高职旅游教学改革分析

【摘要】中国加人世贸组织后，中国的旅游市场正逐渐融人世界旅游市场竞争当中.旅游业已经成为经济发展中最快的产业之一。我们要实现世界旅游强国的梦想，就需要不断地发展和壮大我们的旅游事业，那么首先应该从旅游教育开始，有了好的基础、人才，才会实现我们的旅游强国梦。本文就目前国内高职院校旅游教学的现状进行了详尽的分析，同时提出了相应的措施和建议。

【关键词】高职旅游教育现在问题措施建议

近些年我跟旅游业的发展也得了非常大的成绩，杭州西湖旅游的免费开放为杭州市带来巨大的经济增长，同时也快速的提高了城市的知名度，现已成我国第一旅游城市。旅游教育也在伴随着一起发展，但是一直是跟在旅游产业后面，没有进行产业发展的跟踪，相应的教学方法、内容比较陈旧，甚至多年不变，这样的教学已经无法适应新时代的发展需要。

一、高职旅游教育现状

1、教育资源缺乏整合：我国旅游教育起步较晚，大多都是各自为政，资源分散，没有统一的教育体系，更缺资源的协调共享，无法形成科学合理的旅游教育整体合力；

2、教育内容没有特色，没有创新：目前都是传统的教育形式，对一些跨学科和专业的边缘概念界定不是很清楚、理论条目又较为深奥的内容， 我们的旅游教育专业老师一般都是小心规避，不做具体讲解。平时教学中就是讲一些旅游的理论知识和概念，基本都是课堂教学，没有特色和创新，学生十分被动的接受，对较为深奥一些的理论、概念难以理解， 对旅游活动场景缺乏直观的认识，学生的学习效果就可想而知了。

3、旅游教育模式不灵活：现在旅游院校都是以‘教’为主，类似培训教学，没有注意‘育’的主要性，学生素质普遍偏低。再有受教育模式的制约，基本上与现实脱离，没有及时了解旅游市场需求，没有对旅游新产业做出相应调整，没有与国际接轨，这样无法培养出复合型、创新性、高水平的旅游业人才。

二、高职旅游教学存在问题

1、生源。旅游这个行业发展只是近些年才有了很大的改善，以前没有多少人知道高校中还有旅游这个专业，这是生源少的根本原因。再有，旅游高校的学生很大一部分来自低收入家庭或是农村，个人素质和文化基础较差，造成生源质量差。

2、师资。我们现在的高职旅游院校的教师受过专业的、系统的培训的还不是很多，一些来自高校毕业生，一些来自其它的专业转行过来的，这样的师资力量与先进国家比相差很多，更是无法满足教育的需求。

3、质量。由于生源、师资的原因，我们相应的教学质量、就业质量也就受到限制，高校与社会脱节，学生实习机会不多，不能为市场提供高质量的旅游人才。

三、加强高职旅游教学改革措施、建议

1、模式改革-结合实际创新教学模式。我们高职旅游院校的领导要改变陈旧的教学观念，结合目前国内外旅游教育先进模式，大胆创新，开创一条适合我们自己的教学模式。

1）工学结合模式。高职院校旅游教学采用工学结合的模式，对培养出高素质、高能力的人才是非常有效的一种模式。学生可以一边学习，一边再把学到的进行实践，这样可以得到锻炼、巩固、牢记课堂上所学到的知识，各种知识、各种技能、个人素质、社会经验等等都会迅速的提高，在毕业时就会成为旅游业所需要的人才。

2）‘订单式’模式。这是一个非常直接的模式，就是与旅游企业进行强强合作，也是工学模式的延续。学校与企业的结合，形成共同教育、共同培养的战略合作伙伴，共同制定教学大纲、计划，在正常的学校教学外，再增加旅游企业文化、服务质量、组织结构等课程，让学生尽早的融入的企业中，快速的掌握工作要领、岗位职责和社会经验，最终达到学校与企业双赢的目的。

2、师资改革-加强师资队伍建设。首先，对高职旅游院校的老师加大培训力度，从个人素质到专业技能领导要予以大力支持，鼓励教师进修，考取部级的旅游专业师资证书。其次，走出去，走到企业和社会上，甚至到国际的舞台上，积极的参与旅游企业的各项工作中，了解、学习、研究、交流目前最新的旅游业动态、旅游需求，获取更多的实践经验。再有、请进来，聘请旅游业的精英、高管等，作为学校的兼职讲师，及时的传授他们的经验、专业技能。最后，我们院校还要积极的组织专业课题的研讨小组，对一些旅游业相应的课题进行研究、分析和判断，及时的在实际教学中去实践，确保教学内容一直处在最前沿。

3、教学改革-打破传统、推陈出新。课堂是学生学习的主要形式，也是接受知识的主要地点，其教学的方式方法是对学生学习效果影响最大的。因此我们必须要对传统的教学方式方法进行改革，坚决推陈出新。1）实践教学。实践教学是非常直观、非常容易理解的方式，教师指导学生，制定细致的计划，设立实践课题，让学生大胆的走入的社会，以一名旅游从业者的身份，去直接的了解现实中的工作状态，强化其未来的职业素质和意识。

2）模拟教学。模拟教学方式是针对旅游社的经营与管理、酒店经营管理课程时，而进行的一种有效的进行方式。首先，模拟真实的工作环境和工作特点，然后让学生参与其中，通过各个角色的扮演，去体验和感受旅行社、酒店等对旅游方面的管理、经营技能和需要掌握的知识，模拟实践过程中同学可以发现旅游业各个方面的问题、进而分析问题、解决问题，逐步的提高自身的专业技能。

3）课题教学。学校及时了解旅游市场，掌握其动态和发展趋势，通过制定研究课题，组织学生积极主动的去研讨课题，培养学生的科研意识、团队精神和创新思维，使教学与科研相辅相成，形成教学互动的良好氛围。

结束语：在高职旅游教学改革方面，不只是上述这些方面，还有许多需要改革的地方，我们的院校的领导们，要及时改变观念，重视教学的质量，加大资金的投入，为学生创造良好的学习环境和条件，要求全体教师集思广益、与时俱进，共同开创一个新时代的旅游教学模式，为国家培养出更多的旅游业人才，使我们的旅游业走向国际化。

参考文献：

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