新课标下中学生英语文化意识的培养

摘 要： 课堂教学是培养学生文化意识的主阵地。如何立足英语课堂，以新课程标准指导教学，培养学生的英语文化意识，是摆在每一位教师面前的一项重要课题。

关键词： 新课标 初中英语教学 英语文化意识

新课程标准指出，在教学中，教师应根据学生的年龄特点和认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围，提高学生对中外文化异同的敏感性和鉴别能力。现行初中英语教材有意识地安排了英语国家的文化背景知识，力求在语言教学过程中潜移默化地传授文化知识，让学生感受英语国家的文化氛围。这就要求教师将语言教学与文化教学有机地结合起来，培养学生从跨文化交际的角度使用语言的能力。

传统外语教学往往将语言本身作为教学研究的对象，诸如句子的句法，词汇的词法，等等，其结果是学生大多只具备造出一些意义正确的合乎语法规则的句子的技能。这样，学生很难将他们学习的语言知识应用到社会交际之中，即使用于实际，也难以体现语言的得体性和可接受性。这便和语言的本质直接冲突，因为语言的本身是交际。

交际是为了沟通思想，而相互了解对方所说的内容是思想沟通的前提。著名语言学家戴乐尔说过，文化是一个复杂的总合，包括知识、信仰、艺术、道德、法律和一个人以社会一员的资格所获得的其他一切行为习惯，是一个民族精神财富和物质财富的总和。语言则是民族文化的载体和表现形式，语言和文化是相互影响、相互作用的，理解语言必须了解文化，理解文化必须了解语言，语言受文化的影响，又反过来对文化施加影响。一个民族的深层文化反映在语言文字中，而语言的文化差异，语义的民族性可能会导致跨文化交际的失败。比如，sheep在英国人心目中的隐喻形象很差，喻指“害羞的人”“胆小的人”甚至“愚蠢的人”，这种文化心理直接反映在成语black sheep（害群之马）和lost sheep（误入歧途的人）中;英国人也不看好goat，the sheep and the goats表示“好人和坏人”，说明英国人把goat推向敌对的境地。相反，在中国历史长河中，羊有着美好的文化内涵，羊是古人主要的衣食来源之一，一直受到人们的宠爱，作为十二生肖之一的羊是吉祥、善良、美好的象征。不同区域、不同民族，所处时代的发展是不同的，这就构成了不同民族文化的差异性。所以，英语教师要根据所教的内容，认真备好课，挖掘内在的文化因素，因势利导，努力培养具有跨文化交际能力的英语人才。

英语教学一定要贯穿文化教学，我们要培养具有跨文化交际能力的英语人才，就需要在英语教学中融入文化知识教学和文化理解教学，文化知识教学帮助学生掌握目的语文化知识，而文化理解教学要帮助学生既理解目的语文化知识，又掌握跨文化交际能力。

那么具体应该怎样操作呢？

一、通过课堂教学培养和强化学生的文化意识

课堂是英语教学的主要场所，培养学生的文化意识应渗透在教学的各个环节中。通常第一堂英语课会进行介绍与问候，由于中外两种文化对礼貌称呼的习惯存在着差异，教师有必要向学生进行简单的阐述。中国人初次见面对对方的年龄、婚姻、收入等表示关心，而英语国家的人却对此比较反感，认为这些都涉及个人隐私。鉴于此，随着教学内容的深入，教师可适时向学生传授英美人谈话的禁忌。按英语习惯，亲属之间是直接以名字相称的，如果不用名字而用表示亲属关系的词称呼长辈时，可降一辈来称呼。而讲英语的人这类称呼则比较简单，一般在姓氏之前加Mr./Mrs./Miss即可。在教学中，教师应注意加强中西文化差异的比较，将其自觉又自然地渗透到英语教学中。如，在教授牛津英语7A Unit 4 “Food”时，我除了向学生介绍各国的特色菜外，还给他们介绍美国其他一些饮食习惯，比如美国人喜欢在饭后吃点甜点，冰淇淋是最受欢迎的甜点之一。他们的甜点真是名副其实的甜，很多东方人都觉得难以入口。教师还可以告诉学生，在美国餐馆里，点菜的顺序一般是这样的：饮料（drinks），汤（soup），色拉（salad），主菜（main dish；main course；enter），甜点（dessert）等。其中点salad时，侍者都会问：“What kind of dressing for your salad?”（色拉上面要放什么调味？）可选择Thousand salad，French，Italian等。在学习了水果和食品的词汇后，我组织学生动手做salad这一西方国家所特有的食品。事前，先让学生对所需物品和制作过程展开小组讨论，得出一致意见后再进行操作实践，在操作中对各组活动巡视并适当指导，当一盘盘精美的色拉完成后，孩子们兴奋极了。接下来，品尝自己的劳动成果，每组的代表用简单英语介绍各自的制作方法和特点，我不时穿插讲解色拉的起源、种类和现状。学生吃着可口的色拉，体验西方饮食文化带来的乐趣，也感受到了同学之间的合作与互助。

二、充分挖掘教材资源，适时传播文化知识

教材在编写的过程中也渗透了文化意识，牛津英语的内容设置很大一部分结合了日常生活。教师要充分利用教材的每一个细节，不失时机地向学生传播一些文化知识，例如牛津英语8A Unit 3 “A day out”第一课时Welcome to the unit中，介绍了澳大利亚的港湾大桥和悉尼歌剧院、法国的埃菲尔铁塔、美国白宫三个名胜。借这个机会，教师可以通过世界地图把学生带到London，New York，Tokyo，Beijing等地。每到一处，就扮作导游说说对当地的了解，向全班介绍这些地区的主要建筑和标志，如：Big Ben（英国的大本钟），the Liberty Statue（美国的自由女神像），Fuji Mountains（日本的富士山），the Great Wall（中国的长城），Terra Cotta Worries（中国的兵马俑），等等，这些标志物通常是该国的民族象征和骄傲，这些国家的人民常常引以为傲。在教学中，教师应把握分寸，适当点拨。

三、通过节日民俗活动培养文化意识

现在，过洋节成了社会上的一种时尚，孩子们受父母和周围同伴的影响，也对各种洋节津津乐道。我们不妨顺水推舟，在庆贺节日的同时，让学生们感受一下中西方的节日文化，例如：牛津英语7A Unit 3 “Let’s Celebrate”第一课时Welcome to the unit中，介绍了3个中国的节日：新年、中秋节、端午节，以及3个外国的节日：万圣节、感恩节、圣诞节。在介绍完中国节日之后，教师就可以向学生提供大量有关3个外国节日的信息。如：感恩节是在每年十一月份的第四个星期四，这一天是一个欢庆的节日，不同的美国人都在这一天团聚，通常有一顿丰盛的感恩宴，人们见面时互相问候：“Happy Thanksgiving to you（to your family）.”火鸡（turkey）是感恩节宴会上最具有传统特色的一道菜，感恩节宴后，一家人一般围坐下来看感恩节橄榄球赛。节日狂欢游行和大学橄榄球赛是感恩节发展到现在的两项主要活动，这使感恩节更加丰富多彩。然后，再向学生介绍感恩节的由来，而且在感恩节宴前，一般要进行感恩祷告。还可以给学生们讲讲圣诞故事和圣诞习俗，同时不妨再将之与中国的春节比较一下，让学生在学习语言的同时也能得到文化的熏陶。

四、通过各种信息渠道收集传播文化知识

1.穿插英语歌曲，小诗和故事教学。如有一篇英语短文讲的是“Teddy bear”，学生不理解什么是Teddy bear，对文章的理解造成了阻碍。其实Teddy bear是一种直立的小玩具熊，受到全球小孩欢迎。它的命名，来自美国总统老罗斯福（Theodore Roosevelt）（昵称为Ted或Teddy）。老罗斯福总统公务之暇，酷爱猎熊。有一天和一群朋友到林中打猎，突然看到一只小熊，直挺挺地站在他面前，模样可爱极了。罗斯福一时起了恻隐之心，缓缓放下手中猎枪，放走了这只小熊。这事经过报纸报道，立刻传遍全国，美国的爱护动物者趁机大肆褒扬罗斯福总统的一念之善。这时一位面包店的老板一时兴起，便根据那只可爱小熊的造型，制成一批玩具，命名为Teddy bear，不料深受小朋友的喜爱，立刻销售一空。那位面包店的老板便改行，大量制造Teddy bear出售，以至于风行全国，至今不衰。学生对文章的不理解，不是因为英语语言水平问题，而是因为他们对这一文化背景不了解，所以要提高学生阅读能力，就应尽可能让学生了解西方国家的文化背景知识。在教学中让学生了解西方人的性格特点和他们思考问题的方法，并培养学生一定的幽默感，其意义将远远超过语言本身。再比如，“疯狂英语”里有一首诗On the Ning nang nong，节奏明快，语调压韵，我让学生分组轮唱，边唱边叫，绕口令似的词，越来越快的节奏，学生们唱得、笑得气也喘不过来。这些小诗、小故事看似没什么意思，但其节奏、韵律和幽默感很好地体现了英语的语音语调和英语国家特有的文化内涵，让学生在轻松愉快的过程中学到语言，并感受到语言背后的人文因素。

2.要求学生定期收看程度相当的英语动画片或教学节目，教师可以选择一些经典动画片或者影片供学生欣赏。

另外，在校园里还可以通过宣传栏和板报开辟英语学习园地，介绍一些习惯用语、名言名句，利用这些展板定期进行英语文化宣传，鼓励学生关心国内外大事。

最后需要说明的是，在各种丰富多彩的教学活动中，我们要注重加强对学生的正确引导，要了解西方文化，吸收其先进思想，但不能因此放弃中华民族优秀的传统文化，要使学生意识到，中西方文化各有特色、各有所长，让学生在习得语言的同时，在潜移默化中增强爱国、爱家乡的意识，增强将来报效祖国的信念。文化教学的方法是多种多样的，教师的首要任务是运用各种方法提高学生对文化的敏感性，培养文化意识，使他们能主动自觉地吸收并融入新的文化环境中。

通过教学实践，我深深地体会到，英语教学不仅要重视培养学生的语言能力，而且要重视培养学生的文化意识，加强语言的文化导入，重视语言文化差异对语言的影响，教会学生得体地运用语言，最终达到能够正确运用英语进行交流的目的。