高职旅游管理校企合作探讨

一、实施校企合作的意义

（一）有利于学生的培养与就业

大专院校与本科院校在培养学生的定位上有着本质的区别。对于本科院校来说，更侧重培养学生对基础知识的掌握，形成一定的研究能力。对于大专院校来说，偏重于培养技能型人才，更强调实践性。因此，大专教育不能只依靠课堂，实验室，一定要走出去，深入到一线企业中去。学生的就业率就能从侧面反映出学校的教育质量。校企合作的实施，不仅避免了大专院校在学生培养上的盲目性，也能保证学生所学的技能更符合企业的需求。同时，也极大缩短了毕业生入职后的适应时间。因此，对学校、学生及企业都比较有利。

（二）有助于提高教师的教学水平

通过校企合作模式，能有效解决高职院校中教师缺乏实践技能的问题。学校可定期派教师到企业中工作，参与到企业的经营与管理中去，获得更多的实践经验。也可以让企业安排一线人员或优秀管理人员到学校去讲课，进一步提高教师的教学水平。

（三）有利于促进企业的发展

伴随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游企业的用人问题也更为突出。很多旅游企业常常会面临用工荒的尴尬境地。采用校企合作，不仅可以让学校根据企业自身需求对人才进行定向培养，还能确保企业有足够的人才储备。尤其是利用“订单式”培养机制，能有效解决企业的燃眉之急。

二、高职旅游管理专业校企合作的现状

当前旅游管理专业校企合作包括下列几种形式：（1）旅游企业为学生提供顶岗实习机会。为教师提供工作岗位；（2）旅游企业指派人员做兼职教师；（3）学校让教师为企业作员工培训；（4）旅游企业员工参与学校相关人才培养方案的制订；（5）学校和企业利用“冠名班”的方式，共同签订协议，联合培养学生、（6）校企合作，共同开发、出版教材。其中，只有前两种形式得到大量推行，其余都还在摸索之中。

很多大专院校的校企合作基本是系部、专业教研室主人及专任教师和企业进行联系，而校级领导则较少参与。并且，学校未成立专门负责校企合作的部门。企业对校企合作也缺乏一定的积极性，双方合作层次较浅。很多旅游企业不太关注校企合作，只给学生提供部分顶岗实习岗位，为一些教师提供实践机会。只有少数企业会专门派员工到学校作兼职教师或直接参与制订人才培养方案。总的来说，企业之所以对校企合作无积极性，主要是他们认为这无法为企业带来实际的效益，即企业的收益与付出不成正比。企业为学生提供实习机会，但学校不能给企业带来什么。而旅游企业通常只有在旅游旺季时，才比较愿意让学生来实习，缓解用工紧张问题。不过，这常常和学校的教学安排有冲突，学校也不会答应。

三、加强旅游管理专业校企合作的建议

（一）构建校企双方利益驱动机制

要真正实现校企合作，必须调动起学校与企业双方的积极性。那么，最关键就是要找到两者利益的结合点，才能保持良好、持久的合作关系。首先，应在政策上给予参与校企合作企业的支持。比如，出台相关的优惠措施，鼓励企业接收师生参与工作实践。并进一步加大对高职教育的投入，从而形成政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，促使企业自觉参与进来。然后，实施企业优先选才制度。参与校企合作的企业，让它们获得优先录取学生的权利。最后，构建双方人才共享机制。开展校企合作时，高职院校与旅游企业都应充分挖掘各自的人才资源优势，形成人才共享的局面。高职院校可以将旅游企业中优秀的一线员工聘请为兼职教师，为学生带来最新的旅游行业动态及实用的管理理念。同时，协助高职院校开展各类实践性教学工作等。

（二）采用“冠名班”方式进行定向培养

校企合作的实质就是人才培养的合作。为了更好地将学生培养成企业所需的员工，就应提前使学生认定角色。通过“冠名班”的形式对学生进行定向培养，是比较有效的方法。比如，高职院校可选择部分优秀的旅行社、星级酒店等作为景区景点合作目标，然后，深入企业做好调研工作后，再签订共同协议。学生入学后，可组织学生对合作企业进行参观，便于他们对企业的了解。企业也可安排人员到学校专门宣传本企业文化等，使学生增强对企业的认同感。然后，他们可结合自己的喜好及个人意愿选择“冠名班”。再由合作企业进行面试，最后确定入选名单。“冠名班”的具体人才培养方案及教材开发，需由校企双方共同完成。可让企业的高级管理人员为学生讲课。并结合企业的实际需求定向培养人才，尽量使学生符合企业的需求。此外，学生还可到冠名企业顶岗实习，不仅能解决他们的就业问题，还能使他们尽快融入到企业当中。

（三）重视“双师型”人才队伍的建设

师资力量是确保教学质量的基础条件。高等职业院校偏重于技能型人才的培养。因此，高职院校更需要建立一支优秀的“双师型”教师队伍。尽管“双师型”教师数量不少，不过整体素质却不高。教师工作与旅游行业的工作有着本质的区别。若教师缺乏行业经验，其职业教育也只能停留在表面层次。因此，一定要加快“双师型”教师队伍的培养。一方面，可以挑选专业教师到合作企业顶岗工作，丰富行业经验。另一方面，学校也可从企业邀请资深的工作人员为学生讲课，或者作为专业教师的指导老师，提高专业教师的教学质量。

（四）校企之间要注重多层次的交流

校企之间的合作还应重视多层次的交流。首先，双方领导层应开展定期交流工作，互相了解彼此未来的发展规划。然后，双方还可以适当组织各种各样的活动。比如，借助高职院校中的体育设施，定期组织不同的体育联赛，促进双方的交流。其次，在校企合作的过程中，高职院校也要积极完成前期的准备工作，比如，关于实习前的培训动员工作。这属于实习过程中的一个重要环节。在学生实习过程中，校企双方应形成一个有效的机制，及时反馈学生的具体信息。学校与企业双方的指导教师要定期开展交流，了解学生的情况。最后，高职院校可利用专业顾问委员会、往届毕业生座谈会等多种方式，增强和企业的交流与合作。