乡村旅游之创业合作模式研究

【摘要】 在新农村建设的宏观政策背景下，导入乡村旅游创业，理论上可以形成两者互动、互荣的良性格局。然而，乡村旅游创业过程中存在的开发资金筹集、利益相关者均衡、景区可持续发展等问题，仍然需求我们选择最优的创业模式作为保障。结合旅游资源特点、乡村旅游产品类型，我们提出三种创业模式：政府主导的模式、企业主导的模式、集体主导的模式，正确处理创业者之间的合作关系，是乡村旅游创业成功的关键。

【关键字】乡村旅游；创业；合作模式

【中图分类号】F590 【文献标识码】 A

一、引言

我国正处于从农业社会向工业化社会转型的现代化进程当中，农村的现代化是整个社会现代化的最主要内容。《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》强调，要推动城乡协调发展，坚持工业反哺农业、城市支持农村，促进农产品精深加工和农村服务业发展，拓展农民增收渠道，完善农民收入增长支持政策体系，增强农村发展内生动力。

立足农村自身资源，大量引入城市资本，是农村"大众创新，万众创业"的可行又可靠的重要举措。

旅游资源显然是农村拥有的最重要资源之一。我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业经营类型多样，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，在我国发展休闲农业具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。但是，乡村旅游开放对于广大农村地区来说，仍然是一项压力巨大的工程。市场需求状况、开发资金筹集、产权结构关系、文化冲突与保护、农业产业可持续发展等重大问题，无一不步履维艰，充斥着巨大风险。借助新农村建设的政策东风，做好旅游创业规划，引入社会各方力量，发动农民积极参与，明晰法律产权关系，是规避风险的好办法。

二、乡村旅游市场潜力巨大

乡村旅游是指旅游者在乡村或其附近（通常是偏远地区的传统乡村）逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。该村庄也可作为旅游者探索附近地区的基地。乡村旅游是一种典型的休闲旅游活动，农村生活节奏慢，正好适合城市游客休闲放松的需求。乡村旅游不仅指单一的观光游览项目和活动，还包括观光、娱乐、康疗、民俗、科考、访祖等在内的多功能、复合型旅游活动。乡村旅游的复合型导致游客在主体行为上具有很大程度的参与性，能够让游客体验乡村民风民俗、农家生活和劳作形式，在劳动的欢快之余，购得满意的农副产品和民间工艺品。

从文化角度看，乡村旅游极具"中国特色"。中国人自古有恋家情怀，家在中国人心目中有着崇高的地位，回归乡土正好迎合了这种心理需求。我国乡村地域广大辽阔，种类多样，加上受工业化影响较小，多数地区仍保持自然风貌，风格各异的风土人情、乡风民俗，乡村旅游活动对象具有独特性，古朴的村庄作坊，原始的劳作形态，真实的民风民俗，土生的农副产品。这种在特定地域所形成的"古、始、真、土"，具有城镇无可比拟的贴近自然的优势，为游客回归自然、返璞归真提供了优越条件。

三、乡村旅游的创业资源丰富

（一）民俗文化资源

中国农耕文明几千的历史，积淀了浓厚的民俗文化，在中国现代化的进程中，部分民俗文化正在慢慢的消失，很多文化只有在农村传承，这些年青一代和城里人见都没见过的现象，是非常有吸引力的。中国有饮食文化传统、人生礼仪文化、家族文化、民间信仰、节日文化等内容丰富的民俗文化，还有很多少数民族的独特文化，都是很好的旅游吸引物。

城里很多人是从农村走出去的，有一份很浓厚的乡土情结，所以每到特定的民俗时间，他们都会赶到乡村参加这些活动，从而形成了泛旅游活动，乡村旅游创业可以将这些民俗活动嵌入到旅游活动中去。

（二）旅游体验资源

农村生活是一种不同于城市生活的体验，经常有人形容什么东西好吃是"妈妈的味道"，现在城里也遍布各类"土菜馆"，说明很多人还是非常向往农村生活。农村四季感受明显，春天播种希望，夏天耕耘成长，秋天丰收喜悦，冬天安享果实，这是城市无法获得的自然体验。农村的静谧不但有利于放松身心，还是一个好的学习、工作场所，离开城市的纷扰，在农村学习和工作效率会更高，现在不少人还流行把会议也放在乡村开。这些乡情体验活动也够成了泛旅游活动，也是很多旅游者的重要旅游动机。一些果园、农庄、林地都是这类旅游活动的首选。

（三）农业观光资源

农业观光以农业为基础，以旅游为手段，以城市为市场，以参与为特点，以文化为内涵，是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活。随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，农业观光游成为热潮。满山的茶树，满地的油菜花，满园的果林等这些现代化农业成果，都让人一见倾心，充满向往，是农业观光的重要载体。城里小孩根本不知道每天餐桌上吃的食物是如何来的，农业观光游也能帮助他们认知大自然。

（四）休闲度假型资源

休闲度假是利用假日外出以休闲为主要目的和内容的，进行令精神和身体放松的休闲方式。随着中国经济不断的持续发展，人们的旅游观念也发生了重大改变，越来越多的人已经厌倦了走马观花式的观光旅游，转而开始爱上休闲、放松和娱乐为主的休闲度假旅游。打打牌、钓钓鱼、聊聊天、挖挖野菜、泡泡温泉，吃吃农家菜，体验农家乐是休闲度假型乡村旅游的主要活动内容。这些活动内容可以重复进行而不觉得厌倦，增加了旅游消费次数，带来更多的旅游收入。

四、乡村旅游之创业合作模式

（一）政府主导，企业运营，农民参与

一些地方政府为了发展当地旅游产业，在新农村建设过程中，可能同时把旅游规划纳入其中，政府从财政预算拨划专项经费用作旅游项目开发资金，并由政府主导建设开发。旅游景区建设完成之后，政府主导引入旅游项目经营企业来完善旅游产业链，丰富旅游活动，比如引进酒店经营者、主体乐园经营者等，政府收取租金，旅游经营者对政府纳税。农民作为相关利益方，不能将其置之度外，他们是旅游运营的重要社会环境，政府和企业可以通过吸纳就业，转换农产品为旅游产品，挖掘农村旅游商品等方式让农村参与其中，并共享其成果。

中国政府是一个行政能力很强的政府，而且能大量调动社会各方资源，这种创业模式比较适合中国的国情，在政府的主导下，这种创业模式能最大程度的保障项目的成功开发。不足之处在于，由于政府工程容易出现政绩化、形象工程等毛病，旅游项目的经济效益不容易得到保障。同时，因为旅游项目建成后，政府将退出具体经营活动，所以经营过程中容易导致企业盲目逐利、破坏生态环境、损坏地区和谐等乱象。

（二）企业主导，政府支持，农民参与

这种模式比较适合旅游资源优越，或旅游市场潜力巨大的地区，企业的逐利行为是旅游创业的核心动力。企业通过自有资金投入旅游创业，开发完成之后，企业自主运营，也可以通过产权和经营分离的方式委托运营。政府则在土地、政策、社区舆论等方面给予支持，保障企业的开发活动能正常进行。企业同样可以吸纳农民、农产品及农业作为经营活动的重要补充，带动地区致富，实现企业的社会责任。

这种创业模式更多的体现的是一种市场行为，经济效益能够实现最大化，政府也不用动用财政开支。不足之处同样在于，经营过程中容易导致企业盲目逐利、破坏生态环境、损坏地区和谐等乱象；同时由于企业的经营要考虑风险性，一些本来有巨大潜力的旅游项目，只能搁置而不能及时开发。

（三）集体组织牵头，民间集资，农民自力更生

当某些旅游项目关系到农民自身的重大利益时，同时旅游创业项目是某个农业项目的附属产品，这种创业模式可能被采用，比如农村集体发展规模种植业或养殖业，同时作为旅游景点接待游客。通过集体组织自己牵头，发动民间集资，结合一些路子筹集资金，从而完成对旅游创业资金的筹集。有了资金后，集体负责人主导，农民广泛参与，实施旅游项目开发。

这种模式能最大程度的保证农民的利益，带动农业进步的同时发展旅游业，一举多得，农民自力更生为政府也减轻了压力。不只之处在于，这么模式涉及到的利益主体太多，难以组织，难以管理，事情不容易成功，小农意识只能看到眼前利益，要求他们创业，首先得要过思想关。

五、总结

我国乡村地区独特的社会结构、乡村旅游发展的不同阶段、乡村旅游发展的不同表现形式、社会主义新农村建设的实施等因素，使得乡村旅游利益相关者的构成非常复杂。从综合的角度来讲，乡村旅游是通过利益的纽带将多方联系起来的一个利益综合体，包括开展政府及相关职能部门、乡村旅游的社区居民、旅游者、乡村社区、旅游企业、旅游从业者等，而每一方都可以被认为是乡村旅游的利益相关者。乡村旅游健康、和谐发展的现实离不开利益相关者的共同努力和配合。

各个利益相关者既有对自身利益的诉求，同时必须在旅游创业项目中做出贡献，合理的利益是建立在承担相应的工作的基础上，结合利益相关者的特点，通过契约的形式规范利益相关者的权利和义务。

【参考文献】

[1]王昆欣，周国忠，郎富平.乡村旅游与社区可持续发展研究[M].清华大学出版社，2008年.

[2]王婉飞.浙江乡村旅游发展与创新[M].北京大学出版社， 2008年.

[3]郭刚志.乡村旅游开发与社会主义农村建设关系之探讨[J].农村经济与科技，2006年.

[4]杨世河，章锦河，戴昕.基于类型的乡村旅游竞争力研究[J].资源开发与市场，2008年.

[5]汪德根，刘昌雪，苏勤.基于职业类型的城市居民乡村旅游需求差异分析--以苏州市为例[J].中国农村经济，2008年.

[作者简介]郭刚志（1980--），男，义乌工商职业技术学院讲师，研究方向为乡村旅游，电子商务创业。