乡村食品安全工作总结

2013年以来，我镇根据有关上级文件以及全县食品药品安全工作会议精神，结合我镇的实际，狠抓辖区内的食品安全监管工作的落实，取得了明显的效果。2013年我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作总结如下：

一、领导重视、机构健全

一年来，我镇高度重视食品安全工作。为加强对这项工作的领导，镇里成立了食品药品安全工作领导小组，领导小组由镇政协联络组长担任工作组组长，副镇长任副组长。成员有党政办、综治办、民政办、企业办、卫生院、农技站、中学、中心小学等部门的负责人组成，切实加强食品、药品安全工作的领导，根据工作需要我镇把食品安全有关工作纳入党政联席会进行研究分析并作出部署，要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，制定有关应急预案，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。

二、广泛宣传，提高群众食品安全意识

为切实抓好我镇食品药品安全工作，一方面，我镇从提高食品药品从业人员的业务素质着手。今年我镇共组织有关行业从业人员30余人参加了县食品药品安全业务培训。另一方面从加强群众对食品安全知识的了解度着手。通过墙报、宣传标语、分发宣传资料等手段广泛宣传食品安全常识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。为了提高群众对食品安全工作的了解和支持，镇里共张贴宣传标语200余张，分发宣传资料600余份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

三、扎实开展食品安全检查工作

一年来，我镇不定期组织金龟工商所、镇农业站、卫生院、镇中学教管办等单位共同对辖区内的食品、药品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。共查处食品安全隐患10处，跟踪落实整改9处。取缔非法食品加工户2户。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。镇里牵头工商所、企业办、综治办等部门针对粮肉蔬菜制品、豆制品、水产品、酒饮料、儿童食品和保健食品等进行重点清查，切实把好食品加工、销售、流通关。

2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内农药兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。并全面禁止辖区所有农资部门销售甲胺磷等国家已明令禁止的高毒农药，从源头上控制农作物农药残留超标。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全生产意识，保证了蔬菜安全，杜绝食品中毒事故的发生。

3、开展市场肉类商品加工安全检查。镇里牵头组织有关部门对市场销售的猪肉及加工禽肉进行检查，在检查市场肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。确保全镇人民能够吃上“放心肉”。

4、加强对农村小食品店的整治。为了尽可能地做好食品安全工作，扩大食品安全工作的监管面，我镇聘请了17个行政村和一个居委会的村主任兼任村级食品、药品安全协管员，并明确了协管员的工作职责，确保群众的身体健康。

5、加强监管学校、个体私营企业食堂食品安全。我镇组织了校教管办、卫生院、企业办等部门，经常性对各中小学、各企业的食堂以及学校周边杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。

四、存在的问题

通过一年来的工作，我镇食品加工、经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：

1、存在证照不齐全现象。从几次检查情况来看，有个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工作坊和销售点未及时办理营业执照或存在超范围经营现象。

2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备卫生消毒设施不齐备以及废弃物处理不当等现象。

3、镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业或经营户下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了企业的违法活动，另外在开展专项检查时，因需相关部门配合行动协调难度较大。