农产品产销一体化研究

新中国成立以来，我国农业发展获得了令人瞩目的历史性成果。脱贫攻坚解决了地区整体贫困，产业振兴促使农业现代化稳步推进。当前及今后时期，高质量全面实施乡村振兴战略，是准确把握新发展阶段、深入贯彻新发展理念、加快构建新发展格局的重中之重。面对世界新一轮的技术革命与迅猛发展，以及物联网、大数据等新型信息技术的不断迭展，迫切需要重塑“互联网+”的现代农业技术创新系统，以顺应并推动经济社会发展新常态，实现现代农业产品提质增效。目前，我国农村部分地区仍面临因交通不便、无营销渠道等原因而导致的农产品滞销问题。因此，需要研究区域农产品产销一体化运作机制存在的问题以及如何利用互联网技术进行解决，以充分释放农村生产力，促进农村经济的发展。

一、盐源县苹果产业发展现状

盐源县隶属于四川省凉山彝族自治州，全县有可耕地6.012万hm2，盛产苹果、马铃薯、辣椒等大宗农特产品，农业资源丰富。盐源县独特的地理条件和自然气候，适宜大多数生物生长，成就其“我国西南地区最大的优质苹果生产基地、四川省最大的马铃薯生产基地和辣椒生产基地”的美誉。盐源县1958年试种苹果成功，1964年民间零星种植，1974年开始小规模发展，1980—1989年掀起种植热潮，现有主要品种“富士”“金冠”“嘎拉”“元帅”“津轻”等。多年来，盐源苹果从无到有、从有到优，是一步一个脚印慢慢摸索出来的。当前，盐源县作为中国西南最大的优质苹果生产基地，苹果产业发展迅速、增势强劲、栽培面积已超过2.79万hm2，产量已达到27.5万kg；生产总值达30亿元，约占盐源县GDP的25%；共有苹果种植户18600户，农业从业人员达9.68万人，占全县人口的26.8%。苹果产业已成为推动盐源县经济高质量发展的主要支柱产业，盐源县也因而被誉为“南方苹果之乡”。由图1可知，2014—2020年盐源苹果种植总面积、年产量、年产值均呈递增趋势。其中2018年在种植总面积和年产量稳定增长的情况下，受产销供求关系影响，年产值增加幅度较大，说明该年盐源苹果效益较好；2020年，在保持苹果种植面积和年产量均呈小幅度增长的情况下，年产值增幅较大，说明盐源苹果售价大幅提高，苹果销量较好，进一步说明盐源苹果收获良好口碑。尽管盐源苹果产业发展有着得天独厚的地域优势、气候优势和价格优势，但是在产品的发展壮大过程中还是面临着产品生产尚未形成规模化；直销型物流模式配送规模小；多层中间商参与市场营销，以压低农产品的品牌竞争力采购价格等一系列问题。因此，虽然盐源苹果发展很好，但仍有很长的路需要走。

二、传统农业经营模式存在的问题

传统农业经营模式是以家庭为单位的“小而全”的“小农户”经济。该经营模式是在以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制下发展起来的，在一段时期内大大推动了西部农村经济的发展。针对以上有关生产、流通、销售等方面的问题，“小农户”经济已经给出了一些解决途径。虽然在“小农户”经济模式下，我们对苹果产业产运销环节进行了流程化管理的改造，使农产品产销衔接更紧密，保证了各部门和各环节之间的信息流通。但是，我们也必须看到传统产销一体化在生产、流通和销售模式中存在的问题。

（一）农产品种植规模小

家庭联产承包责任制下的“小而全”传统农业，依旧是一种自给自足的“小农户”传统农业生产模式，很难满足规模化经营和规范化生产的需要。这些较小规模的粮食作物种植对盐源县经济的带动力显然还不够强，制约着当地农业的发展，不利于苹果种植规模化发展。

（二）农产品流通渠道不畅

当地的交通运输条件是制约产品外销的一大弊病。一方面，盐源苹果外销采取公路运输，单次运量小，运输成本高；另一方面，由于农产品销售主体比较散乱且自身市场营销能力不强，致使现代农产品市场营销组织化水平程度不高，不利于农产品的持续流通。

（三）中间商成本过高

传统产销一体化通过建立“农户+配送中心+批发商”的物流模式，使农户与商超直接对接，既降低了运输成本，又节约了运输时间。虽然传统产销一体化减少了一部分中间商成本，但其营销渠道在本质上仍是线下中间商销售模式，技术含量与效率不高，导致营销渠道成本过高。

三、将互联网技术引入农产品产销一体化中的优势

（一）有利于农产品专业化生产

盐源苹果生产面临着资金、技术缺乏和信息不对称等问题，通过互联网产销一体可以使农民获得来自平台的融资资金、技术支撑，指导合作进行专业化生产，使生产要素得到优化配置，为农产品生产的标准化和规模化奠定了基础。

（二）有利于产销之间的有效流通

农产品互联网产销一体化流通机制，是将生产与营销相结合，让其成为利益共同体。盐源苹果流通部门与市场部门重新整合成为一个流通组织，扩大了组织规模，形成市场决定生产的新格局。

（三）有利于协调产销供求矛盾

通过建立以农产品电商平台为基础的产销一体化可以平衡市场的供需，协调产销之间的矛盾。通过盐源苹果电商平台，可以实现买卖双方的直接对接，减少了中间环节，节省了人力、物力等中间成本，扩大了交易范围及交易渠道。

四、农产品互联网产销一体化发展对策

（一）推动产销一体互联网化

1.推进当地土地规模化生产。盐源县土地广袤，不应仅靠小规模种植苹果等农产品来维持生计，这很难促进当地农业发展，因此必须加快推进当地土地规模化生产。一是要改变对农户的观念，要从根源上化解对土地流转的约束因素；二是政府要引导工商资金进入农村土地市场流转，以一定资金投入和现代科技为保障，发挥土地最佳经济效益；三是要因地制宜，合理配置资源，确保各种农产品基本达到供求平衡；四是要健全网络，加强对农产品规模化生产的指导和管理。2.推动当地农产品加工业高质量发展。在农产品生产过程中，通过采取“规模效应”“低成本高品质”等一系列措施，尽可能地解决生产环节带来的滞销因素，然而，在销售环节中难免出现因过度竞争、消费者需求变化等原因而导致的农产品滞销情况。因此，我们提出以盐源苹果产业为试点，对接相关农产品加工企业，打造苹果果酒、果醋、果酱、果胶、罐头等加工产品，延伸固定产业链，增加产品附加值，提升盐源农产品加工能力，实现盐源农产品的跨越式高质量发展。3.搭建农产品直销电商平台。如今，人们对盐源苹果的要求不仅在于物美价廉，而且对其服务也提出了一定的要求。在互联网高速发展和经济快速运行的背景下，数字经济取代实体经济的同时，致力于打造在线服务、在线消费新生态。农产品直销电商平台正是基于当前大环境背景，以盐源苹果为依托，融合物流交易服务、物流配送服务、信息服务于一体，致力于带动全县特色农产品在线上打开市场。

（二）构建3流合1的供应链管理系统

1.建立互联网物流配送管理中心。传统产销一体化不能满足现代化流通的重要原因之一，就是其配送模式仅是单纯用配送中心将生产和销售环节连接起来，而没有真正发挥流通环节在产销之间重要的纽带作用。要使盐源苹果流通环节真正发挥作用，必须充分利用大数据，建立基于互联网的配送管理中心，充分考虑各客户点分布状况、交付日期、配送成本以及配送原因，并合理设定基本的配送范围、配送批次、路径选择等，以便有效提高各配送渠道的规模和效率。2.建立横纵向信息反馈系统。众多企业通过建设全球ERP电子管理系统，从而做到全球一体的、无时空阻隔的高效率管理，彰显了信息流的重要性。在农产品市场上，就盐源苹果来说，大多数拥有产运销等经营环节的企业都或多或少存在因产销环节信息不对称而导致的产销脱节现象。因此，要在盐源苹果经营过程中建立各环节及各部门的横纵向信息反馈系统，充分发挥产销指挥棒作用，以便及时掌握市场有效信息，从而规避市场风险。3.建立供应链流动资金管理系统。当前，我国中小企业融资仍是个亟待解决的难题。虽然盐源苹果产业有政府和部分企业的帮扶，但若想盐源苹果走向更大的舞台，同时带动全县特色农产品共同打开市场，只有依托金融工具帮助盐源县农产品建立一个高效的供应链流动资金管理系统。一方面，盐源苹果在初创阶段时，应大力借助各种供应链金融工具来改善现金流与现金周期，用最低的金融成本获取最高的营业收入，改善资产负债表，提升自己的信用评级；另一方面，供应链上的资金流关系到整个供应链的生死存亡。只有建立一个完善的资金管理系统，并融入盐源县农产品的供应链日常管理体系中，才能使盐源县农产品的整个供应链管理得到充分的保障，并获得长期的持续性增长。在盐源县农产品互联网产销一体的发展进程中，互联网配送管理中心确保物流运输畅通，横纵向信息反馈系统调控供求关系，供应链流动资金管理系统提升资金运用效率。只有将传统物流、信息流、资金流完全整合在一起，才能达到真正的高效率，才是盐源农产品在现代社会中克敌制胜的法宝和核心竞争力。

（三）推动互联网助力乡村振兴

1.打造品牌口碑，促进产业振兴。过去盐源县农产品外销市场面单一且狭隘，现通过已打响的高口碑盐源苹果，以农产品电商平台为依托，基于社群功能收获口碑，进而打造“盐源优质农产品”品牌形象，带动全县特色农产品外销打开市场。另外，要在线上推广当地“苹果节”等特色活动，以扩大苹果品牌影响力，助推盐源县农产品产业发展。同时，要在政府和各大企业的帮扶下，大力开发盐源县农产品产业振兴合作项目，推动当地农业与农产品加工业的产业融合。例如，甬盐苹果产业振兴项目（苹果酒）促进盐源县酒业从粮食酒转型为水果酒，为盐源县苹果酒发展注入强劲动力，提供了示范作用。2.加强资源保护，宣传乡村文化。加快推动生态文明建设，是盐源县转变经济发展方式的必然要求和关键着力点。大力推动盐源县农业与旅游业两大产业融合发展，是农业农村发展大势所趋，也是城市消费需求的热点所在；一方面，有助于开发农业农村生态资源和乡村民俗文化，另一方面，促进农业产业链延伸、价值链提升、增收链拓宽，可以带动农民增收、农村发展、农业升级，从而很好地解决“三农”问题。盐源县作为凉山彝族地区特色区县，要通过电商平台社群功能，强力抓好“藏汉边界的少数民族区域”“全球唯一中国特有的母系社会摩梭人”等区域民族文化的传播，将盐源呈现在世人眼前，助推盐源进入现代化发展新的阶段。3.建设生态旅游，开发旅游商品。建设生态旅游，要在盐源县科普宣传自然资源保护，确保在生态旅游业发展过程中始终贯彻环境承载力管理原则和自然环境保护准则。同时，让本地农户也加入到旅游服务当中，不但增加了盐源县的人文气息和地方资源的文化魅力，而且能够提高本地农户的经济生活。与此同时，要开发具有盐源县和凉山彝族文化特色的旅游商品。一是要改善旅游商品开发的市场观念，引进相关专业研发人才，要打破该产业所处的低水平盲目再生产阶段；二是要深度挖掘盐源县当地民族文化特色，避免商品雷同、结构单一等问题；三是要以盐源旅游商品为主题，在电商平台社群分享推广开来，推动盐源旅游商品成为当地旅游业的一大代名词，进而促进盐源县生态旅游业的发展。农产品互联网产销一体化发展策略，以互联网助力乡村振兴为媒介，3流合1供应链管理为保障，促进农产品产销一体互联网化，达到了三者功能的最优化结合，促进了要素的有效优化分配，缓解了农产品滞销问题。

五、结语

农产品产销一体化电商模式的建设，对农业经济的发展有着重大的意义。一是要把农业区域的物流配送网络建设重视起来，以实现制造、供应、营销三位一体的全产业链发展，从而推动农业产销一体化和现代网络信息技术的深入融合，为“互联网+”经营模式下农产品的信息流通提供良好的服务条件，从而推动农业经济的健康发展。二是要保障3流合1供应链管理系统的正常运行，确保传统物流、信息流、资金流能够在农户、消费者、配送中心和电商平台之间达到平衡状态，进而保证互联网产销一体平稳运行。三是要充分利用互联网传播规律，在平台社群营造当地特色文化氛围，助力当地农产品产业发展与乡村振兴。“互联网+”经济模式下，基于盐源县农业发展现状，本文总结了当地传统农产品经营模式的不足，提出了引入互联网农产品产销一体化的优势，灵活运用产销一体互联网化、3流合1供应链管理、互联网助力乡村振兴等一系列措施，是农产品互联网产销一体化发展对策实施的最真实写照。

参考文献：

[1]毕超.【解读政府工作报告】高质量实施乡村振兴战略，为“十四五”起好步[R].国际在线，2021.

[2]杨驰,谢堃,张慧,等.对农产品产销一体化的思考[J].农业技术与装备,2020(01).

作者：董濠 马唯嘉 单位：成都师范学院经济与管理学院