蔬菜病害危害症状及防治技术

【前言】蔬菜病害危害症状及防治技术由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。1.1 危害症状 番茄晚疫病属真菌性病害，主要危害果实和叶片，幼苗期叶片出现暗绿色水渍状病变，叶柄处产生黑褐色腐烂，空气湿度大，病斑边缘产生稀疏的白色霉层，病斑扩大后，叶片逐渐枯死。幼茎基部形成水渍状溢缩，出现萎蔫或倒伏。成株期下部叶片形成水渍状淡绿色...

摘要 主要介绍了几种蔬菜作物病害的症状识别，包括番茄晚疫病、番茄灰霉病、番茄溃疡病、辣椒炭疽病、茄子黄萎病、黄瓜霜霉病等，并提出防治方法，以期为蔬菜病害的防治提供参考。

关键词 几种蔬菜病害；危害症状；防治技术

中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）13-0147-02

随着蔬菜产业的迅速发展，蔬菜种植面积、种类在逐年增加，特别是保护地蔬菜近年来得以迅速发展，导致蔬菜病虫害发生种类及危害程度发生了新的变化，给农技工作也带来新的挑战。因此，在蔬菜病害的防治中必须采取“预防为主，综合防治”的方针。现介绍番茄、辣椒、茄子病害的危害症状及防治方法。

1 番茄晚疫病

1.1 危害症状

番茄晚疫病属真菌性病害，主要危害果实和叶片，幼苗期叶片出现暗绿色水渍状病变，叶柄处产生黑褐色腐烂，空气湿度大，病斑边缘产生稀疏的白色霉层，病斑扩大后，叶片逐渐枯死。幼茎基部形成水渍状溢缩，出现萎蔫或倒伏。成株期下部叶片形成水渍状淡绿色病斑，逐渐变褐色，空气湿度大，叶背病斑边缘产生稀疏的白色霉层。茎和叶柄产生病斑水渍，褐色凹陷。果实病斑呈不规则的云纹，最初为暗绿色油渍状，后变成暗褐色至棕褐色，边缘明显，微凹陷，果实质坚硬，不变软，在潮湿条件下，病斑长有少量白霉。

1.2 防治方法

实行轮作，加强通风，适当摘除植株下部老叶。注意灌水，不宜大水漫灌。药剂防治可选用25%瑞毒素可湿性粉剂800～1 000倍液、72.2%克露可湿性粉剂800倍液、64%杀毒凡可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500%倍液。

2 番茄灰霉病

2.1 危害症状

番茄灰霉病危害幼苗，成株后危害果实、叶片。幼苗受害导致苗期病害。幼果或绿果发病多先从顶萼或果脐部发病，病部呈灰白色，水渍状，发软，最后腐烂，病部长满厚厚的灰色霉层。病果一般不脱落。继续扩展，果实之间互相感染。叶片受害时，长出大型灰褐色水浸状病斑，湿度大时病部生有灰色霉层，干燥时病斑灰白色，隐约可见轮纹状。

2.2 防治方法

防治应从苗期着手，可用50%多菌灵500倍液进行苗床土消毒。定植棚应进行2年轮作，注意放风降湿。发病初期可选用65%甲霜灵可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液，晴天上午喷药进行防治[1-2]。

3 番茄溃疡病

3.1 危害症状

叶、茎、果均可受害。发病叶先在植株下部叶片发生向上纵卷，并凋萎下垂，如缺水状，后叶部边缘及叶脉间变黄，叶片变褐枯死，但不脱落。当病菌沿维管束向上至顶梢时，常有一侧或部分小叶凋萎，其余叶序正常。后期株茎出现狭长条斑，向上下扩展，髓部变成褐色，长达一至若干节。果实受害，滞育，畸形和皱缩，种子不正常。潮湿时病果产生“雀眼”状白色圆形斑点，后变褐色中央粗糙突起。周缘有白色晕圈。因维管束腐烂，常引起植株死亡。

3.2 防治方法

一是链霉素药液坐窝水移栽，按7 g农用链霉素加水75 L，每株用药液150 mL。二是发现病株立即拔除销毁，并喷洒硫酸链霉素或200 mg/kg氯霉素液。

4 辣椒炭疽病

4.1 危害症状

辣椒炭疽病分红色、黑色2种。辣椒黑色炭疽病可以危害辣椒的叶和果。危害中老叶片时，最初会出现绿色水渍状的斑点，逐渐变成圆形，边缘呈黑色，中间呈灰色，有轮纹状黑色小粒点。后期在果实上危害，一般对着色成熟的果实危害比较严重，受害果实上的病斑为长圆形或不规则形状，病部一般呈凹陷状，其上生有不规则的隆起状轮纹，密长黑色小粒点，空气温度大时，边缘出现浸润圈。环境干燥时病部组织失水变薄，很容易破裂。茎及果梗受害，病斑呈褐色凹陷，形状不规则，表皮易破裂。辣椒红色炭疽病，果实出现圆形或近圆形水渍状病斑，黄褐色，后期凹陷，长友轮纹状排列的橙红色小粒点，潮湿时溢出淡红色或粉红色黏性物质。

4.2 防治方法

一是选用抗病品种，播种前进行种子处理。二是药剂防治。可选用75%白菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行喷雾防治，或50%福美双可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

5 茄子黄萎病

5.1 危害症状

茄子黄萎病是茄子生产上的一个重要病害，俗称“半边风”，国内分布广泛，露地和保护地均有发生。主要危害叶片，在茄子各个生育期均可发病。发病初期，叶片叶脉产生淡黄色斑点，并逐渐发展到半边叶或整叶变黄。初期病叶在晴天中午萎蔫，晚上及阴天可以恢复。病情重时，整个叶片颜色由黄变褐，叶缘向上卷曲，最后叶片枯死脱落，植株变成光杆，横剖病株茎、根、分枝及叶柄，可见其维管束变褐色或黑色，一般髓部不变色。

5.2 防治方法

6 黄瓜霜霉病

6.1 危害症状

黄瓜霜霉病是一种真菌病害，主要危害叶片，一般从中下部叶片先发病。初始在叶片上出现水渍状绿色透明小斑点，扩展后因受叶脉限制而呈多角形或四方形病斑，早晨水渍状为绿色，以后变为黄色至淡褐色。潮湿时叶背面病斑过密生灰黑色霜霉状霉层。发病严重时，病斑连成一片，全叶变黄干枯。以上是感病品种的典型症状。在抗病品种上，病斑较小，略呈圆形，褐色，很少扩大，叶背面病斑处不产生或很少产生霉层。温室内温湿度控制不当，放风不好或傍晚灌水，室内湿度大，夜间易结露，叶面存水滴，极利此病发生。另外，栽植过密、栽苗过深、灌水过多、通风不良、肥力不足等均易促进此病。

6.2 防治方法

一是温室要注意通风、降温、降湿。二是霜霉病发生严重地块要进行轮作。三是药剂防治：发病前可选用45%百菌清烟剂3 750 g/hm2，每隔7 d喷1次，连续喷2～3次。发病期，晴天可用25%瑞毒霉800倍液、64%蛇毒矾400倍液、60%普力克水剂800倍液、72%克露600～800倍液交替喷雾[5-6]。

7 参考文献

[1] 陈金安.大棚蔬菜高产高效栽培技术规程研究[J].安徽农业科学，2006，34（1）：35-36.

[2] 姜伟，王建国，靳玉荣，等.日光温室番茄综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（5）：125-127.

[3] 孙英.日光温室番茄栽培技术[J].现代农业科技，2010（20）：134.

[4] 孙永泰.辣椒炭疽病的发生与防治[J].技术与市场，2008（9）：34.

[5] 靳秀兰.番茄晚疫病的发生及综合防治[J].焦作师范高等专科学校学报，2004（2）：53-54.

[6] 田同平，崔继兰，张瑞英，等.番茄溃疡病防治技术[J].北京农业，2006（12）：14-15.