生物菌肥在番茄种植中的应用研究

摘要：为研究生物菌肥在番茄种植中的应用效果，采用每公顷沟施生物菌肥２４ ７５０ ｋｇ，以不施用生物菌肥为对照。结果表明，生物菌肥能疏松土壤，促进番茄植株生长，降低番茄常见病害的发病率，提高番茄产量。生物菌肥在番茄种植中表现出良好的应用效果，具有较好的推广价值。

关键词：生物菌肥；番茄；种植；应用效果

中图分类号：Ｓ６４１．２０６＋．２文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）11－2198-02

Study on Application of Biological Fertilizer in Tomato Planting

ＸＩＥ Ｗａｎ－ｂｉｎ

（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｙｉｃｈｕｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｙｉｃｈｕｎ ３３６０００， Ｊｉａｎｇｘｉ， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ａｐｐｌｙｉｎｇ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｔｏｍａｔｏ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｗａｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｐｐｌｙｉｎｇ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ （２４ ７５０ ｋｇ/ｈｍ２） ｃｏｕｌｄ ｌｏｏｓｅ ｓｏｉｌ， ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｏｍａｔｏ ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ， ｒｅｄｕｃｅ ｔｈｅ ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ｃｏｍｍｏｎ ｄｉｓｅａｓｅ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｏｍａｔｏ ｙｉｅｌｄ． Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｓｈｏｗｅｄ ｇｏｏｄ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｏｍａｔｏ ｐｌａｎｔｉｎｇ； ａｎｄ ｉｔ ｈａｄ great ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ ｖａｌｕｅ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ； ｔｏｍａｔｏ； ｐｌａｎｔｉｎｇ； ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ

在当前番茄种植中施用的肥料多为化肥，化肥对提高番茄产量起较大作用［１］。但随着化肥施用量的增加，对土壤产生的不良影响越来越明显，主要表现在：增加土壤重金属与有毒元素，导致土壤硝酸盐积累，破坏土壤结构、促进土壤酸化，降低土壤微生物活动［２］，改变土壤性状，降低土壤肥力和番茄产量。因此，越来越多的科技工作者将研究方向转向化肥的替代品研究上，生物菌肥是近些年研制出来的化肥替代肥料，已在多种作物上得到应用。生物菌肥以畜禽粪便等有机物料为原料，用微生物原种菌进行发酵处理制成，含有丰富的有机质、有益微生物；能疏松土壤，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气。

番茄是人们喜食的常见大宗蔬菜之一，其食用安全尤其应该引起重视。为克服使用化肥对番茄的不良影响，本试验选取生物菌肥作为替代肥料，研究生物菌肥在保护地番茄种植中的应用效果，以期为番茄的无公害种植提供借鉴意义。

１材料与方法

１．１试验材料

１．１．１菌种微生物原种菌，购自山东潍坊真农酵素菌有限公司。

１．１．２生物菌肥以畜禽粪便等有机物料为原料，用微生物原种菌进行发酵处理，即制成生物菌肥。

１．１．３供试作物供试番茄品种为粉利得，该品种晚熟，叶片较少。试验在江西省宜春市袁州区进行，于２００９年９月２０日育苗，１０月２０日定植，每公顷定植３１ ５００株。每株留１２穗果，每穗留３～４个果实。２０１０年２月中旬开始收获。

１．２试验方法

试验采用沟施生物菌肥，每公顷用量２４ ７５０ ｋｇ；以不施用生物菌肥为对照。试验设５次重复，每个重复面积２７ ｍ２，共２７０ ｍ２。生物菌肥沟施于两行定植垄之间，其他栽培管理措施按当地生产习惯统一操作。

２结果与分析

２．１番茄根围土壤三相情况调查

土壤三相比能准确反映出土壤中土壤颗粒、水分和空气三者间的体积比例关系，土壤三相比适宜有利于番茄的根系生长，增强根系的吸水、吸肥能力，从而促进番茄植株的生长。本试验对番茄根围土壤三相情况进行了调查，结果表明，施用生物菌肥后的番茄根围土壤固相率、液相率、气相率分别占４４．２７％、３３．８５％、２１．８８％，孔隙率为５５．７３％，而对照的固相率、液相率、气相率分别占４７．３８％、３２．２６％、２０．３６％，孔隙率为５２．６２％。施用生物菌肥后的番茄根围土壤固相率比对照低３．１１个百分点，而孔隙率比对照高３．１１个百分点，这表明施用生物菌肥后的番茄根围土壤松软，含水量高。

２．２番茄生长势调查

番茄生长势调查在番茄缓苗后、结果前进行，调查结果表明，施用生物菌肥可使番茄植株生长势增强。施用生物菌肥后的番茄植株叶色深绿，节间长５．２ ｃｍ，中茎粗１．６ ｃｍ，植株生长粗壮；对照番茄植株叶色淡绿，节间长６．０ ｃｍ，中茎粗１．３ ｃｍ，植株生长相对细长。

２．３番茄常见病害调查

在番茄的整个生长发育期，对茎基腐病、溃疡病、早疫病、晚疫病、灰霉病等番茄常见病害进行了调查统计，结果表明，施用生物菌肥的番茄植株与对照进行比较，茎基腐病、溃疡病等土传性病害的发病率明显降低。施用生物菌肥的番茄植株的茎基腐病发病率为０．４％，较对照低５．１个百分点；施用生物菌肥的番茄植株没有溃疡病的发生，而对照的发病率为４．１％，差异较明显。施用生物菌肥的番茄植株均有早疫病、晚疫病、灰霉病的发生，但发病情况均比对照轻；早疫病、晚疫病、灰霉病的发病率分别为８．４％、９．２％、５．２％，较对照分别低３．８、４．２和４．１个百分点。

２．４番茄产量调查

对番茄产量进行了调查统计，施用生物菌肥的番茄单株产量达７．２４ ｋｇ，比对照增加１．８５ ｋｇ，折合公顷产量为２２８ ０６０ ｋｇ，较对照增产３４．３２％，增产效果十分明显。

３小结与讨论

３．１小结

试验结果表明，生物菌肥能提高番茄根围土壤的孔隙率，疏松土壤，提高含水量；生物菌肥能促进番茄植株生长，叶色深绿，植株粗壮；生物菌肥能降低茎基腐病、溃疡病、早疫病、晚疫病、灰霉病等番茄常见病害的发病率；生物菌肥能提高番茄的产量，增产幅度达３４．３２％，增产效果十分明显。总之，生物菌肥在番茄种植中表现出良好的应用效果，具有较好的推广价值。

３．２讨论

生物菌肥中的有机质可以改良番茄根围土壤的物理性状，改善土壤的团粒结构，从而提高土壤的孔隙率，疏松土壤，提高含水量和含氧量。

生物菌肥为番茄根系提供适合的微生态生长环境，促进根系的生长，增强根系的吸水吸肥能力，为番茄植株的生长提供充足的水分和养料，从而促进番茄植株生长。

生物菌肥中的有益微生物在番茄根围土壤中大量生长、繁殖，从而形成优势菌群，优势菌群形成局部优势，这样就能抑制和减少病原菌的入侵和繁殖机会［３－５］，因此生物菌肥能明显降低茎基腐病、溃疡病等土传性病害的发病率。生物菌肥能促进番茄植株生长，植株粗壮，抗病能力增强，从而降低早疫病、晚疫病、灰霉病等叶部、果实病害的发病率。

生物菌肥可提高番茄产量。一方面，生物菌肥能促进番茄植株生长，植株粗壮，叶片数目多，叶色深绿，叶绿素含量增加，光合作用增强，糖等营养成分的合成增多，因而番茄产量提高。另一方面，生物菌肥能降低早疫病、晚疫病、灰霉病等叶部、果实病害的发病率，减少番茄叶片和果实的损失，间接提高番茄产量。由于微生物种类繁多，功能多样，因此生物菌肥的研究和应用的潜力巨大。国家对生物菌肥的发展给予高度重视和大力支持，在科研资金支持力度和产业化示范项目建设上的立项都是空前的。从我国农业发展的战略高度来说，发展生物菌肥产业是可持续农业、生态农业的要求，也是目前我国无公害食品和绿色食品生产的现实需要，更是减少化肥和农药用量，降低环境污染的必然选择［６，７］。

参考文献：

［１］ 刘青松．农村环境保护［Ｍ］． 北京：中国环境科学出版社，２００３． ９９－１０５．

［２］ 林肇信，刘天齐，刘逸农． 环境保护概论［Ｍ］． 北京： 高等教育出版社，２００２． １５８－１６２．

［３］ 张敏，王正银． 生物有机肥料与农业可持续发展［Ｊ］． 磷肥与复肥，２００６，２１（２）：５８－５９．

［４］ 张倩茜． 微生物肥料的作用效果与广阔前景［Ｊ］．今日科苑，

２００８（６）：１８５．

［５］ 孔露曦，赵敬坤，黎娟． 有机肥料对土壤及作物作用的研究进展［Ｊ］． 南方农业，２０１０（３）：８３－８６．

［６］ 沈德龙，曹凤明，李力． 我国生物有机肥的发展现状及展望［Ｊ］． 中国土壤与肥料，２００７（６）：１－５．

［７］ 李俊，姜昕，李力，等． 微生物肥料的发展与土壤生物肥力的维持［Ｊ］． 中国土壤与肥料，２００６（４）：１－５．