高职院校旅游管理专业校企合作方式探讨

本文从分析旅游管理专业校企合作的必要性入手，探讨了校企合作的类型和具体的合作形式。

一、旅游管理专业校企合作的必要性

旅游管理专业主要为旅行社、旅游景区以及旅游行政单位和外事接待单位培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。在实际的人才培养和毕业生就业中，旅游管理专业学生存在着旅游人才建设与行业发展不适应，人才培养滞后于市场需求的现象。

校企合作是一种可使学校、企业、学生三方受益的培养模式。“校企合作”人才培养模式的实施一方面解决了学生理论脱离实践的问题，保证了学生具备从事旅游业基层工作的知识、能力和素质，增强了适应市场需求的能力，确保就业渠道的畅通；另一方面企业也因此从学校获得了大量优秀的人才，同时，企业员工亦可接受高校的培训或到高校进修，解决了旅游市场专业人才匮乏的难题。

二、校企合作的类型分析

校企合作的实现方式是多种类型，不同形式的。高校和企业应该结合自己的情况，谨慎的选择合作的机构，构建科学合理、真正三赢的校企合作方式和类型。

（一）按合作时间分类

按照校企合作时间长短来看，分为短期合作和长期合作两种类型。

短期合作是指校企双方仅仅在较短（3个月以内）时间进行合作。这种合作方式适合于企业旺季的临时抽调人手，可提供学生短时间的直接对客服务机会。

长期合作是指校企双方签订了合作协议，有较长（3个月以上）的合作时间。这种合作方式可使校企双方有机会进行深层次的交流合作，并可搭建实训基地或者企业员工培训基地等多形式合作。

（二）按照合作深度分类

按照校企合作深度来看，分为浅层次合作和深层次合作两种类型。

浅层次合作是指校企双方仅限于学校派遣学生到企业实习，企业接纳学生并安排实习岗位这种形式的合作。

深层次合作是指除了提供人力资源，吸收人力资源的实习以外，校企双方还进行多方面的资源和信息的共享，开发出的其它合作。比如成立专业指导委员会，校企双方共同探讨人才培养方案，企业专家参与专业授课，教师到企业进行挂职锻炼，教师为企业员工授课等等。

三、旅游管理专业校企合作的具体形式分析

（一）坚持市场调研，找准人才培养方向

学校要形成系统的调研制度，长年不断地对旅游企业进行调研。一是专业建设调研。通过调研了解旅游职业岗位对该专业的能力、知识、素质要求，确定专业建设改革方案，调整课程设置，使毕业生更加符合社会的需求，为企业所欢迎。二是对该专业毕业生进行跟踪调研。收集他们对学校教学内容、对企业用人标准等方面的反馈信息，以便于指导学校的教学改革。三是加强对旅游企业的人才需求预测调研，及时地掌握本地区经济发展对旅游企业人才的新要求，便于积极推进人才培养模式的改革。

（二）成立旅游专业指导与合作委员会，参与教学全过程

校企合作机制的正常运作，可通过双方建立旅游专业指导与合作委员会来运作。委员会的成员由学校、旅游管理部门、酒店、旅行社、景区等单位的负责人、学者和专家共同组成。旅游专业指导与合作委员会的成员定期到学校来研讨学校旅游专业建设与发展，为专业改革、课程改革、校内外实训基地的建设提供决策咨询。经过与旅游企业的反复磨合，旅游院校培养出的人才上岗后才能获得旅游企业的欢迎。

（三）积极探索多层次的校企合作方式

校企合作没有固定的模式，可以根据专业的特点和企业的实际情况进行选择。校企合作形式可以采取以下几种方式进行。

1.浅层次的纯实习合作

学校在旅游饭店、旅行社、旅游景区等旅游企业建立实习基地，与他们签订短期或长期实习合作协议。一是学生可利用“黄金周”和寒暑假的时间与旅游企业签订短期合作协议，让学生到旅游企业去从事一些简单的工作，让他们对旅游企业的运作有所了解。二是学生学完全部课程后与旅游企业签订长期合作协议，到合作企业进行为期几个月的实习。

2.中层次的教学、实习与就业的合作

从教学环节就开始合作，学校与企业共同确定培养方案，共同制定教学计划，共同实施教学过程。学校把企业人员请进来，聘为学校教师，参与学校教学、科研等工作，把企业经营管理的经验教训以案例的教学形式引入课堂。同时组织教师到合作企业进行实操、挂职进修。通过教师参与企业管理，指导企业经营，提高他们的实践能力，同时又获得了实习环境，提高了教学的实践性。学生在学校学完主要课程后，直接进入合作企业进行实习。这一实习要与就业相结合，可以让学生与企业进行首次双向选择。选择后双方共同商定和实施培养方案。最后，企业优先选拔留用优秀毕业生，签订就业协议。既给学生提供了实习基地，又解决了一部分学生的就业问题。

3.高层次的订单式教育合作

学校主动与旅游企业联系，实施“订单式”培养模式，即由用人单位根据其对人才的需求情况，提出订单，由学校按照用人单位提出的要求进行培养。这种培养模式已经得到了许多企业的认可，而且还可以实现学校、企业、学生三赢。订单式培养模式，具有很强的针对性，既解决了学生的实习基地，解决了学生的就业问题，并且能够使学校的人才供给与企业的人才需求相吻合，又为企业培养了高素质的人才，提高了企业的竞争能力。

四、总结

旅游管理专业必须走校企合作的路，才可能提升毕业生的就业对口率，提升行业对毕业生的认可。校企合作的形式和类型是多样的，高校应该根据自身的情况，选择在行业内有一定影响力的企业进行合作，搭建一个科学合理、切实可行，互惠互利的校企合作模式。

（作者单位：四川天一学院）