化学教学反思――化学教师成长的基石

摘要：教师的成长是一个极为复杂的过程，在这个过程中，教师具有反思意识和能力至关重要。文章以苏教版普通高中实验教科书《化学2》专题3中的《乙醇》教学实践为例，将化学教学反思的一些思考呈现出来。

关键词：化学；教学；反思；教师成长

教学反思被认为是“教师专业发展和自我成长的核心因素”。什么是教学反思呢，教学反思是教师以教学活动过程为思考对象，对自己所做出的行为、决策以及由此所产生的结果进行审视和分析的过程，是一种通过提高参与者的自我觉察水平来促进能力发展的途径。教学反思是以解决教学问题为基本点，以追求教学实践的实效性为目标，是教师成长的基石。

笔者以参加区级青年教师基本功竞赛开设《乙醇》（苏教版普通高中实验教科书《化学2》专题3[1]公开课为例，从备课、上课以及课后的整个教学过程反思呈现如下：

一、反思备课过程的教学设计，建构学科观念

备课过程是根据课程标准的要求，将知识点进行梳理和筛选，结合学生的具体情况选取恰当的教学方法，优化课堂结构，以达到课堂教学效益最优化的目的。反思备课阶段主要涉及以下几方面。

1.教学内容反思

《乙醇》课题内容是以学生初中所学的有机化合物常识为基础的，提倡从学生的生活经验出发，在介绍了甲烷、乙烯、苯等烃的基础上引入的，体现着由浅入深，由简单到复杂的认知规律。课程标准要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用[2]。教师要从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点。教师需要特别注意的是必修中对有机化合物官能团的学习有所体现，但不能随意加深。如：乙醇的性质是本节课的重点和难点，教师通过结构分析促进学生理解，但不能推演到醇类的性质，要合理确定教学重点、难点，避免超标增加难度而影响学生学习化学的兴趣。

2.班级学情反思

从学生学习能力上看，经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步学会了分析物质结构与性质的关系。从学生心理情况看，由于本单元知识十分贴近生活，都是生活中经常接触到的物质，学生的情绪与心理都会处于一种兴奋状态，会产生一种自然的探究欲望。教师把握好上述学生的特点，对培养学生学习化学兴趣将会大有帮助。从学生已有的对“乙醇”知识经验看：知道乙醇的元素组成和化学式，知道乙醇易溶于水，易燃，能做燃料、溶剂。

3.学法教法反思

有机物同无机物相比，在组成、结构、性质等方面有着明显的差别，因此有机化学知识是高一学生学习的难点之一。由于教学是分别针对某一具体有机物进行的，并且这些有机物的主要性质、典型反应及结构特点等内容有着明显差异，这些知识间的内在联系不易被发现或容易忽视[3]。

学生学习过程的主线设计为：从乙醇的组成、结构和性质出发，建立“组成―结构―性质―用途”的有机物学习模式，掌握学习和研究有机物的一般规律，为《有机化学基础》（选修5）的学习打下坚实的基础。

教学设计要对知识（教什么）和过程（如何教）做出决策，即要用恰当的方法教最有价值的知识。笔者教学前准备好供全体学生观看乙醇的大型比例模型和课堂上让学生自己搭建乙醇的小型球棍模型，化抽象为具体，促进对乙醇分子结构的理解，进而加深对乙醇脱水消去反应和与水对比分别跟钠反应差异性等性质的牢固掌握。结合本节课课程特点，乙醇教学设计的主线是：诗歌引入小结已知的乙醇用途观察乙醇物理性质动手搭建乙醇结构模型实验探究乙醇主要化学性质拓展乙醇用途课后延伸探究。

本节课结束后，笔者发现学生对“结构决定性质”的理解要经历一个渐进与发展过程。很多学生认为有机物的性质零乱而不系统的，有机反应是通过死记硬背来学习的，这样造成很大的记忆负担，觉得有机化合物的学习非常繁杂，学过亦忘记。因此笔者认为：醇羟基官能团是本节课的重难点之所在，要通过“乙醇”学习，建构“结构与组成决定性质，性质决定物质的用途”的学科观念。

二、反思课堂进程的教学组织，促进有效教学

课堂教学的对象是活泼可爱的学生，因此课堂教学是一个复杂的动态的过程。教学中的反思要求教师全身心投入教学活动，关注所使用的方法和手段以及达到的效果，捕捉教学中的灵感，及时调整设计思路和方法，使课堂教学效果达到最佳。

1.创设情境导入过程的反思

本节课中，由李白《将进酒》：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”引领学生走进乙醇，通过实物展示多种品牌的酒激发学生的兴趣。教师请学生浅尝葡萄酒，闻高度白酒，观察乙醇，小结乙醇的物理性质。学生掌握很多关于酒文化的优美诗句，对课上品尝葡萄酒感觉十分新鲜，学习气氛很活跃。

但引入的内容不精练，占时过长。教师应力争用最少的话语、最短的时间，迅速而巧妙地缩短师生间的距离以及学生与教材间的距离，将学生的注意力集中到听课上来。

2.探究新知建构过程的反思

学习方法的引导要细致。学生进行乙醇催化氧化实验很是兴奋，实验观察往往是无序的。结果是实验场面激动人心，学生描述实验现象不全面。教师适时加强观察方法的指导，引导学生从固体、液体、气体三个方面来观察和描述，即①固体：铜丝的颜色先后的变化；②液体：铜丝插入乙醇中，乙醇有什么现象；③气体（或气味）：乙醇的气味有怎样变化。学习方法的指导才能更好促进学生的思维品质向更深度发展。同时要引导学生合理安排时间，使整个实验过程更加紧凑。

教学预设与生成的处理要机智和灵活。学生观察了乙醇与钠的实验，与以前学过的水与钠进行比较讨论。笔者发现讨论中凸显出学生对水的结构不清晰，限制了用类比方法讨论的进行。这是课前没有预设到的，教学时让两位学生在黑板上分别写出乙醇和水的结构式，再鼓励其他同学给予评判。

要关心学生的个性特点。教师应把自己的角色定位在引导者上，尊重学生的差异和多样性，把培养学生积极进取、各具特色的个性作为一项重要的教育任务。如：学生讨论乙醇与钠反应机理时，通过有关实验装置和获取的数据，经过合理推算得出：1mol乙醇与足量的钠反应可得到0.5molH2，那是什么氢原子参加了反应？学生思考有三类氢原子：甲基氢、亚甲基氢和羟基氢，教师适时地从乙醇结构中氢原子的差异与获得氢气的比例关系上予启发、推理。讨论过程中教师要允许学生插话，因为课堂插话的学生通常是认真听课、积极思考、思维敏捷的学生。教师不能为刻意完成教学任务而扼杀学生探究的积极性，可以根据需要适时地调整教学计划，顺应学生探究的需要，即顺应学生发展的需要。但如何兼顾学生的发展和课堂时间的紧凑，教师还需要再做深入研讨。

要加强知识网络的构建。学习了乙醇性质，教师帮助学生建立起“乙醇乙醛乙酸”的知识网络，进一步理解有机物之间的转化，知道有机反应及有机化合物在生产、科研的重要作用，为后续了解有机合成做铺垫。课后学生反应终于找到有机物学习入门的感觉，有着恍然大悟之感。

三、反思课后教学的拓展延伸，开展兴趣活动

课后教师可以引导学生利用多种资源课后将乙醇内容加以深化，如利用教材“拓展视野”中假酒和交警检测酒驾知识让兴趣小组学生做课后延伸探究，与课前收集信息设计方案呼应。

笔者让一组学生利用酒瓶标签上的原料和生物课学过的知识，一起了解酒的制作过程，即发酵法制取乙醇，并探讨发酵法的优缺点过渡到工业利用石油裂解气乙烯快速大批量地制取乙醇，从而降低了乙醇的生产成本。学生通过课本“拓展视野”中假酒知识，明白了不能利用工业酒精兑制假冒伪劣的酒制品，明白了要正确运用化学常识做诚信守法之人。另一组学生通过交警检测酒驾知识了解人体血液中酒精含量对人的行为的影响，认识酒后驾车的危害，增强社会责任感。

课后延伸围绕着乙醇在生活中的应用，用所学化学知识分析解决生活实际问题，把化学的教学延伸到课堂外，使化学变得鲜活起来，达到“课虽止，思未停”的意境，建构开放的课堂，组织和开展起课外的兴趣活动。

孔子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆”，我们的教学也如此。教师反思可以进一步地激发教师终身学习的自觉性，不断的反思会不断的发现困惑，不断提升专业水平，促进自身专业发展。任何一个优秀教师的成长过程都离不开反思。教学反思的过程是教师人生不断辉煌的进程！

参考文献

[1] 王祖浩主编.普通高中课程标准试验教科书.化学2（必修）[M].南京：江苏教育出版社，2007：69-70

[2] 中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准（实验）[S].北京：人民教育出版社，2003：13

[3] 何彩霞.关注学生认知发展的化学教学[J].化学教学，2013，（12）：29-32

[4] 吕洪波著.教师的反思方法[M].北京：教育科学出版社，2006