中国电热水壶市场的新机会

尽管很多人认为，2005年以后，电热水壶在中国市场的增长一直不愠不火，但却从几百万只发展到目前的三四千万只。进入二十一世纪的第二个十年，有人预言，国内的电热水壶市场将呈现出新的发展机遇。

电热水壶的新机遇来自产品技术的提升以及新材质的使用，用东菱电器总经理涂伟文的话说，“技术+艺术”让东菱这样的专业企业看到电热水壶市场新的方向。

电热水壶是一个技术含量并不高的产品，国内有上千家企业在生产着各种价位的产品，那些几百上千元的中高端欧姜大牌产品贴牌出口到欧美日韩等发达市场，百元左右的中档产品则被贴牌销售到了东欧或者俄罗斯等市场，中低端产品则被销往东南亚等地区。在全球千万品牌中国造的背景下，中国的电热水壶市场也经历了稳步持续的增长。

市场份额仍有机会

在所有小家电品类中，美的都是当仁不让的老大，在电热水壶这个品类中也是如此。与其他品类不同的是，美的，苏泊尔，“九阳三大“、家电品牌在电热水壶这一品类中的总份额不到七成。而三大品牌在电磁炉、电压力锅等规模较大的品类的总份额远高于这个数字；也就是说电热水壶的品牌集中度低于其他的品类，市场的机会也正来源于此。

有专业人士分析，从行业规模看，电热水壶的总规模只有25亿元左右，远没有达到厂家炒作的销售额。电热水壶对于综合品牌的贡献率远低于电磁炉，电饭煲，豆浆机和电压力锅四大品类，导致企业在电热水壶这一品类的重视度不够，投入的资源相对较低。因此，无论是美的还是苏泊尔，九阳，都没有把这个品类作为推广的重点，其在媒体上曝光的频率就非常低。以苏泊尔为例，尽管SEB的电热水壶是欧洲第一品牌，苏泊尔电热水壶在国内市场的增长率也高于苏泊尔其他品类，但苏泊尔对于电压力锅，甚至是豆浆机推广力度更高。近两年来美的，苏泊尔和九阳在节日的终端竞争主要是围绕着豆浆机和电压力锅两大品类展开的可以看出，电热水壶不但是市场的配角，有的时候甚至是赠品，也就是。“丫鬟”。

当然这也与电热水壶这些年的增长态势有直接关系。东菱电器总经理涂伟文认为，电热水壶近五年的增长都是波澜不惊的，没有出现类似电磁炉，豆浆机等品类的爆炸式增长。

另一方面，格兰仕，格来德、东菱等品牌在2010年的市场份额在小幅增长。格兰仕作为最晚进入电热水壶品类的大品牌，凭借其品牌优势和逐渐完善的网络，电热水壶的份额在持续增长，究其原因主要是格兰仕与主流通路的合作较好，产品的价位控制得好。

格来德和东菱都是国内电热水壶的专业品牌，一方面在电热水壶制造工艺方面上有着较大的优势，同时其专业品牌的形象也得到了渠道的认可。东菱电器总经理涂伟文认为，虽然电热水壶已经在国内有了多年的发展，但是并未很快形成类似其他品类那样的垄断格局，领导品牌的绝对份额并不突出，未来三到五年间，很可能仍旧维持多头共赢的格局，这其中专业品牌的机遇是最大的。东菱作为全球最大的电热水壶品牌，一定会利用自身的规模和技术优势，抓紧市场留给专业品牌的发展机遇，

对于专业性品牌的制造优势，从模具的投入上可见一斑。一般款产品好的模具投入五六十万元，差一些的也要十几万元。但现在每个品牌的产品更新换代速度都非常快，一款模具如果只使用一两年，产量又较少的话，分摊的成本会非常高。这时专业化企业的产能优势就非常明显了。

但是也有人认为，目前专业品牌在与渠道商谈判的时候并不具有优势。虽然他们在单一品类上的优势明显，但是很多卖场更希望品牌有更多的品类，以便获取更多的资源。

价格竞争在所难免

价格竞争是随着电热水壶规模的增长而加剧的。以份额占八成以上的不锈钢产品为例，目前国内电热水壶的主要竞争领域为99-169元，规格则从1.2-1.8L不等。主流品牌1.2L的不锈钢电热水壶均价为99元；，大型连锁卖场的促销则可以达到79元，但是量并不大；1.5L的产品则为129元。因此99～129元这一区间已经占整个市场60％的份额。130-169元的中档价位产品大多为1.5L或1.8L的产品，约占市场总份额的20％左右。其余的份额为200元以上的中高端产品。主流品牌在这两个价位区间的产品大多使用了202不锈钢做壶身，304不锈钢作为壶底和国产的温控器。2010年份额上升较快的格兰仕，则在1.7L这一规格的价格优势非常明显，达到了128元，这对其市场份额的提升起到了关键性的作用。

值得关注的是苏泊尔为保证产品的品质，在99元这一竞争区域，也都使用了STRIX温控器。作为电热水壶的关键配件温控器，国内外不同品牌的温控器供货价格差异非常大。国产的低端产品只有三四元，中高端的国产温控器价格在七八元不等。而英国的三大温控器的均价以采购品牌的不同，普遍比国内产品高一倍以上。

而大量的杂牌产品销往了农村市场。知情人士透露，看着外观模样不错的杂牌产品，大多使用了201不锈钢，温控器也是三四元钱的低端产品，电源线很多使用的是铜包铝材质，各个环节的偷工减料，使得杂牌产品的出厂价只有33元左右，零售价则已经低至45元。专业人士指出，这些低端产品的使用寿命大多在几个月到一年之间，水质不好的地区，甚至时间更短。而主流品牌的产品因为采用的零配件品质好，使用寿命最少也要两到三年。

201@年以来，塑料产品几乎退出了城市主流终端，只有乡镇市场仍有少量的塑料产品。未来，随着环保和健康意识的提高，塑料电热水壶将在市场中消失。

电热水壶在我国的南北方的竞争有着较为明显的差异。如南方人购买电热水壶偏重于小容积的，如1.2L或者1.5L的，而北方人太多愿意购买1.5～1.8L的大容积产品。

技术创新带来的机遇

专业品牌历来是技术创新的源泉。电热水壶的各个专业制造品牌，也在技术创新上走在了行业的前面。专业入士透露，目前电热水壶的技术发展与温控器的技术革新有直接的关联度。也就是说，温控器的技术决定了电热水壶的基本技术走势，而工艺和材质的突破也会给电热水壶带来新的机遇。东菱总经理涂伟文则将技术和材质的革新总结为“技术+艺术”。

目前对于温控器的技术探索，一方面是以STRIX为代表的极速式产品，一类是以圣莱达为代表的保温式产品。据透露，使用STRIX温控器的极速式电热水壶在欧洲市场取得成功之后，2011年将投入中国市场。针对保温和极热式两类产品的性能和未来的发展，专业人士认为，其实任何一个技术都不能完全的适应所有的消费需求，更不能否定其他的技术。如果从节能的角度考虑，即热式一定具有更多的优势：但是从消费者的使用习惯看，保温式或许有一定的市

场，就看品牌如何推广了。所以未来的中国市场，这两类新的技术都会有各自的发展空间。

从材质等外观的发展看，材质的选用也在影响着行业的走势。尤其是很多品牌都采取代工的制造模式的电热水壶行业来说。例如近两年火爆的陶瓷水壶，确实给这个行业带来了更多的订单，但是工艺上的不成熟也让陶瓷电热水壶面临尴尬。有的品牌甚至根本就不敢涉足陶瓷电热水壶。某技术人员介绍，由于陶瓷电水壶在结构上必须采用陶瓷和金属两种完全不同的材质，所以在密封连接的工艺上有较高的难度。有的厂家为了节省成本使用国产的硅胶，因为性能不稳定，用了一段时间之后可能就出现漏水的现象。而使用国外的硅胶，成本则达20余元，低价产品是根本用不起的。这也是陶瓷电热水壶的零售价格远高于同类的不锈钢产品的根本原因。

渠道的多头机遇

与其他品类不同，电热水壶在超市的销售远高于专业的家电卖场。有的品牌甚至只进入各大超市。某品牌的华北太区经理告诉记者，电热水壶已成为很多城镇家庭的生活必需品，其价格低，体积小，携带方便，非常适合消费者逛超市时的随机性购买，因此，超市的电热水壶的销售量远远高于家电卖场，以格来德为例，沃尔玛等大型连锁超市是格来德传统渠道的重要合作伙伴。为了提升销量，做堆头成了电热水壶在超市中推广促销的最主要形式。

电热水壶另一个重要的渠道是来自于酒店宾馆的团购。数据显示，200g年末，全国星级以上酒店的客房数量为167.53万间，每年的客房增长率在5％左右。这些酒店的客房几乎都配备电热水壶，也就是这些新增的客房为电热水壶贡献了稳定的增长量。同时，由于电热水壶在酒店的使用年限大多3年左右，每年市场的更新换代的规模也在50万只以上。例如，某专业电热水壶品牌的业务人员透露，他们品牌三分之一的销售都来自于宾馆的团购单。而目前很多宾馆房间配备的电热水壶都是塑料的。未来也将面临更新换代的问题。

另一增长迅速的渠道是网购平台。据不完全统计，京东商城2010年的电热水壶的销售额接近2亿元。与超市等传统卖场的品牌数量相比，京东商城有大约二十几个品牌，排在前三位的仍旧是美的，格来德等主流品牌。2011年，随着京东商城规模的持续扩大，其对于利润要求的重新定义，其电热水壶的销售额也将上到一个新的台阶。相比京东，卓越、当当等电子商务平台的规模就小很多。但这并不妨碍电热水壶在电子商务平台的全面发展。

东菱总经理涂伟文认为，除了城市终端，其实农村市场上销售的电热水壶的量也是不容小觑的。我们从中怡康的数据统计看，全国电热水壶总量只有2000万只左右。然而温控器的出货量却远高于这个数字。这说明，现在及未来农村市场都是电热水壶最诱人的市场，所以各品牌不但要加大对于农村渠道的重视，寻找到好的模式，更要开发出适合农村市场的节能环保的产品。

总之，电热水壶在渠道丰富度和多头并进的发展态势，为各品牌和渠道商创造了的机会，需要的是更好地把握住该品类长期发展的机会。

喝水这个再正常不过的事情，在三十年间发生的变化已经让我们感觉匪夷所思。从挑水到购买瓶装水：从用火烧水到用电烧水：从饮水机到电热水壶，无处不让我们感受到了科技的进步。电热水壶不大，是个价格不足百元的小物件；但是，电热水壶也不小，中国的产能决定了全世界人能否顺利地喝上热水。机会也是如此，可大可小，就看品牌和商如何把握。