产妇月子里该吃哪些食物

产妇在经历了“十月怀胎”，分娩时疼痛、失血、劳累的重大精神和体力消耗之后，紧接着又要承担哺育婴儿的重任。产妇如果饮食营养不当，不仅会延缓母体康复，还会影响婴儿体格和智力的发育。因此，为保证母婴身心健康，必须合理安排产妇饮食。

那么，产妇月子里究竟应吃哪些食物呢？

产后第1天至第2天因产妇胃肠功能尚弱，饮食不宜油腻，应以清淡、易消化、营养丰富为主。可喝红糖水、红糖大枣汤、红糖鸡蛋汤，吃挂面、馄饨等，这些食物有利益气补血，帮助子宫收缩，温经驱痛，排除恶露，止痛等。若食欲好，第3天开始可逐步过渡到正常饮食。食物着重注意以下几点：

一、多吃含蛋白质丰富的食物

蛋白质是维持生命、修补更新人体组织器官的主要物质。产妇身体复原和为婴儿分泌营养价值高的乳汁，都与母体蛋白质水平有关，若母亲体内储存充足而优质的蛋白质，就能保证婴儿正常生长发育对蛋白质的需要。否则，婴儿大脑发育会受影响。蛋、肉、禽、鱼类食物含动物性蛋白质丰富。动物性蛋白质是优质蛋白质，对人体补益较大。鸡肉所含营养比较全面，又容易被人体吸收，对于补益气血、生肌长肉、恢复体力作用很大。猪蹄、各种猪内脏、鱼翅含动物蛋白亦较丰富。豆类、豆制品等含植物性蛋白丰富。产妇比平常每天增加三个鸡蛋或100克鸡肉或150克瘦猪肉就能满足身体对蛋白质的要求。我国民间传统一个产妇在月子里往往要吃上百个鸡蛋，若干只鸡，是有一定道理的。但有的产妇以为吃得越多越好，甚至一天吃6~7个鸡蛋，隔一两天就吃上一只鸡。这种暴饮暴食是不科学的，不仅容易造成营养过剩，伤害胃肠，增加肾脏负担，而且容易导致疾病。一般每天吃3~4个鸡蛋、隔5天吃一只鸡就够了。同时，还要注意动物性蛋白质和植物性蛋白质混合搭配着吃，这样可以使营养成分更加全面。

二、多吃含维生素的食物

1.维生素A含量较丰富的食物。维生素A可以增强产妇抵抗疾病的能力，维护皮肤黏膜健康，促进产伤修复，有利于保护婴儿视力，防止干眼病及夜盲症。蛋黄、肝类（猪肝、鸡肝、牛肝、鱼肝）维生素A含量丰富。各种红、黄色蔬菜含量亦高，如胡萝卜、老南瓜含胡萝卜素丰富（胡萝卜素进入人体内可以合成维生素A）。

2.维生素B1含量丰富的食物。维生素B1能维持产妇心脏、胃肠的正常功能，增强肌力，促进血液循环，增汁分泌量，还有增进食欲作用。谷类、豆类、绿叶蔬菜、牛奶等含维生素B1较为丰富。

3.维生素B2含量丰富的食物。动物肝脏、蛋黄、干豆类、绿色蔬菜、蘑菇等维生素B2含量较为丰富。产妇要注意多吃肝、蛋、豆制品等。

4.维生素C含量丰富的食物。维生素C能使产妇增强抵抗疾病的能力，尤其是抵抗流行性感冒的能力，还有帮助产妇产伤愈合、促进铁质吸收和解毒的功能。维生素C广泛存在于一切新鲜蔬菜和水果之中，如小白菜、菠菜、豆角、西红柿、胡萝卜、橘子、柚子、枣子、山楂等。产妇对维生素C的需求量较大，应每天进食适量蔬菜和水果。

三、多吃含矿物质（无机盐）丰富的食物

1.钙含量多的食物。钙是婴儿构造骨骼、牙齿的重要材料。如果产妇严重缺钙，会引发婴儿骨骼发育障碍，产妇本身也会因缺钙而患骨软化症。因此，产妇应经常适量配餐食用虾皮、小杂鱼、排骨、奶类、豆类、芝麻酱等含钙丰富的食物，以保证对钙的需求。

2.铁含量丰富的食物。铁是造血的重要原料，与婴儿生长发育关系极为密切，对于产妇复原身体极为重要。所以，产妇应多吃绿色蔬菜、动物性食物和动物血。

3.锌含量丰富的食物。如果母体严重缺锌，会造成婴儿生长发育停滞、身材矮小、神经系统发育不健全，以及产妇创伤不易愈合等。动物性食物是锌的可靠来源，如猪肉、牛肉、羊肉等。

4.碘含量丰富的食物。碘是婴儿生长发育不可缺少的成分。严重缺碘可使小儿患呆小症，同时产妇可患甲状腺肿大（大脖子病）。各种海产品如海带、紫菜、蛤蜊等含碘丰富。一般每周食用这类产品一次即可。

四、水的饮用量要适当增加

一般产妇大约每天分泌乳汁800~1000毫升。因此，产妇每天至少要比平常多饮汤水或开水800~1000毫升，以利促进血液循环，增加乳汁分泌量。乳母每天共需饮水3500毫升。

五、多吃食物纤维

产妇由于全身活动量少，易造成腹肌及骨底盘肌松弛，胃肠蠕动减弱，极易发生便秘。为了防止胃肠胀气，保持大便通畅，产妇应经常均衡地选食白萝卜、韭菜、笋、土豆、地瓜等含粗纤维丰富的食物。

总之，产妇在月子里可以根据条件，选择容易消化、营养丰富、自己喜欢的食物，做到食物多品种，不偏食，荤素搭配，营养均衡。忌食刺激性食物（如烈酒、浓咖啡等）。（江西 陈小菊）