健康瘦身访谈灵

2008年5月6日，32岁的美国男子阿隆佐抵达中国天津。他此行目的并非观光旅游，而是向天津爱民减肥医院求助。体重达到284.5公斤的阿隆佐曾因肥胖导致睡眠呼吸暂停，在美国接受了气管切开手术，现在颈部还带着辅助呼吸装置。他说：“再不减肥，我要死了。”

阿隆佐坐在车上，1个人要占据4个人的空间，仅仅一个简单的下车动作，就要花费3分钟才能完成。超级肥胖的身材，不仅让阿隆佐丢掉了工作，还使他的生活成了难题。于是他下定决心，要在1年之内，将体重减至90公斤，重新驰骋在橄榄球赛场上，成为女友的骄傲。

很多人认为，像这样的肥胖症患者，只有在美国才多见，而中国的肥胖人群则为数不多。实际上，据世界卫生组织(WHO)2007年的统计数字显示：在中国有23％的人体重超重，7％的人肥胖。成年人中高血压发病率10年来增加了约33％。糖尿病的发病率估计到2030年将翻一番，也就是达到4200万人。这些数字表明，体重问题已经日益成为影响国人健康的一个重要因素。于是，如何科学有效地减肥，就成为了人们最为关注的话题。

为此，我们采访了天津爱民减肥医院的石立东院长，请他为我们介绍了健康减肥法则。

问：最近。大家都很关注美国患者阿隆佐的减肥情况，请您简单介绍一下。

答：阿隆佐入院的时候。超过标准体重203公斤。他有多年的高血压史，而且在2000年时出现过呼吸暂停。做了气管插入手术。我们的计划是用12至18个月的时间。用均匀的速度把他的体重降至90至100公斤。这样。气管插管就可以取出了，他的血压也可以降至一个健康水平。

在饮食方面。初期我们会满足他的基本需求。把他每天摄入的总热量控制在8000千焦左右。比如，昨天我们为他准备的午餐是米饭、菠菜豆腐、羊肉丸子冬瓜汤．还有水果。阿隆佐本人也非常喜欢荤素搭配的中国饮食。

阿隆佐在美国也试过很多种减肥方法。但是效果一直不好。美国其他的减肥机构虽然短时间内有效，但会很快地反弹，甚至涨很多。我们的方法非常稳定，中医的针灸可以调节内分泌的功能，抑制饥饿感。促进吸收。这种方法可以有效阻止反弹。

问：肥胖的标准是什么?

答：世界卫生组织用体重指数来界定肥胖。体重指数等于体重的公斤数除以身高。18.5至23.9之间算正常体重24至28之间算超重；大于28就算肥胖。阿隆佐的体重指数达到了83，这已经是非常重度的肥胖了。

问：一度肥胖是由什么原因造成的呢?

答：造成重度肥胖的原因，一个是遗传因素，大约占50％。另一个就是后天的生活习惯。现在经济越来越发达，人们的饮食习惯日趋高脂、高糖，这就容易造成肥胖。另外，人们的出行的习惯也发生了改变，出门就坐车。很少步行和运动。节奏过于紧张的生活方式，是造成肥胖的社会因素。

问：作为国内第一家减肥专科医院．爱民减肥医院采用什么样的方法来帮助肥胖患者减肥呢?

答：我的医院的减肥法是以中医治疗为主综合的减肥法。我们主张通过适当的饮食、适当的运动、不良生活习惯的纠正，配合中医治疗，以达到减肥的效果。

我们强调的是健康、安全、有效地减肥，即在减肥的同时保证不对身体造成损害，不产生副作用，使体重比较均匀合理地下降，达到一个良好的效果。社会上有很多方法，只片面强调减去多少体重，实际上。没有专业的医师指导，不科学地、快速地减肥会对身体造成极大的损害。

如果快速减肥。过分追求低体重。不论是通过吃药或者是过度节食的方法，都会造成一系列的副作用。

问：一般来说。人们最常采用的减肥方法就是节食减肥法。这种方法可取吗?

答：片面完全地单纯靠节食是有不科学的地方。我们倡导的减肥，是在合理饮食情况下，保障最低的营养成分摄入基础上来减肥的。通常好多年轻女性想靠节食减肥。就一天只吃一个苹果、一个鸡蛋或者一个西红柿，连续一个星期，一般坚持下来体重可以下降2公斤甚至到3公斤，稍微胖一点的可以达到5公斤。

然而，体重快速下降的话，就容易出现各种不良反应，比如头晕、乏力。甚至导致闭经。一旦停止，再猛吃猛喝。体重就会再次反弹，所以这种方法是不健康。不科学的。

问：请为我们的读者提供一些简单的。有效的减肥方法。最好是对于一般人都能适用的，不用住院治疗的方法。

答：首先．应该保持均衡饮食。淀粉主食类占20％-30％。有的人完全不吃主食，这是不科学的。蛋白质30％左右。蔬菜水果占40％，这是总体食物结构比例。有的人光吃蔬菜，肉类、淀粉类都不吃，有的人光吃瘦肉，不吃蔬菜，这些都是完全不科学的方法。

维持身体正常的需要。要有各种营养成份．包括糖、脂肪、蛋白质、微量元素。总体热量控制在6000至8000千焦。

其次，就是控制零食。尤其是瓜子、花生等脂肪含量在50％的高热量食品尽量少吃。

另外，从行为习惯上，饭后适当休闲散步，适当增加体育活动来增加能量消耗、提高身体素质当然是最好的。

问：运动要达到哪种强度才能燃烧脂肪?

答：要运动半个小时以上，达到出汗的程度才能够消耗脂肪。游泳、打球、远足、慢跑、健身房器械运动等等都是燃烧脂肪的有效方法。此外．应注意在运动当中。最高心率数应该控制在220减去年龄的数字以内。不要超过这个强度。

问：请问入院减肥的患者。减肥成功后有多少人能够保持正常体重?他们会不会反弹?

答：97％的重度肥胖患者都能够保持正常体重。3％的人有反弹。反弹的人，通常是年龄低于15岁的少年。他们反弹的主要原因是缺乏自制力。他们减肥往往不是自主进行。而是由家长送到医院来强制减肥。出院之后，离开了家长和医生的监管，饮食方面不控制，就比较容易反弹了。而一般来讲，年龄过了16岁。就知道肥胖会带来很多不便，而自己为了减掉几十公斤体重，付出了很多艰苦努力。在这样的情况下，一般都可以保持正常体重。

问：健康减肥的疗程应为多长时间?

答：对于轻度肥胖的人来说。一般3个月的时间减去5至15公斤的体重是比较健康的。而对于重度肥胖需要入院治疗的人来说。通常一个月就可以减去15公斤。甚至有的减掉20公斤。我们会根据患者的状况来控制一个合理的速度，不是追求降低体重速度有多快。体重降低过快会加重心、肝、肾的负担，这样比较危险。我们对患者的肝、肾功能都要密切监测。这样才能保证安全。

社会上一些瘦身机构。强调一个月减30斤。如果是轻度肥胖。又不密切监测他的生命指征，一个月减30斤就很容易出事。还有。运动健身中心也存在问题。单纯运动。运动量太大，重度肥胖的患者一般心脏功能都不是很健康，大量运动容易出危险。必须要照顾到各个器官的承受能力，使体重均衡下降。

我们医院强调的是健康、安全、有效。不夸大事实。不单纯追求数字和减掉多少斤。

的确，只有秉承着健康、安全、有效的原则，才能达到健康瘦身的目的。我们将继续关注阿隆佐的“瘦身之行，敬请期待!”