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中国食用菌期刊介绍
《中国食用菌》是中华全国供销合作总社主管、中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所主办的农业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有农业科学、经济管理、文化科学、医药卫生农业科学 / 园艺学、农业科学 / 蔬菜学、经济管理 / 产业经济、农业科学 / 作物学。该刊于1982年创刊，本刊为双月刊。主要报道农业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强农业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为农业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《中国食用菌》主要设有综述、信息荟萃、资源开发、育种与驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、产业论坛、菇农之友、产业报告等栏目。以广大的农业工作者为服务对象，是广大农业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
中国食用菌期刊荣誉
中国食用菌期刊收录
中国食用菌历史收录
- 北大核心期刊（2017版）
- 北大核心期刊（2008版）
- 北大核心期刊（2000版）
- 日本科学技术振兴机构数据库
- 农业与生物科学研究中心文摘
中国食用菌投稿须知
1.本刊已许可中国知网以数字化方式复制、汇编、发行、信息网络传播本刊全文。如有异议，请在投稿时说明，本刊将按作者说明处理。
2.中文题名一般不宜超过20个汉字；应简明、准确，使用能充分反映论文主题内容的短语；不能有标点、尽量避免使用非公知公认的缩略语、字符、代号等，也不应将原形词和缩略语同时列出。
3.书写顺序文题、作者姓名、作者单位、中文摘要、关键词、中图分类号、文献标识码、文章编号、英文题目、英文作者姓名(用汉语拼音，姓前名后)，英文作者单位、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献。
4.作者如对文章题名、责任者、基金项目（名称和编号）需做必要的解释或说明，请在当页用脚注表示;对于文章特定内容的解释说明,请用“注释”方式置于文后，序号用带“[]”的阿拉伯数字表示，连续编号。
5.参考文献采用顺序编码制，在文中引用处标明序号。
中国食用菌学术成果统计
影响因子与期刊他引率
主要参考文献期刊分析
学术成果年代分布统计
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| 发文量 | 0.1 | 0.01 | 0.08 | 0.08 | 0.35 | 0.56 | 0.21 |
| 被引次数 | 143 | 145 | 134 | 130 | 420 | 855 | 294 |
一级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 农业科学 | 5736 | 23113 |
| 2 | 经济管理 | 648 | 1422 |
| 3 | 文化科学 | 317 | 194 |
| 4 | 医药卫生 | 213 | 2195 |
| 5 | 轻工技术与工程 | 205 | 623 |
| 6 | 生物学 | 172 | 1338 |
| 7 | 建筑科学 | 106 | 133 |
| 8 | 政治法律 | 77 | 44 |
| 9 | 自动化与计算机技术 | 39 | 57 |
| 10 | 语言文字 | 34 | 28 |
二级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 农业科学 / 园艺学 | 5158 | 20605 |
| 2 | 农业科学 / 蔬菜学 | 5125 | 20512 |
| 3 | 经济管理 / 产业经济 | 554 | 1285 |
| 4 | 农业科学 / 作物学 | 252 | 1960 |
| 5 | 农业科学 / 中草药栽培 | 233 | 1927 |
| 6 | 文化科学 / 教育学 | 166 | 83 |
| 7 | 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 143 | 566 |
| 8 | 医药卫生 / 中医学 | 138 | 1813 |
| 9 | 农业科学 / 植物保护 | 129 | 348 |
| 10 | 医药卫生 / 中药学 | 125 | 1787 |
中国食用菌文章选集
- 平菇瓶栽工厂化生产子实体不同成熟度采收对产量、质量的影响和经济性评价 康源春; 袁瑞奇; 孔维丽; 韩玉娥; 孔维威; 段亚魁; 崔筱
- 3种鲜销香菇子实体蛋白质营养价值评价 王宏雨; 张迪; 肖冬来; 杨菁
- 杏鲍菇多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用 张国锁; 张淑红; 张运峰; 申书侃; 范永山
- 玉米芯对平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶活性的影响研究 龚娜; 刘国丽; 陈珣; 曹君; 杨镇; 张敏; 马世宇
- 不同栽培方法银耳挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析 李翔; 徐宏; 邓杰; 王秋果; 凌云坤; 王金秋; 吴笛; 唐英棋; 刘达玉
- 利用PCR扩增快速筛选天麻萌发真菌小菇属Mycena sp.的研究 杨志平; 秦丽媛; 王玉川; 陈林; 杨明挚; 张汉波
- 雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵研究 郭尚; 李艳婷; 徐莉娜; 郭霄飞; 李银生; 南晓洁; 刘晓钢; 张红刚; 张程; 朱敏; 周伟; 陈楠
- 不同剂量粗毛黄褐孔菌的血糖调节作用对比分析 王艳
- 猪苓的利水渗湿作用及其药理活性研究 刘瑞娟; 张叶; 田伟; 刘亮
- 美国:松露公司首次成功栽培黑松露 中国食用菌商务网
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