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中国食品工业期刊介绍
《中国食品工业》是中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、经济管理、农业科学、文化科学轻工技术与工程 / 食品科学与工程、经济管理 / 产业经济、轻工技术与工程 / 食品科学、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程。该刊于1986年创刊，本刊为半月刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《中国食品工业》主要设有卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
中国食品工业期刊荣誉
中国食品工业期刊收录
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1.请作者提交附件，注明姓名，职称，所在学术机构，通讯地址，电话，电子邮箱。
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3.正文应尽量减少层次，一般不宜超过3层。有标题内容才列数字序号（没有标题的内容用自然段形式起始），数字序号后不用加点，但要空1格。
4.基金项目：论文所涉及的课题应按有关部门规定的正式名称填写，多项基金项目应依次列出，具体格式：“基金项目：批准年份＋项目名称＋项目编号”。
5.文稿附3～8个中英文对应的关键词，中英文题名和作者单位。
中国食品工业学术成果统计
影响因子与期刊他引率
主要参考文献期刊分析
学术成果年代分布统计
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| 发文量 | 0.03 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.06 |
| 被引次数 | 136 | 252 | 210 | 189 | 242 | 517 | 940 |
一级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 轻工技术与工程 | 7218 | 2896 |
| 2 | 经济管理 | 4235 | 827 |
| 3 | 农业科学 | 710 | 375 |
| 4 | 文化科学 | 376 | 52 |
| 5 | 化学工程 | 362 | 191 |
| 6 | 自动化与计算机技术 | 279 | 46 |
| 7 | 医药卫生 | 249 | 117 |
| 8 | 一般工业技术 | 216 | 40 |
| 9 | 环境科学与工程 | 202 | 65 |
| 10 | 政治法律 | 194 | 15 |
二级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 6172 | 2737 |
| 2 | 经济管理 / 产业经济 | 3058 | 544 |
| 3 | 轻工技术与工程 / 食品科学 | 2184 | 1080 |
| 4 | 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮... | 1563 | 646 |
| 5 | 经济管理 / 国民经济 | 907 | 264 |
| 6 | 轻工技术与工程 / 发酵工程 | 756 | 265 |
| 7 | 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植... | 749 | 468 |
| 8 | 经济管理 / 企业管理 | 401 | 52 |
| 9 | 文化科学 / 教育学 | 283 | 40 |
| 10 | 农业科学 / 畜牧兽医 | 233 | 116 |
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