同的签订、寻找供应商、签订供（订）货合同、备货及进程跟踪、商检验收、订舱配船、报关出口、制单结汇、核销退税等内容，重点应放在外贸工作这个环节，让学生充分理解一笔出口贸易应经过哪些工作。

生产企业的跟单则侧重于生产过程的跟单，包括下达生产通知单、制订生产计划、采购原材料、跟踪生产进度、质量检验（自查）或商检（客检）、产品包装入库、发货等内容，重点是生产企业内部的各个工作环节。在生产企业跟单部分，又可以进行细分，一是生产企业自营出口时应完成的跟单工作内容，二是生产企业仅负责货物生产不负责出口时的跟单流程。

通过改革，可以让学生更清楚地了解在工作中会遇到什么情况，哪种情况应采取哪一种跟单方式，如果在外贸公司从事跟单工作时要做哪些工作，如果是在生产企业跟单时又需要做哪些工作，从而更加适应实际工作的需要。

（二）课程内容改革

1、联系实际，紧跟时代步伐，引进最新做法。外贸业务做法变化非常快，教材往往赶不上做法的改变，教师应该注意紧跟时代步伐，将最新的业务做法引进课堂教学中，摒弃过时的内容，依靠就业岗位技术能力要求进行课程内容的整合与优化，形成专业特色、时代特色，增强对学生职业技能的培养。

2、增加实践教学内容。目前《外贸跟单实务》课程的教学仍注重理论教学多于实践教学，对实际技能训练的忽视，使学生对跟单业务的总体过程把握不清，不能把理论知识运用到实践中，在短期内无法适应企业要求。因此，在教学内容上应增加实践教学环节，在外贸公司、生产企业、海关、银行、检验检疫局、运输公司、外汇管理局等相关部门建立固定的校外实训教学基地，让学生通过在工作现场的参观、学习和实践增加感性认识，加深对所学知识的理解。另外也可以将一些经验丰富的相关部门工作人员或校友请回学校给学生作业务讲座，探讨、解答学生学习过程中的各种问题，为学生创造与社会工作人员接触交流的机会。

（三）教学方法改革

《外贸跟单实务》是一门操作性很强的实践课程，如果只是以教师为中心进行填鸭式的讲授式教学，学生被动地接受教师的灌输，调动不起学习的兴趣，因此必须进行教学方法的改革，提高学生的学习积极性。

1、案例教学法。将跟单活动中的典型事实与材料引入课堂教学中，把繁杂枯燥的理论知识转化为直观有趣的真实场景，通过组织学生对案例进行深入讨论和分析，总结经验和教训，可以提高学生解决问题的能力，增强教学效果。

2、模拟教学法。在跟单各个工作环节的基础上，通过实训室里仿真的国际商务环境进行模拟教学，让学生亲自体验外贸跟单或生产跟单中的每一个环节，并尝试独立地去处理每一个问题，可以调动学生的学习兴趣，让学生更全面、系统、规范地掌握跟单的实际操作技能。

综上所述，只有对《外贸跟单实务》教材结构、课程内容及教学方法进行大胆改革，才能提高教学质量，更好地适应企业用人的需要，培养出高素质、动手能力强的外贸应用型人才。

参考文献：

[1] 中国国际贸易学会商务培训认证考试办公室编.外贸跟单理论与实务.北京：中国商务出版社[M]，2010.

[2] 姚钟华、王锡耀. 外贸跟单实务. 北京：中国财政经济出版社[M]，2008.

[3] 童宏祥. 外贸跟单实务. 上海：上海财经大学出版社[M]，2008.

[4] 原玲玲. 国际贸易实务模拟实验课教学改革的思考. 《实验室研究与探索》[J]，2011年04期，127-129.

[5] 吕佳. 高职《国际贸易实务》课程改革的思考. 《新课程研究(中旬刊)》[J]，2011年02期，93-95.

[6] 林冰、赵秀英、张雪鹏. 国际贸易实务课程内容整合及教学方法探讨. 《西安欧亚学院学报》[J]，2009年02期，55-56.

作者简介：

龙宇（1968-），女，广西荔浦人，广西国际商务职业技术学院，讲师，国际商务师，经济学硕士，研究方向为国际贸易与投资、高职教育教改。