葡萄酒市场调查报告范文

葡萄酒市场调查报告篇1

当问到受访者，瓶塞所扮演的角色时，92%的消费者认为瓶塞最重要的功能是保护葡萄酒的品质。其中有大约三分之二的消费者提到了瓶塞污染和木塞味的问题。一半的消费者也提及了使用软木塞时碰到的问题，如断塞和难以开启等等。

“当我们回顾这几年以来的调查结果，我们可以发现消费者越来越关注葡萄酒本身的品质和口味，而不是使用何种瓶塞。这次的调查确认了这一趋势。”Pat Merrill，Merrill调查公司合伙人说道：“事实上，我们的调查表明，当消费者关注瓶塞时，通常是瓶塞出现了问题，比如木塞味，或者是难以开启。同时我们也发现，当消费者提及瓶塞的重要性时，他们明显不太了解新型瓶塞的技术优势，以及对葡萄酒的保护作用。”

此次调查研究的另一个主要目的，是了解美国消费者对诺玛科瓶塞的接受度，通过调查我们发现：

95%的消费者会在未来三个月内，购买使用诺玛科瓶塞的葡萄酒。

通过消费者的投票显示，如果他们喜爱的葡萄酒品牌使用诺玛科瓶塞替代软木瓶塞，87%的消费者依然会继续购买，不受任何影响。

根据对10美元价格区间葡萄酒的调查，90%的消费者认为，诺玛科瓶塞适合于白葡萄酒，85%的消费者认为，诺玛科瓶塞业同样使用于红葡萄酒。

当受访者看到诺玛，科新的Select系列瓶塞图片时，82%的消费者表示，会购买使用这种新产品的葡萄酒。

“当我们持续关注消费者的购买意向时，我们发现十年前消费者对于瓶塞材料的关注已经逐步消失，而对新型瓶塞的接受度正在扩大。”Pat Merrill说。

葡萄酒市场调查报告篇2

6月5日，中国商务部发出公告，启动对欧盟葡萄酒“双反”调查程序。商务部表示，国内葡萄酒产业向商务部指控原产于欧盟的葡萄酒以倾销、补贴等不公平贸易方式进入中国市场，商务部将依法调查处理。

这是欧盟葡萄酒产业面临的首例“双反”调查。

6月4日，欧盟委员会公布了对中国光伏产品反倾销调查的初裁结果，决定从6月6日至8月6日对涉案中国光伏产品征收11.8%的临时反倾销税。

2012年，中国自欧盟进口葡萄酒2.9亿升，占进口总量的67.6%，进口额达10.4亿美元。而对华出口葡萄酒最多的法国、西班牙和意大利，均是欧盟对华光伏“双反”案中的积极支持者。

中国商务部否认这种联想，业界亦有多人称该说法较为勉强。中国酒业协会称，由于受到（欧盟葡萄酒）冲击，中国葡萄酒企业的产能不能得到充分发挥，产量、销量、利润等多个重要经营指标均出现不同程度的下滑趋势，形势不容乐观。

7月底，中欧就光伏产品达成价格承诺协议后，又有外媒称，葡萄酒“双反”案预计将被冻结，但此说并未得到中国商务部确认。

“双反”调查，必须证明倾销、补贴与国内产业受损害之间的因果关系，这并非易事。

对中国葡萄酒企业而言，近一年来销量下降，是否与抑制公款消费关系更大？在品质和品味偏好上，国产葡萄酒能否和欧盟产品相比，更是问题。

《财经》记者了解到，经历了多次改革的欧盟《共同农业政策》，已基本符合《WTO农业协定》的要求，而这正是中国有关部门最该借鉴、参考的地方。 “双反”冲击波

说着流利英语的Helene Ponty，是法国波尔多右岸卡农弗龙萨克（Canon Fronsac）产区的一间家族酒庄庄主。拥有美国麻省理工学院MBA学位的她，协助父亲经营着创始于1905年的家族葡萄园。

Le Ponty家族葡萄园占地12.5公顷，种植了五种葡萄，每年可出产7万瓶葡萄酒。葡萄园雇佣四名全职工人，丰收时还会雇佣一些季节性工人。Le Ponty是波尔多地区将葡萄酒直接出口到中国的首家家族型酒庄。2012年秋Helene在北京建立康庭酒业公司，成了进口商。

中国的“双反”调查让Helene经受了不小的挑战。6月5日，听到“双反”调查的消息后，她做的第一件事是与父亲通电话。

“我告诉他，我们必须积极应诉。如果不配合中国方面的调查，未来可能会被征非常高的税率。”随后，父女俩立即联系了卡农弗龙萨克产区和波尔多大区的葡萄酒协会（CIVB）。

中国商务部要求应诉登记必须在20日之内完成。7月1日，“双反”立案调查正式后，Helene又仔细完成了包括倾销调查、补贴调查、损害调查的所有应诉登记，按要求递交了所有数据。“我们是小型的家族运营酒庄，所要求的出口数据比较容易收集，在截止日之前按要求完成了出口商的登记。”

在法国波尔多大区，有7000个大大小小的酒庄，生产商和出口商的应诉登记是一个巨大的工程。

CIVB以及各个产区联盟（AOC）在这个过程中提供了不少帮助。他们将所有需要填写的表格发给葡萄酒种植者，提醒大家必须配合调查，收集填写完的表格，并送往中国商务部进出口公平贸易局。

立案调查给Helene带来的另一个后果是运输方面的紧张。“坊间曾传言到今年8月就会征税，大家都想在这个节点前，把尽可能多的货运进中国。我们连集装箱都订不到了。”

Helene还收到了许多中国经销商的询问。“他们对于可能征收‘双反’税导致的价格上涨非常担心，问是否需要马上备很多货。”

“听到‘双反’调查的消息时，我正在北京参加一场葡萄酒专业人士的展销会。”另一位酒庄主Stephane Donze，经营着位于波尔多布尔丘产区、拥有200年历史的马尔蒂娜酒庄。

布尔丘产区联盟为产区内的生产商做了应诉登记。Stephane称，中国已成为波尔多布尔丘产区的最大市场。2012年，该产区葡萄酒对中国的出口量同比增长56%。

上述两位酒庄主均不相信，中国对欧盟葡萄酒“双反”调查是一起纯粹从商业出发的贸易救济措施。

这种看法并非没有依据。6月4日，欧盟委员会公布了对中国光伏产品反倾销调查的初裁结果，决定从6月6日至8月6日对涉案中国光伏产品征收11.8%的临时反倾销税。

次日，中国商务部宣布，应国内葡萄酒产业要求，启动对欧盟葡萄酒“双反”调查程序。

据商务部披露，6月17日，中欧双方代表举行立案前磋商。6月21日，欧盟委员会向商务部提交了关于反补贴调查的书面评论意见。7月1日，商务部36号文和37号文，正式公告对欧盟葡萄酒进行反倾销和反补贴立案调查。

8月初，中欧就光伏产品达成了价格承诺协议后，事件可能又有了转机。有外媒称，葡萄酒“双反”案预计将被冻结。对此，《葡萄酒评论》主编林力博称，“葡萄酒和光伏产品，本来毫无干系，就这样被牵扯到一起来了，这就是政治。”

根据中国海关数据，2012年中国共进口葡萄酒4.3亿升，进口额近26亿美元。其中，中国自欧盟进口葡萄酒2.9亿升，占进口总量的67.6%，进口额达10.4亿美元；而单从法国进口的葡萄酒就达到1.7亿升，占进口欧盟葡萄酒总量近六成。

另外，西班牙、意大利近年来对华出口的葡萄酒销量和金额也直线上升。而这三个国家，恰恰是欧盟对华光伏“双反”案中的积极支持者。

7月2日，葡萄酒“双反”案的申请人中国酒业协会声明称：“由于受到（欧盟葡萄酒）冲击，我国葡萄酒企业的市场空间遭到了严重挤压，产能不能得到充分发挥，产量、销量、利润等多个重要性经营指标均开始出现不同程度的下滑趋势，整个行业形势不容乐观。”

中国酒业协会称，单靠企业自身改善经营管理和销售策略不可能改变现状，需要应用我国以及WTO相关法律赋予的权利，有效遏制进口产品的不正当竞争行为。 溯源WTO法规

欧盟葡萄酒生产企业是否存在低价倾销行为，并获得了WTO相关法律所不允许的政府补贴呢？

《财经》记者了解到，其他拥有葡萄酒产业的国家，尚未对欧盟葡萄酒发起过“双反”调查，中国是首例。

参与撰写《WTO农业协定与农产品贸易规则》一书的中国农业大学法律系讲师周超接受《财经》记者采访时表示，从法理的角度，中方是否有事实依据对欧盟的葡萄酒征收“双反”税，要看调查之后的结果。

“需要证明三点：倾销和补贴事实的存在；损害的产生；倾销和补贴与损害之间存在因果关系。现在是立案调查，并不表示一定有事实依据。”

葡萄酒作为农产品，属于欧盟的《共同农业政策》管辖范围。欧盟农业发展到今天，《共同农业政策》功不可没，它把各成员国对本国农业的保护和干预，统一为欧盟成员国共同的农业政策。

随着《WTO农业协定》的生效（1995年）及之后WTO农产品贸易谈判的影响，欧盟委员会数次修订《共同农业政策》。其改革重点是降低价格支持和出口补贴，减少政府干涉，同时更多采取直补农民收入的方式。

对欧盟农产品贸易政策颇有研究的中国政法大学国际法学院副教授祁欢解释称，直补农民收入的方式，意味着由贸易保护转向技术支持。从欧盟的角度看，鼓励各个成员国改进产业结构、提高市场竞争力，这种政策变化更符合自由经济市场的要求。

周超和祁欢均认为，欧盟《共同农业政策》的改革方向，恰恰符合《WTO农业协定》的基本精神。

《WTO农业协定》目前仍是WTO框架下的农产品贸易规则的法律依据。但它是框架性文件，并未细化到对葡萄酒的规定。

国内支持、出口竞争、市场准入，是WTO农业谈判的三大议题。

国内支持，有一些表现为补贴，另一些则不表现为补贴，如政府对农业的科研推广等一般，其实就是一种国内支持。

“根据《WTO农业协定》，国内支持本身是被允许的，补贴也不是一刀切被绝对禁止的。”周超称，“如果是出口补贴，则需要减让；与出口不挂钩的支持或补贴，则是被允许的。”

WTO的总目标，是要促进自由贸易。各国诸多的国内支持措施妨碍了自由贸易，因此《WTO农业协定》对国内支持的总体思想是要进行削减。

但由于国内支持措施种类繁多，不同措施的作用又各不相同，《WTO农业协定》采取了区别对待，依据是否对生产和贸易产生扭曲作为标准，将所有国内支持措施划分为“要求减让承诺的”和“可免除减让承诺的”，即所谓“黄箱”和“绿箱”政策。

“黄箱”政策包括价格支持、营销贷款、面积补贴、种子肥料等投入补贴，这些政策被认为会对生产和贸易产生较大的扭曲，需要各个成员国逐步予以削减。

“绿箱”政策，则包括一般政府服务，比如培训、技术推广、咨询、检验服务、市场营销和促销、基础设施建设等。另外，对生产者的直接支付也属于“绿箱”范畴，但需满足产量、出口不挂钩的条件。

“可以明确的是，凡是与出口实绩挂钩的补贴都是被禁止的。”周超告诉《财经》记者，与产量和出口挂钩就会鼓励生产、扭曲贸易。反之，与产量和出口脱钩的，对于生产者的直补，则被WTO所允许。

即使是“黄箱”政策，也不是绝对不允许，只要不超过《WTO农业协定》规定的综合支持量（欧盟是5%的上限）就可保持。

经历了多次改革的欧盟《共同农业政策》，最大变化就是将“黄箱”政策逐步转变为“绿箱”政策，废除与农产品产量挂钩的做法，改为向农民提供“单一农场支付计划”，即把以前与产量挂钩的补贴，转变为与生产者收入挂钩。

周超评价说：“欧盟的做法比较聪明。” 欧盟农业政策合规吗

欧洲国家对葡萄种植者的补贴由来已久。葡萄酒产业有着天然的不稳定性，对葡萄种植和葡萄酒生产的补贴，历来被视为重要的社会和经济稳定机制。

过去十年，随着欧洲葡萄酒市场的产能过剩、需求不足，欧盟采取了一种循序渐进的方式来改革葡萄酒产业，包括鼓励葡萄种植者改种其他农作物的补贴、鼓励葡萄多样化种植的补贴，以及把欧洲葡萄酒带入国际市场的营销补贴。

欧盟委员会农业和农村发展总司的数据显示，欧盟用于支持葡萄酒产业的预算每年都在增长，从2009年的7.94亿欧元增长到了2013年的12.31亿欧元。

欧盟委员会农业和农村发展总司曾在公开文件中分析认为，在WTO框架下，欧盟葡萄酒产业政策涉及的主要问题，一是国内支持，以往每年欧盟预算的绝大部分属于“黄箱”；二是出口退税，未来WTO谈判可能会达成铲除所有出口补贴的协议。

改革目标是，保证欧盟葡萄酒的生产顺应需求，减少不必要的政府干预，重新规划预算开支，以促进欧洲葡萄酒的竞争力。

2008年，作为欧盟《共同农业政策》改革的重要部分，葡萄酒产业的改革方案，最终通过（EC）479/2008的文件方式获得了确立，并于该年4月实施。实施第一天起，所有没有效率的市场支持措施，比如出口补贴，均被废除。

改革方案还包括：一项自愿的、为期三年的“拔藤”计划，来帮助那些缺乏竞争力的种植者转产或休耕；

用于危机蒸馏的补贴将被淘汰（危机蒸馏是指政府买下多余的葡萄酒和葡萄，然后把它们蒸馏成工业酒精，通过这种方式来销毁市场上多余的葡萄酒，并且直接用现金救济葡萄种植者）；

而国家信封预算被允许用于对第三国市场的葡萄酒推广，以及葡萄园、酒窖重整和现代化的投资（信封预算是指分配到各成员国，由各个国家自行决定如何使用的预算）。

欧委会农业和农村发展总司认为，这些改革措施总体上使得欧盟葡萄酒共同市场政策更符合WTO法律框架。欧盟每年有近13亿欧元的预算用于帮助葡萄酒产业，这一预算保持不变，但有望产生更大的效益。

比如“拔藤”计划，历时三年、覆盖17.5万公顷葡萄园，从2009年到2011年，财政补贴分别为4.64亿欧元、3.34亿欧元和2.76亿欧元，但是将为欧盟节省一大笔处理过剩葡萄酒的开支——此项开支过去每年都要耗费5亿欧元。

资深评酒家、葡萄酒经济学家Mike Veseth接受《财经》记者专访时表示：“公正地讲，欧洲葡萄酒至今仍旧受到了补贴，但是补贴程度已远不及过去，并正从价格支持方式转向增加竞争力的各种改革。”

对Helene来说，上述的《WTO农业协定》及欧盟的《共同农业政策》，似乎有些陌生。她的酒庄，既没有参加“拔藤”计划，也没有参与海外市场的推广补贴。

但她表示，对于典型的小型家族酒庄来说，没有政府支持，是无法经营下去的。“在法国运营一家酒庄利润并不丰厚，尤其在全球竞争环境下，家族酒庄的经营越来越困难，我们没有足够的资源与卡斯特（法国最大的葡萄酒商）那样的酒商在全球市场竞争。”

据Helene介绍，欧盟或法国政府的大部分支持是到达各个葡萄酒产区。各产区支配这些资金，包括教育客户有关产区的历史、传统和葡萄酒的知识；还有一些支持是用来帮助年轻葡萄种植者开创他们的酒庄，或帮助葡萄种植者重整葡萄园，使其更加生态环保。

Eric Bantegnies是波尔多右岸家族酒庄Chateau Bertinerie的第五代继承人。他对《财经》记者表示，从2010年到2012年，其酒庄确实收到了5000欧元的投资补贴。“但相比较我们自己的投入，这简直是杯水车薪。总之我不认为，这点政府资助就可以让我们产生不公平的价格。”

桃乐丝（Torres）葡萄酒贸易有限公司主管合伙人Alberto Fernandez则告诉《财经》记者，欧盟国家确实有葡萄酒海外市场推广的补贴，但要获得这些政府补贴，必须详细清晰地证实在海外市场的每笔营销费用，因此大多数酒庄并不使用它。 “双反”案胜败几何

中国对欧盟葡萄酒的“双反”，胜算几何？

就倾销指控，中方必须有证据证明，欧盟葡萄酒的出口价低于成本价（或者说国内的公平价值）。Stephane告诉《财经》记者：“从我们酒庄角度看，给中国市场的价格，与给其他市场，包括美国、英国、瑞士等，都是一致的。”

Helene则表示，中国进口商从供应商处得到一些折扣是可能的。“中国对波尔多葡萄酒是一个巨大的市场，但我能保证的是，法国葡萄酒种植者不会因为要进入这个市场，而卖到低于公平价值的价格。”

经销美国加州葡萄酒的上海品波酒业公司老板Jesse Coffino则透露，进口葡萄酒在中国海关的到岸申报价格，有些确实极其低廉，甚至低到每瓶1欧元、1美元左右，“自然让人怀疑存在倾销之嫌”。

一种可能是，中国市场进口了一些劣质葡萄酒，这些酒本身价格低廉。Eric告诉《财经》记者，“我们生产的是波尔多产区酒，不同于普通的‘餐酒’，出产量被严格控制以保证质量，加上中国总额48%的各种税，到中国市场的零售价格每瓶高达200元-600元人民币，哪里谈得上低价倾销？”

目前中国对欧洲葡萄酒征收的税费，包括进口税、关税、增值税、消费税，累计高达48%。Eric抱怨说：“对欧洲葡萄酒而言，这可是全世界最高的税费了。”

资深葡萄酒评论家Jim Boyce对《财经》记者称，必须把欧盟的葡萄酒政策与个人进出口商的行为区分开来。

“如果说个别进口商为了逃税，向中国海关申报很低的价格，这种行为属于个人违法，与欧盟葡萄酒政策并无关系。中国海关的工作，就是要杜绝这种违法行为，定期审核葡萄酒的价格和进口商的记录。”

至于对欧盟的补贴指控，祁欢则指出：“基于《WTO农业协定》，并不是所有的补贴都是被绝对禁止的。若是‘绿箱’政策，属于免除义务的，也就是不可诉的。”

在37号文件中，中国商务部列举了对于15个补贴项目的调查决定。它们分别为：单一支付计划、第三国市场推广补贴、葡萄园重建和转型补贴、绿色收割补贴、共同基金补贴、收获保险补贴、投资补贴、副产品蒸馏补贴、出口补贴、葡萄酒和酒精的储存补贴、特殊用途资助补贴、农村发展基金项下的补贴、法国科西嘉岛投资开发税收抵免补贴、西班牙地区经济刺激计划项下的补贴、德国东部投资补贴。

从字面来看，第一项“单一支付计划”，即是现行欧盟《共同农业政策》（2008-2013年）的总体框架。

第二项“第三国市场推广补贴”和第三项“葡萄园重建和转型补贴”，则属于《WTO农业协定》中的可免除减让承诺的“绿箱”政策项下的一般政府服务。

周超则认为，光看这些补贴项目的名称，并不能判断是否属于“绿箱”，还要依据具体补贴的规定和实践，这需要进一步调查。

“绿箱”补贴当中，有的涉及政府提供的市场营销和促销服务，比如去海外参展、参加一些博览会。“但若与出口销量挂钩，比如说每出口一瓶酒，政府就支持2欧元，那实际上就是与出口实绩挂钩了，属于出口补贴，是不被WTO规则允许的。”

再比如葡萄园重建和转型的补贴。因供大于求，需要重整淘汰一些不景气的葡萄园，欧盟委员会需拨出预算补贴各国葡萄种植者。

周超认为，在WTO框架下，“绿箱”政策里有一个关于结构调整的援助，因此对葡萄园的重整改造补贴应是被允许的。

“但这要满足两个条件，一是必须是政府提供的支持，而不是消费者的转让；二是不可以与价格或产量挂钩。”即葡萄园的重整改造，只能与葡萄园的发展有联系。

欧洲智库、国际政治经济欧洲中心（ECIPE）的主任Dr.Fredrik Erixon对《财经》记者表示：“欧盟对于葡萄酒产业的支持，应该是在WTO的框架之下。然而，‘双反’出发点往往并非合法还是不合法，这在欧盟对华的光伏案中可以得到验证。”

倾销、补贴与国内产业受损害之间的因果关系，要证明起来也比较困难。

《葡萄酒评论》主编林力博称：“中国葡萄酒生产企业说，近一年来销量下降、利润减少，这和抑制公款消费是否关系更大？这也是中国白酒及进口葡萄酒面临的共同问题。再者，影响葡萄酒消费的，除了价格，还有品质和品味偏好，国产葡萄酒在这两方面是否都可跟欧盟葡萄酒比较？”

在上海2013葡策中国高峰论坛上，中国酒业协会理事长王延才说：“这是个政治问题，‘双反’对于国内葡萄酒产业和市场的影响微乎其微”，“我们要是靠‘双反’，那么这个产业将无路可走。”

本案涉及的倾销、补贴的调查期，均为2012年1月1日至2012年12月31日。根据中国商务部安排，本次调查自2013年7月1日起，应在2014年7月1日前结束，特殊情况下可延长至2015年1月1日。

若中国做出了征收“双反”税的裁定而欧盟不服，欧盟还可以申诉到WTO的争端解决机制（DSB）。

葡萄酒市场调查报告篇3

关键词：双反；葡萄酒；影响；建议

中图分类号：F7 文献标识码：A

收录日期：2013年9月27日

2013年7月1日，商务部宣布对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销和反补贴调查，调查主要针对从欧盟进口葡萄酒中的中低档产品，案件涉及欧盟众多中小葡萄酒生产商，这对中国和欧盟葡萄酒市场都会产生一定影响。

一、中国葡萄酒进口现状

葡萄酒进口量：2012年中国累计进口葡萄酒4.3亿升，价值25.7亿美元。2013年1～6月进口瓶装葡萄酒总量为1.406亿升，进口总额7.05亿美元。2013年7月当月进口葡萄酒3，164万升，价值1.8亿美元。

葡萄酒进口国别和地区：目前欧盟仍是中国进口葡萄酒最大来源地，2012年中国自欧盟进口葡萄酒2.9亿升，占进口总量的67.6%，总金额10.4亿美元，是欧盟葡萄酒最大进口国。欧盟葡萄酒对华出口国家主要是法国、西班牙、意大利、德国，2012年上述四国合计出口量占欧盟对华总出口量的96.33%。2013年1～6月份，法国葡萄酒在中国进口葡萄酒中占主导地位，约占47%，法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国葡萄酒占据中国进口葡萄酒90%市场份额。7月当月，中国自欧盟进口葡萄酒2，061万升，减少27.9%，占当月葡萄酒进口总量的65.2%。

二、葡萄酒“双反”影响

从经济学角度看，短期倾销会增加进口国福利，但长期倾销会对进口国国内市场造成损害，扰乱进口国市场秩序，阻碍进口国相关产业发展，一旦产业间关联效应显现会使相关产业也遭受损害。作为贸易救济政策，合理运用反倾销与反补贴制度，及时采取相应措施对维护本国市场秩序，保护受损产业有重要意义。

（一）对出口国的影响

1、欧盟主要出口国。目前，中国已是法国葡萄酒最大的出口市场，也是最具增长潜力的市场。从中国对葡萄酒需求角度看，国际葡萄酒烈酒研究机构最新数据显示：2012年，中国人消费21.66亿瓶葡萄酒，已是世界第五大葡萄酒消费国。到2020年中国葡萄酒消费量将达70亿瓶，约合500多万千升。目前，中国人均葡萄酒消费量接近1升，仅相当于世界平均水平的1/4左右，同处于东亚、有相似饮食习惯和文化的日本人均消费量1.88升相比，还有很大提升空间；从供给角度看，满足500多万千升需求大约需要550万亩酿酒葡萄，而中国耕地极为紧张，适于种植酿造葡萄酒的耕地更为有限，通过进口葡萄酒可以弥补国内供给不足。

欧盟对中国出口葡萄酒的国家中，作为世界第一大葡萄酒生产国的法国所占比例最大。对法国而言，中国是巨大的葡萄酒消费市场，是极其重要的出口目的国。2010年中国就已经超过英国和德国，成为法国葡萄酒最大出口市场。作为法国农业支柱产业，葡萄酒占法国农业总产值1/7，为法国人提供近75，000份工作。随着中国对欧盟葡萄酒业“双反”调查进入实质性阶段，对欧盟发展趋势良好的葡萄酒业及相关产业势必产生不良影响，弱化欧盟葡萄酒的数量和价格优势，受其他葡萄酒出口国及中国国内葡萄酒企业快速发展等综合因素影响，欧盟葡萄酒在中国市场份额会有所下降。

2、其他出口国。对欧盟进行“双反”调查将有利于其他葡萄酒出口国扩大在中国市场份额。首先，中国消费者对其他葡萄酒出口国的产品认知度不断提高。虽然欧盟葡萄酒在进口葡萄酒中占绝对优势，但其他国家对中国出口葡萄酒量不断增加。近几年，美国、澳大利亚、智利、新西兰等国家的葡萄酒产业迅速发展，尤其是澳大利亚和智利凭借关税较低、性价比较高，对欧盟葡萄酒的“双反”调查会使这些国家出口优势更加明显，有利于其加快扩大市场份额；其次，2012年欧洲地区酿酒葡萄由于自然灾害及减少葡萄树栽种等原因大量减产，在一定程度上会导致欧洲葡萄酒价格上涨；第三，国内消费者购买葡萄酒不断趋于理性，消费品种趋于多样化，逐渐接受和认可起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等不同酒种，选购酒种不再仅限于红葡萄酒。

（二）对进口国的影响

1、国内进口商。目前，进口葡萄酒产品要交17%增值税、10%消费税和14%关税，进口2升及以下包装葡萄酒关税为14%，其他葡萄酒关税为20%。名庄酒占据中国葡萄酒高端市场，“双反”申诉一旦成功，高端市场名庄酒因本身价格基数大，提高关税会使价格提高较多，实体店、电子商务都将受到冲击，进口商利润会受到影响。由于中国市场潜力巨大，进口商可与国外企业签署高级协议以降低成本。

2、国内葡萄酒产业。商务部对欧盟葡萄酒进行“双反”调查，从立案到终裁约12个月，但初裁后才会采取具体措施，一旦开始对欧盟葡萄酒征收惩罚性关税，可以给本土葡萄酒企业争取提升自身产品质量时间，产生有利影响。第一，有利于规范葡萄酒市场。此次调查主要针对中低档进口葡萄酒，这会引起监管部门对进口葡萄酒、中小葡萄酒厂商的关注和治理，进一步改善现有行业秩序，规范整个葡萄酒市场；第二，有利于国内葡萄酒企业自身发展。国内葡萄酒在进口葡萄酒的冲击下失去本身的价格优势，中低档市场份额不断下滑，企业经营状况、经营业绩都受到影响。“双反”调查给国内企业带来提高葡萄酒产品质量，扩大市场份额的机会。

3、消费者。从质量看，有利于提高进口葡萄酒品质。此次双反调查对象主要是中低档进口葡萄酒。一些低端进口葡萄酒以次充好，损害消费者利益，扰乱中国葡萄酒市场，调查启动后，如果开始征收“双反”税，会提高低档进口酒成本，引起进口葡萄酒红酒价格上涨，降低进口酒优势，可能迫使一些经销商放弃低档红酒产品，使进口葡萄酒品质有所提高。从价格看，对欧盟实施的“双反”调查，不会对国内消费市场造成太大影响。首先，葡萄酒并不是生活必需品，而且葡萄酒产区多，选择性大；第二，如果对进口葡萄酒征收反倾销、反补贴税，将增加进口葡萄酒的成本，葡萄酒零售价格也会有所上涨，但此次调查对象主要是价格基数比较偏低的中低档葡萄酒，提高税率对价格影响有限。

三、政策建议

政府要加快进口葡萄酒监管体系建设。根据WTO规定，2015年之前中国农产品（进口葡萄酒在农产品之列）关税要下降至5%以下。关税下降使进口葡萄酒中质优价廉的产品更易进入中国市场。加强葡萄酒质量体系监管对葡萄酒市场秩序及生产商、零售商和消费者都具有非常重大的意义。

中国葡萄酒企业需积极采取措施，加强品牌意识，提高产品质量。品质上，切实了解消费者需求，不断优化葡萄酒酿造工艺，提升葡萄酒品质；渠道上，企业要巩固发展传统渠道，不断向二三线城市及郊县渠道渗透，同时加强建设线上电子商务渠道；营销上，加强葡萄酒酒文化建设与推广，树立葡萄酒文化品牌，以酒文化吸引消费者，细化葡萄酒销售环节，使葡萄酒进入市场的后续服务：如品尝、销售、存储等方面有所保障。

主要参考文献：

[1]中国葡萄酒报告[R].财富品质研究院.2013.8.

[2]向洪金，赖明勇.进口倾销对我国产业损害的认定：基于局部均衡COMPAS模型的理论与实践研究[J].系统工程理论与实践，2012.9.

[3]袁远.中国葡萄酒进口增加23.7%品质与品牌同等重要[N].中国贸易报，2013.4.23.

[4]中国海关总署.今年7月份自欧盟葡萄酒进口大幅下降来自智利和澳大利亚的比例明显上升[EB/OL].http：///Default.aspx？tabid=

葡萄酒市场调查报告篇4

一线企业优势确立，强者恒强；

二线企业须借助外力提高竞争力，而营销能力差且缺少资本支持的二、三线企业的生存更加困难；低端产品将被边缘化。此外，短期内进口产品的冲击有限，给了国内企业发展壮大的时间和空间。

未来十年年均增幅15―20％

葡萄酒行业正成为啤酒、乳制品之后的又一个朝阳产业。

中国葡萄酒的人均消费量还很低。据国家统计局的统计，2005年规模以上企业葡萄酒产量为43万吨(消费量约为50万吨)，人均产量仅有0．33升，仅相当于白酒的14％和啤酒的1．5％。而且人均消费量不到欧美国家平均水平的5％(美国和法国人均消费分别为12升和59升)。从这个角度看，葡萄酒市场存在巨大的潜力。 而且目前中国经常性饮用葡萄酒的人只有1000万左右，葡萄酒(全汁产品)的消费主要集中在东部地区、大中型城市和高学历、高收入人群。但从趋势来看，由于对饮用葡萄酒有益健康的认同，其消费的地区和人群已有强烈的向外延伸的趋势。这种消费观念的转变正成为葡萄酒行业增长的动力之源。

与此同时，对于人均GDP刚过1000美元的中国市场，在相当长的时间里葡萄酒的收入弹性将大于100％，形成对需求的持续推动。而且随着更多的消费者开始注重健康和时尚，葡萄酒作为符合这一消费趋势的产品，对白酒和啤酒具有很强的替代性。这从近年来葡萄酒、白酒、啤酒的不同增长趋势中得到印证(图1-图3)。经历了长达20年的高速增长后，啤酒消费增速开始放缓(2004、2005年均增幅均低于6％)，白酒消费则陷入长达10年的负增长，衰落的趋势难以逆转。

我们的调查表明，中国的葡萄酒消费还开始出现一种趋势，即从特定人群向普通人群过渡，从现场消费(On-trade)向非现场消费(Off-trade)扩展。上世纪末的葡萄酒(尤其是进口酒)销售主要是通过现场消费实现，包括酒店和夜场(酒吧、夜总会等娱乐场所)。进入本世纪以来，葡萄酒逐渐成为日常消费品，大量进入卖场销售，超市等大众零售渠道的发展进一步推动了葡萄酒的普及和非现场消费。

根据中国酿酒工业协会的估计，到2010年中国葡萄酒产量将超过80万吨。随着产品档次的提升，葡萄酒行业增长速度将更快，我们预计中国葡萄酒行业总销售额未来十年将以年均15-20％的速度增长。

行业阶梯化：强者恒强，弱小者遭整合

根据酿酒工业协会的统计，目前中国规模以上葡萄酒企业超过120家，统计之外的大小葡萄酒厂还有近400家。目前涉足葡萄酒产业的上市公司近10家。

整个行业呈现出明显的阶梯化格局：张裕、长城和王朝三家销售收入在10亿元左右、利润在亿元以上的一线品牌；以威龙、通化为代表的销售收入在亿元范围的二线品牌；实力较弱的三线品牌；规模更小的地方小厂(表1)。

张裕、长城、王朝三家企业的市场分额由2002年的35％升至2005年的44％。其中，张裕的市场份额已达19％(图4)。

据上市公司公告数据，2004年以来，张裕、长城、王朝和通化等二、三线品牌的毛利率和净利润率水平差距明显加大。而且前三者的毛利率和净利润率逐步上升，后两者的这两个指标则呈下降或波动的趋势(图5、图6)。这足以表明一线品牌的竞争优势。

根据我们对大中城市葡萄酒品牌占有率情况的调查，一线品牌的品牌形象和销售网络均具有明显优势(图7)。

法规不健全一直是导致行业竞争混乱的主要原因。2003年以前，葡萄酒行业竟然有三个标准，导致葡萄酒的产品种类繁杂，质量良莠不齐。特别是半汁葡萄酒标准允许用葡萄汁通过添加食用酒精、糖、酸及色素等添加剂勾兑出一种貌似葡萄酒的产品，对市场的冲击很大。

自2003年1月1日起实施的《中国葡萄酿酒技术规范》废除了半汁葡萄酒标准。市场的逐渐规范将迫使部分小厂退出竞争。除了营销能力不足之外，他们在产能、技术和产品结构上都存在问题，行业整合已是必然趋势。

进口酒短期威胁有限

进口酒曾一度引起国内葡萄酒企业的担忧，尤其是加入WTO以后关税大幅下调，国外葡萄酒企业可以依托其在资本、品牌、技术等方面的优势对中国高端市场发起冲击(表2)。

但实际情况是，尽管过去两年进口成品酒增速达到50％，但继续增长并不平稳。2005年报关进口的葡萄酒约53126吨，其中只有10340吨是2升以下的小包装成品酒，仅占中国葡萄酒市场份额的2％。2006年一季度进口葡萄酒约21000吨，同比增长75％，但2升以下小包装的成品酒仅占14％，同比下降3％。这说明进口的葡萄酒产品中仍以大包装原酒为主(图8)。

而且根据进口统计数据，散装酒的来源以智利、法国和西班牙等国为主，但中国企业在各国的采购量并不固定，对单个国家的依赖不大，而消费者对酒的真正产地根本不知情，因此原酒进口对于国内企业的威胁远比进口成品酒要小(图9)。

而且，进口酒晶牌在中国市场缺少长期的市场战略，市场投入大多靠商独自负担，而商因产品线过宽，除了有限的特价活动外，无法实施广告和日常促销，对消费者的推拉作用都很弱。以美国ASC精品葡萄酒公司(2005年占中国葡萄酒总进口量的20％，其中高档酒进口量占全国的35％)为例，其只有260名员工，却独家全球80多个葡萄酒园的多达800多款产品。

进一步对北京、上海、深圳等城市的大型超市进行调查后，我们发现进口酒晶牌分散，认知度低，品种轮动明显，很多产品时隔一年便销声匿迹。在家乐福等大型超市进口酒种类甚至超过国产酒，但走货较慢，顾客大多限于外国人和海归人士，国内消费者很少光顾。

其次，高昂的渠道成本造成进口酒售价偏高。进口酒平均售价高于80元，而国产酒中仍有很多价格在10-40元的产品。据商反映，进口酒的出厂价加价幅度可高达5倍，而国产酒的加价幅度约为1-2倍。

此外，外国品牌最大的问题还是无法适应中国的销售渠道。尽管卡斯特和芝华士等企业在加强了广告和渠道投入后小有成效，但是，更多外国厂商觉得把钱花在进店费、开瓶费、促销费上面是不可思议的，他们更相信产品推广应该依靠质量和悠久的品牌，不知道如何驾驭中国复杂的经销商体系和割裂的区域市场。此外，大多数国外的葡萄酒企业规模很小，通常难以支持高额的市场投入。

品牌与渠道仍是脱竞争关键

在未来相当长的时间里，品牌营销和销售渠道仍是中国葡萄酒企业的核心竞争力。

从消费者的角度看，虽然随着居民收入水平的提高，中国消费者已经脱离了只重价格不重品质的阶段，但还达不到分辨品质优劣的水平。这从品质得到国内外专家公认的青岛华东和北京龙徽的市场销售不尽如人意中可见一斑。

除个别庄园外，中国短期内很难孕育出类似欧洲的追求绝对品质的葡萄酒企业，消费者在相当长的时间里也无法形成对品质的评判力，只能依赖广告宣传选择产品，张裕、王朝、长城等无一不是通过品牌塑造获得消费者的认可。因此，品牌印象成为消费者购买行为的最主要决定因素，而技术与品质在未来一个阶段都不会成为竞争的重点。

中国市场素有渠道为王之说。从上世纪80年代起，中国葡萄酒主要是通过商的网络进入到终端市场。这种传统的渠道模式有明显的弊端：由于经销商通常是多品种、多品牌经营(这可以分散品牌单一化的风险)，对单一品牌产品的营销并不专一；面对强势经销商，厂商的市场政策难以执行，容易发生窜货和扰乱价格体系的问题；市场信息反馈容易失真、速度慢，不利于企业调整市场计划。

葡萄酒市场调查报告篇5

据悉，波尔多葡萄酒典型代表拉菲期酒价格跌幅达30%，部分酒跌幅甚至超过50%。这是拉菲价格在中国市场8年来的首次下调。上海红酒行情系统显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元/瓶高位跌至7230元/瓶，2004年份的玛歌则从4900元/瓶落至2850元/瓶。

“目前消费者对葡萄酒有了更深入的了解,从目前拉斐等名庄酒的价格浮动可以明显地看出市场已经开始趋于理性。”进口葡萄酒销售平台也买酒（Yesmywine）副总裁在接受《中国对外贸易》记者采访时说。

对记者分析说，名庄酒的价格下滑主要原因是运输费的下降、渠道的多样化以及葡萄酒价格的透明化。消费者可以在从WINE-SEARCH等网站查到欧洲的价格,并在中国的各大渠道做比较。

“追逐高价酒的现象已经降温，消费者越来越成熟，逐渐转向追求葡萄酒品质，而非其带来的虚荣。”上海拓米酒业工作人员王巍告诉本刊记者。

进口乱象

5月21日，由西班牙驻华使馆经济商务处主办的西班牙标志酒庄品酒汇亚洲巡回品酒会(Grandes Pagos De Espana Tasting)在北京举行。来自西班牙“单一葡萄园”的24家酒庄48款葡萄酒悉数登场。两天之后，该品酒会移师上海。

面对各国葡萄酒不遗余力抢滩中国，西班牙自然不甘落后。“中国市场很大，我们在中国开展业务已有5年，生意很好，目前已在北京、上海、湖南、福建等地设有分销处。”品酒会上，主营西班牙葡萄酒的大连帕卡斯贸易有限公司的帕卡·西门尼斯（Paca Jimenez）告诉本刊记者。

葡萄酒及烈酒商贸展（VINEXPO）早前的研究报告称，中国已跻身世界第五大葡萄酒消费国。另据统计，过去4年，中国进口葡萄酒数量增长60%，远远超过国产葡萄酒产量的增长，进口葡萄酒市场占有率也已从不到十分之一上升至约三分之一。目前，在中国市场销售的进口葡萄酒品牌达上万种。预计到2015年，中国有可能仅次于英国，成为世界第二大葡萄酒进口国。

然而，伴随着进口葡萄酒的来势汹汹，市场上山寨产品、无牌产品、仿冒产品也纷纷出现。“傍名牌”大行其道，各种“大拉菲”、“小拉菲”、“皇家卡斯特”层出不穷。不仅商标如此，葡萄酒本身也如此，众多假酒以次充好，招摇过市。同时，进口知名葡萄酒频遭炒作，导致价格虚高。

此外，红酒还存在定价“层层加码”。一瓶进货价很低的进口葡萄酒，加上税项及运费，再经过转手，零售终端价高达初始价格的数倍。不仅如此，商家在葡萄酒消费中也扮演了推波助澜的角色。在国外,葡萄酒是日常餐饮的一部分，而在中国却被很多商家宣传为高端消费品。

种种乱象，最终受害的还是消费者。比如，葡萄酒的真伪就成为消费者最头疼的事情。

市场逐渐成熟

然而，随着葡萄酒文化的日益普及，消费者日渐变得成熟，不再盲目崇拜洋品牌，投资者、收藏者对进口葡萄酒的投资热情逐渐趋于理性，这都将挤压“山寨”名酒的生存空间，也将还原正常的市场秩序。

“过去几年由于信息的不对称、一些商家的贪欲等因素，进口红酒市场非常混乱，一度成为暴力行业，如今消费者的理性购物越来越强，对进口红酒的认识也越来越多。”专注进口商品的进口中国网CEO邹雯对本刊记者表示。与线下流行喝名庄酒不同的是，该网更多的线上消费者愿意尝试新的红酒。

“随着消费者的需求升级，越来越多的消费者追求高性价比的产品，即50-100元的口感上佳的原瓶进口葡萄酒。消费者对葡萄酒接受程度的提高，更多的消费者买红酒是自己消费，而不是简单送人或聚会。”对记者表示。他介绍说，去年也买酒网站法国AOC拉昂销售突破十五万瓶即是一例。

相比国外，“国内葡萄酒业从采摘、生产、运输、储存等多个环节还需向进口品牌学习。”邹雯告诉记者。

“中国市场很大，但需要规范和疏导，加强监管，当客户成熟、酒商成熟、销售和推广体系成熟时，市场就成熟了。”王巍对记者说。

葡萄酒市场调查报告篇6

第17届中国绍兴黄酒节开幕

立冬，绍兴酒开酿，千年酒都绍兴迎来了一年一度的盛大节日――绍兴黄酒节。11月8日，第17届中国绍兴黄酒节新闻会举行。据悉，中国绍兴黄酒节由中国酿酒工业协会、绍兴市人民政府主办，于2011年11月8日至11月下旬在绍兴、北京、成都三地举行。本届黄酒节具有时间跨度长、宣传声势大、形式载体新、活动实效强等特点。在新闻会现场，绍兴市副秘书长张海龙介绍了总体活动情况。

烟台国际葡萄酒节拟更名“烟台国际葡萄酒博览会”

记者从烟台国际葡萄酒节组委会获悉，自明年开始，烟台国际葡萄酒节拟更名为“烟台国际葡萄酒博览会”。与烟台合作办会的法国高美爱博、波尔多展览集团旗下的“Sitevinitech” 联盟，将于博览会期间同时在烟台举办“Sitevinitech”展。据悉，法方主要负责葡萄种植、酿造、灌装、贮藏等的招商招展，烟台则专注于葡萄酒产品的招商招展等一系列活动。

会议

中国白酒行业可持续发展研讨会举行

11月8日，由中国酿酒工业协会主办的中国白酒行业可持续发展研讨会在仁怀市召开。中国酿酒工业协会理事长王延才在讲话时介绍了目前全国白酒发展情况。他说，今年，白酒产量、销售收入、利税等各项经济指标均保持了高速增长态势，前9个月，白酒行业完成销售收入2483.55亿元。产业优化，品牌集中是白酒行业发展的大趋势。

第五届中国葡萄酒经济年会成功举办

第七届广州国际名酒展暨第九届世界名酒节11月8日―10日在广州琶洲广交会展馆举行，同期举行的“第五届中国葡萄酒经济年会”取得圆满成功，在与会嘉宾中掀起了国产葡萄酒、进口葡萄酒分别应如何抓住中国市场机会的大讨论。

年会上，法国卡斯特兄弟简化股份公司中国区总经理毕杜维向与会经销商分析了进口葡萄酒与国产葡萄酒的优劣势，以及国产酒与进口酒现在和今后在中国市场的表现。尼尔森酒类市场研究行业经理王硕了中国消费者对葡萄酒认知调查报告。

10亿资本汇聚 浏阳河谋划三年A股上市

一直在积极谋求上市的浏阳河终于迎来了资本的“熊抱”。11月16日，“浏阳河酒业战略投资重大项目签约仪式”在长沙举行，据悉，以湖南高新创投集团为首的10家投资公司，共同向浏阳河酒业注资10亿元。该集团董事长黄明表示，“ 2012年，我们预计浏阳河的年销售利润能达到3亿元，2013年突破4.2亿元，2014年达到6亿元，每股净利润分别为0.6元、0.82元和1.2元，达到A股上市的条件，从而实现浏阳河酒业2015年登陆A股市场。”

明年3月将举办春季糖酒会

从第86届全国糖酒商品交易会预备会上传出消息，明年春季糖酒会将于2012年3月23日至26日在蓉举办，将对主要用于安排进口葡萄酒及国际烈酒的展馆扩大规模，规划面积两万多平米，折合标准展位1150个，高于今年春交会。

从参展报名的情况看，已有法国、澳大利亚、西班牙、比利时、墨西哥、韩国等20多个国家的政府或协会将亲率企业组团参展，展位安排出现严重供不应求的局面。同时，该届糖酒会也是成都市第23次承办，仅在成都世纪城新国际会展中心设立唯一展区，没有分会场。

联想控股收购河北乾隆醉酒业87%股份

11月底，联想控股在石家庄正式宣布收购河北乾隆醉酒业87%的股份，收购主要涉及管理层及职工股，对于剩下的13%国有股，联想控股不排除在适当的时机进一步增持。联想控股酒业总经理路通表示，此次收购价在10亿元以下，并购之后会保持管理层和经营理念的稳定。根据公开资料显示，2010年，板城酒业销售收入为10亿元。路通还称，未来联想控股还会继续与其他白酒企业洽谈，并寻找并购目标。

中酒协设立科学技术奖

近来，国家科学技术奖励工作办公室国家科学技术奖励办公室第66号公告，公告批准设立“中国酿酒工业协会科学技术奖”。 据中国酿酒工业协会透露，“中国酿酒工业协会科学技术奖”旨在奖励在我国酿酒行业生产技术、设计装备、信息化管理、节能减排、环境保护领域的科学研究、技术创新与开发、科研成果推广和实现高新技术产业化中做出突出贡献的组织和个人。据了解，该科学技术奖每年评审一次，分技术发明奖和技术进步奖两大奖项。

川酒今年将破1400亿元新纪录

据媒体报道，四川省委、省政府年初制定的川酒发展千亿目标有望突破，四川省“中国白酒金三角”推进办公室副主任方建程表示，白酒行业是四川省最具优势、不可复制、最具特点的一个行业，预计全年白酒行业主营业务收入有望达到1400亿元。

印度

欲加入世界葡萄与葡萄酒组织

据悉，印度新德里葡萄酒销售增长41个百分点，印度欲加入世界葡萄与葡萄酒组织。印度被认为是世界增长最快的葡萄酒市场之一，尽管新德里并没有自己的任何一家葡萄酒厂。

据消费税部门数据显示，9月份，新德里共卖出5274箱葡萄酒，去年同期是4763箱。10月份到13日为止，所有葡萄酒售罄，2010年只售出了1028箱。

随着葡萄酒销售额的健康发展，印度联合内阁希望批准印度加入世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)的决议，这样印度可以从该国际组织获得全部可利用的科技信息。

奥地利

迎来2011良好年份

奥地利葡萄酒产区今年迎来良好年份，产量高于2010年，奥地利葡萄酒销售管理局称，尽管困难重重，但2011年份对于奥地利葡萄酒来说是一个好年份。奥地利与邻国德国的采收情况有很多相似之处，葡萄成熟期提前，采收时间和酿造工艺精心挑选。此外，成熟不均和冰雹、霜降等灾害加大种植商面临的挑战。

奥地利统计局预计，今年总采收量将达到2.45亿升，比五年平均值增长了2%，比2010年总量增长了41%。

法国

波尔多拟大规模整合葡萄酒生产合作社

波尔多合作社推出“明日波尔多计划”（Plan Bordeaux Demain），拟对波尔多、 超级波尔多（Bordeaux Superieur）和波尔多河岸（Cotes de Bordeaux）三大产区合作社进行大规模整合，到2016年合并为五大集团，以达到提高生产效率与产品销量的目的。

据布拉依产区（Blaye）的Tutiac葡萄种植商联会主席Stéphane Heraud称，该产区有33个合作社，其中9个已经联合起来共同销售他们的产品，因此现在共有24个合作社。

意大利

普洛塞克产区规模将增至五倍

意大利的普洛塞克种植区预计，截至2035年普洛塞克葡萄品种的种植区规模预计将增至近五倍。据香港葡萄酒前景大会公布的数据显示，意大利普洛塞克起泡葡萄酒产区预计，未来25年内产量将达到10亿瓶。产区目前每年的产量为2.2亿瓶。由于消费者将喜好逐渐从普通起泡葡萄酒转向高品质酒品，因此未来葡萄酒销量有可能增长。

美国

高端餐酒增长迅速

葡萄酒市场调查报告篇7

在珠江新城逛了几圈，陆翔壮着胆子走进盛世酒窖，却被品类众多的葡萄酒迷花了眼，10分钟下来，导购员的解说让他各种头大。好不容易相中一瓶红酒，想用“我查查”了解一下用户评价，却找不到条形码，陆翔蒙了。

图像搜索助力酒标识别

酒咔嚓可以解决陆翔的难题。

下载安装酒咔嚓（目前只有iOS版本）后，拍下酒瓶上的酒标，搜索一下就知道该葡萄酒的产地、种类、葡萄品种、级别、用户评价等信息。

“你还可以在酒咔嚓上给喝过的红酒加备注，然后收藏到自己的酒窖里。以后可以很方便地回想起来，给朋友推荐的时候打开酒咔嚓就行了。”资深葡萄酒爱好者小武说。

之所以是拍酒标而不是拍条码，酒咔嚓团队有自己的打算：条形码能快速记录商品入出库的数据，但并不是所有产区的葡萄酒商标上都会有条形码，且不同国家的条形码间距也不一样，很难用统一的标准去识别。

做酒咔嚓的想法萌生于2012年。那时候，邵朝阳喝腻了啤酒，改喝葡萄酒。他去广州麦德龙买葡萄酒，看了酒名、酒标、标签，还是一点概念都没有，只好先把酒买回去，喝完后记住酒好不好喝，下次再去买。“但光麦德龙就有上百种葡萄酒，我很难去区分”。

全球葡萄酒市场研究、品牌和策略咨询集团葡萄酒智情公司调查显示，中国目前约有2000万进口葡萄酒消费者，预计随着二线城市的葡萄酒消费者增加，截至2020年，这个数字会增长至8000万人。很多线下的葡萄酒批发商、进口商以及线上的葡萄酒电商平台也在大批跟进。

但葡萄酒从种类、出产国到酒庄等信息名目繁多，大部分消费者对葡萄酒，尤其是进口葡萄酒存在认知盲区和挑选困难。

和一些葡萄酒业内人士交流过后，邵朝阳和他的团队推出了酒咔嚓，得到了镭历天使基金的王利杰的50万元种子轮投资。五个月后，他们又获得了百万级的天使轮投资。

取得成功并非偶然。

董志峰，邵朝阳的合伙人，早年曾在国外多次创业，有丰富的互联网创业经验，回国后两人在同一个公司工作。2009年那会，CD和彩铃还很流行，他们就和中国电信合作，推出音乐搜索服务。简单来说，就是用手机拍一下海报或者CD壳，就能在手机中试听对应的专辑。

从不合作到合作的行业老大

酒咔嚓团队原以为葡萄酒数据的收集也会很简单。

但和大多数初创企业一样，酒咔嚓起步时，希望能和葡萄酒行业内的老大合作，但愿意合作的非常少。酒咔嚓团队只能自己建立数据库。

他们从法国、意大利等国的葡萄酒产区机构抓取葡萄酒信息，筛选后按设定的属性分类录入数据库中。另一方面也逐渐跟电商如品尚红酒（主打原装进口的葡萄酒）及线下大型连锁酒窖合作，团队的数据编辑还主动与产区及大型专业酒展合作，收藏整理进口葡萄酒数据库。

这里有个有趣的小插曲：刚开始收集数据的时候，酒咔嚓的团队成员拿着手机对着酒瓶拍酒标，有的商以为他们在窃取商业信息，反应很大。但他们展示了酒咔嚓以后，酒商发现这个“拍照识红酒”的App比他们发宣传册和宣传单张要实用得多。后来，一些酒商主动找上酒咔嚓，希望自己的葡萄酒产品能被收录。

“对参展方来说，花了大价钱印的宣传册的二次阅读率很低，哪怕真有人把宣传资料拿回家，他也很难把众多资料中的信息跟具体的产品联系起来。”经常参加展会的Vinotacha的Annie说，“而且你在品酒时是要拿着杯子的，你很难去收集一堆纸质资料。”

如今，酒咔嚓开通了公众号，建立近20个国家的21万款葡萄酒数据库，与法国、意大利、希腊、西班牙等国葡萄酒行业协会合作共同打造葡萄酒数据库系统，并和国内传统及线上企业合作提供进口葡萄酒的信息搜索及互动营销服务。酒标搜索能力和数据信息给《WINE》杂志、广东省酒协等使用。

基于数据库的盈利设想

截至2013年12月，酒咔嚓有10万多用户。互联网时代，这样的用户数似乎偏少。然而，团队对用户数量并不十分担心，因为酒咔嚓并不是唱吧那样的大众型产品，“重点是增加这10万多用户的黏性”。

目前，酒咔嚓的业务核心依然是数据库的完善。只有把数据库做大做全了，成为中国进口葡萄酒搜索的第一个基于手机的“新华字典”时，酒咔嚓数据库才有更多变现的可能。

深圳的品尚红酒是做得很大的线上电商，他们也认识到“线上的酒类市场渗透率不够，更大的市场还是在线下”，为了让更多人知道他们的酒，他们打算明年在全国开100家左右的体验店，以此提高消费者对他们品牌的认识。同时，很多线下的商也在打造线上平台。把线上平台和线下市场连接起来，需要一个基于无线手机端的葡萄酒的入口。

据酒咔嚓团队介绍，他们正准备和品尚红酒推出附近酒庄服务：来不及在线上购买葡萄酒时，用户可以通过酒咔嚓寻找附近酒庄，在线下购买。

另一个现实是，中国的葡萄酒市场处于一个很混乱的时代，与酒咔嚓合作的西班牙优质产区机构在华负责人说：“卖葡萄酒都是基于关系的。”而将来随着数据库的完善，酒咔嚓可以随时出一份基于全国各地的葡萄酒消费者的爱好或消费习惯的数据分析，“因为酒咔嚓有用户的搜索数据，有喜好，有评价，我们可以告诉你，北方人喜欢喝什么口味的酒，南方人喜欢喝什么价位的酒。这对产区指导酒商进行在华推广和销售的价值太大了。”

葡萄酒市场调查报告篇8

点评　能源需求的变化是经济形势的晴雨表，煤炭库存的增加和价格下跌背后反映的是经济下滑的现实。国家能源局最新公布的数据显示，今年占总用电量70％左右的工业用电量较上年仅增长3.8％，增幅回落7.9个百分点。其中，上海，湖北、江西三省市的5月用电量甚至出现了负增长。稳增长应放在更加突出的位置!

大而不强18个宝钢利润不及1个淡水河谷

据财报统计，2011年，力拓、必和必拓两大矿山的利润达到526.61亿美元，超过了中国77家大中型钢企800多亿人民币的利润总和。仅巴西淡水河谷一家，2011年的净利润为228.85亿美元，相当于18个宝钢，是同年中国A股上市铁钢企业合计净利润的7倍，等于A股上市钢铁公司过去5年的总利润。

点评　作为全球最大的钢铁生产国和最大的铁矿石需求国。中国钢铁业在做大的同时并没出同时做强。近5年，中国铁矿砂进口价格从88.22美元／吨。上涨到183.84美元／吨。涨价幅度达85.7％。同期，我国钢材出口价格从704.43美元／吨。上涨到1048.82美元／吨。涨价幅度为48.89％。与此同时，随着原料成本、人力成本等各项成本的不断上升。中国A股上市钢铁企业的毛利率，从2007年的14.11％。下降至2011年的7.57％，今年一季度，继续下降至5.37％。中国钢铁业贪大图名，不计效益的发展模式已经到了非改不可的地步了!

国内休闲食品市场竞争加剧外资合资企业仍占主导

据中国食品工业网数据，2006年至2011年我国休闲食品市场规模逐年上升趋势明显，从2006年至2011年的6年间，市场规模从296亿元增～2011年960亿元，增长幅度为269％。

而休闲食品市场的高速成长，也使得投资者十分看好休闲食品产业。2006年至今我国休闲食品行业共发生37笔VC／PE融资案例，累计融资39.08亿元，仅2011年就有13笔交易发生，融资规模达20.03亿元，为近6年融资规模之首。截至目前，2012年共有3笔融资交易发生，累计融资规模为1.37亿元。

数据同时显示，在我国本土休闲食品企业加速发展的同时，目前我国休闲食品市场仍以外资、合资企业为主导，卡夫、百事、好丽友、雀巢等百年国际品牌以其产品质量优良、品类多样化、销售渠道广泛在国内中高端市场占据较大市场份额。本土休闲食品企业由于产品技术滞后、渠道铺设和终端零售商管理上存在差距，本土品牌目前仍然主要集中于中低端市场。

点评　本土休闲食品企业如何改变目前被动应战的局面。文化上突破或许是一个方向。

中国有五千年文化传统。有丰富多彩的饮食文化习俗。有不胜枚举的特色食品，休闲食品的传统宝库有取之不尽的宝藏!中国企业在这方面可以也应该有所建树!

国际酒庄看好中国市场在华掀起圈地运动

在中国名人姚明收购美国纳帕谷酒庄、赵薇携丈夫购买法国葡萄酒庄的时候，国际顶级酒商却悄悄落子中国国内，筹建中国酒庄。

4月底，法国酩悦轩尼诗集团在宁夏，购买了贺兰山东麓66公顷(1000亩)葡萄园，并预计于2014年正式出产“宁夏制造”的夏桐起泡酒，专供中国市场。此前，酩悦轩尼诗已在云南香格里拉合资建立了另一个酒庄，生产高端红葡萄酒。

与酩悦轩尼诗几乎同步，国际顶级葡萄酒商法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团正在山东蓬莱市大辛店镇丘山山谷中建一座葡萄酒堡和25公顷葡萄园，每年可出产12万瓶拉菲。而另一座法国著名葡萄酒庄玛歌(Chateau Margaux)也于近日宣布看好中国的葡萄酒市场，并与中国高端酒业连锁店华致酒行达成初步合作意向。同时，英国苏格兰酒庄、澳大利亚沃族酒庄、加拿大文成酒堡等国外著名葡萄酒庄也已选址蓬莱。

点评　国际顶级酒庄纷纷抢滩中国。原因在于未来中国葡萄酒市场发展潜力巨大。据法国波尔多的著名葡萄酒及烈酒展览公司VINEXPO最新全球市场调查报告显示。2012年中国已超过英国，跻身世界五大葡萄酒市场之列，同时也是第六大葡萄酒生产国。报告预测。未来五年，中国内地及香港地区的葡萄酒消耗量增幅将达到54.25％。

新一轮汽车消费刺激政策出台自主品牌小排量汽车受益明显

财政部、商务部此前联合公告，明确2012年老旧汽车报废更新补贴车辆范围及补贴标准。新一轮刺激政策正式实施后，预计主要将惠及小排量节能产品，自主品牌车企或将受益最大。

据悉，受惠于2009年出台的购置税减半、汽车下乡、以旧换新等一系列鼓励小排量乘用车的政策，2010年我国自主品牌乘用车销售627.3万辆，占乘用车销售市场的45.6％，市场份额同比提高1.5个百分点，其中，自主品牌轿车销售293.3万辆，占轿车市场的30.9％。

但2011年诸多利好政策一退出，整个市场上1.6升及以下乘用车市场份额下降，自主品牌首当其冲。至今，小排量汽车的销量下滑势头一直没有改观。

点评　政策调控之手或将再次显现威力!2010年，以旧换新政策曾拉动新车消费达382亿元。在稳增长的政策格局下，再次推出以旧换新的汽车消费刺激政策，或将在一定程度上扭转目前微车行业的困境。

3年内400多家乳企被淘汰洋奶粉已占六成市场