老人减肥 基本营养需求不可少

成都70岁老太靠节食减肥造成截瘫，专家提醒：老人减肥基本营养需求不可少

从成都赴国外探望女儿，70岁的退休老人李婆婆迷上了美味的西餐，一个月内体重飙涨了20斤。回国后，李婆婆开始悄悄食物减肥，不吃肉、不吃蛋、不吃油，一个多月下来瘦了22斤。然而，由于严重缺乏营养摄入，她竟出现了截瘫。医生提醒，老人最好运动减肥，若要食物减肥，必须保证基本营养需求。

受访专家：成都市第二人民医院神经内科主任张蓓、主管营养师李宏宇

西餐好吃一个月增重20多斤

今年春节，李婆婆去探望在南非工作的女儿。李婆婆一开始觉得西餐不怎么好吃，可是吃了几次后，便喜欢上了西餐。“我越吃越觉得好吃，牛奶、牛排这些都是我喜欢的。”

没想到的是，李婆婆在南非待了一个月回到成都以后，发现自己竟然从90多斤长到了112斤，肚子也越来越大。“我想，这样胖下去不行，容易患上高血压、糖尿病等疾病，我便开始减肥。”李婆婆介绍说。

减肥太急 太婆瘫倒在家

在下定了减肥决心后，李婆婆严格控制了自己的饮食。牛奶、鸡蛋、食用油、肉类、食用盐全都不吃，一日三餐只吃青叶子煮稀饭。减肥的前15天效果很好，一天减去一斤，李婆婆觉得很有成就感。

当李婆婆减肥满一个月后，感觉自己的体重应该下降到90斤了，于是，双脚便踏上了家里的体重秤。没想到的是，李婆婆的双脚突然不听使唤，她感觉全身无力，随即倒在了地上，怎么使劲也爬不起来。

检查结果神经代谢发生障碍

成都市第二人民医院神经内科主任张蓓介绍，李婆婆在发病后，不仅双脚没知觉、头晕、大小便也解不出来，而且麻木状态从脚逐渐扩展到了胸口部位。如果持续下去，会导致全身麻木、瘫痪，最后死亡。经检查，李婆婆的头部和脊髓有脱髓鞘改变，脑积液检查属多发性硬化，是一种神经免疫性疾病。“这种病的发病年龄是18至50岁，像李婆婆70岁的年龄是非常少见的。”张蓓表示，因为减肥，李婆婆身体的神经代谢所必须的物质吸收发生障碍，从而导致目前状况。

医生建议

老人减肥要保证最基本营养需求

张蓓建议，老人减肥一定要慎重，首先得重视自己的基础疾病，避免减肥引发其他疾病。老年人应该通过运动来保持体态，如果要减肥，必须保证最基本的营养需求。“例如维生素B1、B12等物质是神经代谢所必需的，米、面、肉所含的微量元素也不可缺少。”

“营养均衡是最重要的!”该院主管营养师李宏宇认为，李婆婆长期膳食单一，未摄入脂肪、氯化钠，造成体内电解质紊乱，待体内储存的脂肪等物质耗尽后，就导致了疾病。

对于老人减肥的问题，李宏宇称，只要保持饮食规律、三餐定点、营养均衡，就能保持身体的相对健康，再配以适当的运动，体重就能维持在一个合理范围，不会对身体造成危害。

李宏宇建议，老人每天都应摄入75g肉类、50g蛋类、250ml牛奶、350g新鲜蔬菜及150g豆制品。

健康提醒

盲目减肥易引发多种疾病

张蓓提醒广大老人及想减肥的读者，一定要科学减肥，盲目减肥可引发以下多种疾病：

记忆力减退 人体内脂肪摄入和存储量不足，直接影响记忆力，使人变得越来越健忘。

继发性贫血 营养不良会造成身体免疫力降低，还容易出现继发性贫血。

月经不调 一般来说，只要节食4天，女性的体内激素分泌就开始异常。可能造成女性经期紊乱，甚至闭经，最终影响生育。

过早老化 过度减肥会降低新陈代谢速度，使皮肤失去光泽，弹性降低，过早老化。

骨质疏松 由于过瘦的人体内雌激素水平不足，容易出现骨质疏松、抽筋，甚至发生骨折。