酒店董事长总结范文

酒店董事长总结篇1

郑志雯在北京接受本刊记者专访时表示，新世界酒店集团旗下贝尔特酒店品牌将在北京正式启用其亚太区第二家酒店，未来5年新世界酒店集团将在全球开设和管理90家酒店。

早在今年2月，新世界发展便公告称，董事会进行了重组，郑裕彤辞去新世界发展有限公司董事局主席及执行董事，原董事总经理郑家纯升任为董事局主席及执行董事，执行董事郑志刚兼任联席总经理。郑裕彤的孙子郑志刚、孙女郑志雯分别担任新世界发展联席总经理、执行董事。

谈到刚刚完成权力交接的新世界集团，郑志雯称，家族企业与其它类型的企业一样，没什么区别，都需要通过科学的管理和稳健的发展来不断做强。作为家族企业核心管理团队新晋的管理者，郑志雯希望新世界酒店能够成为新世界集团除地产、百货等板块之外，又一核心业务。

Q&A

BT：能否介绍一下贝尔特酒店品牌？

郑志雯：贝尔特酒店品牌，是新世界酒店品牌里面比较时尚、年轻化的品牌酒店，这家酒店有比较轻松和舒服的环境。我们针对的客人，也比较年轻一点，大部分是25岁到35岁的。其中约50%是休闲度假的客人，余下的来自当地客人、会议客人等。

我们酒店的独特在于，餐饮除了提供给酒店客人，也开放给当地的客人。就像星巴克一样，我们希望给客人提供一个轻松的、休闲的处所。

我们注意到年轻人在酒店消费时，价钱可能是他们考虑的重要部分，但是，他们也在寻求一些设计和居住环境上很时尚的酒店品牌，我们经过市场研究发现，这类酒店在国内仍较少。

BT：贝尔特酒店品牌现在的运营状况如何？

郑志雯：该品牌的现有两个物业的平均入住率为70%— 80%,房价根据各个市场的状况而有所区别，大概是在70美元-80美元之间。由于有一段试营业阶段，北京将要正式开业的这间贝尔特酒店，现在已经有80%多的入住率。

我们上海的贝尔特酒店于2010年开业，当年自然是不错的，因为世博会的原因。但是，到了2011年，所有的酒店的入住率都掉了10%以上，有的甚至掉了20%多，我们掉了10%左右，这个比例还算不错。

BT：贝尔特酒店品牌发展现状和未来拓展情况？

郑志雯：贝尔特酒店品牌现在于中国市场我们有2家酒店，在欧洲市场有13家酒店。我们在贵阳和沈阳也会开2家贝尔特酒店品牌酒店。选择贵阳和沈阳，我们觉得这两个城市的地区GDP增长很快，而且，旅客到当地的流量也越来越多。

未来5年，我们会在目前的基础上，在亚洲市场将门店数从2家提高到30家。而从2家到30家的增量中，超过50%的增长会投放在中国市场。较长远的目标是到2020年，我们希望该品牌能在全球拥有80家酒店。现在的酒店大部分是自有的，未来我们希望能够增加输出管理店的比例。

BT：另外两个酒店品牌的定位和战略规划如何？

郑志雯：新世界酒店是一个五星级品牌，定位为大的会议和大展览等提供食宿服务。2011年6月，新世界酒店集团出资2.29亿元将Rosewood酒店从原酒店持有方手中购买过来，Rosewood酒店是一家超五星级酒店，定位会更高。加上贝尔特酒店等三个品牌，我们未来5年的战略规划是希望门店数能够达到90家。其中，Rosewood酒店、贝尔特酒店拥有的酒店数占到总数的约75%。现在，3个品牌的酒店加起来我们总共管理28家酒店。

BT：新世界酒店集团的挑战在哪里？

郑志雯：其它酒店集团遇到的问题，我们一样会遇到的。比如成本的上升，区域酒店数量的饱和，还有高级管理人才的流动等。对于我们来说，我们要做的就是寻找差异化，并且提高我们的集约优势，同时，按照市场原则给予我们高级管理人才应有的待遇，此外，要有凝聚力的企业文化。

BT：酒店集团在发展上会从新世界集团得到怎样的资源补益？

郑志雯：新世界集团在中国市场拥有很多年的发展历史，它拥有很强的商务网络以及各种资源优势。它对这个市场的了解，以及相关的拓展经验，肯定会给酒店集团很大的支持。未来，我们肯定会从集团股东那里获得更多的支持。

比如，我刚才提到的我们在沈阳要开一家贝尔特酒店，这间酒店的物业方就是我们集团的地产板块，而在这个物业的规划中，有百货、商场、会展等资源，而这其中的百货也是我们集团自己的。因此，围绕物业的客流，我们能获得互补效应。这也是酒店具备的最大优势。

BT：在集团业务板块中，百货的发展是相对稳健的，而酒店的业务相对迅速，如何解读？

郑志雯：百货板块是我哥哥在管理，我不好妄加评论。在酒店板块里，我们之所以制定你认为相对快的发展速度，原因在于我们觉得中国经济的发展状况能够承载我们的酒店发展容量；同时，我们的整个酒店管理团队都非常努力；此外，我们拥有3个品牌，它们的发展空间还是很大的。以贝尔特酒店为例，国内这个时尚、休闲、年轻化酒店的市场需求空间越来越大，为我们提供了发展机会。

BT：投资银行和私募基金的工作经历，对你提供了怎样的帮助？

郑志雯：我在投资银行和基金公司工作了六七年时间，之前的工作经验可以帮助我了解其它企业的成功经验。那些企业都是大公司，我可以学习和感受来自于不同国家的文化和背景。此外，这些大的投资银行和基金公司都很国际化，也很专业，教会我很多现代的管理理念。我们当时最主要是做投资的，通过当时的投资经验，会让我知道各类公司的基本情况。

BT：家族企业如何处理与职业经理人之间的关系？

郑志雯：我觉得家族企业和其它类型的企业之间，没有什么太大的区别。家族企业也是需要去经营和管理的，最主要的还是团队要团结和稳定，并且，在这个企业中要有一种传承的文化，能够支持大家把企业一直做下去。我从2008年到新世界酒店集团工作的时候，我就想必须打造一个很强的团队，所以，我从全世界的知名酒店集团聘请了许多知名的管理人员过来，组建一支属于我的团队。

BT：新世界集团如何挑选接班人？新世界集团未来会否进入新的业务板块？

酒店董事长总结篇2

开业典礼上要准备好董事长致辞稿，但是没有思路从哪里下手，看下面范文，希望对你有所帮助。

董事长开业 致辞一：尊敬的领导，来宾，各位业界同仁和朋友们：

大家好!

很高兴，在这天这个个性的日子里，我们能够相聚一堂，共同庆祝某大酒店隆重开业!首先，请允许我代表某大酒店的全体员工，向这天到场的领导、董事长和所有的来宾朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎!

某大酒店位于无锡市某区中心地带，集商铺、办公、酒店、餐饮、休闲、娱乐于一体，按照四星级旅游涉外饭店标准投资兴建的新型综合性豪华商务酒店。值得一提的是，它是无锡首家客房内拥有干湿分离卫生间及景观阳台的星级酒店。其优越的地段、豪华的环境，优质的服务和智能化的配套设施，必将给您耳目一新的感受。它是顺应无锡特大型城市建设发展的精品建筑，是某区的地标，也是各商家投资、置业、理财的新途径。

正如我们的董事长所说，某大酒店是“我们某人智慧和汗水的结晶”。它的筹划和诞生，倾注了我们某人的所有心血，凝聚了某全新的信念。欣慰的是，有这么多的朋友默默的关心和支持着我们，陪伴我们一路走来。其中，有某区领导的高度重视和政策指导，我们某集团高层的殷切关怀和鼎力扶持，有社会各界朋友的热心帮忙等等，让我们感激不已。

跨入新世纪，无锡的现代化建设突飞猛进，某区如火如荼，未来的竞争日益激烈。作为总经理，某大酒店的具体运营者，我深知自己肩负的重担和使命。我的一言一行，一举一动，都将和某大酒店乃至整个无锡未来的建设发展联系在一齐。但是，困难与期望同在，这么多朋友的关心和指导，是支撑某大酒店存在并运作的信心和源泉!应对挑战，我坚信，某大酒店必将市场上傲然挺立，拥有一席之地!为此，我将携凤凰大厦全体工作人员，用良好的业绩来回报各界，以不辜负领导、董事长和社会各界的期望!同时，我们某大酒店全体员工，将坚持求变创新的开拓精神，和诸位业界同仁一齐，全力以赴，共同致力于某区的建设发展，为无锡进一步的繁荣昌盛添上辉煌灿烂的一笔!

正如我们某大酒店的宗旨所阐述的一样，我们要作好无锡某区的地标和窗口，要奏响新区的最强音，要为无锡人民创造一个永不落幕的新都会!

最后，我要个性感谢某区领导的莅临指导，感谢董事长于百忙之中能够亲临开业现场致词!再次感谢各位朋友的光临!

谢谢大家!

董事长开业 致辞二：尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：

大家上午好!这天是我们四季华庭酒店隆重开业的喜庆日子，首先请允许我代表四季华庭酒店全体员工，对在酒店筹备期间给予我们关心、帮忙与支持的社会各界朋友，表示衷心地感谢!同时，对在百忙之中参加我们酒店开业仪式的各级领导和嘉宾表示崇高的敬意!

这天正式开业迎宾的四季华庭酒店是由陕西武盾实业集团按照国家四星级旅游饭店标准投资兴建的集住宿、餐饮、会议、休闲、娱乐为一体的综合性养生主题酒店，是现代都市人追求健康生活品味的首选酒店。它坐落在西安市北郊部级经济技术开发区核心地段，地理位置极其

优越。酒店设有172间舒适、豪华配套的客房，营造独特睡眠养生文化;西餐厅、茶楼、会议厅的个性化配套及优质服务，可满足各种商务需求，是您商务活动、休闲娱乐的理想选取。

以健康美食，交天下朋友!四季华庭酒店天润和餐厅特聘中国现代药膳鼻祖彭铭泉先生为专属养生顾问，以彭祖养生文化为载体，融入现代科学健康食疗理念，倾力打造西安独一无二的养生食疗文化主题餐厅。作为西安首家以养生健康为主题的综合性星级酒店，四季华庭特色鲜明，时尚前卫，让每一位莅临的客人倍感舒适温馨，高贵典雅。秉承“创造惊喜”的企业核心理念，坚持“诚信持恒用心创新”的服务精神，四季华庭酒店必将会为古城的酒店业增添一道靓丽的风景线。

喜庆的音乐，欢乐的歌声，缤纷的礼花，烘

托出了一个喜气洋洋的热闹气氛，这是我们四季华庭酒店的盛事，这是酒店界的盛典!让我们共同庆祝这一盛事，让我们共享这一完美时刻!让我们共同祝愿并期盼四季华庭酒店创造辉煌事业，拥有灿烂的明天!最后，祝四季华庭酒店开业庆典圆满成功!

祝各位领导、各位来宾，身体健康、工作愉快、万事如意!

董事长开业 致辞三：尊敬的各位来宾、各位朋友：

大家上午好!

请允许我代表____全体员工，向出席这天开业庆典活动各位嘉宾，表示热烈欢迎和最诚挚的谢意!

感谢你们在百忙之中抽身来到那里，和我们一同见证____发展历程中又一个辉煌的历史时刻，和我们一同分享这份努力成果、这份喜悦，迎接又一片全新事业的诞生。谢谢大家!

____经过6年多的不懈努力，由小到大，由弱到强，逐步成长为__市主流汽车经销商、服务商。这天，我们能在那里隆重举行“____4S店”开业剪彩仪式，首先，要感谢____领导的重视、各相关主管部门的支持、同行的扶持、各界朋友的无私的帮忙。借此机会，我还要感谢奋斗在一线的全体员工，因为你们的努力，公司才有了这天的局面，期望以后你们能继续奋斗，与____一齐成长。

____4S店，集整车销售、零配件供应、售后服务、信息反馈于一体。是国内首家标准化____销服一体的4S店。它拥有国际水准的标准功能、形象和硬件配套设施。经过公司全体员工5个多月的精心准备，最后落成开业!这个4S店，将彻底结束____老用户在__市售后服务的烦恼;将使__用户同步享受国际品质的产品和服务;掀开___的全新篇章!

这么多年的市场磨练，让我们深深体会到，只有真诚、实实在在地回报用户、回报社会才能获得社会大众认可、信赖和支持，这也是___长久发展的驱动力。我们将一向遵从____“用人品打造精品，用精品奉献社会”的企业价值观，向广大用户带给高性价比的产品和完善的售后服务。

最后，衷心祝愿大家万事如意，畅享幸福生活每一天。

谢谢大家!

酒店董事长总结篇3

张琼辉讲到：我的创业经历还得从2009年3月去广东出差开始说起，我阿姨在广州开饭店，在我阿姨饭店的杂货间里无意间发现很多废弃的陶瓷餐具，有的只是破了一个小小的缺口，阿姨说为了避免客人用餐时划伤手或嘴，这些餐具都准备当垃圾扔掉。当时我就想，这样既不环保又浪费。破损的瓷器埋在地下，上千年都不会腐烂，并且有一定的重金属排放，又浪费资源。这让我回想起爷爷修古董的情景，一些破碎、残缺的瓷质古董到了爷爷手上都被修复得有模有样。从小就看爷爷修古董，也掌握了一些技术。我想既然古董都可以修，那么陶瓷餐具也一定可以修。

材料定成败环保、无毒、无重金属排放

回公司之后在闲暇时开始了瓷器修补实验，一开始张琼辉尝试了很多方法，其中包括修古董的方法，石膏、滑石粉、国画原料，甚至还想到了烤瓷牙的材料，实验的过程比想象的要难很多，古董只是用于摆设没有“水煮油炸”的要求，而修餐具的要求是：既要无毒无害，又要耐高温、耐油污等等。这些对于初中都没有毕业的张琼辉来说简直就是一个“登天”的大难题，但是他坚信他不能解决的问题不代表别人不能解决，于是开始利用跑业务出差的便利条件东奔西跑，走访了很多陶瓷厂，请教了很多化工方面的专家，尝试了100多个不同的配方实验后，张琼辉的瓷器修复材料终于研制成功了。同时他还专门的委托了相关的检查机构对修复原材料进行了环保方面的检查，检查结果，环保、无毒、无重金属排放，这一结果让张琼辉兴奋得好几天都没有睡着觉。

市场促发展打开酒店市场难中求胜

打开酒店市场是最困难的一件事情，张琼辉讲到，首先饭店采购是最大的阻力，购买新餐具会有部分提成，其次很难直接与酒店负责人进行沟通。张琼辉之前做过业务员，但对他来说也不是一件容易的事情。后来他想到了一个好办法：在去酒店推广之前，先打听到负责人的姓名、年龄以及大体的办公地点，这样一来掌握了相对的主动权，再去酒店找老板做推销就不会再像之前一样总吃闭门羹了。到酒店对大堂经理讲老李在不在办公室?我是他朋友。用张琼辉的话来说，一个服务员谁敢拦老总的朋友或是哥们。张琼辉带着餐具修复前与修复后的对比图说服了一家又一家的老板，不仅跟他们成为朋友还为酒店节省了部分开支。通过酒店业务的不断扩大，知名度在昆山地区打开，开始有酒店、餐馆主动找到张琼辉，就连居民家的卫浴修复也渐渐多了起来。

张琼辉回忆第一个客户的建立：我当时免费给酒店修了很多样品，样品送出去之后我开始焦急的等待酒店的消息。终于，样品送出去的第9天，我接到了第一个客户的电话，叫我过去谈谈，我当时在山东出差，于是我连夜赶回家，我记得我来不及放下行李就直奔酒店，见到老总后他让我提供报价表，当时我根本就没有来得及准备呀，我灵机一动，就说我们这个不需要报价表，按数量收费5元钱一个，没有想到酒店方面答应得非常爽快。后来才知道我的报价太低了，他们的采购价格一般都在50元左右，也就说修复成本只是他们采购成本的1／10左右，这家酒店因为一整年都没有报损，仓库堆积了2000多个破盘子，接下来我忙了一个星期终于把这些餐具补完了，送过去之后酒店非常满意，但是只付了我一半的钱，另外@作为质量保证金，3个月之后才能结算。

经验靠积累财富事业不断扩大

有了第一次谈业务的经验后，张琼辉打印了价格表，(把价格平均提高了3元)并且主动和酒店说，修好之后只先收一半的钱，另外一半作为质量保证金，这一招还真管用，逐渐的取得了客户的信任，很多客户都帮着他介绍业务，月底张琼辉辞了工作全心投入到修补事业当中，随着业务量的加大又请了两个工人，并且同时租下了两个仓库，在短短近一年的时间里积累了100多家客户，累计修复餐具达十万个、宾馆洁具修复百余件，实现利润近50万元。

张琼辉希望让更多想创业的朋友了解并加入到修复队伍中来。餐具修复技术不仅为酒店挽回了大量的损失，更为保护环境贡献一份力量，促进社会资源的再次利用，张琼辉还与南京某大学达成初步协议，共同研发全自动修复设备，修复速度可以提高现在手工修补速度的5倍以上，接下来还计划引进天使投资人进行合作，走产业化路线。

项目优势：

1、环保、低成本是最大亮点

修复材料环保、安全，无副作用，已经通过国家权威部门的检测报告；修复成本低，是换新餐具成本的十分之一左右；操作难度低，易上手。

2、市场刚起步。空白市场多

全国餐饮业大小酒店、宾馆饭店等数量已达700万家左右，并且仍以每年13％的速度增长，破损餐具每年损耗的成本占到酒店运营成本很大的比例，约38％--55％。另外，该项目刚刚起步，绝大地区还处于市场空白，所以该项目具有不错的市场前景。

3、小本创业高回报

瓷博士的市场，开拓起来就这样简单；第一；可以先给酒店修样品，只要酒店满意了，即可签订长期修复合同，就有源源不断的业务了。第二；瓷博士特别适合想创业但又缺乏资金的下岗人员或待业人士，县级市最低投资1.5万元、3－5人操作、无需太多投入就能盈利，投资者还可以采用外协加工方式，即将修复餐具订单发给工人，由工人带回家修复，修复后带回，这样可以节约投资者店铺租金。一般县城经营者只需要聘请3个工人即可；地级市经营者一般建议5－8个工人；省会城市经营者，建议要招聘8－15个工人以上才能满足市场的修复需求。第三；可以做回收再利用，低价回收酒店的废弃盘碗，再低于市场价出售给酒店，这样既满足了酒店采购的回扣问题，又节约能源，双赢!第四；另公司全套成熟的技术及营销方案，让你轻松创业，轻松赚钱。陶瓷修补行业是新兴服务行业，既支持国家环保政策，又节省资源，可称得上是21世纪超给力的创富项目。

好的项目往往来自于生活中的某个细节，我们有时候天天面对，却无法察觉!从小的方面发现市场的空白，这就是张琼辉的成功之道，祝愿各位想创业的和正在创业的朋友们都能成功。也希望张琼辉的创业故事能给大家一些启发和激励!

【相关链接】

昆山瓷博士技术服务有限公司

全国招商热线：400－0512－618

咨询电话：0512－50193520　50372311

传真：0512－50193521

联系人：张琼辉

24小时咨询电话：13914958720

公司网站：省略

企业邮箱：

酒店董事长总结篇4

截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入xxxx万元，其中xxxx收入xxxx万元，xxxx收入xxxx万元；较去年同期增长xxx万元，实现了经营指标较去年同期增长xx%以上的目标。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

2008年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践报告”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，按照现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作：推荐阅读：2009年个人工作总结

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

2008年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，按照现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作：

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。

⑶、顺利完成了租赁和经营xxxx餐饮的工作，理顺了与宾馆接口的各项工作。

⑷、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

酒店董事长总结篇5

品质第一品牌第二营销第三

何夫人早在2001年就引进了德国葡萄酒,算是中国较早涉足葡萄酒行业的一批弄潮儿。当时不要说德国葡萄酒在中国难觅踪影,就整个进口葡萄酒市场,也是刚刚进入启动预热阶段。但在那时,何夫人就坚定了一个宝贵的信念:既然要做,就一定要做最好。从品质源头开始抓起,保证每一瓶葡萄酒都是原装进口,保证性价比合理,保证给予消费者最大的利益―每考虑引进一个新品牌,董事长必须亲自去酒庄考察、品鉴,保证运往中国的每一瓶酒都是经得起考验标准的合格产品。

品质是品牌的基础,也是保障品牌长远发展的信心和动力源泉;而品牌的知名度和影响力,则是进口葡萄酒市场竞争中成败在此一举的决定因素。如新引进的德国威格勒酿酒厂的国务大臣“荛特”,此酒曾荣获“德国最佳雷司令奖”和“德国最佳深秋干白葡萄酒奖”―主席出访德国,在国宴上也饮用此酒。也许在中国这个品牌并不被广泛熟知,但头顶大奖光环、并被政客们频频选用,无疑在一个新近市场增加了它的某种神秘感,刺探着消费者的好奇心理。品牌背后的效应由此逐渐扩散,而这款酒在品质方面的优秀表现,则让品牌锦上添花,在消费者的口碑中美名远播。

进口葡萄酒中的大小品牌成千上万,而品质优越的葡萄酒不在少数,如何在保证品质的基础上,寻找有潜力的品牌合作,是每个进口商都会考虑的问题。当眼花缭乱的奖项殊荣已不再成为凸显品牌的亮点,不足以成为品牌差异化的构成要素,或许我们要另辟蹊径才能在品牌大战中脱颖而出。

酒香也怕巷子深,有了品质和品牌,称霸市场还需要营销来辅佐。而在花样百出、概念层出不穷的新营销时代,到底哪一种营销方式更能接近成功?无招胜有招,这大抵是武林高手叱咤江湖的通路。在何夫人的公司,随处可见“让世界上最好的酒水温暖每一个家庭”这种略显老土甚至是落伍的标语,但通过了解公司的成长历程和创始人的个人经历,没人怀疑这些发自肺腑的诚意。现代企业缺失的,正是社会责任感和一些理想主义的人文情怀。这也是何夫人能吸引合作伙伴,数年间迅速壮大发展的最根本原因。

如果说营销的技巧是匠人之流的夸夸其谈,那大师的手笔则是直指人心的思想力量。

行业渗透不走寻常路

纵观进口葡萄酒行业业态,多数都是单纯做葡萄酒的小型贸易公司。由于行业入门门槛低,这些公司所呈现的特点是:投入少、规模小、缺乏长远规划,短期利润最大化是他们时刻追逐的目标。

何夫人在未做德国葡萄酒之前,是做麦饭石矿泉水起家的,并且取得了很不错的成绩。酒水不分家,在饮用水行业成功挖到了第一桶金之后,何夫人把目光转向了啤酒行业。2004年,何夫人再次重磅出击,与德国最大的香槟酒厂(deinahard)、最大的啤酒厂(karlsberg)、最大的饮料厂(diamant)公司联合,实行了跨行业酒水饮料经营的全方位覆盖。

何董事长表示,这些行业其实是相通的。例如他的矿泉水卖好了,大家便会认可何夫人所做的啤酒,同理,啤酒做成功后,葡萄酒也会跟着受益。前期的资本积累足以为后进的产品提供施展拳脚的舞台。“何夫人”品牌,随着它在饮用水行业知名度和美誉度的上升,当它转向葡萄酒行业时,之前的老顾客、老渠道都会助一臂之力。单纯做葡萄酒贸易则少了资金硬实力和品牌软实力的沉淀积累,相比之下就显得势单力薄、独木难支。一旦垮下去,再站起来就是非常费力的事情了。

现在很多其他行业的人纷纷涌入进口葡萄酒行业,如有些做房产的、做建材的、开酒店的,都开始投资葡萄酒。毋庸置疑,资金链条对于他们而言并不存在大的问题。但外行领导内行是否能取得成功,还不是仅靠烧钱就能搞定的事。好的心态、耐性是第一考验要素。如果只是想趁机捞一笔,短期内恐怕难以如愿。进口葡萄酒行业虽然还不够成熟、理性,传闻中有很大暴利,但毕竟是离那种浑水摸鱼的阶段已经越来越远了,所以说抱着来捞一笔的心态多是悻悻而归。有了好的心态和耐性,之前所从事的行业对现在所做的葡萄酒是否有共通之处,能否起到助推的作用,这也是关键要素之一。例如酒店能利用自有渠道内销掉一部分葡萄酒,房产商或许会有一批优质的团购客户,这些渠道嫁接到葡萄酒行业同样适用。如此,成功的概率自然会增加。这也不难理解,何夫人多条腿走路不摔跤,步子反而更快的原因了。

向麦当劳学习

何夫人进口酒水北京世贸天阶店开业,是他们走出天津、进军一线城市的第一次试水。据何董事长透露,早在几年前,他们在上海开过类似的旗舰店。但由于总部派出的管理人员不懂上海本土市场,在管理上出现了很多漏洞,不久就以失败告终。这次他们选址北京,一是地缘优势,毗邻天津,其次,对北京市场有更多的把握和信心。前期由总部投资,总部派人来管理,但到后期,北京市场全部由北京人来运营。三年之内实现北京每个区设立一个旗舰店的目标,长远规划则是每个省的一级城市设立旗舰店。在立志向麦当劳学习的同时,也有自己的创新之处。

直营店到加盟店的过渡。 相对于加盟连锁,直营连锁扩张的速度稍显缓慢,需要投入更多的资本、人力、物力,这对总部资源会造成一定的损耗和压力;而加盟连锁则缓解了这些问题,但加盟连锁发展质量的可控性差,对盟主的掌控能力要求高,这些都是不得不面对的问题。直营和加盟,两者选一各有利弊。而何夫人采取的则是先直营后加盟的策略,前期从直营中积累经验,以后更便于管理和掌控加盟。在第一个旗舰店打好基础之后,便开始利用加盟的方式加快扩张的步伐。质量跟上去之后,再追求速度和数量。在结合两者优点的同时,规避了双方的缺点和风险。

汲取第一次上海开店的经验教训,以后任何一家加盟店主都必须是熟悉本土市场和管理经验的人才。提到人才,何董事长感慨道:人才匮乏是大问题,我们以后不仅要引进国际人才,还要培养更多的本土人才。

酒店董事长总结篇6

一、过去一个月工作回顾

*工程改造以来一个月很不平凡一个月工程改造完毕初期效益增长放慢；店内矛盾十分突出全店上下在董事长领导下团结奋进顽强拼搏战胜种种困难*发展取得公认成就同时我们胜利实现五年目标开始向下一个三年目标迈进一个月来经济效益保持良好发展势头向三高一贵战略性调整迈出重要步伐

——在质检方面酒店规章制度进一步调整和完善调整步伐加快控制力明显增强在发展经济、扩大*品牌方面发挥了重要作用

——在客户方面拜访客户工作全面展开在三楼服务高质量化程度进一步提高服务中主动性作用明显增强菜品改革不断深化客源市场加快发展有效沟通和营销方式不断拓展

----在工程方面对工程扫尾进行专项整治

——在广告方面全店先后开展了声势浩大全员发店报行动对外开放向广度和深度扩展近十天内客流量提高700余人次营业额提高十万由于实施“走出去”战略对外宣传合作不断扩大经过长期艰苦努力我店于昨日终于挂上门面广告标志着对外开放进入新阶段建店一年来我们信守承诺履行义务行使权利赢得较好声誉促进了客户群增长

一个月来菜品创新能力明显增强昨日厨师大比武促进了*菜品蓬勃发展

一个月来*精神文明建设成效显著在员工食堂中标语显示着我店领导对基层精神重视各个班组自觉接受同级班组监督主动加强与质检部联系认真听取大家意见基层民主进一步扩大和财务公开逐步推行贯彻依法治店基本方略坚持依法行政酒店法制化管理水平不断提高酒店治安状况好转员工安全感增强

——精神文明建设取得新成果学习宣传董事长“*”重要思想活动深入开展坚持依法治店和以德治店相结合思想道德建设继续加强下一个三年计划创立激发了全店上下热情增强了*人自豪感和凝聚力

各位同志！

过去一个月“传单宣传”“门面广告”计划胜利完成“热情迎宾”局面形成“拜访客户”计划开局良好这个月全店上下在董事长各会议精神指引下沿着开瑞特色道路阔步前进一个月；*面貌日新月异、各项事业蒸蒸日上、菜品质量显著改善一个月；我店稳定、团结、市场影响日益扩大一个月本人认真履行职责为促进酒店繁荣、增进员工福祉而努力！

在过去一个月工作中我始终坚持以董事长三高一贵战略为指导认真贯彻“76321”重要思想解放思想、实事求全面执行酒店基本路线和基本纲领牢牢把握经济效益建设这个中心大力推进广告宣传正确处理发展稳定关系在酒店丰富生动实践中积累了不少有益经验

下一步想法：

1坚持以经济发展为主线着力提高经济增长质量和效益

发展硬道理解决我店所有问题关键必须使酒店经济保持较快发展速度发展必须有新思路有市场、有效益速度才真正、健康发展我们注意把各方面主要精力引导到提高经济增长质量和效益上来努力实现速度与质量、效益相统一提高产品质量兴店之道也提高经济效益和竞争力根本之策我们通过采用国际标准推广先进技术加强认证认可工作强化质量管理使本店服务质量不断提高

2坚持把解决“客户不稳定”问题放在突出位置

巩固和加强开拓客户群问题关系我店未来国际化建设全局任何时候都不能忽视和放松近一个月客户开发上了一个大台阶有力地支持了*发展和稳定我们要坚持把加强全员销售、发展各楼经济、增加酒店收入作为经济工作重中之重下大功夫这一项长期而艰巨任务需要坚持不懈努力

3坚持全面提高对外开放积极参与北京酒店市场竞争

在经济全球化深入发展、国际竞争日趋激烈情况下只有顺应世界发展潮流坚持扩大对外开放才能更好地利用国内市场、加快发展壮大自己面对严峻北京经济环境我们必须积极应对趋利避害变挑战为机遇开创对外开放新局面

4坚持实施科教兴店战略提高科技创新能力和员工素质

发展科技、教育实现经济振兴和酒店现代化根本大计未来我们要始终把实施科教兴店战略作为极其重要任务主要从增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施建立*员工阅览室及网吧

完善酒店科技评价体系和奖励制度制定技术和管理参与分配政策奖励有突出贡献经营管理人员鼓励拔尖创新人才成长这些措施会有效激发广大员工积极性

酒店董事长总结篇7

一、按照董事长、总经理室的指示，对办公室各项工作作了安排和内部分工，对接待、文件处理、档案管理、内外协调等职能明确了基本要求，并作了自我培训，使新组建的办公室能较快地运转起来。

⑴文档处理：参照国家机关的文件处理办法，制定了集团公司文件印发格式，对重要文件进行了分类存档。

⑵印章管理：按董事长的指示，对集团公司三十多个印章保管情况进行了调查摸底，制定了印章管理制度，对印章保管人办理了授权委托管理手续，明确了重要印章登记使用的程序。

⑶文件起草:起草了重要会议的会议纪要、每周工作要点、有关管理规定、先进评比办法等文件。

⑷租赁管理：对南通光华大楼、海门大酒店的对外租赁情况进行了摸底了解，并向董事长作了汇报，督促对过期、到期的合同办理续签手续。

二、努力做好集团公司各单位、部门之间协调、沟通。通过询问工作进展、整理一周工作要点、上门走访等形式，熟悉人员，了解情况，对整个公司有了基本的把握。

三、做好董事长、总经理室的参谋、助手。认真按照上级的要求开展工作，及时汇报工作情况，迅速传达工作指令。使领导吩咐的事有落实、有结果、有汇报。四、努力学习业务知识，积极参加实践活动。来到公司以后，为加强对办公室的文件管理，认真参照《国家行政机关公文处理办法》、《国家行政机关公文格式》的要求，制定了集团公司公文格式;同时为尽快熟悉公司的主业房地产业务，自学了相关知识，并主动向业务人员请教。这期间，跟随董事长等领导对山西永济、如皋等地进行了考察，参加了启东、海门等地的土地挂牌、拍卖活动，参加了南通中院关于拆迁户陆海平一案的审理等，增长了见识，对熟悉业务有很大的帮助。

五、认真贯彻董事长、总经理室关于加强企业文化建设、打造文化光华的指示精神，在一月份着重抓好四件事：

⑴集团公司新春联谊会及先进表彰大会策划、组织;

⑵《日月光华》企业内刊首期的编辑、出版;

⑶酒店二楼书画整理、裱、布置;

⑷酒店新春布置及房地产公司海门分公司门厅形象墙装饰。

在董事长和有关专家的指导下，我作为具体经办人主要做了组织、协调、策划、督促等工作，依靠一个小团队和各单位、部门的通力协作，在规定的时间内基本圆满地完成了任务。

需改进和提高的地方：

加大办公室协调、督查的力度，发挥办公室综合职能部门的作用，做董事长、总经理室的好帮手;

解放思想，转变观念，大胆开展工作，进一步适应公司高效、快捷的运转节奏。

酒店董事长总结篇8

俄罗斯总统访华

应国家主席邀请，俄罗斯联邦总统梅德韦杰夫9月26日抵达辽宁省大连市，开始对中国进行为期3天的国事访问。这是梅德韦杰夫对中国的第二次国事访问，他曾在2008年5月就任俄罗斯总统后对中国进行首次国事访问。

国土部：囤地一年禁止再买地

9月26日，国土部、住房和城乡建设部联合发出通知，力推保障房建设落实、严格土地出让管理，成为通知的亮点。通知明确，企业违约开发土地、因自身原因土地闲置一年的，都将禁止竞买资格。

财政部：免征公租房多个税种

9月28日，财政部和国家税务总局《关于支持公共租赁住房建设和运营有关税收优惠政策的通知》，对公租房建设和运营中包括土地使用税、印花税等在内的多项税收予以免征优惠，执行期限暂定三年，政策到期后将根据公租房建设和运营情况对有关内容加以完善。

发改委：节日可对旅游热点酒店实施最高限价

日前，国家发展改革委、国家旅游局、国家工商总局联合下发意见，规范酒店客房价格秩序，加强酒店客房价格监管。在节日期间，政府价格主管部门应当加强对酒店客房价格的调控和引导，对酒店客房价格实施最高限价等临时价格干预措施。

地方

上海：企业各类人才可柔性延迟退休年龄

日前，上海市公布新规，从10月1日起，将实施柔性延迟办理申领基本养老金手续。延迟年龄男性一般不超过65周岁，女性一般不超过60周岁。试行意见将企业各类人才均纳入了柔性延迟申领养老金的实施范围，即参加本市城镇养老保险的企业中具有专业技术职务资格人员，具有技师、高级技师证书的技能人员和企业需要的其他人员均可柔性延迟退休。

广州：亚运期间公交免费30个工作日

9月27日，广州市政府消息称，在亚运会和亚残运会期间将推出十大惠民项目，其中包括放假3天、公交免费30个工作日、旅游优惠等。全体常住人口(户籍人口和居住半年以上的外来人口)、亚运工程建筑工人均可享受。另外，60天无线宽带接入服务向所有人免费开放。

一周・焦点

国美董事会之争结果出炉

9月28日，国美电器在香港召开特别股东大会，对管理权之争进行票决。晚7时，投票结果公布，董事会主席陈晓为首的阵营力压大股东黄光裕，获基金股东支持，可继续掌控国美的业务运作。